Tần Quý Sinh bị Tào Quế Hương lôi kéo vào bếp; trên đường đi, anh ta kêu la ầm ĩ một cách quá đáng, nhưng mọi người xung quanh đều chỉ nhìn mà không thèm ngạc nhiên.

“Sư phụ, vừa rồi sư huynh thứ hai đang lau bàn ở tầng hai,” Tào Quế Hương nói để che đậy cho Tần Quý Sinh.

“Anh ta có thể chăm chỉ đến thế sao?” Sư phụ của Tào Quế Hương rõ ràng không tin vào lời nói dối của họ. “Người ta hay lười biếng, thà nằm còn hơn đứng; sớm muộn gì tôi cũng phải tìm ai đó để trừng phạt anh ta. Đi đi, đã lười biếng đủ lâu rồi, giờ hãy cùng em gái đi thu thập hoa kim ngân, hoa cúc, hoa cây dầu, hoa cỏ dại và hoa bông gòn để làm trà.”

“Quản lý Trương không nói rằng ngày mai sẽ mang trà mát đi phân phát sao?” Tần Quý Sinh hỏi.

“Ông cố của tôi ở xa bị ốm, ngày mai tôi phải đến bệnh viện thăm ông ấy nên không có thời gian. Hôm nay chúng ta hãy nấu trà mát trước đã. Hôm nay trời nóng lắm, uống trà mát sẽ giúp giảm nhiệt hiệu quả,” sư phụ của Tào Quế Hương nói, rồi quay sang một đầu bếp trung niên khác: “Thầy Wang, ngày mai xin nhờ thầy giúp đỡ.”

“Không phiền đâu, không phiền đâu,” thầy Wang nói một cách vui vẻ, tiếp tục cắt rau.

Sư phụ của Tào Quế Hương đang thái thịt xông khói một cách cẩn thận; từng lát đều được cắt đều nhau và mỏng đến mức gần như có thể nhìn thấy ánh sáng xuyên qua. Thịt xông khói này chất lượng rất tốt, rõ ràng là loại thịt xông khói Jinhua cao cấp; Giang Phong có thể tưởng tượng được hương vị tan chảy trong miệng khi thưởng thức những lát thịt xông khói do sư phụ của Tào Quế Hương thái ra.

Sư phụ của Tào Quế Hương tập trung vào công việc mà không quan tâm xem Tần Quý Sinh có tiếp tục lười biếng hay không; được giao nhiệm vụ, Tần Quý Sinh liền ngoan ngoãn đi làm theo lời bà. Cả hai cùng nhau đi thu thập nguyên liệu cần thiết.

Trà mát được nấu từ hoa kim ngân, hoa cúc, hoa cây dầu, hoa cỏ dại và hoa bông gòn chính là trà ăn cơm.

Trà ăn cơm là một trong những loại trà mát phổ biến ở tỉnh Quảng Đông; khi còn học tiểu học, Giang Phong thỉnh thoảng cũng được Giang Vệ Quốc nấu trà mát cho uống. Vì bà ngoại yêu thích trà trái cây, nên ông thường nấu các loại trà như trà vỏ dưa hấu, trà cam hoặc trà giúp kích thích apetite có hương vị trái cây.

Chỉ có một mùa hè nào đó, vì thời tiết quá nóng, nóng đến mức ngay cả một đứa trẻ gầy như Giang Phong ngồi trong nhà mà không làm gì cũng đổ mồ hôi đầy người. Để giảm bớt nhiệt trong cơ thể và than

Việc nấu trà lạnh thực sự rất đơn giản: chỉ cần ngâm lá trà với nước, cho vào nồi và đun sôi trên lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa và tiếp tục nấu chậm là được.

Tần Quý Sinh vừa rửa hoa dây tơ vừa trò chuyện với Tào Quế Hương: “Em nghĩ khi nấu trà lá vịt, nên thêm một ít quả la hán và đường nâu vào; như vậy món trà mới có hương vị đặc biệt.”

“Muốn thêm gì thì thêm đi, sư phụ cũng không quan tâm em thêm cái gì vào, miễn là cuối cùng thành phẩm phải ngon là được.” Tào Quế Hương nói.

Trong lúc chuẩn bị nguyên liệu để nấu trà, Tần Quý Sinh liếc nhìn sư phụ mình đang làm gì; anh ta thấy người anh cả đang đốt thứ gì đó. Đó là Ô Tham – nguyên liệu được dùng để chế biến các món cao cấp trong Đàm Gia Thái.

“Trời ơi, hôm nay trưa ai đến ăn uống mà lại gọi món Ô Tham nhỉ?” Tần Quý Sinh thốt lên, “Chắc hẳn họ rất giàu có.”

“Dù giàu có thì cũng tốt mà; nếu không có khách gọi, sư phụ cũng không làm cho em học đâu.” Tào Quế Hương tiếp tục công việc của mình.

Jiang Phong đã không còn thời gian để quan sát Tào Quế Hương và Tần Quý Sinh đang làm gì nữa; anh ta ước gì mình có thể tạo ra nhiều bản sao của mình, hoặc có thêm một đôi mắt nữa để có thể theo dõi từng bước sư phụ và anh cả Tào Quế Hương chuẩn bị các món ăn này.

Dù là món Ô Tham hay vịt hoa hướng dương, tất cả đều là những món ăn rất khó chế biến trong Đàm Gia Thái; được tham gia trực tiếp vào quá trình chuẩn bị những món này thật sự rất hữu ích, hơn cả việc chỉ xem sư phụ làm hàng trăm lần.

Sau khi anh cả Tào Quế Hương nướng xong Ô Tham, anh ta gọt bỏ lớp vỏ cháy, dùng dao mổ một cái lỗ nhỏ trên thân Ô Tham để loại bỏ nội tạng.

Sau khi sư phụ Tào Quế Hương cắt xong thịt xông khói, bà ấy mang con vịt đã được hầm chín đến nồi hấp, nhanh chóng lấy xương ra và cắt con vịt thành những lát.

“Sư phụ, Ô Tham đã được chuẩn bị xong rồi.” Anh cả Tào Quế Hương nói.

“Khi đã chuẩn bị xong thì cho vào nồi luộc đi; Quế Hương, em đi giúp anh cả đi.” Sư phụ Tào Quế Hương bảo.

“Được thôi!” Tào Quế Hương vui vẻ rửa tay sạch và lau khô, rồi lập tức đi giúp anh cả.

Những món ăn khó chế biến như thế này, được tham gia trực tiếp vào quá trình chuẩn bị thì thực sự hữu ích hơn nhiều so với việc chỉ xem sư phụ làm hàng trăm lần.

“Quế Hương, em cắt hành và gừng trước đi.” Anh cả Tào Quế Hương nói.

Tào Quế Hương đi cắt hành và gừng, trong khi đó anh cả bắt đầu xếp đũa tre vào nồi, sau đó đặt tấm lưới tre lên trên, r

Lúc này, Tào Quế Hương đã băm xong hành và gừng. Hai người cùng nhau cho gà mẹ già, thịt xông khói Jinhua, hải sâm và hành gừng đã băm sẵn vào nồi men, đổ đầy nước, đậy nắp rồi đặt lên bếp để đun sôi trên lửa lớn.

Sau khi nước trong nồi sôi, họ chuyển sang đun nhỏ lửa để tiếp tục ninh từ từ.

Thầy của Tào Quế Hương chỉ nhìn qua một cái rồi nói: “Lửa quá lớn, hãy điều chỉnh nhỏ lại một chút.”

Anh cả trong nhóm liền điều chỉnh lửa nhỏ hơn một chút nữa.

Khi thấy vậy, thầy mới gật đầu đồng ý. Lúc này, thầy đã cắt sẵn vịt, nấm đông cô và thịt xông khói thành những lát có kích thước và độ dày đều nhau, đặt chúng ra đĩa chỉ chờ đem hấp chín.

Tuy nhiên, việc hấp chín các món này có lẽ phải mất vài giờ nữa mới xong.

Thấy thầy ngừng làm việc, Tần Quý Sinh cười hỏi: “Thầy ơi, buổi trưa hôm nay có khách quan trọng nào đến không? Sao lại đặt nhiều món ngon như vậy?”

Thầy Tào Quế Hương nghiêm mặt quở trách: “Khách quan trọng là ai thì liên quan gì đến bạn chứ? Chúng ta chỉ là những người đầu bếp, cứ làm tốt công việc của mình là được rồi, cần biết quá nhiều làm gì?”

“Tôi chỉ muốn hỏi thôi mà… Không phải lúc nào cũng có dịp như thế này, chắc hẳn là có gia đình nào đó đang chuẩn bị đám cưới phải không?” Tần Quý Sinh đã quen với việc bị thầy mắng rồi, nên không hề tỏ ra lo lắng.

Khi Tần Quý Sinh hỏi như vậy, Tào Quế Hương và anh cả cũng rất tò mò, cùng nhìn về phía thầy.

“Đó là giám đốc Yin của cửa hàng lụa bên cạnh,” thầy Tào Quế Hương giải thích, “Con gái cô ấy sẽ kết hôn trong vài năm nữa, cô ấy muốn mời thợ mộc Kim đến làm cho con gái mình một chiếc giường ‘thousand-work’… Bữa trưa hôm nay chính là để cảm ơn thợ mộc Kim và các học trò của anh ấy.”

“Giường ‘thousand-work’?! Giám đốc Yin thật sự rất giàu có… Phải tốn bao nhiêu tiền mới làm được chiếc giường như vậy nhỉ!” Tần Quý Sinh ngạc nhiên.

“Dĩ nhiên là cô ấy giàu có… Cô ấy đến từ miền Nam. Tôi nghe nói cha cô ấy trước đây là một thương nhân lụa nổi tiếng ở miền Nam… Khi cô ấy kết hôn, sính vật của cô ấy chính là chiếc giường ‘thousand-work’ này… Người thợ làm nó cũng là những người giỏi nhất ở đó… Nghe nói họ đã dùng đến vài con cá vàng nhỏ để làm giường đấy…” Thầy Vương cũng rất thích thú với những câu chuyện phiếm.

“Vài con cá vàng nhỏ à?!” Một người phụ tá khác trong bếp cũng ngạc nhiên.

“Chắc chắn không đến nỗi đó đâu… Chiếc giường đó là để ngủ chứ, đâu phải để đựng tiền đâu… Có