An Lăng Long Khuôn mặt của chủ nhân và người hầu đều bỗng trở nên cứng đờ.

Hoa Diệp vội vàng vẫy tay giải thích: “Gió ở phía tây bắc này thật sự quá lớn. Thời tiết lại lạnh giá kinh khủng. Chủ nhân từ nhỏ đã được nuôi dưỡng dưới tay bà ngoại, sống trong cảnh giàu sang, chưa bao giờ phải chịu khổ. Đến nơi lạnh giá như thế này, cơ thể chủ nhân thực sự không chịu nổi. Xe ngựa đi được nửa đường thì chủ nhân đã cảm thấy không khỏe. Nếu thiếu son phấn thì cũng đành thôi, chúng ta hãy quay về nghỉ ngơi trước.”

Lộ Gia Y Ê Nhìn kỹ An Lăng Long, thấy khuôn mặt cô ấy tái nhợt, đôi tay cầm khăn run rẩy liên hồi, ông nghĩ là do lạnh. Vì vậy, ông vội vàng cởi chiếc áo khoác lớn đắp lên vai cô ấy và thở dài: “Nếu thiếu gì cứ nói với tôi, tôi sẽ ra lệnh mua cho.”

An Lăng Long Ngửi thấy mùi thơm như cây thông, cây bách từ chiếc áo khoác của người đàn ông, cô gật đầu nhẹ.

Vào dịp Tết, các cửa hàng ở những nơi nhỏ bé này đã đóng cửa từ lâu rồi. Những cửa hàng bán son phấn như thế này có lẽ đã đóng cửa và trở về quê để ăn Tết từ trước tháng Chạp. Nhưng phụ nữ thường xuyên cần son phấn để trang điểm, trên đường đi này, Lương Linh không hề nhắc đến việc này, có lẽ là ông đã bỏ qua. Vì vậy, Lộ Gia Y Ê đã đón lấy An Lăng Long – người đang run rẩy vì lạnh – và tự mình đưa cô ấy về phòng nghỉ ngơi.

Trong khi đó, An Lâm Lang nhìn thấy con đường bỗng nhiên trống trải mà không suy nghĩ gì nhiều. Ai biết được người trong chiếc xe ngựa lớn kia lại đột nhiên quay đầu trở lại, có lẽ là vì có việc gấp. Dù sao đi nữa, chuyện đó cũng không liên quan đến họ; miễn là con đường trở nên thoáng đãng, họ chỉ cần nhanh chóng đến nhà ông Vương là được. Dù sao thì vào đêm Giao thừa, họ cũng ra ngoài kiếm thêm tiền công, và sau đó vẫn phải về nhà cùng gia đình chuẩn bị bữa tối Tết.

Người lái xe già vung roi bò, và chiếc xe ngựa lập tức bắt đầu di chuyển về phía nam thị trấn.

Chiếc xe ngựa dừng lại trước cửa sau nhà của Vương Gia. An Lâm Lang mặc quần áo dày đặc nhưng vẫn di chuyển linh hoạt. Cô nhảy xuống trước, sau đó giúp Phương Bà Tử xuống xe, và cũng giúp bà Zhang lên xe sau đó. Khi đến nhà bếp, đúng lúc giờ Sử.

Bàn ăn đã được chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: gà, vịt, cá, heo, bò, cừu… An Lâm Lang nhìn quanh và thật bất ngờ khi thấy còn có thịt bò nữa!

Ngày nay, việc giết bò là vi phạm pháp luật. Trừ những con bò chết v

An Lâm Lang vui mừng nhặt lên và lắc lắc; trọng lượng ít nhất cũng ba cân. Không hiểu ông chủ nhà này làm nghề gì mà lại có thể tìm được những thứ tốt đẹp như vậy. Quay đầu nhìn quanh kỹ hơn, còn có rất nhiều loại trái cây tươi ngon nữa. Điều khiến An Lâm Lang ngạc nhiên hơn nữa là, trong kho của Vương Gia lại có cả quế, lá nguyệt quế, thì là – những nguyên liệu quý giá này!

Nếu kiến thức lịch sử của cô ấy không sai, thì vào thời đại này, quế và các loại gia vị này chưa hẳn đã được du nhập vào miền Trung Nguyên. Chẳng lẽ Vương Gia có liên lạc giao dịch với các thương nhân từ Tây Vực sao?

Chuyến đi này quả thật không uổng phí; cô ấy đã tìm thấy quá nhiều điều bất ngờ thú vị! Nhìn những loại gia vị này, An Lâm Lang không khỏi nảy ra ý định: nếu Vương Gia thực sự có thể tìm được các loại gia vị từ Tây Vực, thì sau này nhà hàng của mình cũng có thể làm được điều tương tự. Có lẽ nếu thiết lập mối quan hệ tốt với chủ nhân của Vương Gia, mình cũng có thể mua được những thứ này.

Đang suy nghĩ như vậy, An Lâm Lang cùng với Phương Bà Tử bắt đầu thu dọn nguyên liệu một cách nhanh chóng. Có rất nhiều nguyên liệu; một số đã được chuẩn bị sẵn, nhưng một số khác vẫn cần hai người mới xử lý được. May mắn thay, người quản gia lo lắng rằng hai người sẽ bận rộn không kịp, nên đã điều bốn bà lão đến giúp đỡ. Phương Bà Tử vốn đã quen với việc tự làm việc, còn An Lâm Lang thì rất giỏi trong việc sắp xếp người khác làm việc. Bốn bà lão đó: hai người đi luộc gà và nhổ lông gà, một người đi hái rau và rửa rau, còn một người thì phụ trách nấu nước.

Khi nhà bếp bắt đầu hoạt động, những nguyên liệu chất đống trên bàn nhanh chóng được sắp xếp gọn gàng. Ba cân thịt bò tươi này, An Lâm Lang dự định sẽ làm món thịt bò muối tiêu. Món ăn phổ biến trên đường phố thời hiện đại này, vào thời điểm này vẫn chưa ai từng thưởng thức.

Nhưng An Lâm Lang luôn tin rằng những món ăn phổ biến trên đường phố chắc chắn phải có hương vị đặc sắc mới có thể bán được nhiều như vậy. Tuy nhiên, cách làm món thịt bò muối tiêu ở miền Bắc và miền Nam khác nhau, và An Lâm Lang cũng có cách làm riêng của mình.

Vào thời điểm này, không có nồi áp suất, nên để nấu thịt bò cho mềm nhừ, cần phải mất nhiều công sức hơn. An Lâm Lang bảo người ta mang đến một cái nồi có miệng sâu, sau đó cắt thịt bò thành những miếng lớn, cho thêm quế, bát chiêu, hồi, gừng, hành tây và các loại gia vị khác vào

Nói là nấu, nhưng thực ra chỉ là luộc thôi. Luộc cho đến khi hương vị thấm đều vào thịt, sau đó mới vớt thịt lên và để ráo nước. Khi đã ráo hết nước, thì cắt thịt thành từng miếng nhỏ rồi chiên trong chảo dầu. Chiên đến khi hai mặt thịt chuyển sang màu vàng giòn, sau đó lại vớt ra để ráo dầu. Tiếp theo, rang khô các loại gia vị như hoa tiêu, thì là, muối… rồi xay nhuyễn và rắc lên trên từng miếng thịt. Như vậy, mỗi miếng thịt bò sẽ được phủ đầy hỗn hợp gia vị này, và khi ăn sẽ rất ngon.

Lúc này, những miếng thịt bò lớn đã tỏa ra mùi thơm ngào ngạt. Vì cách làm của An Lâm Lang có phần khô hơn một chút, nên cần phải vớt thịt ra để ráo nước. Dùng đôi đũa, đặt những miếng thịt lên đĩa và để chúng treo lơ lửng để ráo nước.

Chưa kể đến mùi thơm khiến ai cũng nuốt nước bọt khi An Lâm Lang mở nắp cái nồi treo đó, thì đầu bếp Vương Gia cũng xuất hiện không biết từ đâu. Anh ta nhìn chằm chằm vào nồi nước luộc vẫn còn đầy đó mà mắt sáng lên.

“Những thứ này hóa ra được dùng như vậy à?” Lưu Thầy Bếp cảm thấy như vừa mở ra một thế giới mới; anh ta đã có những thứ này từ lâu rồi, nhưng không hề biết chúng được dùng để làm gì. Hóa ra chúng chỉ được dùng làm gia vị thôi.

An Lâm Lang vừa bận rộn vừa liếc nhìn anh ta một cái: “Đó là các loại gia vị từ Tây Vực, dùng để tạo hương thơm.”

Lưu Thầy Bếp không ngờ An Lâm Lang vẫn dành thời gian để trả lời câu hỏi của mình, và cảm thấy hơi ngượng ngùng vì sự quan tâm đó. Ban đầu anh ta chỉ đứng đó nhìn quanh mà không làm gì cả, nhưng giờ thì lại cảm thấy hơi xấu hổ. Bất chấp ánh mắt soi mói của những người phụ nữ xung quanh, anh ta tiến lại gần An Lâm Lang và hỏi: “Có cần tôi giúp gì không? Dù tôi có vẻ ngoài thô lỗ, nhưng tôi rất mạnh khoẻ và có thể xử lý những việc nặng nhọc như cắt xương lớn trên bàn nấu ăn.”

An Lâm Lang đã đến đây hai lần nhưng không nhận ra anh ta; thấy anh ta nhiệt tình như vậy, có lẽ cô ấy đoán ra anh ta là người làm việc trong bếp. Nhìn cách anh ta quan sát những động tác của cô ấy, cô ấy lập tức đoán ra anh ta muốn học hỏi công thức nấu ăn. An Lâm Lang chớp mắt một cái, nhưng không cảm thấy có gì đặc biệt. Cô ấy không có ý kiến gì về việc truyền bí công thức nấu ăn; hơn nữa, những công thức này sau này đã trở nên phổ biến rộng rãi. Nếu anh ta thực sự muốn học, thì việc quan sát một chút cũng không sao cả. Ng