lore Đọc truyện online

Chương 173: Đậu phụ

6,658 Nhấn vào nội dung để bình luận hoặc báo lỗi.

Người bên cạnh Bạch Thiện Bảo lập tức chen vào nói: “Món đậu phụ hầm nhà cô ấy ngon lắm, thịt gà cũng rất ngon.”

Rõ ràng là họ cũng đã từng ăn uống tại nhà người ta rồi.

Sau khi ăn tối tại nhà Bạch Gia, Mãn Bảo còn mang về một đĩa đậu phụ luộc nữa.

Những người như Tiểu Tiền thị lần đầu tiên được thấy thứ này, đều tò mò xung quanh và hỏi: “Đây là cái gì vậy?”

Chỉ có Lão Châu mới biết nhiều hơn, ông cười nói: “Chắc là đậu phụ thôi, nghe nói là làm từ đậu.”

“Đúng vậy, đúng vậy, đó chính là đậu phụ, ăn luộc thì ngon lắm đấy.” Mãn Bảo kể lại cách nấu mà Gia tộc Lưu đã chỉ dẫn, để chị dâu mình tự suy nghĩ và thực hiện sau.

Mãn Bảo sờ vào bụng mình và nói: “Tối nay tôi ăn nhiều đậu phụ quá, không ăn nữa đâu. Chị dâu ơi, khi chị học được cách làm đậu phụ, nhà chúng ta sẽ có thể ăn đậu phụ hàng ngày đấy.”

Thứ này được làm từ đậu, mà ở vùng nông thôn, giá trị của đậu còn thấp hơn cả lúa mì; ít nhất mọi người đều cho rằng cơm lúa mì ngon hơn cơm đậu, huống chi là bột mì làm từ lúa mì nữa.

Vì vậy, Tiểu Tiền thị suy nghĩ một chút rồi đồng ý, nhưng vẫn hỏi: “Nhà tôi có đậu, nhưng gia vị này là cái gì vậy?”

Ăn no rồi, Mãn Bảo cảm thấy buồn ngủ; cô gật đầu và nói: “Lát nữa tôi hỏi Nhẫn Dì xin thêm một ít là được. Chị dâu ơi, tối nay các chị cũng làm đậu phụ hầm chép đi.”

Hôm nay, vì muốn chăm sóc Mãn Bảo, Bạch Gia đã chuẩn bị bữa tối sớm hơn bình thường; bây giờ đúng là lúc mọi nhà bắt đầu nấu ăn tối. Cơm của Châu Gia đã được hấp xong, nhưng vẫn chưa bắt đầu nấu các món khác.

Tiểu Tiền thị gật đầu đồng ý, bảo Đại Tầu dẫn Mãn Bảo ra ngoài chơi, không được để cô bé ngủ ngay lúc này. Nếu ngủ ngay bây giờ, không chỉ dễ bị đầy bụng mà còn dễ thức giấc vào ban đêm nữa.

Tiểu Tiền thị rất có năng khiếu trong việc nấu ăn; mặc dù Mãn Bảo chỉ nghe một lần, nhưng cô ấy vẫn hiểu ngay cách làm đậu phụ. Khi dùng bữa tối, ngay cả Tiền thị cũng không kiềm chế được mà ăn thêm một ít; cô gật đầu và nói: “Đậu phụ này thật ngon.”

Mãn Bảo ngồi bên cạnh cô ấy; cô bé không ăn cơm nhưng vẫn ăn các món khác. Nghe vậy, cô lập tức hỏi: “Phải chăng có mùi thịt không?”

Tiền thị cười nói: “Cậu ăn cái gì cũng nghĩ đến thịt ngay.”

“Không phải đâu, lời đó là bà Liu nói đấy. Bà ấy bảo rằng đậu phụ chứa tinh hoa của hạt đậu, vị giống thịt và dinh dưỡng cũng ngang thịt.” Mãn Bảo lắc đầu nhớ lại, rồi bỗng nhiên ngập ngừng và thốt lên: “Nếu vậy thì sau này khi tôi muốn ăn thịt mà không có tiền mua, tôi có thể tự làm đậu phụ để ăn được không?”

Châu Tứ Lang nghe xong cười ha hả: “Tại sao cậu không nghĩ đến việc bán đậu phụ như thịt đi? Đây là sản phẩm từ đậu mà, làm sao có thể giống thịt được chứ?”

Mãn Bảo chớp mắt; cô cũng thấy lý lẽ của anh ta có vẻ đúng, nhưng cô không thích cách anh ta trêu chọc mình, liền hừ một tiếng rồi quay đầu đi không để ý đến anh ta nữa. Sau đó, cô thầm hỏi Kē Kē trong lòng: “Kē Kē, em nghĩ sao, bà Liu nói đúng hay anh Tứ nói đúng?”

Kē Kē đáp: “Gia tộc Lưu nói đúng.”

Mãn Bảo há miệng, có vẻ ngạc nhiên.

Kē Kē tiếp tục: “Đậu nành chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, và đậu phụ được làm từ đậu nành. Các loại đậu như đậu nành đen, đậu trắng… đều có thể được chế biến thành đậu phụ. Lý do Gia tộc Lưu nói rằng đậu phụ có dinh dưỡng ngang thịt là bởi vì nó cũng chứa rất nhiều protein. Có thể nói, các sản phẩm từ đậu đã đóng vai trò rất quan trọng trong lịch sử phát triển của loài người.”

Mãn Bảo nghe xong mà ngạc nhiên; hóa ra loại đậu mà cô ghét nhất lại có công dụng lớn như vậy à?

Kē Kē tiếp tục: “Đậu có rất nhiều cách để chế biến. Rõ ràng, gia đình chủ nhân đã chọn cách ăn uống đơn giản và thô sơ nhất để tiết kiệm thời gian và công sức. Thực ra, đậu có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, một số món thậm chí còn ngon không kém đậu phụ và có giá trị dinh dưỡng cao không kém.”

Mãn Bảo hào hứng hỏi: “Còn có thể chế biến thành những món gì ngon nữa không?”

Trong đầu Mãn Bảo lập tức xuất hiện ba cuốn sách. Giọng nói của Kē Kē tràn đầy sự quyến rũ: “Đây là ba cuốn sách đầy đủ nhất hiện có trong thư viện này. Nhưng tôi vừa gợi ý chủ nhân nên mua cuốn này, bởi vì trong đó có rất nhiều thông tin về các loại thực phẩm từ đậu từ thời cổ đại đến thời hiện đại. Rõ ràng, với trình độ khoa học kỹ thuật hiện tại của chủ nhân, ngay cả khi mua những cuốn sách mô tả cách chế biến thực phẩm từ đậu hiện đại, cũng không thể làm được những điều đó.”

“Vì vậy, tốt nhất vẫn nên mua những cuốn sách nguyên bản.”

Mã

“Mãn Bảo nói rằng cô ấy chưa bao giờ nghe nói đến những thứ này, vì vậy không mấy hứng thú.”

Koko đoán rằng nếu biết Mãn Bảo là người yêu thích hình ảnh, thì đã tìm cho cô ấy xem rất nhiều hình ảnh đẹp rồi. “Đây là đậu phụ, đây là sữa đậu nành; chỉ cần thêm chút đường là sẽ trở nên ngọt ngào và giàu dinh dưỡng lắm, đặc biệt phù hợp cho phụ nữ. Chủ nhân của tôi, từ mẹ bạn cho đến bạn, tất cả đều rất thích uống một tô sữa đậu nành vào mỗi buổi sáng.”

Sau đó, Koko lại cho xem thêm những món ăn đã được chế biến sẵn, khiến Mãn Bảo nuốt nước bọt liên hồi, đôi mắt cũng sáng lên trông rất thèm thuồng. Cuối cùng, Koko cho xem hai bức ảnh cuối cùng và nói: “Chủ nhân của tôi, đây là nước tương và dầu đậu; dù chúng trông có vẻ bình thường, nhưng theo lời mô tả của con người, việc thêm chúng vào khi nấu ăn sẽ giúp tăng đáng kể hương vị của món ăn.”

Koko nói: “Theo kết quả quét thông tin mà tôi thu thập được, thời đại mà chủ nhân của tôi đang sống hiện nay vẫn chủ yếu sử dụng dầu động vật để nấu ăn, chưa có ai sử dụng dầu thực vật, vì vậy kỹ thuật này thực sự rất hữu ích đối với bạn.”

Mãn Bảo bắt đầu hứng thú và lục lại giá tiền ở cuối cuốn sách; cô nhìn chằm chằm và thốt lên: “Sao lại đắt đến thế này?”

Giá của nó cao hơn tất cả các cuốn sách mà cô từng mua trước đây, phải đến 62 điểm.

Koko nói: “Bạn chắc chắn sẽ cảm thấy rằng giá trị của nó xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra.”

Mãn Bảo do dự một lát, nhưng vì nghĩ đến những món ăn ngon, cuối cùng cũng gật đầu đồng ý mua.

Vì đã tiêu hao khá nhiều điểm, Mãn Bảo cảm thấy hơi buồn bã; trong mắt Gia đình Châu, cô vẫn đang tức giận với Châu Tứ Lang.

Tiền thị cảm thấy cậu bé này hơi nóng tính, định muốn rèn luyện tính cách của cậu ta, nhưng Lão Chu Đầu đã nhanh hơn cô và nhìn chằm chằm vào Châu Tứ Lang, sau đó vỗ mạnh vào gáy cậu ta: “Mày đã lớn tuổi rồi mà còn cãi vã với em gái mình à? Nhanh lên xin lỗi đi!”

Lão Chu Đầu tỏ ra rất không hài lòng: “Mày đã mười tám tuổi rồi, sắp đến lúc phải lo chuyện hôn nhân rồi, cả ngày chỉ biết lang thang ngoài đường… Nhìn xung quanh này xem, trong làng có thanh niên nào như mày mà còn đi bắt cá trắm nữa chứ? Mày không thấy xấu hổ sao?”

Châu Tứ Lang không chịu thua: “Lúc bác ăn cá trắm thì sao không nói gì cả?”

Lão Chu Đầu tức giận và chuẩn bị đánh cậu ta lần nữa; M

1/1 0%