Ông lão ngày xưa sống trong nhà, mọi thứ trước mắt ông đều là những điều tinh tế và cao quý. Nhưng khi đến một thị trấn hẻo lánh như thế này, ông bất ngờ nhận ra rằng việc xem mọi người nấu ăn thật sự rất thú vị. Có câu ngôn ngữ cổ nói rằng: “Lương thực là thiên của dân”. Việc chỉ đơn giản là ngồi bên cạnh và xem người khác nấu ăn thực sự mang lại cảm giác thoải mái cho ông. Ông lão không hiểu được sức hút của “Li Ziqi” thời hiện đại; ông chỉ cảm thấy rằng cô gái nhỏ bé ở quán ăn Tây Phong tạo ra một bầu không khí đặc biệt, vừa có thể chỉ dẫn người khác, vừa khiến người ta thưởng thức niềm vui trong việc ẩm thực.

Mỗi khi rảnh rỗi, ông lại đến đó để ngắm nhìn; dù không nói gì, chỉ ngồi đó nhìn cũng đã khiến ông cảm thấy bình yên trong lòng.

Sức mạnh an ủi của món ăn không chỉ nằm ở vị giác hay hình ảnh, mà còn ở chỗ nó có thể xoa dịu tâm hồn con người. Việc các YouTuber nấu ăn ngày càng phổ biến chứng tỏ rằng sức mạnh an ủi của ẩm thực thực sự là có thật.

Lần này, đoàn buôn đã trả thêm vài lượng bạc cho ông; con lợn mà họ đưa đến lần này khá mập mạp, nên chỉ cần nửa con lợn thôi cũng đủ để làm nhiều xúc xích hơn lần trước.

Cô ấy cắt thịt rất nhanh; chỉ trong chưa đầy nửa giờ, cô ấy đã cắt xong nửa con lợn thành từng miếng nhỏ. Trong cái chậu gỗ, từng đống thịt đã được tích tụ lại. Khi các loại gia vị được rắc vào, mùi thơm ngon lan tỏa khắp không gian, và hoàn toàn che giấu đi mùi hôi của thịt lợn.

Bên cạnh, cô ấy cũng đã rửa sạch khoảng bảy tám ống ruột. Sau khi rửa qua nước, cô ấy bắt đầu nhồi thịt vào các ống ruột đó.

Không biết từ khi nào, ông lão lại ngồi xuống bên cạnh và chăm chú theo dõi công việc của cô ấy.

“Thật không biết ông ngồi đó suốt nửa giờ liền mà không mệt sao?” cô ấy không khỏi thắc mắc. Người ta chỉ cần đứng một chút là đã mệt rồi, huống chi là ngồi suốt nửa giờ như vậy.

Ban đầu, ông lão còn không cảm thấy mệt, nhưng sau khi cô ấy nhắc nhở, ông bỗng cảm thấy đau nhức dữ dội ở bàn chân; đôi chân của ông cũng bắt đầu tê dại, cảm giác như có kim châm vào từ bàn chân lên đến đùi. Ông lão lập tức kêu lên: “Không được rồi, mau mang ghế đến cho tôi! Chân tôi tê quá, không thể tiếp tục làm được nữa… Nhanh lên!”

Cô ấy không khỏi nhún vai và đứng dậy, nhường chiếc ghế dưới chân mình cho ông lão. Ông lão vui mừng nhận lấy chiếc ghế và ngồi xuống bên cạnh cô ấy, tiếp tục theo dõi công việc của

Khi trở về, anh ta kéo một chiếc ghế đến và đặt nó ngay phía sau An Lâm Lang.

Anh ta mất cả buổi sáng để chuẩn bị xúc xích; gần đến trưa mới hoàn thành việc làm khoảng nửa con lợn. Tổng cộng có hơn ba trăm xiên xúc xích được làm ra, mỗi xiên dài khoảng bằng bàn tay của Châu Công Ngọc. Dĩ nhiên, đó là do chính anh ta đo lường, nên kích thước khá chính xác. Sau khi làm xong xúc xích, vẫn còn rất nhiều xương sườn; những miếng thịt kẹt trong các khe hở của xương rất khó lấy ra, vì vậy họ đã tách riêng chúng ra trước khi làm xúc xích.

An Lâm Lang xoa xoa đôi cánh tay đang đau nhức, nghĩ rằng vào những ngày mưa như thế này, giữa trưa thì không có khách hàng nào đến cả. Những miếng xương sườn tươi ngon này cũng đừng lãng phí; xương lớn có thể dùng để nấu canh, còn xương sườn thì có thể luộc chín.

“Canh xương sườn thì tôi có thể mời ông uống một ít,” An Lâm Lang quay đầu nói với người đàn ông già vẫn chưa đi, “Tôi sẽ thêm một ít ngô vào, ông cứ ăn thứ đó vào trưa nhé.”

Người đàn ông già rất không hài lòng với thái độ thiếu tôn trọng của cô, cau mày và lên án mạnh mẽ: “Chỉ cho ông uống một ít canh à? Thứ đó có thể no được sao? Cô bé này có hiểu cái gọi là tôn trọng người già và yêu thương trẻ em không? Câu ‘Hãy coi người già của mình như người già của người khác’ chưa bao giờ nghe qua à?”

“…Nhưng còn có ngô mà…” An Lâm Lang cảm thấy người đàn ông già này thật sự hay soi mói từng từ ngữ.

“Ông không xứng đáng được ăn thịt sao??” Anh ta lại tiếp tục soi mói từng từ.

“….” An Lâm Lang lại muốn nháy mắt, nhưng cô kiềm chế lại; nháy mắt nhiều quá cũng không tốt lắm. “Được thôi, ông ăn đi, ăn bao nhiêu cũng được.”

Người đàn ông già cảm thấy mình bị coi thường, liên tục lẩm bẩm theo sau lưng An Lâm Lang. Nhưng cô không quan tâm đến anh ta; nếu cứ để ý đến anh ta, anh ta sẽ càng nói nhiều hơn. Lúc này, cô đã cầm cái chum trống xuống ban công để treo xúc xích. Mặc dù đang mưa, nhưng nơi khô ráo thì vẫn có thể để xúc xích khô tự nhiên. Nói xong, cô lại lấy một cây que tre và đục vài lỗ trên vỏ xúc xích.

Thấy An Lâm Lang không quan tâm đến mình, người đàn ông già quay đầu nhìn người chồng của cô gái kia – Phương gia – chàng trai trẻ tuổi đó.

Châu Công Ngọc mỉm cười với anh ta, đưa ra một bàn tay và nói với giọng nói trong trẻo: “Canh xương sườn giá hai mươi văn một bát; nếu thêm thịt thì giá ba mươi văn.”

Người đàn ông già:

Cho hành tây, gừng, rượu nấu ăn vào để khử mùi tanh của thịt lợn. Ngày nay, thịt lợn có mùi hôi khá nặng; nếu không dùng các loại gia vị, hương vị sẽ kém đi rất nhiều. Khi luộc thịt, nhớ phải cho nước lạnh vào nồi, nếu không thịt sẽ trở nên cứng và khô khi vớt ra. Sau khi luộc xong để loại bỏ mùi tanh, hãy thêm nước và gia vị để tiếp tục hầm.

Sau khi hoàn thành công việc, Quế Hoa Thái Tử đứng một bên và cảm thấy hơi bối rối. Lúc này, An Lâm Lang cũng không có thời gian để sắp xếp gì cả, nên chỉ bảo cô ấy quay về phòng dọn dẹp: “Liên tục vài ngày trời mưa, quán ăn không bận rộn lắm. Bạn hãy đi dọn dẹp chỗ ở trước đã, sau khi ăn trưa xong sẽ bàn về quy tắc làm việc.”

Nhờ câu nói của An Lâm Lang, cô ấy mới yên tâm được.

Chỗ ở mà An Lâm Lang phân cho cô ấy dù có chăn ga nhưng đã lâu không có ai ở, nên một số nơi đã bị bụi bám; tất nhiên cần phải lau chùi. Nhận được sự cho phép, cô ấy liền vội vàng đi dọn dẹp.

Phần xương sườn đã được cho vào nồi hầm, An Lâm Lang lập tức bắt đầu chuẩn bị món xương sườn lợn hầm mật ong. Người làm công việc vặt Châu Công Ngọc nhận được một miếng bạc từ ông chủ, rồi ung dung bước đến bên cạnh An Lâm Lang. Khi đi qua ông chủ, ông ta nhìn chàng trai trẻ này – người có vẻ ngoài thanh tú và không hề có vẻ tham lam – và thấy anh ta đơn giản là nhét miếng bạc vào lòng mình một cách tự nhiên; biểu cảm trên khuôn mặt già nua của ông ta trong chốc lát có vẻ bị xáo trộn. Chàng trai này trông có vẻ đàng hoàng, ai ngờ lại là kẻ tham tiền nhỉ?

Nói rằng anh ta là kẻ tham tiền có lẽ hơi quá; thực ra, anh ta chỉ muốn góp phần vào ước mơ mở rộng cửa hàng của An Lâm Lang mà thôi: “Tôi sẽ đi đun lửa.” An Lâm Lang gật đầu đồng ý.

Thịt sau khi luộc xong được vớt ra và chiên sơ với đường. Một mục đích là để tăng hương vị, hai mục đích nữa là để màu sắc đẹp hơn. Nếu chiên đường đúng cách, hương vị của thịt sẽ trở nên ngon hơn rất nhiều. Rất nhiều món ăn kiểu Giang Tô và Chiết Giang đều sử dụng đường để tăng hương vị; món xương sườn hầm mật ong cũng vậy. Khi đường đã được chiên đến độ mong muốn, An Lâm Lang cho tất cả các loại gia vị như gừng, tỏi, quế vào nồi. Hương thơm ngon lan tỏa ra xung quanh.

Ông chủ đang đứng ở đó cũng ngửi thấy mùi thơm và tiến lại gần hơn. Nhìn thấy món xương sườn hấp dẫn đó, ông không khỏi thèm thuồng. Dù ban đầu ông chỉ muốn thử xem cô gái này có thể nấu ăn ngon