Châu Ngạn Không ngờ lại gặp lại cậu bé khiếm thính-khuyết ngôn bán đậu phụ ở đây.

Rõ ràng cậu bé cũng không ngờ tới việc này; khi nhìn thấy Châu Ngạn, cậu ta dừng lại một chút, sau đó nhanh chóng nở nụ cười và vẫy tay, cố gắng giao tiếp với Châu Ngạn bằng ngôn ngữ cử chỉ.

Châu Ngạn Có thể cảm nhận được tâm trạng của cậu bé qua nụ cười ấy, nhưng thực sự không hiểu được ngôn ngữ cử chỉ, nên đành nhìn sang bà lão bên cạnh.

Bà lão cười và vẫy tay, bảo cậu bé vào trong.

Rõ ràng, bà ấy cũng không hiểu được gì cả.

Cậu bé có vẻ ngượng ngùng, gãi đầu và mời hai người vào nhà, sau đó tự nguyện giúp bà lão mang cái giỏ trên tay.

Bà lão cười và đưa giỏ cho cậu bé, rồi giới thiệu với Châu Ngạn: “Đây là Lai Phúc, cháu trai của Lý Hoa.”

“Sáng nay tôi mua đậu phụ chính là ở đây đấy.” Châu Ngạn cười nói.

“Không lạ gì… Tôi cứ tự hỏi không biết khi nào lại xuất hiện một người biết làm đậu phụ Xi Ba với tay nghề tốt như vậy.” Bà lão nhớ ra điều gì đó, bước vào sân và nhìn theo bóng dáng của Lai Phúc với vẻ ngạc nhiên: “Cậu ấy đi một mình à? Và vẫn có thể bán đậu phụ được sao?”

“Đúng là đi một mình… Nhưng thực sự cậu ấy còn hơi non nớt.” Châu Ngạn nhớ lại hình ảnh cậu bé buổi sáng đang co ro ở góc, ánh mắt e ngại.

Nếu không có sự giúp đỡ của anh, có lẽ cậu ấy sẽ không bán hết được hai khối đậu phụ đó.

Nhưng vì cậu ấy là cháu trai của dì bên ngoại, vậy thì coi như là em họ của mình phải không?

Người ta thường gọi là “anh họ”.

Châu Ngạn theo bà lão vào sân.

Ngôi nhà từ bên ngoài trông có vẻ xuống cấp, nhưng sân trong thì được quét dọn sạch sẽ. Gần mái nhà có một cái cối đá nhỏ, còn bên tường sân còn có một cái cối đá lớn khác, được che bằng một chiếc áo mưa.

Trong sân có vài hàng cây tre, trong đó hai cây tre được treo đầy đậu phụ khô.

【Một loại đậu phụ khô rất ngon】

Châu Ngạn nhướng mày lên.

Trời ạ! Không chỉ đậu phụ ngon, mà đậu phụ khô do dì bà làm cũng rất tuyệt vời.

Bên cạnh còn có một căn nhà lợp tranh, từ đó bay ra mùi thơm của đậu phụ khô đang được sấy. Có vẻ như họ đang sấy đậu phụ khô ở đó.

Dưới mái nhà có hai đống dụng cụ để làm đậu phụ cao bằng người, cùng với các dụng cụ khác dùng để làm đậu phụ, tất cả đều được xếp gọn gàng… Chỉ là trông có vẻ như đã bị bỏ hoang từ lâu rồi.

“Hồi trước kia, khi kinh doanh thuận lợi, chúng tôi còn nuôi một con lừa để kéo cối xay. Lý Hoa đi bán hàng ở thị trấn Tô Kỳ, còn con trai cô ấy thì dùng xe lừa đi khắp các làng để bán hàng; kinh doanh rất phát đạt đấy. Lý Hoa xinh đẹp, lúc đó mọi người đều gọi cô ấy là ‘Đậu phụ Tây Thư’.” Bà lão nhìn chiếc cối đá bỏ không ở góc nhà và nói với giọng đầy hoài niệm.

Châu Ngạn trong lòng có chút băn khoăn: Làm đậu phụ dù vất vả, nhưng nếu kinh doanh thuận lợi thì cuộc sống cũng không đến nỗi tồi tệ như vậy chứ? Ngay cả nhà cửa hỏng cũng không sửa chữa.

Bà ngoại của anh ta trước đây từng làm nghề muối chua, nhưng một mình đã nuôi lớn năm người con trai; các con sau này cũng đều lập gia đình và sống khá ổn định.

“Chị Phân Phân, vào đây nào.” Một bà lão gầy yếu, lưng còng, đang dựa vào cây gậy xuất hiện ở cửa nhà chính. Bộ quần áo bằng vải bông mặc trên người bà trông như treo trên cành cây vậy; mái tóc bạc thưa thớt được buộc lại thành một búi lơ đãng.

Khuôn mặt nhỏ bé của bà nhăn nheo, trông giống như một quả bí đau già.

Bà dựa vào gậy đi ra, chân trái rõ ràng không dám chịu lực; đôi mắt bà hơi đỏ và sưng, nhìn hai người đang đứng trong sân một cách mơ hồ.

“Lý Hoa, ra đây làm gì vậy? Nhanh vào đi.” Bà lão vội vàng tiến lên, đầy lo lắng đỡ lấy Tôn Lão Thái và hỏi: “Chân vẫn đau khó chịu phải không? Mắt đã đỡ hơn chưa?”

Châu Ngạn cảm thấy lòng mình se lại: Dì này tuổi còn trẻ hơn bà lão, nhưng tình trạng sức khỏe lại tồi tệ hơn nhiều.

Bốn từ “tuổi già yếu đuối” thoáng qua trong đầu Châu Ngạn.

“Không sao đâu, tôi đã quen rồi.” Tôn Lão Thái cười nhẹ, ngẩng đầu nhìn Châu Ngạn và hỏi: “Đây là cháu trai nào vậy? Lớn như vậy rồi, tôi còn không nhận ra nữa.”

“Dì ơi, tôi là Châu Ngạn đây.” Châu Ngạn vội vàng tiến lên hai bước và cười nói.

“Con trai của ông Tứ đấy, năm nay đã hai mươi tuổi rồi; có lẽ dì chưa gặp con nhiều lần lắm.” Bà lão giới thiệu.

“Tôi nhớ đấy… Khi Tiểu Anh sinh con, tôi cũng có đến thăm; lúc đó nó còn nhỏ như một chú mèo con, bây giờ đã cao lớn như vậy rồi.” Tôn Lão Thái cười nói, giọng nói đầy cảm xúc, “Nào, vào trong ngồi đi.”

Bà lão dìu cô ấy bước vào nhà, từng bước một rất chậm rãi; quãng đường vài mét ấy, họ phải mất tới hai phút mới đến được ghế ngồi.

“Đã đến thì đến thôi, cần gì mang theo trứng hay đồ đạc nữa chứ? Chỉ cần các bạn đến thăm tôi là tôi đã rất vui rồi.” Tôn Lão Thái lắc đầu nói.

“Tôi mang đến cho bạn miếng đầu heo luộc này, muốn thử không?” Bà lão cười nói, lấy ra gói đồ được bọc kín bằng giấy dầu.

“Mùi thơm của đầu heo luộc thật là quyến rũ… Tôi muốn ăn! Lâu lắm rồi tôi không được ăn đầu heo luộc do chị Fenfen làm nữa.” Tôn Lão Thái gật đầu, khuôn mặt nhợt nhạt của cô ấy bỗng nhiên hiện lên vẻ vui sướng.

“Nào, cầm lấy đi.” Bà lão mở gói giấy dầu ra, sau đó quay vào bếp lấy đôi đũa đưa cho Tôn Lão Thái, nói với nụ cười: “Thử xem này… Đây không phải là tôi luộc đâu, mà là Châu Ngạn luộc đấy. Giờ anh ấy mở nhà hàng rồi, và đã truyền lại công thức nấu ăn của tôi cho anh ấy.”

“Thật sao? Giỏi đến vậy à?” Tôn Lão Thái có vẻ ngạc nhiên, cô ấy cầm đũa lấy một miếng đầu heo luộc, nhai từ từ bằng những chiếc răng còn sót lại; khuôn mặt nhăn nhúm của cô ấy dường như cũng dần được thư giãn. Cô ấy liên tục gật đầu: “Ừm, ngon lắm! Hương vị y hệt như khi chị Fenfen làm đấy… Châu Ngạn học rất giỏi.”

Rõ ràng là việc được ăn đầu heo luộc khiến cô ấy rất vui.

Cậu bé tên Lai Phúc mang ra hai cái cốc trà; trong cốc trà đều có đá phong tử được đập vụn – đó chính là loại đồ uống có đường phổ biến thời bấy giờ.

“Lai Phúc, đến đây thử miếng đầu heo luộc do cháu trai bạn làm xem.” Tôn Lão Thái gọi cậu bé, rồi cũng lấy cho cậu một miếng đầu heo luộc.

Cậu bé nhận lấy miếng đó và cho vào miệng; khuôn mặt non nớt của cậu cũng hiện lên nụ cười trong sáng.

Khóe miệng của Châu Ngạn cũng không khỏi nhếch lên nhẹ… Cuộc sống có vất vả, nhưng dường như cũng không tồi tệ lắm.

“Bây giờ Lai Phúc tự đi bán đậu phụ rồi à?” Bà lão ngồi xuống bên cạnh Tôn Lão Thái và hỏi.

“Vâng, đã đi ba ngày rồi. Hai ngày đầu chỉ bán được hai cân đậu phụ thôi; phần còn lại đành phải làm thành đậu phụ mốc. Nhưng hôm nay, hai cân đậu phụ mà cậu ấy mang đi đã bán hết sạch. Khi trở về, cậu ấy kể rằng có một người tốt bụng đã giúp cậu ấy bán đậu phụ.” Tôn Lão Thái nhìn Lai Phúc, ánh mắt cô ấy thoáng hiện vẻ lo lắng: “Không biết liệu cậu ấy có thể tiếp tục làm đậu phụ được bao lâu nữa

“Lai Fu cũng khá giỏi đấy, mới học với em một năm thôi mà đã làm được đậu phụ ngon rồi. Cứ chăm sóc sức khỏe của mình cho tốt, từ từ dạy anh ấy đi; sau này chắc chắn sẽ trở thành một thợ làm đậu phụ giỏi đấy.” Bà lão an ủi.

“Chị Fangfang ơi, tôi biết tình trạng sức khỏe của mình. Năm ngoái, Lì Vĩ và Tiểu Thiên bị lũ cuốn trôi, nhà cửa cũng đổ nát. Tôi nằm liệt giường suốt ba tháng, nước mắt cạn kiệt, sức khỏe cũng suy yếu hẳn, tiền trong nhà còn để mua thuốc cũng hết sạch rồi…” Tôn Lão Thái nắm lấy tay bà lão, nhìn Lai Fu với vẻ buồn bã, “Tôi không sợ cái chết đâu; ngược lại, khi qua đời có lẽ sẽ thoải mái hơn… Chỉ là tôi lo lắng cho Lai Fu thôi. Chỉ khi thấy anh ấy có cơ hội sống, tôi mới yên lòng được. Nếu đậu phụ anh ấy làm không ngon, không bán được, thì thà gửi anh ấy đi làm xa xôi còn hơn.”

Bà lão nhẹ nhàng vỗ về tay cô: “Con yên tâm đi, thời đại bây giờ khác rồi; chắc chắn sẽ tìm được việc làm thôi.”

Châu Ngạn uống một ngụm trà; lượng đường trong trà quá nhiều, ngọt đến nỗi gây cảm giác khó chịu, rồi im lặng đặt chiếc cốc xuống.

Lai Fu đứng bên cạnh Tôn Lão Thái, đôi mắt sáng trong của cậu bé nhìn chằm chằm vào Châu Ngạn; thấy vậy, cậu bé liền mỉm cười với ông.

Có lẽ Châu Ngạn đã hiểu ra ý định của cô ấy: cô ấy lo lắng rằng sau khi mình đi, Lai Fu sẽ không biết làm thế nào để kiếm sống, vì vậy mới muốn để cậu bé tự mình đi bán đậu phụ.

Trong hai miếng đậu phụ, miếng được đánh giá là “không tồi” chắc chắn là do Lai Fu làm.

Thực ra cũng không tệ lắm đâu; dù còn kém hoàn hảo một chút, nhưng vẫn đủ tốt để bán ở chợ. Trong số ba quầy đậu phụ bên cạnh, chỉ có một quầy làm đậu phụ ngon hơn một chút so với Lai Fu thôi.

Chính là trình độ làm đậu phụ của cậu bé cần phải được cải thiện thêm nữa.

Dù có một miếng đậu phụ “hoàn hảo”, nhưng cả ngày cũng chỉ bán được một cân thôi.

Nếu không có người tốt bụng như anh ta, có lẽ hai miếng đậu phụ này cũng sẽ không bán được.

Nhưng trong thời đại này, việc để một thiếu niên khiếm thính-khuyết ngôn đi làm xa xôi e rằng cũng không phải là con đường tốt để kiếm sống.

Châu Ngạn thở dài trong lòng; bà dì này thật sự là một người đàn bà khổ cực.

Chồng mất sớm, con trai cũng qua đời khi bà còn già, chỉ còn lại một đứa cháu trai khiếm thính-khuyết ngôn để dựa vào.

Rủi ro luôn tìm đến những người khổ cực…

【Đinh! Nhiệm v

Tôn Lệ Hoa Là người kế thừa nghệ thuật làm đậu phụ Xi Ba, nhưng hiện tại vì tuổi tác đã cao, bà cố gắng truyền lại bí quyết này cho Gu Laifu. Tuy nhiên, do Gu Laifu là người khiếm thính và khiếm ngôn, việc tiêu thụ đậu phụ gặp nhiều khó khăn, dẫn đến tình trạng lỗ vốn. Vì vậy, Tôn Lệ Hoa đã mất niềm tin vào việc truyền lại nghệ thuật này và bắt đầu nhờ sự giúp đỡ của người thân, đồng thời chuẩn bị đưa Laifu đi làm ở miền Nam để tìm kiếm cơ hội sống.

Tô Kỳ Nghệ thuật làm đậu phụ Xi Ba duy nhất còn sót lại trong thị trấn này sắp bị đứt gãy. Xin mời người chơi can thiệp, nâng cao và ổn định doanh số bán đậu phụ của Laifu, thay đổi suy nghĩ của Tôn Lệ Hoa, giúp bà tiếp tục truyền lại nghệ thuật này, từ đó đảm bảo rằng nhà hàng của người chơi sau này có thể tiếp tục nhận được đậu phụ và các sản phẩm phái sinh từ đậu phụ với chất lượng 【Hoàn hảo】.

【Phần thưởng nhiệm vụ: Đậu phụ Mapo! Chấp nhận: Có/Không】

Châu Ngạn Vừa mới hoàn thành những suy nghĩ của mình thì một nhiệm vụ từ hệ thống đã xuất hiện trước mắt anh.

Sau khi đọc nhiệm vụ, Châu Ngạn không chút do dự mà ngay lập tức chọn “Chấp nhận”.

Đậu phụ Mapo à!

Làm sao có thể học được cách làm đậu phụ Mapo hoàn hảo được chứ?

Tất nhiên, học từ hệ thống là nhanh nhất rồi.

Học xong rồi cũng có thể hỏi Thầy Xiao xem ông ấy có muốn học không, hehe.

Quan trọng hơn hết, Châu Ngạn tin rằng quyết định của hệ thống là đúng đắn.

Trong phạm vi thị trấn Tô Kỳ này, cách làm đậu phụ Xi Ba của dì mình chắc chắn là số một.

Nếu nghệ thuật này bị đứt gãy, mỗi khi muốn làm các món ăn từ đậu phụ, anh chỉ có thể lựa chọn những loại đậu phụ có chất lượng 【Khá tốt】 hay 【Rất tốt】 mà thôi.

Còn việc tự mình làm đậu phụ ư?

Bà già đã nói rồi, rèn sắt, lái thuyền, xay đậu phụ là ba công việc vất vả nhất trong đời người.

Anh đến đây là để tận hưởng cuộc sống, chứ không phải để chịu khổ đâu.

Ánh mắt anh hướng về phía Laifu, nụ cười trên mặt dần trở nên “đáng sợ”…

Không còn cách nào khác, chỉ có thể để đứa bé này gánh vác việc này thôi.

Châu Ngạn Lấy giấy bút ra, viết một dòng chữ rồi đưa cho Laifu: Laifu, con có thích làm đậu phụ không?

Sau khi đọc xong, Laifu gật đầu mạnh mẽ, ánh mắt anh sáng lên.

Châu Ngạn Tiếp tục viết: “Vậy con có muốn đi làm ở miền Nam không?”

Laifu lắc đầu, ánh mắt anh vô thức hướng về phía Tôn Lão Thái, trông có vẻ lo lắng.

Châu Ngạn Bây giờ tôi hiểu hết rồi.

“Dì ơi, sáng nay tôi còn gặp được Lai Phúc nữa đấy, chỉ là không nhận ra anh ấy thôi. Tôi mua hai khối đậu phụ của anh ấy về làm, bà ngoại tôi ăn xong liền nói rằng món đậu phụ này ngon giống y hệt như dì làm lắm, thật không ngờ đấy.” Châu Ngạn nói và cười nhìn Tôn Lão Thái.

“Dì yên tâm đi, chúng tôi các anh em họ cũng sẽ ủng hộ Lai Phúc đấy. Nếu Lai Phúc thích làm đậu phụ, thì cứ để anh ấy tiếp tục làm đi. Đưa anh ấy xuống miền Nam đi làm thì chưa chắc đã tìm được việc, còn ở nhà mà không ai chăm sóc, anh ấy cũng lo lắng mà.”

“Thật sao?” Tôn Lão Thái ngạc nhiên một chút, rồi chợt nhận ra điều gì đó và nhìn về phía Lai Phúc.

Lai Phúc gật đầu và vẽ vẽ bằng ngón tay.

“Ôi, hóa ra người tốt bụng sáng nay chính là Châu Ngạn à, tôi còn không biết luôn.” Tôn Lão Thái nhìn Châu Ngạn với vẻ xúc động: “Không lạ gì người ta hay nói ‘không phải người trong một nhà thì không vào cửa nhau’, các bạn chưa từng gặp mặt nhau, nhưng Lai Phúc vẫn có thể nhờ anh họ như bạn để bán đậu phụ. Bạn thật là tốt bụng quá.”

Bà lão cũng trở nên ngạc nhiên khi nhìn Châu Ngạn, bà biết rằng Lai Phúc mua đậu phụ từ Châu Ngạn, nhưng không ngờ anh ấy còn giúp bán hết nữa.

“Dì ơi, Lai Phúc mỗi ngày bán được bao nhiêu đậu phụ thì gia đình các dì mới sống qua ngày được nhỉ?” Châu Ngạn đặt câu hỏi thẳng thắn.

Tôn Lão Thái suy nghĩ một chút rồi trả lời: “Một cân đậu phụ bán với giá hai mươi xu, một cân đậu mua cũng là hai mươi xu, một cân đậu có thể sản xuất ra ba cân đậu phụ, cộng thêm các chi phí phát sinh khác, nếu mỗi ngày bán được mười cân đậu phụ, Lai Phúc sẽ còn lại một đồng tiền, như vậy thì gia đình các dì mới sống được.”

Mỗi ngày bán được mười cân, chỉ cần có tay làm việc là được mà thôi…

Châu Ngạn ước tính rằng hai khối đậu phụ mà mình đã giúp Lai Phúc bán sáng nay, chắc hẳn khoảng hai mươi cân; mỗi khối có mười cân đậu.

Nếu bán được hai khối như vậy, thì Lai Phúc mỗi ngày sẽ kiếm được hai đồng tiền, một tháng là sáu mươi đồng.

Thu nhập này cao hơn cả công nhân làm việc ở nhà máy dệt nữa.

Những công việc vất vả như vậy mới thực sự mang lại lợi nhuận đáng kể, nếu không thì ai lại sẵn lòng làm chứ?

“Dì ơi, cứ bảo anh ta làm cho ngon những miếng đậu phụ thôi, về việc tiêu thụ thì dì yên tâm đi, cháu sẽ tìm cách giúp đỡ, ít nhất cũng đảm bảo rằng mỗi ngày có thể bán được mười cân đậu phụ.” Châu Ngạn nói xong liền vỗ ngực hứa với Tôn Lão Thái.

Nhưng Tôn Lão Thái lại lắc đầu liên tục: “Chính con cũng bận rộn với việc mở nhà hàng rồi, làm sao dám phiền con được, thôi không được đâu.”

“Nếu nói như vậy thì coi như xa lạ quá đấy nhé. Bây giờ con vẫn chưa biết làm các món từ đậu phụ, nhưng nếu con học được cách làm món đậu phụ Mapo, có lẽ mỗi ngày sẽ cần anh họ gửi đến cửa hàng của con mười cân đậu phụ đấy.” Châu Ngạn cười nói, trước hết làm cho Tôn Lão Thái yên tâm, sau đó mới tò mò hỏi: “Dì ơi, bây giờ dì khó di chuyển, liệu có thể tự làm đậu phụ được không?”

Tôn Lão Thái lắc đầu: “Bây giờ con không làm được nữa rồi. Chỉ có thể ngồi bên cạnh và chỉ dẫn Lai Phúc làm thôi; con dạy anh ta từng bước một, anh ta tự làm một bát, vì vậy một bát sẽ ngon hơn, một bát thì kém hơn một chút… Các bạn chắc chắn sẽ cảm nhận được sự khác biệt đó.”

“Đúng là có sự khác biệt đấy. Những miếng đậu phụ do dì chỉ dạy thì mềm mại mà vẫn dai; con dùng chúng để nấu canh cá chép, tám phút trôi qua mà chúng vẫn không bị vụn. Còn những miếng do Lai Phúc làm thì gần giống với những thứ bán ngoài đường, nhưng vẫn còn kém so với những miếng do dì làm.” Châu Ngạn gật đầu: “Sau này nếu nhà hàng của con cần, con vẫn sẽ chọn những miếng đậu phụ do dì chỉ dạy. Khi Lai Phúc đạt đến trình độ của dì rồi, con mới để anh ta tự làm.”

“Thật là một đầu bếp giỏi, biết quan tâm đến người khác thật.” Tôn Lão Thái nhìn Châu Ngạn với ánh mắt khác hẳn, liên tục gật đầu: “Chắc chắn con sẽ chuẩn bị những thứ ngon nhất cho con đấy; những thứ này bán cho khách hàng trong nhà hàng thì khác hẳn mà.”

Châu Ngạn lại nói: “Ngày mai hãy bảo anh ta làm hai bát đậu phụ nữa, rồi mang đến chỗ bán ở cây cầu kia đi. Ngày mai sáng con sẽ đi mua rau, đồng thời cũng sẽ giúp anh ta hô hào bán hàng một chút. Nếu khách hàng thấy ngon, lần sau họ sẽ quay lại mua nữa, như vậy uy tín sẽ được xây dựng lên, và kinh doanh cũng sẽ dễ dàng hơn.”

“Được thôi! Chỉ là làm phiền dì một chút thôi.” Tôn Lão Thái gật đầu.

“Một nhà mà, không cần phải nói nhiều đâu.” Châu Ngạn vẫy tay, nhìn vào đôi mắt đỏ hoe của bà Chu,

Tôi thấy có vẻ như là do nhiễm trùng viêm, liệu có nên một ngày nào đó dẫn bạn đi bệnh viện kiểm tra không?

Việc truyền lại một nghề thủ công không thể thành công trong vài ngày mà thôi.

Dù Lai Phúc đã bắt đầu học nghề, nhưng để hoàn thiện kỹ năng đến mức Tôn Lão Thái, chắc chắn cần sự hướng dẫn của thầy.

Căn bệnh mắt của bà Châu khiến Châu Ngạn khá lo lắng.

Nhìn qua thì không giống là bệnh tăng nhãn áp; có lẽ là do bà thường xuyên khóc sau khi mất con trai, nên có vẻ như là do nhiễm trùng.

Tôn Lão Thái lắc đầu: “Không cần phải đi khám nữa. Trước đây tôi đã từng đi gặp ông Lưu Lão Ngũ, ông ấy nói rằng mắt tôi này không thể chữa được nữa, chỉ có thể sống hết ngày này qua ngày khác thôi.”

“Ông Lưu Lão Ngũ kia chỉ là một bác sĩ không có trình độ chuyên môn, trước đây là một bác sĩ thú y; sau khi đọc sách học về y khoa được hai ngày, ông ta đã dám ra chữa bệnh cho mọi người!” Bà lão tỏ ra tức giận, kéo Tôn Lão Thái đi: “Lý Hoa, vẫn nên đưa bà đi bệnh viện để các bác sĩ chuyên nghiệp kiểm tra mới đúng.”

“Đúng vậy…”

Hai bà lão tiếp tục trò chuyện, trong khi đó Châu Ngạn thì đi dạo quanh sân.

Ngôi nhà được xây dựng bằng đất nện, khắp nơi đều có những vết nứt; trông thật đáng sợ.

Châu Ngạn--, người đã có kinh nghiệm với những trường hợp nhà sập, hiểu rõ rằng ngôi nhà này chắc chắn không thể chịu đựng nổi mùa mưa vào mùa hè tới.

Lần trước, nhà họ sập là nhờ anh Châu đã cảnh giác kịp thời, đưa mẹ mình và Châu Mò Mò ra ngoài, nên họ mới không bị thương.

Nhưng Lai Phúc và Tôn Lão Thái – một người khiếm thính-khuyết ngôn, một người khó di chuyển – nếu nhà này sập, thật sự không chắc họ có thể thoát ra ngoài được hay không.

Việc sửa sang lại ngôi nhà quá tốn kém; Châu Ngạn-- suy nghĩ rằng nếu họ bán đậu phụ và kiếm được tiền, họ có thể thuê một căn nhà có sân ở thị trấn, việc kinh doanh sẽ thuận tiện hơn nhiều.

Tất nhiên, đó là chuyện của gia đình họ; ông không thể quyết định được, chỉ có thể đưa ra lời khuyên cho họ mà thôi.

Châu Ngạn-- rất thích thú với những sợi đậu phụ được phơi khô trong sân; ông tiến lại hái một sợi xuống, màu sắc của nó vàng nhạt, đã được phơi khô đến mức giòn tan; khi bẻ nhẹ, nó vỡ ngay, và trên bề mặt có rất nhiều lỗ rỗng nhỏ. Khi ngửi thử, mùi đậu thơm ngon đậm đà lan tỏa ra.

Quả thực, đây là loại đậu phụ được đánh giá là 【rất ngon】, chất lượng thực sự rất cao.

Châu Ngạn-- rất hài lòng; đây quả là một món ăn t

Châu Ngạn lại đi vào căn nhà lợp rơm bên cạnh để xem thêm một lần nữa. Bên trong có sáu cái giá nướng; hiện tại chỉ có một cái lò đang được đốt lửa. Trên cái rây được xếp ngay ngắn hàng trăm miếng đậu phụ dày đều, màu sắc rất đẹp mắt.

【Một lò đậu phụ rất ngon】

Hệ thống lập tức đưa ra kết quả đánh giá.

Châu Ngạn quay đầu nhìn Lai Phú đang đứng ở cửa nhà lợp rơm, rồi lấy giấy bút viết một dòng: “Tôi có thể thử một miếng không?”

Lai Phú cười và gật đầu.

Châu Ngạn lấy một miếng đậu phụ từ trên rây; miếng đậu vẫn còn hơi nóng khi cầm vào tay. Anh ta phải đổi tay vài lần mới không làm rơi miếng đậu xuống đất, sau đó mới bước ra khỏi nhà lợp rơm.

Đậu phụ dày khoảng một centimet, được cắt thành hình vuông vức; bề mặt đã được sấy khô, màu sắc đỏ nâu, rất bắt mắt.

Châu Ngạn ngửi thử, thấy mùi thơm của nước luộc đậu phụ; anh ta gãy một góc miếng đậu – lớp vỏ bên ngoài hơi cháy khét, nhưng phần bên trong vẫn màu trắng, hơi vàng, và đậu phụ vẫn mịn màng như bình thường.

Anh ta thử một miếng; đậu phụ có độ giòn vừa phải, mùi thơm của nước luộc đậu rất đậm đà, hương vị của đậu cũng nổi bật; sau khi nuốt xuống, hậu vị còn hơi ngọt.

Miếng đậu phụ này thực sự rất ngon.

Chỉ là… nước luộc đậu phụ này thôi… so với nồi nước luộc đậu cũ của bà ngoại mình, vẫn còn hơi kém một chút.

Nhưng nếu chỉ xét về hương vị của đậu phụ thì đã được làm rất tốt rồi.

Kết quả đánh giá “Rất ngon” này, thấp hơn một cấp so với đậu phụ giàu dinh dưỡng, có lẽ là do nước luộc đậu phụ chưa hoàn hảo lắm.

Dù sao thì, đậu phụ cũng không nhất thiết phải là sản phẩm đã chế biến xong; Châu Ngạn nhìn những cái rây tre trống rỗng trong nhà lợp rơm, suy nghĩ một chút, rồi cầm theo đậu phụ giàu dinh dưỡng và bước vào phòng khách.

Hai người cháu gái kể về những kỷ niệm buồn vui, trò chuyện rất vui vẻ.

Châu Ngạn không biết bà lão lấy từ đâu ra một chai rượu; bà ấy đã cùng Tôn Lão Thái uống rượu, mỗi người cắn một miếng thịt heo đầu, uống một ngụm rượu; thật là thoải mái và hào phóng.

Không còn thấy bóng dáng của bà lão ngày trước, đứng ở cửa với dáng vẻ gục người, khuôn mặt đầy buồn bã nữa.

Khi hai người uống hết hai liang rượu trong ly, Châu Ngạn mới mang theo đậu phụ giàu dinh dưỡng và đậu phụ tiến lên, nói với Tôn Lão Thái: “D

Tôi đang chuẩn bị các món luộc chay, thấy loại đậu phụ khô này của bạn ngon quá, tôi muốn đặt hàng với bạn nhé.

“Bình thường tôi bán đậu phụ khô với giá tám mươi xu một cân,” Tôn Lão Thái nói, nhìn vào đậu phụ khô trong tay Châu Ngạn và cười: “Nếu bạn muốn mua, tôi sẽ bán với giá sáu mươi xu một cân nhé.”

“Chỉ tám mươi xu thôi, ít hơn một xu là tôi không chấp nhận đâu.” Châu Ngạn lắc đầu, quyết tâm không hề nhượng bộ.

Lượng đậu phụ khô sản xuất ra rất ít, lại còn rất tốn công để chế biến; vì vậy, Châu Ngạn không thể để giá quá rẻ được.

“Phải dùng hai cân đậu mới có thể thu được một cân đậu phụ khô; việc chế biến rất phiền phức, dù làm cả ngày cũng chỉ sản xuất được một số lượng nhỏ thôi. Lưng còng gối đau sau khi làm xong, vì vậy giá tám mươi xu cũng không hề đắt đâu.” Bà lão cũng nói thêm, cười ha hả: “Đậu phụ khô và đậu phụ khô sấy của dì bạn này làm rất ngon đấy; ngày xưa tôi cũng thường mua hàng từ bà ấy.”

Châu Ngạn bắt đầu hiểu tại sao bà lão lại ghé nhà hàng này; không chỉ để thăm cô gái kia, mà còn để đặt hàng đậu phụ nữa. Cô cười và gật đầu: “Về phần đậu phụ khô sấy, tôi muốn loại đã được cắt sẵn. Bạn hãy cắt đậu thành những miếng như thế này, sau đó nướng cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng nhạt và hơi khô là được; tôi sẽ tự mang về nhà để luộc và tẩm màu.”

“Được thôi, chị Fenfen ngày xưa cũng yêu cầu như vậy đấy,” Tôn Lão Thái gật đầu.

Như vậy, Châu Ngạn đã mua hết đậu phụ khô của nhà Tôn Lão Thái; lượng không nhiều, chỉ năm cân thôi, nhưng được đóng vào một túi lớn.

Hàng đậu phụ khô sấy cần đặt hàng mỗi ngày ba cân; từ sáng mai, Lai Phúc sẽ mang chúng đến quầy đậu phụ của Châu Ngạn, và cô sẽ tự đi lấy. Giá cả được thỏa thuận là bốn mươi xu một cân.

Sau khi được nướng, đậu phụ sẽ co lại khoảng một nửa; vì vậy mức giá này không hề đắt đâu.

Tuy nhiên, Châu Ngạn cũng có yêu cầu riêng: những thứ được gửi đến cửa hàng của cô phải do Tôn Lão Thái tự mình kiểm tra, đảm bảo chất lượng.

“Các bạn cứ đi nhé, lần sau sẽ quay lại thăm lại nhé.” Tôn Lão Thái đứng ở cửa nhà, vẫy tay chào hai người, tay cầm tiền, đôi mắt lấp lánh những giọt nước mắt, ánh mắt trở nên sáng hơn so với khi họ đến.

“Được thôi, bạn hãy chăm sóc bản thân tốt nhé; chị sẽ quay lại thăm bạn trong vài ngày tới.” Bà lão vuốt ve đầu cô, rồi cùng Châu Ngạn bước ra ngoài.

Lai Phúc đưa hai người ra đến cổng lớn, sau đó theo xe đạp