Một đêm ngủ ngon lành.

Sáng hôm sau khi Giang Phong thức dậy, tin tức từ Hàn Quý Sơn đã được gửi đến được nửa tiếng rồi.

Anh ấy nói rằng Vương Tĩnh hiện đang đi nghỉ mát ở châu Âu, có lẽ vì sự chênh lệch múi giờ mà cô ấy vẫn chưa trả lời tin nhắn. Trước đây vài năm, họ vẫn thường xuyên liên lạc với Giang Viện Triều; Giang Viện Triều cũng đã chuyển từ huyện Y ra sống ở nông thôn từ vài năm trước. Vương Tĩnh có số điện thoại của Giang Viện Triều, nên khi cô ấy gửi số điện thoại đó cho anh ấy, anh ấy sẽ chuyển tiếp cho Giang Phong ngay.

Đã yên tâm rồi!

Bây giờ Giang Phong không còn vội vàng nữa, anh ấy thong dong rửa mặt rồi mang theo điện thoại xuống tầng dưới để ăn uống.

Hôm qua anh ấy đã phát hiện ra rằng món phèn ruột heo và canh móng giò do người dân tỉnh Thục làm thực sự rất ngon!

Dù là quán nhỏ đến đâu, kỹ thuật làm món phèn ruột heo ở đây cũng đều cao hơn mức trung bình của cả nước. Nhà trọ mà Giang Phong đăng ký ở nằm trong một khu dân cư; hôm qua, để tiết kiệm thời gian, anh ấy chỉ ăn một bát phèn ruột heo tại quán mì nhỏ ngay ở cổng khu dân cư rồi đi, và kết quả thật sự khiến anh ấy ngạc nhiên.

Việc chế biến phèn ruột heo là một công việc vất vả; phải loại bỏ hết mỡ thừa để tránh mùi hôi, cách ướp phèn ruột heo cũng tùy theo khẩu vị cá nhân của mỗi người; miễn là các gia vị được kết hợp một cách hợp lý, không làm át đi hương vị của phèn ruột heo thì coi như thành công.

Quán mì ở cổng khu dân cư đó, một bát phèn ruột heo chỉ có giá 7 nhân dân tệ; phèn ruột heo được cắt rất nhỏ, mỡ thừa cũng được loại bỏ sạch sẽ; rõ ràng là đã được luộc qua ba lần trở lên trước khi ướp. Các loại gia vị được sử dụng cũng rất hài hòa; có nhiều loại gia vị nhưng không có loại nào chiếm ưu thế, tỷ lệ phối trộn hợp lý, vừa giúp tăng hương vị cho phèn ruột heo vừa che đi mùi tanh của nó.

Bột dùng để làm món này là bột khoai lang, dai và có độ đàn hồi; thêm vào đó là đậu nành, rau bina và một ít hành lá; cuối cùng rưới lên trên một muỗng dầu ớt, vừa không cay lại vừa thơm ngon, đúng ý muốn của Giang Phong.

Say mê món phèn ruột heo ở cổng khu dân cư, ăn hết một bát lớn, cả người anh ấy cảm thấy sảng khoái. Giang Phong nhìn vào điện thoại, không thấy có tin tức gì, liền quyết định đi dạo một chút.

Thành phố tỉnh Thục đầy rẫy các quán trà; những quán trà lớn thậm chí còn đặt sân khấu ngay trước cửa để thu hút khách hàng. Giang Phong với tâm trạng của một người th

Cửa hàng này thực sự xứng đáng là cửa hàng nổi tiếng trên mạng, trang trí rất tinh xảo. Có lẽ vì là ngày làm việc nên không có quá nhiều khách, khi Giang Phong đến thì vẫn còn khá nhiều chỗ trống.

Nhân viên phục vụ rất niềm nở, chỉ là giá cả hơi đắt một chút; một tô món Long Chao Shou danh tiếng có giá 48 đồng nữ mềm.

Khi món Long Chao Shou được mang lên, Giang Phong nhìn kỹ và… đây không phải là…

Hủ tiếu sao?

Anh ta lấy điện thoại ra tìm kiếm và quả nhiên đó là hủ tiếu; “Chao Shou” chỉ là một cách gọi khác của hủ tiếu mà thôi.

Tô hủ tiếu rất lớn và đẹp mắt, thành bát màu xanh biếc còn được vẽ hoa văn. Những miếng hủ tiếu khá to, nhưng tổng cộng chỉ có khoảng bảy hay tám miếng thôi; nguyên liệu đi kèm thì rất nhiều: hành lá, rau mùi, cải xanh, đậu Hà Lan, đậu nành và ớt chuông đỏ băm nhỏ. Nước dùng cũng có màu đỏ tươi, trên mặt còn có một lớp dầu mỏng; Giang Phong nghi ngờ rằng họ đã đổ trực tiếp dầu ớt thay vì dầu hành vào.

Nhưng một tô hủ tiếu với nhiều nguyên liệu như vậy, có thể ăn được không nhỉ?

Với suy nghĩ rằng những miếng hủ tiếu to như vậy chắc chắn phải rất ngon, Giang Phong đã thử ăn một miếng.

Không ngon chút nào.

Vỏ quá dày, thịt không tươi mới, nguyên liệu quá nhiều, nước dùng không giống nước dùng thông thường, dầu ớt chỉ cay mà không thơm…

Nếu chỉ tính những điểm không ưng ý, Giang Phong có thể liệt kê ra hơn mười lý do để chỉ trích tô hủ tiếu này.

Điều quan trọng nhất là… giá quá đắt!

48 đồng nữ mềm cho một tô, thậm chí còn không bằng giá một bữa ăn trong xe tàu cao tốc.

Giang Phong cảm thấy trải nghiệm ăn uống ở đây thật tệ.

Người dân Tứ Xuyên cũng không phải là không thể làm được gì cả, ít nhất là cửa hàng nổi tiếng của họ thì không thể.

Sau khi ăn hai miếng hủ tiếu, anh ta thực sự không thể ăn tiếp được nữa; thanh toán xong, Giang Phong rời đi trong tâm trạng thất vọng. Càng nghĩ lại, anh ta càng tức giận, thậm chí cảm thấy rằng cửa hàng nổi tiếng này đã xúc phạm đến các món ăn vặt đặc sản của Tứ Xuyên, và anh ta đã viết tin nhắn than phiền về cửa hàng này cho Ngô Mẫn Kỳ qua WeChat.

“Món Long Chao Shou ở cửa hàng xxx trên đường xx thực sự là lừa đảo!”

Vẫn còn không thấy hài lòng, Giang Phong đã sao chép tin nhắn đó và gửi cho Lưu Thiến.

Lưu Thiến trả lời ngay lập tức:

“Long Chao Shou à, nếu chị muốn ăn thì hãy đến cửa hàng xxxx ở địa chỉ xxxx nhé (ω)”

Năm phút sau:

“Ồ, chị đến tỉnh lỵ Tứ Xuyên rồi à ⊙▽⊙”

Giang Phong: …

Thật là quá muộn mới nhận ra.

Sau khi lang

Một tin nhắn khác lại được gửi đến.

“Đã tìm thấy rồi, dự kiến ngày mai sẽ tìm được,” Giang Phong trả lời.

“Ok, tôi đi làm việc khác đây.”

Giang Phong cất điện thoại và tiếp tục đi dạo một mình.

Bữa tối vẫn được ăn tại quán mì bún ngay cửa khu chung cư; một tô mì ruột heo cùng một phần súp móng giò chỉ có giá 28 đồng, so với quán nổi tiếng buổi trưa thì thật sự là mức giá “lương thiện” trong ngành này.

Trong súp móng giò có một chiếc móng giò trước của lợn nguyên vẹn; nguyên liệu chỉ đơn giản là sợi tảo biển. Mặc dù lượng nguyên liệu hơi ít, nhưng móng giò đã được nấu chín mềm nhũn đến mức chỉ cần múc nhẹ là da và thịt tách ra từ nhau, thậm chí cả gân cũng có thể được múc ra được. Nhà hàng còn chu đáo mang đến cho Giang Phong một cái bát nhỏ chứa tương ớt để dùng kèm với móng giò. Súp móng giò có màu trắng sữa, rất ngon; ngoài muối ra không có thêm gia vị nào khác, hoàn toàn là hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

Một tô mì ruột heo lớn, một tô súp móng giò… Giang Phong cảm thấy như đang đi bộ trên mây vậy.

Khi trở về nhà nghỉ, Hàn Quý Sơn đã nhận được số điện thoại từ Vương Tĩnh và gửi cho Giang Phong.

Giang Phong gọi điện theo số đó; sau khoảng mười mấy giây, cuộc gọi được kết nối.

Giang Phong hít một hơi thật sâu để tránh làm lộ tâm trạng lo lắng của mình qua giọng nói, rồi nhẹ nhàng hỏi: “Alô, xin chào, có phải là ông Giang Viện Triệu không ạ?”