“Momo!“

Ye Binhai nhìn đứa bé chạy ra từ nhà hàng và gọi với nụ cười.

Sáng nay họ đã đi thăm ngôi pho tượng lớn, về nhà lấy đồ xong rồi lên xe buýt và đến Tô Kỳ một cách thuận lợi.

Họ đến sớm, mới chỉ 11 giờ 20 phút thôi; nhà máy dệt vẫn chưa tan ca.

Hôm qua tại bến cảng Gia Châu, họ đã thấy Châu Ngạn__【Châu Ngạn】 đang sửa sang cửa hàng mới của mình. So sánh với cửa hàng này, nó trông có vẻ khá tồi tàn.

Biển hiệu được làm bằng các tấm gỗ ghép lại với nhau, được sơn một lớp sơn trắng sau đó viết tên cửa hàng bằng màu đỏ: Châu Nhị Wa Nhà Hàng.

Trước cửa có vài cái bếp, những chiếc nồi hấp đang phun hơi nước nóng.

Bên trong nhà hàng trông khá trống trải, có vẻ như kinh doanh không mấy tốt.

Nó giống hệt một nhà hàng gia đình bình thường ở thị trấn, hơi khác với những gì họ tưởng tượng.

Châu Mò Mò tiến lên và gọi tất cả mọi người.

Đứa bé nhớ rất tốt, ai cũng nhớ được tên mình.

Mọi người đều cười đáp lại.

Đặc biệt là Huang Shumei, cô ấy đã ôm lấy Châu Mò Mò ngay lập tức.

Cô bé thật mềm mại và dễ thương; không giống như hai người con trai của cô ấy – vào độ tuổi này, khi được ôm lên, chúng luôn vùng vẫy mạnh mẽ, giống như những con cá vừa lên bờ vậy.

Châu Ngạn__【Châu Ngạn】 cũng đi ra ngoài và nói với nhóm du khách nhà Ye với nụ cười: “Ông Ye, bà Li, chào mừng các bạn đến Gia Châu chơi. Các bạn đến sớm quá đấy.”

Ye Binhai cười và giải thích: “À, anh Chu à, sáng nay chúng tôi đi thăm ngôi pho tượng lớn, may mắn lắm là kịp lên xe buýt. Không sao đâu, anh cứ chuẩn bị món ăn cho chúng tôi lúc 12 giờ là được.”

“Được thôi, mời vào trong ngồi đi.” Châu Ngạn__【Châu Ngạn】 cười và mời họ vào nhà hàng.

“Lão Hoàng, lâu lắm mới thấy anh đấy.” Châu Ngạn__【Châu Ngạn】 nói với Huang Feng với nụ cười.

“Anh Chu, hôm nay tôi đặc biệt đến nhà hàng của anh để thử món ăn và đánh giá tài nghệ nấu ăn của anh đấy.” Huang Feng cười ha hả.

“Đây, thầy Chu, tôi đã mang theo hai chai rượu cho anh đấy.” Ye Shouan đưa túi đồ cho Châu Ngạn__【Châu Ngạn】.

“Anh rể, không cần phải khách sáo đâu. Rượu ở Yibin nổi tiếng là ngon lắm, tôi thì không từ chối đâu.” Châu Ngạn cười nhận lấy chai rượu.

Ye Shouan cũng cười và nói: “Đây là loại rượu cổ, không phải là Wuliangye đâu. Một người già trong làng chúng tôi tự chưng cất, để dưới đất hơn hai mươi năm rồi. Gần đây mới lấy ra khỏi hầm, tôi thấy nó thơm hơn cả Wuliangye nữa.”

“Tốt lắm, sau này tôi sẽ thử uống xem sao.” Châu Ngạn cười nhận lấy chai rượu.

Trước đây anh ta có thể uống được nhiều, nhưng không mấy thích uống rượu trắng. Nhưng gần đây, vì thường xuyên uống cùng những người già, và toàn là những loại rượu ngon, rượu cổ, nên anh ta cũng bắt đầu thích uống rượu hơn. Hơn nữa, anh ta còn bỗng nhiên có thói quen tích trữ rượu nữa.

Trong tủ của anh ta đã chứa đầy Mao Tai và Wuliangye, trong đó còn có cả những loại rượu có niên hiệu nữa. Trước đây, có khách muốn mua, nhưng Châu Ngạn đã từ chối họ. Nói thật, một số loại rượu có niên hiệu thì dù có tiền cũng không mua được đâu. Anh ta giữ chúng lại để dùng cho việc tiếp khách quý.

Nhìn thấy Ye Shouan và hai con trai ông ta đang mang những bao tải trên vai, Châu Ngạn tò mò hỏi: “Anh rể, các bạn đang mang cái gì vậy?”

Ye Shouan cười và nói: “Đây là rau măng đấy, thầy Châu đã đặt hàng. Hôm nay chúng tôi mang đến hai trăm cân, như vậy thì không cần phải thuê người vận chuyển nữa, tiết kiệm được tiền và cũng yên tâm hơn.”

“Các bạn còn tự đến giao hàng nữa à? Thật là cảm ơn lắm! Đưa rau măng đến đây đi.” Châu Ngạn Nghe Lời mắt sáng lên, vội vàng gọi ba người đó đưa rau măng vào phòng ở tầng hai bên cạnh.

Hai chàng trai trẻ tuổi đó rất mạnh mẽ.

“Sau này có cần xuống xe không?” Ye Shouan đặt những bao tải rau măng xuống đất và hỏi Châu Ngạn.

“Rau măng thì tôi tin các bạn mà, cứ để đây thôi.” Châu Ngạn cười, vỗ vỗ vai hai chàng trai, “Khá lắm đấy, còn có thể mang vác những bao tải nặng như vậy nữa.”

Ye Shouan tự hào nói: “Cũng tạm được đấy, từ nhỏ các em đã giúp việc ở lò gốm, mẹ các em trồng rau cũng thường xuyên nhờ các em giúp đỡ, nên các em rất mạnh mẽ.”

Ye Zhenjun và Ye Zhenming cũng cười, khuôn mặt họ cũng hiện rõ vẻ tự hào.

Theo sau Châu Ngạn xuống lầu, Ye Shouan không khỏi nói: “Thầy Châu ơi, nhìn từ bên ngoài thì quán ăn của thầy trông bình thường thôi, nhưng bên trong thì khá

“Ban đầu chỉ là một cửa hàng nhỏ thôi, sau khi khách hàng tăng lên nhiều, chúng tôi mới thuê căn phòng bên cạnh và mở rộng không gian.” Châu Ngạn giải thích.

“Hôm qua chúng tôi còn thấy bạn mở cửa hàng mới đối diện bến cảng Gia Châu nữa, trông thật hoành tráng đấy! Khi cửa hàng của bạn khai trương, tôi nhất định sẽ đến dự và ủng hộ bạn.” Ye Shouan nói.

“Lúc đó nhất định phải mời các bạn đến nhé.” Châu Ngạn cười nói.

Khi xuống lầu, Ye Binhai cùng mọi người đã ngồi xuống chiếc bàn tròn lớn mà Châu Ngạn đã chuẩn bị sẵn cho họ.

Triệu Thiết Anh rót trà Đại Bàng cho mọi người. Buổi trưa trời đã hơi nóng, uống trà mát giúp giải nhiệt và thoải mái hơn nhiều.

Huang Shumei cũng bày tỏ sự ngưỡng mộ với Châu Ngạn: “Thầy Châu ơi, nhà hàng của thầy thật là lớn, từ bên ngoài không thể nào nhìn ra được.”

Châu Ngạn cười nói: “Nhà hàng ở thị trấn này điều kiện có hạn, so với những phòng riêng sang trọng ở thành phố thì không thể sánh kịp được, mọi người hãy thông cảm một chút nhé.”

“Rất tốt đấy, quản lý rất gọn gàng và sạch sẽ.” Ye Binhai cười và đưa cho Châu Ngạn một hộp quà: “Nào, Tiểu Châu, tôi đã mang đến cho bạn và Momo một món quà nhỏ, xem bạn có thích không?”

“Ngài đến rồi lại còn mang quà nữa…” Châu Ngạn nhận lấy hộp quà, cảm thấy nó khá nặng trong tay.

“Còn có phần của tôi nữa à?” Châu Mò Mò tiến lại gần hơn và hỏi, “Goguo, nhìn này!”

Ye Binhai cũng nói thêm: “Cứ nhìn đi.”

Châu Ngạn Nghe Lời đặt chiếc hộp gỗ lên bàn, mở khóa và lật nắp ra. Trước mắt mọi người là bốn cái bát nhỏ xinh dành cho mèo, cùng với hai bộ bát có nắp đậy bên cạnh.

“Wah! Bát cho mèo!” Đôi mắt của Châu Mò Mò lập tức sáng lên, đầy ngạc nhiên khi nhìn thấy những chiếc bát trong hộp, cô bé vừa vui mừng vừa nói: “Goguo! Hãy giúp em lấy chúng ra xem nào!”

Châu Ngạn cẩn thận lấy những chiếc bát ra; chúng được gói cẩn thận bằng nhiều lớp giấy xuan để bảo vệ, bên trong hộp cũng được lót cỏ để giảm ma sát và ngăn cách.

Bốn chiếc bát nhỏ xinh ấy chính là kích thước của những chiếc bát mà Châu Mò Mò thường dùng để ăn cơm; chúng được làm rất tinh xảo.

Hình dáng của các chiếc bát hơi khác với những chiếc bát thông thường, được thiết kế tròn đầy và nông hơn; bên trong lòng bát được vẽ hình khuôn mặt một con mèo, và viền bát cũng được trang trí thêm hai cái tai, tạo nên vẻ đáng yêu cho chiếc bát.

Trên thành bát được vẽ hình một chú mèo đuổi bướm, sau đó được điểm xuyết bằng những đường nét uốn lượn đơn giản, tạo ra nhiều khoảng trống.

Cách tạo hình và vẽ tranh trên gốm sứ lam phong cách này thực sự rất tinh xảo. Châu Mò Mò cầm từng chiếc bát lên ngắm nghía; bốn chiếc bát, mỗi chiếc lại có họa tiết khác nhau, khiến cô không thể rời mắt.

“Lão Ye! Bạn thật là tài ba quá! Những chiếc bát mèo này đẹp quá! Tôi thích lắm!” Châu Mò Mò ngước nhìn Ye Bin Bai với ánh mắt ngưỡng mộ.

“Nếu Mò Mò thích thì chứng tỏ tay nghệ thuật của tôi vẫn còn tốt đấy… Những chiếc bát này là do tôi tự tay làm và vẽ đấy. Cô nhìn xuống dưới kia, còn có dấu ấn của tôi nữa đấy.” Ye Bin Bai cười ha hả nói.

“Thật sao!” Châu Mò Mò lập tức lật chiếc bát ra và thấy dấu ấn do Ye Bin Bai vẽ; “Tôi thích quá! Những chiếc bát mèo này còn đẹp hơn cả những gì tôi tưởng tượng nữa…”

Ye Bin Bai cười rất vui; sự hạnh phúc của cô bé khiến ông cảm thấy những ngày làm việc vừa qua thật xứng đáng: “Được rồi, cô cứ dùng trước đi nhé. Nếu vô tình làm vỡ, tôi sẽ làm mới cho cô ngay.”

Châu Mò Mò gật đầu: “Được thôi, tôi sẽ cẩn thận sử dụng chúng đấy! Giờ có những chiếc bát mèo này rồi, mỗi bữa tôi sẽ ăn đến ba chiếc bát đấy…”

Triệu Thiết Anh đứng bên cạnh, khuôn mặt đầy nụ cười; vị họa sĩ già này thật sự rất chiều chuộng Mò Mò, đã đặc biệt làm riêng một bộ bát cho cô ấy.

Châu Ngạn nhặt lên một trong những chiếc bát có nắp; đó là một chiếc bát sứ lam kiểu truyền thống, với họa tiết vô cùng đẹp. Không có những đường nét uốn lượn hay hoa văn rườm rà; mặt trước chỉ có một cây lau và một con chim én xanh, phía dưới là vài con cá nhỏ đang bơi lội, được vẽ rất sống động; phần lớn diện tích bát được để trống, chỉ có một vài đường nét được vẽ một cách kiềm chế ở mép.

Châu Ngạn thường dùng những chiếc bình lớn

Nhưng hai chiếc bát có nắp màu xanh lục này, anh ấy thực sự rất thích chúng.

“Chiếc bát này đẹp quá, thật thanh lịch… Cảm ơn ông Ye.” Châu Ngạn ngạc nhiên nói. Anh đã nhìn thấy dấu ấn được vẽ bởi ông Ye ở phía dưới nắp bát; hình ảnh con chim xanh lục kia cũng không phải là thứ mà Ye Shiyou có thể vẽ ra được.

Những bức tranh của ông Ye, khi kết hợp với loại gốm men lam này, chắc chắn sẽ có giá trị sưu tầm rất cao.

Châu Ngạn nghĩ rằng mình chắc chắn sẽ không dám dùng nó để uống trà; lần sau sẽ tặng cho Hạ Dao thôi.

Loại trà này, chỉ nên do những người am hiểu văn hóa mới thưởng thức được.

“Đây là những chiếc bát được vẽ bởi Shan Cui – người từng học vẽ dưới sự hướng dẫn của Vua Bộ… Cậu cứ giữ lại và thưởng thức đi.” Ye Binbai cười nói: “Hàng chục năm rồi tôi không vẽ tranh men dưới lớp men nữa… Nhưng vẫn thấy thú vị lắm. Nếu sau này tôi vẽ được những tác phẩm hay, tôi sẽ mang đến cho cậu thêm vài cái nữa.”

“Tuyệt vời quá! Yao Yao chắc chắn sẽ rất thích đấy.” Châu Ngạn cười nói. Dù anh không am hiểu về gốm sứ, nhưng anh biết rõ về Yao Yao.

“Tối nay tôi sẽ dùng chiếc bát này để ăn cơm đấy!” Châu Mò Mò lấy ra một chiếc bát hình mèo, rồi đặt ba chiếc còn lại trở lại chỗ cũ, “Gōu Gōu, giúp tôi cất chúng giúp nhé?”

“Được thôi.” Châu Ngạn cười và đậy nắp hộp lại. “Ông Ye, các bạn cứ nghỉ ngơi một lát nhé; tôi sẽ chuẩn bị mọi thứ trước, đợi khi các anh binh đến thì sẽ bắt đầu phục vụ món ăn ngay, được chứ?”

Ye Binbai gật đầu: “Được thôi, cậu cứ tự lo liệu mọi thứ đi; chúng tôi cũng không vội vàng gì đâu.”

Châu Ngạn mang hộp lên lầu và cất nó dưới gầm giường; gốm sứ rất dễ vỡ, phải cẩn thận mới được.

Châu Mò Mò cầm chiếc bát hình mèo của mình và đi tìm Triệu Thiết Anh để cô ấy rửa bát; vì chiếc bát quá đáng yêu, và tối nay nó sẽ được sử dụng ngay thôi.

Ye Shouan có vẻ háo hức: “Lúc nãy tôi nhìn vào thực đơn treo trên tường, thấy số món ăn không nhiều lắm… Hầu hết đều là các món ăn kèm theo bữa chính… Không biết bữa tiệc do thầy Zhou chuẩn bị sẽ như thế nào so với bữa ăn tại Phi Yến Tiệc Lầu hôm qua…”

“Món ăn do thầy Zhou nấu chắc chắn sẽ rất ngon… Nhưng bữa ăn tại Phi Yến Tiệc Lầu h

“Vâng,” Huang Shumei nói.

“Các nhà hàng ở thị trấn này, thực đơn đã có khá nhiều món rồi đấy.” Li Xiuying uống một ngụm trà, cười nói.

Trong thời gian gần đây, cô ấy đi cùng với Ye Binhai thử qua nhiều nhà hàng lớn ở Yibin, và cũng hiểu biết được khá nhiều về chúng; kiến thức của cô ấy cũng mở rộng hơn rất nhiều.

Chẳng hạn, nhà hàng Phi Yến Tiệc Lầu hôm qua so với các nhà hàng lớn ở Yibin thì có phần kém hơn một chút, nhưng vẫn có vài món làm khá tốt, như cá chép xào tỏi và món sò yến với trứng chim bồ câu.

Chắc chắn Xiao Zhou nấu ăn rất ngon; lần trước, món gà sốt tiêu và thịt trắng của anh ấy cũng rất ngon đấy.

Nhưng dù sao thì đó cũng chỉ là một nhà hàng nhỏ ở thị trấn, việc phục vụ các bữa tiệc lớn chắc chắn không thể so sánh được với các nhà hàng lớn ở thành phố.

Tuy nhiên, nhìn vào thực đơn, các món ăn đều rất hấp dẫn, từng món đều rất ngon khi ăn kèm cơm.

Mọi người đang trò chuyện thì chuông tan ca của nhà máy dệt vải vang lên.

Chỉ trong chốc lát, nhà hàng vốn trống trải bỗng nhiên đầy người.

Ye Shouan nhìn quanh, thậm chí còn đi xem nhà hàng bên cạnh, rồi ngạc nhiên nói: “Ồ? Sao lại đầy người thế nhỉ? Tôi còn nghĩ nhà hàng này nằm hơi xa trung tâm, lại ngay cạnh một nhà máy, nên chẳng có khách đâu.”

Huang Shumei cũng cảm thấy ngạc nhiên: “Thật không ngờ, chỉ trong chốc lát đã có hơn một trăm khách đến, còn có người đang xếp hàng ngoài nữa… Chẳng lạ gì mà Chu Sư có thể đi xây dựng một nhà hàng mới lớn như vậy ở Jiazhou.”

“Đây chắc là nhà hàng ăn hai của nhà máy dệt vải phải không?” Huang Feng cũng ngạc nhiên hỏi.

“Những nhà hàng ngon thì mọi người đều biết, do đó việc kinh doanh tự nhiên sẽ tốt.” Ye Binhai đã từng chứng kiến cảnh này trước đây, nên anh ấy khá bình tĩnh.

Li Xiuying cũng cười gật đầu: “Thật tốt… Những đầu bếp như Xiao Zhou xứng đáng với sự thành công này.”

Đang trò chuyện thì Huang Xuebing cũng đến.

“Xuebing, ngồi đây này.” Huang Shumei mời Huang Xuebing ngồi xuống, “Sáng nay em đặt món gì vậy?”

Huang Xuebing lắc đầu: “Em không đặt gì cả, để Châu Ngạn sắp xếp cho. Theo lời của ông Ye, anh ấy sẽ chuẩn bị theo tiêu chuẩn cao nhất; em cũng không biết anh ấy sẽ chuẩn bị những món gì đâu.”

“Em thật là thoải mái…” Ye Shouan cười nói.

“Yên tâm đi, Châu Ngạn sắp xếp chắc chắn sẽ ngon hơn những gì em đặt đấy.” Huang Xuebing nói với sự tự tin.

“Ừm, điểm này thì em tin.” Huang Shumei g

Việc tiếp đón khách chủ yếu do Châu Ngạn đảm nhận. Cô ấy luôn mỉm cười chào đón khách, và có thể nhớ rõ từng bàn nào đến trước, sau đó mới ghi các món ăn cần đặt lên thực đơn cho từng bàn một.

Phía sau cô ấy có một cô gái trẻ, trông khoảng mười sáu, mười bảy tuổi, đang cầm cuốn sổ và nhanh chóng ghi lại các món đã được đặt.

Sau khi ghi xong khoảng bảy, tám bàn, cô ấy ngay lập tức mang thực đơn vào nhà bếp để họ bắt đầu nấu nướng, trong khi vẫn tiếp tục nhận các đơn hàng khác.

Mặc dù có rất nhiều khách, nhưng mọi việc vẫn diễn ra rất thuận lợi và không hề lộn xộn. Các nhân viên phục vụ cũng hoạt động rất nhanh nhẹn và chuẩn xác.

Khách hàng dường như cũng đã quen với nhịp độ này: trên bàn có trà lạnh, sau khi ngồi xuống là được phục vụ bát đĩa, và mỗi người còn được cung cấp một cốc riêng để tự rót nước uống trong lúc chờ đợi các món ăn được chuẩn bị.

Tất cả đều là đồng nghiệp, vừa tan ca làm việc xong, cùng nhau ngồi lại bàn và trò chuyện, không hề vội vàng gì cả.

Thấy cô ấy đang quan sát công việc của họ, Ye Shouan cũng nhìn theo một lúc rồi thì thầm: “Thật là giỏi ghê… Với số lượng khách khách này mà vẫn không hề lộn xộn chút nào. Nếu là chúng ta hai người, chắc chắn đã xảy ra chuyện rồi.”