Nhìn thấy mọi người đứng trước cửa mà ngẩn ngơ, Đoạn Văn Tuấn cười nói và vẫy tay gọi: “Này mọi người, hãy vào ngồi đi!”

Anh ta sắp xếp cho mọi người ngồi quanh chiếc bàn ở phía bên trái, còn Mặc Thủ Thành cũng ngồi xuống bên cạnh anh ta.

Đoạn Tiểu Tinh không chịu ngồi, chỉ đứng bên cạnh phục vụ, vì vậy Đoạn Văn Tuấn cũng không ép buộc anh ta.

“Này mọi người, hãy thử món thịt kho này trước đã!” Đoạn Văn Tuấn chỉ vào đĩa thịt và cười nói.

“Thịt kho? Tôi chưa từng nghe nói đến món này bao giờ…” Lý Zǐ Qí liếm liếm môi, nhặt lấy một miếng thịt và cho vào miệng: “Thơm quá! Thật là thơm!”

Chưa kịp nuốt miếng đầu tiên, anh ta đã vươn đũa ra để lấy miếng thứ hai.

Anh ta vừa ăn vừa lẩm bẩm: “Anh Đoạn ơi, thật là không công bằng. Quán rượu của các bạn Đoạn gia lại có món ngon như thế này, sao trước đây không báo cho chúng tôi biết?”

Nhìn thấy vẻ háo hức của Lý Zǐ Qí, dù có chút ngạc nhiên, nhưng mọi người xung quanh đều vươn đũa ra để lấy thịt.

Trong đĩa chỉ có vài miếng thịt thôi, nếu chậm chân một chút, chúng sẽ đều vào bụng Lý Zǐ Qí hết mất.

Chỉ trong vài phút, đĩa thịt đã được ăn sạch.

Ngay cả Mặc Thủ Thành, người có khả năng ăn uống rất tốt, cũng chỉ giành được một miếng thôi; anh ta tự hỏi: Những chàng trai này, chẳng lẽ họ đã bị nhốt trong tù lâu quá sao?

“Mùi vị này thật tuyệt vời, quả thực ngon hơn cả món ở Vọng Giang Lâu.” Lý Zǐ Qí nhìn vào đĩa trống rỗng, lau đi dầu ở khóe miệng: “Thịt tan ngay trong miệng, béo mà không ngấy, hương vị còn lưu lại mãi trong miệng… Hơn nữa, còn có một chút vị cay nhẹ nữa, thật tuyệt vời!”

“Anh Đoạn ơi, anh thật là không công bằng.” Lạc Ngọc Kỳ cũng bình luận: “Món ngon như thế này, sao anh lại giấu chúng tôi suốt bao năm trời, chỉ mình anh thưởng thức một mình?”

“Đây là món mới mà quán rượu của chúng tôi Đoạn gia vừa nghiên cứu ra, hôm nay là lần đầu tiên thử nghiệm, vì vậy tôi mới mời mọi người đến thử xem sao?” Nụ cười trên khuôn mặt Đoạn Văn Tuấn càng rạng rỡ hơn: “Công bằng chứ? Nào, hãy thử thêm rượu này nữa.”

Bên cạnh, Đoạn Tiểu Tinh đã nhanh chóng rót đầy rượu cho mọi người.

“Tôi xin mời mọi người cùng nâng ly.” Đoạn Văn Tuấn giơ cao ly rượu.

“Rượu này… chẳng phải là loại rượu Ba Đao mà Đoạn gia sản xuất sao?” Lâm Cảnh Vân vốn rất am hiểu về rượu; ngay khi cầm ly lên, anh đã nhận ra điều bất thường.

Anh ngửi thử rồi liếm qua, và ngay lập tức khuôn mặt anh biến đổi hoàn toàn: “Anh Duan ơi, rượu này… là Cang Yên à?”

Nghe vậy, mọi người xung quanh cũng đều sững sờ.

Cang Yên – loại rượu chỉ dành cho cung đình; ở nơi nhỏ bé như Vọng Giang này, dù có tiền cũng không thể mua được. Ngay cả tại kinh đô Thượng Liêng, người ta nói rằng ngoài cung đình ra, chỉ có một số ít quan lại cao cấp mới có thể sở hữu loại rượu này.

Ngoại trừ Lâm Cảnh Lôi – người đã từng thưởng thức nó một lần tại nhà người thân vào năm ngoái – thì không ai khác từng uống Cang Yên bao giờ. Lúc đó, sau khi trở về, Lâm Cảnh Lôi còn khoe khoang với mọi người rất lâu.

Ai ngờ, hôm nay Đoạn Văn Tuấn lại dùng Cang Yên để chiêu đãi họ.

“Mọi người, hãy thử xem nào!” Đoạn Văn Tuấn cười nói, không hề phủ nhận điều gì.

Khi rượu vừa vào miệng, hương vị cay nồng liền lan tỏa khắp khoang miệng, sau đó tràn vào mũi và đôi mắt. Cứ như thể trong chốc lát, toàn bộ não bộ của họ đều được “lấp đầy” bởi hương vị đặc biệt này. Rượu tiếp tục trôi xuống cổ họng, rồi vào dạ dày…

Họ từ từ nhắm mắt lại, thưởng thức và cảm nhận hương vị đó… Quả thật, đây chính là hương vị đặc trưng của rượu Cang Yên.

“Đây không phải là Cang Yên… Có vẻ như nó còn mạnh hơn Cang Yên nữa.” Bỗng nhiên, Lâm Cảnh Lôi mở mắt ra.

“Ha ha, Anh Lâm thực sự là người biết đánh giá rượu đấy.” Đoạn Văn Tuấn cười và uống hết rượu trong ly. “Đây là loại rượu mới vừa được nhà máy rượu của Đoạn gia sản xuất ra.”

Tất cả mọi người đều sững sờ. Họ cầm ly rượu, nhìn chằm chằm vào Đoạn Văn Tuấn, không thể tin nổi.

“Đây thực sự là sản phẩm của nhà máy rượu Đoạn gia sao?” Lâm Cảnh Lôi là người đầu tiên phá vỡ sự im lặng.

“Đúng vậy, tên của nó là Sáo Đao Tử.” Đoạn Văn Tuấn cười trả lời.

Điều anh ta muốn chính là hiệu quả này mà thôi.

“Giá cả bao nhiêu?”

“Giá vẫn chưa được định ra, nhưng chắc chắn sẽ không thấp đâu. Chi phí sản xuất loại rượu này cao hơn nhiều lần so với rượu ba đao.”

“Đoạn gia, nhà máy rượu của các bạn có bao nhiêu loại rượu này? Tôi muốn mua hết, giá cả cứ các bạn tự quyết định đi.”

Nhìn thấy ánh mắt sáng lên trên khuôn mặt của Lâm Cảnh Lôi, Đoạn Văn Tuấn cười và nói: “Anh Linh ơi, loại rượu này mới được sản xuất, lượng hàng còn rất ít, e là trong thời gian tới chỉ có thể cung cấp tại quán rượu Đoạn gia của chúng ta thôi. Nhưng mọi người cũng có thể thường xuyên đến đây để thưởng thức mà!”

Lâm Cảnh Lôi nhíu mày một chút rồi không nói thêm gì nữa.

“Nào, mọi người, nước dùng đã sẵn sàng rồi, chúng ta có thể bắt đầu ăn thôi.” Đoạn Văn Tuấn vẫy đũa và nói.

“Anh Đoạn ơi, cách ăn này là như thế nào vậy? Tôi đã thử qua rất nhiều món ăn đặc sản của Jingzhou rồi, nhưng chưa bao giờ thấy món này trước đây…” Lý Zǐ Qí, với tính cách thích ăn uống của mình, lại là người đầu tiên lên tiếng.

“Đó là lẩu uyên ương!” Đoạn Văn Tuấn cười và giải thích: “Có hai loại nước dùng, và hai cách ăn khác nhau nữa.”

“Có điểm gì đặc biệt không?” Lý Zǐ Qí hít một hơi mùi thơm của món ăn rồi hỏi tiếp.

“Tôi xin nói với mọi người, việc ăn lẩu, đặc biệt là lẩu uyên ương, thực sự rất cần phải chú ý đến từng chi tiết. Nào, để tôi minh họa cho mọi người xem nhé!” Đoạn Văn Tuấn vừa nói vừa lấy chiếc bát đặt trước mặt mình.

“Lẩu này, không chỉ nước dùng trong nồi cần được chọn lọc kỹ lưỡng mà cả các loại gia vị trong bát cũng vậy.”

“Trước hết, dầu phải được làm từ hạt trà, không được dùng dầu heo hay dầu bò.”

“Sau đó, muối… ngoài dầu ra thì chắc chắn phải dùng muối, và lượng muối cần phải được cho nhiều một chút.”

“Nước sốt, hành lá, rau mùi… tất cả những thứ này đều rất cần thiết. Quan trọng nhất là phải thêm một miếng phô mai lên men bí mật của chúng tôi – Đoạn gia.”

“Đúng rồi, cứ làm như tôi đang làm đây: trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, sau đó khuấy đều, rồi thêm một muỗng canh nước dùng vào…”

Đoạn Văn Tuấn đứng dậy và hướng dẫn mọi người cách pha chế. Phương Tài tiếp lời: “Được rồi, bên trái là nước dùng gà không cay, bên phải là nước dùng thịt lợn có vị cay; mọi người có thể thử ăn thịt trước để xem mình thích hương vị nào hơn.”

“Không thể nào được, anh Đoạn ơi, anh mời chúng tôi ăn thịt lợn à? Thịt lợn mà, có thể ăn được không nhỉ?” Lâm Cảnh Lôi dường như hơi không hài lòng.

“Anh Lâm ạ, chúng ta vừa mới ăn xong một bát thịt lợn lớn đấy thôi.” Đoạn Văn Tuấn cười nói.

“Anh nói xem, món thịt kho kia làm từ thịt lợn phải không?” Lâm Cảnh Lôi tròn mắt ngạc nhiên.

“Chính xác là thịt lợn đấy!” Đoạn Văn Tuấn gật đầu khẳng định.

“Làm sao có thể như vậy được? Mùi thối của thịt lợn nặng như vậy, làm sao lại có thể nấu ra món ngon đến thế?” Lý Tử Kỳ không tin lời.

“Đây là công thức bí truyền của Đoạn gia đấy, các bạn có tin không?” Đoạn Văn Tuấn cười rộ hơn “Nếu ai muốn thưởng thức, cứ đến quán rượu Đoạn gia của chúng tôi là được.”

“Tất nhiên rồi, nếu ai muốn chia sẻ món ngon này với bạn bè và người thân, cứ mang họ đến đây thưởng thức nhé. Nào, đừng nói nữa, chúng ta bắt đầu ăn lẩu đi!”

Không chỉ bốn chàng trai có mặt tại đó, ngay cả Mò Sở Thành Đô cũng chưa bao giờ thử cách ăn này trước đây. Và một khi đã thử, họ liền không thể ngừng lại được nữa.

“Anh Lâm ơi, nhanh lên, thịt bò này đừng để quá chín, vớt lên ăn ngay đi!”

“Anh Diệp ơi, sao anh lại vội vàng thế? Thịt cừu này cần phải luộc thêm một lần nữa, nếu không sẽ có mùi hôi đấy!”

“Anh Luò ơi, anh không ăn được nước sốt ớt phải không? Hãy đổi bát đi.”

“Tiểu Tinh, giúp thiếu gia Luò đổi bát và chuẩn bị lại gia vị, dùng nước canh gà…”

“Anh Văn ơi, hãy thử xem rau xanh này! Ăn lẩu mà không ăn rau xanh thì sẽ thiếu đi hương vị đấy…”

“Lão Mò ơi, đừng chỉ chăm chú uống rượu thôi! Trời ạ, rượu này sắp bị anh uống hết mất rồi, hãy ăn rau đi, ăn rau đi… Uống quá nhiều rượu khi bụng đói không tốt đâu…”