Các đầu bếp và nhân viên phụ trách công việc chuẩn bị thức ăn đều cảm thấy các cơ mặt mình run rẩy nhẹ, cố gắng hết sức để không bật cười ra ngoài.

Lời nói của Shao Sư phụ thực sự rất khó chịu; ông ta mắng người ta một cách thật là tục tĩu.

Thật là không hề giữ lại chút mặt mũi nào cho Hoàng Phúc Sinh và Vương Đức Phát cả.

Bên ngoài cửa, Vương Đức Phát tức giận đến mức mặt đỏ bừng, nắm chặt lấy hai nắm tay.

“Shao Lei, ngươi... thật là không biết tuân thủ quy tắc!” Hoàng Phúc Sinh cũng tức giận đến mức đá chân xuống đất, chỉ vào Shao Lei và nói: “Ngươi có chút kỷ luật nào không? Ngươi có lòng tử tế không? Ngươi có quan tâm đến Giám đốc Vương của chúng ta không?!”

Nói xong, anh ta còn không quên nói với mọi người: “Các bạn nghĩ sao?”

Phòng bếp vẫn yên tĩnh như thường lệ, không ai đáp lại lời nói của Hoàng Phúc Sinh.

Shao Sư phụ đã làm việc trong phòng bếp này được mười mấy, hai mươi năm rồi; ông là một đầu bếp cấp hai chính quy, và kỹ năng nấu ăn của ông được mọi người trong Nhà ăn xưởng công nhận là số một.

Ai trong số các đầu bếp và nhân viên này chưa từng được ông chỉ dạy?

Họ không bao giờ dám nâng đĩa ăn lên miệng rồi lại mắng người khác.

Nếu Hoàng Phúc Sinh muốn nịnh bợ Vương Đức Phát, họ cũng không cần phải làm vậy.

Hơn nữa, những lời nói của Shao Sư phụ hoàn toàn đúng đắn.

Kể từ khi Hoàng Phúc Sinh trở thành đầu bếp chính, món ăn do anh ta phụ trách ngày càng tệ đi; vì thế, khi họ đi ra ngoài, những người lao động cũng mắng họ một cách rất tục tĩu.

Khi Shao Sư phụ còn là đầu bếp chính, họ đã được khen ngợi rất nhiều.

“Vịt leo núi thì con đường trở nên dốc đứng; cua đi bộ thì con đường trở nên hẹp hòi.” Shao Lei chế giễu: “Những kỹ năng mà Châu Ngạn học được ở nhà hàng này, những nhà hàng uy tín, có thể thu hút khách hàng đến ăn uống, đó mới là thực sự là tài năng của anh ta. Nếu anh ta dành một nửa sự nỗ lực đó để nấu ăn, thì những người lao động cũng sẽ không mắng họ một cách tục tĩu như vậy.”

“Shao Lei, ngươi...” Hoàng Phúc Sinh nghiến răng.

“Đủ rồi, sắp đến giờ tan ca rồi, sao vẫn chưa chuẩn bị thức ăn?” Vương Đức Phát bước vào phòng bếp và nói một cách nghiêm túc: “Hoàng Phúc Sinh, ra đây một chút.”

“Giám đốc...” Hoàng Phúc Sinh vội vàng nở nụ cười nịnh hót, theo sau ra khỏi phòng bếp, và ngay lập tức báo cáo: “Đứa con chó ghét của Shao Lei này, thái độ lười biếng, không tuân thủ kỷ luật, còn công khai xúc phạm ngài, tôi nghĩ chúng ta nên

“Đuổi đi cái gì chứ, anh ta có thâm niên làm việc lâu hơn cả tôi mà lại không phạm phải lỗi gì cả, làm sao có thể đuổi được?” Vương Đức Phát liếc nhìn anh ta một cái rồi nói: “Tôi nghe nói quán ăn của Châu Nhị Wa hôm nay sẽ bắt đầu bán các món xào và hầm rồi, đây là dịp để cạnh tranh với chúng ta đấy. Hôm nay rất quan trọng, cậu nhất định phải làm tốt lắm nhé.”

“Chắc chắn sẽ làm tốt!” Hoàng Phúc Sinh lập tức ngồi thẳng dậy.

……

“Vương Vy ơi, Châu Ngạn trước đây nổi tiếng là nấu ăn khó ăn mà, sao giờ đây lại được mọi người khen ngợi thế nhỉ? Những ngày gần đây, mỗi khi đến giờ ăn, mọi người đều nói về quán ăn của Châu Nhị Wa.”

“Ừ đúng vậy, hai tháng trước mọi người còn chê món xào của anh ta thậm chí còn khó ăn hơn cả thức ăn trong căn tin nữa. Không ngờ sinh viên Đại học Sichuan Fine Arts lại có thể ăn liên tiếp hai bữa ở đó.”

Hai nữ kế toán thuộc bộ phận tài chính cùng với Vương Vy đi về phía cổng nhà máy, trên mặt đều hiện rõ vẻ tò mò.

“Theo tôi thấy, Châu Ngạn trước đây chỉ đơn giản là chưa tìm đúng hướng phát triển cho mình; với số lượng món ăn đó, một mình anh ta làm sao có thể xoay sở hết được.” Vương Vy vuốt ve mái tóc ngắn của mình và cười nói: “Bây giờ anh ta đã thay đổi chiến lược, chỉ chuyên làm mì và thịt bò kho, hương vị còn ngon hơn cả những nhà hàng nhà nước nữa. Nghe nói hôm nay họ cũng sẽ bắt đầu bán các món xào và hầm, chúng ta cũng nên thử xem sao.”

“Phải thử mới được, nếu không thì khi nói chuyện với những người phụ nữ ở xưởng, chúng ta sẽ không biết phải bắt đầu từ đâu đâu.” Vân Lăng gật đầu đồng ý.

“Châu Ngạn sau khi không làm việc ở căn tin nữa, tôi đã lâu lắm không gặp anh ta rồi… Anh ta vẫn đẹp trai như xưa chứ? Vương Vy à, bạn thường xuyên gặp anh ta nên biết rõ hơn chứ?” Trịnh Tú Huệ hỏi một cách tò mò.

“Ừm, vẫn giống như trước thôi.” Vương Vy cười đáp.

Cô ấy đã đi ăn mì ở quán đó vào hôm kia và đã gặp Châu Ngạn. Ngoại hình của anh ta vẫn không thay đổi, nhưng phong thái đã khác hẳn so với trước đây – từ sự chán nản và mơ hồ, giờ đây anh ta trở nên tự tin và thoải mái hơn nhiều. Sự thay đổi về phong thái khiến anh ta trở nên quyến rũ hơn, trông thực sự rất cuốn hút.

Ba người cùng nhau nói cười và đi đến quán ăn của Châu Nhị Wa. Vừa tan ca xong, quán đã có khá nhiều khách ngồi ăn rồi.

“Nàng ơi, ngoan nghênh một chút đi, vào trong ngồi đi.” Triệu Thiết Anh cười nói và gọi họ.

“Được thôi, Triệu Nương Nương.” Vương Vy cũng cười đáp, rồi dẫn hai người tìm một chiếc bàn trống để ngồi xuống, nhìn lên biển thực đơn treo trên tường bên cạnh.

“Giá cả này à… Một miếng thịt bò xào với măng khô chỉ có một đồng, còn đắt hơn cả món xào thông thường ở căn tin nữa.”

“Ừ đấy, sườn heo hầm giá một đồng sáu mươi phần trăm; đó là cả tiền lương của em một ngày đấy.”

Wen Ling và Zheng Xiuhui đều ngạc nhiên, không ngờ giá các món ăn lại cao đến thế. Những khách hàng khác cũng bắt đầu do dự khi nhìn thấy giá trên biển thực đơn.

Triệu Thiết Anh lo lắng trong lòng, liền gọi Mở miệng đến, nhưng cũng không biết phải giải thích thế nào… Nếu là cô ấy, chỉ cần nhìn thấy giá như vậy là quay đầu bỏ đi ngay; dù món ăn có ngon hay không, cô ấy cũng không đủ khả năng chi trả.

“Thực ra giá cả này cũng không quá đắt đâu. Căn tin của chúng ta mua nguyên liệu bằng phiếu, nên giá cả rẻ hơn gần một nửa so với chợ nông sản.” Vương Vy mỉm cười giải thích: “Các quán ăn nhỏ như thế này, mỗi cân thịt bò chỉ có giá hai đồng; một miếng thịt bò xào hoặc xào thông thường cũng cần khoảng ba lượng thịt, chi phí cho riêng thịt đã là sáu mươi phần trăm rồi. Chưa kể đến các nguyên liệu phụ, gia vị, dầu ăn, cùng với tiền thuê địa điểm và công nhân… Thì một miếng ăn cũng chỉ kiếm được vỏn vẹn hai ba mươi phần trăm lợi nhuận thôi; thậm chí còn ít hơn cả một phần mì nữa.”

Khi nói ra điều này, Vương Vy không hề cố ý hạ giọng; mọi người đều nghe thấy. Wen Ling và Zheng Xiuhui đều làm kế toán, nên sau khi nghe lời giải thích của cô ấy, họ cũng hiểu ngay ra lý do.

“Đúng là vậy… Nếu chuẩn bị ít món ăn mà không bán được nhiều, thậm chí còn có thể lỗ nữa đấy.” Wen Ling gật đầu nói.

Nghe vậy, các khách hàng cũng đều gật đầu đồng ý; quả thật họ là những kế toán giỏi, giải thích mọi thứ một cách rất dễ hiểu. Đây là những con số rõ ràng, minh bạch… Giá thịt đã cao rồi; nhưng nhìn vào cách tính giá của họ, thì mức giá các món ăn lại có vẻ hợp lý hơn nhiều.

“Vậy chúng ta thử gọi hai món ăn xem sao?” Zheng Xiuhui đề nghị.

“Hay là gọi một miếng thịt bò xào với một món khác nữa, chia đôi tiền thì hợp lý hơn.” Wen Ling gợi ý.

Vương Vy nói: “Thịt bò xào với ớt và rau củ thì sao? Lần trước tôi thấy họ ăn mì trộn với món

“Văn Linh và Trịnh Túy Huệ cười nhẹ và gật đầu đồng ý.”

“Triệu Nương Nương, chúng ta gọi món đi.” Vương Vy vui vẻ đề nghị gọi món, họ chọn một phần thịt bò xào với hai loại ớt và hoa cải, cùng một phần thịt bò luộc với gia vị đặc biệt, và ba bát cơm.

“Được thôi, ngay lập tức sẽ xào cho các bạn đây.” Triệu Nương Nương nói với nụ cười rạng rỡ, ánh mắt dành cho Vương Vy tràn đầy tình cảm.

Cô gái này thật tuyệt vời; nếu không có lời khuyên của cô ấy, chắc hôm nay buổi trưa này sẽ rất khó để giải quyết tình huống.

Nhìn thấy vậy, những khách hàng khác cũng bắt đầu gọi món.

Thịt bò xào với măng khô và thịt bò xào với hai loại ớt là những món được gọi nhiều nhất; ít ai quan tâm đến sườn heo, còn cá chép nấu với lá hoa hương thảo chỉ có giá hai đồng mỗi phần thì càng không ai muốn thử.

Món thịt bò xào với hai loại ớt được chuẩn bị ngay lập tức và nhanh chóng được mang ra bàn. Màu sắc của hai loại ớt rất rực rỡ, bề mặt thịt bò hơi cháy, phủ đầy lớp dầu óng ánh, hương vị cay nồng lan tỏa theo hơi nước nóng, khiến cả ba người đều thích thú.

“Thơm quá! Lượng thịt thật là nhiều, ít nhất cũng có ba liang, rất đầy đặn!” Văn Linh ngợi khen.

“Món thịt bò xào này trông thật là hấp dẫn, vừa mới được xào ngay lập tức.” Trịnh Túy Huệ nuốt nước bọt.

Thông tin mới nhất được đăng đầu tiên trên trang web sách số 69!

“Này, đây là phần thịt bò luộc với gia vị đặc biệt của các bạn.” Triệu Thiết Anh mang đến một phần thịt bò luộc và cùng với đó là ba đĩa nhỏ, ba bát nhỏ, hai đĩa cà rốt ngâm, nói với nụ cười: “Nếu hết canh, cứ gọi tôi để tôi thêm cho các bạn, không thiếu đâu.”

“Triệu Nương Nương, chúng ta chỉ gọi một phần thịt bò luộc với gia vị đặc biệt thôi, liệu có được uống thêm canh không? Như vậy thì bạn sẽ lỗ đấy.” Vương Vy hơi ngại ngùng.

“Lỗ cái gì chứ, việc cho thêm canh là quy tắc của chúng tôi; các bạn muốn uống bao nhiêu cũng được.” Triệu Thiết Anh cười nói, sau đó nói to hơn một chút: “Tất cả mọi người đều như vậy đấy, khi uống canh thịt bò luộc với gia vị đặc biệt, các bạn có thể yêu cầu thêm miễn phí, đừng ngại nhé.”

“Được thôi.” Khách hàngmọi người cười đáp lại.

“Triệu Nương Nương thật là tốt bụng, so với những nhân viên phục vụ ở những nhà hàng nhà nước hay mắng người khác thì thật là tuyệt vời, còn tốt hơn cả những cô gái phục vụ ở căng-tin nữa.” Trịnh Túy Huệ cảm thán.

“Đúng vậy, ăn

“Cũng đúng lắm.” Trịnh Túy Huệ gật đầu, nhìn Vương Vy và nói: “Vương Vy, chúng ta hai người đều đã kết hôn và có con rồi, không còn cơ hội nữa đâu; em có thể tận dụng cơ hội này nhé.”

“Các bạn đang nói gì vậy nhỉ? Cứ ăn cơm đi.” Vương Vy tức giận nói, hai chị gái trong văn phòng này luôn thích trêu chọc mình.

“Nào, trước tiên hãy bỏ bớt mỡ bên ngoài miếng thịt bò đi, mỗi người được hai miếng là vừa đủ.” Trịnh Túy Huệ cười nói, cầm đôi đũa lấy một miếng thịt bò, nhúng vào chén sốt rồi cho vào miệng. Ngay lập tức, cô ấy cảm thấy rất ngạc nhiên.

Miếng thịt bò mỏng, mềm và ngon đến mức vượt qua sự tưởng tượng của cô; nó còn mang mùi thơm nhẹ của sữa, khi kết hợp với chén sốt cay nồng trên đầu lưỡi, tạo nên một hương vị tuyệt vời.

Ngon quá!

“Tôi thử miếng thịt bò hoa văn này trước.” Văn Lăng lấy muỗng múc một ít thịt bò hoa văn đặt lên trên cơm, trộn đều rồi ăn một miếng lớn.

Thịt bò hoa văn giòn bên ngoài, mềm bên trong, cay nồng và béo ngậy; khi nhai cùng với cơm thơm phức, cảm giác thỏa mãn dâng trào lên.

Thịt bò rất thơm, hương vị đậm đà; sự kết hợp giữa thịt bò và ớt chuông xanh đỏ không chỉ tạo nên sự đối lập về màu sắc mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị cay và ngọt.

Tháng trước, cô ấy đã từng ăn thịt bò hoa văn ở Nhà ăn xưởng, nhưng hương vị và chất lượng thì kém xa so với bữa này!

“Thịt bò hoa văn trộn cơm thực sự rất ngon!” Văn Lăng nhìn hai chị gái mình và khen ngợi không ngừng.

Vương Vy đang uống canh thì nghe thấy vậy liền nói: “Canh này thật ngon! Các bạn thử xem đi, càng nóng thì càng ngon; nghe nói là nấu suốt tám giờ đấy!”

Khách hàng hài lòng với món ăn chắc chắn là minh chứng tốt nhất cho chất lượng của nhà hàng.

Tuy nhiên, đa số khách hàng vẫn chọn món thịt bò kho gối chân. Chỉ với sáu mươi xu một phần, có thịt, có canh, thêm một ít cơm nữa, một người cũng có thể ăn no ngon lành.

Nếu có người đi cùng, chỉ cần gọi thêm một món để chia sẻ chi phí, thì tổng giá cũng không quá đắt đâu.

Khi các món ăn được bày ra bàn, tiếng khen ngợi không ngừng vang lên. Khách hàng thực sự rất hài lòng.

Hôm nay, các món xào và hầm của nhà hàng Châu Nhị Wa đã bước đầu thành công.

……

“Đây là gì vậy? Thịt gà xào này có mùi khét lửa! Đậu phộng thì chẳng giòn chút nào!”

“Thịt trắng sốt tỏi này được cắt như thế này à? Dày hơn