Sau khi ăn xong bánh giò, thổi tắt nến và chia bánh kem, đã đến lúc bắt đầu cuộc trò chuyện đầy ý nghĩa này.

Lần tụ họp vào ngày Đông chí này, việc ăn bánh giò, kỷ niệm sinh nhật hay thưởng thức bánh kem chỉ là những yếu tố phụ thôi; điều quan trọng nhất là để có cơ hội trò chuyện với Giang Phong.

Mặc dù về bản chất, việc trò chuyện không mấy hiệu quả – mỗi lần Giang Phong có biểu hiện bất thường, mọi người lại cùng nhau trò chuyện với anh ấy – nhưng sau những cuộc trò chuyện đó, luôn có những kết quả nhỏ bé: Giang Phong tự mình nhận ra vấn đề của mình.

Chính nhờ những kết quả tích cực từ những lần trước mà mọi người vẫn tin rằng việc trò chuyện là cần thiết, biết đâu nó sẽ có ích thì sao.

Lần này, do tình trạng sức khỏe của Giang Phong khá nghiêm trọng, người tiến hành cuộc trò chuyện không còn là Vương Tú Liên hay dì ruột nữa, mà là ông già và Giang Vệ Minh – hai người có uy tín nhất trong gia đình Giang Gia. Họ quyết định tự mình tham gia cuộc trò chuyện này.

Tất cả các bước đều đã được thảo luận trước, và mọi người đều rõ ràng về quy trình diễn ra sự kiện.

Vì vậy, khi bánh kem đã được ăn hết, đồ dùng đã được rửa sạch, mọi người đều ngồi trên ghế sofa hoặc ghế bành, lặng lẽ thưởng thức cảm giác no bụng và hương vị ngon lành sau bữa ăn, thì những người “đóng vai” trong vở kịch này cũng bắt đầu “biểu diễn”.

“Ôi trời, ăn no quá!” Nữ diễn viên mới nhập nghề Ngô Mẫn Kỳ vẫn chưa quen với công việc, nên diễn xuất của cô ấy hơi phô trương và gây cảm giác lạ lẫm.

May mắn thay, nữ diễn viên kinh nghiệm Vương Tú Liên đã tiếp nhận tình huống một cách ổn thỏa.

“Đúng là no rồi, Kỳ Kỳ, chúng ta xuống lầu đi dạo đi nhé.” Vương Tú Liên nói.

“Vợ yêu, em cũng đi nữa!” Giang Kiến Khang nhanh chóng tham gia vào cuộc trò chuyện.

“Em cũng đi, em cũng đi!” Những người “diễn phụ” cũng bắt đầu “hát lời thoại” một cách nhiệt tình.

Chỉ trong vòng hai phút, mọi người trong căn phòng đều đã rời đi, chỉ còn lại Giang Phong.

Giang Phong: ?

Bây giờ trời lạnh đến mức hồ nhân tạo trong khu dân cư đã đóng băng, trẻ con có thể trượt băng trên đó; ban quản lý còn đặt hàng rào để bảo đảm an toàn cho trẻ em. Vậy mà mọi người lại muốn xuống lầu đi dạo vào buổi tối sau khi ăn no…

Kỳ Kỳ nhà anh ấy không phải là người sợ lạnh nhất sao?

Khi những người cần rời đi đã đi hết, và vở kịch cũng đã đến giai đoạn này, Giang Vệ Minh cảm thấy không cần phải tiếp tục “diễn xuất” nữa; đã đến lúc bắt đầu nói ch

Ông lão chẳng nói gì cả, rõ ràng là ông không muốn bày tỏ quan điểm ngay từ đầu cuộc trò chuyện này; có lẽ vì cho đến nay ông vẫn chưa tin rằng những gì Giang Phong đang làm thực sự là những việc vĩ đại, có ý nghĩa sâu sắc như những gì Giang Thừa Đức đã từng làm. Ông muốn nghe hết trước khi đưa ra phán đoán.

Giang Phong cảm thấy như mình đang tham gia một “bữa tiệc giết người” ngay hôm nay, và anh bỗng nhiên trở nên lo lắng, ngồi thẳng dậy, thậm chí còn nhớ thanh giọng trước khi bắt đầu nói.

“À... tôi đã nói rồi mà, chỉ là tôi muốn tạo ra những thứ thuộc về riêng mình, nhưng vẫn chưa có tiến triển gì.” Giang Phong nói.

Jiang Vệ Minh gật đầu, nụ cười của ông càng trở nên dịu dàng hơn: “Về vấn đề này, lúc ăn bánh gối nãy, tôi cũng đã nói chuyện với ông ngoại của bạn.”

Giang Phong ngồi thêm thẳng lại, chuẩn bị lắng nghe chăm chỉ.

“Chúng tôi không thể giúp được gì bạn cả.”

Giang Phong:??

“Thực ra, kỹ năng nấu ăn của bạn hiện tại đã rất tốt rồi; ở một số khía cạnh, thậm chí có thể nói là đã vượt qua cả tôi và ông ngoại bạn. Về mặt kỹ thuật, chúng tôi không có gì để dạy bạn cả. Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc tích lũy kinh nghiệm, thì sau bao năm rèn luyện nấu ăn, chúng tôi có thể đưa ra một vài lời khuyên. Nhưng nếu là những vấn đề sâu sắc hơn, thì cả hai chúng tôi cũng chưa từng tìm ra lời giải đáp, làm sao có thể hướng dẫn bạn được?”

Lúc này, Giang Phong vẫn chưa hiểu ý của Jiang Vệ Minh khi nói về những vấn đề sâu sắc hơn đó.

“Nhưng tôi biết rằng, theo cách bạn đang làm hiện tại, bạn chắc chắn sẽ không thể tìm ra điều gì cả.” Giang Vệ Minh thay đổi giọng điệu, “Khi làm bất cứ việc gì, bạn cũng không thể chỉ ngồi một mình trong phòng và nghiên cứu. Ngày nào cũng ở trong nhà, bạn có thể tìm ra được cái gì chứ?”

“Bây giờ bạn có những điều kiện và cơ hội tốt như vậy; nếu hỏi chúng tôi mà không được gì, bạn có thể lên lầu hỏi Bành Sư Phó, hoặc nếu cần thiết, bạn cũng có thể đến nhà hàng Yongheju để hỏi Bành Sư Phó. Tôi tin chắc rằng Bành Sư Phó sẽ không ngại đưa ra những lời khuyên cho bạn, và ông ấy chắc chắn có thể giúp bạn được.”

Giang Phong rất muốn nói rằng mình không hề ngồi một mình trong phòng để nghiên cứu; anh cũng đang học hỏi sâu rộng từ những bậc thầy lớn, như Giang Trung Hằng, Tào Quế Hương, thậm chí còn có cả cha đời của Bành Trường Bình – Bành Sư Phó.

Anh xem các video hướng dẫ

Hàng ngày, anh ấy xem rất nhiều video chỉ để tìm kiếm những điểm có thể được cải thiện, những khía cạnh có thể khiến món ăn trở nên khác biệt hơn và bổ sung thêm phần cá nhân của mình vào đó.

  Nhưng không thành công.

  Tài năng của anh ấy nằm ở kỹ năng sử dụng dao; tuy nhiên, với những món ăn đã đạt cấp độ S, việc sử dụng dao chỉ mang lại rất ít hiệu quả trong việc cải thiện hương vị của món ăn. Ngay cả khi anh ấy khắc hoa lên những con hải sâm trong món canh của gia đình Giang, điều đó cũng không làm thay đổi hương vị cuối cùng của món ăn. Thậm chí, khách hàng có thể cảm thấy rằng người đầu bếp này quá rảnh rỗi, đến mức “rảnh rỗi đến mức sinh bệnh”.

  Việc tìm kiếm những điểm khác biệt, đột phá trong việc nêm nếm và điều chỉnh lửa cũng rất khó khăn. Bởi vì trước đây, anh ấy đã quá phụ thuộc vào các bài học qua video, nên giờ đây anh ấy gặp rất nhiều khó khăn trong việc thay đổi cách làm các món ăn. Một số món ăn, khi thực hiện theo phương pháp khác với những gì được hướng dẫn trong video, anh ấy cảm thấy mình gần như không biết làm thế nào nữa. Việc từ cấp độ S nâng lên cấp độ A… giống như việc thay đổi hoàn toàn cách tiếp cận vậy.

  Hầu hết các công thức nấu ăn đều do những đầu bếp nổi tiếng tạo ra, điều này có nghĩa là những kỹ thuật và phương pháp nấu ăn đó đã rất hoàn thiện và gần như không còn khoảng trống để cải thiện nữa. Giang Phong luôn học theo những cách đó, thông qua việc bắt chước, vì vậy việc tìm ra những phương pháp mới riêng cho mình thực sự rất khó khăn.

  Anh ấy rất muốn nói chuyện với Giang Vệ Minh, nhưng anh ấy không thể làm vậy.

  Anh ấy chỉ có thể nói:

  “Thực ra, ông ba cũng có trao đổi với mọi người đấy, không phải là tự mình làm việc trong nhà mà không liên lạc với ai cả.”

  “Vậy anh trao đổi với ai? Sư Phó Tôn không hề đề cập đến điều này với chúng ta; chẳng lẽ anh hàng ngày đều gọi điện thoại video với Bành Sư Phó sao?” Giang Vệ Minh hỏi.

  Giang Phong:……

  Giang Phong cắn răng và nói: “Hàng ngày, tôi đều xem các video hướng dẫn trên mạng!”

  Giang Vệ Minh:??

  Giang Vệ Quốc:?????

  Không hiểu sao, ông già cảm thấy tay mình rất ngứa, và thực sự muốn đánh cháu trai mình lắm.

  Giang Vệ Minh hoàn toàn không hiểu nổi suy nghĩ của Giang Phong. Thay vì hỏi những đầu bếp giỏi giáo huấn mình, anh ấy lại đi xem các video hướng dẫn trên mạng.

  Đây là hành động gì vậy?

  Giang Phong vội vàng

Ông lão thì tức giận lắm rồi. Ban đầu ông vẫn muốn nghe tiếp, nhưng bây giờ thì không chịu đựng được nữa. Việc không đánh cháu trai mình ngay lập tức đã là hành động yêu thương lớn nhất mà ông có thể làm được rồi.

“Nói bậy!”

“Đồ vô lý!”

“Chuyện vô căn cứ!”

“Tôi thấy cái đầu của mày bị lừa rồi đấy… Nước trong đầu mày chưa được rửa sạch sao? Có muốn bây giờ quay đầu lại và đếm xem trong bể cá kia có bao nhiêu con cá không?”

Lâu lắm rồi mới nghe thấy ông lão mắng người khác nhiều như vậy.

“Nếu không muốn ăn những món do Bành Sư Phó nấu, thì đừng đi hỏi ông ấy mà lại đi xem những video vớ vẩn trên mạng để tìm ý tưởng mới. Nếu không muốn ăn, thì cứ đi nằm trong chuồng heo và tranh miếng ăn với chúng đi! Rõ ràng là Giang Phong đã làm ông lão tức giận lắm rồi.”

“Hắc hắc…” Giang Vệ Minh ho khan hai tiếng, bảo ông lão hãy tiếp tục mắng đi, nhưng đừng quá lâu và hãy nói đến vấn đề chính.

“Cái đầu mày đang nghĩ gì vậy? Lúc đầu, làm sao mày học được cách cắt rau? Tại sao lần đầu tiên cắt rau mà không cắt phải tay mình luôn?” Ông lão tức giận mà mắng thêm vài câu nữa trước khi bắt đầu nói đến vấn đề chính: “Khi tôi dạy mày nấu ăn, tôi đã nói với mày rằng điều quan trọng nhất khi học nấu ăn là gì… Ngoài thiên phú ra, điều quan trọng nhất là gì?”

“Là có một người thầy giỏi!”

“Nếu không có người thầy tốt, dù có thiên phú đến đâu cũng vô ích. Nếu không có người chỉ dẫn, liệu chỉ cần một củ cải và một con dao là có thể tạo ra những tác phẩm tuyệt vời từ nó không? Chỉ cần một chiếc nồi là có thể xào rau cho ra hương vị thơm ngon như thảo dược tiên cảnh không? Chỉ cần một con gà mái là có thể biết cách nấu nước dùng không?”

“Người khác thì chỉ có thiên phú mà không có người thầy giỏi hướng dẫn. Còn mày thì ngược lại… Xung quanh mày có rất nhiều bậc thầy giỏi, nhưng mày lại không đi hỏi họ, mà lại đi xem những video vớ vẩn trên mạng. Người khác chỉ cần nhận được vài lời khuyên là có thể học hỏi suốt đời và vui mừng lắm… Nhưng mày thì ngày nào cũng nhận lời khuyên, lại còn tỏ ra kiêu ngạo nữa.”

“Mày có biết cái gọi là ‘kỹ năng càng nhiều thì càng không bị gánh nặng’ không? Mày chẳng biết gì cả, chưa học thông thạo gì đã muốn tự mình tìm hiểu, muốn tạo ra những thứ riêng của mình… Dựa vào cái gì chứ? Mày xứng đáng không? Chỉ vì mày có một khuôn mặt này, chỉ vì mày suy nghĩ nhanh hơn người khác… Thôi đi, cái đầu

Chỉ muốn lập ra một trường phái riêng, chỉ muốn trở thành bậc thầy, chỉ muốn được danh tiếng vang dội mãi mãi… Nhưng anh có từng suy nghĩ xem mình biết làm bao nhiêu món ăn không? Anh đã thực sự nắm vững và hiểu rõ tất cả các món đó chưa? Anh thật sự nghĩ rằng chỉ cần biết cách nấu nước dùng là đủ để trở nên giỏi trong nghề này sao? Chỉ cần pha được một nồi canh trong là đã vô địch thiên hạ à? Anh đã học được cách đảo đũa điệu nghệ chưa? Hãy trước hết làm rõ và nắm vững những gì mình đã học, sau đó mới nghĩ đến những điều xa xôi khác đi.”

“Anh thật sự giống hệt bố mình, ngu ngốc đến mức giống y hệt nhau. Cũng giống bố, chưa kịp học cách đi đã muốn bay lên trời, còn không soi gương xem mình trông như thế nào, lại dám làm những việc liều lĩnh… Thật là lãng phí những điều tốt đẹp.” Ông già vừa mắng cháu trai mình, vừa không quên mắng thêm con trai mình vài câu nữa.

Đi dạo ngoài trời lúc này thật sự quá lạnh, nên anh trở về nhà sớm hơn bình thường. Vừa mở cửa, anh đã nghe thấy tiếng bố mình đang mắng mình:

“Giang Kiến Khang…???”

Thấy ông già đã mắng xong và bắt đầu “tấn công” tất cả mọi người một cách không phân biệt, Giang Vệ Minh bắt đầu lên tiếng:

“Ý của ông nội cũng có phần đúng đấy. Với những điều kiện tốt như này, chắc chắn phải học hỏi thêm nhiều. Nghệ thuật nấu ăn thì cần phải trao đổi, thảo luận và rèn luyện nhiều với những người giỏi hơn, như vậy mới có thể tiến bộ và học hỏi được nhiều điều.”

“Những gì anh nói thì tôi cũng hiểu, nhưng những điều này không thể ép buộc được; đôi khi cũng cần phải may mắn nữa. Nếu may mắn, có thể sẽ nhanh chóng thành công; còn nếu không may mắn, có thể sẽ phải mất nhiều năm để hoàn thiện bản thân. Việc giữ tâm thế thoải mái là điều quan trọng nhất. Đừng lại sống như trước đây, cứ ở nhà một mình… Từ ngày mai trở đi, hãy đến cửa hàng làm việc mỗi ngày đi; dù không phải làm việc thực sự, ít nhất cũng nên thay đổi môi trường và trao đổi, nói chuyện với mọi người.”

Giang Phong vẫn còn hơi choáng váng; những lời mắng của ông già vẫn còn vang vọng bên tai anh.

Mặc dù đó là những lời mắng dành cho mình, nhưng anh dường như thực sự đã hiểu được điều gì đó.

Thấy Giang Phong vẫn đang suy nghĩ, Giang Vệ Minh biết rằng những lời mắng của ông già đã có tác động và đúng đắn. Anh cười một cái, ra hiệu cho ông già đừng làm ồn, rồi cả hai cùng nhẹ nhàng đứng dậy chuẩn bị xuống lầu trở