“Thầy Châu ơi! Ba món ăn này của thầy thật sự tuyệt vời quá! Mẹ tôi ăn xong rồi, ngay lập tức đổi ý luôn, đồng ý cho tôi đi làm việc tại nhà hàng của thầy nữa!”

“Cậu không biết đêm hôm qua bà ấy kiên quyết đến mức nào đâu… Thậm chí còn muốn cắt đứt mối quan hệ mẫu tử với tôi nữa!”

A Vĩ nói một cách hào hứng bên cạnh, khuôn mặt anh tràn đầy sự ngưỡng mộ dành cho Châu Ngạn.

Nhưng sự chú ý của Châu Ngạn hoàn toàn bị tiếng báo hiệu trong đầu thu hút.

【Đinh! Nhiệm vụ tuyển dụng đầu bếp đã hoàn thành!】

【Nhận được phần thưởng: Gói kinh nghiệm cấp trung về điêu khắc rau củ quả】

“Gói kinh nghiệm cấp trung về điêu khắc rau củ quả?” Châu Ngạn có chút ngạc nhiên; trước đây các phần thưởng mà anh nhận được đều là công thức nấu ăn, còn gói kinh nghiệm này thì là lần đầu tiên. Hơn nữa, đó lại là gói kinh nghiệm dành riêng cho việc điêu khắc rau củ quả.

Liệu đây có phải là con đường giúp anh phát triển kỹ năng nấu ăn theo hướng “ẩm thực cổ truyền” không?

Nghệ thuật điêu khắc đòi hỏi không chỉ có khiếu năng và gu thẩm mỹ mà còn cần nhiều năm học hỏi và luyện tập. Trước đây, Châu Ngạn từng theo học nấu ăn cùng sư phụ tại Nhà ăn xưởng, nhưng do không có cơ hội áp dụng những kỹ năng đó vào thực tế, nên anh chưa từng học về điêu khắc rau củ quả, thậm chí cả cách tạo hình hoa lá trên rau cũng chưa từng thử.

Việc điêu khắc hoa lá là một công việc tinh xảo, tốn nhiều thời gian và công sức; thông thường, nó được sử dụng để trang trí món ăn trong các bữa tiệc cao cấp, giúp nâng tầm giá trị của món ăn đó. Những tác phẩm điêu khắc tinh xảo như rồng, phượng hay cả những cung điện được điêu khắc tinh tế thường là sản phẩm của những bậc thầy. Để đạt đến trình độ đó, không chỉ cần có kỹ năng mà còn phải có gu thẩm mỹ sâu sắc; những tác phẩm đó không còn đơn thuần là những món ăn nữa, mà giống như những tác phẩm điêu khắc nghệ thuật.

Vì vậy, việc nhận được gói kinh nghiệm cấp trung này thực sự khiến Châu Ngạn rất vui mừng. Dù hiện tại nhà hàng có thể chưa cần đến nó, nhưng khi anh đến Jiazhou và mở phòng tiệc tại tầng hai, nếu muốn nâng cao giá trị của các món ăn trong bữa tiệc, anh sẽ cần phải thể hiện những kỹ năng điêu khắc tinh xảo của mình.

Những họa tiết điêu khắc và cách bày trí món ăn sẽ nâng tầm giá trị thẩm mỹ của chúng lên, từ đó mang lại giá trị cảm xúc cho khách hàng – điều này cuối cùng sẽ được chuyển hóa thành doanh thu.

Những buổi yến tiệc thực sự có nhu cầu như vậy; nếu bạn phục vụ họ món thịt xào hoặc thịt bò xào sốt dầu đỏ, mùi vị có thể không tồi, nhưng chủ nhân sẽ cảm thấy không thoải mái.

Trước đây, tôi cũng từng nghĩ đến việc phải dành thời gian học hỏi, nhưng bây giờ với gói kinh nghiệm này, mọi chuyện đã trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

Mặc dù đây chỉ là gói kinh nghiệm cấp trung, nhưng tôi nghĩ rằng việc điêu khắc các hình ảnh hoa, kiến trúc hay động vật thì không thành vấn đề đâu.

Rất tốt, phần thưởng này khiến tôi rất hài lòng.

“Sư Zhou, anh có nghe thấy không?” Khổng Lập Vĩ hỏi một cách cười đùa.

“Ồ, ừm, anh nói đúng đấy.” Châu Ngạn gật đầu một cách qua loa.

Khổng Lập Vĩ có vẻ ngạc nhiên: “Tôi chỉ hỏi thử thôi mà, anh thực sự sẵn lòng dạy tôi cách làm món này sao? Ngay cả sư phụ của tôi cũng không nhanh nhẹn đến thế!”

Châu Ngạn cười và nói: “Vậy chúng ta hãy ký một ‘hợp đồng trọn đời’ đi, để đảm bảo rằng sau khi tôi học xong, anh sẽ không đi làm ở nhà hàng khác và cạnh tranh với tôi chứ?”

“Điều đó…” Khổng Lập Vĩ ngập ngừng, suy nghĩ kỹ lưỡng, “Tôi cũng thấy có lý. Những kỹ năng này đều là kinh nghiệm mà anh tự rút ra; nếu tôi đi làm ở nơi khác và cạnh tranh với anh, thì có phần thiếu công bằng. Tôi thề đấy, sau khi học xong, tôi sẽ không bao giờ đi làm ở bất kỳ nhà hàng nào khác ở Gia Châu.”

“Tôi đùa thôi mà, Khổng phái Đừng nghĩ vậy.” Châu Ngạn cười, “May mà sốt dầu đỏ gần hết rồi, chiều nay tôi sẽ pha lại một nồi và dạy anh ngay.”

“Nhưng tôi nói thật đấy!” Khổng Lập Vĩ nói một cách nghiêm túc, “Sư Zhou, hôm nay tôi xin cam kết với anh: nếu anh dạy tôi nấu ăn, tôi sẽ ở lại làm việc với anh. Miễn là mức lương anh trả phù hợp với thị trường, dù cửa hàng hoạt động bao lâu, tôi cũng sẽ ở lại đó. Dù có ai đưa ra mức lương cao hơn để kéo tôi đi, tôi cũng sẽ không đi đâu cả.”

Châu Ngạn nhìn anh ta, ánh mắt đầy ngạc nhiên, im lặng một lát rồi gật đầu: “Được thôi, A Vĩ, nếu anh nói như vậy, sau này anh muốn học cái gì, cứ nói ra, tôi sẽ dạy anh chắc chắn.”

“Nào, bắt đầu nấu ăn thôi!” Triệu Hồng mang đến danh sách món đã được chọn.

“A Vĩ, bắt tay vào làm việc đi!” Châu Ngạn nhận lấy danh sách món và đóng nó vào chiếc đinh gắn trên tường bên cạnh bếp, “Hai phần thịt heo xào với hành lá, một nồi ngay! Ba phần đậu phụ sốt tỏi, và hai phần thịt bò xào với măng nữa.”

“Được rồi!” Khổng Lập Vĩ đáp lại, và chưa đầy năm giây sau, các món đã được chuẩn bị sẵn để nấu. A Vĩ rửa tay xong rồi tiếp tục chuẩn bị món thịt bò xào với măng.

Châu Ngạn mỉm cười, làm việc nhanh nhẹn và có tổ chức; quả thật là một người làm việc chuyên nghiệp xuất thân từ gia đình danh giá, thật tiện lợi!

Hạ Dao Hôm nay vì bận vẽ nên đến cửa hàng muộn hơn một chút; khi đến nơi thì không còn chỗ ngồi nữa, đành phải chờ đợi. May mắn thay, Lâm Chí Kiện cũng vừa ra ngoài ăn trưa, hai người liền trò chuyện với nhau bên cửa hàng.

Mạnh An Hà Hôm nay sau khi đưa hai con trai đến trường, ông ấy đã đến kiểm tra công trường xây dựng, sau đó đi thẳng đến thành phố Rong Thành và phải đến cuối tuần mới trở về Tô Kỳ.

Châu Mò Mò chạy ra ngoài, nắm tay Hạ Dao và nói: “Chị Yao Yao kêu các bạn ghép bàn cùng nhau ăn trưa, chỉ có mình chị ấy thôi.”

Hạ Dao nghe vậy liền nhìn vào trong cửa hàng; Hoàng Oanh đang ngồi một mình ở một bàn và đang vẫy tay chào cô.

Cô cũng mỉm cười và vẫy tay lại, rồi nói với Lâm Chí Kiện: “Dượng ơi, thì chúng ta cùng đi ăn trưa với Hoàng Oanh nhé.”

“Được thôi.” Lâm Chí Kiện gật đầu, và hai người theo Châu Mò Mò bước vào cửa hàng.

Theo quy định của nhà hàng, buổi trưa và buổi tối không được ghép bàn; ngay cả khi chỉ có một người, nếu người đó không đồng ý, thì các khách khác phải chờ đến khi họ ăn xong mới được sắp xếp chỗ ngồi.

Nhưng nếu những người bạn làm việc với nhau thân thiết, việc ghép bàn không thành vấn đề; tùy thuộc vào sự thỏa thuận giữa họ mà thôi.

“Yingying, em đến sớm thật.” Hạ Dao bước vào và ngồi xuống chiếc ghế dài bên cạnh Hoàng Oanh, “Cảm ơn vì đã gọi chúng tôi vào; nếu không thì lại phải chờ lâu nữa đấy.”

“Yaoyao, chúng ta quen biết nhau rồi mà còn khách sáo làm gì.” Hoàng Oanh vẫy tay và chào hỏi Lâm Chí Kiện một cách lịch sự: “Chào chú Lin.”

“Chào bạn nhé, Hoàng Oanh cậu bé trẻ tuổi này.” Lâm Chí Kiện cười và ngồi xuống. Trước đây họ đã từng ngồi cùng một bàn và ăn uống cùng nhau; nhìn thấy cái bát chỉ còn lại ba bốn miếng máu heo, ông hỏi: “Đây là món máu heo mới được phục vụ hôm nay phải không? Hương vị thế nào?”

“Rất ngon đấy! Các bạn nhất định phải thử một phần nhé! Món này trộn với cơm thì thật là tuyệt vời, hoàn toàn làm thay đổi suy nghĩ của tôi về món máu heo đấy.” Hoàng Oanh giơ ngón tay cái lên, nói một cách nhiệt tình: “Người như tôi đang cố gắng giảm cân mà, nhưng vì món này mà hôm nay tôi ăn thêm một bát cơm nữa đấy.”

“Đúng vậy, chúng ta cũng phải gọi một phần!” Lâm Chí Kiện biết rằng Hoàng Oanh là người rất thích ăn uống, và khẩu vị của cô ấy rất kén, nên liền đồng ý theo lời giới thiệu đó. Thấy Triệu Thiết Anh đang đến gọi món, ông nói: “Chị Ying, món máu heo còn không? Chúng tôi muốn một phần.”

“Món máu heo đã hết rồi, vừa mới treo biển thông báo không còn nữa.” Triệu Thiết Anh cười nói, “Nếu biết các bạn muốn ăn, tôi đã dành riêng cho các bạn một phần rồi.”

“Hết rồi à? Chắc là chúng ta đến muộn quá, vậy thì phải đợi đến ngày mai mới có thể ăn được phải không?” Lâm Chí Kiện thở dài.

“Món mới ra lò thì luôn vậy, ai đến trước thì được phục vụ trước.”

Trước đây họ vẫn có thể đợi đến khi ông đến thử món trước, nhưng bây giờ thì khách hàng đều tranh nhau để thử ngay.

Hai người đành phải gọi hai món là sườn kho tương đỏ và thịt heo xào rau mầm.

Hoàng Oanh đặt đôi đũa vào bát đất, do dự một chút rồi nói: “Chú Lin, nếu chú không phiền, sao không thử một miếng trước xem?”

Lâm Chí Kiện nhìn vào bát máu heo đang được ngập trong nước dùng đỏ óng, cổ họng nuốt nghẹn một cái, rồi nhìn lên Hoàng Oanh và hỏi: “Thật sao?”

“Cô không ăn nữa à? Vậy thì tôi sẽ không ngần ngại đâu.”

Nói xong, cô đã rút một đôi đũa ra khỏi hộp đũa, vừa gắp vừa nhanh chóng bẻ nhỏ miếng thịt.

“Mềm quá!” Lâm Chí Kiện có vẻ ngạc nhiên, biểu hiện trở nên thận trọng hơn; cô cẩn thận gắp lấy một nửa miếng thịt và cho vào miệng, đôi mắt cô sáng lên ngay lập tức.

Thịt này mềm mại đến mức chỉ cần áp nhẹ lưỡi là đã vụn tan, mềm hơn cả đậu phụ non.

Vị cay nồng, thơm ngon… Thật tiếc là nó không còn nóng nữa, nhưng hương vị vẫn tuyệt vời!

Nước sốt được pha rất chuẩn xác; Châu Ngạn vẫn thể hiện xuất sắc như mọi khi.

Chỉ cần thử một miếng, Lâm Chí Kiện đã bắt đầu muốn tìm cơm để ăn kèm ngay lập tức.

Đúng là món ăn lý tưởng để dùng kèm cơm!

“Ngon không?” Hạ Dao thấy vậy, cũng rất muốn thử.

Lâm Chí Kiện nhìn vào phần thịt còn lại trong bát, ho khan một tiếng rồi nói: “Hơi lạnh rồi; nếu nóng hơn thì chắc sẽ ngon hơn nữa. Ngày mai chú tôi sẽ mời cô ăn đấy.”

Hoàng Oanh cười nhẹ: “Vậy thì tôi phải thử xem sao.” Cô cầm đũa, cẩn thận gắp một miếng thịt và cho vào miệng, sau đó gật đầu ngay lập tức: “Ừm, mềm quá! Thơm lắm! Ngon lắm~~”

Thử một miếng xong, cô liền đặt đũa xuống và cười nói: “Chú ơi, phần còn lại để chú ăn nhé.”

Hoàng Oanh quen biết cô ấy, và vì cô ấy không phải là nhân viên của nhà máy dệt nên Lâm Chí Kiện cũng không cảm thấy e ngại gì.

Chưa kịp ăn món của mình, ông đã múc một bát cơm, đổ hết phần thịt cùng nước sốt lên trên cơm, rồi ăn ngấu nghiến và tỏ ra rất hài lòng.

Ông quyết tâm rằng ngày mai nhất định phải gọi thêm một bát thịt ruột heo với thịt này! Món thịt ruột heo ở bàn bên cạnh trông thật ngon làm sao…

“Chú Linh ơi, món thịt xào với gia vị cá cũng còn đấy; tôi ăn không hết, chúng ta ăn chung nhé.” Hoàng Oanh đẩy phần thịt xào còn lại về giữa, cười nói: “Lát nữa tôi cũng sẽ gọi thêm hai miếng thịt xào với rau mùi; gần đây anh trai tôi không về nhà, tôi cũng không dám gọi nhiều, sợ ăn nhiều quá sẽ béo lên…”

“Ăn đi, đừng ngại nhé.”

“Lâm Chí Kiện nhìn cô ấy và nói: ‘Cô ấy gầy đi rất nhiều đấy, không chỉ cân nặng giảm mà kích thước cơ thể cũng thay đổi rõ rệt, trông thanh tú hơn nhiều rồi, tinh thần cũng sảng khoái hơn trước đây.’”

“Đúng vậy, bây giờ cô ấy trông rất khỏe mạnh và dễ thương. Nếu tiếp tục kiểm soát chế độ ăn uống và tập thể dục đều đặn, thì mùa hè năm sau cô ấy sẽ có thể mặc được những chiếc váy đẹp đấy.” Hạ Dao gật đầu đồng ý.

“Chú Linh, chị Yao Yao, các bạn thật tốt quá… Tôi đã khóc khi nghe điều này…” Hoàng Oanh tràn đầy xúc động, cảm thấy được công nhận.

Ba người ngồi cùng một bàn và ăn uống rất vui vẻ.

Hoàng Oanh còn tự nguyện đề nghị sẽ giúp Hạ Dao giữ chỗ mỗi ngày; hiện tại, Hạ Dao đều đến nhà hàng của Châu Ngạn để ăn trưa mỗi ngày, như vậy cô ấy sẽ không phải vội vàng ra ngoài ngay khi chuông tan ca vang lên nữa.

Bây giờ trong nhà máy đang lan truyền tin đồn rằng sinh viên thực tập mới đến bộ phận marketing rất xinh đẹp, nhưng tiếc là cô ấy rất tham ăn; mỗi khi chuông tan ca vang lên, cô ấy lại chạy nhanh hơn ai hết!

Dù không quan tâm đến những lời đồn đó, nhưng Hạ Dao vẫn rất hài lòng với đề nghị của Hoàng Oanh và đã đồng ý ngay lập tức.

“Xin chào Yingying, bạn đồng hành của tôi.”

“Xin chào chị Yao Yao, chúng ta đã thành công trong việc hợp tác với nhau rồi!”

Hai người bắt tay nhau và đạt được thỏa thuận.

Món ruột heo nấu với máu bò đã bán hết ngay từ đầu, nhận được rất nhiều lời khen ngợi.

Lâm Chí Kiện còn uống thêm một ít canh; những khách không kịp ăn đều tỏ ra rất tiếc nuối, thậm chí còn đến trước cửa bếp nhắc nhở Châu Ngạn phải chuẩn bị thêm món này vào ngày mai.

Buổi trưa hôm nay, tốc độ phục vụ khách hàng nhanh hơn so với hôm qua; sau khi những khách cuối cùng ăn xong, vẫn còn khoảng hai mươi phút trước khi bắt đầu ca làm việc tiếp theo, điều này khiến mọi người cảm thấy thoải mái hơn rất nhiều so với bình thường.

“Ah Wei, làm tốt lắm! Cảm ơn em!” Châu Ngạn nhìn vào biểu đồ và vỗ vai Khổng Lập Vĩ; hai mươi phút vừa rồi chính là thành quả của sự phối hợp ăn ý giữa họ.

Khổng Lập Vĩ ngồi xuống chiếc ghế nhỏ trước lò nấu, trông rất mệt mỏi: “Thầy Zhou, thầy thật sự quá mạnh mẽ!”

Cuối tháng rồi~ Cầu mong có thêm các chương mới và nhận được nhiều phiếu bầu từ độc giả~~~