“Tôi không! Nếu như vậy thì tôi sẽ không thể theo sát cậu bé đó nữa.”

Không thể theo sát Bạch Phạn có nghĩa là không thể ăn được những món ăn ngon của loài người.

Phong Nhạn khinh thường và sửa lại cho cậu ấy: “Tên anh ấy là Phạn, là sứ giả được Thần Thú chọn lựa, không phải là ‘cậu bé’ đâu.”

Chú bạch tuộc nhỏ liếc mắt lên trời; nếu Bạch Phạn gọi nó là “cậu bé”, thì nó cũng sẽ gọi Bạch Phạn là “cậu bé” luôn.

Bạch Phạn dùng tay chọc vào đầu chú bạch tuộc nhỏ: “Thử gọi tôi là ‘cậu bé’ xem sao? Mỗi lần gọi như vậy thì sẽ bị tước một bữa ăn đấy.”

Chú bạch tuộc nhỏ: “Ôi!!! (Đừng!)”

Hai ngày qua, chú bạch tuộc nhỏ luôn chơi đùa cùng hai đứa con non, thêm vào đó là Phong Nhạn cũng đến tìm nó hàng ngày, nên nó đã học được rất nhiều tiếng người, việc nghe Bạch Phạn nói giờ đây không còn khó khăn nữa.

Bạch Phạn đe dọa: “Vậy thì hãy tỏ ra tôn trọng tôi một chút đi!”

Chú bạch tuộc nhỏ không chịu: “Iya ya ya!” (Vậy thì hãy đặt cho tôi một cái tên khác đi!)

Bạch Phạn: “‘Chú bạch tuộc nhỏ’ thật là đáng yêu mà, không thích à?”

Chú bạch tuộc nhỏ lắc đầu.

Bạch Phạn suy nghĩ một lúc: “Phấn Phấn? Lam Lam?”

Chú bạch tuộc nhỏ: ……

“A! Meng Meng!” Bạch Phạn cũng bị cái tên này làm cho cười, “Nhìn này, bạn mềm mại, màu hồng phấn, thật là đáng yêu khi được gọi là Meng Meng.”

Phong Nhạn ở bên cạnh cũng gật đầu mạnh mẽ.

Ha ha ha, Meng Meng… Nghe cái tên này thì thật là dễ thương.

Chú bạch tuộc nhỏ nghiêng đầu: “À?” (Thật sao vậy?)

Bạch Ngọc Hành và Thanh Thiên Thủ ở bên cạnh cũng vội vàng gật đầu theo Phong Nhạn.

Bạch Phán hét lớn với Thanh: “Thanh, ông nghĩ sao?”

Thanh đang lau chùi cối đá trong sân, hoàn toàn không nghe thấy họ đang nói gì, chỉ đơn giản là đứng đó và nói: “Ông nói đúng đấy!”

Bạch Phán nói với chú bạch tuộc nhỏ: “Nhìn này, mọi người đều thấy cái tên này rất phù hợp với bạn.”

Chú bạch tuộc nhỏ liền vui vẻ nói: “Vậy thì được rồi, từ nay trở đi tôi cũng là một con quái vật có tên rồi đấy! He he!”

Bạch Phán vuốt ve đầu Bạch Ngọc Hành và Thanh Thiên Thủ: “Các con hãy chơi đùa vui vẻ với Phong và Meng Meng nhé, bố sẽ đi chuẩn bị những món ăn ngon cho các con.”

Nghe thấy nói đến món ăn ngon, Meng Meng và Phong Nhạn lập tức ngừng cãi vã và ngoan ngoãn đi chơi cùng Bạch Ngọc Hành và Thanh Thiên Thủ.

–

Mùa thu hoạch đậu nành thành công rực rỡ, cuối cùng Bạ

Quan trọng nhất là chúng còn có thể được ủ lên để tạo thành nước tương nữa.

Trời ạ, Bạch Phàm thèm ăn món gà sốt nước tương, vịt sốt nước tương và các món salad dùng nước tương đến mức nào! Chỉ nghĩ đến thôi, nước bọt của anh ta đã bắt đầu chảy ra rồi; anh ta vội vàng mang những hạt đậu nành đã ngâm sẵn đến bên Cang.

Linh Hợp, Hạc và Tình cũng đều tụ tập lại xung quanh.

Chiếc cối này là Bạch Phàm đã nhờ thợ đá trong bộ lạc chế tác riêng hai ngày trước; nó nhỏ hơn so với những chiếc cối trước đây và chỉ cần một người là có thể đẩy được.

Cang đã rửa sạch chiếc cối đá; khi Bạch Phàm muốn tự mình đẩy, Cang không cho phép.

“Để tôi làm đi, cậu chỉ cần chỉ huy từ bên cạnh thôi.”

Tình cười nói: “Nếu anh ấy không đủ sức, thì tôi còn đây mà.”

Khóe miệng Bạch Phàm giật mình; cái thói ganh đua của người orc trong anh ta lại trỗi dậy rồi.

“Thôi được, cậu hãy dùng thìa gỗ múc đậu nành vào lỗ này, sau đó bắt đầu xay. Khi nào nó bắt đầu chảy ra, tiếp tục thêm đậu nành vào. Bắt đầu thôi!” Bạch Phàm nói một cách không kiêng nể.

Cang vội vàng bắt tay vào làm việc; ban đầu do chưa nắm được kỹ thuật, việc thêm đậu nành hơi chậm, nhưng sau khoảng mười mấy lần, anh ta đã tìm được nhịp độ phù hợp: tay trái xay, tay phải thêm đậu nành, và các động tác ngày càng nhanh hơn.

Dịch đậu trắng ngon lành chảy ra từ chiếc cối và tụ lại với nhau, sau đó chảy vào cái chum gỗ đã chuẩn bị sẵn.

“Như vậy là chúng ta có thể làm được đậu phụ như cậu nói rồi à?” Tình tò mò hỏi.

Bạch Phàm cười và nói: “Đây mới chỉ là bước đầu tiên thôi, đừng vội vàng. Nóng vội thì không thể thưởng thức được đậu phụ ngon đâu. Một lát nữa cậu sẽ biết thôi.”

Bạch Phàm đã chuẩn bị khá nhiều đậu nành; ngay cả Cang cũng dần cảm thấy tay mình mỏi nhừ sau khi xay.

“Cang, cậu nghỉ một lát đi, để tôi thử xem.”

Tình đã từ lâu rồi rất háo hức muốn thử làm. Sau khi học được cách làm, cậu ấy sẽ về nhà và làm cho anh trai cùng em dâu mình thưởng thức.

Bạch Phàm chuẩn bị nhiều đậu nành như vậy không phải chỉ để ăn trong gia đình mình; anh ta dự định sẽ làm thêm đậu phụ để mời Yên Hợp, Tinh và những người khác đến nhà thử vào ngày mai.

Sau khi xay xong đậu nành, chúng được đổ vào nồi lớn để luộc. Khi nước đậu sôi, Bạch Phàm cẩn thận dùng vải lọc bỏ bã đậu; vì nước đậu dễ bị sôi giả, nên anh ta để nó sôi thêm một lúc mới lọc.

Bã đậu không ngon lắm

Thứ này rất phổ biến trong bộ lạc Bạch Tuyết, chỉ là trước đây chúng không hề có ích gì cả. Lần này, Bạch Phạn đã đặc biệt yêu cầu bộ lạc Bạch Tuyết mang đến một túi da thú lớn.

Nó có thể được sử dụng trong thời gian rất dài.

Ngoài việc dùng để muối đậu phụ, người ta cũng có thể dùng nó kèm với canxi sunfat để chế biến đậu phụ.

Đậu phụ muối bằng nước muối không mềm như đậu phụ muối bằng canxi sunfat, nhưng hương vị đậu của nó lại đậm đà hơn, kết cấu chắc và dai, đồng thời dễ thấm gia vị, rất thích hợp để chiên, xào hoặc hầm.

Bạch Phạn chính là vì muốn chuẩn bị sẵn đậu phụ để sử dụng vào ngày mai mà mới dùng nước muối này.

Bản thân nước muối có độc tính, uống trực tiếp sẽ gây hại cho cơ thể con người.

Tuy nhiên, bạn không cần lo lắng; bất kỳ ai chỉ nói đến độc tính mà không đề cập đến liều lượng đều đang nói những điều vô nghĩa. Khi chế biến đậu phụ, chỉ cần sử dụng một lượng rất nhỏ nước muối là đủ, và lượng còn lại trong đậu phụ hoàn toàn an toàn.

Sau khi thêm nước muối, Bạch Phạn cười nói với mọi người: “Giờ là lúc chúng ta được chứng kiến một phép màu rồi!”

Chỉ sau hai mươi phút, hỗn hợp đậu nành màu trắng ban đầu dần tách thành phần đậu phụ đông cứng và phần nước màu vàng nhạt.

Bạch Phạn dùng cái múc lớn múc một chén đậu phụ đông cứng ra để dùng sau, lúc này đậu phụ mới mềm nhất và sẽ trở thành món chính trong bữa tối hôm nay.

Phần đậu phụ còn lại được đánh tan bằng múc để dễ dàng loại bỏ lượng nước bên trong.

Hải rất ngạc nhiên: “Đây là để làm gì vậy? Mất bao công mới làm xong đấy!”

Bạch Phạn cầm một tấm vải lọc và bảo Thương đổ phần đậu phụ đã đánh tan vào, đồng thời giải thích: “Đây là bước cuối cùng, chúng ta cần ép bỏ hết lượng nước bên trong để đậu phụ trở nên dày và cứng hơn, thuận tiện hơn cho việc nấu ăn vào ngày mai.”

Bạch Phạn và Thương cùng nhau buộc phần đậu phụ đã được lọc nước lại bằng vải, sau đó đặt lên trên một tảng đá nặng để ép thêm nước ra.

“Như vậy, ép qua đêm là được rồi.”

Hải: “À, vậy là phải đến ngày mai mới được ăn à?”

Bạch Phạn chỉ vào chén đậu phụ đã chuẩn bị sẵn và nói: “Tối nay chúng ta sẽ ăn đậu phụ thịt!”

Đậu phụ thịt… Thịt là thành phần không thể thiếu!

Bạch Phạn đang chiên thịt trong bếp, bảo Thương đi thái thịt thành từng lát, còn Hải thì đi giết cá, xay nhuyễn cá, sau đó thêm một chút bột khoai lang vào, trộn đều rồi vo thành viên cá để ăn.

Linh và Hạ đã ngồi yên một lúc lâu rồi, không thể chịu đựng nổi nữa.

Linh: “

Ngay khi Xi vẫn đang băm nhuyễn thịt cá, Thương đã cắt xong hơn mười món thịt và trở về. Bạch Phạn lập tức giao cho anh ta công việc bóc vỏ khoai tây và thái lát khoai tây. “Hãy đi hái thêm rau trong vườn về rồi rửa sạch, sau này chúng ta sẽ luộc chúng để ăn.” Nghe vậy, Xi đã có thể tưởng tượng được món ăn này sẽ ngon đến mức nào. “Cách ăn này giống hệt lẩu lắm nhỉ,” Xi nói. Bạch Phạn gật đầu: “Khi chúng ta ăn hết nồi đầu tiên, chúng ta sẽ có thể luộc các món khác cùng lúc; có thể coi đây là loại lẩu nước trong.” “Nghe thôi đã thấy ngon rồi… Bây giờ phải xào gia vị trước à?” Xi hỏi trong lúc vẫn đang băm thịt. Bạch Phạn tăng lửa lớn, đổ dầu hạt cải và một muỗng canh mỡ heo vào nồi; khi dầu sôi, ông cho một ít hoa tiêu vào chiên cho thơm, sau đó vớt ra để tránh cảm giác đau miệng khi ăn. Tiếp theo, ông cho các loại rau đã thái sẵn vào xào nhanh. Khi mùi axit lactic của dưa chua xuất hiện, Xi reo lên: “Thơm quá! Bạch Phạn!” Bạch Phạn cười và đổ nước vào nồi, tự hào nói: “Sau này sẽ càng thơm hơn nữa đấy!” Khi nước sôi, Bạch Phạn cắt thịt giò thành từng lát dày và cho chúng cùng ba đĩa thịt khác vào nồi; cà chua cũng được thái lát và cho vào. Lúc này, Thương cũng đã thái xong khoai tây và hỏi Bạch Phạn tiếp theo phải làm gì. Bạch Phạn nhìn Xi và nói: “Đang chờ bạn đây.” Xi vội vàng đưa hỗn hợp thịt cá đã băm cho ông. Bạch Phạn nhanh chóng thêm nước củ hành, gừng, tỏi, bột bắp và trứng vào hỗn hợp thịt cá, khuấy đều theo một hướng nhất định; sau khi khuấy xong, ông dùng tay vo thành từng viên thịt và múc chúng vào nồi nước đang sôi. Những động tác của Bạch Phạn nhanh đến mức Xi không khỏi thốt lên khen ngợi. Khi các viên thịt cá nổi lên trên mặt nước, Bạch Phạn cho một nửa số đậu phụ vào nồi; phần còn lại sẽ được thêm vào sau. “Thương, đậu phụ thịt đã chuẩn bị xong rồi! Có thể mang nồi ra ngoài để tiếp tục nấu trên bếp than rồi.” Nồi đậu phụ thịt này quá lớn, Bạch Phạn không thể mang nổi. Trong nồi có thịt giò, thịt thái lát, viên thịt cá, đậu phụ, dưa chua, khoai tây, cùng với đậu nành mà Bạch Phạn đã ngâm trong hai ngày. Món đậu phụ thịt ngon lành và no bụng này thật khiến người ta thèm thuồng!!! Nồi đầy ắp, chỉ thiếu thịt xông khói thôi… Cuối cùng, Bạch Phạn còn thêm hai cây xúc xích không cay vào nồi nữa. Trong sân đã được chuẩn bị sẵn bàn và bếp than rồi, giống hệt khi ăn lẩu vậy. Rau củ do Lăng và Hạp chuẩ