Nếu trồng ở những nơi có sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn, hương vị của khoai tây sẽ càng ngon hơn, thơm ngát và ngọt đậm hơn nữa.

Anh ta vừa rồi không nhịn được mà đã cắn thử một miếng khoai tây sống; có lẽ vì đã đào quá sớm, nên hương vị vẫn giống như khoai tây sống bình thường – hơi thơm nhẹ và nhạt nhòa.

Bạch Phạn ra lệnh cho mọi người mang tất cả khoai tây vào bếp ở Thành Trại Zé, và chỉ có anh ta được phép xử lý chúng. Cả Cang cũng bắt đầu tò mò khi thấy Bạch Phạn coi trọng khoai tây đến thế.

Hôm nay, gian hàng của bộ lạc Đông Phương sẽ bắt đầu hoạt động thử nghiệm, nhưng anh ta không hề quan tâm đến điều đó; anh ta nhất định phải theo Bạch Phạn vào bếp để xem anh ta làm khoai tây như thế nào.

Tinh cũng không bỏ lỡ cơ hội này.

–

Những củ khoai tây non tươi mới, chỉ cần chà nhẹ là có thể lột bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài. Lúc này, bên trong vẫn còn một lớp vỏ khác; không cần lo lắng, vì sau khi chiên, lớp vỏ này sẽ trở nên giòn tan và thơm ngon.

Bạch Phạn không muốn mời quá nhiều người đến thưởng thức khoai tây, vì vậy anh ta cũng không dám nhờ người trong bếp rửa chúng giúp. Vì vậy, anh ta tự mình làm việc, chuẩn bị một chén cho Cang, Tinh và bản thân mình.

May mắn thay, Cang làm việc rất nhanh và mạnh mẽ; không chỉ tự rửa sạch khoai tây cho mình mà còn giúp anh ta và Tinh nữa.

Sau khi rửa sạch, Bạch Phạn dự định dùng một nửa số khoai tây để chiên, một phần tư để rang, và một phần tư còn lại để xào với thịt.

Có rất nhiều cách để chế biến khoai tây, nhưng hôm nay anh ta không thể thực hiện hết tất cả. Tuy nhiên, chỉ nghĩ đến việc sắp được thưởng thức chúng, Bạch Phạn đã cảm thấy vô cùng hào hứng.

Đối với những củ khoai tây dùng để chiên, Bạch Phạn đơn giản chỉ cần cho chúng vào chảo và chiên bằng dầu thú. Để tăng thêm hương vị, anh ta còn thêm một ít lá ngò vào nữa.

Chiên trên lửa nhỏ cho đến khi lớp vỏ ngoài chuyển sang màu vàng óng và hơi cháy xém, sau đó thêm muối, hành lá dại và tiêu đen vào. Lúc này, khoai tây đã chín vừa đủ, bên ngoài giòn tan còn bên trong mềm mịn; chỉ cần dùng thìa ấn nhẹ là có thể nghiền nát chúng thành bột khoai tây.

“Ừm! Chính là phải chiên đến mức này thì mới ngon!” Bạch Phạn múc khoai tây ra khỏi chảo và thêm một ít tỏi băm vào. Ngay lập tức, hương vị của món khoai tây chiên lại trở nên thơm ngon hơn nữa. Mùi thơm đó khiến Bạch Phạn gần như say lòng.

Lâu lắm rồi anh ta mới được thưởng thức một món carbohydrate ngon

“Thầy tế lễ Trắng ơi, món này thật ngon quá!”

“Đây là món ngon nhất mà con từng ăn.”

“Hương vị của nó không giống thịt cũng không giống rau, thực sự rất đặc biệt.”

Bạch Phạn vội vàng cho Cang thử một miếng, sau đó tự mình cũng nếm thử và trả lời một cách hài lòng: “Đây gọi là khoai tây; hiện nay loại này còn rất hiếm, nên chúng ta không thể mời mọi người ăn thoải mái được. Nhưng khi bộ lạc của chúng ta bắt đầu trồng, chậm nhất là vào mùa thu này, tôi cam kết mỗi người trong các bạn đều có thể ăn thoải mái!”

“Tuyệt vời quá!”

“Chúa Thần Thú ở trên cao! Mùa thu đã đến rồi, chúng ta có thể ăn được rồi!”

“Cảm ơn thầy tế lễ Trắng!”

“Thầy tế lễ Trắng thật giỏi quá!”

Cang vừa mới được Bạch Phạn cho thử một miếng, bây giờ đang thưởng thức từng chi tiết hương vị của miếng khoai tây chiên thơm ngon trong miệng. Vỏ ngoài rất giòn, mang mùi thơm khét, hòa quyện cùng hương vị dầu thú và gia vị, rất đậm đà. Phần bên trong thì mềm mại, có vị béo ngậy khi nhai, và sau vài lần nhai lại còn có vị ngọt nhẹ. Ăn hết cả miếng khoai tây, cảm giác no bụng giống như khi ăn thịt vậy; hương vị quá ngon đến nỗi anh ta nuốt luôn mà chưa kịp cảm nhận hết hương vị. Anh ta muốn thêm một miếng nữa ngay lập tức.

Bạch Phạn mỉm cười hỏi Cang: “Thế nào? Ngon không?”

Cang gật đầu mạnh mẽ: “Ngon lắm. Con nghĩ, sau này con có thể ăn món này hàng ngày được.” Đó là lời khen ngợi mộc mạc nhất mà Cang có thể dành cho một món ăn yêu thích.

Xing đứng bên cạnh không nói gì, bởi vì anh ta đã bắt đầu ăn miếng khoai tây thứ hai rồi. Kể từ khi đến bộ lạc phía Đông, anh ta như thể đã mở ra cánh cửa để khám phá nhiều cách thức ăn uống khác nhau. Tuy nhiên, ở bộ lạc này, hầu hết mọi việc nấu nướng đều do Feng đảm nhận, còn Bạch Phạn hiếm khi tự tay nấu ăn. Vì vậy, anh ta hoàn toàn đánh giá thấp tài năng nấu nướng của Bạch Phạn. Miếng khoai tây chiên này, dù cách làm rất đơn giản và chỉ sử dụng những gia vị thông thường ở bộ lạc phía Đông, nhưng tại sao lại ngon đến thế?! Anh ta không hiểu lý do, nên chỉ có thể tiếp tục thử và khám phá bí mật ẩn sau nó.

Bạch Phạn cười và nhắc nhở anh ta: “Có thể ăn thêm một miếng nữa thôi, tôi vẫn cần dành lại một số để Hổ và những người khác cũng thử nữa; chúng ta sẽ ăn ở lều sau này.” Xing bình tĩnh gắp thêm một miếng và đồng ý.

Bạch Phạn để những miếng khoai tây chiên sang một bên và thì thầm với Cang

Đây là lần đầu tiên Cang thấy anh ấy sử dụng nhiều dầu đến thế.

“Cần nhiều dầu như vậy sao?”

Bạch Phạn gật đầu: “Ừm! Dù đều là khoai tây, nhưng cách chế biến khác nhau sẽ tạo ra hương vị hoàn toàn khác biệt.”

Tinh, giúp tôi thái một ít thịt xông khói đi, chỉ cần thái thành từng sợi dài là được.

Cang, hãy thái phần khoai tây còn lại thành sợi và rửa qua nước cho tôi nữa.

Cang hỏi rửa qua nước có ý nghĩa gì, tại sao lại phải làm vậy?

Bạch Phạn ngập ngừng một chút, rồi nói thật: “Chỉ là sau khi thái xong thì rửa qua nước thôi. Lúc nãy bạn đã luộc khoai tây, có để ý thấy lớp bột trắng trên bề mặt không?”

Cang gật đầu: “Thấy rồi.”

Bạch Phạn: “Lớp bột đó gọi là tinh bột, đó là thứ rất tốt… Nhưng nếu dùng tinh bột để chiên khoai tây sợi thì các sợi khoai sẽ dính vào nhau, vì vậy phải rửa sạch nó đi.”

Cang lại gật đầu.

Rồi anh ta hỏi tiếp: “Nếu đó là thứ tốt, vậy tại sao chúng ta không giữ lại?”

Bạch Phạn cười và nói: “Dù là thứ tốt, nhưng lượng nó quá ít, không thể giữ lại được; chỉ có thể rửa sạch thôi.”

Cang có vẻ hơi tiếc: “Vậy thì thôi.”

Bạch Phạn cảm thấy anh ta thực sự rất đáng yêu… Suýt nữa anh ta đã không kiềm chế được mà hôn anh ta ngay trong bếp.

Tinh vừa thái thịt vừa nhìn vào nồi: “Mục sư Bạch ơi, dầu đang bốc khói!”

Bạch Phạn: “Biết rồi, hãy đứng xa một chút nhé.”

Nói xong, anh ta cho tất cả những sợi khoai tây đã được rửa sạch vào chảo dầu.

“Sè sè…”

Khoai tây vừa được cho vào chảo, dầu liền sôi lên ngay lập tức.

Một lát sau, khi bọt dầu giảm bớt, mùi thơm của khoai tây chiên bắt đầu lan tỏa ra ngoài.

Hương vị lần này có chút khác biệt so với khoai tây chiên thông thường… Nó mang đậm hương vị đặc trưng của món chiên.

Bạch Phạn cũng chiên cho đến khi khoai tây vàng đều, vừa giòn vừa mềm mới vớt ra.

Nguyên liệu gia vị rất đơn giản, chỉ có muối thôi.

Anh ta rắc một ít muối lên trên, sau đó dùng rây trộn đều là xong.

“Khoai tây chiên này phải ăn ngay khi còn nóng, nếu không lát nữa sẽ không còn giòn nữa đâu!”

Bạch Phạn vội vàng lấy một sợi khoai tây nóng hổi đưa vào miệng Cang.

“Giòn rụm…”

Cang bị hương vị đặc biệt này làm cho ngạc nhiên. Khoai tây được chiên trong dầu bò, nên mang theo hương vị đặc trưng của bơ bò; chỉ cần một chút muối thôi đã làm nổi bật hương vị tuyệt vời của khoai tây chiên.

Bạch Phạn cũng vội vàng thưởng thức một sợi.

Anh ta nói với hai người một cách hài

Những sợi khoai tây chiên này thật là ngon quá!

Tại sao chỉ toàn là khoai tây mà hương vị lại khác nhau đến thế?!

Khoai tây nhỏ này thật là ngon miệng…

Chương 203: Bán đồ nướng

Cang và Tinh đã bị những miếng khoai tây chiên giòn và sợi khoai tây chiên làm cho mê mẩn rồi.

Ai ngờ khi thịt xông khói được xào cho thơm lừng, rồi thêm sợi khoai tây vào nấu, hương vị lại mang lại cho họ một trải nghiệm hoàn toàn mới.

Đặc biệt là những nhánh tỏi dại được thêm vào trước khi múc ra đĩa.

Hương vị của khoai tây kết hợp hoàn hảo với mùi thơm của thịt xông khói và tỏi dại, khiến cả hai đều tỏ ra ngạc nhiên.

Khoai tây này rốt cuộc là món gì vậy?

Tại sao nó có thể kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác mà lại tạo ra một hương vị hoàn toàn mới như vậy?!

Bạch Phạn nhanh chóng múc thịt xông khói xào với khoai tây ra đĩa.

“Cang, nhanh lên! Chúng ta về lều đi!”

Bạch Phạn liên tục ánh mắt với Cang.

Bạch Phạn ôm một đĩa lớn sợi khoai tây chiên, Cang thì cầm một đĩa khoai tây chiên giòn và một đĩa thịt xông khói xào với khoai tây.

Tinh bình tĩnh đi theo sau họ; ba người quý giá nhất của bộ lạc Đông Phương, với vẻ mặt thoải mái, bước nhanh ra khỏi căn bếp.

Ngay khi rời khỏi bếp, Bạch Phạn đã bắt đầu chạy nhanh.

Thực sự, sau khi ăn chung với mọi người trong bộ lạc quá lâu, anh cảm thấy không tiện ăn một mình.

Mặc dù đó là thứ họ xứng đáng nhận được…

Cang vừa chạy theo vừa lo lắng: “Phạn, chậm lại một chút, đừng vấp ngã nhé.”

Bạch Phạn nói to: “Tôi còn rất khỏe mạnh đâu!”

Bây giờ anh ấy không còn là đứa trẻ lùn như nửa năm trước nữa đâu!

Tinh hiếm khi thấy Bạch Phạn và Cang có vẻ vui vẻ như thế này; nghe vậy, cô không khỏi mỉm cười.

Thật tốt biết mấy!

Vị linh mục và thủ lĩnh của mình…

Tràn đầy sức sống, như mặt trời mới mọc.

“Tinh! Nhanh đi gọi Hổ và Dao đến ăn khoai tây đi! Nếu muộn quá thì sẽ hết mất đấy!”

Bạch Phạn vừa nói vừa chạy vào lều.

Tinh cười đáp: “Được rồi.”

Cang để những miếng khoai tây chiên giòn và sợi khoai tây xuống bàn, rồi nhanh chóng giúp Bạch Phạn đặt đĩa sợi khoai tây chiên lên bàn nữa.

Lúc này trong lều chỉ còn có hai người họ thôi.

Bạch Phạn vội vàng cầm một sợi khoai tây chiên nhét vào miệng.

Cang bật cười, rồi lấy một miếng khoai tây nhỏ bỏ vào miệng, với vẻ mặt say sưa.

Hai người nhìn nhau cười.