Lễ nghi được tổ chức rất trang trọng và chính thức; các lãnh đạo thành phố cũng đã gửi lời khích lệ ngắn gọn đến Châu Ngạn và Châu Mò Mò, đồng thời khen ngợi sâu sắc Triệu Thiết Anh và Châu Miệu vì đã nuôi dạy ra những đứa con xuất sắc. Cuối cùng, mọi người cùng chụp ảnh lưu niệm trước khi buổi lễ kết thúc.

Lý Tiên Hữu cười nói với Châu Ngạn: “Tôi cố tình chọn buổi chiều để đến đây, không làm phiền công việc kinh doanh của bạn đâu. Hôm nay là thứ Hai, có rất nhiều việc phải làm; tôi còn phải tham gia một cuộc họp nữa. Lần sau hãy đưa Mò Mò đến Jiazhou chơi nhé. Điền Tiêu suốt ngày nhớ Mò Mò lắm; vào Chủ nhật cô ấy còn nói muốn đến nhà Tô Kỳ để gặp Mò Mò, nhưng hôm qua cô ấy bị ho nên không dám đưa cô bé ra ngoài.”

“Được thôi, lần sau tôi sẽ đưa cô bé đến gặp Điền Tiêu.” Châu Ngạn cười và gật đầu.

“Nhớ cho Tiểu Đỏ uống nhiều nước ấm nhé…” Châu Mò Mò tiến lại gần và nói với vẻ quan tâm.

“Được rồi, tôi về nhà sẽ bảo cô bé uống nhiều nước hơn.” Lý Tiên Hữu cười và gật đầu, sau đó chào hỏi vài câu rồi lên xe rời đi.

“Gogoguo, việc bị ho có phải là bị cảm lạnh không ạ?” Châu Mò Mò nhìn theo chiếc xe xa dần, rồi kéo tay Châu Ngạn hỏi.

“Đúng vậy, thời tiết gần đây quá lạnh, rất dễ bị cảm lạnh; vì vậy bạn cũng phải chú ý nhé.” Châu Ngạn gật đầu, rồi vuốt ve má đứa bé nhỏ: “Yên tâm đi, mẹ và bố của Điền Tiêu sẽ chăm sóc cô bé thật tốt. Khi cô bé khỏi bệnh rồi, chúng ta sẽ đưa bạn đến gặp cô bé.”

“Ừm ừm, được thôi.” Đứa bé gật đầu, rồi quay lại cửa hàng để kiểm tra các phần thưởng của mình; nó nhặt lấy một chiếc khăn tắm màu hồng và nói: “Mẹ ơi! Từ ngày mai trở đi, con sẽ dùng chiếc khăn này để rửa mặt!”

“Được thôi.” Triệu Thiết Anh đáp lại.

Đứa bé nhìn sang chiếc khăn tắm màu xanh, rồi quay sang anh Zhou và vẫy tay: “Bố ơi, khăn tắm của bố có lỗ rồi; con sẽ đưa chiếc khăn này cho bố dùng để rửa mặt nhé.”

“Thật sao? Mò Mò sẽ chia cho tôi một chiếc khăn đã nhận được khi đoạt giải à?” Đồng chí Lão Châu cảm thấy vô cùng ngạc nhiên và mỉm cười tiến lên.

“Tất nhiên là thật rồi, tôi yêu anh nhất mà.” Cậu bé nhỏ đưa chiếc khăn vào tay Lão Châu và thì thầm: “Lần sau anh kiếm được tiền nhớ phải tiêu cho tôi nhé.”

“Được thôi.” Lão Châu cười không ngớt miệng.

Châu Mò Mò Chỉ cần dùng một chút mưu kế nhỏ thôi, cậu bé đã làm cho Lão Châu vui sướng không ngớt.

“Tch, mới ba tuổi rưỡi mà đã biết lừa tiền của chồng tôi rồi…” Triệu Thiết Anh lắc đầu bất đắc dĩ.

“Mò Mò, cái cốc này trông rất đẹp, em có thể…?” A Vĩ cười tươi tiến lại gần.

“Không được! Sau này em uống nước, đánh răng đều phải dùng cái cốc này!” Châu Mò Mò ngăn A Vĩ lại, “A Vĩ, em có thể tặng anh cái cốc đánh răng cũ của mình.”

“Cảm ơn nhé, cái cốc nhựa bị vỡ kia, anh hãy giữ lại đi.” A Vĩ từ chối, nhìn chiếc giấy chứng nhận và chiếc cốc trong tay Châu Mò Mò, lòng anh tràn ngập ghen tị.

“Mò Mò thật tuyệt vời, giờ đã trở thành một “anh hùng nhỏ” rồi đấy.” Tăng An Nhung cũng mỉm cười khen ngợi.

Châu Mò Mò nhìn cô ấy và nói: “Chị Anh Rong ơi, nhà chú em có rất nhiều loại cốc và chén như thế này; mỗi dịp Tết, họ đều tặng chú. Nếu em thích, lần sau em cứ bảo chú gửi cho em một cái nhé.”

“Thật sao?” Tăng An Nhung nghe vậy cười lên. Châu Mò Mò ngồi trên ghế, cầm chiếc giấy chứng nhận nhìn ngắm mãi, đôi chân ngắn của cô bé đung đưa liên hồi, vô cùng vui sướng.

Một lát sau, cô bé cầm chiếc giấy chứng nhận nhảy xuống từ ghế và chạy ra ngoài cửa.

“Chạy đi đâu vậy?” Triệu Thiết Anh vội vàng hỏi.

“Em đi học tại bộ phận an ninh đấy! Em có hai chữ không biết đọc, em muốn các anh ở bộ phận an ninh dạy em…” Giọng nói của Châu Mò Mò vang lên từ bên ngoài cửa.

Mọi người ngẩn ngơ một lát, rồi cùng nhau bật cười.

Tiêu Chính Quy cười ha hả nói: “Cậu bé này thật đáng yêu… Người ta nói làm việc tốt không cần để lại danh tính, vậy tại sao chúng ta lại còn thiết lập danh hiệu “Anh hùng dũng cảm” chứ?”

“Khi làm điều tốt, chúng ta cần phải để mọi người đều biết; khi nhận được lời khen ngợi và sự công nhận, thì lần sau chúng ta mới có động lực để tiếp tục làm những việc tốt đẹp khác.”

“‘Giàu có mà không trở về quê hương, giống như mặc áo lụa đi trong đêm, phải không?” Châu Ngạn rót trà cho mọi người.

“Ừm, câu nói này rất đúng đắn.” Hà Chí Viễn gật đầu, nhận lấy chiếc cốc trà, nhìn những lá trà bên trong và ngửi mùi hương trà, rồi nói: “Đây là Trà Long Tỉnh phải không?”

Châu Ngạn cười và gật đầu: “Tổng biên tập Hà thực sự hiểu biết về trà; đây quả thực là Trà Long Tỉnh, do một vị cao niên từ Thành phố Hàng Châu tặng cho chúng tôi.”

“Ừm, mỗi búp chỉ có một lá, hình dạng đều đặn và chắc chắn; đỉnh búp trông rõ ràng, màu xanh non tươi sáng; nước trà uống ra có màu vàng óng ánh và mang hương thơm của lan.” Tiêu Chính Quy nhấp một ngụm trà và liên tục gật đầu: “Vị trà ngọt thanh, mượt mà và có hương vị ngọt tinh tế; đây quả thực là loại Trà Long Tỉnh hàng đầu.”

“Buổi trưa đã ăn no nê, mà sau bữa trưa lại được phục vụ loại trà ngon như thế này, thật sự chúng tôi cảm thấy không xứng đáng.” Lý Tô Diệp ngậm ngùi nói.

“Dùng trà ngon và thức ăn ngon để tiếp đãi bạn bè là điều đương nhiên.” Châu Ngạn cười nói.

Mọi người nghe vậy đều cười; lời nói của Châu Ngạn thật sự khiến mọi người cảm thấy thoải mái.

Hoàng Thâm uống vài ngụm trà, rồi nhìn Châu Ngạn và nói: “Tiểu Chu, buổi chiều tôi còn có một cuộc họp; có một việc tôi muốn bàn bạc trước với anh. Đây cũng là vấn đề mà chúng tôi đã thảo luận trong các cuộc họp gần đây ở thị trấn chúng ta; tôi muốn xin ý kiến và suy nghĩ của anh.”

“Thị trưởng Hoàng, xin cứ nói đi.” Châu Ngạn gật đầu.

“Trong vài tháng qua, cửa hàng bán nồi canh Châu Thôn đã phát triển mạnh mẽ; dưới sự lãnh đạo của anh cùng với Châu Kiệt và Châu Hải, cửa hàng này đã đi theo con đường phát triển chất lượng cao, và mức độ phục vụ đã được cải thiện đáng kể so với những năm trước; số lượng khách hàng đến ăn cũng tăng lên rõ rệt.” Hoàng Thâm nói: “Theo kết quả khảo sát của chúng tôi, thu nhập của những hộ kinh doanh cá nhân bán nồi canh đã tăng lên đáng kể; có hơn mười hộ kinh doanh cá nhân có thu nhập trên một trăm mỗi tháng, và hiệu quả kinh doanh rất rõ rệt.”

Châu Ngạn gật đầu: “Việc người dân trong làng Châu Thôn có thể tăng thu nhập và trở nên giàu có là điều tốt đẹp.”

」

   Hoàng Thâm tiếp tục nói: “Người đứng đầu các bạn đã làm rất tốt; bên cạnh việc giết bò bán thịt, người dân trong làng Châu Thôn đã tìm được những hướng kiếm thêm thu nhập mới.”

  Tuy nhiên, hiện nay ngành công nghiệp nồi canh vẫn còn khá hỗn loạn, chưa có tiêu chuẩn thống nhất và trình độ của các đơn vị tham gia hoạt động trong lĩnh vực này cũng rất khác nhau.

  Sau khi điều tra và thảo luận, chúng tôi ở thị trấn này cho rằng nên học hỏi kinh nghiệm từ thành phố, xây dựng một tiêu chuẩn ngành để quy định hành vi của các cá nhân tham gia vào lĩnh vực này, nhằm phát triển và nâng cao danh tiếng cho ngành công nghiệp nồi canh Tô Kỳ.”

  Châu Ngạn Nghe Lời mắt sáng lên, gật đầu nói: “Đây thực sự là một điều tốt. Việc một cửa hàng hoạt động tốt không quá khó, nhưng muốn một ngành công nghiệp trở nên nổi tiếng và được nhiều người công nhận, thì chắc chắn cần phải có những tiêu chuẩn rõ ràng. Nếu không, việc một số cá nhân thiếu trách nhiệm làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sẽ rất phổ biến.”

  Hoàng Thâm nói: “Hiện nay, trong lĩnh vực sản xuất nồi canh Tô Kỳ, hai người giỏi nhất chính là anh và Châu Kiệt. Tôi đã nói chuyện với Châu Kiệt và anh ấy nói rằng tất cả kỹ năng của mình đều học được từ anh. Vì vậy, tôi muốn hỏi anh, liệu anh có sẵn lòng đứng ra soạn thảo tiêu chuẩn ngành này, nhằm định hướng sự phát triển của ngành công nghiệp nồi canh Tô Kỳ và làm cho nó ngày càng tốt hơn không?”

  Triệu Thiết Anh và đồng chí Lão Châu nghe vậy đều nhìn về phía Châu Ngạn. Gần đây, có rất nhiều người trong làng đến tìm họ để học nghề, và hầu hết họ đều tìm đến hai người này trước tiên.

  Họ chưa kể chuyện này với Châu Ngạn và đã từ chối tất cả những yêu cầu đó.

  Cửa hàng của họ bán món thịt bò chân gập với giá 0,6 đồng một bát, trong khi các cửa hàng khác chỉ bán với giá 0,2 đến 0,3 đồng một bát. Nếu họ chia sẻ kỹ năng với những người khác, chắc chắn họ sẽ hạ giá bán sản phẩm của mình, và việc kinh doanh của họ sẽ không thể tiếp tục được nữa.

  Châu Kiệt và Châu Hải là con em họ của Châu Ngạn; giá bán món thịt bò chân gập được quy định thông qua sự thương lượng giữa họ và Châu Ngạn, và việc bán hàng tại bến cảng cũng không ảnh hưởng đến giá cả.

  Nhưng đối với những người khác thì lại khác.

  【Đã kích hoạt nhiệm vụ phụ: Di sản của món thịt bò chân gập 2.】

Thịt bò chân gác, với tư cách là một món ăn truyền thống được lựa chọn vào danh sách di sản văn hóa phi vật chất, đã bắt đầu nổi tiếng tại Tô Kỳ nhờ sự nỗ lực của các người chơi! Tuy nhiên, hiện nay trình độ của những người tham gia ngành này còn khá không đồng đều, và chưa có tiêu chuẩn thống nhất, nên không thể tạo ra hiệu ứng tập thể hiệu quả.

Nhiệm vụ một: Hãy nhận lời mời của thị trưởng Hoàng Thâm và dẫn đầu việc soạn thảo tiêu chuẩn ngành cho món thịt bò chân gác! Trở thành người dẫn đầu trong ngành!

Nhiệm vụ hai: Nhận ba học trò mới và đào tạo họ để trở thành những người kế thừa và phát huy giá trị của món thịt bò chân gác!

**Phần thưởng nhiệm vụ: Chưa biết; Đồng ý/Không đồng ý**

Châu Ngạn đang suy nghĩ thì bỗng nhiên hệ thống phát ra thông báo.

Điều này thật sự trùng hợp với ý định của Châu Ngạn.

Món thịt bò chân gác thuộc về Tô Kỳ; chính Tô Kỳ và cả thành phố Gia Châu đã tận dụng “tấm danh thiếp vàng” này để tạo ra giá trị công nghiệp rất lớn trong tương lai.

Điều này không thể đạt được chỉ nhờ một hoặc hai nhà hàng thịt bò chân gác, mà là nhờ hiệu ứng tập thể của hàng chục thương hiệu lâu đời và hàng trăm cửa hàng thịt bò chân gác, giúp cho thương hiệu này trở nên nổi tiếng.

Khi nói đến súp cừu Jianyang, bạn không nghĩ đến một nhà hàng cụ thể nào, mà là mùi thơm của súp cừu mà bạn có thể ngửi thấy từ hàng trăm mét khi đi trên đường vào mùa đông.

Châu Ngạn đã tận dụng công thức nấu ăn để chiếm lợi thế và giúp cho các cửa hàng thịt bò chân gác trở nên nổi tiếng.

Việc các cơ quan trong thị trấn tích cực hợp tác và mong muốn nâng cấp ngành công nghiệp nồi canh của Châu Thôn cho thấy những quan chức như Hoàng Thâm thực sự đang làm những việc có ích.

Vì ngành này chắc chắn sẽ phát triển mạnh mẽ và có triển vọng rất lớn,

trong tương lai, những nhà hàng thịt bò chân gác sẽ xuất hiện khắp các con phố của Gia Châu và Tô Kỳ, cũng như các chuỗi cửa hàng thịt bò chân gác trên khắp cả nước, tất cả đều chứng minh giá trị của món thịt bò chân gác.

Nếu trở thành người dẫn đầu trong việc xây dựng tiêu chuẩn ngành và sớm bắt đầu đào tạo những người kế thừa, bạn sẽ giành được quyền lực trong ngành.

Bắt đầu đào tạo các anh em như Châu Kiệt và Châu Hải ngay từ bây giờ, thì sau này trong số các thương hiệu lâu đời của Gia Châu, chắc chắn Châu Gia sẽ giữ được nhiều vị trí quan trọng.

Nếu sau này muốn mở các cửa hàng liên kết và phát triển ngành nghề của mình thành quy mô lớn hơn, thì việc có sự hậu thuẫn từ những thương hiệu lâu đời chắc chắn sẽ tạo ra sự khác biệt lớn.

Có rất nhiều người trong làng muốn học cách chế biến món thịt bò điêu gia với anh ấy, và anh ấy cũng biết điều này; lần trước, Chu Phong còn riêng rẻ trò chuyện với anh ấy về vấn đề này, chỉ là anh ấy vẫn chưa nghĩ ra cách thực hiện cụ thể.

Hôm nay, Hoàng Thâm đã đưa ra ý kiến, và điều này thực sự đã giúp anh ấy có được hướng đi rõ ràng.

“Lãnh đạo tin tưởng vào tôi, để tôi đứng đầu việc soạn thảo tiêu chuẩn ngành này không thành vấn đề chút nào; đây là việc tốt để dẫn dắt mọi người trong làng giàu lên.” Châu Ngạn nói với Hoàng Thâm, “Thị trưởng Hoàng ơi, tôi sẵn lòng đứng đầu việc xác định các tiêu chuẩn này, và tôi cũng mong rằng những hộ kinh doanh cá nhân tuân thủ các tiêu chuẩn đó sẽ sử dụng thương hiệu ‘thịt bò điêu gia’ để làm cho sản phẩm của Tô Kỳ trở nên nổi tiếng hơn, trở thành ‘ danh thiếp’ của Tô Kỳ.”

“Tuy nhiên, tôi cũng chỉ là một hộ kinh doanh cá nhân mà thôi; sự nghiệp của tôi mới chỉ bắt đầu, vì vậy không thể dễ dàng chia sẻ công thức chế biến thịt bò điêu gia của mình với tất cả mọi người.”

“Tôi sẽ chọn lọc một số hộ kinh doanh cá nhân để truyền đạt công thức cho họ, nhằm nâng cao chất lượng tổng thể của sản phẩm thịt bò điêu gia Tô Kỳ.”

“Sau đó, chúng ta sẽ xây dựng các tiêu chuẩn ngành để những người dân trong làng khác cũng có thể theo đuổi hướng này; những ai đáp ứng được các tiêu chuẩn đó sẽ được chính quyền thị trấn cấp giấy phép sử dụng thương hiệu ‘thịt bò điêu gia’.”

“Tuyệt vời! Thật tuyệt vời!” Hoàng Thâm vỗ tay reo mừng, nhìn Châu Ngạn với ánh mắt ngưỡng mộ: “Đồng chí Châu Ngạn ơi, bạn thật sự có tầm nhìn xa trông rộng và nhiều ý tưởng hay; bạn hãy dành thời gian soạn thảo bản tiêu chuẩn ngành này đi, sau này chúng ta sẽ tiếp tục thảo luận chi tiết.”

“Không vấn đề gì, tôi sẽ sớm soạn thảo một bản tiêu chuẩn ngành chi tiết.” Châu Ngạn gật đầu.

Nếu sau này Tô Kỳ thành lập Liên đoàn Ngành Thịt Bò Điêu Gia, thì chỉ cần dựa vào việc là người đầu tiên soạn thảo tiêu chuẩn ngành này, chức vụ chủ tịch liên đoàn chắc chắn sẽ thuộc về anh ấy.

Trong ngành dịch vụ ăn uống, thị trường rất lớn, và hầu hết thời gian, chúng ta không cần phải tham gia vào những cuộc cạnh tranh mang tính “zero-sum”.

Ch

Kiếm được tiền rồi, lại còn có thể gìn giữ những món ăn truyền thống này, tại sao không làm chứ?

Hoàng Thâm Uống hết trà trong cốc, anh ta đứng dậy và chào tạm biệt.

“Zhizhuan, khi xong việc hãy đến văn phòng tìm tôi chơi nhé. Tôi sẽ làm việc đến khoảng bốn giờ rưỡi chiều thôi. Tôi đã nói với chị dâu bạn rồi; tối nay bạn và Liêu Mạnh đến nhà chúng tôi ăn uống thoải mái nhé.”

“Được thôi, bạn cứ tiếp tục làm việc đi.” Hà Chí Viễn cười đáp.

“Thầy Châu thật là tài ba đấy… Chỉ mới hai mươi tuổi mà đã được giao trách nhiệm soạn thảo tiêu chuẩn ngành rồi.” Ah Wei ngưỡng mộ nói.

Tăng An Nhung cười và nói: “Món thịt bò luộc của Tô Kỳ thì chỉ có thầy Châu làm ngon nhất thôi. Nếu thầy ấy không quyết định được, thì ai sẽ quyết định chứ?”

“Cũng đúng lắm.” Ah Wei gật đầu, sau đó quyết định đi ngủ trưa. Nhìn thấy Tăng An Nhung lại lấy sách ra đọc, anh ta tò mò hỏi: “Chị Trương ơi, kỳ thi đầu bếp cấp ba sắp đến rồi… Chị có tự tin bao nhiêu vậy?”

」

   Tăng An Nhung nói: “Về phần bài kiểm tra viết thì không cần lo lắng đâu, chỉ cần làm tốt như bình thường thì chắc chắn sẽ vượt qua mà. Chín món thực hành thì nhờ có Thầy Chu mà em học rất nhanh; món Bát Bảo Nấu Lê đã biết làm rồi, còn món Hoạt Pháo Song Giòn cũng hiểu rõ cách chế biến. Dù so với Thầy Chu thì vẫn còn kém xa, nhưng chắc chắn vẫn có cơ hội đạt điểm đủ.”

   A Vĩ ngưỡng mộ nói: “Thật là giỏi! Thầy Chu dạy nấu ăn quả là có phương pháp riêng; còn theo cách của sư phụ tôi thì, nếu một món nào chưa hiểu rõ thì sẽ bắt bạn cứ ôn tập mãi, đến khi hiểu rồi thì kỳ thi lại đã đến rồi… Điều đó chẳng phải sẽ làm trì hoãn việc học sao?”

   “A Vĩ gần đây tiến bộ khá nhiều đấy, món Dầu Tàn Xào Liên Bạch ngày càng ngon hơn rồi; buổi trưa hôm nay, Mò Mò còn thử ăn hai miếng nữa đấy.” Tăng An Nhung nói.

   A Vĩ: “————”

   Nếu không có gì đáng khen thì thôi đừng khen đi.

   Châu Mò Mò nổi tiếng là không kén ăn; mỗi lần Châu Ngạn và Tăng An Nhung thử nghiệm các món mới, cô ấy luôn ăn ngon lành. Nhưng đối với món Dầu Tàn Xào Liên Bạch do A Vĩ làm, sau khi thử một lần, cô ấy đã lâu không chịu đụng đến nó nữa. Hôm nay trưa, cô ấy thực sự đã thay đổi thói quen, thử ăn hai miếng. A Vĩ suýt nữa đã rơi nước mắt.

   Châu Mò Mò quả thực giống như cái máy đo thời tiết vậy—cô ấy luôn phản ánh chính xác mức độ ngon của từng món trên bàn. Trong thời gian này, A Vĩ cảm thấy mình đã tiến bộ khá nhiều. Anh ta đã học được rất nhiều món ăn; dù chưa thành thạo hết, nhưng ít ra cũng đã cố gắng hết sức. Học dở dang cũng không sao cả, miễn là có thể làm chủ được phần đã học, phần còn lại rồi sẽ tự nhiên học được thôi. Đó là bài học mà anh ta học được từ Chị Tăng.

   A Vĩ bỗng nói: “À đúng rồi, lần thi cấp ba này, nhà hàng Thanh Thần chắc cũng sẽ có những đầu bếp trẻ tham gia thi đấy… Biết đâu bạn còn gặp lại người quen nữa đấy. Nhà hàng Thanh Thần trong số các huyện của Gia Châu cũng được coi là khá tốt; trong hai năm gần đây đã có người đỗ cấp ba rồi… Nếu hôm nay bạn ở lại nhà hàng Thanh Thần, thì việc đỗ thi cũng coi như là chiếc vé của họ đấy.”

   Tăng An Nhung ánh mắt u ám, thì thầm: “Nếu tôi ở lại nhà hàng Thanh Thần, thì có lẽ sẽ không có cơ hội tham gia kỳ thi này đâu…”

   “Hả? Những người này thật là thiển cận

」

   Tăng An Nhung lắc đầu nhẹ và nói: “A Vĩ, cậu khác họ đấy… Cậu được bảo vệ quá tốt, nên không thể hiểu được việc các xã, thị trấn phải đấu tranh ra sao để giành được một suất này.”

  Nếu có chứng chỉ đầu bếp cấp ba, lương sẽ tăng lên, và quyền lực trong bếp cũng sẽ được nâng cao. Điều tốt đẹp như vậy, có biết bao người đang mong muốn đấy.”

  A Vĩ mở miệng ngạc nhiên; anh thực sự không hiểu gì cả, thậm chí còn cảm thấy như đang nghe chuyện phi thực.

  Tăng An Nhung bắt đầu đọc sách và không tiếp tục trò chuyện với anh nữa.

  Hoàng Thâm rời đi, còn Châu Ngạn và những người khác thì tiếp tục uống trà và trò chuyện, hoàn thành nhiệm vụ phỏng vấn về Hà Chí Viễn và Thẩm Thiểu Hoa.

  Nội dung cuộc phỏng vấn chủ yếu xoay quanh sự kiện các khách nước ngoài đến Châu Thôn tham dự bữa tiệc giết heo; ngoài thông tin đã được Thẩm Thiểu Hoa đưa tin, họ còn bổ sung thêm một số chi tiết mới.

  Chẳng hạn, chính Châu Mò Mò là người đã mời họ tham gia bữa tiệc giết heo, từ đó mới có cảnh tượng những người nước ngoài xuống nông thôn để thăm heo; lý do Châu Ngạn tặng Mã Khả Ba La xúc xích là vì anh ta muốn mang về nhà một món ăn Trung Quốc đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

  Cuộc phỏng vấn của Thẩm Thiểu Hoa chủ yếu liên quan đến vụ án buôn bán trẻ em; vụ án này đã được điều tra xong. Ngoài hai kẻ buôn người đó, cảnh sát còn bắt giữ thêm sáu người khác thuộc chuỗi buôn bán này, bao gồm cả những người tham gia vào công tác vận chuyển và bán hàng, khiến toàn bộ đường dây buôn người bị triệt phá.

  Ngoài ra, hơn mười đứa trẻ cũng được giải cứu; một số trong số chúng vẫn chưa bị bán đi, còn những đứa khác thì mới bị bán đi không lâu, và qua công tác điều tra, chúng cũng được tìm thấy lại.

  Đây là một vụ án lớn; tỉnh đã phối hợp với các cơ quan chức năng để điều tra, và nhờ đó những đứa trẻ này cũng có thể trở về nhà đón Tết một cách bình yên.

  Châu Ngạn và những người khác đã hành động dũng cảm, không chỉ cứu được Điền Tiêu mà còn gián tiếp cứu sống được hơn mười gia đình khác nữa.

  “Tiểu Châu, cậu thật sự đã làm một việc tốt lớn đấy… Bây giờ mỗi gia đình chỉ có một đứa con thôi; nếu đứa con đó bị bán đi, ai cũng không thể chịu đựng nổi đâu.” Tiêu Chính Quy ngưỡng mộ nói.

  “Vẫn là Mò Mò nhìn thấy kịp; nếu không, chúng ta chắc chắn sẽ không để ý đến

Châu Ngạn cười nói, Châu Mò Mò một đứa trẻ nhỏ thì nên tự tin một chút; cô ấy quả thực là người hùng trong cuộc việc này.

Họ uống trà cho đến ba giờ chiều, đã trò chuyện khá kỹ lưỡng rồi, liền đứng dậy chào tạm biệt và chuẩn bị đến nhà Lý Tô Diệp để tiếp tục phỏng vấn.

“Châu Ngạn, khi nào anh có thể mở nhà hàng ra thành phố Rong Thành vậy? Tôi đã bắt đầu mong chờ điều đó rồi đấy.” Khi đến cửa, Hà Chí Viễn quay lại hỏi Châu Ngạn.

Châu Ngạn cười nói: “Rong Thành hiện tại vẫn chưa nằm trong kế hoạch. Năm sau, chúng ta sẽ chuyển nhà hàng sang Jiazhou trước. Khi cửa hàng mới mở cửa, tôi sẽ mời Tổng biên tập He đến dùng bữa cùng, để mọi người cùng vui vẻ.”

“Được thôi, tôi chắc chắn sẽ đến!” Hà Chí Viễn cười gật đầu, “Lúc đó tôi cũng sẽ viết một bài báo để quảng bá cho nhà hàng của anh đấy.”

Châu Ngạn mắt sáng lên, cười nói: “Thật là cảm ơn anh, Tổng biên tập He! Lần sau nếu anh đến nhà hàng của tôi ăn uống, tôi sẽ miễn phí cho anh đấy!”

“Anh mời tôi ăn một bữa thì được, nhưng nếu miễn phí hết thì coi như tôi đang chiếm đoạt lợi ích của anh rồi, không được đâu.” Hà Chí Viễn vội vàng lắc đầu, cười nói: “Khi cửa hàng mới của anh mở cửa, tôi chắc chắn sẽ đến ủng hộ!”

“Được thôi, các bạn cứ đi nhé.” Châu Ngạn cười và vẫy tay tiễn họ ra cửa.

Sau khi khách đi hết, Triệu Nương Nương nhỏ giọng hỏi: “Châu Ngạn, anh dự định sẽ áp dụng công thức làm món thịt bò chân gác vào đâu? Có muốn dạy rộng rãi trong làng không?”

Châu Ngạn lắc đầu: “Việc đặt ra các tiêu chuẩn là để đảm bảo rằng nguyên liệu, quy trình chế biến và hình thức trình bày món ăn đều đáp ứng những yêu cầu đó. Chỉ những món đáp ứng được các tiêu chuẩn này mới được gọi là thịt bò chân gác; nếu không, chúng vẫn chỉ là những món thông thường mà thôi.”

“Nhưng về công thức cụ thể, tôi sẽ không dạy rộng rãi đâu. Chỉ chọn một vài anh em trong gia đình để họ học là được. Nếu công thức kiếm tiền này bị lan truyền ra ngoài, thì mọi người sẽ không thể kiếm tiền được nữa đâu.”

Triệu Thiết Anh gật đầu nhẹ: “Đúng là như vậy.”

Triệu Hồng bước tới và nói với Châu Ngạn: “Châu Ngạn, ngày kia em đã nói chuyện này với Châu Phi và mẹ chồng em rồi, họ đều đồng ý cho em làm việc sản xuất thịt muối và xúc xích tại nhà chúng tôi, và cũng sẵn lòng giúp đỡ em trong công việc đó. Nhưng họ cho rằng tiền lương hiện tại quá cao, nên em nên hạ giảm một chút.”

  “Tiền lương chắc chắn không thể hạ được, phải tuân theo tiêu chuẩn này mới được.” Châu Ngạn lắc đầu và nói với Triệu Hồng: “Chị dâu ơi, nếu năm sau em chuyển nhà hàng sang Jiazhou, chị có muốn đi cùng chúng tôi không?”

  Nghe vậy, Triệu Thiết Anh cũng nhìn về phía Triệu Hồng. Hiện tại, Triệu Hồng là người làm việc chủ yếu tại nhà hàng, cô ấy làm việc chăm chỉ và hiệu quả, nhưng vì hai đứa con đang đi học nên nếu chuyển đến Jiazhou, cô ấy sẽ không thể chăm sóc được các con.

  Triệu Hồng cũng bỗng ngờ ngàng; cô ấy biết rằng Châu Ngạn dự định chuyển nhà hàng đến Jiazhou vào năm sau và cũng đã nghĩ đến việc có nên đi hay không, nhưng thực sự cô ấy khá do dự và nói: “Em cần suy nghĩ kỹ trước đã, sau đó sẽ bàn bạc với Châu Phi. Con Huihui của em sắp tốt nghiệp trung học cơ sở, nhưng Lífán thì mới học lớp một năm nay thôi.”

  “Được thôi, các bạn cứ từ từ bàn bạc nhé.” Châu Ngạn gật đầu và nói thêm: “Các bạn cũng có thể mời anh Phi xem xét vấn đề này; nếu nhà hàng chuyển đến Jiazhou, chúng ta chắc chắn sẽ cần tuyển thêm nhân viên, việc mua nguyên liệu và giao hàng cũng sẽ cần người giúp đỡ. Lúc đó, anh Phi có thể đưa cả hai đứa con đi cùng. Về việc học của Lífán, em sẽ tìm cách giải quyết.”

  Nghe vậy, ánh mắt Triệu Hồng sáng lên, cô ấy cảm thấy rất xúc động và nói: “Châu Ngạn, em thật sự đã nghĩ rất kỹ cho gia đình chúng tôi… Em không biết phải nói thế nào cho đúng lý…” Việc học của Lífán chắc chắn là điều khiến cô ấy lo lắng nhất; đứa bé còn nhỏ, nếu không thể gặp mặt hàng ngày, cô ấy sẽ rất lo lắng.

  Châu Ngạn đã giải quyết hết những lo lắng của gia đình họ; vừa phải sắp xếp việc làm cho Châu Phi, vừa phải giải quyết vấn đề học tập của Lífán… Thì còn điều gì để Triệu Hồng phải suy nghĩ nữa chứ?

Triệu Thiết Anh gật đầu nhẹ, Châu Ngạn thấy sắp xếp này quả thực rất hợp lý.

  “Một nhà không nói hai thứ tiếng; anh Phi làm việc rất chăm chỉ, Huy Huy sau khi tốt nghiệp cũng muốn học nấu ăn với tôi, còn bạn thì là trụ cột của nhà hàng chúng ta… Làm sao có thể để một gia đình bị chia làm hai phần được chứ?” Châu Ngạn cười nói: “Tôi nói trước với các bạn, các bạn về rồi hãy thong suốt bàn bạc, trao đổi kỹ với ông bà nữa; nếu đã quyết định xong thì mới trả lời tôi cũng không muộn đâu.”

  “Được thôi.” Triệu Hồng gật đầu đồng ý.

  Châu Ngạn lại tiếp tục: “Ngoài ra, chị dâu ơi, em có muốn học cách làm món thịt bò khoái chân không?”

  “Thịt bò khoái chân ư?” Triệu Hồng nhìn về phía cái nồi lớn ở cửa, “Không phải Chị Tứ đang làm món đó sao?”

  “Em hãy học trước để chuẩn bị kỹ thuật nhé; khi chúng ta đến Gia Châu, mẹ tôi sẽ được thăng chức thành quản lý tầng lớn, sẽ phải lo toàn bộ công việc ở đó, chắc chắn sẽ không còn thời gian để nấu món thịt bò khoái chân nữa đâu.” Châu Ngạn nhìn cô ấy và nói: “Món thịt bò khoái chân là một trong những món đặc sản quan trọng của nhà hàng; nếu em học được, khi đến Gia Châu, lương của em sẽ cao hơn rất nhiều so với bây giờ đấy.”

  Nghe vậy, ánh mắt Triệu Hồng sáng lên ngay, cô ấy không chút do dự mà gật đầu: “Học! Ngày mai tôi sẽ bắt đầu học cùng Chị Tứ ngay!”

  Thời gian làm việc tại nhà hàng của Châu Ngạn đã hoàn toàn thay đổi suy nghĩ của cô ấy.

  Là một phụ nữ nông thôn chưa bao giờ biết đến khái niệm lương bổng trước đây, lần đầu tiên cô ấy cảm nhận được niềm vui khi làm việc chăm chỉ và nhận được lương vào cuối tháng.

  Hơn nữa, cô ấy cũng đã chứng kiến ví dụ của Tăng An Nhung – người từ một nhân viên phục vụ trở thành đầu bếp trong nhà hàng. Khi Châu Ngạn đưa cơ hội này đến trước mặt cô ấy, cô ấy đã không ngần ngại nắm bắt lấy nó.

  Lương của một đầu bếp có thể lên đến hàng trăm đồng; nếu cô ấy học được cách làm món thịt bò khoái chân, lương của cô ấy sẽ vượt qua con số đó, và sẽ ngang bằng với số tiền mà Châu Phi cùng chồng mình kiếm được từ việc giết bò!

  Đối với một phụ nữ nông thôn ba tháng trước vẫn đang cày ruộng, nuôi lợn, điều này thật sự là điều không thể tin được.

  “Vậy thì ngày mai buổi sáng, sau khi em làm xong bánh bao, hãy đến học cùng tôi

“Được thôi.” Triệu Thiết Anh cười nói.

“Đồng ý.” Triệu Hồng gật đầu.

Ý tưởng của Châu Ngạn rất đơn giản: người kế thừa bí quyết làm món thịt bò Xiaojiao chắc chắn phải là người đáng tin cậy; anh ấy sẽ hướng dẫn ngành công nghiệp này phát triển mạnh mẽ, nhưng bí quyết hoàn hảo ấy vẫn sẽ được giữ lại cho Lão Châu gia.

Dù sao thì anh ấy cũng chỉ là một con người bình thường; khi mình kiếm được tiền, anh ta muốn người thân cũng có thể cùng mình kiếm tiền.

Nếu hàng trăm cửa hàng bán món thịt bò Xiaojiao đều do cùng một người dạy, không có điểm khác biệt gì, thì làm sao họ có thể kiếm tiền được?

Ngay cả ở giai đoạn sau này, tại Giāzhōu, trong số vô số cửa hàng bán món thịt bò Xiaojiao, những cửa hàng thành công và phát triển mạnh mẽ thường đều có những kỹ năng riêng biệt.

Trong ngành ẩm thực, luôn có rất nhiều tài năng.

Chỉ cần Châu Ngạn đặt ra các tiêu chuẩn ngành, thì trong vòng vài năm nữa, khoảng một trăm cửa hàng bán canh này sẽ xuất hiện thêm nhiều cửa hàng thịt bò Xiaojiao với những đặc điểm riêng biệt, sau đó chúng sẽ phát triển mạnh mẽ và lan rộng ra khắp Giāzhōu, thậm chí cả Róngchéng.

Những cửa hàng như Lâm Giang Yên Tơ, Niú Huá Xuyên Xuyên… tất cả đều theo con đường phát triển tương tự như vậy.

Tất nhiên, vào năm tới, Tô Kỳ cũng sẽ cùng món thịt bò Xiaojiao đến Giāzhōu để bắt đầu xây dựng sự phát triển của mình tại đó.

“Mẹ ơi~ Con về rồi! Con muốn uống nước~~”

“Hãy lấy cái cốc mới để rót đi, cảm ơn nhé~”

“Các anh chàng đều khen con dễ thương lắm đấy!”

Châu Mò Mò cầm tấm bằng khen trở về sau buổi đi dạo, được mọi người trong bộ phận bảo vệ khen ngợi, khuôn mặt nhỏ nhắn của cô bé tràn ngập niềm vui.

“Để mẹ rót cho con nhé.” Triệu Nương Nương đã rửa sẵn cốc cho con từ trước, rót cho cô bé nửa cốc trà lạnh, sau đó thêm nửa cốc nước nóng vào.

Cô bé đặt tấm bằng khen lên bàn, hai tay cầm lấy chiếc cốc men, ngửa đầu và uống hết sạch.

“Uống từ từ nhé.”

“Ha~~” Cô bé đặt cốc xuống, liếc môi và nói: “Uống nước từ cái cốc này thì cảm giác luôn ngọt ngào đấy!”

“Trong trà lạnh có thêm viên đường phèn mà, nên mới ngọt thôi.” Triệu Nương Nương cười nói.

“Thật à! Vậy con muốn uống thêm một cốc nữa!” Đôi mắt cô bé sáng lên, lập tức đưa chiếc cốc về phía Triệu Nương Nương.

“Không được đâu, uống quá nhiều nước vào lúc này, tối nay con sẽ bị tiểu dầm đấy.” Triệu Nương Nương lắc đầu.

“Mẹ

“Vậy thì đừng uống nước nữa, mẹ sẽ cho con viên đường cát nhé.” Triệu Nương Nương lấy chiếc cốc nước khỏi tay cô bé, rồi lấy ra một viên đường cát và cho vào miệng cô bé.

Châu Mò Mò mắt sáng lên, không quên nịnh hót: “Mẹ ơi! Viên đường cát mẹ làm ngọt nhất luôn~~”

Triệu Nương Nương mỉm cười, đóng nắp hũ đường lại.

Còn ngậm viên đường trong miệng, Châu Mò Mò chạy ra ngoài chơi trò đu trượt.

Tuổi trẻ thật là vui vẻ và không biết gì cả.

Châu Ngạn nhìn theo bóng dáng của đứa bé, cười rồi quay đi về phía bếp, nói: “Tiểu Tăng, làm món long nhân tiêu báo bạch nhé.”

“Đã đến!” Tăng An Nhung đáp lại, cất sách và sổ tay lên kệ, sau đó theo vào bếp.

Hai người khoác áo choàng, và A Vĩ cũng bước vào.

“A Vĩ, gần đây em có chuyện gì vậy? Em muốn học mọi thứ, phải chăng đó vẫn là tính cách Khổng Lập Vĩ của em?” Châu Ngạn hỏi anh ta với nụ cười.

“Thầy Châu ơi, thầy không quan tâm thì em cũng không cần biết liệu mình có học được hay không nữa… Nhưng em nhất định phải học thật chăm chỉ.” A Vĩ nói một cách nghiêm túc, “Bây giờ, A Vĩ đã không còn là A Vĩ trước đây nữa… Bây giờ, em mạnh mẽ lắm!”

“Trước đây, A Vĩ là kiểu người như thế nào vậy?” Tăng An Nhung tò mò hỏi.

A Vĩ bình tĩnh trả lời: “Trước đây, mỗi khi làm việc gì, A Vĩ đều suy nghĩ kỹ lưỡng trước khi hành động: Liệu có thể không làm không? Có thể làm sau không? Hay có thể để người khác làm thay được không?”

“Vậy thì trước đây, em quả thực không giỏi lắm…” Tăng An Nhung tự hỏi.

“Vậy thì để em lấy một miếng thịt cho em nhé?” Châu Ngạn hỏi A Vĩ.

A Vĩ lắc đầu: “Không cần đâu, đó sẽ lãng phí quá… Em chỉ cần đứng bên cạnh và xem thôi là được.”

Món long nhân tiêu báo bạch là món ăn mà Châu Ngạn và Tăng An Nhung thường xuyên làm hàng ngày; hai người luôn nấu hai bát mỗi ngày.

Kỹ năng nấu ăn của họ đang ngày càng được cải thiện.

So với món long nhân tiêu báo bạch do sư phụ của họ làm từ hạt cát đã được rửa sạch, thì mức độ thành thạo của họ hiện nay đã đạt đến mức 【khá tốt】.

Hôm qua, Châu Ngạn đã tự mình thử làm món cát đãi.

Châu Ngạn lấy lên một cái bát đất chứa đầy cát đãi màu đỏ tối mịn màng; trước mắt anh xuất hiện dòng chữ:

【Một phần cát đãi rất ngon】

Đúng vậy, mặc dù đây là lần đầu tiên anh thực hiện công việc này, nhưng nhờ tuân thủ đúng phương pháp mà sư phụ đã hướng dẫn và kiểm soát kỹ lưỡng lửa, anh đã thành công ngay từ lần đầu.

Cách làm món cát đãi có phần giống với nhân đậu xanh, nhưng quy trình lại hoàn toàn khác biệt. Cát đãi được loại bỏ vỏ đỏ của hạt đậu, nên hương vị và kết cấu của nó cực kỳ mịn màng và mềm mại; sau khi được rang chín, nó giống hệt như những hạt cát mịn vừa được vớt ra từ sông – chỉ cần dùng muôi đẩy nhẹ, bạn sẽ thấy được độ mịn của nó.

“Bắt đầu đi, hãy xử lý miếng thịt sống trước; sau nửa giờ thì cho vào nồi.” Châu Ngạn bật chuông báo thức rồi chia cho Tăng An Nhung một miếng thịt.

Trong kỳ thi thực hành nấu ăn cấp ba, người tham gia phải chuẩn bị bốn món ăn và một món canh, và tất cả đều có giới hạn thời gian cụ thể – thông thường là trong vòng ba giờ. Từ việc chọn nguyên liệu, xử lý, nấu ăn cho đến khi bày đĩa, mọi bước đều phải được thực hiện đúng hạn.

Hai món tráng miệng là “Bí ngòi nhồi tám nguyên liệu” và “Long nhãn hầm ngọt” có phần giống nhau; có thể sẽ phải lựa chọn một trong hai món để thực hiện, vì vậy tốt nhất là nên nắm vững cả hai để không gặp rắc rối.

Những miếng thịt heo được chiên đến khi vàng óng được cắt thành những sợi dài; sau đó, một muôi cát đãi mịn được rải lên trên thịt và được phân bố đều bằng muôi, sau đó các miếng thịt được cuộn lại thành hình ống và đặt thẳng đứng trong bát – mỗi bát có chín miếng thịt như vậy, sau đó được đậy nắp và hấp cho đến khi chín mềm.

Quy trình thực hiện này đã trở nên khá quen thuộc đối với Châu Ngạn, và Tăng An Nhung cũng không hề kém cạnh.

Châu Ngạn mở nắp nồi hấp và đặt vào đó hai phần món “Long nhãn hầm ngọt” do mình làm; Tăng An Nhung cũng mang đến hai phần món của mình và đặt chúng vào cùng.

“Tiến bộ rồi… Thời gian cũng vừa đúng.” Châu Ngạn đặt nắp nồi xuống, rồi bảo A Vĩ thêm một ít củi vào lò; nhìn ngọn hơi nước bốc lên từ nồi hấp, trái tim Châu Ngạn cũng bắt đầu đập thình thịch.

Sự thành bại của món “Long nhãn hầm ngọt” phụ thuộc vào lần này! Nếu món này đạt được đánh giá “Khá”, thì nhiệm vụ “Ôn luyện tích cực” của anh cũng sẽ được hoàn thành.

Chỉ còn hơn một tuần nữa là đến kỳ thi nấu ăn cấp ba; giai đoạn ôn tập cuối cùng đã bắt đầu.

Món Long Nhãn Tiền Sáo Bạch đang được hấp trong nồi, và họ bắt đầu chuẩn bị thức ăn cho buổi tối. Thời gian trôi qua từng phút từng giây; khi tiếng chuông báo thức vang lên, họ vừa mới hoàn thành việc chế biến một món Thịt Xào Tương Ngư và một món Hoả Phóng Song Toái.

Họ tắt chuông báo thức, xoa tay rồi mở nắp cái lu hấp. Hơi nước bốc lên, bốn chiếc bát đất nhỏ đầy nước sôi; họ dùng một chiếc đĩa sứ trắng để đậy món Long Nhãn Tiền Sáo Bạh vừa làm xong, rồi nhẹ nhàng lật các chiếc bát đất lên để đặt chúng lên đĩa một cách ngay ngắn.

Chiếc đĩa sứ trắng hiện ra trước mắt; những miếng thịt màu nâu đỏ được gói trong cơm gạo lứt mềm mại, trên mặt rắc thêm một ít đường trắng. Mùi thơm ngon của đậu phộng hòa quyện cùng hương vị thịt thật hấp dẫn.

“Một món Long Nhãn Tiền Sáo Bạch khá ngon.”

Khi kết quả đánh giá xuất hiện trên màn hình, một thông báo cũng lập tức vang lên trong đầu họ:

“Đinh! Người chơi đã nâng cấp chín món ăn thực tế lên mức ‘Khá’ trở lên; nhiệm vụ ôn tập tiến triển thuận lợi!”

“Phần thưởng nhiệm vụ: Bạn có thể chọn ba món để nâng cấp lên mức ‘Hoàn hảo’ ngay lập tức!”

Ba món ăn… Miệng Châu Ngạn không thể kiềm chế được niềm vui. Trong số chín món ăn thực tế, họ đã đạt mức “Khá” với hai món Thịt Xào Tương Ngư và Tám Bảo Nấu Lê; còn lại là bảy món: Hoả Phóng Song Toái, Long Nhãn Tiền Sáo Bạch, Canh Đông Tùng Khô, Đậu Phụ Dân Gian, Gà Xào Cay, Thịt Kho Bí Ngô, Canh Súp Tròn.

Chọn ba món trong số bảy… Châu Ngạn suy nghĩ một lúc rồi quyết định tạm thời không chọn gì cả. Trong kỳ thi thực hành, họ có thể chọn bất kỳ năm món nào trong số chín món, hoặc cũng có thể chọn những món nằm trong danh sách yêu cầu nhưng không phải là những món thực tế. Vì vậy, cơ hội để đạt được ba món “Hoàn hảo” này thực sự rất quan trọng.

Nếu chọn sai, với trình độ hiện tại của mình, việc vượt qua kỳ thi là điều khá dễ dàng, nhưng muốn đạt điểm cao thì không hề dễ dàng chút nào. Bốn món Canh Đông Tùng Khô, Hoả Phóng Song Toái, Đậu Phụ Dân Gian, Gà Xào Cay đã được họ luyện tập đủ nhiều, và giờ đây họ đã đạt mức “Khá” với những món này.

Món bí ngô hấp thịt cấp một, súp tròn và món long nhân tiêu đường nướng đã đạt đến mức 【khá tốt】 rồi.

Theo quy tắc thông thường, sau này cần phải nỗ lực hết sức để nâng cao chất lượng ba món còn lại.

Nhưng Châu Ngạn không nghĩ như vậy; nếu gặp phải ba món này, chỉ cần sử dụng công thức hoàn hảo là có thể đưa chúng lên mức 【hoàn hảo】 ngay lập tức. Còn bốn món khác đã đạt mức 【khá tốt】, thì chỉ cần tiếp tục nâng cao chúng lên gần mức 【rất tốt】 là được.

Trong trường hợp xấu nhất, nếu may mắn nhận được ba món bí ngô hấp thịt cấp một, súp tròn và long nhân tiêu đường nướng, đồng thời tránh được hai món cá sốt thịt và lê nhồi tám loại nguyên liệu, thì anh ta chỉ cần sử dụng ba công thức hoàn hảo để nâng hai món còn lại lên mức 【khá giỏi】 trở lên. Như vậy, điểm thực hành của anh ta chắc chắn sẽ không thấp.

Về phần kiểm tra viết, anh ta hoàn toàn không lo lắng. Trong vài ngày qua, anh ta chưa bao giờ ngừng học, hàng ngày đều lật lại cuốn sổ ghi chép của Tiểu Tăng và ôn lại các điểm quan trọng. Đối với các câu hỏi trắc nghiệm, anh ta cần phải thuộc lòng chúng; còn đối với các câu hỏi trả lời, anh ta có phần “gian lận” một chút – những kinh nghiệm của các bậc thầy đã hiện ra trong đầu anh ta mỗi khi đối mặt với các vấn đề đó. Hơn mười mấy công thức nấu ăn và kinh nghiệm của hơn mười mấy bậc thầy đã hòa quyện vào đầu anh ta một cách hoàn hảo. Về mặt lý thuyết, anh ta chắc chắn là một người xuất sắc.

Tất nhiên, việc không đạt điểm tuyệt đối không phải là lỗi của anh ta. Nếu người ra đề không tuân theo đáp án chuẩn, dù cho anh ta làm lại sau một thời gian cũng không thể đạt điểm tuyệt đối được.

“Món long nhân tiêu đường nướng mà Thầy Châu làm hôm nay trông rất ngon đấy! Cuối cùng thì cũng đã hoàn thiện được mục yếu còn thiếu!” A Vĩ ngưỡng mộ nói, “Thật tài giỏi, mới chưa đầy một tháng mà đã như vậy rồi!”

“A Vĩ, còn bản của em thì sao?” Tăng An Nhung cười hỏi.

A Vĩ nhìn kỹ và gật đầu: “Chỉ xét về mặt hình thức, so với Thầy Châu thì cũng không kém cạnh đâu; Tiểu Tăng đã học được cách làm món long nhân tiêu đường nướng này, chắc chắn sẽ giành điểm cao trong kỳ thi thực hành.”

“Ừm, bản hôm nay của Tiểu Tăng còn ngon hơn cả bản hôm qua nữa.” Châu Ngạn nhìn và cũng gật đầu; bản long nhân tiêu đường nướng do Tăng An Nhung làm cũng đã đạt đến mức 【khá tốt】 rồi.

【Khá tốt】 chỉ là một ngưỡng cơ bản; việc đạt được mức này chứng tỏ rằng đầu bếp đã hiểu rõ về

Châu Ngạn Lần trước tôi đã hỏi người hướng dẫn của anh ấy rồi; món **khá ngon** là canh đông tùng xào khô mà anh ấy làm thì đủ điều kiện để vượt qua phần thực hành trong kỳ thi cấp ba này.

   Châu Ngạn Nhìn vào Tăng An Nhung và nói: “Trong hơn một tuần tới, nhiệm vụ của em Zeng là tiếp tục luyện tập ba món: **Hỏa Bạo Song Thúy**, **Lạt Vị Gà Xé** và **Một Phẩm Bí Ngòi Hầm Thịt**. Mục tiêu là nâng cao độ ổn định trong khi thực hiện các món này, để có thể tăng tỷ lệ thành công khi thi.”

  “Được thôi!” Tăng An Nhung gật đầu, lấy sổ ra ghi lại nhiệm vụ và nở nụ cười.

  Thật may mắn khi có người hướng dẫn như vậy; ban đầu tôi còn lo lắng rằng chỉ trong một tháng thì không thể học hết được nhiều món như vậy, nhưng không ngờ không chỉ học xong mà còn có thêm hơn một tuần để ôn tập và chuẩn bị cho kỳ thi.

  Kỳ thi diễn ra vào ngày 1 tháng 2, thứ Sáu tuần sau.

  Mười một ngày là thời gian đủ để cô ấy luyện tập chăm chỉ và nâng cao độ ổn định trong việc thực hiện các món này.

  Châu Ngạn Quyết định thêm một phần canh đông tùng xào khô nữa; trong mười một ngày này, cô ấy cũng có thể tranh thủ nâng cao thêm độ thành thạo trong việc thực hiện các món này.

  “Wah~~ Thật là hạnh phúc quá! Có thể ăn được nhiều món **Ngọt Nướng Trắng** như vậy!” Zhou Xiaoxing nhìn bốn phần **Ngọt Nướng Trắng Long An** được bày lên bàn, miệng mở to, quay đầu nhìn Châu Ngạn với vẻ cảm động và nói: “Bác ơi, bác tốt với con quá! Khi con lớn lên, con sẽ mua một chiếc xe máy cho bác.”

  Cậu bé không chỉ tự hào về bản thân mình mà còn không quên hứa hẹn với bác nữa.

  Châu Ngạn cười và nói: “Xiaoxing, khi con lớn lên, con hãy mua cho bác một chiếc xe hơi đi; lúc đó xe máy đã không còn là thứ gì đặc biệt nữa đâu.”

  “Xe hơi?!” Zhou Xiaoxing nhìn vào phần **Ngọt Nướng Trắng Long An** đang được bày trên bàn, cổ họng nuốt nghẹn một cái, rồi gật đầu: “Được thôi! Chính là xe hơi, con muốn mua chiếc xe của chị Yu Yan.”

  “Được thôi, con nói vậy thì thế thôi.” Châu Ngạn coi như cô bé đang nói thật vậy.

  “Bác ơi, yên tâm đi! Con sẽ bắt đầu tiết kiệm tiền từ bây giờ.” Zhou Xiaoxing gật đầu, nhìn Châu Ngạn và nói: “Bác nhớ phải gửi thêm tiền cho con nhiều hơn nữa nhé.”

  “Được thôi.” Châu Ngạn không biết liệu cô bé này đang muốn tăng lương hay thực sự muốn tiết kiệm tiền để mua xe cho mình…

Nhưng dù sao thì người giành vị trí số một cũng là người giành vị trí số một mà; khi cô ấy đã nói ra rồi, thì không thể cứ giả vờ như chẳng nghe gì cả được.

Châu Ngạn nói: “Đúng vậy, sau Tết này, khi con tròn bốn tuổi rồi, ba sẽ trả cho con một mức lương cơ bản hàng ngày là mười xu, còn tiền hoa hồng thì sẽ tính riêng.”

Chu Mạch Hạnh vừa đếm ngón tay vừa suy nghĩ một hồi nhưng vẫn không hiểu rõ, liền nhìn Châu Ngạn và hỏi: “Bác ơi, một tháng như vậy thì con có thể kiếm được bao nhiêu tiền nhỉ?”

“Ít nhất là ba đồng, con phải làm việc chăm chỉ thì có thể kiếm được năm đồng đấy.” Châu Ngạn trả lời.

“Wah! Con sẽ luôn trung thành với bác đây!” Chu Mạch Hạnh reo lên, đặt đũa xuống và nói một cách nghiêm túc: “Bác ơi! Con hứa đấy!”

“Tốt lắm, ba tin tưởng con.” Châu Ngạn cười và múc thêm ít rau non xào thịt vào bát của cô bé.

Vào thứ Ba, thông báo về việc đặt trước thịt muối đã được treo lên, và từ sáng sớm đã có người đến hỏi thông tin và đặt hàng.

Buổi tối, Lâm Chí Kiện tiếp nhận hai đứa trẻ đến ăn uống tại nhà, và kể với Châu Ngạn rằng Trang Hoa Vũ muốn đặt mua thịt muối.

Châu Ngạn nghe xong cũng hơi ngạc nhiên, nhưng sau khi suy nghĩ kỹ lại, anh vẫn lắc đầu từ chối: “Chú Lâm ơi, năm nay thời gian quá gấp rút; thịt muối này cần được xuất khẩu sang Hồng Kông, tức là phải có giấy phép xuất khẩu và qua các thủ tục kiểm dịch… Sắp đến Tết rồi, thật khó để hoàn thành tất cả các thủ tục đó.”

Nếu không có kinh nghiệm trong lĩnh vực xuất khẩu và cũng không có người quen đáng tin cậy, nếu vội vàng bắt tay vào làm, chỉ cần mắc phải trở ngại ở bất kỳ khâu nào, hàng ngàn cân thịt muối, xúc xích sẽ biến thành một mớ hỗn độn, và điều đó thật sự rất tồi tệ.

Tất nhiên, điều quan trọng nhất hiện nay là lượng nguyên liệu có hạn; tôi đã sửa hai căn phòng nhà ông tôi thành xưởng hun khói, và mỗi lần có thể sản xuất khoảng một ngàn cân thịt muối, xúc xích, nhưng mỗi lần làm như vậy cần ít nhất nửa tháng trời. Khi thời tiết bắt đầu ấm lên sau Tết, thời gian thích hợp để làm thịt muối, xúc xích sẽ kết thúc ngay lập tức… Dù tôi rất muốn nhận đơn hàng này, nhưng thực sự không thể làm được.”

Lâm Chí Kiện gật đầu nhẹ: “Quả thật là bạn suy nghĩ rất kỹ lưỡng; tôi đã nghĩ mọi chuyện quá đơn giản. Được rồi, ngày mai tôi sẽ gọi điện cho Trang Hoa Vũ và giải thích tình hình cho anh ấy biết.”

Châu Ngạn nhìn người đàn ông mặc bộ áo len dày đang mặc trang phục công việc và cười hỏi: “Chú Linh ơi, chú đã đi làm tại nơi đó rồi sao?”

  “Đúng vậy, hôm nay tôi đã chính thức nhận công việc, đã có cuộc họp để tổng kết tình hình hiện tại, sau đó sẽ tiến hành sa thải nhân viên và tuyển dụng mới.” Lâm Chí Kiện cười gật đầu: “Cơ sở này khá tốt; chúng tôi trả lương cao, những người công nhân giàu kinh nghiệm cũng được giữ lại. Chúng tôi đã mở thêm hai dây chuyền sản xuất, thiết bị đang trên đường được vận chuyển đến; trước Tết, chúng tôi sẽ lắp đặt các dây chuyền này, tiến hành kiểm tra và đào tạo nhân viên, hy vọng có thể bắt đầu sản xuất ngay sau Tết.”

  “Chú Linh ơi, chú thật là hiệu quả quá!” Châu Ngạn ngạc nhiên nói.

  Lâm Chí Kiện gật đầu: “Ưu điểm của các công ty đa quốc gia chính là họ rất coi trọng và sự hợp tác từ các địa phương; có đồng nghiệp ở Sở Kinh tế thành phố chuyên phụ trách việc liên lạc, vì vậy tiến độ thực sự rất nhanh.”

Chỉ trò chuyện vài câu đơn giản, Lâm Chí Kiện không làm phiền việc nấu ăn của Châu Ngạn, sau đó tìm Triệu Thiết Anh để nói thêm vài lời riêng.

Triệu Thiết Anh nhìn về phía Lâm Bình Văn và Lâm Cảnh Hành đang cùng nhau chơi trò “ếch bằng kim loại”, mỉm cười gật đầu và nói: “Được rồi, Chí Cường, hai đứa bé này cậu không cần lo lắng đâu. Tối nay sau khi học xong, tôi sẽ bảo Châu Ngạn đến đón chúng về nhà ăn cơm. Sau bữa ăn, tôi sẽ bảo chúng làm bài tập; cậu quay lại lúc nào cũng được.”

“Nếu tối nay cậu thực sự không thể quay về, hãy gọi cho phòng y tế để họ đến thăm chúng. Để chúng ngủ cùng Châu Ngạn vào ban đêm cũng được.”

“Cảm ơn vì đã phiền các bạn.” Lâm Chí Kiện có vẻ áy náy, rồi lấy ra một tờ tiền và nói: “Đây là tiền ăn uống cho hai đứa bé.”

“Tôi là dì nuôi của chúng mà, nếu cũng thu tiền ăn uống cho chúng, thì khi ra ngoài ai cũng sẽ chê tôi đấy.” Triệu Thiết Anh đưa tiền trở lại túi Lâm Chí Kiện và cười nói: “Cậu yên tâm đi, ở nhà tôi, hai đứa bé sẽ không bao giờ đói đâu.”

“Được rồi, vậy thì tôi không khách sáo nữa.” Lâm Chí Kiện mỉm cười gật đầu, quay lại ngồi đợi món ăn và định kể chuyện này cho hai đứa bé biết.

Với vai trò mới được bổ nhiệm, ông cần phải khôi phục lại công ty in ấn đã ngừng hoạt động ba tháng, xây dựng một dây chuyền sản xuất hiện đại, đảm bảo tiêu chuẩn sản xuất phù hợp với Tập đoàn Lập Thành, và còn phải hoàn thành một số đơn hàng trong mùa xuân – thời gian gấp rút và nhiệm vụ nặng nề, nên việc chăm sóc hai đứa bé trở nên khó khăn hơn.

Phía công ty đã dành cho ông thêm ba tháng để làm việc, và hai đứa bé cũng tiếp tục đi học tại trường tiểu học gần đó, nhưng vì ông đã nghỉ việc ở công ty dệt may, nên không thể tiếp tục nhờ hàng xóm giúp đỡ việc đưa đón chúng nữa.

“Bố ơi, con và gia đình dì nuôi thực sự trở thành một gia đình rồi sao?!” Lâm Cảnh Hành mắt sáng lên.

“Vậy thì từ bây giờ, Hạnh Hạnh sẽ trở thành em gái ruột của bố đấy!” Lâm Bình Văn cũng rất vui mừng.

“Bố yên tâm đi, nếu bố thực sự bận rộn không thể quay về, con và gia đình dì nuôi cũng sống rất tốt mà.”

“Anh trai nói đúng đấy, con sẽ nhớ bố đấy.”

Hai đứa bé gái nhỏ không hề tỏ ra lo lắng vì việc phải sống xa bố, mà ngược lại còn rất mong đợi.

Lâm Chí Kiện cau mày nhìn hai đứa con trai của mình: “Các con đúng là chẳng giả vờ gì cả… Trong lòng các con, bố chẳng có chút tầm quan trọng nào sao?”

“Bố ơi, con đã nói rồi là con sẽ nhớ bố mà, còn phải nói thêm gì nữa chứ…” Lâm Cảnh Hành thở dài.

“Đúng vậy… Phải chăng con cũng muốn hôn bố như mẹ à?” Lâm Bình Văn cũng thở dài theo.

Chu Cát Hạnh tiến lại gần và nói bằng giọng nhỏ nhẹ: “Anh Lâm ơi, con cũng sẽ nhớ anh đấy. Khi anh đi làm ở Gia Châu, hãy cẩn thận trên đường nhé~”

Giọng nói dễ thương ấy khiến Lâm Chí Kiện cảm thấy tim mình như muốn tan chảy. Nhìn lại hai đứa con trai vô dụng của mình, so sánh xem, chúng thật sự kém xa con gái mình!

Lâm Chí Kiện cười nhẹ và nói: “Cát Hạnh giỏi quá… Anh sẽ cẩn thận đấy, sau này anh sẽ mang đồ chơi về cho con đấy.”

“Bố ơi, con muốn một con ếch bằng kim loại!”

“Con muốn một con lăn không đổ nữa!”

Lâm Bình Văn và Lâm Cảnh Hành vội vàng nói lên.

Lâm Chí Kiện không để ý đến chúng, mà vẫn nhìn Chu Cát Hạnh.

Chu Cát Hạnh lắc đầu và cười, rồi chỉ vào con ếch bằng kim loại trong tay mình: “Anh ơi, con không cần đồ chơi đâu… Con có Khát Mèo và Bảby Shushu rồi mà. Mẹ con nói rằng, tiền phải được tiết kiệm lại để dùng dần, không được tiêu xài lung tung đâu.”

“Con thật là ngoan quá…” Lâm Chí Kiện mỉm cười, nhìn lại hai đứa con trai mình, cảm thấy như muốn nắm chặt tay chúng lên: “Nhà các con đầy rẫy đồ chơi rồi mà… Còn muốn thêm nữa à? Con ếch bằng kim loại kia đâu?”

Nếu không phải vì chính sách không cho phép, ông ấy thực sự muốn có thêm một đứa con gái nữa… Đứa con gái này vừa ngoan ngoãn, vừa dễ thương; chỉ cần một con ếch bằng kim loại giá năm mươi xu thôi là đã vui chơi cả ngày rồi.

Không chỉ con ếch bằng kim loại đâu… Nếu đó là con gái ông ấy, ông ấy sẵn sàng mua hết tất cả các loại Bảby Shushu trong cửa hàng đồ chơi về cho nó!

“Vậy thì em cũng muốn một con ếch bằng kim loại nữa!” Lâm Cảnh Hành nói.

“Em cũng muốn một cái; như vậy ngày mai chúng ta sẽ cùng tham gia cuộc thi đua ếch nhé.” Lâm Bình Văn tiếp lời.

“Em trai ơi, em thật là một thiên tài!”

“Anh trai ơi, anh cũng vậy!”

“Hehehe~~~”

Lâm Chí Kiện nhìn hai đứa trẻ này mà không khỏi lắc đầu. Là con ruột của mình mà, biết phải làm sao đây?

“Bốn trăm sáu mươi tám cân à? Ngay ngày đầu tiên đã có nhiều người đặt hàng như vậy rồi?” Châu Ngạn bước ra từ nhà bếp sau khi hoàn thành công việc và nghe Triệu Thiết Anh báo số lượng người đặt hàng xúc xích và thịt muối, anh tỏ ra ngạc nhiên.

Ngày đầu tiên mở đơn đặt hàng xúc xích và thịt muối, không ngờ lại có nhiều người đặt đến thế; điều này vượt quá dự đoán của Châu Ngạn.

Dù sao thì giá cả của họ cũng không hề rẻ chút nào; cao gần một nửa so với giá tự làm ở nhà!

“Còn có một số khách nói với tôi rằng họ sẽ về nhà thảo luận lại trước khi đặt hàng; tôi đoán ngày mai sẽ còn nhiều người đến đặt nữa đấy.” Triệu Thiết Anh nói với nụ cười, “Xúc xích và thịt muối nhà chúng tôi, mọi người ăn vào đều khen ngon! Nhiều người đặt hàng là để chuẩn bị tặng người thân mà.”