Châu Ngạn Nhìn kỹ lại, giữa hàng người xếp hàng, cô gái với khuôn mặt tròn trịa Lục Xuyên đang vẫy tay cười với anh, còn Trần Vinh thì đứng bên cạnh, bụng hơi phệ nhưng khuôn mặt cũng đầy nụ cười.

“Lục Xuyên ạ? Các bạn đang xếp hàng để làm gì vậy?” Châu Ngạn đỗ xe xong, hỏi một cách vui vẻ.

Lục Xuyên chỉ vào khu gia đình nhân viên công ty điện lực bên cạnh và cười nói: “Quên rồi à? Tầng trên kia chính là nhà cha vợ tôi đấy. Hôm cuối tuần này, tôi dẫn Trần Vinh về ăn cơm, cửa hàng món luộc mới mở bên dưới này đang rất đông khách, nên tôi muốn thử một chút.”

“À, gần đây tôi quá bận rộn mà.” Châu Ngạn nhớ lại lần trước khi họ cùng nhau đến đón dâu; bố mẹ của Trần Vinh đều làm việc tại công ty điện lực, và họ thực sự sống trong khu gia đình nhân viên bên cạnh đó.

“Châu Ngạn ạ, đây là em gái bạn à? Trông dễ thương quá!” Trần Vinh nhìn chằm chằm vào Châu Mò Mò và cười hiền.

“Momo, gọi người ta đi.” Châu Ngạn cười nói.

“Chị ơi~” Châu Mò Mò nói nhỏ, rồi nhìn thấy bụng hơi phệ của Trần Vinh và tò mò hỏi: “Trong bụng chị có em bé rồi sao?”

“Đúng vậy, chỉ còn bốn tháng nữa là sinh em bé rồi.” Trần Vinh cười toe toét và gật đầu, “Em trông dễ thương quá!”

Châu Ngạn nhìn Lục Xuyên và thốt lên: “Chỉ mới hai tuần thôi mà, sao chị lại mập lên thêm vậy?”

Lục Xuyên thở dài: “Không biết làm sao được… Những thức ăn mà Trần Vinh không ăn được, tất cả đều vào bụng tôi hết. Gần đây cô ấy không mập lên nhiều lắm, nhưng mỡ thì đều tích trên người tôi thôi.”

“Cũng nên chú ý một chút nhé… Quá mập cũng không tốt đâu.” Châu Ngạn vỗ vỗ bụng Lục Xuyên, tiếng bụng vang lên “đùng đùng”.

“Các bạn đến để lấy thịt luộc à?” Lục Xuyên hỏi.

“Đến mang thịt luộc cho các bạn đây.” Châu Ngạn cười nói, mở tấm vải dầu phủ trên giỏ và lấy ra chiếc giỏ được bọc kín bằng vải màn.

Đồng chí Lão Châu dừng xe lại bên cạnh và tiến lên nhận chiếc giỏ từ tay Châu Ngạn.

“Mang thịt luộc đến à?” Lục Xuyên ngạc nhiên một chút, rồi bỗng nhận ra điều gì đó, đôi mắt anh ta tròn lên: “Cửa hàng thịt luộc này là do bạn mở à?!”

Trần Vinh nghe vậy cũng nhìn về phía Châu Ngạn và hỏi: “Châu Ngạn mở à?”

“Đúng vậy, tôi mở cùng một người bạn, hôm nay mới là ngày thứ hai khai trương thôi.” Châu Ngạn cười và gật đầu.

“Châu Ngạn, bạn thật giỏi kinh doanh quá… Không chỉ mở nhà hàng mà còn mở thêm cửa hàng thịt luộc nữa.” Trần Vinh không khỏi ngưỡng mộ.

“Anh em ơi, sao bạn lại thay đổi thế này nhỉ?” Lục Xuyên nhìn Châu Ngạn và nói: “Hãy dạy dỗ tôi một chút đi!”

“Khi anh em đã sở hữu chiếc Range Rover rồi, bạn cũng nên vui mừng chứ.” Châu Ngạn cười và vỗ vai anh ta, “Hãy học hỏi thật tốt, học cách làm thịt luộc theo công thức của sư phụ tôi; tôi sẽ để chỗ trong nhà bếp cho bạn.”

“Thật sao?!” Lục Xuyên mắt sáng lên, “Tuyệt vời! Tôi chắc chắn sẽ học hành chăm chỉ.”

“Chú ơi, cô ơi…” Lục Xuyên gọi lớn Đồng chí Lão Châu và Triệu Thiết Anh, đồng thời giới thiệu Trần Vinh với họ.

Triệu Thiết Anh cười hiền và nhìn Trần Vinh: “Cô gái này trông thật may mắn nhỉ… Bụng đã bắt đầu lùn rồi… Là bạn học cùng nhau mà, các bạn nhanh chóng kết hôn đi nhé.”

Trần Vinh cười và nói: “Châu Ngạn cũng đã có bạn gái rồi… Nếu cô muốn sớm có cháu, thì năm sau là có thể tổ chức đám cưới cho họ rồi đấy.”

」

   Triệu Thiết Anh lắc đầu liên tục: “Tôi không vội đâu. Con gái tôi mới bốn tuổi thôi, sau Tết này mới học mẫu giáo. Nếu Châu Ngạn họ muốn yêu nhau thì cứ để họ yêu thêm vài năm nữa đi; ít nhất phải đợi đến khi Mò Mò vào tiểu học rồi mới sinh con.”

   Trần Vinh và Lục Xuyên nghe vậy đều cười; thật hiếm khi có bậc cha mẹ nào không gấp ép con cái kết hôn hay sinh con đấy.

  “Vậy thì tôi sẽ mang đồ vào trước nhé.” Châu Ngạn nói, rồi cầm hai giỏ đồ luộc đi về phía quán.

  Vừa bước vào cửa hàng, họ bất ngờ gặp hai người đang đi ngược lại và hỏi: “Châu Ngạn! Sao anh lại ở đây vậy?”

  Châu Ngạn nhìn kỹ lại, ôi trời, đó chẳng phải là Hà Chí Viễn và Niu Ma Tiểu Lý sao?

  “Tổng biên tập Hà, sao các anh đều ở đây vậy?” Châu Ngạn có vẻ hơi ngạc nhiên, tay cầm giỏ đồ bỗng nhiên siết chặt lại.

  Thật là trớ trêu; lúc nãy vẫn còn nói rằng mình còn nợ ân tình với tổng biên tập Hà, vậy mà vừa quay đầu đã gặp ông ấy ngay trong cửa hàng của mình.

  Hà Chí Viễn cười nói: “Tôi đến Gia Châu công tác, vừa đến đây thì chuẩn bị đi gặp một người bạn; người bạn đó ở gần đây thôi. Thấy cửa hàng luộc này mới mở và kinh doanh rất tốt, lại tình cờ có tên là ‘Chương Ký Luộc’, nên tôi và Tiểu Lý mới đến xếp hàng mua đồ luộc mang đi gặp bạn.”

  “Không phải tình cờ đâu; cửa hàng này chính là tôi mở đấy.” Châu Ngạn thành thật trả lời.

  “‘Chương Ký Luộc’ thực sự là do anh mở à?” Hà Chí Viễn và Tiểu Lý nhìn Châu Ngạn với ánh mắt ngạc nhiên.

  “Đúng vậy, chỉ mới mở cửa được hai ngày thôi.” Châu Ngạn cười ngượng ngùng, rồi giơ cao hai giỏ đồ: “Đây, tôi vừa mới mang đồ luộc đến đây thôi.”

  “Anh đã đọc số mới nhất của tạp chí ‘Sichuan Cooking’ chưa? Hôm nay vừa ra mắt, cửa hàng của anh đã mở ngay, tốc độ kinh doanh thật nhanh đấy.” Hà Chí Viễn cười ha hả: “Tôi đã nói mà, thịt heo luộc và thịt bò luộc này trông quen thuộc lắm; lại còn có tên là ‘Chương Ký Luộc’ nữa… Lúc nãy tôi và Tiểu Lý còn đùa rằng có thể là anh mở cửa hàng này, nhưng anh ấy không tin, còn đòi tôi phải cái bữa với anh ấy nữa đấy.”

」

   Châu Ngạn gật đầu nói: “Lúc nãy tôi cũng mua một cuốn; sau khi đọc bài viết mà biên tập viên Hà đã viết về bà ngoại tôi, thấy nó hay quá, tôi định mua thêm vài cuốn để mang về cho chú tôi và bà ngoại lưu giữ.”

  “Ông Châu ơi, làm sao ông lại nghĩ đến việc mở một cửa hàng món luộc ở Gia Châu nhỉ?” Tiểu Lý nói với vẻ buồn rầu; anh cảm thấy cửa hàng nhỏ của Châu Ngạn vẫn đang trong giai đoạn mới khai trương, chắc chắn không thể nào mở được cửa hàng món luộc ở Gia Châu được, vì vậy anh mới dám cá với biên tập viên Hà như vậy.

  “Tôi gặp phải một đối tác rất giỏi; việc mở cửa hàng này hoàn toàn nằm ngoài kế hoạch ban đầu,” Châu Ngạn chỉ vào Hoàng Oanh – người đang bận rộn thu ngân phía sau quầy – và cười nói.

  Hà Chí Viễn gật đầu: “Cô gái nhỏ đó thực sự rất giỏi; cách cô ấy nói chuyện rất duyên dáng và thân thiện, rõ ràng là người rất am hiểu về kinh doanh.”

  “Các bạn hãy đợi tôi một chút nhé.” Châu Ngạn Tiên nói rồi đi vào bên trong để mang món luộc ra.

  “Ông chủ, đây rồi!” Hoàng Oanh nhìn thấy Châu Ngạn và cười gọi.

  “Đúng rồi, tôi đã mang món luộc đến đây; các bạn tiếp tục công việc của mình đi, không cần phải lo lắng cho tôi đâu.” Châu Ngạn đặt món luộc lên quầy, rồi nhìn hai nhân viên còn lại.

  Đôn Tử là một chàng trai hơi mập mạp, trông khoảng hơn hai mươi tuổi; anh ta có tay nghề cắt thịt rất giỏi, đang nhanh chóng cắt những chiếc tai heo luộc một cách gọn gàng. Bên cạnh anh ta, người phụ nữ khoảng bốn mươi tuổi đang phụ trách việc cân đong và đóng gói; cô ấy thực hiện tất cả các công việc một cách thành thạo và nhanh chóng.

  Hoàng Oanh phụ trách việc tiếp đón khách hàng và thu ngân; ba người phối hợp với nhau một cách ăn ý và có tổ chức, khiến cửa hàng hoạt động rất suôn sẻ.

  Bộ ba sáng lập cửa hàng món luộc Zhang Jì đã dần hình thành. Quả thực, Hoàng Oanh có con mắt tuyển người rất tốt; tất cả những người này đều là những nhân viên có năng lực, và chỉ sau hai ngày khai trương, họ đã có thể vận hành cửa hàng một cách hiệu quả.

  Châu Ngạn tiến đến bên cạnh Hà Chí Viễn và hỏi: “Biên tập viên Hà lần này ở Gia Châu bao lâu? Có rảnh ghé nhà Tô Kỳ không? Tôi muốn mời bạn và Tiểu Lý ăn một bữa.”

」

   Hà Chí Viễn nói: “Lần này chúng tôi dự định ở lại ba ngày. Tôi vốn đã định ghé cửa hàng của bạn để thăm và tiến hành một cuộc phỏng vấn, đồng thời xem có điều gì mới mẻ không, và thử những món mới mà bạn vừa ra mắt. Nếu bạn mời chúng tôi ăn uống, thì tôi càng phải đến rồi.”

  “Lại phỏng vấn à? Tôi đã xuất hiện liên tiếp trong hai số tạp chí ‘Sichuan Cooking’ rồi; làm sao tôi còn dám nhận lời được?” Châu Ngạn Nghe Lời cười nói: “Nhưng lần này tôi có khá nhiều món mới đấy: vịt quay trà cam, thịt bò ánh đèn, cá hồi kho khô, lòng heo nướng máu, lê nhồi tám loại nguyên liệu… Bạn đến vào ngày mai nhé, tôi sẽ chuẩn bị cho bạn một con vịt quay trà cam.”

   Hà Chí Viễn ngạc nhiên: “Châu Ngạn, vịt quay trà cam, thịt bò ánh đèn, cá hồi kho khô! Những món ăn truyền thống Sichuan với công thức phức tạp như vậy mà bạn đã học được rồi ư?”

  “Vịt quay trà cam và thịt bò ánh đèn chính là những món đặc sản của Vinh Lạc Viên đấy!” Tiểu Lý cũng tỏ ra rất ngạc nhiên.

  “Đúng vậy, tôi mới học được chúng gần đây thôi.” Châu Ngạn gật đầu.

  “Thật tuyệt vời, chúng ta nhất định phải thử những món đó.” Hà Chí Viễn gật đầu và nói thêm: “Lần này không phải là tạp chí ‘Sichuan Cooking’, mà là tạp chí ‘China Cooking’. Lần trước, bài viết về việc bạn mời một nhóm người nước ngoài đến Châu Thôn tham gia bữa tiệc giết lợn đã trở nên rất nổi tiếng; hôm qua, tờ Sichuan Daily còn đăng lại bài viết đó nữa. Có một doanh nhân người nước ngoài tên là Mã Khả Ba La; khi được phỏng vấn tại thủ đô, ông ấy nói rằng ấn tượng sâu sắc nhất trong chuyến đi đến Trung Quốc lần này chính là việc được tham gia bữa tiệc giết lợn tại Tô Kỳ và Châu Thôn. Ông ấy cũng đặc biệt cảm ơn bạn, Châu Mò Mò và gia đình bạn; đồng thời còn khen ngợi những món thịt muối và xúc xích mà bạn đã tặng ông ấy, và điều đó đã tạo ra nhiều tiếng vang. Vì vậy, ban biên tập tạp chí ‘China Cooking’ đã liên hệ với tôi để nhờ tôi viết bài về Châu Ngạn ở Giá Châu. Thật là trùng hợp phải không nào… Chúng ta vốn đã quen biết từ lâu mà.”

  “Tạp chí ‘China Cooking’ ư? Điều này thật sự là một bước tiến lớn đấy.” Châu Ngạn nhướng mày; gần đây, anh ấy đã trở thành một đầu bếp nổi tiếng ở Giá Châu… Có vẻ như lần này anh ấy sẽ được nổi tiếng khắp cả nước Trung Quốc đấy.

“Thăng cái gì vậy?” Hà Chí Viễn hỏi một cách ngạc nhiên.

“À, không có gì đặc biệt đâu, tôi chỉ thấy việc tốt như thế này lại đến lượt mình thôi.” Châu Ngạn cười nói.

Hà Chí Viễn cũng bật cười theo: “Tôi đã đọc bài báo về bạn rồi; bạn thực sự là một người tài ba đấy. Bạn đã dẫn những ông chủ nước ngoài mặc vest áo khoác vào làng, bắt họ mặc quần áo dân gian, để họ trải nghiệm công việc giết heo và tham gia bữa tiệc thịt heo.”

“Chúng ta đã thực hiện cải cách và mở cửa được vài năm rồi, và ngày càng có nhiều khách hàng nước ngoài đến đây. Bạn là người đầu tiên làm như vậy đấy… Chắc các lãnh đạo của Ủy ban Kinh tế Thành phố nghe tin này chắc phải rất ngạc nhiên đấy.”

“Bạn thấy đấy, điều đó thực sự rất ấn tượng phải không?” Châu Ngạn cười nói. “Khi đã đến nơi nào thì phải tuân theo phong tục tại nơi đó; bữa tiệc thịt heo của chúng ta chính là một phong tục truyền thống, rất đáng tự hào đấy… Điều giản dị cũng có thể trở thành điều tao nhã.”

“Đúng là vậy.” Hà Chí Viễn cười và nói: “Được thôi, hôm nay tôi sẽ đi gặp một người bạn cũ, sau đó ghé qua Công ty Thực phẩm Gia Châu. Sáng mai tôi sẽ đến Tô Kỳ để gặp bạn, thử những món mới mà bạn nấu, và cũng muốn phỏng vấn bạn về vai trò của bạn – một đại diện cho giới trẻ Trung Quốc trong mắt người nước ngoài.”

Hà Chí Viễn đã rất mong đợi bữa ăn ngày mai rồi. Dựa vào những gì anh ấy biết về Châu Ngạn, chắc chắn những món ăn được liệt kê trên thực đơn nhà hàng của anh ấy sẽ rất ngon.

“Được thôi.” Châu Ngạn đáp.

“Vậy thì chúng ta đi thôi… Tôi vẫn chưa biết người bạn này có ở nhà hay không. Nếu nói về người am hiểu ẩm thực nhất ở Gia Châu, thì anh ấy chắc chắn xứng đáng được xem là số một. Trước đây, anh ấy từng làm giám đốc Ủy ban Quản lý Văn hóa, và cũng rất giỏi trong việc tìm kiếm thông tin…” Hà Chí Viễn chuẩn bị ra đi.

“Ông Tiêu à?” Châu Ngạn bất ngờ nói ra.

“Ồ? Bạn cũng biết đến ông Tiêu sao?” Hà Chí Viễn dừng bước lại, nhìn anh ấy một cách ngạc nhiên.

Châu Ngạn cười nói: “Tôi cũng là bạn với ông ấy đấy. Hai ngày trước, ông ấy đi Rong Thành công tác; không biết liệu ông ấy đã trở về chưa… Bạn hãy đến nhà ông ấy xem sao. Nếu không có ở nhà, có thể ông ấy đang ở nhà ông Lý ở Tô Kỳ đấy. Ngày mai khi bạn đến Tô Kỳ, tôi sẽ dẫn bạn đến tìm ông ấy.”

“Quả nhiên, người như ông Tiêu thích ăn uống như vậy chắc chắn sẽ không bỏ lỡ quán ăn của bạn đâu.” Hà Chí Viễn không nhịn được mà cười, “Vậy tôi sẽ đến nhà ông ấy xem trước; nếu không ai ở nhà thì chỉ có thể gặp lại vào ngày mai thôi.”

“Được thôi, vậy chúng ta cũng gặp lại vào ngày mai nhé.” Châu Ngạn mỉm cười và gật đầu, rồi tiễn hai người ra cửa.

“Mò Mò, chiếc mũ này của em thật là dễ thương quá!” Hà Chí Viễn nói khi ra khỏi cửa và vui vẻ gọi Châu Mò Mò.

“Ông Hà! Lý Gốc Gốc~~” Châu Mò Mò nhìn thấy họ liền nói lớn một cách nhiệt tình, đồng thời cũng tò mò hỏi: “Chiếc máy ảnh của anh đâu rồi?”

Hà Chí Viễn cười và trả lời: “Đang trong túi đấy; ngày mai tôi sẽ chụp cho em một bức ảnh nhé – em mặc chiếc mũ này trông thật là vui vẻ và đầy không khí Tết đấy.”

“Được!” Châu Mò Mò gật đầu ngoan ngoãn.

Hà Chí Viễn và Tiểu Lý rời đi.

Lục Xuyên nhìn Châu Ngạn hỏi: “Châu Ngạn, các bạn đã ăn trưa chưa? Có muốn lên lầu ăn thêm không?”

“Ừ đúng rồi, hãy mời Chú, Cô và Mò Mò cùng lên ăn nhé, ngay trên lầu đấy.” Trần Vinh bổ sung.

Châu Ngạn vội vàng lắc đầu: “Không cần đâu, sau khi xong việc này chúng tôi sẽ ăn, còn anh đến nhà mẹ vợ ăn thì không tiện cho cả gia đình đâu.”

Chỉ nói vài câu thôi, đã đến lượt Lục Xuyên.

Lục Xuyên tiến lại gần quầy kính, nhìn những miếng thịt luộc được xếp thành đống cao trong cái rổ, ánh đèn chiếu xuống làm cho chúng trở nên bóng loáng và rất hấp dẫn.

“Thịt luộc này được làm rất đẹp đấy! Đặt vào quầy kính như thế này thì trông thật sang trọng.” Lục Xuyên ngưỡng mộ, rồi hỏi Châu Ngạn: “Bố vợ tôi mỗi ngày đều uống hai lượng thịt, Châu Ngạn~, ông ấy thích ăn thứ gì nhỉ?”

Châu Ngạn đáp: “Nếu để ăn kèm rượu thì thịt đầu heo luộc, tai heo luộc và thịt bò luộc đều rất ngon; còn nếu ông ấy thích ăn lòng heo thì chắc chắn ông ấy cũng sẽ thích thứ này.”

“Ông tôi thích ăn lòng heo nhất đấy, hãy mua cho ông ấy một ít nhé.” Trần Vinh nói.

Hoàng Oanh thấy hai người này là bạn của Châu Ngạn, liền lấy xiên que để lấy một sợi đậu phụ khô đưa cho Trần Vinh và nói: “Chị ơi, hãy thử cái đậu phụ khô này xem, rất thơm đấy.”

“Đúng vậy, tôi thử xem.” Trần Vinh nhận lấy và nếm thử, mắt lập tức sáng lên, liên tục gật đầu khen ngợi: “Đậu phụ khô này mềm mại mà không bị nhão, thấm đẫm nước luộc, ăn vào thì thơm ngon hơn cả thịt đấy!”

Châu Ngạn cười nói: “Rau củ cũng ngon lắm đấy, măng tươi, đậu phụ khô, đậu phụ già… mỗi loại mua một ít về nhà thử xem, lần sau muốn ăn loại nào thì mua loại đó.”

“Được thôi, vậy thì gọi một cân cho mỗi loại đi.” Trần Vinh gật đầu đồng ý.

Lục Xuyên chọn nửa cân thịt đầu heo luộc, bốn lượng ruột heo luộc, cùng với một cân rau luộc mà Trần Vinh đã yêu cầu, rồi lấy ví ra hỏi: “Tiền nhiều quá phải không?”

Hoàng Oanh trả lời: “Tổng cộng là ba đồng năm mươi.”

“Để tôi trả đi.” Châu Ngạn cũng lấy ví ra.

“Không được đâu, mới mở cửa hàng mà, tiền này nhất định phải do tôi trả.” Lục Xuyên đẩy lại ví của anh ta, tự mình lấy tiền đưa cho Hoàng Oanh, rồi cười nói với Châu Ngạn: “Lần sau bạn đến nhà tôi ăn cơm, dù bạn muốn gọi mười cân tôi cũng không từ chối đâu.”

“Được thôi, cảm ơn ông Lục đã ủng hộ.” Châu Ngạn cũng không keo kiệt nữa, tiễn hai người ra khỏi cửa hàng.

“Chiếc tivi màn hình 18 inch kia trông thoải mái phải không?” Lục Xuyên vẫn không nhịn được mà hỏi.

Trần Vinh cũng nhìn anh ta với ánh mắt quan tâm.

“Cũng khá thoải mái đấy, màn hình lớn mà, trông thì sẽ thoải mái hơn chứ.” Châu Ngạn cười và gật đầu.

“Thật là ghen tị quá…” Cặp vợ chồng trẻ đều nhìn họ với ánh mắt ghen tị.

“Còn Hạ Dao thì sao? Hôm nay không thấy cô ấy đến cùng à?” Trần Vinh hỏi.

“Cô ấy đã trở về thành phố núi để đi học rồi.” Châu Ngạn giải thích.

“À đúng rồi, cô ấy vẫn chưa nghỉ hè mà.” Trần Vinh gật đầu, rồi hỏi tiếp: “Vậy Tết này cô ấy có về Jiazhou không?”

“Có lẽ cô ấy sẽ trở về Hàng Châu để ăn Tết.” Châu Ngạn đáp.

“Ôi trời… Ăn cơm thôi!” Tiếng gọi vang lên từ tầng lầu khu gia đình.

“Đến rồi!” Lục Xuyên đáp lại, rồi vẫy tay gọi Châu Ngạn Đập, cùng với Trần Vinh quay trở vào nhà.

Triệu Thiết Anh là người không thể ngồi yên; thấy Hoàng Oanh họ bận rộn không kịp xử lý, anh ta liền rửa tay và mặc chiếc tạp dề rồi bắt đầu giúp gói hàng.

  Đồng chí Lão Châu thì đứng ở vị trí số hai; khi khách hàng yêu cầu cắt bao nhiêu, ông ấy chỉ cần một nhát dao là xong, Triệu Nương Nương cầm cân đong đúng lượng, không hề sai sót chút nào, khiến những người thanh niên đứng bên cạnh phải ngạc nhiên.

  Thấy vậy, Châu Ngạn tiến lên và yêu cầu hai nhóm người chia ra để làm việc, giúp tăng hiệu suất gấp đôi.

  Đồng chí Lão Châu quá điêu luyện; con dao trong tay ông ấy vung vẫy, và trong chốc lát, một cái tai heo đã được cắt thành những miếng đều nhau.

  “Người thợ này cắt thật giỏi! Bao nhiêu cũng chỉ cần một nhát dao, không hề sai sót chút nào.” Một khách hàng nhìn mãi rồi không nhịn được mà khen ngợi.

  “Chồng tôi đã mổ bò được hai mươi lăm năm rồi, bán thịt luộc trong cửa hàng này; chúng tôi chưa bao giờ dùng cân đâu. Nếu bạn cảm thấy không đúng, có thể đong lại, nếu thiếu một xu thì chúng tôi cũng không tính tiền đâu.” Triệu Thiết Anh nói một cách tự hào.

  Những người thanh niên đứng bên cạnh nghe xong, mắt họ đều tròn lên.

  “Chú Châu thật giỏi quá.” Hoàng Oanh ngưỡng mộ và nói với người thanh niên bên cạnh: “Tiểu Dương, đây chính là tấm gương để noi theo; hãy nhìn vào đó và cố gắng học hỏi nhé.”

  “Vâng, tôi sẽ tiếp tục luyện tập!” Tiểu Dương gật đầu nghiêm túc; đây thực sự là một tấm gương để noi theo.

  Với sự tham gia của đồng chí Lão Châu, hàng dài vào giờ cao điểm buổi trưa nhanh chóng được giải quyết.

  Khi miếng thịt bò luộc cuối cùng được cắt xong, Tiểu Dương đặt con dao xuống thớt, xoay cổ tay và thở phào nhẹ nhõm; cuối cùng thì công việc cũng hoàn tất.

  “Tiểu Dương, con dao của em cần được mài lại rồi đấy; cắt chậm hơn một chút.” Đồng chí Lão Châu nói một cách bình tĩnh.

  “Vâng! Chiều nay tôi sẽ mài ngay!” Tiểu Dương vội vàng gật đầu, như một học sinh vừa mắc lỗi vậy.

  “Cắt cũng khá tốt đấy; dù chậm một chút nhưng miếng thịt rất đều.” Đồng chí Lão Châu vỗ nhẹ vào vai cậu bé.

  Châu Ngạn nhéo môi, không nhịn được mà bật cười.

  “Ông chủ ơi, nhờ các bạn đến hôm nay, nếu không chúng tôi sẽ phải làm thêm ít nhất nửa giờ nữa đấy.” Hoàng Oanh đóng tiền vào hòm tiền và nói với __TERMLOCK000__

“Trông có vẻ bán rất chạy đấy, sáng nay Hoàng Binh mang đến những miếng thịt luộc đã bán được tới khoảng bảy, tám phần trăm rồi.” Châu Ngạn nhìn những cái xô còn sót lại không nhiều.

Hoàng Oanh cười gật đầu: “Còn tốt hơn cả dự đoán của tôi nữa. Ban đầu tôi định dựng một quầy hàng ngay trước cổng công viên, nhưng cửa hàng bận quá nên không kịp. Nhiều khách hàng hôm qua đã mua và đều nói rằng thịt này ngon lắm; hôm nay họ lại quay lại mua thêm để tiếp khách.”

“Tốt thật.” Châu Ngạn gật đầu. Theo tình hình này, doanh số bán thịt luộc của cửa hàng Hoàng Oanh chắc chắn sẽ sớm vượt qua cửa hàng ăn uống của họ.

“À đúng rồi, ông chủ, để tôi giới thiệu cho các bạn: Yang Jiang, hay còn gọi là Tiểu Dương, anh ấy trước đây đã làm việc tại Phi Yến Tiệc Lầu trong ba năm. Còn Zhang Yue’e, hay còn gọi là Chị Zhang, trước đây đã làm công việc cân hàng và thu ngân tại hợp tác xã cung ứng suốt hai mươi năm.”

“Tiểu Dương, Chị Zhang, đây là ông chủ của cửa hàng thịt luộc Zhang Ji – ông chủ Zhou.”

Hoàng Oanh giới thiệu từng người với Châu Ngạn và hai nhân viên khác.

“Ông chủ!”

Tiểu Dương và Chị Zhang vội vàng gọi lên.

Trước đó, Hoàng Oanh đã nói với họ rằng mặc dù cô ấy là người quản lý cửa hàng thịt luộc Zhang Ji, nhưng ông chủ thực sự là Châu Ngạn.

Hoàng Oanh mới chỉ mười tám tuổi thôi, nhưng khi ra ngoài mở cửa hàng và trở thành ông chủ, họ đã nghĩ rằng người đứng sau cô ấy phải lớn tuổi hơn nhiều, người có khả năng điều hành mọi việc một cách hiệu quả.

Thực ra, người đó cũng chỉ lớn tuổi hơn Hoàng Oanh một chút thôi, trông cũng chỉ khoảng hơn hai mươi tuổi mà thôi.

Tuy nhiên, mặc dù Châu Ngạn còn trẻ, nhưng cô ấy đã tỏ ra rất có khí chất của một ông chủ.

Châu Ngạn nhẹ nhàng gật đầu: “Tên tôi là Châu Ngạn. Cửa hàng thịt luộc này do Hoàng Oanh quản lý; thông thường tôi không thường xuyên đến đây.”

“Hãy làm việc chăm chỉ nhé. Ngoài lương cơ bản, mỗi tháng tôi cũng sẽ trích một phần trăm từ doanh thu để làm tiền thưởng cho các bạn.”

」

  Nghe vậy, Yang Jiang và Zhang Yue’e đều sáng mắt lên; đừng xem thường số tiền hoa hồng nhỏ này đâu!

  Hôm qua, chỉ bán được hơn một trăm sáu mươi đồng thôi, nhưng mỗi phần trăm hoa hồng cũng là một đồng rưỡi; mỗi người có thể nhận được tám mươi phần trăm của con số đó!

  Hôm nay, doanh thu còn tốt hơn hôm qua nữa, vì vậy số tiền hoa hồng cũng sẽ cao hơn nữa!

  Như vậy tính ra, trong một tháng, chỉ riêng tiền hoa hồng thôi cũng có thể giúp chúng ta kiếm thêm hai ba mươi đồng!

  Càng làm nhiều, thì càng kiếm được nhiều!

  “Tốt lắm, vậy chúng ta phải cố gắng làm việc chăm chỉ hơn nữa!” Hoàng Oanh cười nói.

  Trước đây, cô ấy cũng đã nghĩ đến việc trả hoa hồng cho nhân viên, nhưng số tiền đó sẽ được trích từ phần lợi nhuận của họ; cô ấy lo rằng Châu Ngạn sẽ phản đối, vì vậy mới không dám đề xuất.

  “Được! Chúng ta nhất định phải làm việc thật chăm chỉ!”

  “Dĩ nhiên rồi!” Yang Jiang và Zhang Yue’e cùng cười đồng ý.

  Châu Mò Mò đã chơi trò “ếch bằng kim loại” bên cạnh một lúc; khi không còn khách nào nữa, cô bé mới tiến lại gần, kéo váy Châu Ngạn và nói: “Gạo Gạo ơi… Gạo Gạo, em đói lắm rồi… Bụng em đang “gầm rú” kìa…”

  Châu Ngạn nhìn đồng hồ, đã mười hai giờ rưỡi; sau một buổi sáng làm việc vất vả, anh cũng cảm thấy đói bụng, liền nói: “Các bạn chắc cũng chưa kịp ăn trưa phải không? Tôi thấy phía trước có một quán ăn, chúng ta cùng đi ăn uống gọn gàng một chút nhé, coi như là để chúc mừng cửa hàng món luộc của chúng ta khai trương thành công.”

  Hoàng Oanh gật đầu: “Đúng vậy, chúng ta vẫn chưa kịp ăn trưa; món thịt thỏ luộc đặc sản của quán đó khá ngon đấy; chủ quán là người tỉnh Zigong thực thụ, có vài món ăn đặc trưng của vùng này rất ngon. Gần đây tôi đang sửa sang nhà ở đây, nên thường xuyên đến đó ăn uống.”

  “Thịt thỏ à?” Châu Mò Mò nghe vậy mắt sáng lên.

  “Đúng vậy, thịt thỏ.” Hoàng Oanh cười và gật đầu, “Nhưng Momo có lẽ sẽ không ăn được món thịt thỏ luộc đó đâu; thịt thỏ ở Zigong nổi tiếng với vị cay của nó mà!”

  “Không sao đâu, sau này chúng ta có thể gọi một món súp viên cho cô ấy ăn cũng được mà.” Triệu Thiết Anh nói. “Chúng ta cứ ăn thịt thỏ thôi, để thử xem món thịt thỏ của Zigong có ngon đến mức nào.”

  __TERMLOCK

Hoàng Oanh đóng cửa hàng lại, treo tấm biển “Đang nghỉ trưa” ở cửa, rồi mọi người cùng nhau tiến về phía quán ăn nhỏ nằm cách đó vài cửa hàng.

   Quán ăn không lớn lắm, chỉ có sáu bàn, trên cửa có tấm biển nhỏ ghi: “Món ăn đặc sản Tứ Xuyên của Wang Erwa”. Đúng là kiểu quán ăn nhỏ bình dân trên phố.

   Vừa bước vào đã ngay lập tức cảm nhận được mùi thơm cay nồng lan tỏa trong không khí; bên cạnh, trên bàn của một nhóm khách có một chậu thịt thỏ luộc còn dư một nửa, ba người đàn ông trung niên đang ăn ngấu nghiến, hít hổn hển nhưng vẫn không ngừng gắp thịt thỏ vào miệng.

   “Guoguo, họ có bị cay quá không?” Châu Mò Mò hỏi nhỏ.

   “Có đấy.” Châu Ngạn cười và gật đầu.

   “Vậy sao họ lại không dừng lại chứ? Như vậy sẽ càng cay hơn mà…” Cậu bé nhỏ tự hỏi.

   “Bởi vì nếu dừng lại thì sẽ càng cay hơn, nên họ không thể dừng được; cứ ăn tiếp đi, thì mùi thơm sẽ át đi cảm giác cay đó.” Châu Ngạn giải thích.

   “Hoàng Oanh đến rồi kìa, ngồi xuống đi, hôm nay muốn ăn gì?” Một người phụ nữ cầm cuốn sổ nhỏ cười đón họ.

   “Chị Liu, xin chị giết một con thỏ cho chúng tôi, làm món thịt thỏ luộc nhé.” Hoàng Oanh nói.

   “Giết một con thỏ à!” Chị Liu hét lớn về phía nhà bếp, tiếng vang đến cả con phố bên cạnh.

   “Muốn cay mức nào nhỉ? Bình thường? Nhiều hơn một chút? Hay cực kỳ cay?” Chị Liu lại cười hỏi.

   “Chủ quán, anh muốn loại cay bình thường nhé?” Hoàng Oanh nhìn Châu Ngạn và nói: “Loại cay bình thường ở đây, gần giống với loại cực kỳ cay ở quán Tô Kỳ kia đấy; bàn kia vừa vào đã gọi loại cay bình thường rồi.”

   “Vậy thì xin loại cay nhẹ nhé.” Châu Ngạn quyết định chọn loại ít cay hơn.

   “Cay nhẹ ư?” Chị Liu ngập ngừng một chút, rồi cười gật đầu: “Được thôi, vậy thì sẽ ít ớt đi một chút nhé.”

   “Có súp viên không ạ?” Triệu Thiết Anh hỏi.

   “Có đấy, để tôi gọi một suất cho bạn nhé, trẻ con ăn súp viên rất phù hợp đấy.” Chị Liu nói.

   Châu Ngạn nhìn qua thực đơn và gọi thêm một món “Hỗn hợp rau củ chiên giòn” và một món “Dạ dày thỏ chiên giòn”.

   “Chủ quán, anh biết chọn món đấy nhỉ, hai món này đều là những món được chế biến rất ngon ở đây.” Hoàng Oanh vỗ tay khen ngợi.

   “Món ăn đặc sản Tứ Xuyên, điểm nhấn chính là

“Một đồng thôi!” Châu Mò Mò suy nghĩ một lát rồi quay sang nhìn đồng chí Lão Châu: “Bố ơi, bố dẫn con đi chèo thuyền được không? Con sẽ cổ vũ cho bố đấy!”

“Được thôi, tiền này bố trả.” Đồng chí Lão Châu gật đầu; trước sự nũng nịu của đứa bé mặc áo len mỏng, ông ta hoàn toàn không thể cưỡng lại được.

“À đúng rồi, Hoàng Oanh, cậu xem cái này đi.” Châu Ngạn lấy tạp chí ra khỏi túi và đưa cho Hoàng Oanh.

“Đây là số mới nhất của tạp chí 《Sichuan Cooking》 à? Số này đã phát hành sớm thế này sao?” Hoàng Oanh ngạc nhiên khi nhận lấy tạp chí, vội vàng lật đến trang mục lục.

“Đây…” Châu Ngạn chỉ vào một đoạn nào đó.

“Nhà hàng Zhang’s Marinated Dishes!” Hoàng Oanh mắt sáng lên, lập tức lật đến trang thứ mười hai và đọc nhanh bài viết. Mắt cô ấy hơi đỏ lên khi nói: “Con chỉ biết rằng món ăn của nhà hàng Zhang’s Marinated Dishes rất ngon, nhưng không ngờ phía sau những món ăn đó lại ẩn chứa một câu chuyện đầy cảm động như vậy.”

“Còn nhớ thêm điều gì nữa không?” Châu Ngạn hỏi.

Hoàng Oanh ngập ngừng một chút, nhìn vào tạp chí trong tay, ánh mắt dần trở nên nhiệt huyết hơn, giọng nói cũng cao lên một chút: “Đây là tạp chí 《Sichuan Cooking》 kia! Hai trang đặc biệt viết về người sáng lập nhà hàng Zhang’s Marinated Dishes ở Jiazhou, kể về câu chuyện đằng sau những món ăn này, đồng thời cũng công nhận rằng hương vị của chúng thực sự xuất sắc.”

“Đúng vậy, đây là câu chuyện về thương hiệu và sự chứng nhận từ các chuyên gia.” Châu Ngạn gật đầu.

“Thật tuyệt vời! Chỉ tiếc là nó hơi nhỏ thôi.” Hoàng Oanh cầm tạp chí nhìn qua nhìn lại, rồi bỗng nhiên vỗ tay nói: “Vậy thì chúng ta in nó to lên đi! Bên trái cửa hàng có một bức tường trống, có thể in một phần ra đó, hoặc thuê công ty nào đó để in to và dán lên tường.”

“Chuyện này có thể cân nhắc xem.” Châu Ngạn cười gật đầu. Quả nhiên, Hoàng Oanh rất thông minh; việc này giao cho cô ấy xử lý là hoàn toàn tin tưởng được.

Mọi người trò chuyện một lúc, sau đó các món ăn bắt đầu được mang lên.

Những miếng “Hoả Pháo Song Giòn” và “Hoả Pháo Thỏ Bụng” có màu đỏ tươi, hơi nước bốc lên nghi ngút; mùi thơm cay nồng của chúng lan tỏa khắp không gian.

Những quả ớt đỏ tươi và những lát gừng non được cắt sợi chiếm một nửa số nguyên liệu; vẫn chưa kịp ăn thì cổ họng đã bắt đầu cảm thấy rát bỏng rồi.

Châu Ngạn liếc nhìn và thấy tất cả đều đạt mức “khá tốt”.

Những đầu bếp từ Zigong, những người chuyên nấu các món ăn đặc trưng của vùng này, dĩ nhiên là rất giỏi trong việc chế biến những món ăn cay nóng.

Súp viên thịt được bày ra trước mặt Châu Mò Mò.

“Thịt viên à, con thích ăn thịt viên lắm~~” Cậu bé nhỏ đẩy cái bát của mình lại gần một chút. Châu Ngạn lấy muôi múc cho cô bé hai viên thịt, sau đó tự phục vụ mình một bát cơm.

Đây là thói quen không thể thiếu trước khi bắt đầu ăn ở nhà hàng Zigong; nếu để đến lúc bắt đầu ăn mới múc cơm thì đã quá muộn rồi.

Khi mùi cay bắt đầu lan tỏa, thật sự không thể đùa được đâu; nếu không kịp múc cơm, bạn sẽ phải ăn liên tục không ngừng.

Món “Hỏa Pháo Song Tuyết” của Zigong khác với phiên bản truyền thống của ẩm thực Sichuan; nguyên liệu được sử dụng là phần họng vàng của heo và lớp cơ màng bên trong dạ dày bò.

Nói về khả năng ăn uống của người Trung Quốc, họ luôn có thể tìm ra những phần nguyên liệu bình thường nhất để tạo ra những hương vị độc đáo.

Phần họng vàng của heo được gọi là “họng vàng”; lớp cơ màng bên trong dạ dày bò được gọi là “mao đùi”; trứng đã ấp khoảng mười hai ngày được gọi là “trứng sống”.

Số lượng các món ăn độc đáo mà người Trung Quốc có thể chế biến thật sự khiến người nước ngoài phải ngạc nhiên; ngay cả Châu Ngạn, một blogger ẩm thực am hiểu rộng rãi, đôi khi cũng phải thán phục.

Người ta có thể lấy hai sợi gân mũi từ đầu heo để nướng, tạo thành món “Gân mũi heo nướng” – món đặc sản của các quầy ăn nhanh.

Mỗi con heo chỉ có hai sợi gân mũi như vậy thôi.

Liệu con người có thể nghĩ ra điều này không?

Châu Ngạn đã thử một lần; giá của nó khá đắt, nhưng món ăn được nướng rất ngon: bên ngoài giòn tan, bên trong mềm mại và dai.

Tuy nhiên, sau khi ăn xong, vẫn không thể hiểu nổi tại sao lại có người sẵn lòng đi tìm thợ rèn dao để nhờ họ lấy hai sợi gân mũi đó ra…

Châu Ngạn Tiên lấy một đũa “Hỏa Pháo Song Tuyết”: phần họng vàng được cắt thành những miếng nhỏ và tẩm gia vị, có màu đỏ óng; lớp cơ màng bên trong dạ dày bò màu nâu đỏ; rau mùi tây xanh được dùng làm rau ăn kèm, cùng với nhiều lát gừng và ớt đỏ, xanh… Chưa kịp thưởng thức thì Nuốt nước bọt đã không nhịn được mà nuốt ngấu nghiến ngay.

Khi nhai vào, hương vị cay nồng bùng nổ ngay trên đ

Món này giòn tan, mềm mại và cực kỳ cay; may mà Châu Ngạn đã chuẩn bị sẵn cơm, nên chúng tôi lập tức gắp một miếng để giảm độ cay ngay lập tức.

Tuyệt vời!

Đồ ăn của Tứ Xuyên mà không có vị cay thì sẽ mất đi hương vị đặc trưng của nó rồi.

“Ôi trời! Món ‘Hỏa Bạo Song Giòn’ này quá cay, nhưng lại rất ngon… Nhanh lên, cho tôi một bát cơm!” Triệu Nương Nương vừa thử một miếng đã thấy cay xé lưỡi.

Châu Ngạn cười và múc một bát cơm cho anh ta.

Món “Hỏa Bạo Bụng” cũng được biết đến với đặc điểm giòn tan, mềm mại và ngon miệng.

Loại món này, ngoại trừ các nhà hàng đặc sản Tứ Xuyên chuyên về thịt thỏ, thì rất khó tìm thấy ở những nơi khác.

Món “Bát Nhục Bụng” chỉ có thể được chế biến vào những dịp đặc biệt; nếu bạn đến đúng lúc thì may mắn, còn không thì phải dựa vào duyên số mới có thể thưởng thức được nó.

Thịt “Nhục Bụng” giòn tan, đậm đà và cay nồng, đã thể hiện rõ nét đặc điểm nổi bật của ẩm thực Tứ Xuyên – vị cay nồng và cách chế biến nhanh chóng.

Trong khi món chính vẫn chưa được mang ra, mọi người đã bắt đầu gắp thêm bát cơm thứ hai.

“Thật không hề đơn giản… Ẩm thực Tứ Xuyên thực sự rất đặc biệt!” Triệu Thiết Anh trán đã đổ đầy mồ hôi.

“Cay nồng mà lại ngon miệng… Ăn vào mùa đông thật là sảng khoái! Khác hẳn so với hương vị ẩm thực ở Jiazhou chúng ta.” Đồng chí Lão Châu cũng đang đổ mồ hôi, nhưng vẫn khen ngợi không ngớt miệng.

Châu Ngạn cười và gật đầu: “Đó chính là đặc trưng của ẩm thực Sichuan… Ngay cả trong nội tỉnh Sichuan, hương vị của các vùng khác nhau cũng rất riêng biệt. Vùng Tứ Xuyên nổi tiếng với vị cay đậm đà; còn Jiazhou chúng tôi thì thiên về vị cay nhẹ hơn.”

Khi mọi người đang thưởng thức món ăn, Liu Qi Jie bưng một cái bát lên bàn, ngay lập tức thu hút sự chú ý của mọi người.

Nước dùng được làm từ ớt nhỏ băm nhuyễn và hoa hồng đỏ, có màu đỏ óng ánh như ngọc; thịt được ngâm trong nước dùng đỏ, trông giống như viên ngọc phủ son đỏ; rắc thêm một ít rau xanh tươi ngon lên trên, hương vị cay nồng của ớt và thịt đã lan tỏa ngay lập tức.

“Một nồi ‘Xiānguō’ cực kỳ ngon!”

Châu Ngạn gật đầu nhẹ; đúng là món đặc sản rồi… Cấp độ chế biến thực sự rất cao, đạt đến mức xuất sắc.

Cầm đôi đũa lên, gắp một miếng thịt – miếng thịt được tẩm đầy nước dùng đỏ; chỉ cần thưởng thức một miếng, vị cay nồng liền xông thẳng lên đỉnh đầu; vị cay của hạ

Không lạ gì khi nói rằng không có con cá nào có thể sống sót sau khi được chế biến thành món ăn ngon như vậy ở Zigong… Chắc chắn là do khách hàng có vấn đề gì đó thôi.

Một miếng này tiếp theo miếng khác, tôi không thể ngừng dùng đũa được!

Tôi không thể ăn hết được, mặc dù đã gọi món với mức cay vừa phải, nhưng mức cay này vẫn đủ để khiến người ta im bặt; mỗi khi ăn xong một miếng, tôi lại phải tìm cơm để nuốt trôi cơn cay.

Trong bữa ăn này, Châu Ngạn đã ăn hết bốn bát cơm.

“Gōu Gōu, đừng ăn nữa đi…” Cuối cùng, Chu Ba Bàn không nhịn được nữa, kéo tay tôi và nói: “Nếu ăn tiếp nữa, bụng tôi sẽ nổ tung mất!”

Cuối cùng, tất cả các miếng thịt trong nồi đều được ăn hết, kể cả những sợi gừng.

Hương vị thực sự rất ngon và đáng nhớ.

Châu Ngạn thanh toán hóa đơn, tổng cộng là sáu đồng tám xu; bảy món ăn, bốn món rau, trung bình mỗi người chỉ phải trả chưa đầy một đồng.

Giá của món này thật sự rất rẻ, chỉ ba đồng hai xu mỗi bát.

Bây giờ, không có nhiều người ăn loại thịt này nữa; lông thỏ thì còn được người ta mua, còn thịt cá thì lại trở thành sản phẩm phụ.

Lợi nhuận từ việc bán món cá này của tôi thực sự khá đáng kể.

“Shuai Guo, hương vị thế nào?” Chị Liu nhận tiền và cười hỏi.

“Ngon và rẻ, lần sau tôi sẽ quay lại.” Châu Ngạn cười đáp.

“Được thôi.” Chị Liu mỉm cười vui vẻ.

Nhà họ Trần.

Bố Trần say sưa, ôm lấy Lục Xuyên và nói: “Chân heo Sichuan, hôm nay món thịt luộc này mua thật tuyệt! Đặc biệt là món ruột heo luộc này, hương vị thật ngon! Làm sao em lại biết mua đúng thứ này nhỉ? Giao Rong Rong cho em, quả thật là không nhìn nhầm người đâu.”

Nói chuyện với em cũng rất vui; dù không am hiểu gì nhiều, nhưng em cũng biết ít nhiều về mọi thứ. Hôm nay uống vui quá, em càng nhìn em càng giống Zhang Fei… Còn anh thì chính là Lưu Bị đấy.

Trần Vinh và mẹ Anh đang ăn các món luộc bên cạnh, cũng không nhịn được mà cười.

Lục Xuyên cũng say đến mức mặt đỏ bừng; nghe lời bố, anh cảm thấy rất xúc động và ôm lấy bố nói: “Lão Hán Tử, đã nói đến thế này rồi, em cảm thấy hôm nay không cúi đầu chào bố thì thật là không ổn. Sau này, chúng ta hai anh em sẽ cùng nhau chia sẻ niềm vui và vượt qua khó khăn!”

“Hmm?” Trần Vinh nụ cười trên mặt đột nhiên biến mất, anh quay đầu nhìn Lục Xuyên… Cậu bé này định làm gì vậy?

“Cũng đúng lắm!” Cha Chen nâng cốc rượu lên và nói: “Sau này những gì của tôi sẽ là của con, chúng ta là anh em mà, không cần phải bàn cãi gì cả!”

Lục Xuyên cũng nâng cốc lên và chạm cốc với Ký Dã: “Được thôi, sau này chân cô ấy sẽ thuộc về tôi.”

“Lục Xuyên, đừng điên lên được không!” Trần Vinh vội vàng cầm lấy cái chổi lông gà bên cạnh; thằng nhóc này đang muốn tấn công mình đấy!

Chưa kịp cho cái chổi lông gà kia rơi xuống, cha Chen đã đứng ngay trước mặt Lục Xuyên và nói: “Đừng làm tổn thương anh em tôi!”

“Hai bố con các người thật là… khó hiểu!” Mẹ Chen lắc đầu không biết phải nói gì.

Buổi chiều là thời gian kinh doanh ở quán thức ăn luộc ít khách nhất. Hoàng Oanh bảo Yang Jiang và Zhang Yue’e ở lại trong quán, còn mình thì mang theo một chiếc bàn nhỏ và mười cân thức ăn luộc, rồi đi thẳng đến cửa công viên Ngư Lỗ Vân để mở gian hàng.

Châu Ngạn giúp dựng chiếc bàn nhỏ lên, xếp các đĩa thức ăn luộc ra xung quanh, bên cạnh đặt một đĩa nhỏ chứa những miếng thức ăn được cắt nhỏ, cùng với một hộp que xiên để thử món.

“Chị Yingying, đây là miễn phí à?” Châu Mò Mò nhìn qua và hỏi.

“Đúng vậy, bạn có thể thử miễn phí.” Hoàng Oanh cười và gật đầu.

“Vậy thì tôi thử xem.” Châu Mò Mò đứng dậy, dùng que xiên lấy một miếng đậu phụ luộc và cho vào miệng, sau đó nói: “Ngon lắm!”

Nói xong, cô bé đổi đầu que xiên và lấy một miếng măng tây luộc, nhai ngon lành.

Thế là đã có thể tự do thưởng thức rồi.

“Gulug~”

Một nhóm trẻ nhỏ bên cạnh cùng lúc nuốt nhanh thức ăn.

Thực sự ngon đến thế sao?

“Em gái, ngon không?” Cuối cùng cũng có một đứa trẻ tò mò hỏi.

“Ừm, ngon lắm! Tôi ăn được ba bát cơm mà vẫn thèm nữa.” Châu Mò Mò trả lời.

“Wow! Em giỏi thật! Ăn được ba bát cơm!” Các đứa trẻ tròn mắt ngạc nhiên.

Châu Ngạn đứng bên cạnh và không nhịn được mà cười; điều này có quan trọng lắm sao?

Người bé mặc áo hoa nhỏ, đội mũ hình đầu hổ và đi giày hình đầu hổ, da trắng nõn, dáng vẻ xinh đẹp như tác phẩm điêu khắc bằng ngọc, không chỉ được các em nhỏ yêu thích mà ngay cả những người đi qua cũng không thể không liếc nhìn vài lần.

Đứa bé này ăn uống rất ngon miệng; đôi má phúng phính của nó khiến cho những món ăn đã được nấu chín trong nước luộc có vẻ như trở thành những món ngon tuyệt vời.

“Chị gái ơi, con có thể thử một miếng được không?” Một đứa bé nhỏ gan dạ tiến lên và hỏi Hoàng Oanh.

“Tất nhiên được rồi, mọi đứa bé đều có thể thử một miếng.” Hoàng Oanh cười và gật đầu; không ngờ rằng chưa kịp bắt đầu quảng cáo thì Châu Mò Mò đã giúp việc kinh doanh diễn ra suôn sẻ rồi.

Nghe vậy, các em nhỏ đều tụ tập lại xung quanh, ai cũng muốn thử một miếng.

“Wah! Thật là ngon quá! Con không muốn ăn kẹo hồ lô nữa, con muốn ăn món đậu phụ này thay!”

“Mẹ ơi, con cũng muốn mua món này!”

Sau khi thử mùi vị, tình hình trở nên hỗn loạn ngay lập tức.

Những món ăn này đã hấp thụ hết hương vị đặc trưng của nước luộc; không chỉ có đậu phụ mà còn có thịt nữa!

Dù là đậu phụ giàu dinh dưỡng hay đậu phụ dai mềm như lòng đỏ trứng gà, tất cả đều là những món ăn khiến các em nhỏ say mê.

Các bậc phụ huynh lúc này cũng bắt đầu lo lắng; làm sao có thể để trẻ em ăn no rồi lại mua thêm đồ ăn như vậy? Đây quả là hành động vô lý.

Hoàng Oanh lập tức cười và nói: “Nhanh lên nào, đừng vội vàng la mắng các em nhé. Các bạn cũng hãy thử món ăn của chúng tôi xem sao. Đây là sản phẩm được Tạp chí Nấu ăn Sichuan công nhận là món ăn số một ở Jiazhou đấy.”

Như câu người ta thường nói: “Đừng đánh người đang cười.” Hơn nữa, họ còn mang đĩa thức ăn đến ngay trước mặt mọi người nữa.

Vì vậy, mọi người đều lấy que xiên để thử mùi vị.

Khi những món ăn này vào miệng, biểu hiện của các bậc phụ huynh lập tức thay đổi; họ cảm thấy ngạc nhiên và thích thú.

“Thật là ngon quá!”

“Hai loại đậu phụ này, hãy đóng gói cho con với giá sáu đồng nhé.”

“Cho con mỗi loại một ít, đủ tám đồng là được.”

“Chỉ có những món ăn này thôi à? Không có thịt luộc sao?”

Sau khi thử mùi vị, mọi người đều không thể kiềm chế được và bắt đầu lấy ví ra.

Không thể từ chối được; những món ăn này thực sự rất ngon!

Không chỉ trẻ em thích ăn, mà ai cũng sẽ thích chúng!

Hơn nữa, chúng không nhất thiết phải được dùng làm món ăn chính; thịt luộc th

“Được thôi.” Triệu Thiết Anh đáp lại rồi cùng đồng chí Lão Châu dẫn Châu Mò Mò đi mất.

“Món luộc ngon lắm đấy! Mọi người hãy đến ăn nào~ Hãy mua thử nào~~”

Cậu bé nhỏ đó rất tận tụy; trước khi đi, còn không quên hét lớn một tiếng nữa.

Châu Ngạn giúp gói hàng, và tình hình lập tức trở nên ổn định.

Khi đám đông xung quanh bắt đầu tụ tập lại, hiệu ứng tập thể đã xuất hiện ngay lập tức.

Người này muốn mua cái này, người kia muốn mua cái khác…

Không chỉ có phụ huynh của các em nhỏ, mà cả những cặp đôi hẹn hò trong công viên, những người đến đây để tắm nắng và uống rượu nhẹ… Sau khi thử món ăn này, ai cũng không nhịn được mà muốn mua về làm đồ ăn vặt.

Hiệu quả thu hút khách hàng cũng rất tốt; thực sự có người sau khi thử món luộc đã quyết định mua thịt luộc, hoặc hẹn rằng sẽ quay lại mua sau khi chơi xong ở công viên.

Doanh số bán hàng tốt đến mức khiến những người kinh doanh ở cửa công viên đều ghen tị lắm.

Sau khi bận rộn một hồi, Hoàng Oanh không nhịn được mà thì thầm: “Lâu rồi, Mò Mò thật sự giỏi lắm! Không lạ gì mỗi khi có món mới ra mắt, bạn lại mời mọi người đến cửa hàng để thử trước; cách này hiệu quả hơn bất kỳ lời nói nào của tôi đấy!”

“Chắc chắn rồi, đó chính là điểm mấu chốt của nhà hàng chúng ta.” Châu Ngạn tự hào nói.

Nói thật lòng mà, sự thành công của nhà hàng như hiện nay, việc có được sự yêu thích của nhiều khách hàng, thì công lao của Châu Nhị Wa thực sự rất lớn.

Châu Ngạn đã quyết định rằng, khi Châu Mò Mò lớn lên, nhà hàng sẽ trả cho anh ấy một khoản tiền lợi nhuận hàng năm vào tài khoản cá nhân của anh ấy.

Những khoản tiền mà hôm nay mọi người trả trước, đó chính là những khoản lãi suất được trả trước thôi.

Cơ hội này thật tuyệt vời; chờ đến khi Châu Mò Mò lớn lên hơn nữa, chúng ta sẽ tiếp tục phát triển kinh doanh.

“Hoàng Oanh, bạn thực sự đến đặt quầy hàng ở cửa công viên à?” Một chiếc xe máy cũ kỹ dừng lại trước quầy hàng, giọng ngạc nhiên của A Vĩ vang lên.

“Tất nhiên rồi, làm sao có thể nói dối được chứ.” Hoàng Oanh ngẩng đầu nhìn A Vĩ, cười nói: “A Vĩ, buổi trưa ông Trương đã mời chúng ta đi ăn một món lẩu tươi ngon tuyệt vời đấy; hương vị thật là tuyệt vời, thật đáng tiếc là bạn không đến.”

」Ái Vĩ đỏ mặt trong chốc lát, nhìn Châu Ngạn với vẻ u sầu: “Sư phụ Châu! Tôi cần phải gỡ bỏ cái ý xấu này!”

“Giải thích đi, anh lại không có mặt ở đây; liệu tôi có thể chạy đến nhà anh để kêu anh ra không?” Châu Ngạn lườm anh ta một cái.

“Cũng đúng lắm.” Ái Vĩ dừng xe lại một bên.

“Anh đến đây làm gì vậy?” Hoàng Oanh hỏi.

“Ở nhà không có việc gì làm, nên ghé qua thăm các bạn thôi. Nếu các bạn bận, tôi cũng có thể giúp đỡ được một chút.” Ái Vĩ nói một cách tự nhiên.

“Anh này cũng khá tốt đấy.” Hoàng Oanh cười nói: “Nhưng tôi sẽ không trả lương cho anh đâu.”

“Không sao đâu, Sư phụ Châu đã thanh toán rồi.” Ái Vĩ không quan tâm lắm.

Hoàng Oanh không nói dối; công viên Cảng Cá Quả thực sự rất đông người.

Chỉ sau hai tiếng bán hàng, bốn mươi cân rau muối đã được bán hết, và còn bán thêm được hơn mười cân thịt muối nữa; đứa con của Hoàng Oanh cũng đã giúp bán hàng từ sớm.

“Gáo gáo~ Chiếc máy chèo này thật là dễ sử dụng! Lần sau tôi sẽ quay lại chơi lại!” Châu Mò Mò nhảy nhót chạy ra khỏi công viên, đến bên cạnh Châu Ngạn, khuôn mặt đầy niềm vui.