Thời tiết vào tháng Sáu đã trở nên nóng bức và khô hanh; Zhao Nương mặc một chiếc váy hoa rực rỡ và vội vàng chạy ra khỏi cửa hàng.

“Mẹ ơi! Mẹ ơi!” Châu Mò Mò lập tức giang đôi tay nhỏ của mình ra.

“Ôi trời, con yêu quý của mẹ, cuối cùng con cũng trở về rồi.” Triệu Nương Nương vội vàng ôm lấy Châu Mò Mò và hôn lên má cậu bé ngay lập tức.

“Mẹ ơi, mẹ có nhớ con không?” Châu Mò Mò ôm lấy cổ mẹ mình và cũng hôn lại, hỏi bằng giọng nhỏ nhẹ.

“Nhớ chứ, mẹ nhớ con mỗi ngày đấy.” Triệu Nương Nương gật đầu, rồi vuốt ve đôi má phúng phính của cậu bé, “Con còn tăng cân nữa đấy, chắc là ăn uống ở Hương Giang rất ngon phải không?”

“Mẹ ơi, con ăn uống rất ngon ở Hương Giang đấy. Chúng con còn ăn được một con cá cực kỳ lớn, nặng hơn cả con nữa đấy.” Châu Mò Mò vẽ hình minh họa để mẹ hiểu.

“Momo!” Lão Chu, người đang cắt thịt heo bên cạnh, nhìn thấy Châu Mò Mò và vội vàng cắt nhanh hơn một chút.

“Bố ơi!” Châu Mò Mò hét lên, đồng thời nhắc nhở: “Bố cắt từ từ nhé, hãy cắt cho người ta thật chuẩn xác nha~~”

“Được thôi, được thôi.” Lão Chu cười đáp, rồi chậm lại trong công việc của mình, “Khi bố cắt xong hai tai heo này, sẽ đi ôm con ngay đây.”

Châu Ngạn dừng xe lại, đợi một lát bên cạnh, rồi nhìn thấy cảnh lão Chu và Triệu Nương Nương nhiệt tình đón Châu Mò Mò trở về, anh ta nhướng mày và tự hỏi một cách ngạc nhiên: “Mình là người mới của Hoàng đế à? Sao không ai để ý đến mình cả?”

“À, con đã trở về rồi đấy.” Triệu Thiết Anh gật đầu và vuốt ve chiếc váy của con trai: “Chiếc váy này đẹp quá, ai mua cho con vậy?”

“Chị Yuyan mua đấy, giày cũng vậy, dây buộc tóc thì chị Yaoyao tặng con đấy, cả một hộp đầy đủ, trên đó còn có tranh vẽ và những đồ nhỏ nữa đấy~” Châu Mò Mò giới thiệu một cách tỉ mỉ.

“Ừm, con thật là ngoan đấy… Hai chị gái của con thật tốt bụng với con, không lạ gì mà chỉ sau nửa tháng xa cách, con lại tăng cân một chút.”

」 Triệu Thiết Anh cười rạng rỡ nói.

  “Mẹ ơi, con gầy đi rồi đấy.” Châu Ngạn cố gắng kích thích tình yêu thương của mẹ.

  “Ừm, không nhận ra đâu.” Triệu Thiết Anh nhìn con từ đầu đến chân.

  “Bác ơi, bác có nhận ra không?” Châu Ngạn hỏi ông Châu, hy vọng sẽ kích thích được tình yêu thương của cha.

  “Khoảnh khắc nữa tôi sẽ cân con xem là biết ngay.” Ông Châu trả lời mà không ngẩng đầu lên.

  “Thôi kệ, con đâu phải heo đâu…” Châu Ngạn lắc đầu.

  Những gia đình khác thường ưu ái con trai hơn con gái, nhưng nhà họ lại ngược lại – họ ưu ái con gái hơn con trai.

  “Mẹ ơi, sao mẹ chỉ ôm con mà không ôm Goguo vậy?” Châu Mò Mò hỏi.

  “Con trông dễ thương hơn mà.”

  “Mẹ thật có con mắt đấy.”

  “Hahaha~~~”

  Mẹ và con gái cùng nhau cười vui vẻ.

  Châu Ngạn đứng bên cạnh, cũng mỉm cười theo.

  Lần này Châu Mò Mò đi xa lâu như vậy, Triệu Nương Nương và ông Châu chắc hẳn đã rất lo lắng cho cô ấy.

  Vào thời đó, việc liên lạc khá bất tiện; không giống như ngày nay, người ta có thể thoải mái gọi video qua WeChat mỗi khi cần. Khi rời nhà, thông tin liên lạc hoàn toàn bị gián đoạn.

  Một cô con gái quý giá như vậy, làm sao không lo được chứ?

  Còn về Châu Ngạn…

  Một người cao lớn tới một mét tám, liệu có ai đủ can đảm bắt cóc anh ta khi anh ta ra ngoài không nhỉ?

  Lúc này, các chuồng heo ở miền Bắc Myanmar vẫn chưa mở cửa đâu.

  Sau khi ngắm nhìn con gái xong, Triệu Nương Nương mới quay sang nhìn Châu Ngạn và cười nói: “Champion trở về rồi à? Lâu quá mà mẹ không biết con đã về nhà, tưởng con đi kiếm sống ở Hương Cảng rồi đấy.”

  Châu Ngạn lắc đầu nói: “Mẹ ơi, con không có lỗi đâu. Con trở về vào ngày thứ Năm; sáng hôm qua có một buổi lễ khen thưởng tại công ty thực phẩm tỉnh, với tư cách là cá nhân xuất sắc, con đương nhiên phải tham gia rồi. Chiều hôm qua con còn được mời đến trường kỹ thuật để diễn thuyết nữa, không thể từ chối được đâu.”

  “Lại nhận giải nữa à? Và còn được làm giáo viên nữa chứ?” Triệu Nương Nương nghe xong có vẻ ngạc nhiên, nhưng cũng không thể giấu nổi niềm tự hào.

“Mẹ ơi, Gōu Gōu thật là giỏi lắm đấy! Hôm qua nó còn nhận được giải thưởng lớn nữa, thậm chí còn được gọi là ‘thầy cô’ của tuần này nữa đấy.” Châu Mò Mò vừa nói vừa gật đầu nhỏ.

“Hơn nữa, chúng ta còn nhận được một khoản tiền thưởng lớn nữa đấy, rất nhiều tiền đấy~~” Cậu bé nhỏ tiến lại gần tai Triệu Nương Nương và thì thầm.

“Thật sao?” Triệu Nương Nương mắt sáng lên, hỏi nhỏ Châu Mò Mò: “Nhiều tiền đến mức nào vậy?”

“Hai nghìn ba trăm đấy.” Châu Mò Mò trả lời nhỏ: “Con cũng có một phần nữa.”

“Ôi trời…” Triệu Nương Nương thốt lên ngạc nhiên; bà tưởng số tiền mà con trai mình nói đến chỉ khoảng vài chục đồng thôi… Đối với cậu bé nhỏ này, một tờ tiền lớn đã là số tiền rất lớn rồi.

Ai ngờ lại là hai nghìn ba trăm?!

Trước đây, khi ông Châu giết bò, cả năm trời làm việc vất vả mà cũng không kiếm được đủ một nghìn đồng.

Còn Mò Mò đi du lịch sang Hương Cảng một chuyến, trở về lại nhận được đến hai nghìn ba trăm đồng?

Châu Mò Mò thấy biểu cảm của mẹ mình thật buồn cười, liền tiến lại gần hơn và nói tiếp: “Con còn giành được giải nhất cuộc thi vẽ ở Hương Cảng nữa, tiền thưởng lên đến hơn ba nghìn đồng đấy.”

“Nhiều đến thế à?” Triệu Nương Nương mắt tròn xoe lên.

“Ừ, con đã dùng số tiền đó để sửa sang nhà cho Gōu Gōu rồi đấy~~” Cậu bé nhỏ gật đầu, khuôn mặt đầy niềm tự hào.

“Ôi trời, con gái mẹ thật là giỏi quá, lại hiểu chuyện nữa…” Triệu Nương Nương ngập tràn cảm xúc, nụ cười trên khuôn mặt bà không thể che giấu được.

“Và còn nữa, ông Trang Khoai Lang ấy nói sẽ treo ảnh con trên quán ăn của họ, và cũng trả cho con thêm hơn ba nghìn đồng nữa đấy.” Châu Mò Mò tiếp tục kể.

“À?” Triệu Nương Nương ngẩn người, nhìn con trai mình: “Con là ‘thần tài’ à? Một tấm ảnh mà lại giá trị đến ba nghìn đồng?”

“Mẹ ơi, điều này mẹ không biết đâu… Treo ảnh Mò Mò trên quán ăn còn hiệu quả hơn cả việc treo ảnh ‘thần tài’ đấy; nó thực sự có thể giúp quán ăn thu hút khách hàng đấy.” Châu Ngạn giải thích: “Đó gọi là ‘phí quảng cáo’, giống như các ngôi sao đi quảng cáo vậy… Mò Mò ở Hương Cảng cũng đã có chút danh tiếng rồi đấy.”

Triệu Nương Nương vẫn chưa hiểu rõ lắm, nhưng chỉ có thể xác nhận một điều: “Thật sự họ đã trả tiền rồi à?”

Châu Ngạn gật đầu: “Đã đưa rồi, ảnh đó dùng trong ba năm; tôi cũng đã đưa cho anh ta mười ngàn đô la Hồng Kông, tức là khoảng ba nghìn nhân dân tệ thôi. Nếu sau ba năm vẫn cần dùng tiếp, sẽ gia hạn lại.”

  “Thật không ngờ được… Tiền ở Hồng Kông này quả dễ lừa lắm.” Triệu Nương Nương vẫn còn hơi bối rối, nhìn Châu Ngạn và hỏi: “Cậu thực sự trở thành giáo viên rồi à?”

  “Làm sao có thể lừa được cậu chứ? Giấy chứng nhận đang ở trong cái vali kia; đợi đến trưa xong việc, tôi sẽ cho cậu xem. Là giáo viên part-time thôi, không phải giáo viên chính thức đâu.” Châu Ngạn cười nói.

  “Tốt lắm! Dù là giáo viên part-time hay gì đi nữa, miễn là là giáo viên là được rồi. Con gái cậu thật là giỏi giang… Chưa học xong trung học cơ sở mà đã trở thành giáo viên được; trường học này thật sự uy tín phải không?” Triệu Nương Nương nói, đôi mắt dần đỏ lên.

  Năm ngoái, khi Châu Ngạn rời khỏi nhà của Nhà ăn xưởng để mở nhà hàng, bà ấy và Ba Thủy đã dùng hết toàn bộ tiết kiệm của mình, thậm chí còn vay một số tiền lớn từ người khác nữa. Mọi người đều không tin tưởng vào anh ta, nhưng anh ta lại thực sự làm được. Chỉ trong vòng một năm, công việc kinh doanh nhà hàng đã phát triển rất tốt; họ sắp mở chi nhánh mới ở trung tâm thành phố, thậm chí còn xuất hiện trên báo chí nữa. Bây giờ, anh ta còn trở thành giáo viên nữa. Nếu là một năm trước, bà ấy chẳng dám mơ tới điều này đâu. Ngay cả bây giờ, bà ấy vẫn cảm thấy như đang mơ vậy.

  “Mẹ yên tâm đi, đó là một trường trung cấp nghề uy tín, duy nhất trong tỉnh dạy học sinh nấu ăn; con đã thi đỗ vào đó bằng chính năng lực của mình.” Châu Ngạn nói nhẹ nhàng.

  “Nhưng con cũng hơi hung dữ một chút đấy…” Triệu Thiết Anh nghe vậy cũng bật cười.

  “Khi làm giáo viên, phải có vẻ ngoài và thái độ của một giáo viên chứ; không thể làm sai lầm, gây ảnh hưởng xấu đến học sinh được. Sau này con hãy học hỏi thêm từ Văn Thanh và Viên Viên nhé.” Bà lão bước ra khỏi cửa hàng, nhìn Châu Ngạn và dặn dò.

  “Bà ơi, bà yên tâm đi… Con biết mình phải làm gì để không làm sai lầm đâu.” Châu Ngạn nhìn bà lão, nụ cười hiện rõ trên khuôn mặt: “Thời gian vừa qua, bà đã vất vả lắm đấy.”

  “Vất vả gì chứ… Toàn là Ba Thủy và A Vĩ họ làm việc cả; con chỉ đơn giản là người giám sát thôi… Mỗi ngày còn được ăn hai bữa miễn phí nữa, ngon lành mà không cần phải tự làm gì c

“Nào, lại đây nào, bà ôm một lát nhé.” Bà lão cười hiền và tiến lên, nhận lấy Châu Mò Mò từ tay Triệu Thiết Anh.

“Chủ quán ơi, chưa gọi đủ món đâu ạ?” Tiếng khách hàng vang lên từ trong cửa hàng.

“Đến ngay đây!” Triệu Thiết Anh đáp lại, rồi đi vào bên trong và nhắc nhở Châu Ngạn: “Đừng để bà ôm lâu quá nhé, Mò Mò bây giờ hơi nặng rồi đấy.”

“Mẹ ơi, đừng nói thế nhé~~” Châu Mò Mò mở to mắt, “Con không béo đâu~”

“Ừm, không béo đâu, chỉ là con trông dễ thương quá thôi~” Bà lão cười và gật đầu.

“Bà ơi, chỉ có bà nói hay thôi, con yêu bà nhất đấy.” Châu Mò Mò ôm lấy cổ bà lão và bắt đầu kể lể: “Con kể cho bà nghe này, lần này chúng ta đi Hương Giang thật là vui lắm đấy! Con đã chơi cỗ xe đua ngựa, vòng quay cao tầng, còn ra biển câu được những con cá to lớn nữa… Con còn tham gia cuộc thi vẽ tranh và giành chiến thắng nữa đấy~~”

“Ôi trời, thật là phi thường, ở Hương Giang con đã làm được nhiều việc lớn lao như vậy à?” Bà lão nghe xong cười mãn nguyện.

“Cũng gần như vậy thôi, con đã có những ngày thật vui vẻ ở đó.” Châu Ngạn cười và gật đầu.

Bà lão nhìn anh và nói: “Mò Mò hơi béo lên rồi, còn anh thì trông gầy guộc thật đấy… Chắc là trong thời gian ở Hương Giang, anh bận rộn và vui vẻ phải không?”

Châu Ngạn cười và gãi đầu: “Thời gian diễn ra Lễ hội ẩm thực quả thật rất bận rộn; từ sáng đến tối luôn có việc không ngừng. Chúng tôi, tám đầu bếp, mỗi ngày phải hoàn thành doanh số lên đến một trăm nghìn… Bận đến mức không kịp nghỉ ngơi. Nhưng với tư cách là thành viên trẻ tuổi nhất của đoàn, thì cũng ổn thôi… Gầy một chút cũng vẫn tràn đầy sức sống mà… Về nhà vài ngày là lại trở lại bình thường ngay thôi.”

Dù sao thì bà lão vẫn luôn quan tâm đến cháu trai ngoan của mình mà.

“Gốc Gốc ơi, thành viên trẻ tuổi nhất của đoàn chính là con mà…” Châu Mò Mò nói.

“Con mới là cô gái trẻ tuổi nhất đấy.” Châu Ngạn sửa lại.

“Vậy cũng được~” Châu Mò Mò gật đầu hài lòng.

“Nào, Mò Mò, bà ôm con một lát nhé, đừng để bà mệt quá.” Anh Chu sau khi chuẩn bị xong món thịt hầm, rửa sạch dầu trên tay và lau khô, rồi mới cười tươi bước đến.

Châu Mò Mò bước vào vòng tay của đồng chí Lão Châu và nói một cách nghiêm túc: “Bố ơi, bố đang làm việc mà, không thể ôm bé được đâu; nếu không sếp sẽ trừ lương bố đấy.”

  “Sếp ơi, ôm bé một cái mà trừ nhiều tiền lương như vậy à?” Đồng chí Lão Châu cười hỏi khi nhìn Châu Ngạn đang tháo dây buộc.

  “Hôm nay thì kệ đi, lần sau tính một đồng mỗi lần.” Châu Ngạn đáp qua loa, rồi đặt chiếc thùng lớn xuống đất và cầm hai thùng khác đi vào cửa hàng.

  “Ông Châu, ông trở lại rồi à! Thịt bò đèn đã hết hàng từ tuần trước rồi, ngày mai có thể mua được không ạ?” Triệu Đông và Tống Dương ngồi ở bàn gần cửa, thấy Châu Ngạn mang thùng vào liền cười hỏi.

  “Ngày mai hơi khó đấy; hôm nay có thể không tìm được thịt bò phù hợp đâu. Tuần sau chắc chắn sẽ có lại đấy!” Châu Ngạn dừng bước lại và cười nói.

  “Ông Châu, cuối tuần này có thể tổ chức tiệc được không ạ? Tuần trước tôi đã muốn mời gia đình vợ tương lai đến ăn cơm, nhưng vì ông không có mặt nên không thể tổ chức được…” Một thanh niên ngồi ở bàn bên cạnh hỏi.

  Nhiều khách hàng khác cũng đều nhìn Châu Ngạn với ánh mắt quan tâm. Suốt hơn nửa tháng, Châu Ngạn không chỉ không nhận các yêu cầu tổ chức tiệc vào cuối tuần mà cả các tiệc thông thường cũng đều bị hoãn; nhiều kế hoạch tiệc tùng của mọi người đều bị ảnh hưởng.

  Hôm nay, khi Châu Ngạn– người đàn ông gánh vác trọng trách của cửa hàng– cuối cùng cũng trở lại, mọi người đều rất mong đợi những kế hoạch tiếp theo.

  Nhận thấy điều này, Châu Ngạn đặt các thùng xuống đất và nói to hơn một chút: “Các khách hàng thân mến, từ ngày mai trở đi, nhà hàng Châu Nhị Wa của chúng tôi sẽ tiếp tục nhận các yêu cầu tổ chức tiệc như bình thường.

  Tuy nhiên, cuối tuần này tôi sẽ không nhận tiệc; tôi cần dành thời gian để tổ chức một bữa ăn cho gia đình, bạn bè và các bậc cao tuổi trong sư phụ.

  Tuần sau trở đi, mọi thứ sẽ diễn ra như bình thường. Vì những phiền toái mà chúng tôi đã gây ra trong thời gian này, tôi xin chân thành lỗi với mọi người.”

  “Được thôi, miễn là ông chỉ rõ thời gian cụ thể, chúng tôi sẽ sắp xếp cho ổn thôi.” Khách hàng trước đó nói.

  Những người khác cũng đều gật đầu đồng ý.

  Thật là Châu Ngạn– người đàn ông có tầm nhìn xa trông rộng và trách nhiệm với công việc của mình.

  “Mọi người cứ thoải mái ăn uống nh

“Châu Ngạn cười nói, rồi đưa chiếc thùng vào phía sau tủ để lại.”

“Châu Ngạn, cuối cùng em cũng trở về rồi.” Triệu Hồng cầm theo một xô đồ đi về phía nhà bếp, cười gọi Châu Ngạn Đập.

“Khách hàng hôm nào cũng hỏi chủ nhà khi nào sẽ trở về đấy.” Lý Lệ Hoa đang lau bàn bên cạnh, cũng cười theo.

“Chính là hôm nay đây.” Châu Ngạn nói.

“Thầy Châu Thực Sự đã trở về à? Mò Mò cũng về rồi chứ? Em nhớ cô ấy lắm!” A Vĩ nghe thấy vậy, có vẻ rất hào hứng.

“Lần này đoàn đại biểu ẩm thực Sichuan chắc chắn sẽ được khen thưởng phải không? Nghe nói tiền thưởng cũng khá cao đấy.” Lão Lao cười nói.

“Có vẻ như lần này bữa tiệc ăn mừng của sư phụ tôi chắc chắn không thể tránh khỏi được rồi… Lần trước đã nói là sẽ tổ chức sau khi trở về từ Hương Cảng, nhưng vừa đến Hương Cảng thì lại giành được danh hiệu Đầu Bếp Xuất Sắc Nhất nữa.”

Tăng An Nhung cũng nói với giọng cười: “Ừm.”

Phòng bếp đang hơi ồn ào; nếu không phải vì các món ăn vẫn đang được xào trên bếp, mọi người chắc đã chạy ra ngoài để xem náo nhiệt rồi.

Châu Ngạn đặt chiếc thùng xuống, đứng trước cửa phòng bếp mà không vào bên trong, cười nói: “Các bạn đang thì thầm gì vậy?”

“Thầy Châu ơi! Người này đã giành được danh hiệu số một ở Hương Cảng; trang phục của ông ấy thật là sang trọng!” A Vĩ nhìn Châu Ngạn từ đầu đến chân và nói. “Nhìn kìa, áo sơ mi của ông ấy còn là lụa đấy; loại vải nylon thì chỉ dùng để đứng bên lề đường thôi.”

Lão Lao từ tốn nói: “Không đùa đâu, Thầy Châu đã vượt qua tất cả các đầu bếp khác để giành danh hiệu Đầu bếp xuất sắc nhất… Đúng là xứng đáng!”

“Lão Lao, hãy giải thích cho tôi xem, ‘vui chơi’ là cái gì vậy?” Châu Ngạn tò mò hỏi.

“‘Vui chơi’ chính là việc tận hưởng cuộc sống mà thôi… Các bạn trẻ bây giờ, ai lại không biết điều này chứ?” Lão Lao cười nói.

“Không biết sao nữa… Những người già như các bạn luôn nói những thứ tôi không hiểu.” Châu Ngạn lắc đầu không biết phải làm sao.

“Thầy Châu ơi, ông đã đi Hương Cảng học tiếng Quảng Đông chưa? Giờ ngay cả tiếng Sichuan chuẩn của ông cũng không hiểu nổi rồi đấy.” Tiểu Lao tò mò hỏi.

“Đồ nhóc này, cũng bị A Vĩ ảnh hưởng xấu rồi…” Châu Ngạn lắc đầu; Tiểu Lao, người không giỏi nói chuyện lắm kia, chắc chắn đã bị A Vĩ dẫn dắt sai hướng rồi.

“Sư phụ ơi, chúc mừng các người đã giành được hai chức vô địch ở Hương Cảng; thầy còn giành được danh hiệu Đầu bếp xuất sắc nhất nữa!” Tăng An Nhung nhìn Châu Ngạn và chúc mừng.

“Cảm ơn.” Châu Ngạn cười và gật đầu, rồi nói với A Vĩ và những người khác: “Thấy chưa? Mọi người hãy học theo cách nói của Tiểu Tăng đi; nói chuyện bình thường mà.”

“Ai dám nói chuyện bình thường như Tiểu Tăng chứ…” A Vĩ buồn bã nói.

Tăng An Nhung nhìn anh ta và nói: “A Vĩ, hôm nay cứ xào món thịt kho với cách này đi; phần còn lại để tôi xào.”

“Đừng vậy, Tiểu Tăng ơi! Tôi không mệt đâu; bà nghỉ ngơi đi… Những gì bà nói đều là lời nói bình thường mà; tôi thì không thể nói được những lời hay đẹp đâu.” A Vĩ vội vàng nói.

Châu Ngạn Nghe Lời có vẻ ngạc nhiên: “Ôi trời, A Vĩ – người luôn quản lý món dầu và rau củ này – giờ cũng biết xào thịt kho rồi à? Tôi vắng nh

Ánh mắt của A Vĩ trở nên sâu thẳm, cằm hơi nhô lên, anh nói với vẻ tự hào: “Mọi nỗ lực đều chỉ để vươn lên, phải cúi đầu chịu khó mới có thể leo cao hơn!

Hôm nay, tôi, A Vĩ, đã không còn là người chỉ biết làm món dầu rán sen trắng nữa. Hôm nay tôi đã làm tám phần món thịt xào lại, và chưa có bất kỳ lời phàn nàn nào cả!”

Châu Ngạn gật đầu nhẹ: “Được thôi, tôi vẫn chưa ăn trưa đâu, hãy làm cho tôi một phần thịt xào lại đi. Thêm vào đó, một phần thịt xào với gia vị cá và một phần súp viên nữa nhé. Tôi thấy trên thực đơn vẫn còn đấy, tôi ra ngoài đợi món ăn nhé.”

Nói xong, Châu Ngạn liền quay người ra ngoài.

Chưa ăn trưa, thật là thích hợp để kiểm tra xem trình độ của Lão Lao trong việc quản lý nhân viên.

Giờ đã là mười hai giờ bốn mươi phút rồi, các bàn ăn dần được dọn dẹp sạch sẽ, Triệu Hồng và Lý Lệ Hoa đang bận rộn thu dọn, có vẻ như trước đó họ đã phục vụ khách hàng.

Vào thời điểm này, hầu hết các công nhân đều đã ăn xong và chuẩn bị đi làm.

Châu Ngạn mang theo gói dao cắt và bánh ngọt mua từ thành phố Dương Thành vào nhà, sau đó đi dạo quanh quán một vòng.

Còn vài bàn chưa được dọn dẹp, các món trên bàn hầu như đã được ăn hết, nhưng vẫn còn lại một phần dầu rán sen trắng, khoảng một phần ba.

【Một phần dầu rán sen trắng khá ngon】

Bước chân của Châu Ngạn dừng lại, anh liếc nhìn món ăn đó.

Đánh giá là 【khá ngon】.

Theo tiêu chuẩn của Châu Ngạn, ngay cả những món rau như dầu rán sen trắng này cũng phải đạt mức 【rất ngon】 thì mới được phục vụ.

【Khá ngon】, thực ra chỉ là mức độ bình thường, ăn được nhưng không thể nói là ngon lắm.

Các công nhân làm việc vất vả, cần phải ăn uống no đủ, vì vậy họ thường ăn hết các món trên bàn.

Dù dầu rán sen trắng có rẻ tiền, nhưng trước đây hầu như mọi người đều ăn hết.

Châu Ngạn nhíu mày, nói với Triệu Hồng đang chuẩn bị dọn dẹp bàn đó: “Chị gái, hãy để riêng phần dầu rán sen trắng này ở quầy trước đã.”

“Được thôi.” Triệu Hồng đáp lại, không hỏi thêm gì nữa.

Các món ăn trên các bàn khác đều ổn, hầu như đã được ăn hết, điều này chứng tỏ khách hàng khá hài lòng với món ăn.

Châu Ngạn đi đến cửa ra vào, nói với đồng chí Lão Châu: “Ông bạn ơi, hãy cắt cho tôi một phần đầu heo luộc nhé.”

“Được thôi.” Đồng chí Lão Châu đã trở lại bàn làm việc và đáp lại một cách vui vẻ, sau đó bắt đầu thái miếng thịt đầu heo mỏng hơn.

Mò Mò rất thích ăn thịt đầu heo mỏng, vì vậy Đồng chí Lão Châu biết rõ điều này.

“Ngồi đây đi, vừa dọn xong đấy.” Triệu Thiết Anh sau khi hoàn thành công việc, mang theo ấm trà lạnh đến và mời Châu Ngạn cùng Châu Mò Mò ngồi xuống bên cạnh tủ, rót cho mỗi người một cốc trà đại bàng.

“Ôi, ở nhà mới thoải mái thật—“

Châu Ngạn Đoan uống một ngụm trà lạnh rồi thở phào nhẹ nhõm.

Châu Mò Mò hai bàn tay nhỏ bé cầm chiếc cốc, cúi đầu uống từng ngụm nhỏ; nghe thấy tiếng nói, cô ngước đầu nhìn Châu Ngạn và nói: “Cô Cô, lúc ở Hương Giang thì cô không nói như vậy đâu.”

Châu Ngạn liếc nhìn cô ấy và đáp: “Vậy thì lúc đó cô cũng nói rằng không nhớ nhà à?”

“Cô Cô, bây giờ chúng ta ở Tô Kỳ, người tốt nhất trên đời này chính là mẹ.” Châu Mò Mò nhìn Triệu Nương Nương và nói một cách quả quyết: “Mẹ ơi, mẹ hãy tin con nhé~~”

“Được rồi, được rồi, mẹ tin con mà.” Triệu Nương Nương cười và gật đầu, “Chưa ăn cơm đâu, đói chứ?”

“Đói rồi~” Châu Mò Mò gật đầu, cái bụng của cô ta lập tức “rútgut” lên.

“Cơm đến rồi!” Châu Phi mang theo khay ra, trên đó không chỉ có một bát cơm mà còn có một món thịt xào và một món thịt băm sốt cá.

“Anh Phi, A Vĩ là người xào sao?” Châu Ngạn hỏi Châu Phi.

“Đúng vậy, thịt xào là A Vĩ xào, còn thịt băm sốt cá là Tiểu Tăng xào.” Châu Phi trả lời.

“Được thôi.” Châu Ngạn Tiên nhìn vào món thịt xào, miếng thịt được thái mỏng như tiền đồng, sau khi xào nhanh thì cuộn tròn lại, xen kẽ với lá tỏi xanh mướt; trông rất hấp dẫn.

Trước tiên, anh ta múc một bát cơm cho Châu Mò Mò, sau đó cũng tự mình múc một bát và lấy đôi đũa từ trong hộp đũa.

Phòng bếp đã gần hoàn tất công việc, A Vĩ cùng với Tăng An Nhung và Tiểu La đều đã ra ngoài, đứng bên cạnh bàn với vẻ mặt đầy mong đợi nhưng cũng hơi lo lắng.

Ông chủ đi vắng hơn nửa tháng, và việc đầu tiên ông ấy làm khi trở về chính là gọi món ăn – rõ ràng là để kiểm tra công việc của các nhân viên.

Thường thì ông Châu khá dễ tính trong giao tiếp, nhưng khi nói đến việc nấu ăn, ông lại rất kỹ lưỡng, đặc biệt là đối với những món được phục vụ cho khách hàng.

A Vĩ đã làm việc tại quán này từ lâu và luôn chăm chỉ luyện tập. Trước đây, anh chỉ được phép chế biến món dầu thừa xào cải trắng mà thôi.

Sau khi ông Châu đi đến Hương Giang, nhờ sự nỗ lực của A Vĩ và sau khi ba người – Tiểu La và Chị Tăng – cùng nhau xem xét, từ hôm qua, A Vĩ đã được phép chính thức chế biến món thịt heo xào lại; hôm nay là ngày thứ hai.

Châu Ngạn nhặt một miếng thịt heo xào lại, cuộn vào một nhánh tỏi xanh rồi nhai kỹ.

Lớp da thịt mềm mại, phần mỡ tan chảy ngay khi nhai, còn phần thịt nạc vẫn giữ được độ dai vừa phải; hương vị được điều chỉnh rất tốt, kết hợp với mùi thơm của tỏi xanh, đã giúp giảm bớt độ béo ngậy của món thịt này.

Nhai xong, anh ta gắp một muỗng cơm lên.

Cơm này được hấp rất ngon, vẫn còn mềm mại và mang theo hương thơm nhẹ nhàng của thùng gỗ, giữ được vị ngọt tự nhiên của cơm.

“Ông Châu, thế nào ạ?” A Vĩ không thể kiên nhẫn hỏi.

“Ừm, khá tốt, vẫn còn có trình độ đấy.” Châu Ngạn cười và gật đầu: “Được rồi, sau này khi không quá bận rộn, món thịt heo xào lại này sẽ do em chuẩn bị.”

Kết quả đánh giá là 【Một món thịt heo xào lại khá tốt】.

Sau khi thử món ăn, Châu Ngạn cho rằng món thịt heo xào lại do A Vĩ chế biến thuộc hàng trung bình khá trở lên trong danh mục 【khá tốt】.

Nói thật, món ăn này đã vượt qua sự kỳ vọng của Châu Ngạn một chút.

Trước đây, A Vĩ chủ yếu chịu trách nhiệm chế biến món dầu thừa xào cải trắng, còn món mà anh liên tục luyện tập là món gan heo xào nhanh.

Gan heo rất rẻ, vì vậy anh có thể luyện tập hàng ngày mà Châu Ngạn cũng không quá phiền lòng.

Hơn nữa, món gan heo xào nhanh đòi hỏi người đầu bếp phải có kỹ năng cắt thịt, kiểm soát lửa và điều chỉnh gia vị rất cao; trong thời gian này, A Vĩ đã phải trải qua không ít lần được Châu Ngạn chỉ bảo.

Tất nhiên, việc chỉ dạy cũng là một phần trong quá trình huấn luyện; ông Hoàng này có cái mặt dày một chút, nếu không b

Sức mạnh của việc 【làm gương cho người khác】 kết hợp với 【giáo dục phù hợp với từng cá nhân】 thực sự rất lớn; trình độ nấu ăn của A Vĩ đã được cải thiện rõ rệt.

  Trước khi ra ngoài, món gan heo xào của anh ta đã đạt đến mức 【khá tốt】, nhưng Châu Ngạn vẫn không cho phép anh ta chế biến món này.

  Không còn cách nào khác; mặc dù món gan heo xào chỉ bán với giá tám xu một phần, nhưng khách hàng có thể cảm nhận được sự khác biệt ngay lập tức.

  Độ mềm mại của gan heo sẽ quyết định đánh giá cuối cùng của khách hàng đối với món này.

  Yêu cầu tối thiểu của Châu Ngạn đối với món này là 【rất tốt】.

  Hiện tại, trong cửa hàng chỉ có Lão La và Tiểu Tăng mới đáp ứng được yêu cầu đó.

  Nói một cách giản đơn, điều quan trọng nhất vẫn là kỹ năng thành thạo.

  Lão La đã rèn luyện kỹ năng này dưới sự hướng dẫn của Lạc Minh, còn Tiểu Tăng thì học hỏi ở nhà hàng Thanh Thần.

  Mặc dù A Vĩ cũng được học dưới sự chỉ dẫn của những người giỏi, nhưng trước đây anh ta chủ yếu làm công việc phụ hoặc giúp đỡ trong bếp, vì vậy kỹ năng của anh ta không thể so sánh được với Tiểu Tăng.

  Dù kỹ năng cắt thái của anh ta khá tốt, nhưng điều duy nhất có thể nổi bật chính là kỹ năng đó mà thôi.

  Tài năng của anh ta thực sự không tồi, nhưng vẫn cần phải được trau dồi kỹ lưỡng hơn nữa.

  Nhìn vào món thịt xào hôm nay, món gan heo xào vẫn chưa đạt yêu cầu, nhưng món thịt xào thì Châu Ngạn cho là khá tốt.

  “Cảm ơn Sư Zhou!” A Vĩ nói với vẻ mặt vui mừng; anh ta vốn lo lắng rằng Sư Zhou sẽ không hài lòng và lại bắt anh ta quay lại làm món dầu thừa với khoai lang, thậm chí còn có thể khiến Lão La và Chị Tăng bị mắng nữa.

  Dù sao thì Sư Zhou cũng có yêu cầu rất cao đối với chất lượng các món ăn; bất kỳ món nào được đem ra bàn cho khách hàng đều không được phép có bất kỳ sai sót nào.

  “Sư Zhou, xin hãy tiếp tục góp ý cho tôi nhé, tôi thực sự muốn tiến bộ hơn.” A Vĩ nói với vẻ mặt tươi cười, nhìn vào Châu Ngạn: “Khi tôi đã thành thục, và kinh doanh trở nên tốt hơn, tôi sẽ tự mình chế biến món thịt xào này.”

  Châu Ngạn nhìn anh ta một lát rồi nói: “Việc luộc thịt thì không có vấn đề gì, thời gian cũng đủ, lửa cũng vừa phải.

  Nhưng bạn nên chiên thêm một chút dầu để loại bỏ phần mỡ thừa; hiện tại thị

“Con bò nhà tôi nghe một lần là biết phải đánh điệu rồi.”

  A Vĩ: “….”

  “Sư Zhou, xem cô ấy này kìa.”

  “Lời nói thô ráp nhưng ý tứ không tồi.” Châu Ngạn gật đầu đồng tình.

  “Sư phụ, hãy thử món thịt xào với gia vị đặc trưng của con xem.” Tăng An Nhung nói, nhìn về phía Châu Ngạn.

  “Không cần thử cũng biết là ngon hơn cả khi sư phụ chuẩn bị trước khi đi rồi.” Châu Ngạn liếc nhìn Châu Mò Mò – người đang say sưa ăn món thịt xào kia.

  Mọi người nghe vậy đều cười; Mò Mò chọn lựa kỹ lưỡng quả thực không hề tồi.

  Châu Ngạn thử một miếng và đánh giá là 【khá ngon】, nhưng thực ra đã gần tầm 【rất ngon】 rồi. Cách nêm nếm và thời gian xào có chút thiếu sót, nhưng dùng cho khách hàng thì hoàn toàn ổn; khách hàng chắc chắn sẽ thích như Châu Mò Mò vậy.

  Chỉ những người am hiểu về ẩm thực hoặc những đầu bếp mới có thể nhận ra được sự khác biệt này.

  Châu Mò Mò cũng coi như là một người am hiểu về ẩm thực rồi chứ? Cô ấy đã thử qua không ít món ngon mà. Nhưng bây giờ, cô ấy vẫn ăn ngon lành mà.

  Châu Ngạn suy nghĩ một chút rồi nói: “Có thể điều chỉnh lại công thức pha nước sốt một chút; tỷ lệ các nguyên liệu thì không vấn đề gì, chỉ là lượng sử dụng cần được điều chỉnh lại một chút thôi. Nếu mỗi phần thịt xào có thêm một chút nhiều hơn, vị chua sẽ nổi bật hơn một chút. Thời gian xào thì không có vấn đề gì lớn, nước sốt cũng được hấp thụ tốt rồi; có thể tăng lửa lên một chút, giảm thời gian xào xuống hai ba giây nữa thì món ăn sẽ càng ngon hơn nữa. Điều này thì khó dạy lắm; bạn cần tự mình tìm hiểu trong quá trình thực hiện. Từ ngày mai trở đi, mỗi ngày tôi sẽ làm một nửa phần thịt xào, còn bạn sẽ làm nửa phần còn lại. Khi tôi làm, bạn hãy quan sát và học hỏi, sau đó tự mình thử điều chỉnh để tìm ra cảm giác chuẩn xác. Bạn bây giờ đã đạt đến mức 【khá ngon】 rồi; chỉ còn thiếu một bước cuối cùng nữa thôi là đạt đến mức 【rất ngon】.”

  Tăng An Nhung nghe vậy liền gật đầu lia lịa và cũng lấy sổ ra ghi chép lại.

  “Này! Cô ấy cũng viết nữa! Và còn nói về tôi nữa chứ! Anh cả không nói thì em thứ hai cũng không nói đâu.” A Vĩ như thể vừa tìm thấy điểm yếu của ai đó, cười ha hả.

  Lão Lao mang ra món súp viên và nhìn vào hai cuốn sổ của họ

Nụ cười vẫn không biến mất, mà đã chuyển sang khuôn mặt của A Vĩ.

Châu Ngạn đứng dậy và lấy phần rau cải xào với mỡ thừa đang được để trên tủ ra.

Thực ra, số lượng còn lại không nhiều lắm; chỉ còn khoảng năm sáu miếng mỡ thừa và vài lá rau cải xào.

Nếu ở trong thành phố, thì có thể coi là đã ăn sạch sẽ rồi.

Nhưng đây là nhà hàng ngay cửa nhà máy; bữa trưa cho công nhân chỉ là bữa ăn công việc thôi. Thường thì vài người công nhân cùng nhau ăn chung. Hôm nay, bàn này gọi bốn món, rõ ràng là tình huống như vậy.

Vì vậy, phần rau cải xào với mỡ thừa này lẽ ra không nên còn sót lại.

Lão Lao nhìn qua một cái, vẻ mặt trở nên nghiêm túc hơn và nói: “Nhìn vào là biết ngay rằng món này đã được xào quá lâu; chắc chắn là không thể nhai nổi được, nên mới còn sót lại.”

“Tiểu Lao, sao lại như vậy? Không biết cách xào rau cải với mỡ thừa à?” Lão Lao quay người lại, vỗ nhẹ vào đầu Tiểu Lao, giọng nói khá nghiêm khắc.

“Lão Lao ơi, làm sao lại đánh con thế…” Châu Ngạn vội vàng đưa tay ra ngăn Lão Lao.

A Vĩ bên cạnh cũng không dám cười nữa, người cứ thẳng người lên.

Tiểu Lao mặt đỏ bừng, cúi đầu nói: “Có lẽ là vì lúc nãy bận quá, lửa đun quá nhanh, mỡ thừa được cho vào quá sớm, còn rau cải xào thì chưa chuẩn bị kỹ lưỡng, nên món này bị xào quá chín.”

“Con thử nếm xem đi… Nó đã bị xào quá chín rồi.” Lão Lao lấy đôi đũa đưa cho anh ta.

Tiểu Lao nhận lấy đũa, gắp một miếng rau cải xào vào miệng, nhai mãi mà không thể nát được, cuối cùng phải nuốt nguyên miếng xuống.

Lão Lao tức giận nói: “Tiểu Lao, con học nấu ăn đã tám năm rồi, thậm chí còn đạt được chứng chỉ đầu bếp cấp ba nữa, sao vẫn mắc phải sai lầm ngu ngốc như thế này?”

“Lão gia ơi, con sai rồi…” Tiểu Lao cúi đầu, nói nhỏ.

“Đừng gọi tôi là lão gia… Khi làm việc thì phải gọi theo chức vụ!” Lão Lao nói.

“Sư Lao ơi, con sai rồi.” Tiểu Lao nói với thái độ chân thành.

“Sai ở đâu?” Lão Lao hỏi.

Tiểu Lao trả lời: “Khi chuẩn bị nguyên liệu chưa xong đã bắt đầu nấu, khiến cho quy trình trở nên lộn xộn và dẫn đến sai sót.”

“Món ăn có vấn đề, nhưng con vẫn nghĩ rằng chỉ là rau cải xào với mỡ thừa thôi, nên việc bị xào quá chín cũng không ảnh hưởng lớn lắm, rồi vẫn đem ra phục vụ khách hàng.”

Lão Lao bật cười, chỉ vào Tiểu Lao và nói: “Trong đầu con vẫn còn tính toán gì đó

““

“Lão sư, con hiểu rồi.” Tiểu Lỗ gật đầu, đứng thẳng người chờ nhận lời phê bình, thái độ của cậu ta rất nghiêm túc.

Bài dạy của Lão Lỗ thực sự rất nghiêm khắc.

Châu Ngạn nghe xong cũng cảm thấy áp lực; hóa ra trong nghề đầu bếp, sư phụ dạy đệ tử cũng theo cách này đây, quả là học được điều gì đó.

Chủ yếu là vì trước đây Tiểu Tăng khá đáng tin cậy, giờ lại trở thành “chị dâu” của anh ta rồi, nên Lão Lỗ cũng không dám mắng nhiều lắm.

Dù sao thì cuối cùng cũng phải tan ca mà.

Anh họ của Lão Lỗ là một tay súng thiện xạ; chỉ cần anh ta dùng một tay hay một chân, Lão Lỗ cũng chưa chắc đã thắng được.

Lần sau sẽ áp lực Tiểu Vĩ một chút, để anh ta đừng luôn tỏ vẻ vui vẻ như thể cuộc sống của mình luôn tốt đẹp, chưa từng trải qua những khó khăn trong đời.

Nhưng vì Lão Lỗ đã mắng xong rồi, nên Châu Ngạn cũng không thể nói gì thêm được.

Cuối cùng, Lão Lỗ mới nhìn về phía Châu Ngạn và nói một cách chân thành: “Sư Zhou, xin lỗi, việc này là do tôi, người chịu trách nhiệm trong bếp, đã có sai sót lớn.”

“Chính tôi đã cho Tiểu Vĩ đi xào món thịt tái xào, sau đó lại bảo Tiểu Lỗ xào món hoa sen với dầu thừa; trách nhiệm thuộc về tôi. Tôi đã không kiểm soát tốt chất lượng món ăn, khiến món hoa sen này được đem ra bàn khách hàng… Tôi xứng đáng bị trừng phạt.”

Biểu hiện của Châu Ngạn cũng trở nên nghiêm túc hơn, ông nhìn Lão Lỗ và nói: “Lão Lỗ, việc này chắc chắn là không đúng đắn. Trước khi ra khỏi nhà, tôi cũng đã nhấn mạnh điều này nhiều lần: việc kiểm soát chất lượng món ăn dành cho khách hàng là điều quan trọng nhất.”

“Nếu món ăn không ngon, chúng ta chỉ cần xào lại là được; tôi có thể chấp nhận việc có tổn thất, nhưng nếu món ăn đó được đem ra bàn khách hàng mà họ không hài lòng, thì chắc chắn không được.”

Lão Lỗ gật đầu: “Tôi hiểu rồi. Sau này chắc chắn sẽ không xảy ra tình huống như vậy nữa; tôi sẽ tăng cường quản lý, trước khi món ăn ra khỏi bếp, tôi sẽ kiểm tra kỹ lưỡng.”

Thực ra đây cũng là tiêu chuẩn mà Châu Ngạn đã đặt ra trước đó; ông lo lắng rằng trong lúc bận rộn có thể xảy ra sai sót, và ông thực sự có thể nhìn ngay thấy liệu món ăn có đạt tiêu chuẩn hay không.

“Được thôi, Tiểu Lỗ mới bắt đầu học nghề, trong lúc bận rộn mà mắc sai lầm, chúng ta nên cho cậu ấy cơ hội sửa sai.” Châu Ngạn vỗ nhẹ vào cánh tay Tiểu Lỗ và nói: “Nhưng dù sao thì việc mắc sai lầ

“Được thôi, cảm ơn ông chủ.” Lão La gật đầu.

Châu Ngạn nhìn về phía Tiểu La và nói: “Tiểu La, cậu hãy trở về làm công việc như bổ sung nguyên liệu và dọn dẹp trong một tuần. Sau một tuần, tôi sẽ kiểm tra xem món canh dầu rán với bí đỏ của cậu có đáp ứng yêu cầu và tiêu chuẩn của tôi hay không. Nếu đạt được, tôi sẽ xem xét cho cậu tiếp tục chế biến món này.”

Nghe vậy, mắt Tiểu La sáng lên, anh vội vàng gật đầu: “Thầy Châu, con sẽ làm việc thật tốt!”

Anh ta sợ nhất chính là bị Thầy Châu từ bỏ; nếu vậy, anh chỉ còn cách tiếp tục làm những công việc như bổ sung nguyên liệu và dọn dẹp mà thôi. Bây giờ, khi Thầy Châu lại đưa cơ hội này cho anh, anh chắc chắn phải nắm bắt lấy nó.

“Các bạn đã làm xong công việc thì hãy nghỉ ngơi một lát đi; thời gian qua mọi người đã vất vả lắm rồi.” Châu Ngạn ngồi xuống tiếp tục ăn uống.

Khi số lượng người làm việc trong bếp của nhà hàng tăng lên, những quy tắc và hệ thống trừng phạt tương ứng là điều cần thiết. Nếu không, chất lượng các món ăn sẽ nhanh chóng bị mất kiểm soát, và “con đê bảo vệ” mà Châu Ngạn xây dựng thông qua hương vị cũng sẽ sụp đổ.

Việc Châu Ngạn giao nhiệm vụ chế biến món canh dầu rán với bí đỏ cho Tiểu La quả thực là một quyết định đúng đắn. Một người trẻ học nấu ăn suốt tám năm và đã đạt chứng chỉ đầu bếp cấp ba, chắc chắn hoàn toàn có khả năng chế biến món này một cách xuất sắc. Tuy nhiên, do thiếu kinh nghiệm, anh ta vẫn còn gặp phải nhiều khó khăn trong quá trình làm việc; anh ta vẫn còn lâu mới có thể trở thành một đầu bếp độc lập.

Triệu Nương Nương họ không nói một lời nào, chỉ lặng lẽ quan sát cách Châu Ngạn xử lý vấn đề này. Châu Ngạn là ông chủ; bình thường mọi người có thể làm theo ý muốn của mình, nhưng khi đối mặt với những vấn đề liên quan đến nguyên tắc, thì chắc chắn vẫn phải theo ý ông ấy. Dù ông ấy luôn mỉm cười và nói chuyện một cách nhẹ nhàng, nhưng những điều ông ấy quyết định thì không bao giờ nhượng bộ. Ngay cả khi Nhà ăn xưởng từ chức, ông ấy cũng giữ vững nguyên tắc đó; việc kiểm soát chất lượng các món ăn cũng vậy. Ông ấy là một người kiên định. Nhưng ông ấy đã chứng minh rằng mình luôn đúng.

Châu Ngạn ăn một miếng thịt đầu heo luộc của bà lão; nói về độ ổn định trong kỹ thuật nấu ăn, thì vẫn phải khen ngợi bà lão. Miếng thịt đầu heo luộc

Nếu không thì tôi sẽ đi bán thịt luộc khắp nơi; tôi nghĩ làm vậy cũng được mà.

Bây giờ kinh doanh cũng giống như khi tôi còn trẻ; mọi người đều có tiền trong túi rồi, họ cũng sẵn lòng chi tiêu, mọi thứ đều trở nên tốt đẹp hơn rồi.”

Khi nói đến đây, khuôn mặt bà lão hiện ra nụ cười mãn nguyện: “Tốt quá, thời đại tốt đẹp lại đến rồi… Thế hệ các bạn sẽ không phải chịu khổ nữa đâu.”

“Bà ơi, bà nói đúng lắm! Sau này mọi thứ sẽ càng ngày càng tốt đẹp hơn; chẳng ai phải đói nữa đâu.” Châu Ngạn vừa ăn cơm vừa cười nói: “Còn sẽ có rất nhiều người ăn no nữa đấy.”

“Ăn no quá thì cũng chỉ nói nhiều lời vô nghĩa thôi; không gây hại gì lớn đâu.” Bà lão từ tốn nói: “So với việc đói bụng thì đó còn đâu là gì.”

“Đúng là vậy.” Châu Ngạn gật đầu; những người già đã trải qua những thời kỳ khó khăn nhất; nạn đói là một trong những ký ức đau đớn nhất của họ.

Đặt đĩa xuống, Châu Ngạn Đập ợ một cái rồi cười nói: “Ăn cơm nhà mới ngon thực sự đấy.”

“Tôi cũng ăn ba đĩa rồi; tôi cũng thấy no lắm~” Châu Mò Mò cũng đặt đĩa xuống và ợ một cái nhỏ.

Nhà máy đã bắt đầu hoạt động; cửa hàng cũng không còn khách nữa.

A Wei đã ngồi bên cạnh một lúc lâu rồi; khi thấy Châu Ngạn đặt đĩa xuống, anh ta không nhịn được mà tò mò hỏi: “Thầy Zhou ơi, đoàn của các thầy có được khen thưởng không? Có tiền thưởng không?”

Mọi người đều tò mò nhìn về phía Châu Ngạn.

Châu Ngạn đi đến phía sau quầy, mở chiếc hộp nhỏ ra và lấy ra ba tấm giấy chứng nhận màu đỏ thắm: “Hôm qua buổi sáng đã tổ chức lễ khen thưởng; các phó giám đốc của công ty thực phẩm tỉnh đều có mặt, đại diện của các công ty thực phẩm ở các thành phố trong tỉnh cũng đến đó; thầy của bạn cũng có mặt nữa.”

Đoàn của chúng tôi đã nhận được giải nhóm xuất sắc; thực sự có tiền thưởng đấy. Theo quy định về phần thưởng trước đó, mỗi người được nhận hai nghìn ba trăm đồng.

Tôi cũng được trao danh hiệu cá nhân xuất sắc; cái này không có tiền thưởng, nhưng có tấm giấy chứng nhận thôi.”

Không khí trong nhà hàng bỗng nhiên trở nên yên tĩnh.

Ngoại trừ Triệu Nương Nương – người đã nghe Châu Mò Mò kể trước đó – mọi người đều nhìn Châu Ngạn với vẻ ngạc nhiên.

“Nhiều vậy à?”

“Hai nghìn ba trăm đồng á?”

“Thật sao?”

Lão La, Tiểu La và A Vĩ đều đặt ra ba câu hỏi liên tiếp.

“Này, mà chúng ta vẫn chưa mở những con dấu niêm phong kia đâu.” Châu Ngạn lấy ra một xấp tiền “Đại Đoàn Kết” từ trong thùng và đặt nó lên bàn.

Những tờ tiền “Đại Đoàn Kết” còn mới nguyên, dày cộm, trông thật hấp dẫn.

“Ai da, kiếm được nhiều tiền thật rồi! Chỉ đi Hương Cảng nửa tháng mà đã có được nhiều thế này!” A Vĩ thốt lên ngạc nhiên, “Không lạ gì mọi người đều muốn bỏ đi… Tiền bên ngoài quả là dễ kiếm thật. Không biết Sư Phụ Phương sẽ kiếm được bao nhiêu đây.”

Mọi người xung quanh cũng đều có vẻ mặt tương tự.

“Tôi cũng có phần đấy~~” Châu Mò Mò nói.

Châu Mò Mò chạy lại, mở một tấm giấy chứng nhận danh dự ra: “Xem này, đồng chí Châu Mò Mò cũng đã nhận được giải thưởng Tập thể Xuất sắc.”

“Mò Mò, vậy em cũng có tiền thưởng à?” A Vĩ hỏi.

“Có chứ.” Châu Mò Mò gật đầu, sau đó lấy thêm một xấp tiền “Đại Đoàn Kết” khác ra từ trong thùng.

“À?” A Vĩ nhìn vào xấp tiền đó, nụ cười của anh ta bỗng nghẹn lại, biểu cảm trở nên ngớ ngẩn: “Không thể tin được… Em cũng có sao?”

Lão La và Tiểu La khi nhìn thấy xấp tiền đó cũng đều tỏ ra rất ngạc nhiên.

Việc Châu Ngạn nhận được khoản tiền thưởng lớn thì vẫn nằm trong dự đoán của mọi người; dù sao ông ấy cũng là đầu bếp xuất sắc nhất và là người góp phần giúp đội giành chiến thắng, nên ông ấy xứng đáng nhận thưởng.

Nhưng Châu Mò Mò chỉ đi theo đoàn sang Hương Cảng để xem biểu diễn thôi mà… Sao lại nhận được nhiều tiền thưởng đến thế?

“Đúng rồi, tất cả chúng ta đều là tập thể xuất sắc, tôi chắc chắn cũng có phần đấy.” Châu Mò Mò nói một cách tự nhiên: “Tôi chính là người đã thu hút nhiều người đến thưởng thức món ăn Sichuan của chúng tôi mà!”

“Ôi trời, cậu bé nhà chúng ta giỏi quá… Nhận được nhiều tiền thưởng thế này.” Bà lão cũng ngạc nhiên.

“Bà ơi, con sẽ chia cho bà một ít đây.” Châu Mò Mò vừa nói vừa lấy ra mười tờ tiền “Đại Đoàn Kết” và đưa cho bà lão.

“Con không cần đâu… Làm sao có thể yêu cầu một đứa trẻ bốn tuổi đưa tiền cho mình được chứ…” Bà lão lắc đầu, nhưng khuôn mặt bà lại rạng rỡ hơn bao giờ hết: “Dù sao thì bà cũng rất vui lòng… Con đã thể hiện tấm lòng của mình rồi.”

“Không được đâu… Nếu con bắt đầu tiêu tiền của bà từ bây giờ, thì bà sẽ phải tiếp tục kiếm tiền để chu cấp cho con mãi mãi…” Châu Mò Mò

“Bà ơi, hãy cứ giữ lấy đi, con bé ấy thực sự không tiêu hết được đâu.” Châu Ngạn nói một cách cười hiền.

Nghe vậy, bà lão suy nghĩ một chút rồi gật đầu, vừa vuốt đầu cậu bé nhỏ: “Được thôi, vậy là bà sẽ được hưởng phước từ con bé trước rồi.”

“Bà ơi, đến lượt bà hưởng phước mà~~~” Châu Mò Mò dùng đầu áp vào tay bà, trông rất vui vẻ.

Mọi người cũng đều cười, cậu bé này quả thực đã có lòng hiếu thảo từ nhỏ rồi.

Châu Ngạn cất tiền đi, sau đó mở ra một chiếc hòm lớn khác; bên trong đó, các món quà mà anh ta mang từ Hương Cảng về đều được xếp gọn gàng.

Châu Ngạn Tiên lấy chiếc radio cầm tay ra và đưa cho bà lão: “Bà ơi, đây là quà con mang cho bà đấy.”

“Cái gì vậy?” Bà lão nhận lấy hộp quà.

“Đó là radio, hàng Nhật đấy.” Châu Ngạn nói, sau đó mở hộp ra và lấy ra hai chiếc radio nhỏ bằng kích thước bàn tay, trông giống như những viên gạch vậy; kích thước của chúng nhỏ hơn nhiều so với những chiếc radio thông thường trên thị trường hiện nay.

Đây là những chiếc radio mà Châu Ngạn đã chọn lọc kỹ lưỡng, để tiện cho bà lão mang theo khi ra ngoài.

Chúng có thể sử dụng điện hoặc pin.

Phần lớn diện tích phía dưới là loa; thiết bị này chỉ sử dụng được một đĩa than duy nhất, và trên thân máy còn có tay cầm nữa.

Đây là hàng Nhật, thương hiệu Panasonic; Châu Ngạn đã chi 420 đồng HKD cho nó.

Dù kích thước nhỏ, nhưng chất lượng âm thanh của nó khá tốt, và nó cũng có chức năng nghe đài; hoàn toàn đáp ứng yêu cầu của Châu Ngạn.

Mọi người đều tụ tập lại xem thử chiếc radio này.

Các thiết bị điện tử nhập khẩu thường rất đắt đỏ; thường thì các siêu thị cũng hiếm khi có người mua chúng. Lần đầu tiên họ thấy một chiếc radio nhỏ như thế này.

“Nhỏ thế này à… Trông giống như một viên gạch vậy; liệu âm thanh có rõ ràng không nhỉ?” Bà lão nhìn chiếc radio và hơi lo lắng.

“Bà ơi, đúng vậy đấy… Người khác cũng thường gọi nó là ‘radio gạch’ mà… Dù nó nhỏ, nhưng âm thanh thì rất rõ ràng đấy! Con sẽ cắm điện cho bà nghe thử nhé.” Châu Ngạn cười nói, sau đó lấy cáp ra và cắm vào ổ cắm bên cạnh, kéo dây anten ra, bấm công tắc và điều chỉnh tần số; không lâu sau, tiếng nhạc từ loa đã vang lên.

Châu Ngạn tăng âm lượng lên, và giọng hát của opera Sichuan du dương đã lan tỏa khắp căn phòng ăn.

Mắt bà lão sáng lên, bà liên tục gật đầu: “Ôi trời! Dù nó nhỏ thế này, nhưng âm thanh thì rất rõ ràng đấy! Tốt hơn nhiều so với chiếc radio có giọng hát như chuông sáo của chị Wu bên cạnh kia đấy!”

“Th

Tuy nhiên, nhà có tivi màu, lại thêm anh ấy cũng không thích nghe đài, vì vậy chủ yếu anh ấy chỉ nghe những cuộn băng do Yao Yao ghi sẵn cho mình mà thôi.

Bà lão học hỏi rất nhanh, chỉ cần nghe một lần là đã nhớ được ngay.

Nếu không thế, khi còn trẻ, bà ấy đã có thể kinh doanh món dưa muối rất thành công; trí óc của bà ấy thực sự rất thông minh.

Hơn nữa, bà ấy thường xuyên chơi các trò chơi nhỏ, não bộ luôn được sử dụng, dù đã 70 tuổi rồi nhưng vẫn còn rất linh hoạt.

Bà lão vui vẻ nói: “Con trai yêu quý của bà, món quà này con tặng thật là chu đáo và ý nghĩa. Chiều nay bà sẽ mang đi cho các chị em trong làng nghe thử.”

“Bà ơi, miễn là bà thích là được rồi… Con sẽ đóng gói nó lại vào hộp cho bà nhé…” Châu Ngạn cười nói.

“Không vội đâu… Con nói xem, thiết bị này nếu được lắp pin thì cũng sẽ phát ra tiếng đấy chứ?” bà lão hỏi.

“Đúng vậy, sau này con sẽ đi mua vài viên pin cho bà. Nếu bà muốn mang ra ngoài để nghe, chỉ cần lắp pin vào là nó sẽ hoạt động ngay.”

Châu Ngạn gật đầu.

Bà lão lập tức nói: “Được thôi, vậy thì không cần vội vàng đóng gói đâu. Con hãy đóng hộp nó giúp bà đi… Chiếc máy này bà sẽ mang theo, sau khi lắp pin xong sẽ nghe về nhà. Như vậy mọi người mới biết con cháu ngoan của bà đã mua cho bà một chiếc đài nghe nhạc tiện lợi như thế này đấy.”

“Được thôi, theo ý bà nhé.” Châu Ngạn Nghe Lời cảm thấy rất vui; bà lão này thật là hay khoe khoang một chút đấy.

“Bà ơi! Chiếc đài này là con và Gogo cùng nhau mua đấy… Tất cả những món quà mà chúng con mua cho các bà, con đều đóng góp một nửa số tiền đấy!” Châu Mò Mò tiến lại gần và nói bằng giọng nhỏ nhẹ.

“Đúng vậy, Momo cũng đóng góp một nửa,” Châu Ngạn gật đầu. Những thứ này đều được mua từ tiền thu được từ việc bán cá của Momo; đứa bé đã nói rằng mỗi người sẽ đóng góp một nửa số tiền đó.

Anh ấy thích nhất là tính cách thẳng thắn của đứa bé này; nói gì ra là gì, những công lao của nó thì thuộc về nó, không ai có thể chiếm đoạt được.

“Ôi trời ơi, con trai yêu quý của bà, con thật là giỏi giang quá!” Bà lão nhìn đứa bé và cảm thấy rất ngạc nhiên.

“Hehe… Chúng con và anh Duan đã cùng nhau ra biển câu cá lớn, sau đó bán những con cá còn thừa, mỗi người đều nhận được rất nhiều tiền đấy!” Châu Mò Mò nói với vẻ tự hào.

“Cá ở biển to lớn lắm à?” Đồng chí Lão Chu hỏi vì thấy từ khóa liên quan đến cá.

“Gogo, con hãy cho bố xem những bức ảnh đi.” Châu Mò Mò nói.

__

“Ôi trời! To thật đấy! Chắc phải hơn một trăm cân rồi?” Đồng chí Lão Chu nhìn vào bức ảnh, mắt anh ta tròn xoe lên.

“Không lạ gì người ta nói biển có quái vật; con cá này trông thật xấu xí, to như vậy! Có phải là cá mập không?” A Vĩ cũng thốt lên kinh ngạc.

“Có thể nấu hết trong một nồi được không?” Tiểu Lao tò mò hỏi.

“Ừm, nặng tới bảy mươi hai cân đấy~~”

“A Vĩ, cá mập không phải dạng này đâu; con cá này gọi là cá mú lớn, rất ngon đấy~~”

“Tiểu Lao, một nồi chắc chắn không nấu hết được đâu; vì vậy họ đã chế biến thành mười món ăn khác nhau, da cá thì ngon lắm đấy.” Châu Mò Mò vui vẻ giải thích.

“Lão già ơi, sau này nếu có dịp, tôi sẽ dẫn ông đi câu cá ngoài biển; cảm giác đối đầu với những sinh vật khổng lồ ở đại dương thực sự rất khác biệt.” Châu Ngạn cười nói với đồng chí Lão Chu, rồi lấy ra một cây cần câu có thể thu gọn và đưa cho ông: “Này, đây là món quà tôi mang đến cho ông đấy; đây là loại cần câu ngắn, còn gọi là cần câu loại ném nữa.”

“Cái này… giống hệt cây cần câu trong bức ảnh của ông phải không?” Đồng chí Lão Chu nhận lấy cây cần câu có bánh xe, thiết kế hơi kỳ lạ này.

“Khi kéo ra thì hình dạng cũng giống nhau đấy; tất nhiên, nó chắc chắn không đắt tiền bằng cây trong ảnh, nhưng để câu cá ở sông Ngâm thì hoàn toàn đủ rồi. Dùng cần câu thông thường thì không thể câu được những con vật lớn đâu; ông thử xem sao, biết đâu sông Ngâm lại có những con cá lớn.” Châu Ngạn cười nói.

Sông Ngâm thông với sông Dương Tử; vào thời đại này chắc chắn vẫn còn những con vật khổng lồ, vì vậy Châu Ngạn đã cẩn thận chọn một cây cần câu có thể thu gọn cho đồng chí Lão Chu, và còn yêu cầu chủ cửa hàng chuẩn bị đầy đủ bộ dụng cụ câu cá cho ông nữa.

Lúc đó, chủ cửa hàng tưởng ông muốn đi câu cá ngoài biển, nên cam đoan rằng chỉ cần câu được những con cá dưới năm mươi cân thì chắc chắn không thành vấn đề.

Thành thật mà nói, Châu Ngạn cũng không mấy tin tưởng; dù sao thì cây cần câu này khi thu gọn chỉ còn năm mươi centimet thôi, rất tiện lợi để cất vào vali.

“Tuyệt vời quá!” Đồng chí Lão Chu cầm cây cần câu, tay ông run rẩy nhẹ, giống như vừa nhận được một thanh kiếm tuyệt vời vậy.

“Bố thích không?” Châu Mò Mò hỏi.

“Thích lắm, thích lắm đấy.” Đồng chí Lão Chu gật đầu; ông vẫn chưa biết sẽ dùng cây cần câu này để làm gì, nhưng đã không thể kiềm chế được việc tưởng tượng cảnh mình câu được những con cá nặng vài ch