Khổng phái Tất cả các đầu bếp lúc này đều có cùng một tâm trạng: sững sốt đến mức khó tin được.

Khi họ vẫn đang bận rộn suy nghĩ xem làm thế nào để sắp xếp chỗ ngồi trong bức ảnh chung, và liệu tên mình có xuất hiện trong phần phỏng vấn đặc biệt hay không… Thì bất ngờ, Châu Ngạn đã xuất hiện trên trang bìa tạp chí?! Hơn nữa, anh ấy còn được viết bài phỏng vấn riêng nữa! Chỉ riêng mình anh ấy thôi!

Thậm chí… Giám đốc biên tập Hà còn hẹn gặp anh ấy để tiến hành cuộc phỏng vấn tiếp theo nữa? Mọi người đều cảm thấy đầu óc như muốn nổ tung; ngoài sự sững sốt, họ còn cảm thấy không hiểu nổi. “Không thể tin được… Tại sao lại như vậy?”

Họ đều công nhận rằng Châu Ngạn có tài năng đặc biệt, và món gan heo xào của anh ấy thực sự rất ngon. Nhưng anh ấy mới chỉ học nấu ăn được hai năm rưỡi mà thôi… Các đầu bếp giàu kinh nghiệm như họ, dù đã làm nghề này hai ba mươi năm, vẫn cảm thấy rằng bản thân mình chưa đủ tầm để được chọn…

Trịnh Cường Nhướng mày, tỏ vẻ bối rối: “Lúc đến đây, chúng tôi còn cùng nhau mong được chụp ảnh chung mà… Ai ngờ Châu Ngạn lại lén lút được chọn làm ảnh bìa? Rõ ràng tất cả chúng tôi đều là học trò của anh ấy mà… Sao anh ấy lại được ưu ái như vậy?”

Châu Ngạn cũng có vẻ ngượng ngùng và giải thích: “Lần trước, Giám đốc biên tập Hà đã đến nhà hàng của tôi ăn uống, và ông ấy rất quan tâm đến món thịt bò luộc kiểu Châu Thôn mà chúng tôi truyền thừa từ đời này sang đời khác. Vì vậy, ông ấy đã viết bài phỏng vấn về món này. Lần đầu tiên nó được đăng trên trang bìa, tôi cũng không hiểu lắm… Tất nhiên, so với những chủ đề lớn như truyền thống ẩm thực của chúng tôi thì, món này vẫn còn kém xa.”

Nghe xong, mọi người đều gật đầu, cảm thấy yên tâm hơn sau lời giải thích của Châu Ngạn. Có vẻ như anh ấy thực sự may mắn khi được chọn… Nếu không, thì thật là đáng buồn cho những người đã làm nghề này bao nhiêu năm rồi…

“Anh Châu Ngạn, anh thật là khiêm tốn quá!” Hà Chí Viễn lắc đầu liên tục và nói to lên: “Anh đã gìn giữ và truyền thừa công thức món thịt bò luộc này một cách xuất sắc; nước dùng của nó ngon ngọt, hương vị đậm đà, và còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nữa! Hơn nữa, bên cạnh hương vị ngon miệng, món này còn mang trong mình giá trị lịch sử và sứ mệnh quan trọng… Tôi nghĩ rằng trong tương lai, nó chắc chắn sẽ trở thành một trong

Nghe thấy những lời này, mọi người đều tỏ ra vô cùng ngạc nhiên.

Cho đến cả Khổng Kính Phong cũng đứng dậy khỏi chiếc ghế thầy trưởng. Việc sao chép lại công thức một món ăn từ sách dạy nấu ăn và nhận được sự đánh giá cao từ một người sành ăn như Hà Chí Viễn đã chứng tỏ rằng điều này thật sự có ý nghĩa lớn! Điều này cho thấy điều gì?

Việc Châu Ngạn xuất hiện trên bìa tạp chí và được phỏng vấn đặc biệt, theo quan điểm của ban biên tập tạp chí “Sichuan Cooking”, là hoàn toàn xứng đáng và họ tin rằng điều này sẽ tạo ra những tác động sâu rộng.

Ngoài sự ngạc nhiên, mọi người còn cảm thấy vui mừng nữa! Sự xuất hiện của một tài năng trẻ tuổi như vậy thực sự là niềm may mắn cho Khổng phái. Ai cũng hiểu điều này một cách dễ dàng.

Li Liangcai và Tần Khôn đứng bên cạnh, theo dõi cuộc tình huống này; biểu cảm trên khuôn mặt họ có vẻ phức tạp, nhưng trong ánh mắt họ chủ yếu là sự ngưỡng mộ. Ai lại không ngưỡng mộ một đệ tử như vậy chứ? Anh ta thực sự đã mang lại vinh quang cho gia đình sư phụ!

Nghĩ đến đệ tử ngược đãi mình, chưa bao giờ làm cho mình vui lòng, chỉ biết gây ra nhục nhã… Nghĩ mãi mà càng tức giận, ước gì lúc này có thể về nhà và đánh anh ta một trận.

“Thật xứng đáng là đệ tử thiên tài của Khổng phái!” Khổng Kính Phong nói với vẻ hài lòng: “Nào, Châu Ngạn, em ngồi vào chỗ giữa đi!”

Châu Ngạn nhìn chiếc ghế thầy trưởng kia và sững sờ. Không thể nào được! Sư Thúc Tổ ơi, đừng khen quá mức như vậy!

“Không được đâu, thầy ơi… Chỗ đó Châu Ngạn ngồi là hợp lý rồi.” Xiao Lei cũng vội vàng nói.

“Tôi ngồi được, và Châu Ngạn cũng ngồi được mà!” Khổng Kính Phong vẫy tay, nói một cách nghiêm túc: “Trong __TERM017__ của chúng ta, mọi thứ đều dựa trên năng lực thực sự. Việc __TERM013__ xuất hiện trên bìa tạp chí “Sichuan Cooking” chính là việc mang lại vinh quang cho __TERM017__… Anh ấy xứng đáng ngồi ở đó; tôi sẽ đứng bên cạnh.”

Xiao Lei nghe vậy, có vẻ bối rối và nhìn __TERM013__: “Thầy Zhou ơi, thầy nghĩ sao?”

“__TERM012__ ơi, xin tha cho tôi… Như vậy đi, tôi sẽ đứng bên cạnh thầy.”

Châu Ngạn vội vàng tiến lại, giúp Khổng Kính Phong ngồi xuống lại.

“Được thôi.” Khổng Kính Phong gật đầu và nói với Xiao Lei bên cạnh: “Shi Tuo, cậu đứng bên cạnh Châu Ngạn đi.”

Xiao Lei nhìn Châu Ngạn một cái, khẽ mỉm cười rồi gật đầu: “Được thôi.”

Như vậy, việc sắp xếp chỗ đứng đã hoàn tất. Kong Guoqing đứng ở phía bên kia của Khổng Kính Phong, còn các sư huynh khác thì xếp hàng theo thứ tự nhập môn.

Hàng thứ hai được bố trí ba chiếc ghế dài, và mọi người đều đứng ở hàng này.

Khổng Lập Vĩ nuôi cá trong bể cá, còn cẩn thận lấy khăn lau mặt trước khi ra ngoài. Khi thấy Châu Ngạn cùng các sư huynh đứng ở hàng đầu, bên cạnh vị sư trưởng, và bên cạnh họ là sư phụ của mình – sư huynh Xiao Lei, anh ta lập tức tròn mắt lên.

Đây là sự sắp xếp mới à?

Khổng Lập Vĩ gãi đầu, nhìn sang Khổng Quốc Đống đang đứng ở phía bên kia của vị sư trưởng, do dự hỏi: “Sư phụ, con có nên đứng giữa sư trưởng và sư phụ không ạ?”

“Cút đi! Cậu đứng ở hàng sau đi, chỗ đó đã để sẵn cho cậu rồi.” Khổng Quốc Đống lườm anh ta.

Một tên lao động vặt trong gia tộc cũng muốn được đối xử như một thiên tài sao?

Bây giờ vì Châu Ngạn đứng ở đây, mọi người mới trở nên quan trọng hơn.

Khổng Lập Vĩ đứng ở góc hàng sau với vẻ buồn bã, thì thầm với Trịnh Cường bên cạnh: “Anh trai Zheng, chỉ vì trông đẹp thôi mà có thể đứng ở hàng đầu được sao?”

“Đúng vậy, đúng là như vậy.” Trịnh Cường cười gật đầu, ngẩng cằm lên cao để khoe khuôn mặt tròn trịa của mình, trong lòng cảm thấy rất tự hào.

Đây chính là sư đệ thiên tài của họ!

“Này, nhìn này, mỉm cười nào… Một, hai, ba!”

“Chụp!”

Khi tiếng chụp ảnh vang lên, những nụ cười trên mặt mọi người cũng lập tức bị ghi lại.

“Được rồi, sau khi tôi rửa xong ảnh, sẽ gửi cho các bạn đến trung tâm đào tạo nhé. Sau đó các bạn tự đến đây lấy.”

“Vâng, đã nhận được máy ảnh rồi,” Hà Chí Viễn nói.

“Tiểu Hà, cảm ơn em nhiều nhé.” Khổng Kính Phong tiến lại bắt tay với Hà Chí Viễn.

“Chúng ta quen biết nhau hơn hai mươi năm rồi, còn phải khách sáo gì nữa chứ?” Hà Chí Viễn cười nói.

Bên kia, nhóm đệ tử thế hệ thứ hai do Khổng phái dẫn đầu đã vây quanh Châu Ngạn, liên tục trầm trồ khen ngợi:

“Ôi trời! Bìa sách này đẹp quá! Châu Ngạn ạ, đây là món súp bò mà anh làm sao?”

“Súp bò cái gì? Tổng biên tập Hà nói rằng đó là món súp bò chân gác đấy!”

“Còn có bài phỏng vấn riêng và ảnh cá nhân nữa, trông anh thật là điển trai!”

“Được in đến hai trang độc quyền nữa chứ! Thật là xứng đáng quá!”

“Ngày mai mới bán đấy, tôi chắc chắn sẽ mua vài cuốn về, sau đó nhờ anh ký tên giúp để tôi khoe với mọi người trong cửa hàng nhé.”

Châu Ngạn cất những bức ảnh vào phong bì riêng, trước sự nhiệt tình của các sư huynh đệ tử, anh thực sự không biết phải làm thế nào, chỉ đành mỉm cười gật đầu đồng ý.

“Bìa sách gì vậy? Bài phỏng vấn gì vậy? Tôi đã bỏ lỡ điều gì đây?” Khổng Lập Vĩ ngẩn ngơ, nhìn Châu Ngạn – người đang trở thành tâm điểm chú ý của mọi người – và không hiểu chuyện gì đang xảy ra.

“Châu Ngạn đệ tử đã được phỏng vấn trong số liệu tập mới nhất của tạp chí ‘Sichuan Cooking’, và bìa số tập này cũng sử dụng một món ăn do anh ấy chế biến đấy,” Trịnh Cường giải thích. “Chúng ta có một thiên tài xuất hiện rồi đây…”

Khổng Lập Vĩ suýt nữa ngã quỵ vì ngạc nhiên, mất một lúc lâu mới tin được thông tin này, và thốt lên: “Thật không thể tin được! Chỉ học nấu ăn được hai năm rưỡi mà đã xuất hiện trên bìa tạp chí ‘Sichuan Cooking’!”

“Đây không phải là một thiên tài sao? Đây là một thần tượng đấy!”

Hà Chí Viễn cất máy ảnh vào một bên, kiên nhẫn chờ đợi. Nhìn thấy sự nhiệt tình của các đệ tử, chắc chắn tạp chí ‘Sichuan Cooking’ của nhà xuất bản Gia Châu sẽ bị bán hết ngay từ ngày mai thôi.

Tất cả những điều này đều đang góp phần vào doanh số bán tạp chí của họ mà.

Sau khi mọi người đã trò chuyện xong, Hà Chí Viễn và Châu Ngạn mới bước vào sân, tìm một góc khuất yên tĩnh để thảo luận về việc phỏng vấn chuyên sâu vào ngày mai.

“Xin lỗi, biên tập trưởng Hè, công thức nước dùng luộc thịt này thực sự không thể được tiết lộ, bởi vì đó là bí quyết truyền lại từ bà ngoại tôi.” Châu Ngạn kiên quyết lắc đầu.

“À… vậy à…” Hà Chí Viễn dù đã đoán trước, nhưng vẫn cảm thấy hơi thất vọng.

Anh ta từng nghĩ rằng sau khi nghe câu chuyện về việc người thầy của Châu Ngạn sẵn lòng truyền đạt bí quyết nấu ăn, Châu Ngạn sẽ cảm thấy được truyền cảm hứng và sẵn lòng tiết lộ công thức này.

Nếu như vậy, thì bài phỏng vấn về món thịt luộc sẽ không còn sâu sắc nữa.

Châu Ngạn do dự một lát, rồi nói tiếp: “Hơn nữa, tôi cảm thấy mình không xứng đáng được phỏng vấn về món thịt luộc này. So với tôi, bà ngoại tôi, Trương Thục Phân, mới chính là người thừa kế truyền thống của gia đình chúng tôi. Bà đã bắt đầu kinh doanh món thịt luộc từ thời Cách mạng Trung Hoa, và đã giúp cho thương hiệu Zhang’s Marinated Meat trở thành ký ức về hương vị của Tô Kỳ và cả khu vực Gia Châu. Chỉ với một quầy hàng thịt luộc, bà đã nuôi dưỡng năm người con trai lớn lên một mình. Nhờ đó, ông nội tôi mới có thể ra trận chiến đấu chống lại Nhật Bản và Mỹ, và cuối cùng hy sinh vì tổ quốc. Hương vị thịt luộc của bà đã chứng kiến sự trưởng thành của đất nước Trung Hoa trong những thời khắc hỗn loạn; câu chuyện của bà còn sâu sắc hơn nhiều so với tôi.

Sao anh không thử xem? Tôi đã nghĩ ra tiêu đề rồi đấy: “Chấn động! Người phụ nữ này đã dựa vào một nồi thịt luộc để gánh vác một nửa bầu trời!”

Nghe vậy, ánh mắt của Hà Chí Viễn bỗng sáng lên, anh vỗ tay nói: “‘Truyền thống món thịt luộc’ – ‘Phụ nữ gánh vác một nửa bầu trời’ – ‘Tinh thần hy sinh của quân đội Sichuan’! Tuyệt vời! Những yếu tố này thật hoàn hảo!”

Là một phó biên tập trưởng, anh ta có khả năng nhận biết nội dung một cách rất nhạy bén.

Nghe Châu Ngạn nói vậy, anh ta đã hình dung được đại khái cấu trúc của bài viết.

“Đồng chí Châu Ngạn, bạn thực sự là một thiên tài!” Hà Chí Viễn nhìn Châu Ngạn với ánh mắt ngưỡng mộ: “Nếu không phải vì bạn nấu ăn rất ngon và có tài năng, tôi chắc chắn sẽ mời bạn đến phòng biên tập của tạp chí làm việc! Bài

“Ông chủ biên quá khen rồi, tôi thì không biết viết bài đâu.” Châu Ngạn cười và lắc tay từ chối.

Nói thật lòng mà, những bản giới thiệu video của anh ấy đều do chính mình viết; những nội dung được sử dụng trong phòng thông tin có vẻ đã lỗi thời từ nhiều năm trước, nhưng điểm mạnh của chúng là chúng thực sự hấp dẫn và đơn giản.

Hà Chí Viễn nói: “Vậy thì xin bạn hãy về và hỏi ông bà xem liệu bà ấy có sẵn lòng cho chúng tôi phỏng vấn không. Tuy nhiên, tôi cũng không thể đảm bảo rằng sau khi phỏng vấn xong, bài viết sẽ chắc chắn được đăng, bởi vì đây là một dự án được thêm vào gần đây và còn cần sự thảo luận của ban biên tập trước khi đưa ra quyết định.”

“Tôi hiểu mà, dù sao thì ông bà cũng không quan tâm đâu.” Châu Ngạn gật đầu.

Nhưng anh ấy thì quan tâm. Anh ấy chỉ muốn mọi người đều biết đến Zhang’s Marinated Delicacies, biết đến đồng chí Trương Thục Phân!

Cứ coi đó là mong muốn cá nhân của mình đi.

Biết đâu sau nhiều năm nữa, khi ai đó mở một tờ tạp chí cũ và đọc về câu chuyện của bà Trương Thục Phân, họ vẫn sẽ nhớ đến tên bà ấy.

Thật tuyệt vời phải không?

Bữa tối còn phong phú hơn cả bữa trưa nữa.

Khổng phái – vị “thánh tử” mới được bổ nhiệm – buộc phải vào bếp nấu món cá chép hương hoa và thịt bò xào với hai loại ớt, và đã nhận được nhiều lời khen ngợi.

Sau khi ăn xong, mọi người đều nhìn anh ấy với ánh mắt ngưỡng mộ.

“Anh Zheng ơi, em Zhou thực sự chỉ học nấu trong hai năm rưỡi thôi à? Không phải bắt đầu học từ khi hai tuổi rưỡi sao?” Khổng Lập Vĩ lấy một ít thịt bò xào trộn với cơm và hỏi Trịnh Cường.

Ngoài sự ghen tị, những gì còn lại chỉ là sự ngưỡng mộ mà thôi.

Châu Ngạn thì đang say sưa thưởng thức món hồng táo hoàng lạt đinh.

【Một món hồng táo hoàng lạt đinh cực kỳ ngon】

Khổng Kính Phong tự mình vào bếp nấu món này, hương vị thực sự rất tuyệt vời!

Châu Ngạn nghĩ rằng, mặc dù đánh giá là “cực kỳ ngon”, nhưng nó chắc chắn đã gần như hoàn hảo rồi.

Vị cay nồng kết hợp với hương thơm chua của ớt ngâm và dưa chua, tạo nên một hương vị độc đáo và hoàn hảo khi kết hợp với thịt hồng táo hoàng lạt đinh mềm ngon.

Những con hồng táo hoàng lạt đinh hoang dã, được chọn lựa kỹ lưỡng, chỉ khoảng một ngón tay dài, gần như chỉ có một chiếc xương chính; thịt của chúng mềm mại và tan chảy ngay khi được nhai, thật là ngon miệng.

Nhìn thấy Hà Chí Viễn bên cạnh mình cũng đang chăm chỉ thưởng thức món hồng lạp đinh, Châu Ngạn không khỏi nghĩ trong lòng rằng anh ta thật là giỏi ăn. Biên tập viên Hà quả thực biết rõ phải gọi món gì.

Sau bữa tối, khi trời vẫn chưa tối hẳn, Châu Ngạn cùng với Xiao Lei và Trịnh Cường đã từ biệt và đi xe về nhà Tô Kỳ.

Trên đường về, Xiao Lei hỏi Châu Ngạn đang đi cùng: “Thầy Châu, ngày mai thầy lại có buổi phỏng vấn đặc biệt phải không?”

Nghe vậy, Trịnh Cường đạp xe nhanh hơn một chút, đi sát vào hai bên Châu Ngạn và nói với vẻ lo lắng: “Thầy Châu, ngày mai chúng tôi còn phải chuẩn bị tiệc gia đình nữa, liệu thầy có thể hoãn lại hai ngày được không?”

Châu Ngạn nhìn thấy quyết tâm trên khuôn mặt họ và nói một cách bất đắc dĩ: “Ban nãy biên tập viên Hà đã bàn với tôi, ông ấy cho rằng tôi không thể đáp ứng được yêu cầu của buổi phỏng vấn thứ hai, vì vậy nó đã bị hủy bỏ.”

“Bị hủy bỏ à? Thật đáng tiếc!”

Xiao Lei và Trịnh Cường đều tỏ ra rất tiếc nuối.

Việc được xuất hiện trên tạp chí “Sichuan Cooking” là một thành tựu lớn; nếu có thể liên tiếp xuất hiện hai lần, thì chắc chắn sẽ trở nên nổi tiếng trong giới đầu bếp.

Châu Ngạn giải thích: “Biên tập viên Hà muốn viết bài về truyền thống các món luộc, tôi đã giới thiệu bà ngoại tôi cho ông ấy; có thể ông ấy sẽ đến phỏng vấn bà ấy, nhưng cuối cùng cũng không chắc liệu bài viết đó có được đăng tải hay không.”

Nghe vậy, Xiao Lei suy nghĩ một lát rồi gật đầu: “Nếu là bài viết về các món luộc, thì nhà hàng Zhang’s Marinated Dishes chắc chắn sẽ rất đại diện cho hương vị đặc trưng của Jiazhou; bà Zhang thực sự xứng đáng được viết về.”

Nói xong, Xiao Lei và Trịnh Cường cũng không còn nhắc đến chuyện tạp chí nữa.

Sự truyền thừa của nhà hàng Zhang’s Marinated Dishes có lẽ cuối cùng vẫn sẽ liên quan đến Châu Ngạn, nhưng đó là kỹ năng gia truyền; nếu họ can thiệp vào, thì chỉ có vẻ như họ không hiểu chuyện mà thôi.

“Thầy ơi, sau này thầy hãy dạy con làm món hồng lạp đinh đi, hôm nay Sư Thúc Tổ làm món này, con thấy thầy đánh giá nó như thế nào?” Châu Ngạn đổi đề tài và nhìn Xiao Lei với ánh mắt đầy mong đợi.

“Cấp độ của cậu ấy cũng tương đối tốt rồi, nhưng so với Sư Thúc Tổ thì vẫn còn chút kém cỏi. Nói thật lòng, món hầm vàng cay do sư phụ các bạn làm có vị ngon hơn nhiều.” Xiao Lei nói với sự tự tin: “Nếu cậu muốn học, sau này tôi sẽ dạy cậu. Một khi thành thạo món này, nhà hàng của cậu sẽ có một món ăn đặc sắc thực sự.”

“Học! Tôi muốn học món hầm vàng cay!” Châu Ngạn lập tức gật đầu đồng ý.

Sư phụ thật tuyệt vời! Có sư phụ bảo trợ thì mọi việc đều thuận lợi!

Đến cây cầu Tô Kỳ, ba người chia tay nhau và trở về nhà.

Khi Châu Ngạn đạp xe về nhà hàng vào lúc trời đã tối, ánh đèn trong nhà đã được bật sáng.

Cửa hàng ăn đang thắp đèn, Triệu Nương Nương ngồi trên ghế sofa kể chuyện, còn Châu Mò Mò ngồi trên đùi bà, lắng nghe say sưa.

Anh Zhou ngồi bên cạnh, mỉm cười nhìn cảnh tượng ấy.

Nghe thấy tiếng động, đứa bé quay đầu lại và nhìn thấy Châu Ngạn trở về, đôi mắt nó lập tức sáng lên. Nó ôm lấy đùi Triệu Nương Nương và nhảy lên, chạy về phía Châu Ngạn, vừa la lên bằng giọng nhỏ nhẹ: “Bác ơi! Bác ơi! Bác trở về rồi à! Con đói chết mất!”

Châu Ngạn dừng xe lại, cúi xuống nhìn đứa bé đang ngồi gần mình, mím môi với vẻ buồn bã và cười nói: “Mẹ con sao lại để con đói được chứ?”

“Con đừng đi nói xấu mẹ nhé… Ba bữa ăn con đều no căng cả rồi đấy.” Triệu Thiết Anh ngồi dậy và nói với vẻ không hài lòng.

Châu Mò Mò mút môi một cái, rồi lại tiến sát hơn một chút và thì thầm than phiền: “Món ăn mẹ nấu hơi không ngon lắm… Con chỉ ăn được một bát cơm thôi, cả ngày đều đói.”

Châu Ngạn Nghe Lời cười và xuống xe, đẩy xe vào nhà: “Vậy thì mẹ chiên cho con một chiếc bánh trứng nhé?”

“Được ạ!” Châu Mò Mò vui vẻ theo sau vào nhà, “Bác là tốt nhất rồi!”

“Cứ để cô ấy làm theo ý muốn đi.” Triệu Thiết Anh lắc đầu với vẻ bất đắc dĩ.

“Mẹ ơi, mẹ có muốn ăn không?” Châu Ngạn hỏi.

“Tôi không ăn đâu, tôi no rồi.” Triệu Nương Nương lắc đầu.

“Bác ơi, bác thì sao?” Châu Ngạn quay sang hỏi anh Chủ tịch Lão Chu ngồi bên cạnh.

Anh Chủ tịch Lão Chu do dự một chút rồi gật đầu: “Cho tôi một cái nữa nhé.”

“Hả? Bác theo tôi mà cũng đói ba bữa một ngày à?” Triệu Nương Nương liếc anh ta một cái.

“Làm sao được! Hôm nay là ba bữa ăn ngon và hợp khẩu vị nhất mà tôi đã từng ăn!” Anh Chủ tịch Lão Chu vội vàng ngồi xuống, trông như muốn viết hai chữ “Trung thành!” lên khuôn mặt mình vậy.

“Tôi chỉ muốn phê bình món bánh trứng do Zhou Yan làm thôi; dù sao anh ấy cũng chưa từng làm qua mà, tôi nghĩ làm ra sản phẩm như vậy chắc chắn sẽ có thiếu sót.” Triệu Nương Nương không nhịn được mà cười. “Muốn ăn thì cứ ăn đi, tôi đâu có cản đường bạn đâu.”

“Được thôi, vậy thì tôi cũng chiên cho bác một cái nhé.” Châu Ngạn cười đáp, sau đó đỗ xe xong, thay giày da ra, vào bếp rửa tay. Anh lấy một muôi bột mì, ba muôi nước, đánh ba quả trứng lại với nhau thành hỗn hợp bột mịn.

Tìm trên kệ, chỉ còn lại hai cọng hành tây lớn; anh cắt nhỏ phần trắng hành, cho vào hỗn hợp bột, thêm chút muối, trộn đều rồi để sang một bên.

Triệu Nương Nương cũng theo vào bếp, đứng nhìn và không nhịn được mà hỏi: “Bạn làm bánh lại dùng đến ba quả trứng à? Lượng nước cũng nhiều hơn bình thường đấy.”

“Một muôi bột mì phải thêm ba muôi nước lọc, đánh ba quả trứng vào, nếu có hành tây thì thêm vào, thêm chút muối nữa, như vậy bánh mới ngon đấy.” Châu Ngạn cười giải thích. Anh không dùng nồi lớn mà lấy chiếc nồi nhỏ ở góc bếp ra để chiên.

“Tại sao không dùng nồi lớn để chiên nhỉ?” Triệu Nương Nương lại hỏi.

“Nồi nhỏ linh hoạt hơn, có thể chiên bánh đều hơn và cũng dễ lật mặt hơn.” Châu Ngạn giải thích. Sau đó, anh dùng mỡ heo để đun nóng chiếc nồi đã lâu không được sử dụng.

Dưới bếp chỉ có một than củi; ngọn lửa dần trở nên ổn định hơn.

Không cần phải thêm dầu vào nồi, vì sau khi nước sôi, bề mặt đã tự nhiên hình thành một lớp dầu rồi. Chỉ cần múc một muỗng bột mì đổ vào nồi, sau đó dùng khăn quấn tay cầm nồi và di chuyển nó lên xuống nhẹ nhàng; bột mì sẽ ngay lập tức được trải đều và bắt đầu đông lại nhanh chóng.

Khi bột mì đã đông cứng, Châu Ngạn nhẹ nhàng lắc chiếc chảo sắt; những chiếc bánh trứng trong chảo bắt đầu dao động nhẹ, và mùi thơm của trứng cùng lúa mì dần lan tỏa ra xung quanh.

“Ồ? Sao nó không hề dính vào chảo chút nào vậy!” Triệu Nương Nương ngạc nhiên và bước tới gần hơn.

“Nếu chảo được nấu đúng cách thì bánh sẽ không dính đâu.” Châu Ngạn cười giải thích, sau đó nhẹ nhàng lật chiếc bánh trứng trong chảo; miếng bánh uốn thành một đường cong rồi lại nằm yên trở lại, nhưng đã được lật mặt hoàn toàn. Mặt dưới của chiếc bánh đã chuyển sang màu vàng óng ánh, phủ một lớp dầu nhỏ li ti, và vài sợi hành lá trắng điểm xuyết trên đó – trông thật là ngon miệng.

“Wah! Chiếc chảo này thật là tài ba!” Châu Mò Mò háo hức reo lên khi thấy chiếc bánh trứng bay lên rồi lại rơi trở lại chảo: “Chiếc bánh đang ‘bay’ đấy!”

Người hưởng lợi nhiều nhất từ việc này chính là Châu Mò Mò; anh ta đã thể hiện rõ sự hào hứng của mình.

“Đợi một chút, cái bánh trứng đầu tiên này dành cho bạn đây.” Châu Ngạn cười nói, sau đó nhẹ nhàng lắc chiếc chảo; một lát sau, chiếc bánh trứng bay lên và được đặt vào đĩa một cách chuẩn xác.

Một chiếc bánh trứng vàng óng đã được hoàn thành!

“Gulug…”

Cả ba người trong bếp đều nuốt nước bọt cùng lúc.

“Cảm ơn chiếc chảo này nhé!” Châu Mò Mò đón lấy đĩa một cách thành kính và nói: “Con sẽ mãi mãi yêu chiếc chảo này!”

Châu Ngạn thêm một ít dầu vào nồi và tiếp tục làm thêm ba chiếc bánh trứng nữa, sau đó cho hai chiếc vào đĩa và đưa cho đồng chí Lão Chu; chiếc còn lại thì đưa cho Triệu Nương Nương và cười nói: “Mẹ ơi, mẹ cũng thử xem sao… biết đâu ông già này lại không công bằng khi đánh giá đâu.”

“Được thôi, mẹ cũng sẽ thử xem.” Triệu Thiết Anh cười nhận lấy đĩa, rồi lấy thêm đôi đũa và hỏi: “Con trai ăn tối chưa? Con cũng ăn một cái đi… Ông già này không cần phải ăn hai cái đâu.”

“Con đã ăn no rồi,” Châu Ngạn cười và nói, “Lão Chu tự tay nấu món canh thịt vàng, rất ngon đấy.”

“Bánh trứng này thật là ngon!” __TERMLOCK000__