Các công nhân đã bắt đầu cảm thấy mệt mỏi; không biết có bao nhiêu người đã nuốt nước bọt.

Những chiếc chân heo này trông thật là ngon miệng!

Không đúng… Nhìn cô bé nhỏ kia ăn, lại càng thêm hấp dẫn hơn nữa!

Chân heo luộc có màu đỏ tươi, bóng loáng; chỉ cần nhấn nhẹ vào là có thể lún sâu vào trong đó rồi cắn thưởng thức.

Một cô bé ba tuổi rưỡi mà có thể cắn được hết phần chân heo, chứng tỏ nó phải được luộc cho mềm và ngon đến mức nào… Thật là thơm ngon!

Việc được tự mình thưởng thức một chiếc chân heo luộc như vậy, quả là điều mà nhiều người mơ ước.

Còn cô bé nhỏ kia, mới ba tuổi rưỡi mà đã thực hiện được điều đó… Thật là đáng ghen tị.

“Triệu Nương Nương, mỗi chiếc chân heo luộc này giá bao nhiêu vậy?” Vương Vy hôm nay đi ăn cùng đồng nghiệp, không nhịn được mà hỏi.

Những người khác cũng đều nhìn về phía Triệu Thiết Anh với ánh mắt đầy tò mò.

“Chân heo luộc này vẫn chưa được bán đâu; vì vậy cũng chưa đặt giá cả. Hôm nay chỉ là chuẩn bị để gia đình mình ăn thôi.” Triệu Thiết Anh cười trả lời; đây là cách mà cô ấy học được từ Châu Ngạn và kết quả thực sự rất tốt.

“Ngon quá! Những chiếc chân heo to như thế này…” Châu Mò Mò ăn ngon lành, còn không quên khen ngợi; đôi chân ngắn của cô ấy cũng đung đưa theo từng bước cắn.

“Không bán đâu!”

“Tại sao lại không bán nhỉ? Nếu giá không đắt lắm, tôi cũng muốn mua một cái thử xem!”

Các công nhân lập tức thở dài.

Không bán thì thôi… Ngay cả giá cả cũng không biết là bao nhiêu!

Nếu giá quá đắt, họ cũng sẽ từ bỏ ý định mua thôi.

Bây giờ, họ thực sự đang cảm thấy như bị “dụ dỗ” mà thôi.

Triệu Thiết Anh suy nghĩ một lát rồi nói: “Có nhiều người muốn ăn à? Tôi sẽ ghi số lại; nếu số lượng người muốn mua nhiều, ngày mai tôi sẽ hỏi Châu Ngạn xem liệu có thể chuẩn bị cho mọi người không. Về giá cả, mỗi chiếc sẽ không quá một đồng rưỡi đâu… Nhưng chân heo khá khó mua, nên số lượng có lẽ sẽ không nhiều.”

Sáng nay khi mua chân heo, Châu Ngạn đã nói với cô ấy rằng sau này sẽ luộc chân heo; vì vậy cô ấy mới cho con gái mình ngồi ở cửa và thưởng thức chân heo luộc ngay từ đầu.

Giá chân heo là ba mươi lăm xu một cân; chiếc chân heo này nặng khoảng một cân hai lạng, vậy nên chi phí nguyên liệu chỉ khoảng bốn đến năm mươi xu mà thôi.

Châu Ngạn vẫn chưa đặt giá cụ thể; chỉ nói rằng khoả

Các công nhân nghe xong, bỗng nhiên trở nên im lặng.

Một khúc gối heo mười lăm đồng một cái à?

Giá này có vẻ hơi đắt quá nhỉ?

Còn cao hơn cả tiền lương một ngày của những công nhân bình thường nữa.

Dù sao thì gối heo cũng không chứa nhiều thịt lắm; với giá này, có thể ăn được một phần thịt bò xé với hai loại ớt, và uống thêm một tô súp thịt bò nữa.

So với sự im lặng của mọi người, tiếng nhai gối heo của Châu Mò Mò lại hơi lớn quá; sợi gối heo dính vào môi cô ấy, cô ấy nhai rất to tiếng, vừa ăn vừa lắc đầu, từng miếng một… Có vẻ như trong mắt cô ấy, thế giới này chỉ còn lại những khúc gối heo luộc trước mắt thôi.

“Triệu Nương Nương, tôi muốn đặt một cái.” Vương Vy giơ tay lên và quyết định đặt hàng ngay.

Cô ấy cũng không phải lo nuôi chồng con hay con cái gì cả; bố mẹ cô ấy còn có thu nhập cao hơn cô nữa; việc chi tiêu tiền riêng của mình để ăn một khúc gối heo lớn thì có gì sai đâu?

Chỉ là một ngày lương thôi mà, cô ấy hoàn toàn có khả năng chi trả!

Cô ấy thậm chí còn không dám tưởng tượng niềm vui khi được ôm lấy cả một khúc gối heo để nhai…

Khi Vương Vy bắt đầu đặt hàng, ngay lập tức có vài công nhân khác cũng theo đó đặt hàng.

Nếu một mình ăn thì thấy đắt, thì cứ tìm bạn bè để chia sẻ chi phí mà.

Ăn nửa khúc cũng vẫn rất thú vị mà!

Triệu Thiết Anh lấy ra cuốn sổ nhỏ và bắt đầu ghi chép; chỉ trong chốc lát, đã có sáu người đặt hàng.

Tất nhiên, nhiều công nhân khác vẫn chọn cách quan sát trước; họ sẽ quyết định có nên mua hay không sau khi biết giá chính thức được công bố.

Châu Ngạn đứng ở cửa bếp và lắng nghe một lúc; cô ấy thực sự bị câu nói của Triệu Thiết Anh làm cho ngạc nhiên!

Triệu Nương Nương thật sự là một thiên tài trong lĩnh vực marketing! Việc giới hạn số lượng sản phẩm cung cấp, tạo ra sự kỳ vọng ở khách hàng… Cô ấy hiểu rõ cách Lãnh đạo Lôi áp dụng các chiến thuật đó.

Kế hoạch bán khúc gối heo của anh ta là bán với giá mười hai đồng một cái; lợi nhuận có thể đạt tới một nửa, và giá này cũng nằm trong khả năng chấp nhận của khách hàng, nên đó là một mức giá tốt.

Nhưng kế hoạch này lại bị người mẹ của anh ta “đẩy nhanh” hơn dự kiến.

Chiến dịch marketing này thực sự không hề kém gì khi do chính anh ta thực hiện đâu.

Triệu Nương Nương học hỏi thật nhanh!

Khách hàng lần lượt vào cửa hàng; Châu Mò Mò trở thành “biển danh” sống động của cửa hàng; những công nhân đi qua đều không thể không nhìn vào và, không hiểu sao, họ lại bước vào cửa hàng để thử món

Khu bếp của quán Châu Ngạn nhanh chóng trở nên hối hả.

Hai người đàn ông trung niên mặc áo Trung Sơn đạp xe đến bên ngoài nhà máy dệt, nhìn quanh xem xét.

“Thị trưởng Hoàng ơi, quán Zhou Er Wa ăn uống đấy!” Lão Ma vẫy tay chỉ và cười nói.

Hoàng Thâm cũng nhìn thấy và cười: “Khách khá đông đấy, đi thôi Lão Ma, chúng ta ăn trưa ở đây luôn.”

Hai người dừng xe lại và thấy Châu Mò Mò đang ngồi thưởng thức những chiếc móng heo đã gặm được một nửa một cách ngon lành.

“Đó không phải là cháu gái nhỏ của bà lão kia sao? Cô bé ăn móng heo ngon thật đấy.” Hoàng Thâm cười nói; cô bé này trông rất dễ thương, hôm đó đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng anh.

“Thị trưởng Hoàng ơi, các bạn đến rồi.” Triệu Thiết Anh nhìn thấy Hoàng Thâm có vẻ ngạc nhiên và hơi lo lắng; chẳng lẽ các lãnh đạo thị trấn lại đến kiểm tra gì đó chăng?

“Đồng chí Triệu ơi, chúng tôi đến ăn trưa thôi.” Hoàng Thâm cười nói.

Triệu Thiết Anh nghe vậy thì thở phào nhẹ nhõm và cười: “Vậy thì mời vào ngay, may mắn là vẫn còn một cái bàn trống.”

Hoàng Thâm và Lão Ma bước vào quán, mới thấy quán đã kín chỗ ngồi; những người khách mặc đồng phục, hầu hết đều là công nhân của nhà máy dệt, và doanh số ở đây thực sự rất tốt.

Hai người ngồi xuống, Triệu Thiết Anh chỉ vào thực đơn treo trên tường và nói: “Các bạn hãy xem thực đơn trước, sau đó báo tôi biết muốn gọi món gì.”

“Được.” Hoàng Thâm gật đầu và bắt đầu xem thực đơn.

“Giá các món ăn này hơi đắt một chút…” Lão Ma liếc nhìn và thì thầm.

“Những cửa hàng nhỏ bán thịt thì giá sẽ đắt hơn một chút; thực ra giá ở đây không quá đắt đâu. Những nhà hàng lớn ở Thành Đô mới thực sự đắt đấy.” Hoàng Thâm cười nói; anh phụ trách lĩnh vực kinh tế, nên hiểu biết khá nhiều về vấn đề này.

Giá các món ăn tuy hơi cao, nhưng số lượng món thì ít hơn một chút; ngoại trừ các món lạnh, chỉ có sáu món thôi, tất cả đều là những món thông thường thường thấy ở các nhà hàng Chuan.

Chỉ có một món duy nhất là “thịt bò khoái chân” khiến anh cảm thấy tò mò.

Anh không vội vàng hỏi ngay, mà quan sát xung quanh một lúc, rồi thấy một vị khách ở bàn bên cạnh đang cầm một cái bát gốm và uống canh một cách ngon lành; mồ hôi trên trán anh ta đổ ra thành từng giọt.

Bên cạnh đó, trên bàn của những vị khách kia cũng có một cái bát sứ đang phun hơi nước; bên trong chứa đầy thịt bò, nội tạng bò và gân bò. Trông có vẻ đơn giản, nhưng khi nhúng vào mì ớt, màu sắc của món ăn lập tức chuyển thành màu đỏ rực, trở nên rất hấp dẫn.

Không cần đoán nữa, đây chính là món thịt bò được chế biến theo cách đặc biệt này.

Người đứng canh nồi lớn ở cửa hàng chính là người chuẩn bị món thịt bò này.

Nhìn quanh, có khá nhiều người đang gọi món.

Tối qua trời mưa lớn, hôm nay nhiệt độ đã giảm đáng kể.

Nhìn thấy nồi canh thịt bò nóng hổi này, thật muốn gọi một tô để ấm lòng lên một chút.

Lão Mã cũng nhìn mãi rồi nuốt nước bọt.

Hoàng Thâm Nghĩ một chút rồi nói: “Đồng chí Triệu ơi, chúng ta gọi món đi.”

“Được!” Triệu Thiết Anh đáp lại và nhanh chóng tiến lại gần.

Hoàng Thâm Gọi món thịt heo xào, thịt bò xé và một tô thịt bò được chế biến theo cách đặc biệt này. Đây là ba món mà những khách quen thường xuyên gọi nhất theo quan sát của anh.

Theo kinh nghiệm của mình, việc gọi các món này thường sẽ không gặp vấn đề gì.

“Được thôi, chờ một chút nhé!” Triệu Thiết Anh nói rồi đi về phía nhà bếp.

“Tại sao Thị trưởng Hoàng lại đột nhiên nghĩ đến đây để ăn trưa vậy?” Lão Mã rót nước cho ông ấy và hỏi một cách cười.

Thị trưởng rất thích ăn uống, nhưng luôn tiết kiệm; vào ngày làm việc, ông ấy thường ăn ba bữa tại căn tin của cơ quan. Hôm nay sau khi đi kiểm tra ở nông thôn trở về, ông lại kéo Lão Mã đến nhà hàng ăn trưa, và chỉ gọi những món có giá hơn ba đồng, đây quả là một sự tiêu xài lớn đấy.

“Ngày mai một người bạn của tôi sẽ ghé qua đây và ở lại một đêm; tôi muốn tìm chỗ ăn tốt để tiếp đãi anh ấy.” Hoàng Thâm uống một ngụm nước và cười nói: “Hôm trước tôi đã thử những món luộc và món lạnh do Châu Ngạn chế biến, và chúng rất ngon; vì vậy hôm nay tôi muốn thử xem món xào của ông ấy ra sao.”

“Người bạn nào mà quan trọng đến thế? Nếu muốn an toàn hơn, thì nhà hàng nhà nước chắc chắn sẽ có nhiều món ăn hơn chứ?” Lão Mã hỏi một cách không hiểu lắm, nhưng rồi nghĩ lại và tự hỏi liệu có phải là một vị lãnh đạo nào đó không… Rồi lại thấy mình nói quá nhiều.

“Người bạn của tôi là phó tổng biên tập của một tạp chí; ông ấy đã thử quá nhiều món ngon rồi, nên khẩu vị của ông ấy rất kén và khó chiều. Những món ăn thông thường ở các nhà hàng bình th

“Món luộc và món lạnh do Châu Ngạn làm thì quả thực rất ngon.” Lão Mã cười nói, có vẻ như ông đã hiểu hết những chuyện phức tạp đằng sau đó.

Đàn ông mà, không thể không cố gắng để khẳng định bản thân.

Hai người đang trò chuyện thì món sườn bò hầm đã được mang lên, và Triệu Thiết Anh còn chuẩn bị thêm hai cái bát nhỏ cùng hai đĩa sốt để chấm nữa.

Hơi nước nóng từ nồi canh sườn bò bốc lên, mùi thơm ngon lan tỏa khắp không gian; những miếng sườn bò được luộc chín tới, có kết cấu rõ ràng, trông thật mềm ngon.

“Hãy thử nếm canh trước đi.” Hoàng Thâm dùng muôi múc một nửa bát canh vào bát nhỏ, thổi hơi nóng rồi uống một ngụm; lập tức, lông mày ông nhướng lên.

Thật ngon!

Nước canh sườn bò trong veo, hương vị lại đậm đà và tươi ngon; một ngụm canh nóng khiến cả bụng ấm lên ngay, thật thoải mái!

Nửa bát canh đã được uống hết trong vài ngụm; sau đó ông tiếp tục thử thưởng thức phần thịt trong bát.

Những lát thịt bò mỏng, mềm; lòng bò giòn tan; gân bò mềm mại; ruột bò dai mịn… mỗi loại đều có hương vị riêng biệt; khi chấm với loại gia vị ớt đã được pha chế sẵn, hương vị càng trở nên tuyệt vời hơn nữa.

Ngon quá!

Hoàng Thâm cũng không ngờ rằng mình lại bị một bát canh sườn bò đơn giản này làm cho ngạc nhiên đến thế.

Ông đã làm việc tại Tô Kỳ suốt mười năm; tất nhiên, ông đã từng thử qua rất nhiều loại canh khác nhau.

Châu Ngạn chỉ đơn giản là sử dụng công thức của Châu Thôn mà thôi, nhưng ông đã thay đổi cách chế biến, và hương vị của món canh hoàn toàn khác biệt.

Đây thực sự không phải là cùng một món ăn!

“Tuyệt vời! Tuyệt vời!” Hoàng Thâm vui mừng; chỉ riêng món sườn bò hầm này thôi, ông tin rằng cũng đủ để làm cho người bạn của mình phải ngạc nhiên.

Tiếp theo, món sườn bò xào với ớt và hành lá cũng được mang lên.

Hoàng Thâm nhặt một miếng sườn bò xào lên; miếng thịt săn chắc, đẹp mắt; khi ăn vào, thịt mềm mại mà vẫn có độ giòn nhất định; hành lá ở giữa, mỡ mà không ngấy, thơm mà không béo.

Tuyệt vời! Không hề kém gì so với món sườn bò xào với hành lá của Vinh Lạc Viên đâu!

Sau khi nuốt xuống, ông lập tức gắp một ít cơm lên ăn.

Ồ! Cơm này được hấp rất ngon; hạt cơm mịn, mềm và thơm phức; còn mang theo mùi thơm đặc trưng của thùng gỗ; khi nhai, cơm càng thêm ngọt ngào và thơm phức.

Ông lại múc thêm một muôi món sườn bò xào lên trên cơm, rồ