Chỉ mới mở cửa được nửa tháng, Ninh Vệ Dân đã không ngần ngại quảng bá rầm rộ nữa.

Bởi vì ngay cả việc kinh doanh tại tầng hai của “Đàn Cung” cũng dần trở nên ổn định và phát triển mạnh mẽ.

Hóa ra, sau khi bắt đầu các ngày làm việc, những khách hàng sử dụng tiền công quỹ đã đến đây đúng như dự kiến. Trong số họ có cả các cơ quan thuộc bộ Thương mại Đối ngoại, những đơn vị bạn thiện sẵn lòng ủng hộ bằng cách chi tiêu từ ngân sách công.

Có cả những xí nghiệp may mặc thuộc bộ Dệt may, kiếm được ngoại tệ thông qua các đơn hàng xuất khẩu do công ty Bỉ Nhĩ · Kādūn thực hiện. Ngoài ra, còn có những nhà máy sản xuất đồ thủ công mỹ nghệ lớn thuộc sở Dịch vụ khu vực, có đủ điều kiện để tiếp đón khách nước ngoài.

Điểm chung của những đơn vị này là họ đều dùng cớ tiếp đãi khách nước ngoài để chi tiêu mạnh tay; vì có nguồn thu từ ngoại tệ, họ không hề quan tâm đến giá cả. Họ luôn chọn những món đắt tiền, chỉ uống rượu Mao Tai hoặc Ngũ Lương Y, và đôi khi còn mang theo vài gói thuốc lá cao cấp khi rời đi. Một bữa ăn có giá khoảng một nghìn tám trăm đến hai nghìn đồng cũng không khiến họ bận tâm chút nào.

Rượu mạnh cao cấp, thuốc lá hảo hạng và những món ăn đắt tiền nhất tại “Đàn Cung” chủ yếu đều do họ tiêu thụ. Nhờ sự ủng hộ của họ, việc nhà hàng thoát khỏi tình trạng lỗ vốn trở nên dễ dàng hơn nhiều.

Trung bình mỗi ngày, tầng hai có thể tiếp đón hai ba bàn khách, và doanh thu lập tức tăng lên khoảng bốn nghìn đồng.

Tuy nhiên, chính vì sự giàu có của họ mà cũng có một điểm khiến người ta cảm thấy khó chịu – đó là họ quá ám ảnh với những món ăn quý hiếm. Bị hạn chế bởi gu thẩm mỹ, kiến thức và văn hóa, những người này thực sự có cách thưởng thức ẩm thực giống hệt những người giàu có mù quáng. Họ luôn muốn thử hết tất cả những nguyên liệu quý hiếm được cho là tốt cho sức khỏe, mới cảm thấy cuộc đời mình có ý nghĩa.

Tuy nhiên, Ninh Vệ Dân hoàn toàn không chuẩn bị những món như móng gấu, rồng bay, tổ yến, sụn cá mập… Vì linh hồn anh ấy đến từ ba mươi năm sau, nên anh ấy có ý thức bảo vệ môi trường. Việc bán những loại thịt thú hoang dã đang ngày càng bị đe dọa khiến anh ấy cảm thấy đó là hành động gây hại cho thiên nhiên. Chính vì vậy, anh ấy thậm chí đã thay đổi danh sách món ăn ban đầu do “Trương Đại Tiêu” soạn thảo. Những nguyên liệu cao cấp mà anh ấy cung cấp cho khách hàng chỉ giới hạn ở những loại có thể nuôi trồng nhân tạo như hải sâm,

Hoặc là rau long xu, rau hầu tu, nấm hầu đầu, nấm dạ dày cừu, nấm lỗ lừa, nấm gà tây, nấm mèo trắng, măng tre, nấm khôi, nấm thông, rau dương xỉ, gạo sen… Những thứ quý hiếm này thật sự rất khó tìm được.

Vì vậy, điều này đã ảnh hưởng đến tâm trạng của các khách hàng. Nhóm người tiêu tiền công quỹ này cho rằng những nguyên liệu mà “Đình Cung” cung cấp quá bình thường. Đặc biệt là đối với các loại nấm, họ hoàn toàn không hài lòng chút nào.

Chính vì vậy, có người thậm chí còn sử dụng những lời lẽ mang tính khiêu khích:

“Không thể nào được! Cửa hàng Jude Quan này còn bán cả bàn tay gấu nữa mà, sao nhà hàng lớn như thế này lại không có được?”

“Ninh Quản lý, anh không thể nào làm vậy được chứ? Anh không đủ khả năng à? Anh coi thường chúng tôi phải không?”

“Tiền không phải là vấn đề, đừng tìm cớ nữa. Nếu anh không thể đáp ứng yêu cầu nhỏ này của chúng tôi, thì nhà hàng của anh thực sự sẽ bị nhà hàng Phong Shàn vượt qua mất…”

Nói thật ra, Ninh Vệ Dân cũng từng do dự về việc có nên kiên trì với nguyên tắc ban đầu hay không. Bản năng kinh doanh mách bảo ông rằng, nhà hàng mới mở cửa, tốt nhất là đừng làm tổn thương khách hàng. Hơn nữa, những người này chỉ muốn thỏa mãn khẩu vị của mình, họ hoàn toàn không quan tâm đến giá cả.

Chưa kể, trong thời đại mà luật bảo vệ động vật hoang dã vẫn chưa được ban hành, việc có được vài chiếc bàn tay gấu, một số sườn cá vàng Philippines, hoặc vài kg tổ yến Indonesia thực sự không phải là điều khó khăn gì. Với sự hỗ trợ của “Trương Đại Tiêu”, ông cũng tin chắc rằng mình sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi và danh tiếng của mình sẽ càng nổi bật hơn.

Nhưng trong lòng ông vẫn còn một trở ngại lớn. “Không có buôn bán thì cũng không có tổn thương!” Câu nói này luôn hiện lên trong đầu ông mỗi khi ông suy nghĩ về việc phải làm hài lòng những vị khách khó tính này, phải hy sinh nhiều động vật hoang dã để thỏa mãn những mong muốn ăn uống của họ, ông cảm thấy rất không thoải mái.

Nếu thực sự mở ra con đường này, ông sợ rằng mình sẽ mất đi ranh giới đạo đức, không thể kiểm soát bản thân nữa! Có thể mình sẽ càng ngày càng sa vào những hành động vô nhân đạo hơn!

Chẳng hạn, nếu biết rằng luật bảo vệ động vật hoang dã sẽ được ban hành, liệu ông có nên chuẩn bị trước một số sản phẩm như rượu xương hổ, ngà voi hay sừng tê giác không?

Và nếu anh ta thực sự làm như vậy, thì sẽ gây ra những hậu quả gì? Sẽ có bao nhiêu sinh mệnh phải chịu khổ đau?

Dù không thể mang lại lợi ích cho loài người, cũng không thể tự gây ra rắc rối cho bản thân mình được chứ?

Vì vậy, cuối cùng anh ta vẫn quyết định không nhận số tiền bất chính đó, và không quan tâm đến chuyện này nữa.

Nhưng việc làm như vậy có nghĩa là anh ta sẽ làm phiền đến một số người.

Mặc dù anh ta hoàn toàn đồng ý với môi trường, dịch vụ và trình độ nấu ăn của “Đình Cung”.

Nhưng trong số những người thường xuyên sử dụng tiền công quỹ để ăn uống, vẫn có một số người cảm thấy rằng Ninh Vệ Dân không coi họ là bạn bè, dường như không quan tâm đến họ lắm.

Vì vậy, những người này nhanh chóng ngừng đến đó ăn uống, và bắt đầu oán giận Ninh Vệ Dân, đồng thời bàn tán xấu về anh ta sau lưng, lan truyền tin đồn rằng “Đình Cung” không có những món ăn quý hiếm thực sự.

May mắn thay, Ninh Vệ Dân đã suy nghĩ rất kỹ về vấn đề này.

Anh ta không hề cảm thấy buồn bã hay do dự, ngược lại, còn cảm thấy thoải mái và nhẹ nhõm.

Anh ta là ai chứ?

Là một người du hành thời gian với những ưu thế đặc biệt!

Sự khác biệt lớn nhất giữa cuộc đời này và cuộc đời trước của anh ta, chính là anh ta giờ đây có thể lựa chọn những điều nên làm và những điều không nên làm.

Anh ta không cần phải coi tiền bạc là mục tiêu duy nhất trong cuộc sống nữa.

Trong mắt anh ta, bản thân mình giống như một vị anh hùng, khoác áo giáp vàng, bay trên những đám mây màu sắc rực rỡ!

Làm sao có thể quan tâm đến những chuyện nhỏ nhặt như vậy chứ?

Không đến thì thôi, muốn đến thì đến! Nếu các bạn muốn đến, thì hãy biết rằng tôi chính là Cháu trai!

Có lẽ vì ông trời có lòng từ bi, rất hài lòng với quyết định của Ninh Vệ Dân.

Rất nhanh sau đó, ông trời đã ban tặng cho anh ta một điều vui mừng, giúp anh ta bù đắp hoàn toàn mọi thiệt hại.

Chiều ngày 15 tháng 9 năm 1983.

Chính nhà thiết kế thời trang Bỉ Nhĩ · Kerton cùng trợ lý của ông, bà Cao Điền; giám đốc bộ phận đại diện thương hiệu, ông Habs; nhà thiết kế thời trang cho thương hiệu “PC”, bà Blanca; hai huấn luyện viên thể hình là người mẫu, Isabelle và Vinnie; cùng các nhân viên nước ngoài của nhà hàng Máximo và hơn mười thành viên trong đội ngũ trợ lý, đã cùng nhau bay trên chuyến bay của Air France để đến thủ đô một lần nữa.

Về chuyến đi đến Trung Quốc lần này của Bỉ Nhĩ ·Katon, việc tổ chức một cách hoành tráng như vậy chủ yếu là vì ba lý do.

Đầu tiên, đó là sự ra mắt của nhà hàng Máximo tại kinh thành.

Cần biết rằng, lý do Bỉ Nhĩ ·Katon đã bỏ ra số tiền khổng lồ vào năm 1981 để mua lại nhà hàng “Máximo” đang trên bờ vực phá sản, chính là vì ông tin tưởng rất nhiều vào thương hiệu này – thương hiệu nổi tiếng khắp Pháp và châu Âu.

Mục tiêu của ông là biến “Máximo” thành biểu tượng mới của thời trang châu Âu, quảng bá văn hóa thương hiệu này ra toàn thế giới, để nó được các người nổi tiếng, những người coi trọng cá tính và sự tao nhã, ưa chuộng.

Sau khi mua lại, Bỉ Nhĩ ·Katon đã thực hiện một loạt các hành động lớn, như ra mắt dòng sản phẩm quần áo nam Máximo và rượu champagne Máximo.

Đó chính là những bước đi được gọi là “vượt qua ranh giới ngành nghề” sau ba mươi năm.

Năm 1983, Bỉ Nhĩ ·Katon còn quyết định mở hai chi nhánh tại Rio de Janeiro của Brazil và thủ đô của Cộng hòa.

Đặc biệt là đối với thị trường Cộng hòa, Bỉ Nhĩ ·Katon rất quan tâm đến nó; ông không chỉ đầu tư rất nhiều vốn, sử dụng công nhân Nhật Bản và vật liệu nhập khẩu để tái thiết lại toàn bộ cơ sở vật chất theo mô hình của chi nhánh chính ở Paris, mà còn yêu cầu rằng việc kinh doanh các cửa hàng này không nhất thiết phải mang lại lợi nhuận, miễn là phải duy trì được phong cách và chất lượng.

Khi tuyển chọn nhân viên phục vụ cho nhà hàng, Bỉ Nhĩ ·Katon thậm chí còn nói với Song Huai Gui: “Giữa trí thông minh và vẻ đẹp, nếu không thể cùng tồn tại, thì hãy chọn vẻ đẹp.”

Trong suy nghĩ của ông, việc kiếm lợi nhuận không hề quan trọng; điều quan trọng nhất là phải duy trì được phong cách và chất lượng.

Không chỉ thuê các đầu bếp người Pháp cho nhà hàng Máximo tại kinh thành, ông còn mời Bá tước Ambor de Lyon từ Paris đến đảm nhận vai trò quản lý đầu tiên.

Ngoài ra, ông cũng tổ chức cho nhân viên của Tống Hoa Quý sang chi nhánh chính ở Pháp để tham gia đào tạo và học hỏi thêm.

Nỗ lực sao chép trọn vẹn phong cách tao nhã của chi nhánh chính tại Paris, Pháp vào đất nước Hoa Hạ.

  Điều này cho thấy rõ mức độ quan tâm mà vị bậc thầy này dành cho tiềm năng thị trường của khu vực Hoa Hạ.

  Tất nhiên, ông ấy chắc chắn sẽ tự mình tham dự lễ khai trương; không hề có chút do dự nào cả.

  Ngoài ra, vị bậc thầy này cũng đến vì cuộc thi “Người mẫu Đông Dương Rực Rỡ” được tổ chức chung bởi Tống Hoa Quý cùng Bộ Dệt May và Bộ Công Nghiệp Nhẹ.

  Điều này thực sự là một tin vui lớn đối với sự nghiệp của Bỉ Nhĩ · Kerton tại Cộng hòa này.

  Vị lão gia người Pháp này hoàn toàn không ngờ rằng Tống Hoa Quý sẽ vận hành chi nhánh tại khu vực Hoa Hạ một cách thành công đến thế.

  Thậm chí, họ còn đạt được sự hợp tác chặt chẽ và có ý nghĩa lớn với chính phủ.

  Thật may mắn khi Bỉ Nhĩ · Kerton trở thành người có ảnh hưởng lớn đối với toàn bộ ngành may mặc của Cộng hòa này.

  Vì vậy, khi biết rằng Tống Hoa Quý đang gặp khó khăn trong việc tổ chức cuộc thi này do thiếu kinh nghiệm chuyên môn, Bỉ Nhĩ · Kerton đã sẵn lòng hỗ trợ về mặt kỹ thuật.

  Lần này, ông ấy cũng mang theo một số chuyên gia xuất sắc nhất của mình để giúp Tống Hoa Quý giải quyết các vấn đề kỹ thuật.

  Cuối cùng, nhìn thấy sự phát triển đáng kinh ngạc của hoạt động kinh doanh tại Trung Quốc, Bỉ Nhĩ · Kerton còn dự định đền đáp lại Cộng hòa bằng các đơn hàng xuất khẩu.

  Vị “vua sản xuất theo nhãn hiệu” đương đại này quyết định tổ chức hội chợ sản phẩm quốc tế thương hiệu “PC” tại Cung điện Văn hóa Dân tộc.

  Tất cả các sản phẩm trưng bày tại hội chợ đều được sản xuất tại Hoa Hạ; gần hai trăm đại diện của các đại lý thương hiệu “PC” từ khắp nơi trên thế giới sẽ tham dự sự kiện này.

  Chính vì lý do này mà đoàn người của Bỉ Nhĩ · Kerton không chỉ có số lượng thành viên đông đảo mà còn nhận được sự chào đón long trọng và nồng nhiệt ngay khi hạ cánh.

  Tại sân bay, không chỉ có Tống Hoa Quý, Triệu Quốc Đống – những người lãnh đạo cấp cao của khu vực Hoa Hạ – mà còn có các đại diện từ Bộ Ngoại giao và Bộ Dệt May đến đón họ.

Cùng với rất nhiều phóng viên truyền thông trong và ngoài nước đã đến đây sau khi nghe tin.

Sau một buổi lễ chào đón ngắn gọn và nhận những bông hoa cảm ơn từ đại diện chính phủ, toàn thể đội ngũ người nước ngoài do Bỉ Nhĩ · Katon dẫn đầu đã lên xe được chuẩn bị sẵn để đi đến khách sạn Thành Đô.

Sau khi đến nơi và nghỉ ngơi khoảng một giờ, họ tiếp tục tham gia buổi họp báo chính thức và bữa tối tiếp đón.

Vì vậy, Bỉ Nhĩ · Katon không chỉ có cuộc gặp gỡ chính thức với một số quan chức chính phủ mà còn trả lời các câu hỏi của phóng viên, nói sơ qua về mục đích chuyến đi đến Bắc Kinh và lịch trình chi tiết.

Trong suốt chuyến đi bằng xe đến khách sạn Thành Đô, Bỉ Nhĩ · Katon đã được người phụ trách thông báo về những diễn biến gần đây của Ninh Vệ Dân, và anh ta rất vui mừng vì mình đã sở hữu cổ phần trong một nhà hàng Trung Quốc.

Tại buổi họp báo này, ông lão người Pháp này tình cờ đã quyết định thêm một hoạt động không có trong kế hoạch ban đầu vào lịch trình của mình, và công bố trước mặt mọi người rằng ông chắc chắn sẽ đến nhà hàng liên doanh mà mình sở hữu cổ phần để thưởng thức những món ăn đặc sản của triều đình.

Ông cũng tuyên bố sẽ mời Đại sứ quán Pháp đến “Đấu trường Cung điện” để thưởng thức những món ăn đặc sản của nước Pháp do chính ông tổ chức.

Chỉ trong chốc lát, “Đấu trường Cung điện” của Ninh Vệ Dân lại trở nên nổi tiếng nhờ sự giúp đỡ của vị đại sư này. Lần này, không chỉ các phương tiện truyền thông trong nước mới quan tâm đến ông, mà cả các tổ chức truyền thông nước ngoài như AFP, Reuters, AP cũng đều tập trung vào ông.

Nói thật, thật là may mắn! Có một ông chủ giàu tiếng tăm như vậy, thật khó để không nổi tiếng được!

Ngay cả bản thân Ninh Vệ Dân cũng không nhận ra rằng mình đã thay thế “Món ăn nhà họ Lý” – thứ từng nổi tiếng trên thế giới nhờ những lời khen ngợi từ truyền thông và đại sứ quán. Một cách vô tình, ông đã lấy đi vận may của họ.