Cô lấy phần thịt heo đã được ướp chua ra và nói với dì Bạch Hổ: “Thịt heo sau khi được đập và ướp chua rồi thì sẽ không bị cứng khi ăn đâu.”

Bữa ăn hôm đó cô chuẩn bị tại nhà dì Bạch Hổ.

Ban đầu cô định tự nấu ở nhà mình rồi mang đến cho dì Bạch Hổ, nhưng dì Bạch Hổ nói rằng nhà mình có điều kiện để nấu ăn và đủ đầy dụng cụ nấu ăn, vì vậy cô quyết định nấu ở nhà dì Bạch Hổ thay vì ở nhà mình.

Khi vào bếp nhà dì Bạch Hổ, Khai Thanh mở tủ và thấy có rất nhiều dụng cụ nấu ăn. Chỉ riêng các loại nồi thôi đã có rất nhiều: chảo chống dính, nồi nhỏ, nồi sắt có tay cầm nhỏ, nồi sắt lớn có hai vành…

“Dì Bạch Hổ, sao dì lại mua nhiều dụng cụ nấu ăn như vậy khi dì không biết nấu ăn chứ?” Khai Thanh ngạc nhiên nhìn những dụng cụ đó và thật lòng thắc mắc, “Học sinh kém cũng không cần phải có nhiều đồ dùng học tập như vậy đâu?”

Dì Bạch Hổ cười e thẹn.

Nhưng việc có nhiều dụng cụ nấu ăn thực sự giúp ích cho cô; Khai Thanh nhanh chóng chọn được những dụng cụ cần thiết cho bữa ăn hôm đó.

“Không sao đâu dì Bạch Hổ, em tự làm ở trong bếp là được mà.”

Trước khi bắt đầu nấu ăn, Khai Thanh nhẹ nhàng an ủi dì Bạch Hổ đang đứng bên cạnh mình:

“Không được đâu, dì hãy đứng đây coi nhé, em sợ dì bị bỏng hoặc dầu bắn vào người đấy.”

Thấy vậy, Khai Thanh không tiếp tục khuyên nữa.

Vì dì Bạch Hổ không đi, cô liền vừa nấu ăn vừa giải thích cho dì nghe lý do tại sao lại chọn món này và cách thức chế biến như vậy.

“Món thịt chiên phải được chiên ngập dầu mới ngon. Cách này là trộn thịt với lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột mì; bột mì sẽ bám vào lòng trắng trứng, giúp món ăn có độ giòn và hương vị đa dạng hơn.” Khai Thanh giải thích.

Một tháng trước, Khai Thanh vẫn chưa biết nấu ăn; món gà tẩm ớt mà cô làm ra lúc đó lại cứng và khô. Nhưng bây giờ, cô đã học được khá nhiều mẹo nấu ăn.

Dì Bạch Hổ cảm thấy rất xúc động trước điều này. Tuy nhiên, khi thấy Khai Thanh cho thịt heo vào chảo dầu mà chưa kiểm tra nhiệt độ dầu đã bắt đầu chiên ngay, dì không khỏi nhẹ nhàng nhắc nhở: “Em cho thịt vào ngay từ bây giờ à?”

“À! Đúng rồi, phải đợi dầu nóng hơn một chút mới được.” Khai Thanh vội vàng rút tay lại.

Sau khi rút tay lại, cô nhìn dì Bạch Hổ một cách ngạc nhiên:

“Sao cảm giác dì Bạch Hổ lại hiểu biết nhiều về nấu ăn

Khai Thanh gần như chấp nhận lý do đó một cách miễn cưỡng.

Nhờ sự giúp đỡ tế nhị của dì Bạch Hổ, Khai Thanh cuối cùng cũng hoàn thành bữa ăn này.

Chuyên môn của cô ấy chỉ so với quá khứ thôi; nếu nói rằng cô ấy làm được như một đầu bếp thực thụ thì chắc chắn là không thể, nhưng trông món ăn thì thật sự rất ngon lành.

Đùi gà sốt cola và thịt heo xào dứa có bề mặt bóng loáng; rau cải xào với tương tôm và phô mai thơm ngon đãi; chưa kể đến món súp gà với nấm có lớp vỏ giòn độc đáo nữa.

“Dì Bạch Hổ, hãy ăn đi nhanh đi. Làm lâu quá có thể bữa ăn sẽ lạnh đấy. Hãy thử ăn vài miếng trước khi nó lạnh hẳn, nếu để lạnh thì sẽ không ngon nữa đâu.”

Khai Thanh chuẩn bị đồ ăn xong, nhìn dì Bạch Hổ với ánh mắt mong đợi.

“Sao không mời mọi người lại nhỉ?”

Nhìn vào bàn đầy ắp các món ăn mà dì Bạch Hổ đã chuẩn bị cho mình, người phụ nữ đang cầm đĩa thì có vẻ hơi ngại ngùng, ngồi không yên trên ghế, như thể chiếc ghế đang gây khó chịu cho mình vậy.

Khai Thanh ngập ngừng một chút, rồi hỏi: “Dì muốn mời mọi người lại à? Cũng được thôi, nhưng đây là bữa ăn được chuẩn bị riêng cho dì mà. Nếu mọi người đến, có thể dì sẽ không kịp ăn hết đâu.”

Thấy Khai Thanh sẵn lòng mời mọi người, dì Bạch Hổ thở phào nhẹ nhõm: “Không sao đâu, chỉ cần biết đây là bữa ăn dì chuẩn bị riêng cho em là được rồi.”

“Một bữa ăn mà em đã chuẩn bị công sức như vậy, làm sao em có thể ăn hết một mình được chứ…”

Khai Thanh ngạc nhiên: “Tại sao lại ngại ăn hết một mình khi đây là bữa ăn được chuẩn bị riêng cho dì chứ? Hơn nữa, em cũng sẽ ăn cùng dì mà.”

Lúc này, Khai Thanh không khỏi nhớ đến lần trước, khi dì Bạch Hổ làm bánh bông lan. Lần đó, dì cũng chỉ muốn mọi người cùng thưởng thức, còn bản thân dì thì ăn những chiếc bánh bị hỏng.

Khai Thanh nhíu mày: “Không được đâu, lần này sẽ không mời ai khác nữa, chỉ có chúng ta hai người thôi.”

Cô ấy không do dự gì mà lấy đĩa của dì Bạch Hổ và gắp cho dì một miếng đùi gà lớn nhất.

“Hãy ăn nhanh đi, sau đó hãy nói cho em biết bữa ăn này ngon không nhé.” Khi đặt đĩa trở lại trước mặt dì Bạch Hổ, ánh mắt Khai Thanh đã rạng rỡ, đầy mong đợi và khích lệ.

Dì Bạch Hổ cũng giống như lần trước khi ăn bánh bông lan, tỏ ra ngập ngừng một chút, rồi mới cầm đĩa và cắn một miếng đù

Cô ấy vừa hỏi vừa cười toe toét, lộ ra hàm răng trắng tinh.

“Ngon quá!” Bác gái Gấu Trắng nói.

“Đây chính là hương vị ngọt mà tôi thích,” bác gái Gấu Trắng tiếp tục nói.

“Ừm! Vì biết bác thích ngọt, nên tôi đã cố ý cho thêm chút nước ngọt vào đấy,” Khai Thanh tự hào kể lại ý tưởng nhỏ của mình.

Bác gái Gấu Trắng lại ngạc nhiên: “Không phải là bạn vô tình cho quá nhiều sao?”

Khai Thanh lập tức phản bác để bảo vệ danh tiếng nấu ăn của mình: “Tất nhiên không rồi! Tôi đã làm đi làm lại hàng chục lần rồi; làm sao có thể không kiểm soát được lượng nguyên liệu được!”

Bác gái Gấu Trắng lặp lại một cách ngớ ngẩn: “Làm đi làm lại hàng chục lần à?”

“Ừm! Tôi đã luyện tập rất chăm chỉ… Chăm chỉ đến mức cả Con Cừu Băng Bó và Chú Mắt Đôi cũng muốn tránh xa tôi luôn,” Khai Thanh nói. Cô ấy không phải là kiểu người giấu kín những việc mình làm đâu.

Tiềm thức của cô ấy bảo rằng, khi đã làm điều gì đó cho người khác, thì phải nói ra; nếu không, họ sẽ mãi không biết bạn đã hy sinh bao nhiêu.

Và tiềm thức ấy cũng bảo rằng, trong cuộc sống trước đây, cô ấy chưa bao giờ làm như vậy.

Bác gái Gấu Trắng múc rất nhiều thịt kho vào bát, đầu gần như chìm hoàn toàn trong bát, liên tục nhai từng miếng, làm cho miệng mình phồng to lên.

“Ngon lắm! Bạn làm thật ngon, tôi rất thích.”