“Tự Cống? Bất ngờ như vậy sao?”

Châu Ngạn Nghe Lời bỗng giật mình; Tự Cống… anh ta quá quen thuộc với nơi này rồi.

Thành phố muối hàng nghìn năm tuổi, thành phố đèn của miền Nam, quê hương của khủng long, “trại tập trung thỏ”… Tự Cống có quá nhiều biệt danh rồi.

Là quê hương của nền ẩm thực Salt Gang, Tự Cống luôn được mệnh danh là nơi mà ẩm thực Sichuan thể hiện hết sự tinh hoa.

Châu Ngạn【Châu Ngạn】 Khi còn làm blogger và quay video, anh ta đã đi đến Tự Cống rất nhiều lần.

Không thể không đi, bởi vì Tự Cống thực sự có rất nhiều điều thú vị để quay phim, và cũng có rất nhiều câu chuyện hài hước. Làm blogger, việc tìm kiếm những nội dung thú vị chính là công việc chính của anh ta.

Mùi cay của Tự Cống thuộc hàng top nhất của Sichuan đấy.

Châu Ngạn【Châu Ngạn】 Có một bạn nữ cùng lớp đến từ Tự Cống; cô ấy thường nói rằng: “Tôi không dám đưa bạn về Tự Cống đâu, sợ bạn sẽ bị cay đến mức đau lòng.”

Sau khi du hành thời gian, Châu Ngạn【Châu Ngạn】 thực sự vẫn chưa từng đặt chân đến đó.

Nhưng sao sư phụ lại đột nhiên đến tận nhà vào ban đêm và yêu cầu anh ta đi Tự Cống để giải cứu ai đó?

“Hoàng đế đã ra lệnh, bảo chúng ta phải đến Tự Cống để cứu ngài,” Xiao Lei nói.

“Hoàng đế?” Châu Ngạn【Châu Ngạn】 bất ngờ, rồi lập tức nhớ ra: “Sư huynh Hoàng Shang à?”

“Đúng vậy,” Xiao Lei cười và gật đầu, “Chiều nay ông ấy đã gọi điện cho Lạc Minh【Lạc Minh】, nói rằng mình đã xảy ra ẩu đả ở Tự Cống và đang cầu cứu gia đình.”

Châu Ngạn【Châu Ngạn】 suy nghĩ một chút: “Gọi điện vào chiều nay mà lại xuất phát vào sáng mai à? Đến nơi rồi chắc là bữa tiệc đã bắt đầu rồi chứ?”

“Cũng không nhanh đến thế đâu,” Xiao Lei cười ha hả, “Dù các đầu bếp cũng cầm dao, nhưng thông thường họ không phải là người giết người đâu. Không phải là cuộc ẩu đả thật sự đâu; Quốc Đống nói rằng họ chỉ cần người đến hỗ trợ tạo không khí thôi. Họ cần một đầu bếp trẻ dưới 30 tuổi… Trong toàn bộ Khổng Phái, bây giờ chỉ có bạn mới phù hợp thôi.”

“Ah Wei và Tiểu Lao cũng là con người mà,” Châu Ngạn【Châu Ngạn】 bày tỏ sự không công bằng đối với họ.

“Họ chưa kể là đầu bếp đâu,” Xiao Lei nhún mũi, “Người như Ah Wei, không chỉ kỹ năng nấu ăn kém, mà còn trông rất không đẹp trai nữa… Nếu họ đến Tự Cống, liệu có làm mất mặt cho Khổng Phái chúng ta không?”

“Ừm, có vẻ cũng đúng lý đấy.” Châu Ngạn【Châu Ngạn】 gật đầu nhẹ.

“Ồ? Sư thúc Tiêu, lúc nãy anh vừa nói xấu tôi phải không?” A Vĩ lau đầu bước ra từ nhà bếp, nhìn Tiêu Lệ đứng ở cửa và hỏi một cách nghi ngờ.

Tiêu Lệ nhìn anh ta rồi cười và vẫy tay: “A Vĩ, em chưa đi ngủ à? Không đâu, ai lại nói xấu em đâu. Tôi chỉ khen em có tài nấu ăn và dáng vẻ trang trọng thôi.”

“À, vậy là tôi nghe nhầm rồi.” A Vĩ gật đầu và dùng máy sấy tóc để khô tóc.

“Em không muốn tìm một đầu bếp cấp một về đây sao? Hoàng Thượng chính là đầu bếp cấp một đấy.” Tiêu Lệ nói với Châu Ngạn【Châu Ngạn】: “Cụ thể thì Quốc Đống chưa nói rõ cho tôi biết, nhưng dù sao anh ấy cũng bảo em đến Tự Cống một chuyến, có thể sẽ có bất ngờ đấy.”

Châu Ngạn Nghe Lời mắt sáng lên, quả thực sư thúc Quốc Đống đã tìm được cơ hội cho mình rồi.

“Được thôi, ngày mai bao giờ xuất phát vậy?” Châu Ngạn【Châu Ngạn】 liền hỏi.

Tiêu Lệ đáp: “Ngày mai buổi sáng, tùy vào thời gian thuận tiện của em thôi. Dù sao đi xe máy cũng mất khoảng bốn năm giờ đấy. Họ nói là ngày kia mới bắt đầu công việc, ngày mai chúng ta chỉ cần đến Tự Cống là được.”

Châu Ngạn Nghe Lời【Châu Ngạn】 suy nghĩ một chút rồi nói: “Vậy thì ngày mai buổi sáng tám giờ xuất phát nhé. Em đến ăn sáng với chúng tôi, sau đó chúng tôi sẽ khởi hành từ cửa hàng. Tôi sẽ chuẩn bị xong các món ăn trước khi đi, trưa nay chúng ta vẫn kịp đến Tự Cống để ăn món ‘Giao Đầu Tam Nạnh’ đấy.”

“Được thôi, tôi sẽ đến ăn một tô mì nước sốt.” Tiêu Lệ cười và gật đầu.

Bây giờ A Vĩ đã cạo đầu hết, mái tóc của anh ta được máy sấy làm khô trong chốc lát. Nghe thấy vậy, anh ta tiến lại gần và hỏi: “Ồ? Các bạn lại đi đâu chơi nữa vậy?”

“Tự Cống.” Châu Ngạn【Châu Ngạn】 trả lời.

“Tự Cống! Ngày mai đi à? Có thể mang tôi theo được không?” Mắt A Vĩ sáng lên.

Châu Ngạn【Châu Ngạn】 lắc đầu: “Không được đâu, tôi đi rồi, cửa hàng này làm sao có thể thiếu sư thúc A Vĩ được chứ… Sẽ rối loạn mất. Những món thịt xào khác thì tôi còn yên tâm, nhưng món thịt xào của người khác thì tôi không yên tâm đâu.”

A Vĩ nghe vậy thở dài: “Thật là không biết phải làm sao với anh đây… Thôi thì tôi chỉ có thể ở lại canh gác cửa hàng thôi.”

Tiêu Lệ nhìn anh ta một cái, suýt nữa không bật cười ra.

“Các bạn đi Tự Cống để… bảo vệ ai vậy?” A Vĩ tò mò hỏi.

“Bảo vệ người đi đường.” Tiêu Lệ trả lời.

“Bảo

“Hãy bảo vệ hoàng đế nhé.” Châu Ngạn cười nói.

“Sư huynh Hoàng đã xung đột với người ta rồi à?” A Vĩ lập tức hào hứng lên, “Còn cần thêm người không? Tôi cũng coi như là một ‘chiến binh’ địa phương đấy; tôi có thể kêu gọi một xe buýt đầy người để giúp các bạn!”

“Thôi đi, cái anh này lại tự nhận mình là ‘chiến binh’ địa phương ư? Nếu anh có thể kêu gọi được một xe buýt đầy người thì đã quá tốt rồi đấy.” Châu Ngạn lắc đầu; thằng bé này thật sự dám nói khoác.

“Tôi không đùa đâu! Trong số những người tôi quen biết, một nửa trong số họ đều biết sử dụng dao đấy.” A Vĩ nói một cách nghiêm túc.

Châu Ngạn nhìn anh ta và trong chốc lát không biết phải phản bác thế nào.

Thằng bé này từ nhỏ đã lớn lên ở Lạc Minh, nên những lời nói của nó cũng có vẻ hợp lý.

Ai mà không biết sử dụng dao chứ?

Sau khi Tiêu Lỗi trở về, Châu Ngạn đã đi xe máy tìm Chương Lão Tam, yêu cầu ông ấy mang thịt đến sớm vào buổi sáng mai.

Phải đến Tự Cống mới được… để gặp vị sư huynh nổi tiếng là Hoàng Thượng kia.

Sư phụ của anh ta, Hạch Lễ, thuộc về Khổng Phái; ngày xưa ông ấy đã theo sư phụ học nấu ăn ba năm rồi sau đó trở về Tự Cống, và tiếp tục học nấu ẩm thực của nhóm Salt Gang tại đó.

Hoàng Thượng đã cùng sư phụ mình đến Giá Châu vài lần, cũng đã học tập tại trung tâm đào tạo Lạc Minh trong một thời gian; ông ấy khá đồng tình với triết lý ẩm thực của Khổng Phái, và hiện nay đã trở thành một đầu bếp cấp cao.

Thật không ngờ, mọi mặt của Hoàng Thượng đều phù hợp với yêu cầu của Châu Ngạn.

Về món ăn của Khổng Phái, Lão Lao thực sự đã nắm vững rất tốt; chỉ có một số món vẫn cần được hoàn thiện thêm mà thôi.

Nhưng nếu mời Hứa Vận Lương trở lại, thì thực đơn của họ sẽ không thay đổi nhiều; chắc chắn chỉ sẽ thêm vài món mới mà Sư phụ Hứa học được từ Rong Thành mà thôi, nhưng sự khác biệt vẫn sẽ rất nhỏ.

Nhưng Hoàng Thượng thì khác; ông ấy chủ yếu học nghề ở Tự Cống, đã thành thục trong việc chế biến các món ẩm thực của nhóm Salt Gang, và chính là “khối ghép” mà nhà hàng Châu Nhị Wa đang cần.

Nói chung, ẩm thực Sichuan được chia thành ba trường phái chính: Thượng Hà Bang, Tiểu Hà Bang và Hạ Hà Bang.

Thượng Hà Bang chủ yếu bao gồm khu vực Rong Thành và Giá Châu, thuộc lưu vực thượng nguồn sông Min; các món ăn ở đây có gia vị nhẹ nhàng, hương vị tinh tế, chủ yếu là

Ở khu vực Gia Châu, nhiều món ăn có vị ngọt nhẹ, còn vị cay thì chủ yếu là loại cay thơm. Dù trông những nồi món có màu đỏ rực, nhưng khi ăn vào thì không hề gây khó chịu cho dạ dày. Đối với người ngoại tỉnh mà nói, mức độ cay của các món này khá phù hợp.

Nhóm ẩm thực Tiểu Hà Bang chủ yếu tập trung ở lưu vực sông Tuốc Giang, tiêu biểu nhất là món ăn của nhóm Yên Bang, bao gồm các vùng ở phía nam Sichuan như Tự Cống, Nội Giang, Yibin, Lệ Châu.

Đặc điểm nổi bật nhất của nhóm ẩm thực này là vị cay và tươi ngon; họ thường sử dụng nhiều loại ớt nhỏ và gừng non trong quá trình nấu ăn. Các món được chế biến theo phương pháp xào nhanh, luộc hoặc ăn lạnh.

Mức độ cay của món ăn nhóm Yên Bang rất cao, nên những người không quen với vị cay này cần phải thận trọng khi thưởng thức.

Còn nhóm Hạ Hà Bang thì chủ yếu là các món ăn mang phong cách giang hồ của thành phố Trùng Khánh, bao gồm các vùng ở phía đông Sichuan như Thành Phố Núi, Đạch Châu, Vạn Châu.

Phong cách nấu ăn của nhóm này thiên về việc sử dụng nhiều dầu và gia vị cay nồng; kiểu dáng món ăn khá mạnh mẽ và tự do, không tuân theo quy tắc cứng nhắc nào, mang đậm tính chất giang hồ.

Các món như Mao Huyết Vượng, Gà Cay, Lẩu Trùng Khánh đều là những ví dụ tiêu biểu cho phong cách ẩm thực Hạ Hà Bang.

Món ăn nhóm Yên Bang vẫn có những đặc điểm riêng biệt. Là một nhà hàng chuyên phục vụ món ăn Sichuan, Châu Ngạn rất coi trọng việc bổ sung các món ăn thuộc nhóm Yên Bang vào thực đơn, vì chúng rất phù hợp để ăn kèm cơm và giúp khách hàng có nhiều lựa chọn hơn.

Lần này khi đến Tự Cống, anh ấy muốn thử sức mình xem liệu có thể “đào ra” được một “kim bảo ngọc” nào không…

Châu Ngạn lấy ra bốn chai rượu Ngũ Lương Dịch, cho chúng vào túi, sau đó lên lầu lấy vài bộ quần áo, đặc biệt là một bộ đồ bếp sạch sẽ.

Hsieh Lý và sư phụ của anh ta cùng một thế hệ, vì vậy anh ta phải gọi ông ấy là Sư Thúc Tổ. Huang Shang cùng thế hệ với sư phụ của mình, nên được gọi là Sư Thúc. Lần đầu gặp mặt, cần phải mang theo quà tặng để bày tỏ sự kính trọng.

Gia đình Huang.

Buổi tối hôm đó, Huang Shumei và mẹ cô đã chuẩn bị một bữa tiệc gia đình.

Tuy nhiên, vì số lượng các món ăn đã được đóng gói mang về quá nhiều, họ chỉ có thể xào một ít thịt heo và nấu một món thịt bò với măng khô.

Ye Binbai cùng với ba cha con Huang Feng và Huang Xuebing đã uống rất vui vẻ và đã trở nên thân thiện với nhau như anh em.

Đặc biệt là Huang Xuebing

“Ye Shouan nắm lấy tay anh ấy và nháy mắt nói: ‘Ông tôi đâu, ông ấy thực sự có khả năng giải quyết vấn đề đấy. Chẳng hạn như nếu anh thích cô gái nào đó nhưng lại thiếu đi vài thứ cần thiết, phải không?’”

“Không… không có cô gái nào cả đâu, tôi mới bắt đầu làm việc mà, ngày nào cũng bận rộn với việc huấn luyện dân quân, sắp xếp tài liệu này nọ, làm sao có thời gian để nghĩ đến chuyện đó được.” Huang Xuebing nhìn Ye Shouan với vẻ ngạc nhiên: “Anh rể, mắt anh có vấn đề gì à? Có con bọ vào à?”

“Ừm, có con bướm lớn bay vào mắt đấy.” Ye Shouan buông tay ra và lăn mắt.

Nghe vậy, Li Chunlan đứng dậy mở tủ kéo và đưa ra hai tấm ảnh: “Nói đến chuyện con gái, Xuebing, cậu xem hai người này thế nào nhé? Hôm qua bà Huang hàng xóm đã đến nói với tôi về chuyện muốn giới thiệu bạn gái cho cậu, cậu xem có hợp lý không? Theo tôi thấy trên ảnh thì họ đều khá xinh đẹp.”

Huang Xuebing có vẻ hoảng loạn: “Mẹ ơi, bạn gái gì cơ? Tôi… tôi mới chỉ bắt đầu làm việc mà, chưa vội vàng đâu.”

“Tôi xem nào!” Huang Shumei vội vàng đứng dậy và nhận lấy hai tấm ảnh: “Ồ, cô gái này mặt tròn trịa, trông rất may mắn đấy; còn cô gái kia thì mí mắt hơi lệch, e là sẽ khó để tiếp xúc đấy. Mẹ ơi, cô gái mặt tròn này làm công việc gì vậy? Bao nhiêu tuổi rồi?”

“Cô ấy tên là Zhang Xiuxiu, làm việc tại cửa hàng cung ứng và tiêu dùng phía trước, năm nay 24 tuổi. Hôm qua tôi còn đến đó mua đường nữa, cô gái đó trông còn xinh đẹp hơn trên ảnh nữa, tính tình cũng rất tốt, luôn mỉm cười chào hỏi mọi người, khác hẳn so với các nhân viên bán hàng khác.” Li Chunlan nói.

“Được đấy, ngày mai tôi cũng sẽ đi mua đồ và xem cô gái đó thế nào.” Huang Shumei cười nói.

“Chị ơi, sao chị lại nhìn người ta như vậy?” Huang Xuebing hỏi.

“Để xem có phù hợp làm em dâu không mà.” Huang Shumei liếc anh một cái, nói một cách nghiêm túc: “Huang Xuebing, cậu không định sống độc thân suốt đời chứ? Năm nay chính là thời điểm tốt nhất để kết hôn đấy; nếu đợi đến năm sau thì cô gái 24 tuổi đó còn coi trọng cậu nữa không?”

“Chưa even gặp mặt người ta đã nói đến chuyện kết hôn rồi….” Huang Xuebing yếu ớt đáp.

“Ngày mai các bạn không phải huấn luyện sao? Chúng ta cùng đi xem nhé.” Huang Shumei đề nghị.

“Không được đâu, ngày mai tôi phải đi làm, chúng tôi có quy định đấy.” Huang Xuebing kiên quyết từ chối.

Huang Shumei nhìn anh

Sáng hôm sau, Triệu Thiết Anh và mọi người đều rất ngạc nhiên khi nghe về chuyện này.

Châu Ngạn【Châu Ngạn】 cất con dao vào túi và nói: “Hiện tại vẫn chưa quyết định được. Có thể là hai hoặc ba ngày nữa. Nếu tối mai tôi không trở về, cậu bảo bà ngoại đến nấu thêm một ngày nữa nhé. Ngày kia chắc chắn tôi sẽ về.”

“Được thôi.” Triệu Thiết Anh gật đầu. Vì Châu Ngạn【Châu Ngạn】 nói rằng cô ấy phải đi giúp đỡ một vị sư huynh trong đồng môn, nên anh ta cũng không hỏi thêm gì nữa.

“Gốc gốc! Gốc gốc! Có thể dẫn em đi chơi ở Tự Cống không? Em cũng muốn đi lắm!” Châu Mò Mò tiến lại gần, nhìn cô ấy với ánh mắt đầy mong đợi.

“Không thể đâu, ăn ở Tự Cống quá cay đấy, đứa bé như em chắc chắn không chịu nổi đâu. Lần sau sẽ đưa em đi nơi khác thôi.” Châu Ngạn【Châu Ngạn】 lắc đầu, từ chối một cách quyết đoán.

Theo những gì cô ấy biết về Tự Cống, đứa bé này đi đó, có lẽ chỉ ăn được vài miếng đậu phụ thôi.

Món ăn ở Tự Cống không đùa đâu; ngay cả dùng nước cơm để luộc cũng không thể xử lý được chúng. Đứa bé bốn tuổi như Châu Mò Mò chắc chắn không chịu nổi đâu.

“Cay đến mức nào vậy?” Châu Mò Mò không tin.

“Cay đến mức răng bạn sẽ đau đấy.” Triệu Thiết Anh bổ sung.

“Nếu không ngon thì em không đi đâu!” Châu Mò Mò nói xong liền ôm lấy mông mình và chạy đi.

Tiêu Lệ đến quán ăn một suất mì lửa, vừa ăn vừa khen: “Tuyệt vời! Sư Zhou ơi, mì lửa của bạn ngon hơn cả các quán ở Yibin đấy. Bạn đã học được bí quyết rồi à? Nhất là loại rau mầm này, cảm giác còn ngon hơn cả khi Lão Hoàng làm nữa đấy… Bạn có mua được hàng ngon ở Yibin à?”

“Sư phụ, lời khen của bạn thật hay đấy.” Châu Ngạn【Châu Ngạn Nghe Lời】 cười và nói: “Rau mầm này do con gái Lão Hoàng làm đấy, quả thực ngon hơn cả khi Lão Hoàng làm. Nhưng số lượng không nhiều lắm, tôi đã mua hết rồi.”

“Tch! Bạn này lại tham lam ăn hết một mình à?” Tiêu Lệ cau mày.

“Không còn cách nào khác đâu, quán tôi sử dụng rau mầm rất nhiều mà. Bạn xem này: bánh gạo cuốn rau mầm, món thịt kho rau mầm, mì lửa… tất cả đều cần rau mầm, và mỗi ngày chúng tôi đều sử dụng một lượng lớn đấy.” Châu Ngạn【Châu Ngạn】 cười và nói. Sau khi Tiêu Lệ ăn xong mì, cô ấy còn dẫn anh ta đi xem

Shao Lei nói: “Tôi cũng muốn mua thêm một ít rau giá đấy. Suốt nửa năm vừa qua, tôi liên tục huấn luyện Trịnh Cường, và trình độ nấu ăn của anh ấy đã tiến bộ khá nhanh.”

Sau tháng Chín, tôi dự định sẽ nhận các đơn hàng tổ chức tiệc gia đình riêng biệt với anh ấy. Từ tháng Mười trở đi, số người tổ chức đám cưới sẽ tăng lên nhiều, vì vậy chúng ta sẽ nhận được nhiều đơn hàng hơn nữa, và lượng rau giá cần sử dụng chắc chắn sẽ tăng lên đáng kể.”

Châu Ngạn suy nghĩ một chút rồi nói: “Thế này thì tôi sẽ báo cho Chị Mai để cô ấy giúp bạn tìm loại rau giá ngon ở địa phương Yibin. Sau đó, để Thầy Tang xem qua trước, nếu hợp lý thì mới đặt hàng, như vậy bạn sẽ không cần phải tự mình đến Yibin mất thời gian tìm rau giá đâu.”

“Được đấy, kế hoạch này thật là an toàn.” Shao Lei cười và gật đầu, “Nhưng tôi không cần loại rau giá có giá ba mươi xu mỗi cân đâu. Bạn bảo cô ấy tìm loại có chất lượng như Lão Hoàng, giá khoảng ba mươi xu mỗi cân là được rồi. Dù sao thì khi tổ chức tiệc gia đình, tôi chỉ cần làm món rau giá Hàm Cháo Bạch thôi, giá ba mươi xu đã đủ rồi.”

“Được thôi, tôi sẽ ghi lại vào sổ nhớ đây.” Châu Ngạn lấy cuốn sổ ra và ghi chép ngay.

Lão Hoàng là người mà sư phụ của cô ấy giới thiệu cho cô ấy quen biết; ông ấy đã chia cho cô ấy một nửa số hàng rau giá dự trữ. Con người không thể quên nguồn gốc của mình đâu.

Hai người xuống lầu, cho đồ vào giỏ phía sau xe máy, chuẩn bị lên đường.

“Goguo, đây là ấm nước cho con!” Châu Mò Mò chạy ra ngoài và đưa cho anh ấy một ấm nước đã đổ đầy trà lạnh, đồng thời nhắc nhở: “Hãy lái xe cẩn thận trên đường nhé, chú ý an toàn nhé!”

“Được thôi, khi về tôi sẽ mang cho con một con khủng long đấy.” Châu Ngạn cười và gật đầu, rồi cất ấm nước vào túi sau lưng. Đứa bé thật là đáng yêu quá.

“Khủng long!” Châu Mò Mò nghe vậy mắt sáng lên, “Vậy là lúc đó chúng ta sẽ được ăn thịt khủng long phải không?”

“Đúng rồi, về đến nhà là chúng ta sẽ ăn thịt khủng long đấy.” Châu Ngạn cười.

Triệu Thiết Anh cũng theo ra ngoài và nói với Châu Ngạn: “Hãy cẩn thận trên đường nhé. Nếu mai trễ quá, thì cứ ở lại một đêm rồi mới về cũng được, không cần vội vàng đâu.”

“Được rồi, đi thôi.” Châu Yến Ứng nói xong, lên xe máy và rời đi.

“Ôi, con gái thật là chu đáo quá… May mà tôi cũng có một đứa như vậy,” Xiao Lei thốt lên.

Châu Ngạn nói: “Nếu Đông sang năm sẽ vào lớp 12 phải không? Sau khi tốt nghiệp đại học và tìm được việc làm, chắc chắn sẽ phải kết hôn thôi… Sư phụ, ông cũng sắp trở thành ông ngoại rồi đấy.”

Xiao Lei ngẩn ngơ hai giây, sau đó bùng nổ: “Con khốn nạn! ***…”

Lời mắng nghe khá thô tục, may mà chiếc xe máy của Châu Ngạn chạy khá nhanh; một nửa lời mắng bị gió cuốn đi, một nửa lại bị tiếng cười của anh ta che lấp.

**Zigong nằm ở hướng đông nam của **Tô Kỳ**, gần với thành phố Nội Giang – chỉ cách khoảng hai mươi cây số thôi, thậm chí còn gần hơn cả Yibin.** Châu Ngạn cùng sư phụ của mình bắt đầu hành trình lúc 7 giờ 50 phút, và đến Zigong vào lúc 12 giờ 45 phút.

Trên đường đi, họ đã thấy rất nhiều ruộng muối cổ; những cái cần cẩu bằng gỗ cao vút trông rất hùng vĩ, chứng kiến lịch sử hàng nghìn năm của thành phố này. Zigong từng nổi tiếng nhờ ngành công nghiệp muối; chính nhờ muối mà thành phố này được thành lập, các huyện và thành phố được thiết lập… Vùng sản xuất muối chủ yếu của Tứ Xuyên chính là Zigong. Chính ngành muối đã tạo nên thành phố Zigong, và cũng chính từ đó mà nền ẩm thực đặc trưng của Zigong ra đời.

Zigong còn là nơi đầu tiên trên thế giới khai thác và sử dụng khí tự nhiên. Phía trước, một chiếc xe buýt loại trung bình lảo đảo đi qua; trên nóc xe có một bể khí màu đen khổng lồ chứa đầy khí tự nhiên – đây cũng là một đặc điểm đặc trưng của Zigong. Những chiếc xe mới sử dụng năng lượng khí tự nhiên… Cũng không biết điều gì ở chúng là mới lạ cả; dù sao thì vào những năm 80, những chiếc xe như vậy đã xuất hiện khắp các con phố của Zigong rồi.

Châu Ngạn đã đến Zigong rất nhiều lần, nhưng lần này, anh thực sự thấy một Zigong hoàn toàn khác biệt. Không có đèn lồng rực rỡ khắp nơi; bản sắc của ngành công nghiệp muối vẫn còn rõ nét; các tòa nhà cũ và mới xen kẽ nhau trong khu vực đô thị; dòng sông Fuxi chảy qua trung tâm thành phố; các con phố chủ yếu được xây dựng dọc theo hai bên bờ sông, và hầu hết các ngôi nhà ở đây đều là những căn nhà gỗ kiểu cổ.

Châu Ngạn dừng xe trước cây cầu ở ngã tư, quay đầu hỏi: “Sư phụ, chúng ta đi đâu bây giờ?”

“Đi nhà hàng Zigong à? Cậu biết đường không?”

Shao Lei vẫy tay chỉ: “Cứ đi thẳng về phía trước, chúng ta không đến nhà hàng Zigong đâu, mà là đến bên ga xe buýt Sha. Nói là có một tác phẩm điêu khắc về cô gái chăn cừu, chúng ta sẽ đợi Huang Shang bên cạnh tác phẩm đó.”

“Tại sao lại không đi thẳng đến nhà hàng Zigong luôn nhỉ?” Châu Ngạn【Châu Ngạn】 hơi ngạc nhiên, rồi tiếp tục đạp xe qua cây cầu.

“Lần này đến đây, chính là để đến nhà hàng Zigong mà.” Shao Lei nói một cách thong dong.

“Phản loạn à?” Châu Ngạn Nghe Lời ngớ người một chút, rồi không nhịn được cười: “Sau khi gặp nhau, chúng ta có nên hỏi: ‘Bệ hạ, tại sao ngài lại phản loạn?’ không nhỉ?”

“À, tôi cũng thực sự muốn hỏi xem.” Shao Lei cười nói.

Khi vào thành phố, hai người đi thẳng đến ga xe buýt Sha. Từ xa, Châu Ngạn【Châu Ngạn】 đã nhìn thấy tác phẩm điêu khắc về cô gái chăn cừu đứng bên lề đường Binh Giang.

Nhìn thấy tác phẩm này, Châu Ngạn【Châu Ngạn】 bắt đầu cảm thấy quen thuộc với khu vực xung quanh. Đây chính là Sha của Ziliujing! Tác phẩm này, Châu Ngạn【Châu Ngạn】 từng chụp ảnh làm tư liệu, và giờ vẫn đứng nguyên ở vị trí ban đầu, chưa hề được di dời. Mặc dù hình dáng của nó là một cô gái chăn cừu – người dân địa phương cũng thường gọi nó như vậy – nhưng thực ra tên của nó phải là “Nguồn Muối”. Ý tưởng đặt tên của nghệ sĩ… Châu Ngạn【Châu Ngạn】 cũng không hiểu lắm.

Dù sao thì đây cũng là tác phẩm điêu khắc đầu tiên của thành phố Zigong; nó mới được hoàn thành vào năm ngoái và vẫn còn rất mới, đồng thời cũng là công trình biểu tượng thời thượng nhất của Zigong hiện nay. Bên cạnh tác phẩm điêu khắc là cửa hàng Dongfeng, ga xe buýt Sha, cùng với Nhà văn hóa Công nhân, Thư viện, Rạp chiếu phim… Khu vực này được coi là trung tâm sầm uất nhất của Zigong.

Châu Ngạn【Châu Ngạn】 đỗ xe máy xuống bên lề đường. Hai người bước xuống xe, đứng dưới bóng cây để thư giãn sau bốn giờ ngồi trên xe, vội vàng đến ăn trưa đến nỗi trên đường không kịp uống một ngụm nước nào. Châu Ngạn【Châu Ngạn】 lấy chai nước, uống vài ngụm trà lạnh, rồi đưa chai cho sư phụ mình và hỏi: “Sư phụ, chúng ta sẽ đợi ở đây à? Sao lại bí mật thế nhỉ? Phải làm gì đó quan trọng lắm sao?”

Shao Lei uống vài ngụm nước, cười nói: “Tôi còn biết làm sao được nữa…”

Thông báo từ trên gửi xuống là bảo chúng ta đợi ở đây mà.

Dù sao thì cũng đã đến rồi, chắc hẳn sẽ có người lo cơm cho chúng ta thôi. Đợi thêm chút nữa đi, phía bên kia có vài nhà hàng; nếu không ai đến, chúng ta cứ tự tìm một nơi nào đó ăn uống cũng được, không thể để bản thân mình thiệt thòi được.

“Cũng đúng lắm.” Châu Ngạn gật đầu, sau khi hoạt động xong liền ngồi xuống bậc thang bên cạnh tác phẩm điêu khắc, chờ đợi tiếp.

Tiểu Lỗi đặt chiếc bình nước trở lại giỏ đeo lưng, nhìn quanh một chút rồi bước vào cửa hàng Đông Phong bên cạnh; không lâu sau, anh ta trở ra với hai que kem đậu xanh trong tay.

“Này, ăn một que kem để giải nhiệt đi.” Tiểu Lỗi bắt đầu ăn ngay, rồi đưa que còn lại cho Châu Ngạn.

“Cảm ơn sư phụ.” Châu Ngạn nhận lấy, bóc vỏ kem và cắn một miếng; hương vị đậu xanh tan dần trong miệng, cái nóng bức trong người cũng giảm đi đáng kể.

Hôm nay là một ngày u ám, nhưng nhiệt độ không hề thấp chút nào, thực sự rất oi bức, có lẽ khoảng ba mươi độ C.

Khi đạp xe và cảm nhận được làn gió thổi vào mặt thì còn ok, nhưng khi ngồi xuống đây thì thật sự rất khó chịu.

Sư đồ hai người ngồi dưới tác phẩm điêu khắc, mỗi người cầm một que kem đậu xanh ăn.

Họ đã thỏa thuận với nhau rằng nếu ăn xong kem mà vẫn chưa có ai đến, họ sẽ đi ăn uống luôn, tìm một chỗ gần cửa để theo dõi xem ai sẽ đến đón họ; dù muộn một chút cũng không sao cả.

Dù sao thì không thể ngồi lâu ở đây được, ngồi quá lâu thật sự rất khó chịu, lưng của họ đã ướt đẫm mồ hôi rồi.

Hai người đang trò chuyện phiếm thoại thì bỗng nhiên ánh sáng trước mắt tối đi.

Châu Ngạn vô thức ngẩng đầu lên và thấy một người đàn ông trọc đầu, mập mạp, mặc áo sơ mi hoa đang đứng trước mặt; anh ta cao khoảng một mét bảy mươi lăm trở lên, cổ đeo một chuỗi bạc dày, dưới nách cầm một túi da, cánh tay thì thực sự rất to lớn.

Nhìn qua thì có vẻ như anh ta là người rất mạnh mẽ, chỉ cần anh ta xuất hiện trên đường này thôi là mọi người sẽ e ngại.

So với anh ta, A Vĩ thì quả thực yếu ớt lắm, ngay cả việc làm đệ tử cũng cảm thấy anh ta quá gầy yếu.

“Sư phụ, ngồi ở đây có phải phải trả tiền không?” Châu Ngạn đâm nhẹ vào vai Tiểu Lỗi và hỏi nhỏ.

“Trả tiền cái gì chứ? Đây là tác phẩm điêu khắc do chính phủ dựng lên mà!” Tiểu Lỗi nghe vậy liền ngẩng đầu

“Ồ? Hoàng Thượng!” Tiêu Lệ đứng dậy và không nhịn được mà cười nói: “Mặc cái áo hoa vớ vẩn thế kia, lại còn đeo chuỗi bạc nữa, tôi tưởng là có kẻ lừa đảo đến thu tiền đấy.”

“Hehe, đó mới gọi là thời trang đấy!” Hoàng Thượng ôm lấy Tiêu Lệ.

“Thời trang à? Vậy thì bạn nên mặc luôn bộ áo hoàng gia đi, đó mới hợp với bạn hơn.” Tiêu Lệ cười nói, vỗ vào bụng phình của anh ta, “Hãy ăn ít mỡ đi, bụng bạn cao thế này, nếu còn béo thêm nữa thì sẽ giống Tang Quả luôn đấy.”

“Bụng của sư huynh Tang Quả đó gọi là ‘bụng của thủ tướng’ đấy, tôi không thể so sánh được với anh ấy đâu.” Hoàng Thượng nhìn vào cổ áo của Tiêu Lệ – nơi đã được tháo ba chiếc khuy – rồi liền kéo khuy lại cho anh ta: “Sư huynh, quần áo vẫn phải mặc cho đúng cách chứ.”

“Điên rồi! Trời nóng thế này, ai lại buộc khuy cao thế chứ.” Tiêu Lệ lại tháo thêm hai chiếc khuy nữa.

Hoàng Thượng không biết phải làm sao, liền nhìn về phía Châu Ngạn – người cũng vừa đứng dậy – và nói: “Anh chính là Châu Ngạn phải không? Trông anh trai trẻ tuổi quá, giống hệt tôi khi còn trẻ vậy.”

Tiêu Lệ nhếch mày nói: “Đồ không biết xấu hổ, tôi biết rõ bạn trông như thế nào khi còn trẻ mà, việc tôi nhận đệ tử cũng dựa theo tiêu chuẩn của bản thân mình khi còn trẻ mà.”

“Sư thúc Hoàng, chào mừng, tôi là Châu Ngạn, từ lâu đã nghe nói đến danh tiếng của sư thúc.” Châu Ngạn cười và bắt tay Hoàng Thượng.

Hoàng Thượng nói: “Ôi, chính tôi mới là người nghe nói đến danh tiếng của anh đấy! Một thành viên mới của Khổng Phái chúng tôi, lại xuất hiện trên cả tạp chí *Sichuan Cooking* và *Sichuan Daily* nữa, tôi ở Tự Cống cũng đã nghe không ít về các bạn rồi đấy.”

Tiêu Lệ nói: “Thôi thôi, hãy tìm chỗ ngồi nghỉ ngơi đã, hôm nay trời nóng lắm, ngồi ở đường thì quần còn ướt hết đấy.”

Hoàng Thượng chỉ về phía bên kia đường và nói: “Cửa hàng lớn kia kìa, đi thôi, trưa nay chúng ta sẽ ăn ở đó.”

Tôi tưởng các bạn đi xe buýt đến đây, vừa rồi tôi đang ngồi dưới gốc cây ở bến xe buýt chờ, cũng không để ý thấy các bạn. Khi nhìn thấy có hai người đang ngồi bên cạnh tác phẩm điêu khắc, tôi mới đi qua xem thử, và quả nhiên đó chính là các bạn.

“Chúng tôi đi xe máy đến đây, mới đến thôi.” Châu Ngạn nói.

“Chiếc xe máy này là của bạn à?” Hoàng Thượng nhìn chiếc xe máy màu đen đang đậu bên cạnh, mắt sáng lên, “Có vẻ nh

“Một chiếc xe máy tốt như thế này…”

“Cũng được đấy, sau tháng Mười tôi dự định chuyển cửa hàng từ Tô Kỳ ra thành phố; cửa hàng mới đang trong quá trình trang trí.” Châu Yến Ứng nói.

Huang Shang nói với Xiao Lei: “Anh trai, anh cũng nên học hỏi đi. Thầy Châu đã mở cửa hàng mới rồi, còn anh thì vẫn làm đầu bếp ở quê à?”

Xiao Lei tự hào trả lời: “Anh biết sử dụng búa mà, bây giờ tôi là đầu bếp quê giỏi nhất ở Gia Châu đấy. Dù Thầy Châu có giỏi đến đâu, ông ấy cũng không thể giành được danh hiệu này đâu.”

“Ừm, giống như việc nói với người đứng đầu bảng xếp hạng rằng dù anh ta cố gắng thế nào cũng không thể trở thành người cuối cùng vậy.” Huang Shang nhún mày.

Xiao Lei liếc anh ta một cái: “Đồ khốn kiếp, hai năm không về Gia Châu mà kỹ năng của anh vẫn không hề suy giảm đâu.”

“Truyền thống của Khổng Phái không bao giờ được quên.” Huang Shang nói một cách nghiêm túc.

Châu Ngạn: “……”

Thật đúng là phong cách của Khổng Phái, rất hợp khẩu vị.

Châu Ngạn đạp xe máy đến và đỗ dưới bóng cây. Anh ta tháo chiếc giỏ đeo lưng xuống và mang nó vào nhà hàng Đại Quý.

“Nhà hàng này do Đại Quý mở à? Thằng bé này thật giỏi đấy.” Xiao Lei hỏi.

“Đúng vậy, nhà hàng này mới mở đầu năm nay, kinh doanh cũng khá ổn đấy.” Huang Shang gật đầu, rồi bước vào nhà hàng và bắt đầu sắp xếp ghế ngồi cho gọn gàng. Anh ta còn hét lớn về phía nhà bếp: “Đại Quý! Tôi đã bảo bao nhiêu lần rồi, ghế phải được sắp xếp gọn gàng. Nếu khách vào nhà hàng thấy ghế ngổn ngang, họ sẽ nghĩ rằng nhà hàng của bạn không chuyên nghiệp chút nào đâu… Các hộp đũa cũng vậy, phải được đặt đồng bộ ở phía gần tường, để không cản trở việc bưng đồ ăn…”

Huang Shang vừa nói vừa làm việc. Khi anh ta đi đến chiếc bàn ở gần nhà bếp nhất, tất cả các ghế và hộp đũa đều đã được sắp xếp gọn gàng.

Phải nói thật, sau khi anh ta sắp xếp xong, nhà hàng trông thực sự thoải mái và ngăn nắp hơn nhiều.

“Được rồi, anh trai, lần sau tôi sẽ chú ý đấy.” Tiếng đáp lại vang lên từ phía nhà bếp.

Châu Ngạn nhìn quanh xung quanh. Nhà hàng không lớn lắm, sảnh chỉ khoảng năm sáu mươi mét vuông, có tám chiếc bàn dài được đặt hai bên tường, ở giữa là một lối đi. Phòng bếp được che bằng một tấm rèm vải kéo ra từ giữa, đúng là kiểu nhà hàng nhỏ điển hình.

Trong nhà hàng có hai bàn khách đang ăn uống. Một bàn gọi hai

“Cảm ơn Sư Thúc Tổ!” Tiểu Lệ vội vàng bước tới hai bước để chào hỏi ông lão.

Ông lão nhìn cậu ta cười nói: “Đá ạ, hai năm không gặp mà con đã cao lớn hơn rồi đấy, hàng ngày ăn uống có tốt không?”

“Cũng được thôi, kể từ khi ra khỏi Nhà Ăn Xưởng, cân nặng của tôi tăng lên một khoảng đấy. Hàng ngày đều có tiệc, tôi phải ăn đến chín bát lớn.” Tiểu Lệ cười nói, đồng thời giới thiệu: “Đây là đệ tử của tôi, Châu Ngạn.”

“Châu Ngạn, hãy gọi ông ấy là Sư Thúc Tổ.”

“Sư Thúc Tổ.” Châu Ngạn tiến lên, cung kính chào hỏi. Chắc hẳn đây chính là ông Xie Lý mà họ đang nói đến.

“Tiểu Chu à, chào bạn.” Xie Lý cười và bắt tay Châu Ngạn, “Ừm, cậu trai trông rất tuấn tú, giống hệt phong độ của sư phụ bạn ngày xưa đấy.”

Châu Ngạn Nghe Lời cười lên; điều này anh ấy thừa nhận thật đấy. Hồi đó, sư phụ của mình trong giới đầu bếp tại Gia Châu quả thực là người đàn ông rất đẹp trai, xuất chúng.

“Sư Thúc Tổ, Sư huynh Hoàng, tôi đã mang theo hai chai rượu cho mỗi ngài.” Châu Ngạn【Châu Ngạn】 đặt cái gánh xuống đất, lấy ra những chai rượu và đặt chúng lên bàn.

Bức rèm được kéo ra, một đầu bếp khoảng ba mươi bảy, ba mươi tám tuổi bước ra với một món lòng heo xào nóng hổi, cười nói: “Anh họ Thạch Đá, các ngài đến rồi à? Lâu lắm không gặp nhau!”

Tiêu Lệ cười và gọi anh ta: “Đại Quý ơi, nhà hàng của em phát triển khá tốt đấy.”

“Cũng tạm được thôi, đủ để kiếm sống.” Lỗ Đại Quý bày món ăn cho khách, sau đó quay lại nhìn Châu Ngạn【Châu Ngạn】 và nói: “Vậy thì anh này chính là Sư Chuấn phải không? Thật là trẻ tuổi mà đã có tiếng tăm lớn nhỉ!”

Châu Ngạn【Châu Ngạn】 vừa mới lấy ra rượu, giờ thì hơi ngượng ngùng; vì không chuẩn bị sẵn nhiều nên vội vàng cười nói: “Xin chào Sư huynh Đại Quý, tôi là Châu Ngạn【Châu Ngạn】.”

“Sư Chuấn, đừng ngại ngùng, cứ gọi tôi là Đại Quý thôi.” Đại Quý cười nói.

“Đại Quý, Sư Chuấn đã mang đến cho bạn một chai rượu ngon đấy.” Hoàng Thượng lấy ra một chai rượu từ túi trước mặt anh ta và đưa cho Lỗ Đại Quý, “Mỗi người một chai nhé.”

“Ôi, lại là rượu Ngũ Lương Dịch nữa… Sư Chuấn quả thật rất chu đáo.” Lỗ Đại Quý cầm lấy chai rượu, cười nói: “Các ngài ngồi xuống và thưởng thức đi, tôi sẽ bắt đầu chuẩn bị món ăn trước. Nếu sau này không còn khách, tôi sẽ ngồi xuống cùng các ngài uống.”

Hoàng Thượng gật đầu: “Được thôi, cậu cứ lo nấu ăn đi. Hãy làm thật tốt nhé; hôm nay các anh họ và Sư Chuấn đã từ xa đến đây, đại diện cho Khổng Phái đến kiểm tra, chúng ta không được làm mất mặt cho dòng dõi tự Gùng của mình đâu.”

“Được thôi.” Lỗ Đại Quý cười đáp, sau đó đặt chai rượu vào sau tủ và bước vào bếp.

“Nào, để tôi mở một chai nhé.” Tiết Lễ nói, rồi lấy ra một chai Ngũ Lương Dịch từ túi của mình.

Châu Ngạn【Châu Ngạn】 thấy tay anh ta hơi run, liền vội vàng đưa lấy chai rượu: “Sư Thúc Tổ, để tôi mở nhé.”

Hoàng Thượng nhìn Tiết Lễ và cau mày: “Sư phụ, ông nên uống ít thôi… Bác sĩ cũng đã nói rằng tình trạng của ông không được uống rượu nữa đâu; khuôn mặt ông mới chỉ hồi phục được một chút thôi mà.”

Châu Ngạn Người mở chai rượu dừng lại một chút, nhìn về phía Sư Thúc Tổ; khóe miệng bên trái của ông thực sự hơi méo, trông có vẻ cứng đờ.

Mặt đã bị liệt rồi, làm sao dám uống rượu được nữa chứ?

“Sư thúc, sức khỏe là quan trọng nhất, lần sau chúng ta uống lại nhé.” Tiểu Lỗi thấy vậy cũng nói theo.

Xie Lý vẫy tay: “Không sao đâu, trước đây tôi chỉ bị đột quỵ nhẹ thôi, uống thuốc và châm cứu xong là gần như khỏe lại rồi. Đá, cậu xem này, tôi vẫn đi được, nhảy được; nếu hai chúng ta ra ngoài chạy một vòng, không chắc cậu chạy nhanh hơn tôi đâu.”

Châu Ngạn Có thể thấy, sức khỏe của ông già này không được tốt lắm, nhưng ông ấy rất cứng đầu.

“Sư Chu, nếu anh không mở được thì để tôi mở thôi; đừng cho nhiều quá, chỉ cần một hai lượng thôi.” Xie Lý nói một cách thoải mái: “Người ta sống một đời, nếu không thể uống rượu được, thì sống cũng chẳng có ý nghĩa gì cả. Nếu chết thì chôn tôi đi, còn nếu không chết thì phải uống một hai lượng.”

Châu Ngạn Không dám tự quyết định, ánh mắt liếc về phía Hoàng Thượng.

Hoàng Thượng nhận lấy chai rượu từ tay Châu Ngạn, nói một cách nghiêm túc: “Sư phụ, đã thỏa thuận là một hai lượng thì phải là một hai lượng thôi; nếu cho nhiều hơn, vợ tôi chắc chắn sẽ dùng gậy tre đánh tôi chết mất.”

“Thì cứ múc một hai lượng thôi, đừng đòi hỏi thêm.” Xie Lý gật đầu.

Hoàng Thượng rót rượu vào ly của mình, rồi nói: “Còn thiếu một qian.”

“Tôi thấy cũng gần đủ rồi.”

“Cậu biết cái gì mà nhìn? Tôi đã uống rượu hơn năm mươi năm rồi, mắt tôi mới là thước đo chuẩn xác!”

“Được thôi, thêm một qian nữa.” Hoàng Thượng đành rót thêm vài giọt nữa.

“Ừm, giờ thì gần đủ rồi.” Xie Lý cuối cùng cũng gật đầu đồng ý.

Hoàng Thượng rót cho Tiểu Lỗi và mình mỗi người hai lượng rượu, sau đó nhìn về phía Châu Ngạn.

“Huang Sư thúc, tôi thì không uống nữa đâu; tôi đi xe máy, uống rượu thì không an toàn đâu.” Châu Ngạn vẫy tay, ý thức về an toàn của ông ấy thực sự rất cao.

“Được thôi, đợi một chút.” Hoàng Thượng đứng dậy ra ngoài, không lâu sau trở lại với một chai nước ngọt và đưa cho Châu Ngạn.

“Cảm ơn Sư thúc Xie.” Châu Ngạn nhận lấy chai nước ngọt.

Hoàng Thượng ngồi xuống, đẩy hai que đũa nhô ra khỏi hộp đũa vào lại, rồi cầm ly rượu nói: “Nào, chúc m

Mọi người cùng nâng ly chạm nhẹ vào nhau.

Tay của Xie Li cầm ly rượu run nhẹ, rượu trong ly cũng đung đưa theo, trông có vẻ tình hình của anh ấy thực sự không mấy tốt.

“Sư huynh, tình hình này bác sĩ nói sao vậy?” Sau khi đặt xuống ly, Xiao Lei hỏi một cách lo lắng.

Huang Shang trả lời: “Bác sĩ chỉ bảo anh ấy phải chú ý giữ gìn sức khỏe, uống thuốc hạ huyết áp, và cũng đi châm cứu để chữa chứng liệt mặt. Thực ra, trong thời gian gần đây tình hình đã tốt lên nhiều rồi, chỉ là vào dịp Tết vừa rồi mới khiến mọi người lo lắng.”

“Không sao đâu, không đến nỗi chết đâu. Tôi tự tính rồi, còn khoảng ba năm năm nữa là sống được. Ăn uống tốt một chút thì cuộc đời này cũng không uổng phí đâu.” Xie Li nhấp một ngụm rượu, sau đó đặt ly xuống và nói: “Ừm, rượu ngon thật, hương vị rất đậm đà, mùi thơm kéo dài lâu. Đây là rượu làm từ lúa mì cao lương địa phương, càng để lâu càng thơm.”

Nghe vậy, mọi người cũng cười.

Ở tuổi này mà vẫn sống thoải mái như vậy, thế thì những người trẻ tuổi còn có thể nói gì được nữa chứ?

Vừa rót xong rượu, các món ăn cũng được bày lên bàn.

Món đầu tiên là thịt thỏ lạnh.

Nói đến Zigong, thì thỏ chắc chắn không thể trốn thoát được.

Bởi vì không có con thỏ nào có thể sống sót và rời khỏi Zigong.

Zigong được mệnh danh là “ga tàu cuối cùng của thỏ” không phải không có lý do.

Thỏ thật là đáng yêu, ở Zigong có tới mười tám cách ăn thỏ khác nhau.

Thịt thỏ lạnh, thịt thỏ luộc, thịt thỏ chiên nhỏ, thịt thỏ chấm nước sốt, thịt thỏ xé tay... quá nhiều để kể hết.

Không chỉ có nhiều cách ăn, mà khi thỏ vào Zigong, chúng mới biết rằng toàn thân mình đều là “báu vật”.

Đầu thỏ cay nồng, chân thỏ gia vị đủ loại, bụng thỏ xào nhanh, thận thỏ nấu trong nồi lẩu...

Ở Zigong, gần như không có khái niệm “phần thừa” của thỏ cả.

Khi một con thỏ vào Zigong, cuộc đời nó gần như đã kết thúc, từ chân cho đến đầu.

Thịt thỏ lạnh chắc chắn là một trong những cách ăn thỏ cổ điển nhất ở Zigong, và nó có một lịch sử rất lâu dài.

Món này là một trong những món ăn đặc trưng của Zigong, từng là món ăn nhẹ mang theo của công nhân mỏ muối.

Nếu bạn hỏi Châu Ngạn tại sao lại biết nhiều như vậy, thì bởi vì ai là blogger ẩm thực đến từ Zigong mà không thử ăn thỏ chứ?

Món thịt thỏ lạnh trước mắt này, trong những đoạn ớt hai cây Jing đỏ rực, lộ ra những miếng thịt thỏ vàng óng, được phủ đầy vừng rang chín, đoạn ớt chiếm khoảng

“Đến từ Tự Giòng thì nhất định phải ăn thịt thỏ.” Tiểu Lệ đã không thể chờ đợi được nữa, vội vàng cầm đũa lấy một miếng thịt thỏ cho vào miệng, nhai mãi mà vẫn gật đầu tán thưởng.

Châu Ngạn cũng vội vàng lấy một miếng thịt thỏ. Những miếng thịt này được cắt đều nhau, khi nhai vào thì thịt săn chắc, giòn ngon, được xào đến mức khô ráo nhưng lại không hề bị khô cứng, mang lại cảm giác mềm mại, béo ngậy.

Vị cay nồng lan tỏa trên đầu lưỡi, hương vị của ớt rất đậm đà. Có thể thấy là loại ớt hai gân, nhưng bên trong còn có thêm các đoạn ớt khô nhỏ và hạt tiêu Sichuan. Vị tê của hạt tiêu tạo ra cảm giác “tê tê” nhẹ nhàng, và sau khi ăn xong lại còn để lại vị ngọt nhẹ, có lẽ là do đã cho thêm một ít đường phèn để điều chỉnh độ cay.

Thịt thỏ này cay nồng, thơm ngon, càng nhai càng thấy ngon! Miếng này qua miếng khác, không thể dừng lại được.

Chỉ cần bạn dừng lại một chút, vị cay sẽ lập tức tràn ngập vào miệng.

Tiểu Lệ quay đầu lại và nói với người đang ở trong bếp: “Đại Quý, món thịt thỏ lạnh này của anh làm ngày càng ngon hơn rồi đấy, ăn vào thì cay nồng, thơm ngon, càng nhai càng thích!”

“Hehe, huynh đệ, vậy thì em cứ ăn nhiều vào nhé, lát nữa sẽ làm thêm một đĩa cho em!” Đại Quý đáp lại từ trong bếp.

Châu Ngạn cười mỉm. Dù nhà hàng này khá nhỏ, nhưng bầu không khí ở đây thực sự rất tốt.

“Món thịt thỏ lạnh chính là công thức đặc biệt của Đại Quý đấy.” Hoàng Thượng cười nói, nhìn Châu Ngạn: “Huấn luyện viên Châu lần đầu tiên đến từ Tự Giòng phải không? Trước đây đã từng ăn món thịt thỏ lạnh chưa?”

Châu Ngạn gật đầu: “Đúng vậy, lần đầu tiên đến đây, chưa bao giờ ăn món thịt thỏ lạnh ngon như thế này. Muốn ăn món thịt thỏ lạnh thì phải đến Tự Giòng mới được.”

Hoàng Thượng tự hào nói: “Đúng vậy! Không chỉ món thịt thỏ lạnh, các món khác thì không dám nói, nhưng nếu nói về thịt thỏ, thì trên khắp Sichuan, thậm chí cả Trung Quốc này, không có nơi nào có thể ăn và làm thịt thỏ ngon như chúng tôi ở Tự Giòng.”

“Tôi hoàn toàn đồng ý với điều đó.” Châu Ngạn gật đầu.

Quả thực, rất hiếm có nơi nào có thể chế biến thịt thỏ một cách tinh tế đến thế, tạo ra nhiều món ăn đa dạng như vậy.

Tiếp theo là món thịt bò luộc nước sôi. Vợ của Đại Quý mang món ăn ra, trong chiếc bát sành to đầy dầu đỏ, trên mặt bát có rắc ớt cắt lát

Những lát thịt bò được cắt mỏng được phủ một lớp nước sốt đặc sệt, ngâm trong nước dùng đỏ óng, mép thịt hơi cong lại, đẫm đều nước sốt, gần như phủ kín toàn bộ mặt thịt; hai nhánh măng tươi được xếp ở dưới để tạo độ giòn cho món ăn.

Huang Shang nói: “Sư Thúc Tổ, hãy thử món thịt bò luộc này đi. Đây là một trong những món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Salt Gang chúng ta. Ban đầu, đây chỉ là món ăn dành cho công nhân khai thác muối, sau đó được một số đầu bếp cải tiến và biến thành món ăn dùng trong các buổi yến tiệc. Nhưng nếu nói về hương vị, tôi nghĩ rằng cách chế biến của chúng ta vẫn mang đậm đặc trưng hơn.”

“Được thôi, tôi thử xem.” Châu Yến Ứng nói, rồi gắp một miếng thịt bò lên.

Thịt bò được cắt mỏng, nhưng không phải loại mỏng như thịt bò kho, được phủ một lớp nước sốt đặc sệt, quấn quanh trong nước dùng đỏ óng. Sau khi thổi hơi nóng, cô ấy cho miếng thịt vào miệng.

Vì mới vừa ra nồi nên còn được rưới thêm dầu nóng lên trên; khi thưởng thức, miếng thịt nóng bỏng làm Châu Ngạn giật mình, sau đó cảm giác tê và cay nồng bùng nổ trên đầu lưỡi – cái cay đó là hương vị đặc trưng của ớt rang, cay nồng và thơm ngon đến lạ thường.

Lớp nước sốt đặc sệt giúp giữ lại hết nước ngọt của thịt, khiến miếng thịt có độ mềm mại tuyệt vời; mỗi miếng thịt đều chứa đầy nước ngọt, mùi vị mặn mà và đậm đà, đúng chất của nền ẩm thực Salt Gang.

Nói thật, so với món thịt bò luộc mà Lão Lao từng làm trước đây, thì món này có sự khác biệt rõ rệt. Vị cay của món này nổi bật hơn, hương vị thơm ngon hơn, và việc tôn trọng độ mềm mại của thịt cũng được thể hiện một cách hoàn hảo hơn.

So với đó, món do Lão Lao làm có phần thiên về hương vị của nền ẩm thực Upper River Gang, đã được cải tiến một chút.

Nếu để Châu Ngạn lựa chọn, thì cô ấy sẽ chọn cách chế biến của nền ẩm thực Salt Gang.

Sau khi thưởng thức thịt bò, cô ấy tiếp tục gắp thêm một ít dưa chuột xanh được cắt thành lát dày, vừa giòn vừa hấp thụ gia vị tốt, vừa cay vừa thơm ngon, thật là tuyệt vời.

Sau khi ăn xong, Châu Ngạn gật đầu nhẹ và nói: “Ừm, thịt bò luộc thì vẫn phải là loại từ Zigong mới ngon! Cái cay, cái tê, cái ngon, cái thơm, cái nóng… Tất cả đều rất nổi bật!”

“Ai da! Sư Thúc Tổ thật sự hiểu biết lắm, ngay cả những bí quyết cơ bản của món thịt b

Châu Ngạn tò mò hỏi.

Khi anh ấy đến Zigong để quay video vào những năm trước, đã có một số món ăn bị thất truyền, và chúng thường được gọi chung là món ăn của người buôn muối.

Nghe vậy, Xie Li đặt đũa xuống và cười nói: “Món ăn của người buôn muối thực sự được chia thành hai loại: món ăn dành cho các thương nhân buôn muối và món ăn dành cho công nhân khai thác muối. Món ăn của thương nhân buôn muối thường là những món ăn lớn dùng trong tiệc tùng; những người buôn muối này đã kiếm được rất nhiều tiền từ việc bán muối, vì vậy họ chắc chắn sẽ muốn ăn những món ngon.

Các món ăn này sử dụng nguyên liệu cao cấp, kỹ thuật chế biến phức tạp, và hương vị được thiết kế sao cho có nhiều tầng lớp; vì vậy mới có câu nói ‘Một đĩa món ăn của thương nhân buôn muối tương đương với nửa năm lương của công nhân khai thác muối.’”

Những món đại diện cho loại này bao gồm thịt bò nướng với gia vị, đùi bò nướng, cá mùa thu, thỏ luộc da, vịt ngon của người buôn muối… Những món này đều yêu cầu kỹ thuật chế biến phức tạp và giá cả khá cao; ngay cả bây giờ, người ta cũng hiếm khi gọi chúng khi đi ăn ngoài.”

Châu Ngạn nghe xong liên tục gật đầu. Anh ấy chưa bao giờ thử món cá mùa thu, nhưng thịt bò nướng với gia vị thì thật sự rất thú vị – bởi vì nó cũng từng được gọi là thịt bò bóng đèn.

Thịt bò nướng với gia vị còn được gọi là “lửa roi”; đó là loại đuốc được sử dụng để chiếu sáng tại các mỏ muối ở Zigong. Vì lát thịt bò mỏng đến mức có thể nhìn thấy ánh sáng qua nó, nên nó được đặt tên như vậy. Khi Đinh Bảo Chân thử món này, ông đã khen ngợi không ngớt; vì thịt bò có thể hiển thị rõ hình ảnh dưới ánh sáng, nên ông đặt tên cho nó là “thịt bò bóng đèn”.

Tuy nhiên, ở Zigong, người ta vẫn sử dụng tên “thịt bò nướng với gia vị”. Dù hình thức bên ngoài của nó giống với thịt bò bóng đèn, nhưng hương vị lại hoàn toàn khác nhau; thịt bò nướng với gia vị có đặc điểm là giòn tan, thơm ngon và dai mềm, rất thích hợp để ăn kèm rượu. Trong khi đó, thịt bò bóng đèn lại hướng đến hương vị giòn tan tuyệt đối.

Đùi bò nướng anh ấy đã từng thử; cách chế biến của nó khá đặc biệt, sử dụng lò đất nung để nướng từ từ ở lửa nhỏ; cuối cùng, món ăn này có hương vị khá giống với đùi bò Dongpo, dù rằng chúng hoàn toàn khác nhau.

Sau khi nói về món ăn của thương nhân buôn muối, Xie Li tiếp tục nói về món ăn của công nhân khai thác muối: “Công nhân khai thác mu

“Trước đây thì cũng gần giống nhau mà, bây giờ không được nữa rồi; chỉ cần có giấy phép giết mổ là ai cũng được giết thịt.” Châu Ngạn cười nói.

Nếu tính về hai ba thế hệ trước, thì Châu Thôn cũng từng là người đại diện cho nghệ thuật sử dụng dao kiếm và súng ở địa phương này.

Tiếp theo là món đặc sản của quán Qiaotou Sannen – món thận heo xào nóng hổi. Món này được chế biến khá chuẩn mực, thịt cũng còn tươi ngon, nhưng so với Châu Ngạn và sư phụ của anh ta thì vẫn còn kém một chút.

Món thịt bò xào với gừng non cũng khá ổn; hương vị của gừng non rất đậm đà, thịt bò cũng được xào mềm mại, nhưng không quá đặc sắc.

Còn món ruột thỏ xào nóng hổi thì thực sự rất ngon: màu sắc đỏ tươi, hơi nước bốc lên, trong đó phần lớn là ớt đỏ và gừng non băm sợi; hương vị cay nồng thật sự rất hấp dẫn. Ruột thỏ được xào với độ chín vừa phải, giòn mềm, ngon miệng và đậm đà.

Châu Ngạn đã lặng lẽ gọi một bát cơm cho mình. Dù sao anh ta cũng không uống rượu, nếu không ăn kèm cơm với những món này để giảm bớt cảm giác đói bụng, thì tối nay chắc chắn sẽ phải ngủ ở nhà vệ sinh mất. Món ăn của gia tộc Saltbang thì quả thực rất hợp với cơm!

Cuối cùng, họ được phục vụ món đậu phụ nấu với nước mật gan; hương vị thanh mát, thịt đậu mềm mại, hương vị đậu rất đậm đà, kết hợp với nước sốt đặc biệt, thì món này thực sự rất ngon.

Sau khi các món ăn được dọn ra, Luo Dagui tự lấy đĩa thức ăn và ngồi xuống cạnh Huang Shang.

“Lão sư huynh Luo, món đậu phụ này là bạn tự gọi à?” Châu Ngạn hỏi anh ta.

Luo Dagui tự hào trả lời: “Đúng vậy, sư Zhou ơi, hương vị của món đậu phụ này thật sự rất ngon phải không? Đây là món đặc sản của quê tôi ở Fushun; gia đình tôi đã làm đậu phụ từ hàng đời nay, đó là bí quyết truyền thống của gia đình chúng tôi.”

Châu Ngạn gật đầu: “Rất ngon đấy, kết cấu mềm mại, hương vị đậu rất đậm đà, việc sử dụng nước mật gan để nấu đậu phụ cũng không gây ra mùi lạ. Nước sốt đi kèm cũng được pha rất chuẩn xác; việc dùng nước sốt này để ăn kèm đậu phụ thực sự là điểm nhấn tuyệt vời.”

Đậu phụ nấu với nước mật gan ở Fushun nổi tiếng là rất ngon; món đậu phụ ăn kèm cơm thì ở Sichuan còn có thể mở thành một nhà hàng riêng, điều này chứng tỏ người dân Sichuan rất

Mọi người đều đã ăn xong gần hết rồi.

Châu Ngạn nhìn quanh nhà hàng vắng vẻ và có chút ngạc nhiên: “Sư thúc Lỗ, bình thường cửa hàng của anh cũng chỉ có hai ba bàn khách vào buổi trưa sao?”

Lỗ Đại Quý gật đầu: “Đúng vậy, vào các ngày làm việc buổi trưa thì chỉ có hai ba bàn khách thôi, tối thì kinh doanh tốt hơn một chút, cơ bản là luôn kín chỗ.”

“Ừm, cũng bình thường thôi.” Châu Ngạn gật đầu nhẹ, buổi trưa thì ít khách cũng dễ hiểu, còn tối kín chỗ thì chứng tỏ danh tiếng của cửa hàng đã được lập nên rồi.

Loại cửa hàng vợ chồng này, diện tích không lớn lắm, nhưng thực ra cũng kiếm được không ít tiền đâu, chắc chắn là tốt hơn làm việc trong nhà hàng nhiều.

“Sư Chu, cửa hàng của sư so với nhà của Đại Quý thì sao?” Hoàng Thượng hỏi.

Tiêu Lỗi trả lời: “Một bữa trưa ở cửa hàng của sư Chu thì đủ cho Đại Quý kiếm tiền suốt một tuần đấy.”

Nghe vậy, mọi người đều ngạc nhiên và nhìn về phía Châu Ngạn.

“Kinh doanh tốt đến thế à?” Lỗ Đại Quý thốt lên.

“Vậy thì cũng giống như nhà hàng Tự Cống của chúng ta thôi phải không?” Hoàng Thượng cũng rất ngạc nhiên.

Châu Ngạn cười nói: “Sư phụ tôi nói hơi quá đáng một chút, hiện tại cửa hàng chúng tôi có ba mươi bàn, chủ yếu là loại bàn tám người ngồi, cùng vài chiếc bàn tròn lớn. Nếu buổi trưa kín chỗ hết, thì lợi nhuận sẽ tăng gấp hai ba lần đấy.”

Hoàng Thượng suy nghĩ một chút rồi nói: “Vậy thì Đại Quý sẽ kiếm được tiền suốt một tuần đấy.”

Lỗ Đại Quý đang tính toán thì nghe vậy cũng thán phục: “Thật là tuyệt vời! Sư Chu, làm thế nào mà sư làm được vậy? Bây giờ cửa hàng của tôi gần như đã đạt đỉnh rồi, cảm thấy mỗi ngày khách hàng cũng chỉ vậy thôi. Sư có thể chỉ giáo tôi một số điểm để cải thiện cửa hàng của mình không?”

Mọi người nghe vậy đều nhìn về phía Châu Ngạn.

Vợ của Lỗ Đại Quý cũng nhìn Châu Ngạn với ánh mắt đầy mong đợi.

Châu Ngạn nhìn ông ấy và nói: “Sư thúc Lỗ, tôi không dám coi mình là người có thể chỉ giáo được gì, nhưng dựa trên kinh nghiệm của mình và quan sát cửa hàng của anh, tôi có thể chia sẻ một vài điểm. Anh và dì cứ nghe thử xem, nếu thấy hợp lý thì cứ tiếp thu, còn không hợp lý thì coi như là nghe một câu đùa thôi, đừng giận nhé!”

Lỗ Đại Quý vội vàng nói: “Nếu sư Chu sẵn lòng chỉ giáo, tôi làm sao có thể giận được chứ, chúng tôi không phải là người như vậy đâu

“Đúng vậy, Châu sư yên tâm đi, anh ta chỉ có thể lắng nghe mà thôi.” Xie Li tiếp lời, “Tôi và Huang Shang không hiểu làm ăn nhà hàng như thế nào; mỗi khi Huang Shang trở về, anh ta chỉ biết kê ghế, đặt đĩa đũa, nhưng chẳng chắc khách hàng có muốn vào ăn hay không.”

Châu Ngạn cuối cùng cũng lên tiếng: “Vậy thì tôi xin nói luôn nhé. Đầu tiên, chúng ta cần thay đổi biển hiệu. Cửa hàng của chúng ta phải để khách hàng dễ dàng nhận ra ngay từ cái nhìn đầu tiên. Ví dụ, có thể đổi thành ‘Cơm đậu phụ Đại Quý Phú Thịnh’ – như vậy mọi người sẽ biết ngay là ở đây có thể ăn cơm đậu phụ với giá vừa túi tiền.”

“Thứ hai, nếu có điều kiện, hãy đưa chỗ nấu đậu phụ ra gần cửa hàng hơn. Mùi thơm của đậu phụ sẽ thu hút khách hàng tự động đến. Hãy nấu thêm đậu phụ mỗi ngày; không chỉ khách hàng trong cửa hàng có thể ăn, mà các hàng xóm cũng có thể mang bát đến mua về nhà ăn.

“Giá một bát đậu phụ của bạn chỉ ba mươi xu, lượng lại khá nhiều. Chỉ cần dựa vào món này để thu hút khách hàng, bạn vẫn có thể kiếm được tiền. Những người làm việc gần đó hoặc cư dân trong khu vực, nếu không muốn nấu ăn, cũng có thể đến đây ăn một bát cơm đậu phụ một cách thoải mái.”

“Ngoài ra, thực đơn trong cửa hàng của bạn khá đơn giản và giá cả cũng phải chăng. Bạn hãy viết rõ giá cả lên thực đơn và dán nó ngay gần chỗ nấu đậu phụ, như vậy khách hàng sẽ biết trước giá cả và không lo lắng khi bước vào cửa hàng.”

“Nhìn chung mà nói, một khi khách hàng đã bước vào cửa hàng, họ có nhiều khả năng sẽ muốn gọi thêm các món khác. Các món ăn trong cửa hàng của bạn rất hấp dẫn, vì vậy kinh doanh sẽ ngày càng tốt đẹp hơn.”

“Tuy nhiên, nếu như vậy, bạn cần phải có người trông coi nồi đậu phụ ở cửa hàng. Nếu sau này kinh doanh phát triển tốt, bạn có thể cần xem xét việc tuyển thêm nhân viên.”

Luo Daguigui nghe xong liên tục gật đầu, mắt sáng lên: “Ôi! Tôi cảm thấy như tất cả các kinh mạch trong cơ thể mình đều được thông suốt rồi. Châu sư, ngày mai tôi sẽ thay đổi biển hiệu ngay, và còn gọi thợ xây đến xây một bếp nhỏ ngay gần cửa hàng để chuyên dụng cho việc nấu đậu phụ!”

Xie Li cũng gật đầu đồng ý: “Quả thật là Châu sư; những điều chỉnh này chắc chắn sẽ thu hút thêm nhiều khách hàng hơn. Đây quả là một ý tưởng tuyệt vời.”

“Trên con phố này, có rất nhiều cơ quan chức năng. Nếu họ không muốn ăn ở căn tin, có thể sẽ chuyển qua ăn cơm đậu phụ ở đây. Điều quan trọng là không cần phải th

Người trông coi quầy đậu phụ này rất quan trọng; họ chính là biểu tượng cho thái độ và uy tín của nhà hàng các bạn. Vì vậy, chúng ta nhất định phải mỉm cười chào đón khách hàng, để họ cảm thấy thân thiện và muốn bước vào nhà hàng của chúng ta.”

Luo Daguỳ gật đầu nói: “Đúng vậy, tôi sẽ gọi mẹ tôi đến. Bà ấy là người điều phối mối quan hệ trong làng chúng tôi, luôn mỉm cười và được mọi người khen là người tốt.”

“Cảm ơn sự chỉ bảo của Châu Sư. Nếu sau này kinh doanh trở nên tốt hơn, tôi chắc chắn sẽ đến Gia Châu để cảm ơn ông.”

“Khi kinh doanh tốt lên, ông sẽ không còn thời gian ra ngoài đâu.” Châu Ngạn cười nói.

Về việc cải tạo nhà hàng của Luo Daguỳ, Châu Ngạn đã hoàn thành công việc hướng dẫn. Trong khi có rất nhiều nhà hàng khác, ông vẫn có thể tổng kết được một số kinh nghiệm quý báu.

Châu Ngạn quay sang nhìn Huang Shang và hỏi một cách tò mò: “Huang Sư huynh, lần này ông vội vàng mời chúng tôi đến Tự Cống, rốt cuộc là vì chuyện gì vậy?”

“Đúng vậy, làm sao để cạnh tranh với nhà hàng Tự Cống đây?” Xiao Lei cũng hỏi theo.

Nói đến chuyện này, khuôn mặt Huang Shang trở nên tức giận: “Bạn không biết à? Thằng con khốn nạn Lưu Chàng Căn của nhà hàng Tự Cống thật là đáng ghét! Đầu bếp trưởng của nhà hàng chúng tôi, Lưu Đại Kỷ, đã nghỉ hưu vào tháng trước, và vị trí đầu bếp trưởng liền trở nên trống. Tôi hiện là đầu bếp duy nhất trong thế hệ trung niên của nhà hàng, lại còn làm việc ở nhà hàng Tự Cống được hai mươi năm rồi… Theo lẽ thường thì tôi mới xứng đáng làm đầu bếp trưởng chứ. Nhưng hôm qua, công ty thực phẩm thành phố đã thông báo rằng Lưu Chàng Căn sẽ được bổ nhiệm làm đầu bếp trưởng. Mặc dù Lưu Chàng Căn là học trò của Lưu Đại Kỷ, nhưng anh ta chỉ là đầu bếp cấp hai mà thôi!”

“Tôi đã la mắng họ ngay tại chỗ!”

“Bây giờ tất cả mọi người đều không hài lòng… Chuyện trong giang hồ thì phải giải quyết bằng cách đối đầu thôi!”

**Sự kiện rút thưởng vé tháng và tăng thêm nội dung vào cuối tháng!**

Từ ngày 1 đến ngày 7, vé tháng vẫn được áp dụng với mức giá gấp đôi!

Xin các độc giả hãy ủng hộ bằng cách mua vé tháng nhé!

Tháng 9, cửa hàng nhỏ của chúng ta đã đứng thứ 6 trên bảng xếp hạng vé tháng!

Cửa hàng nhỏ thật tuyệt vời! Các độc giả thật xuất sắc!

Tháng này, Qing Yu đã viết thêm được 386.000 từ, đây là một kỷ lục mới trong sự nghiệp của cô ấy!

Điều này có nghĩa là cô ấy không chỉ viết

Tôi sẽ thử đánh giá lại giới hạn của bản thân mình một lần nữa!

Để cảm ơn tất cả các cổ đông, vào tháng 10, chúng tôi sẽ tiếp tục tổ chức hoạt động rút thăm vé hàng tháng:

Giải thưởng là một gói quà đặc sản Sichuan trị giá khoảng 100 nhân dân tệ, bao gồm nhiều món ăn ngon; mọi người đều phản hồi rất tích cực về hoạt động này. Mặc dù giá khá cao, nhưng chúng tôi vẫn muốn tặng quà này cho mọi người.

Tổng cộng có 70 gói quà.

Quy tắc như sau:

20 độc giả đã bỏ phiếu nhiều nhất sẽ trực tiếp nhận được gói quà.

50 gói còn lại sẽ được dùng để tổ chức rút thăm.

Bất kỳ độc giả nào bỏ phiếu cho “Cửa hàng nhỏ bé” trong khoảng thời gian từ ngày 1 tháng 10 đến 24:00 ngày 20 tháng 10 đều có thể tham gia.

Hoạt động này không yêu cầu đăng ký; chỉ cần bỏ phiếu là bạn sẽ nhận được mã số phiếu, dùng để tham gia rút thăm.

Bạn có thể xem mã số phiếu của mình ở góc trên bên phải trang bỏ phiếu của tháng hiện tại.

Vào ngày 21 tháng 10, nhóm đọc sách sẽ tiến hành rút thăm mã số phiếu; danh sách những người trúng thưởng sẽ được công bố vào thời điểm đó.

Những người trúng thưởng vui lòng liên hệ với “Thanh Ngôn Giang Hồ” trong nhóm đọc sách vào ngày 27 tháng 10 để xác nhận thông tin.

Mã nhóm đọc sách: 323448860

Hoạt động rút thăm này chỉ là một món quà nhỏ để cảm ơn tất cả các độc giả đã ủng hộ “Cửa hàng nhỏ bé”. Cảm ơn mọi người rất nhiều!

(Mo Mo: Mọi người ơi, hãy bỏ phiếu một cái trước khi rời đi nhé!)