Giang Vệ Minh cẩn thận đặt chiếc bát lên bàn – một chiếc bát nhỏ, nửa bát là kê đậu Hoa, nửa bát là nước.

“Trong bếp vẫn còn nữa, tôi sẽ mang ra cho mọi người ngay.” Giang Vệ Minh nói với nụ cười.

“Chú Ba ơi, chúng con giúp chú mang đi nhé.” Giang Phong đề nghị.

“Không cần đâu, chỉ vài bước thôi. Trong bếp có hộp đựng thức ăn, tôi chỉ cần cho các bát vào hộp rồi mang ra là xong.” Nói xong, Giang Vệ Minh quay người trở lại bếp.

Sau khi Giang Vệ Minh đi khỏi, ánh mắt mọi người đều dồn về chiếc bát trên bàn.

“Tại sao hôm nay chú Ba lại nảy ra ý định làm kê đậu Hoa cho chúng ta vậy?” Giang Kiến Khang không kiên nhẫn được và là người đầu tiên lên tiếng, “Tôi đi lấy đường đi, kê đậu Hoa này nhất định phải trộn đường mới ngon.”

Giang Kiến Khang là một người rất thích đồ ngọt.

“Bố ơi, cái này có vẻ không phải là kê đậu Hoa đâu.” Giang Phong kéo lại Giang Kiến Khang đang muốn đi lấy đường, “Có lẽ đây là kê đậu Hoa với nước canh gà.”

“Kê đậu Hoa với nước canh gà?” Giang Quang Hàng ngạc nhiên, “Thật không ngờ lại là loại này.”

“Anh đã từng ăn chưa?” Giang Phong thầm nghĩ, đúng là ông Chương thật, ngay cả những món ăn hiếm có như thế này ông cũng đã thử qua.

“Đã ăn vài lần rồi.” Giang Quang Hàng trả lời, thấy mọi người đều nhìn mình, ông vội vàng giải thích thêm, “Mặc dù cả kê đậu Hoa với nước canh gà lẫn canh bắp cải luộc đều là những món canh thanh đạm cao cấp, nhưng thực ra chúng khá khác nhau. Canh bắp cải luộc là món ăn trong các buổi yến tiệc quốc gia, rất nổi tiếng; thông thường, các nhà hàng bình thường rất khó tìm thấy món này, và ngay cả các nhà hàng cao cấp cũng ít khi phục vụ. Nhưng kê đậu Hoa với nước canh gà thì tương đối phổ biến hơn, và một số nhà hàng còn bán với giá rất rẻ.”

“Tuy nhiên, tôi chưa bao giờ thấy kê đậu Hoa với nước canh gà được chế biến thành công như thế này.” Giang Quang Hàng nhìn chiếc bát trên bàn, ánh mắt đầy ngưỡng mộ, “Tôi đã thử qua cả những món kê đậu Hoa của các nhà hàng nhỏ lẫn những nhà hàng danh tiếng; mặc dù trông giống như kê đậu Hoa, nhưng khi được mang ra, bạn sẽ nhận ra rằng đó chỉ là trông giống mà thôi. Ngay cả đầu bếp Wu Xiuyun (cha của Ngô Mẫn Kỳ) cũng không thể chế biến ra món kê đậu Hoa giống đến mức này; nếu không phải vì em nhắc, tôi sẽ không bao giờ nghĩ ra rằng đây chính là kê đậu Hoa với nước canh gà đâu.”

“Tôi thực sự chưa bao giờ thấy kê đậu Hoa với nước canh gà được chế biến như thế này.” Giang Quang Hàng nhấn mạnh th

Trên bàn lúc này chỉ còn lại một tô kê đậu Hoa. Theo truyền thống của gia đình Giang Gia – luôn tôn trọng người già và không quan tâm đến trẻ nhỏ – tô kê đậu Hoa này chắc chắn phải được dành cho bà ngoại Giang.

“Tố Hoa, con có muốn thử một miếng trước không?” Bà ngoại Giang vẫn tỏ ra lịch sự trước khi ăn.

“Không cần đâu, con không thích ăn thứ này đâu; cả loại ngọt lẫn mặn con đều không thích.” Trần Tố Hoa lắc đầu từ chối, “Con đi gọi Zai Đức và mọi người vào phòng khách đã, rồi mang theo đĩa trái cây nữa.”

Bà ngoại Giang gật đầu và không từ chối nữa. Thực ra, bà cũng không biết kê đậu Hoa là cái gì; bà nghĩ nó giống như các loại đậu phụ ngọt hoặc mặn, chỉ khác về hương vị mà thôi.

Không hiểu rõ kê đậu Hoa là gì, bà ngoại Giang múc một ít thịt gà vào tô, và ngay lập tức nó chiếm khoảng một phần ba dung tích tô.

Thịt gà trộn với chút canh gà được đưa vào miệng bà.

Một cái cắn…

Một sự ngạc nhiên…

Một khoảnh lặng…

Một tiếng reo lên:

“Đây không phải là đậu phụ à?”

“Không đúng rồi… đây rốt cuộc là cái gì vậy?” Bà ngoại Giang bắt đầu nghi ngờ.

“Chắc hẳn đây là đậu phụ mà…”

“Không đâu, chắc chắn không phải đậu phụ.”

“Thứ này sao lại ăn giống thịt vậy? Vừa giống thịt gà vừa giống thịt heo… Phong ơi, kê đậu Hoa này rốt cuộc là đậu phụ gì vậy?”

Thấy bà ngoại cuối cùng cũng hỏi mình, Giang Phong vội vàng giải thích: “Bà ơi, kê đậu Hoa không phải là đậu phụ đâu. Nước dùng này được nấu từ canh gà, còn thứ giống đậu phụ kia thì được làm từ thịt gà và xúc xích.”

“Mẹ ơi, hương vị thế nào vậy?” Giang Kiến Khang nhìn mẹ mình đầy mong đợi.

“Rất ngon! Ngon hơn cả nồi canh mà bố con nấu trong dịp Tết năm ngoái đấy.” Bà ngoại Giang đang nói về nồi canh mà ông cụ đã nấu trong dịp Tết năm ngoái. “Lúc mới ăn vào thì cảm giác… cảm giác… nói chung là khác hẳn so với những thứ thông thường.”

“Cảm giác như có cả con gà trong miệng vậy!” Cuối cùng bà ngoại cũng tìm được từ để mô tả.

Giang Kiến Quốc, Giang Kiến Khang và các anh em khác nghe vậy mà nước miếng đều trào ra.

Họ cũng muốn trải nghiệm cảm giác “có cả con gà trong miệng” này xem sao.

Bà ngoại Giang lại múc thêm một muỗng kê đậu Hoa; lần này, lượng thịt gà trong muỗng ít hơn nhiều, phần lớn là nước dùng trong.

Nhai vài cái rồi nuốt xuống.

Bà ngoại Giang liếc nhìn tô kê đậu Hoa trước mặt mình và thốt lên: “Tch…”.

“Món này quả thực rất tươi ngon, nhưng hương vị lại hơi nhạt nhẽo, cứ như là không cảm nhận được gì cả,” bà Giang Vệ Minh tỏ ra hơi thất vọng.

Kê đậu Hoa vốn dĩ là một món canh thanh đạm, tinh tế thuộc loại “dương xuân bạch tuyết”; do tuổi tác đã cao, vị giác của bà Giang Vệ Minh đã suy giảm nhiều so với người bình thường, nên ý kiến của bà này có thể coi là không đáng kể lắm.

Khi bà Giang Vệ Minh múc lần thứ ba, Giang Vệ Minh bước vào với một chiếc hộp đựng thức ăn cực kỳ đơn giản nhưng lại toát lên vẻ sang trọng; thân hộp còn được khắc hoa văn, chất liệu gỗ dùng để làm hộp rất chất lượng, khiến nó trông rất đặc biệt. Bên trong hộp là vài tô kê đậu Hoa – món ăn mà mọi người đều ao ước.

Người dì luôn ngồi yên lặng trên ghế, thậm chí khi bà Giang Vệ Minh ăn kê đậu Hoa, bà cũng không hề tỏ ra háo hức gì; nhưng bỗng nhiên, bà đứng dậy nhanh chóng, tiến về phía cửa và thật điệu bộ nhận lấy chiếc hộp từ tay Giang Vệ Minh, khuôn mặt ánh lên nụ cười nhiệt tình.

“Chú Ba ơi, để dì giúp chú mang đi nhé… Thật là vất vả cho chú rồi; sau khi chuẩn bị xong, chú còn phải đích thân mang đến cho chúng tôi nữa.” Người dì tỏ ra rất nhiệt tình và lịch sự.

Sự nhanh nhẹn, lòng chân thành và phản ứng nhanh chóng của người dì khiến mọi người trong gia đình Giang Gia đều phải thán phục. Chương Quang Hàng cũng ngạc nhiên không ngớt.

Người dì khéo léo đặt chiếc hộp lên bàn, mở từng tầng và lấy ra các tô kê đậu Hoa; sau đó bà lặng lẽ lấy tô có lượng thức ăn nhiều nhất và quay trở lại chỗ ngồi. Mọi người đều lao vào tranh giành những tô mình thích, kể cả Chương Quang Hàng cũng vậy; anh ta tranh giành kê đậu Hoa một cách nhanh chóng và quyết đoán, hoàn toàn không còn vẻ “người giàu trẻ đẹp” nữa.

Trong lúc mọi người đang tranh giành kê đậu Hoa, người dì nở nụ cười rạng rỡ với Giang Vệ Minh và hỏi: “Chú Ba ơi, chú đã ăn chưa?”

Giang Vệ Minh nhìn cảnh mọi người tranh giành và cảm thấy rất vui: “Tôi đã ăn nhiều kê đậu Hoa khi còn trẻ; bây giờ ăn nữa thì cũng không còn thấy thú vị nữa… Hôm nay tôi làm đặc biệt cho mọi người đây.”

“Phần của Tải Đức và những người khác tôi cũng đã mang đến rồi; lát nữa chú gọi họ đến ăn nhé… Phòng bếp vẫn còn việc nên tôi phải quay lại tiếp tục công việc trước,” Giang Vệ Minh cười nói.

“Được rồi, chú Ba ơi; tôi sẽ mang hộp và các tô đến ngay sau này,” người dì nói với giọng nhiệt tình.

Trong lú

Giang Phong cầm chiếc bát nhỏ và cái thìa, nhìn vào món kê đậu Hoa trong bát, anh cảm thấy như mình đang cầm trên tay không phải là một bát thức ăn, mà là một vật thiêng liêng.

  Thậm chí, anh còn cảm thấy rất tự hào.

  Giang Phong múc một miếng kê đậu Hoa nhỏ, khuấy đều với nước dùng trong veo, rồi cho vào miệng.

  Đúng như lời bà Giang nói, cảm giác như có cả con gà nguyên con trong miệng vậy.

  Hương vị tươi ngon của cả con gà tan chảy trong khoảnh khắc đó.

  Có lẽ, ngoài con gà ra, còn có cả nửa con heo nữa…

  Giang Phong cảm thấy mình đang sử dụng quá nhiều từ ngữ hoa mỹ để mô tả hương vị này.

  Anh nuốt xuống.

  Khoảnh khắc tuyệt vời đã kết thúc.

  Giang Phong lại cẩn thận múc thêm một miếng kê đậu Hoa, khuấy đều với nước dùng, rồi tiếp tục thưởng thức.

  Tuyệt vời!

  Ngon tuyệt!

  Một món ăn quý hiếm!

  Dù có Michelin hay Roland, dù có sự giàu có hay quyền lực đến đâu, so với món kê đậu Hoa này, tất cả đều không đáng kể chút nào.

  Trên đời này, liệu có điều gì quan trọng hơn việc thưởng thức món kê đậu Hoa này không?

  Tất cả mọi người trong phòng ăn đều nhắm mắt lại, khuôn mặt đều tràn ngập niềm hạnh phúc.

  Hương vị tuyệt vời của món canh này thật khó tả được.

  Khi Trần Tố Hoa dẫn Giang Tải Đức và những người khác vào phòng ăn, họ đã chứng kiến cảnh tượng này – giống như một buổi lễ hội của một giáo phái nào đó vậy.

  Mỗi người đều cầm trên tay một đĩa trái cây; còn Giang Tải Đức thì không chỉ cầm đĩa trái cây mà còn kẹp thêm một chiếc cốc giấy dùng một lần ở khuỷu tay.

  Trần Tố Hoa: ???

  Giang Tải Đức: ???????

  Vương Hạo & Giang Hiếu Nhiên: (_?)

  Mặc dù không biết chuyện gì đang xảy ra, nhưng mọi người vẫn tự giác đi đến bàn và đặt đĩa trái cây xuống, sau đó mới phát hiện ra món kê đậu Hoa trên bàn.

  Kê đậu Hoa à?

  Giang Tải Đức cảm thấy hơi lạ; vào dịp Tết Nguyên đán, mọi người thường ăn bánh chưng hay bánh trôi chứ, sao lại ăn kê đậu Hoa? Và bên cạnh cũng không hề có hũ đường.

  Mặc dù trong lòng thấy lạ, nhưng Giang Tải Đức vẫn cầm lấy chiếc bát kê đậu Hoa gần mình nhất.

  “Đức Đức!” Giang Kiến Quốc bỗng nhiên mở to mắt và la mắng Giang Tải Đức, khiến cậu ta giật mình.