Chương 345: Kế hoạch xây dựng cơ sở chuỗi công nghiệp thực phẩm
Dương Văn Đông nói: “David, nếu tôi có thể sản xuất với chi phí ngang bằng hoặc thậm chí thấp hơn so với Thái Cổ, tại sao tôi lại cần phải hợp tác với các bạn? Tại sao không tự mình xây dựng thương hiệu nước ngọt của riêng mình?
Nếu muốn giảm chi phí, chắc chắn cả hai bên cần phải hợp tác với nhau. Chỉ khi có đủ nhu cầu thị trường, tôi mới có thể giảm chi phí được. Không có nhà sản xuất gia công nào sẵn lòng xây dựng nhà máy quy mô lớn trước cả, trừ khi Pepsi đầu tư hơn một nửa số vốn; nếu vậy, tôi sẽ xem xét việc này.”
David gật đầu và nói: “Được, Arayc, ý kiến của bạn rất hợp lý.”
Dương Văn Đông tiếp tục: “Hy vọng có thể đạt được mức độ của Thái Cổ trong thời gian ngắn là điều khá khó thực hiện. Điều tôi có thể làm được, chính là giảm chi phí sản xuất so với các nhà máy của các bạn ở Nhật Bản;
Khi số đơn hàng tăng lên dần, tôi sẽ đầu tư vào nhà máy sản xuất đường và từ từ mở rộng sang các lĩnh vực liên quan để tiếp tục giảm chi phí. Về kế hoạch, tôi cũng sẽ tiến hành nghiên cứu kỹ lưỡng và đưa ra những phân tích cụ thể.”
“Tốt, tối nay tôi sẽ báo cáo những thông tin này về trụ sở chính ở Mỹ,” David nói. “Chúng ta sẽ thảo luận lại vào ngày mai sau khi nhận được ý kiến từ phía Mỹ, thế nào?”
“Được,” Dương Văn Đông đồng ý.
Ngày hôm sau, David cùng đoàn người đã đến tòa nhà Trường Hưng một lần nữa và nói: “Arayc, ban lãnh đạo Pepsi cho rằng chúng ta có thể bắt đầu một cuộc hợp tác quy mô nhỏ trước; như vậy, số vốn đầu tư của các bạn cũng sẽ không quá lớn;
Sau khi hợp tác một thời gian, nếu mọi thứ diễn ra thuận lợi và chi phí sản xuất của các bạn cũng có thể giảm xuống thấp hơn cả so với các nhà máy ở Nhật Bản, thì các đơn hàng từ khu vực Đông Nam Á cũng sẽ dần được chuyển sang chúng ta. Sau đó, chúng ta sẽ tiếp tục thảo luận về những kế hoạch hợp tác tiếp theo, thế nào?”
“Cuộc hợp tác quy mô nhỏ này cụ thể là bao nhiêu?” Dương Văn Đông hỏi.
David trả lời: “Mỗi tháng 1,5 triệu chai nước ngọt. Tôi biết công ty các bạn có dây chuyền sản xuất lon và công suất sản xuất cũng khá lớn; chúng ta có thể bắt đầu hợp tác theo cách này.”
“Mỗi tháng 1,5 triệu chai nước ngọt được sản xuất theo phương thức đóng chai?” Dương Văn Đông nhìn Châu Hạo Nhàn một cái rồi nói: “Có lẽ là được, nhưng cụ thể vẫn cần phải thảo luận thêm.”
Dây chuyền sản xuất đồ uống thời đại này không thể so sánh được với thời đại trước; ở thời đại trước, một dây chuyền sản xuất quy mô nhỏ đã có thể sản xuất được vài trăm n
Một chai nước ngọt Coca-Cola ở Hồng Kông có giá khoảng 0,2 đến 0,3 đô la Mỹ; loại hộp nhôm thì đắt hơn một chút do chi phí sản xuất cao hơn. Nhưng sự hợp tác này thực sự không quá lớn.
David nói: “Được thôi, chúng tôi sẽ vận chuyển nguyên liệu sản xuất Coca-Cola từ Mỹ bằng đường hàng không. Khi các bạn có thể sản xuất ra sản phẩm và giá thành của các bạn thấp hơn so với Nhật Bản, lúc đó chúng tôi mới có thể xem xét việc mở rộng sự hợp tác.”
“Đồng ý.” Dương Văn Đông gật đầu.
Những sự hợp tác lớn như thế này không thể nào diễn ra một cách nhanh chóng và với cường độ cao được; cả hai bên đều còn e ngại lẫn nhau. Chỉ có thể dần dần tăng cường mức độ hợp tác, và khi cả hai bên đều nhận thấy rằng sự hợp tác này mang lại lợi ích cho mình, thì mới có thể tiếp tục mở rộng quy mô.
Về những cuộc thảo luận hôm qua, đó chỉ là những kế hoạch lớn lao ở cấp độ cao nhất của công ty mà thôi. Khi đã đạt được sự đồng thuận trên những vấn đề cơ bản, sau đó mới tiếp tục hợp tác; bất kỳ vấn đề hay tranh chấp nào cũng có thể được giải quyết thông qua việc thảo luận chi tiết giữa các bên.
Sau khi những người từ Pepsi đi rồi, Dương Văn Đông nói với Châu Hạo Nhàn: “Hãy chuẩn bị xây dựng một nhà máy chế biến đường cát; trước hết hãy nhập khẩu đường thô để sản xuất, đảm bảo rằng không gặp phải vấn đề gì trong việc cung cấp nguyên liệu.”
Dù hiện tại quy mô hợp tác còn nhỏ, nhưng nếu không có vấn đề gì, thì sự hợp tác này sẽ phát triển bình thường trong tương lai. Hơn nữa, chúng ta cũng rất cần đường.
Châu Hạo Nhàn đáp: “Được thôi. Hiện nay nhu cầu về đường vẫn rất cao; ngay cả khi chúng ta không có nhà máy sản xuất đồ uống, việc mở một nhà máy chế biến đường cũng không sẽ thiệt hại gì. Chi phí đầu tư vào loại hình kinh doanh đơn giản này cũng không cao, và ở Hồng Kông đã có rất nhiều xưởng chế biến đường.”
“Chúng ta không cần những xưởng nhỏ đó; chúng ta cần phải làm tốt hơn nữa.” Dương Văn Đông cười nói. “Hãy đặt mục tiêu cao hơn một chút… hãy coi Thái Cổ là mục tiêu.”
“Được thôi. Thực ra, ngay cả một nhà máy chế biến đường chính thức cũng có thể kiểm soát được quy mô hoạt động của mình.” Châu Hạo Nhàn nói. “Tôi sẽ thuê một khu đất khá lớn để xây dựng một nhà máy nhỏ trước; sau này, khi nhu cầu tăng lên, chúng ta sẽ mở rộng quy mô.”
“Được.” Dương Văn Đông gật đầu, rồi hỏi: “À, công ty Huaren có xuất khẩu đường thô không?”
Châu Hạo Nhàn trả lời: “Vào những năm 50, miền đất liền vẫn cung cấp đường
“Và còn gì nữa?” Dương Văn Đông hỏi.
Châu Hạo Nhàn trả lời: “Đường trắng thực ra không chỉ dùng để ăn mà còn có nhiều ứng dụng quân sự; nó là nguyên liệu rất tốt để sản xuất lương thực cho quân đội, thậm chí còn có thể dùng để chế tạo thuốc súng nữa. Vì vậy, thị trường toàn cầu đang kiểm soát rất chặt chẽ việc buôn bán đường trắng.”
Nghe nói trước đây, phía trong đất liền từng muốn nhập khẩu đường trắng nhưng các nước phương Tây không đồng ý, hoặc đưa ra nhiều điều kiện khác nhau. Cuối cùng, họ chỉ có thể nhập khẩu một loại trái cây khô được gọi là “hạnh nhân Iraq” – loại trái cây này có thể bổ sung lượng đường cần thiết cho cơ thể.
“À, vậy thì thôi, vẫn nên nhập khẩu từ Đông Nam Á thôi,” Dương Văn Đông gật đầu.
Thực sự, đường trắng có rất nhiều ứng dụng; người ta còn nói rằng trong những tình huống khẩn cấp, nó cũng có thể được sử dụng làm vật tư y tế.
Việc hợp tác với Pepsi cũng đã được thảo luận và đạt được thỏa thuận bằng lời nói. Khi sản phẩm cola do chúng tôi sản xuất thử nghiệm đạt được tiêu chuẩn về chất lượng và kiểm soát chi phí, chúng tôi sẽ xem xét tiếp tục hợp tác – đây là quy trình hợp tác thông thường mà thôi.
Ngày 11 tháng 5, Hồng Kông, Sha Tin:
Dương Văn Đông cùng với Tô Y Y và Bạch Ngọc San đến bãi biển ở đây. Sau khi giải thích về kế hoạch hợp tác với Pepsi, Bạch Ngọc San hỏi: “Anh Trung, anh có ý định tiếp tục phát triển ngành công nghiệp cola không?”
“Có thể lắm… Nhưng việc này rất khó; chỉ có thể nói là còn cơ hội thôi,” Dương Văn Đông cười nói.
Không ai có thể thách thức vị trí thống trị của Coca-Cola và Pepsi trên thị trường này. Cơ hội duy nhất của anh có lẽ là phải dựa vào sự hợp tác với Pepsi để giành lấy chuỗi sản xuất đồ uống, sau đó mới tham gia thị trường khi đất liền bắt đầu mở cửa.
Bạch Ngọc San gật đầu và nói: “Đúng là khó… Theo em, sản xuất trà lạnh sẽ là một lựa chọn tốt hơn.”
“Ừm, vài ngày nữa khi trà lạnh được tung ra thị trường, chúng ta sẽ xem phản ứng của khách hàng ở Hồng Kông. Nếu hiệu quả tốt, chúng ta sẽ xem xét xuất khẩu sang Đông Nam Á… Bởi vì ở đó, nhu cầu về trà lạnh vẫn còn rất lớn.”
Uống trà không phải là sở thích đặc trưng của người Hoa; nhiều dân tộc và quốc gia châu Á cũng có thói quen này.
“Ừm.”
Vài người đi được một lúc thì gặp phải Lưu Hoa Vũ của Gia Lệ Phúc, Trịnh Chí Kiệt của Chương Hưng Bất Động Sản cùng với bảy tám người khác đang đi theo sau họ.
“Dương Sinh, bà Dương ạ,” Trịnh Chí Kiệt tiến lên nói: “Trang trại nuôi gà của chúng tôi nằm ngay phía trước đây.”
“Đi thôi, ta hãy xem trang trại của chúng ta xem sao,” Dương Văn Đông cười nói.
Bản năng của người Hoa là yêu thích đất đai; có lẽ đó là di sản từ hàng nghìn năm văn hóa truyền thống.
Hồi trước, khi còn có nhiều tiền, họ hoàn toàn có thể mua đất ở Mỹ, nhưng vì đi lại không thuận tiện nên dự án đó cũng bị bỏ qua.
Khi mọi người bước vào một sân rộng lớn, họ lập tức thấy những bức rào bằng tre được dựng xung quanh khu vực nuôi gà. Trịnh Chí Kiệt nói: “Anh Lâm, để anh ấy giới thiệu cho mọi người nhé.”
“Được thôi.”
Lâm Việt Hoa, người phụ trách trang trại, nói: “Dương Sinh, trang trại của chúng tôi ở đây, giai đoạn đầu tiên có tổng diện tích 500.000 feet vuông, dự kiến sẽ nuôi 100.000 con gà, được chia thành 25 khu vực riêng biệt; điều này chủ yếu là để đảm bảo vệ sinh…”
“100.000 con gà… cũng không quá nhiều đâu!” Dương Văn Đông suy nghĩ một lát rồi nói.
Hiện tại, Gia Lệ Phúc đã bắt đầu cung cấp gà nướng, và lượng gà bán được mỗi ngày lên tới vài nghìn con; giá cả rất rẻ, nên việc mua gà về nhà tự chế biến cũng trở nên thuận tiện hơn nhiều so với mua gà thông thường. Tuy nhiên, hiện tại họ vẫn mua gà từ công ty Huarun; dù sao thì Gia Lệ Phúc cũng quan trọng hơn nhiều, không thể đợi đến khi trang trại của chúng tôi hoàn thành xong và gà lớn lên rồi mới bắt đầu kinh doanh.
Lưu Hoa Vũ cũng nói: “Đúng vậy; nếu gà của chúng tôi được bán tại siêu thị, tôi cũng muốn hạ giá thêm một chút nữa. Vấn đề chỉ là cần đảm bảo có đủ nguồn cung cấp thôi.”
Lúc này, Lâm Việt Hoa cười nói: “Anh Lưu, Dương Sinh, mọi người không cần phải lo lắng quá; trang trại này không phải là nhà máy đâu. Chỉ cần xây dựng xong và có nguyên liệu thức ăn phù hợp, tốc độ nuôi gà sẽ rất nhanh. Đặc biệt là vì Gia Lệ Phúc không cần gà đã chế biến sẵn, nên chu kỳ nuôi gà sẽ ngắn hơn nhiều so với các trang trại nuôi gà thông thường.”
“Vậy thì chu kỳ đó là bao lâu?” Dương Văn Đông hỏi.
Lâm Việt Hoa nói: “Điều này phụ thuộc vào giống gà rồi. Hiện tại chúng tôi đang nhập một loại gà trắng từ nước ngoài về. Nếu theo mô hình của các chợ thực phẩm thông thường, khoảng ba tháng là có thể xuất chuồng được; nhưng theo yêu cầu của siêu thị Carrefour về gà nướng, chỉ cần một tháng rưỡi là đủ.”
“Một tháng rưỡi ư? Cũng được.” Dương Văn Đông gật đầu nói.
Trong kiếp trước, nhờ sự hỗ trợ của công nghệ, người ta cho rằng gà nướng có thể xuất chuồng chỉ sau 20 ngày – thậm chí còn nhanh hơn cả thời gian ấp trứng. Đối với gà thịt bán ở các chợ thực phẩm thông thường, thì cũng mất khoảng 40 ngày mới xuất chuồng. Tuy nhiên, đối với người dân bình thường, họ cũng không thể tránh khỏi việc sử dụng những giống gà này, trừ khi họ tự mình nuôi.
Lâm Việt Hoa tiếp tục nói: “Hiện tại, mọi thứ ở đây đều đã sẵn sàng. Chỉ cần nhân viên quen với công việc hơn nữa, thì khả năng nuôi gà sẽ tăng lên nhanh chóng.”
“Được.” Dương Văn Đông gật đầu: “Về những vấn đề chuyên môn như thế này, tôi sẽ không can thiệp nữa. Nhưng điều quan trọng nhất là phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, để tránh những dịch bệnh như cúm gia cầm xảy ra.”
Tại nhà máy, điều Dương Văn Đông lo lắng nhất chính là tai nạn lao động. Tuy nhiên, tai nạn lao động không lây lan; chỉ cần xảy ra một trường hợp thì hậu quả cũng chỉ giới hạn trong phạm vi đó thôi. Nhưng nếu trong ngành chăn nuôi xảy ra dịch bệnh, theo quy định hiện hành, tất cả số gà đều phải bị tiêu hủy.
Không kể đến tổn thất về kinh tế, nếu dịch bệnh lây sang con người thì tình hình sẽ càng nghiêm trọng hơn. Mặc dù khả năng này rất thấp, nhưng ai cũng không dám liều lĩnh. Trong lịch sử loài người, đã có rất nhiều đại dịch lớn được lây truyền từ động vật sang con người.
Lâm Việt Hoa nói: “Dương Sinh yên tâm đi. Chúng tôi áp dụng những kinh nghiệm của các trang trại chăn nuôi gia cầm lớn ở châu Âu và Mỹ; về vệ sinh, cũng có người chuyên trách dọn dẹp hàng ngày. Lao động ở Hồng Kông không đắt, vì vậy chi phí vận hành ở đây thấp hơn nhiều so với ở châu Âu và Mỹ.”
“Tốt. Về sau, bạn hãy trực tiếp liên hệ với Carrefour để xác định nhu cầu cung cấp. Việc quyết định số lượng gà cung cấp sẽ do các bạn tự thực hiện.” Dương Văn Đông gật đầu: “Nếu sau này cần mở rộng quy mô sản xuất mà không đủ đất, thì hãy liên hệ với công ty bất động sản Trường Hưng.”
Việc kinh doanh chăn nuôi ở Hồng Kông thực sự có lý do hợp lý. Bằng cách m
Lâm Việt Hoa nói: “Được thôi, nếu xét đến việc cung cấp cho thị trường Hồng Kông, chúng ta chắc chắn sẽ tiếp tục mua đất để xây dựng các trang trại nuôi gia súc mới. Và miễn là có đủ nhân lực, tốc độ mở rộng sản xuất sau này sẽ ngày càng nhanh hơn.”
“Ừm,” Dương Văn Đông cười nói: “Vậy sau này, ngành công nghiệp này sẽ phụ thuộc vào các bạn rồi.”
Lâm Việt Hoa đáp: “Không vấn đề gì, tôi cam kết sẽ khiến sản phẩm nuôi của chúng tôi trở thành nhà cung cấp lớn nhất cho Hồng Kông.”
“Tốt lắm, thật là đầy ý chí.” Dương Văn Đông mỉm cười và nói.
Sau đó, mọi người cùng đi thăm quanh trang trại nuôi gà và thấy trong vài máy ấp trứng, rất nhiều quả trứng đang được giữ ở nhiệt độ ổn định, chờ đợi lúc những chú gà con nở ra.
“Về cơ bản, việc nuôi gà ở đây đã đủ tự cung tự cấp rồi phải không?” Dương Văn Đông hỏi.
Lâm Việt Hoa trả lời: “Đúng vậy, lần đầu tiên chúng tôi đã mua một số lượng lớn trứng và gà con; sau này chúng tôi có thể tự sản xuất theo vòng luẩn tuần. Tuy nhiên, thỉnh thoảng chúng tôi vẫn sẽ mua thêm một số giống gà tốt.”
“Khá tốt đấy.” Dương Văn Đông gật đầu.
Khi ngành nuôi gia súc này phát triển tốt, ngoài thức ăn ra, chúng ta gần như không cần phải mua thêm “nguyên liệu thô” nữa, điều này thật sự rất thuận tiện.
Đến buổi trưa, sau khi ăn uống xong, Dương Văn Đông cùng với Lưu Hoa Vũ và những người khác đến một bến cảng nhỏ gần đó.
Lâm Việt Hoa lại giới thiệu: “Dương Sinh, đây chính là bến cảng mà chúng ta vừa xây dựng. Với một chiếc thuyền nhỏ khoảng vài trăm tấn, việc bốc dỡ hàng hóa sẽ rất thuận tiện; các loại thức ăn cho gia súc đều có thể được vận chuyển qua đây.”
“Dù bến cảng này có vẻ nhỏ, nhưng ngay cả khi quy mô nuôi gia súc của chúng ta tăng lên vài chục lần nữa, khả năng bốc dỡ hàng hóa vẫn đủ đáp ứng nhu cầu.” Dương Văn Đông nói.
“Ừm,” Dương Văn Đông tiếp tục: “Nhìn thế này, ở Sha Tin, chúng ta đã có một hệ thống nuôi gia súc hoàn chỉnh rồi… Ngoại trừ thức ăn, những thứ khác đều có thể tự sản xuất được.”
Lúc này, Lưu Hoa Vũ nói: “Dương Sinh, thực ra tôi cũng có một đề xuất; tôi đã thảo luận với Ngụy Sinh – ông chủ trang trại nuôi gà này – và thấy đề xuất đó khá khả thi.”
“Đề xuất gì vậy?” Dương Văn Đông hỏi.
Mặc dù là người có khả năng du hành thời gian, nhưng anh ta cũng chỉ có thể định hướng chiến lược chung mà thôi; nhiều việc vẫn không bằng các chuyên gia, và kiến thức mà người du hành thời gian sở hững cũng rất hạn chế. Vì vậy, trong nhiều trường hợp, anh ta vẫn sẽ lắng nghe ý kiến của đội ngũ một cách nghiêm túc.
Lưu Hoa Vũ nói: “Công ty vận tải dầu khí Trường Hưng sẽ mua ngũ cốc thay cho Tập đoàn Hoa Vinh; đồng thời, công ty thương mại Trường Hưng cũng sẽ mua gạo và vận chuyển chúng về để đáp ứng nhu cầu của thị trường Hồng Kông cũng như siêu thị Carrefour thuộc sở hữu của chúng tôi.”
“Tuy nhiên, những lô gạo được vận chuyển bằng đường biển này đều là gạo lúa; khi đến Hồng Kông, chúng vẫn phải qua quá trình tách vỏ. Trước đây, Hồng Kông không có doanh nghiệp nào thực hiện công việc này, vì vậy chúng đều được vận chuyển đến tỉnh Quảng Đông hoặc khu vực Vân Vân để xử lý, sau đó mới được đưa về Hồng Kông. Việc này vừa tốn kém về tiền bạc và thời gian; quan trọng hơn, phần vỏ gạo đó lại là nguyên liệu thức ăn chăn nuôi chất lượng cao.”
“Ý bạn là chúng ta nên tự mình xây dựng một nhà máy chế biến gạo?” Dương Văn Đông cũng đã hiểu ý của Lưu Hoa Vũ.
Lưu Hoa Vũ trả lời: “Đúng vậy. Cả khu vực Vân Vân lẫn đại lục đều đã có các chuỗi sản xuất như vậy. Phần vỏ gạo được sản xuất ra có thể được sử dụng để chăn nuôi. Trước đây, Hồng Kông không có các trang trại chăn nuôi lớn; do nhu cầu sản xuất sữa, các doanh nghiệp liên quan không mấy quan tâm đến việc sử dụng phần vỏ gạo này, nên chúng thường bị bỏ đi mà không tìm được cách xử lý.”
“Nhưng bây giờ, khi chúng ta đã có các trang trại chăn nuôi riêng, việc này sẽ mang lại nhiều lợi ích.”
“Được thôi.” Dương Văn Đông suy nghĩ một chút rồi đồng ý: “Bạn hãy thảo luận với Lão Ngụy xem sao; chúng ta có thể xây dựng một nhà máy chế biến ngũ cốc ở khu vực Sha Tin. Nơi đây cũng có cảng biển, rất thuận tiện cho việc vận chuyển; phần vỏ gạo sau khi được chế biến có thể được đưa thẳng đến nuôi gà.”
“Được rồi.” Lưu Hoa Vũ đồng ý và tiếp tục nói: “Dương Sinh, tôi còn có một đề xuất lớn hơn nữa. Rất nhiều loại thực phẩm bán chạy tại Carrefour thực ra chúng ta cũng có thể tự sản xuất.”
“Bây giờ, chúng ta đã có nguồn cung cấp thịt tại Sha Tin, có bến cảng để vận chuyển nguyên liệu, có hệ thống vận chuyển đường biển riêng; hơn nữa, tôi nghe nói Khuất Thần Thị cũng đang chuẩn bị xây dựng nhà máy đường riêng
Chưa có truyện phù hợp.