Từ Văn vừa nói vừa lấy gói hạt cà phê trong tay ra giới thiệu: “Chẳng hạn như gói hạt cà phê này, đây là loại hạt từ Trung và Nam Mỹ, đã được rang sâu và được chọn lọc kỹ lưỡng.”

“Loại hạt cà phê này khi pha thành cà phê, sẽ cho ra hương vị mềm mại như kem, kết hợp với hương thơm của các loại hạt khô, cacao và caramel… Chỉ là khi uống vào ban đầu, bạn sẽ cảm thấy hơi đắng một chút thôi.”

Nghe Từ Văn giải thích như vậy, Trình Nguyệt liên tục gật đầu.

Nhưng dù Từ Văn đã giải thích rất chi tiết, đối với Trình Nguyệt thì những điều đó vẫn giống như những điều xa xôi, không thể hình dung nổi.

Có vẻ như nhận ra suy nghĩ trong đầu Trình Nguyệt, Từ Văn cười và nói:

“Biết tại sao bạn không thể tưởng tượng được hương vị mà tôi đang nói không?”

Trình Nguyệt lắc đầu.

Từ Văn tiếp tục giải thích: “Bởi vì phần lớn những thứ tôi đang nói đến, bạn chưa bao giờ thử qua; hoặc dù đã thử nhưng bạn cũng không hề nhận ra đó chính là hương vị đó.”

“Ví dụ, tôi nói rằng hương vị này giống như hạt khô… Nhưng hạt khô có rất nhiều loại; những người không thường xuyên ăn hạt khô sẽ rất khó để ngay lập tức liên tưởng đến hương vị cụ thể của chúng.”

“Hoặc tôi cũng nói rằng hương vị này giống như cacao và caramel… Nhưng thông thường, chúng ta có bao nhiêu cơ hội để thưởng thức cacao hay caramel đâu?”

“Vì vậy, bạn mới không thể hình dung được những điều này… Đó cũng chính là lý do tại sao nhiều người không biết cách thưởng thức cà phê đúng cách.”

Nói xong, Từ Văn mở ngăn kéo bên cạnh và lấy ra một hộp. Bên trong hộp chứa đầy các loại hạt khô và một hũ nhỏ caramel.

Từ Văn chỉ vào hộp nhỏ đó và nói với Trình Nguyệt: “Đây, bạn hãy thử ăn những thứ này trước đi. Đừng lo lắng, chỉ là một cuộc thử nghiệm đơn giản thôi, hãy cảm nhận hương vị của chúng xem.”

Trình Nguyệt cũng không lãng phí thời gian nữa, ngay lập tức cầm một số loại hạt nhân để thử nếm.

  Thấy Trình Nguyệt ăn ngon lành như vậy, các netizen trong buổi livestream lập tức bắt đầu bàn tán.

  “Từ Cẩu chuẩn bị mọi thứ rất chuyên nghiệp; có lẽ anh ấy muốn dạy Trình Nguyệt cách thưởng thức cà phê phải không?”

  “Cà phê thì đắng giống như thuốc Đông y vậy; có ai thực sự muốn uống cái này không?”

  “Anh bạn ơi, em chắc chắn rằng cà phê và thuốc Đông y đều đắng như nhau sao? Nếu em không đùa đâu, em khuyên anh nên đi kiểm tra lưỡi xem; có lẽ hệ vị giác của anh có vấn đề đấy.”

  “Thuốc Đông y và cà phê quả thực là hai hương vị hoàn toàn khác nhau. Em nghĩ rằng, trừ những người có gu vị giác kỳ lạ, ai cũng có thể phân biệt được sự khác biệt giữa chúng.”

  Sau khi ăn xong các loại hạt nhân và caramel, Từ Văn rót cho cô ấy một cốc nước nóng để cô ấy súc miệng.

  Tiếp theo, Từ Văn mới bắt đầu xay hạt cà phê trước mặt Trình Nguyệt.

  Hương thơm của hạt cà phê rất đậm đà. Khi hạt cà phê được đổ ra từ hộp, Trình Nguyệt đã có thể ngửi thấy mùi thơm nồng nàn của chúng.

  Và khi Từ Văn bắt đầu xay hạt cà phê thật sự, mùi thơm đó còn được tăng cường gấp mười lần, lập tức lan tỏa khắp căn bếp!

  Trình Nguyệt cảm thấy thật là kỳ diệu; cô ấy không nhịn được mà thốt lên: “Em ngửi thấy rồi! Anh Xu ơi, em ngửi thấy rồi! Thật sự là mùi của hạt nhân và ca cao!”

  Trước đây, Trình Nguyệt chưa bao giờ thử những thứ này, vì vậy dù Từ Văn có mô tả thế nào đi nữa, cô ấy cũng không thể tưởng tượng nổi. Tương tự, chỉ vì chưa từng trải nghiệm, ngay cả khi thực sự ngửi thấy mùi đó, bạn cũng không thể mô tả nó được.

  Điều này giống như việc một người chưa bao giờ ăn qua sầu riêng… hay thậm chí chưa bao giờ thấy sầu riêng. Nếu bạn đột nhiên mang một quả sầu riêng đến gặp họ, sau khi ngửi thấy mùi đó, họ cũng không thể mô tả chính xác ngay lập tức; họ chỉ có thể nói rằng nó có mùi hôi thối mà thôi.

Về việc đó là mùi hôi gì, chính anh ta cũng không thể nói rõ được.

Từ Văn vừa xay hạt cà phê vừa nói: “Rất nhiều người uống cà phê suốt cả đời, nhưng thực ra họ chẳng bao giờ hiểu rõ về loại thức uống này.”

“Nguyên nhân cơ bản nằm ở thói quen ăn uống của họ, có lẽ hoàn toàn khác biệt so với người phương Tây.”

“Những thứ mà người phương Tây cho là ngon, chúng ta không nhất thiết thấy vậy. Giống như những món tráng miệng mà họ yêu thích – họ luôn nghĩ rằng chúng phải rất ngọt, như macaron chẳng hạn.”

“Nhưng đối với chúng ta, những món tráng miệng ngon thường chỉ hơi ngọt, hoặc thậm chí không ngọt chút nào.”

“Điều này vừa là sự khác biệt về văn hóa, vừa là sự khác biệt trong thói quen ăn uống.”

Những lời này của Từ Văn đã tạo nên sự đồng cảm lớn trong số người xem trực tiếp.

“Đúng đúng đúng, tôi hoàn toàn đồng ý! Khi tôi du học ở nước ngoài, tôi đã thử những món tráng miệng ở đó… Thật sự chúng không thể ăn được! Còn tệ hơn cả việc ăn đường trắng!”

“Lần đầu tiên tôi thử macaron, tôi cũng rất ngạc nhiên. Nghe tên thì có vẻ sang trọng, giống như những món tráng miệng cao cấp, và giá cả cũng rất đắt đỏ. Nhưng khi thử vào, bạn mới biết rằng chúng thực sự rất khó ăn… Cảm giác giống như đang ăn chất tạo ngọt vậy.”

“Văn hóa ẩm thực của người nước ngoài đúng là như vậy. Họ luôn than phiền rằng ẩm thực Trung Quốc không tốt cho sức khỏe, quá nhiều dầu mỡ và muối. Nhưng bạn hãy nhìn những thứ họ ăn – những loại phô mai đậm đặc chẳng hạn – đó mới chính là những “quả bom calo” thực sự… Vì vậy mà ở nước ngoài mới có nhiều người béo như vậy.”

Chẳng mấy chốc, Từ Văn đã pha xong một tách cà phê.

Anh ta liền rót một tách cho Trình Nguyệt để cô ấy thử.

Ban đầu, Trình Nguyệt vẫn có vẻ từ chối.

Cô ấy e ngại nói: “Anh Xu, em thường không uống cà phê lắm… Một tách cà phê như thế này của anh thật là lãng phí đấy.”

Nhưng Từ Văn cười và nói: “Không sao đâu, chỉ là một tách nhỏ thôi… Nếu em không quen thì cứ đổ đi là được.”

Nghe Từ Văn nói vậy, Trình Nguyệt mới cầm lên và nhấp một ngụm.

Ai ngờ, chỉ với một ngụm nhỏ đó, Trình Nguyệt bỗng nhiên trợn mắt lên!

Hương vị đậm đà của tách cà phê này lập tức tràn ngập khắp khoang miệng cô ấy! Mặc dù cà phê vẫn hơi đắng, nhưng loại độ đắng này rất đặc biệt – giống như thể nó đã “rửa sạch” lưỡi bạn vậy; đó không phải là loại độ đắng do các chất phụ gia gây ra.

“Cảm thấy thế nào?” Từ Văn hỏi.

Trình Nguyệt liên tục gật đầu.

“Ngon quá! Tôi chưa bao giờ uống được một tách cà phê ngon đến thế này!”

Từ Văn mỉm cười, sau đó lấy ra một chai sữa từ tủ lạnh và đổ một ít vào cốc.

“Chỉ cà phê thuần túy thì chỉ có hương thơm mà thôi, nhưng vẫn chưa đủ đậm đà. Khi thêm sữa vào, hương vị sẽ trở nên ngon hơn nhiều. Bạn thử uống thêm một chút xem sao?”

Sữa trắng được đổ vào cốc và nhanh chóng hòa quyện vào hỗn hợp cà phê đen.

Trình Nguyệt thử một ngụm và ánh mắt cô ấy trở nên ngạc nhiên hơn nữa! Quả thực, như Từ Văn đã nói, trước đây cà phê chỉ có hương thơm mà thôi; nhưng bây giờ, ngoài hương thơm, cà phê còn trở nên rất đậm đà. Hương vị béo ngọt tự nhiên của sữa cũng đã giúp giảm bớt độ đắng và chua của cà phê, khiến hương vị tổng thể trở nên ngon hơn rất nhiều!

Trình Nguyệt không khỏi thán phục.

“Không lạ gì mà người xưa thường uống cà phê kèm sữa; bây giờ mới thấy thực sự có lý. Chỉ khi thêm sữa vào thì cà phê mới thực sự ngon.”

Từ Văn cầm chiếc ấm cà phê trên tay và cười nói: “Không chỉ là sữa đâu… Thực ra, cà phê còn có thể kết hợp với nhiều thứ khác nữa. Sau này, khi có thời gian, tôi sẽ từ từ giới thiệu cho bạn biết.”