Châu Ngạn Thích cái tính nhanh nhẹn và gọn gàng của cô ấy, anh cười đáp: “Anh bạn Tăng An Nhung, nhà hàng của tôi nằm ở thị trấn Tô Kỳ thuộc Jiazhou, ngay đối diện cổng nhà máy dệt Jiazhou. Khách hàng chủ yếu là công nhân của nhà máy này. Hiện tại, đây chỉ là một nhà hàng gia đình; tôi là đầu bếp duy nhất, cùng với bố mẹ và hai nhân viên phục vụ hỗ trợ.

Kinh doanh khá tốt, mỗi ngày chúng tôi phải thay đổi bàn ghế cho 19 chiếc bàn, vì vậy tôi đang có kế hoạch mở rộng quy mô nhà hàng và đã mua lại cửa hàng bên cạnh, nên cần tuyển thêm đầu bếp.

Vì đây là một nhà hàng nhỏ, công việc sẽ khá đa dạng – từ việc chuẩn bị nguyên liệu, phục vụ khách đến điều khiển bếp. Tôi rất coi trọng chất lượng món ăn, vì vậy trước khi bạn hoàn toàn thành thạo công việc này và có thể thực hiện nó một cách ổn định, tôi sẽ không để bạn đảm nhận vai trò đầu bếp chính đâu.

Chỉ cần bạn sẵn lòng học hỏi, tôi sẽ dạy bạn một cách nghiêm túc. Khi bạn đủ thành thạo và tự tin, bạn sẽ được thử sức; nếu chưa đủ, bạn tiếp tục luyện tập thôi. Đơn giản vậy thôi.”

Tăng An Nhung suy nghĩ một lát rồi hỏi: “Nếu trong giai đoạn đầu, tôi chỉ đảm nhận công việc chuẩn bị nguyên liệu và phục vụ khách, lương sẽ được tính theo mức lương của những công việc đó chứ?”

“Trước khi bạn bắt đầu làm việc, tôi sẽ kiểm tra năng lực của bạn. Nếu bạn đủ khả năng đảm nhận vai trò đầu bếp, tôi sẽ trả cho bạn mức lương gấp đôi so với mức lương bạn đang nhận ở nơi làm việc trước đây. Bạn yên tâm đi.” Châu Ngạn giải thích. “Tôi quan tâm hơn đến tiềm năng của bạn. Nhà bếp của tôi không thiếu người làm công việc cơ bản, nhưng chúng tôi cần những đầu bếp có thể phát triển nhanh chóng và giúp tôi giảm bớt áp lực trong công việc nấu ăn.”

Tăng An Nhung trông có vẻ suy nghĩ sâu sắc, đôi mắt anh bừng sáng lên.

“Bây giờ, bạn có thể kể cho tôi biết thông tin cơ bản về bản thân mình không?” Châu Ngạn hỏi. Đây là ứng viên đầu tiên quan tâm đến công việc này, vì vậy anh cũng cần hiểu rõ hơn về người này.

Ở ngành này, việc có nữ đầu bếp là điều khá hiếm; chỉ sau khi nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa được thành lập, số lượng nữ đồng nghiệp vào làm việc trong bếp nhà hàng mới bắt đầu tăng lên.

Tăng An Nhung vội vàng trả lời: “Tôi 26 tuổi, đến từ Thành phố Qingcheng. Tôi đã làm việc tại nhà hàng Qing Shen từ năm 13 tuổi và từng được trao danh hiệu Lao động Tiêu biểu cấp huyện. Vì luôn quan tâm đến nấu ăn từ nhỏ, sau này tôi đã tự mình xin được vào làm việc

Tôi không có sư phụ, thường xuyên tự mình nghiên cứu học tập; chỉ từng tham gia một tháng khóa đào tạo khu vực và được các bác trong cửa hàng hướng dẫn thỉnh thoảng thôi. Kỹ năng nấu ăn của tôi không cao lắm.

  Hôm nay, thầy Châu đã giảng về hai món ăn này, nghe xong tôi như được giác ngộ, những hiểu biết trước đây về cách làm hai món này hoàn toàn bị lật đổ. Nếu được học hỏi cùng thầy, chắc chắn tôi sẽ học được rất nhiều điều. Vì vậy, tôi muốn đến cửa hàng của thầy để làm việc và học hỏi.”

  Châu Ngạn nghe xong lời cô ấy, cảm nhận được sự chân thành trong lòng cô ấy. Từ một nhân viên phục vụ chuyển sang nghề nấu ăn, không có sư phụ, chỉ dựa vào sự tự học mà giành được vị trí số một trong cuộc thi kỹ năng nấu ăn dành cho thanh niên khu vực… Những gian khó mà cô ấy đã trải qua, ông không dám tưởng tượng nổi.

  Ở những nơi nhỏ bé, không chắc đã có những người sư phụ thông thái như thầy mình. Rất nhiều đầu bếp giữ kín bí quyết nấu ăn, sợ rằng nếu truyền đạt kiến thức cho học trò thì chính họ sẽ gặp khó khăn sau này.

  “Cô là người của Thanh Thần, nếu cô đến Tô Kỳ làm việc, gia đình cô có đồng ý không?” Châu Ngạn hỏi.

  Ở độ tuổi này, phụ nữ thường đã có con cái, điều đó là điều cần phải xem xét đến.

  Tăng An Nhung gật đầu: “Tôi chưa kết hôn, bố mẹ tôi đều khỏe mạnh, làm ruộng ở nông thôn và không bao giờ can thiệp vào công việc của tôi. Tôi có thể tự quyết định.”

  Châu Ngạn Nghe Lời gật đầu: “Được thôi, sau khi kết thúc khóa đào tạo, cô có thể đến nhà hàng của tôi để phỏng vấn. Nếu đỗ, cô có thể bắt đầu làm việc ngay.”

  Nghe vậy, Tăng An Nhung có vẻ do dự và nói: “Khóa đào tạo còn một tuần nữa. Sau đó tôi sẽ đến gặp thầy để phỏng vấn. Nếu đỗ, tôi cần trở lại đơn vị để làm thủ tục nghỉ việc và giao nhiệm vụ, có thể mất khoảng một hoặc hai tuần. Thầy nghĩ như vậy có được không?”

  “Không vấn đề gì, đó là quy trình bình thường.” Châu Ngạn gật đầu.

  Dù sao thì cũng là người làm việc tại đơn vị, chắc chắn phải tuân theo một quy trình nhất định.

  Nhưng liệu điều này có phù hợp với yêu cầu tuyển dụng đầu bếp trong vòng 72 giờ của hệ thống không nhỉ?

  Thật là đau đầu…

  “Cảm ơn thầy đã thông cảm.” Tăng An Nhung nói một cách vui mừng.

  Châu Ngạn lấy giấy bút ra, viết địa chỉ nhà hàng của mình rồi xé ra đưa cho Tăng An Nhung: “Đ

Vào ngày Chủ nhật nghỉ ngơi, tôi không chắc có ở cửa hàng hay không; sau khi kết thúc khóa đào tạo, bạn có thể đến tìm tôi trực tiếp. Nếu mọi việc diễn ra thuận lợi, năm tới tôi sẽ chuyển nhà hàng sang phía đối diện bến cảng Gia Châu.”

“Được rồi, tôi chắc chắn sẽ đến.” Tăng An Nhung nghe vậy mắt sáng lên, cẩn thận ghi lại địa chỉ rồi chào tạm biệt và rời đi.

Hạ Dao nhìn theo bóng dáng của Tăng An Nhung, thầm khen ngợi: “Chị này thật đáng ngưỡng mộ; từng là nhân viên phục vụ mà giờ đã trở thành đầu bếp, lại còn được chọn tham gia khóa học đào tạo nữa.”

“Đúng vậy, những gian khổ mà chị ấy trải qua thì không ai có thể hiểu hết được.” Châu Ngạn gật đầu, cũng cảm thấy xúc động.

Châu Ngạn đợi một lúc mà không có học viên nào đến nữa, liền thở dài. “Cửa hàng bận rộn như vậy, chắc chắn chị ấy rất vất vả phải không?” Hạ Dao nhìn anh ấy mà thấy áy náy.

Châu Ngạn lắc đầu: “Việc vất vả thì tôi còn chấp nhận được, nhưng số lượng khách ngày càng tăng, chất lượng dịch vụ ăn uống giảm sút rõ rệt; thời gian chờ đợi quá lâu, những người công nhân đến muộn thậm chí không kịp nghỉ trưa… Tôi thấy điều này thật không tốt chút nào.”

Lúc đầu tôi nghĩ nhiệm vụ tuyển sinh này không quá khó, nhưng bây giờ mới thấy mình đã quá lạc quan.

【Đinh! Nhiệm vụ phụ: Hoàn thành trải nghiệm giảng dạy trong khóa học đào tạo!】

【Nhận được phần thưởng: Công thức món ruột heo hầm máu đỏ】

Châu Ngạn đang lo lắng thì bỗng nhiên nghe thấy thông báo này.

Ruột heo hầm máu đỏ!

Mắt Châu Ngạn lập tức sáng lên. Món này thật sự rất hợp với mùa đông.

Thời tiết càng ngày càng lạnh, mọi người đều đã mặc áo len rồi; một đĩa ruột heo hầm máu đỏ nóng hổi chắc chắn sẽ khiến ai cũng không thể cưỡng lại được.

Cửa hàng ruột heo có sẵn nguyên liệu để làm món này, còn việc chuẩn bị máu đỏ thì càng đơn giản; ông Chương Lão Tam đã không ít lần hỏi anh ấy có muốn thêm máu đỏ vào món không.

Tặng đi!

Đúng rồi, miễn phí, tặng cho anh ấy luôn.

Anh ấy mua hàng trăm kg thịt từ ông Chương Lão Tam mỗi ngày, nên máu heo cũng coi như là phần thưởng thêm mà thôi.

Nhưng trước đây anh ấy không chắc liệu có thể làm được món máu đỏ hay không, và còn đang nghĩ xem nên đi hỏi thầy giáo để học hỏi thêm.

Bây giờ thì tốt rồi, vì đã có công thức rồi.

Hạ Dao nhìn thấy anh ấy ngồi mơ màng, không nhịn được mà vỗ nhẹ lên vai anh ấy, an ủi một cách nhẹ nhàng: “Không

Châu Ngạn bừng tỉnh lại, cảm thấy ấm áp trong lòng, ngẩng đầu nhìn cô ấy và mỉm cười gật đầu: “Ừ, tôi tin.”

“Sư phụ Zhou…”

Shao Lei và Trịnh Cường vừa đi đến khu vườn nhỏ, thấy Hạ Dao đặt tay lên vai Châu Ngạn, liền nhanh chóng quay đi: “Ôi, sư phụ Zhou không ở đây đâu, chúng ta đi xem phía kia đi.”

Hạ Dao vội vàng rút tay lại, quay mặt đi, má cô ấy hơi đỏ lên.

“Sư phụ! Anh trai!” Châu Ngạn đứng dậy, cười nói: “Tay à? Người lớn như thế này mà ngồi đây, mắt không thấy sao?”

“Đôi khi thì thấy được, đôi khi thì không.” Shao Lei quay lại.

“Sư phụ Zhou, chúng tôi không thấy gì đâu, đừng giết chúng tôi nhé.” Trịnh Cường vẫy tay.

Châu Ngạn lắc đầu, thực sự không biết phải làm sao với hai người này nữa.

Shao Lei tiến lại gần và hỏi: “Có tuyển được người chưa? Đi lấy người từ các lớp đào tạo khác, anh là người đầu tiên làm vậy đấy.”

Trịnh Cường cũng tò mò nhìn anh ấy.

Châu Ngạn nói: “Chưa quyết định đâu. Nữ đầu bếp đó có ý định tham gia, sau khi kết thúc khóa đào tạo sẽ đến nhà tôi để thi thử; nếu vượt qua được, cô ấy sẽ nghỉ việc hiện tại.”

Trịnh Cường ngạc nhiên nói: “Tôi vừa nghe các anh trai kể, nữ đầu bếp này rất giỏi đấy. Cô ấy bắt đầu từ công việc phục vụ, sau đó trở thành tấm gương lao động; khi chuyển sang bếp, cô ấy cũng tự mày mò học hỏi mọi thứ một cách tự lập. Là tấm gương lao động xuất sắc nhất trong lớp đào tạo, ngày nào cô ấy cũng luyện tập kỹ năng cầm dao và xoay chảo lâu nhất; cũng là người gặp nhiều vấn đề nhất, nhưng có thể thấy cô ấy rất trân trọng cơ hội này.”

Shao Lei nghe vậy gật đầu: “Loại đầu bếp như thế này mới cần đấy. Sự chăm chỉ là yếu tố then chốt; ngay cả khi thiếu tài năng, họ vẫn có thể rèn luyện thành công. Hơn nhiều so với những đầu bếp có chút tài năng nhưng lười biếng hàng ngày.”

“Tôi cũng nghĩ là ok đấy.” Châu Ngạn gật đầu, quan điểm của anh ấy hoàn toàn giống với sư phụ.

Đang nói chuyện thì Khổng Lập Vĩ bước đến với bước đi lười biếng, thấy Châu Ngạn liền chạy lại ngay: “Sư phụ Zhou!”

“Tôi đi làm việc tại nhà hàng của anh có được không?”

“À?”

Bốn người trong khu vườn nhỏ đều ngạc nhiên nhìn về phía anh ta.

“A Vĩ, đầu anh có vấn đề gì à?” Tiêu Lỗi đặt tay lên trán Khổng Lập Vĩ. Khổng Lập Vĩ từ nhỏ đã lớn lên tại nhà hàng Lạc Minh, và Tiêu Lỗi thường xuyên đùa giỡn với cậu bé khi còn nhỏ.

“Anh uống thuốc nhầm à?” Trịnh Cường cũng nhìn anh ta với vẻ hoài nghi.

Châu Ngạn mỉm cười, cũng không tin lời nói của Khổng Lập Vĩ. Bởi vì cậu ấy chính là học trò độc nhất của thế hệ thứ tư tại Khổng phái, là người duy nhất còn lại trong gia đình Khổng tại nhà hàng Lạc Minh--, và chắc chắn sẽ kế nhiệm Khổng Quốc Đống sau này.

Khổng Lập Vĩ tránh khỏi bàn tay của Tiêu Lỗi và nói một cách nghiêm túc: “Tôi không sao cả, cũng không uống thuốc nhầm đâu. Tôi nói thật đấy! Sư phụ Zhou ơi, tôi đã nói chuyện với sư phụ và sư đệ rồi; chỉ cần ông đồng ý, hôm nay tôi sẽ viết đơn xin nghỉ việc, và ngày mai sẽ đến làm việc tại nhà hàng của ông.”

Châu Ngạn không còn cười nữa, nhìn anh ta và hỏi: “Anh Khổng, anh không đùa đâu chứ?”

Tiêu Lỗi và Trịnh Cường cũng nhìn anh ta một cách nghiêm túc.

“Không đùa đâu. Hôm nay tôi tham gia lớp học của ông, tôi cảm thấy học được rất nhiều, nhiều hơn cả những gì tôi học được trong nửa năm làm việc tại bếp nhà hàng Lạc Minh. Tôi nghĩ rằng học nấu ăn cùng ông mới chính là con đường đúng đắn; làm việc cùng ông, tôi cảm thấy rất hứng thú.”

“Dù tôi có vẻ ngoài vui vẻ, nhưng thực ra tôi cũng muốn trở thành một đầu bếp xuất sắc, giống như các đầu bếp nổi tiếng như ông Khổng Đại gia và Khổng Nhị Yêu… để mang danh tiếng cho Khổng phái và gia đình Khổng.” Khổng Lập Vĩ nói một cách nghiêm túc, ánh mắt anh ta lấp lánh.

Châu Ngạn im lặng một lúc, rồi nói: “Xin nghỉ việc thì dễ, nhưng muốn quay trở lại thì không hề đơn giản đâu. Anh đã suy nghị kỹ chưa? Đã thảo luận với sư huynh Quốc Đống chưa?”

“Nếu sau này tôi muốn quay trở lại, thì cũng phải đợi đến khi tôi thành công, khiến nhà hàng Lạc Minh mời tôi trở lại làm đầu bếp chính!” Khổng Lập Vĩ vỗ ngực nói: “Sư phụ của tôi đã đồng ý rồi; sư đệ đã quyết định mọi thứ, sư phụ tôi không dám phản đối đâu. Sau này, tôi sẽ thuộc về ông rồi!”

“Anh quả là một tên tôi tớ trung thành nhất!”

“Trung thành!”

Châu Ngạn: “……”

“Anh Khổng, anh này…”

“