Công thức làm các món luộc được tặng kèm, dĩ nhiên không phải vì Trương Dực cảm thấy đó là thứ mình cần. Nếu có sự lựa chọn, Trương Dực cho rằng việc nhận một cuốn hướng dẫn chế tạo súng ngắn sẽ hữu ích hơn nhiều; tuy nhiên, hệ thống đã lập tức từ chối yêu cầu đó một cách lạnh lùng, khiến Trương Dực cảm thấy như thể mình bị thế giới bỏ rơi vậy.

Dù sao thì có công thức cũng tốt hơn là không có gì cả. Cuốn sách hướng dẫn làm các món luộc, vốn dĩ có vẻ vô dụng, nhưng vào đúng thời điểm và đúng nơi thích hợp, nó lại trở nên rất hữu ích.

Chẳng hạn như bây giờ, vào lúc Xuân Phương Lâu đang đứng trước bờ vực phá sản, một công thức làm các món luộc dù không thể giúp Xuân Phương Lâu giàu lên ngay lập tức, nhưng ít ra cũng có thể giúp họ thoát khỏi tình trạng lỗ vốn và vượt qua cuộc khủng hoảng này.

Cuốn sách hướng dẫn làm các món luộc này thực chất chỉ là một công thức gia vị gồm mười tám loại thảo dược Trung Quốc. Không chỉ vậy, công thức còn chi tiết hướng dẫn lượng sử dụng của từng loại thảo dược và cách thức chế biến để đảm bảo hương vị của nước luộc đạt mức tối ưu.

Về công thức này do hệ thống cung cấp, Trương Dực khá tin tưởng; dù sao thì những thứ do hệ thống tạo ra cũng phải có điểm đặc biệt chứ? Hơn nữa, ngay cả khi không có điểm đặc biệt gì, chỉ cần đạt được một nửa mức độ của quán ăn luộc ngay dưới tầng nhà họ sau này, Trương Dực cũng tin rằng với công thức này, họ có thể tạo ra những món ăn ngon. Đặc biệt trong những dịp như Xuân Phương Lâu cần những món ăn nhẹ kèm rượu, một đĩa các món luộc thơm ngon chắc chắn sẽ là món ăn vặt tuyệt vời.

Nghĩ đến hương vị ngon của thịt luộc, bước chân của Trương Dực không khỏi trở nên nhanh hơn một chút. Suốt ba tháng trời, hàng ngày phải ăn những thứ có vẻ bắt mắt nhưng thực sự rất khó nuốt, bất kỳ ai cũng sẽ muốn thay đổi khẩu vị. Chưa kể đến những người đã từng thưởng thức những món ăn cao lương mỹ vị trước đây, sự cám dỗ đối với hương vị ngon sẽ càng trở nên khó cưỡng lại hơn nữa.

Là người đàn ông duy nhất trong gia đình Xuân Phương Lâu, sau khi gia đình dần suy tàn, trách nhiệm mua sắm đã thuộc về Trương Dực. Như người ta thường nói, mua rau củ càng sớm thì càng tốt; không chỉ có thể mua được nhiều loại rau củ tươi mới theo mùa, mà còn có nhiều lựa chọn hơn nữa.

Chẳng hạn như đôi tai heo to lớn được treo trên quầy thịt heo bên cạnh này, thật là rất ngon đấy.

“Ồ, hóa ra là anh Xuân Phương Lâu Yi phải không?” Từ xa đã thấy Trương Dực đi về phía quầy của mình, ông chủ tiệm mổ thịt tên Chu liền nở nụ cười rạng rỡ như hoa kế, đặt con dao gọt xương xuống thớt và gọi: “Hôm nay muốn mua gì nhỉ? Thịt ba chỉ hay thịt vai? Nhìn này, thịt hôm nay thật ngon đấy, lớp mỡ dày đến ba ngón tay luôn! Anh là khách quen rồi, tôi tính giá mười hai văn một cân nhé?”

Nói xong, ông ấy còn giơ lên một miếng thịt nặng khoảng ba mươi cân và dùng ba ngón tay chỉ vào lớp mỡ dày trên đó.

Cần biết rằng, mặc dù thế giới hiện tại khác với Trái Đất, nhưng quá trình lịch sử vẫn giống nhau.

Đối với tầng lớp thượng lưu, thịt được chia thành loại rẻ tiền và đắt tiền; thịt heo thường được coi là loại thịt rẻ tiền, và ngay cả các nhà văn, quý tộc cũng thường không mấy quan tâm đến nó. Bởi vì họ có thể ăn thịt cừu, thịt bò thay vì thịt heo.

Còn đối với đại đa số người dân bình thường, thịt heo với giá vừa túi tiền lại là món ăn mà họ mong đợi. Nếu trong một tháng họ có thể ăn được vài miếng thịt heo, đó đã là một niềm vui lớn rồi.

Trương Dực nhìn vào khuôn mặt béo tròn, nhớt nháy của ông chủ tiệm mổ thịt Chu, rồi nhìn vào miếng thịt đầy mỡ kia, liền lắc đầu. Miếng thịt mỡ như vậy, không chỉ ăn vào thì ngấy, nhìn thấy cũng đã thấy buồn nôn rồi. Lần này anh ấy đến đây chủ yếu để mua nguyên liệu để làm các món muối chua, chứ mua miếng thịt mỡ to như vậy về để làm gì đây?

Anh ấy vẫy tay từ chối lòng tốt của ông chủ tiệm mổ thịt Chu, rồi chỉ vào đôi tai heo đang được treo trên quầy và hỏi: “Ăn thịt mãi cũng ngán rồi, tôi thấy đôi tai heo này khá là ngon đấy. Dù không có nhiều mỡ, nhưng cũng là thịt mà? Hãy tính giá cho tôi xem.”

Thực ra, đôi tai heo chỉ là cái tên gọi chung; nếu nói một cách chính xác hơn, nó còn bao gồm cả phần đầu heo và miệng heo khi được bán cùng nhau.

Dù chỉ là đôi tai heo, nhưng khi cân lên thì nặng hơn bốn cân đấy.

“Tốt thôi!”

Nghe Trương Dực nói vậy, ông chủ tiệm mổ thịt Chu không chần chừ, lập tức cân đôi tai heo lên cân. Khi cân đạt trọng lượng cân bằng, ông ấy cười và nói: “Bốn cân ba lượng năm văn, vì anh là khách quen nên tôi tính bốn cân ba lượng cho anh. Giá ở đây là mười văn một cân, tổng cộng là bốn mươi ba văn!”

Bởi vì thịt của Xuân Phương Lâu luôn được mua định kỳ tại cửa hàng của thợ mổ Chúc, nên giá cả khá hợp lý; bốn mươi ba văn tiền không những không thiệt mà còn rất rẻ. Hơn nữa, trong lúc Trương Dực đang sử dụng gói bạc đó, thợ mổ Chúc còn cho thêm một túi lớn xương thịt được buộc chặt bằng dây làm quà tặng nữa.

“Thật chu đáo!” Trương Dực vỗ tay khen ngợi thợ mổ Chúc.

Chẳng trách sao trong số mười ba cửa hàng bán thịt ở chợ Tây, chỉ có quầy của thợ mổ Chúc mới kinh doanh tốt như vậy; chủ yếu là vì ông ấy biết cách đối nhân xử thế.

Một ít xương thịt, dù không đáng bao nhiêu tiền, nhưng khi được tặng kèm thì thực sự khiến người ta cảm thấy vui vẻ, và điều này chắc chắn sẽ giúp việc kinh doanh thuận lợi hơn.

Tuy nhiên, trong lòng Trương Dực lại cảm thấy hơi thất vọng; số tai heo được tặng quá ít.

Không chỉ riêng Xuân Phương Lâu, mà có lẽ cả mười bảy cô gái trong tòa nhà này cũng chưa đủ để sử dụng.

Phải biết rằng, hương vị ngon của các món muối chua, Trương Dực đã từng trải nghiệm bản thân; theo ông ấy, ngay cả các đầu bếp trong bếp hoàng gia cũng khó có thể làm ra những món ngon như vậy. Với khoảng bốn cân nữa chút xíu thịt, sau khi được muối chua, lượng thịt sẽ giảm đi ít nhất ba bốn phần trăm; khi đến đĩa, có lẽ chỉ còn khoảng ba cân thôi.

Vì vậy, nếu muốn cung cấp đầy đủ các món muối chua cho Xuân Phương Lâu trong tương lai, một mình thợ mổ Chúc là chưa đủ.

Nhưng nói lại một cách khác, chính vì tai heo không chứa nhiều mỡ, nên hầu hết mọi người đều ít mua nó; vì vậy giá cả tương đối rẻ, và thường thì chúng được dùng để tự ăn của các thợ mổ.

Không nhận lấy những chiếc tai heo mà thợ mổ Chúc đưa cho, Trương Dực cười và nói: “Anh Chúc ơi, chúng ta đi nói chuyện một lát được không?”

Theo suy nghĩ của Trương Dực, vì các thợ mổ mở cửa hàng kinh doanh, tự nhiên họ đều muốn kiếm thật nhiều tiền bạc. Dù mỗi chiếc tai heo chỉ có giá hơn bốn mươi ba văn tiền, nhưng tích lũy lâu dài thì cũng không phải là con số nhỏ đâu.

Hơn nữa, dù muốn ăn thịt cá, nhưng khi đã làm thợ mổ, một con heo sau khi được giết mổ thì chắc chắn sẽ còn sót lại một ít mỡ phải không? Nhìn khuôn mặt béo ngậy của thợ mổ Chúc kìa… Điều đó chứng tỏ rằng, nếu có thể đổi những chiếc tai heo không bán được thành tiền bạc, chắc chắn tất cả các thợ mổ trên đời này đều sẽ rất vui mừng.

“Ồ? Anh Nguyệt có chuyện gì à?”

Chú Thịt ngạc nhiên một chút, rồi lập tức hiểu ra. Nếu không có chuyện gì, liệu ai lại đến thăm mình vào lúc sáng sớm như vậy chứ?

Hơn nữa, với kinh nghiệm dày dặn trong việc buôn bán ở chợ hàng ngày, ông cũng biết rằng nếu họ muốn nói chuyện riêng, chắc chắn là liên quan đến công việc kinh doanh – có thể vì lý do nào đó mà họ không muốn người khác nghe thấy.

Dù rằng Xuân Phương Lâu giờ đây đã không còn nổi tiếng nữa, nhưng vì vẫn cung cấp thực phẩm cho khu vực Giang Ninh, chú Thịt vẫn rất quan tâm đến tình hình của họ. Nghe nói rằng Xuân Phương Lâu đang gặp khó khăn về tài chính, lòng ông bỗng thắt lại… Chẳng lẽ cái thằng này muốn xin ông cho nợ sao?

Cảm ơn mọi người đã ủng hộ nhiệt tình! Số lượt theo dõi đã gần đạt hai nghìn rồi; hôm nay chúng ta hãy cùng nỗ lực thêm nữa để đạt con số đó nhé! Các bạn cũng hãy giúp đỡ bằng cách đưa phiếu đề cử cho cuốn sách mới này nhé – chúng tôi thực sự rất cần sự hỗ trợ đó!