Lão Triệu có khả năng thực hiện rất mạnh mẽ; ngay sau khi ba người bàn bạc xong, ông ta lập tức liên hệ với ban quản lý tòa nhà. Việc cải tạo cửa hàng không thể hoàn thành trong chốc lát, nhưng lão Triệu, người luôn có khả năng ứng biến linh hoạt, đã nghĩ ra các giải pháp khác. Hai ngày sau khi Tiền Tiển đề xuất ý tưởng của mình, cô nhận thấy rằng lão Triệu đã đặt một tủ lạnh ngay bên cạnh khu vực tiếp khách tại quầy.

“Hương Hương, em đến xem này.” Ngay khi tủ lạnh được đặt vào vị trí cần thiết, lão Triệu đã vội vàng kéo Tiền Tiển đi xem: “Ở giữa phải đặt một chiếc bánh hồng làm biển hiệu; những lớp còn lại có thể sắp xếp theo ý muốn. Tôi không am hiểu lắm về việc chuẩn bị thức ăn trong bếp, nên Qing Yu đã nhờ tôi hỏi em. Dù sao đi nữa, trang trí phải đẹp mắt, đừng để nó trông giống như cửa hàng bánh rẻ tiền.”

“Yên tâm!” Tiền Tiển mở cuốn ghi chú dày cộm ra trước mặt lão Triệu: “Chỉ cần đặt một chiếc bánh hồng nặng một pound ở giữa là đủ; lớp dưới cùng có thể đặt các loại bánh cutout đơn giản; bánh chiffon hương hoa mai của chúng ta rất được khách hàng yêu thích. Các lớp giữa có thể đặt các loại bánh dài hình thanh, bánh cam… Sự kết hợp giữa kem cam và hạt hạnh nhân tạo nên vẻ đẹp thanh lịch; tiếp theo là bánh chocolate hương trà Earl Grey với lớp kem trắng, trông rất sạch sẽ. Lớp bánh hồng này không nên chiếm quá nhiều sự chú ý; chúng ta có thể đặt thêm một số loại bánh màu sẫm hơn, như bánh puff với hạt mè đen hay bánh tart hạt dẻ truyền thống…”

“Và còn cái đó nữa… cái bánh mousse màu đỏ mà bếp đã mang ra thử nghiệm hôm qua, trông rất đẹp và tinh xảo…” Lão Triệu gõ đầu suy nghĩ: “Có lẽ chúng ta có thể làm nó thành hình trái tim, con gái tôi chắc chắn sẽ thích lắm.”

“Bánh raspberry-litchi à?” Tiền Tiển gật đầu: “Được đấy. Hôm nay tôi định làm thêm một số loại sô-cô-la, các hương vị khác nhau; những miếng sô-cô-la được tặng kèm sau bữa ăn của chúng ta cũng rất được khách hàng yêu thích. Tôi nghĩ chúng ta có thể đóng gói chúng thành hộp để bán; mỗi hộp chỉ cần chứa chín viên sô-cô-la với các hương vị khác nhau là được.”

“Được rồi, được rồi!” Lão Triệu vui vẻ gật đầu: “Lần trước em đã thử làm sô-cô-la với nhân caramel và cà phê; tôi đã mang về cho con gái mình, cô bé thích ăn lắm và nói rằng nó ngon hơn cả những sản phẩm từ những cửa hàng nổi tiếng ở nước ngoài. Và còn bánh puff với nhân muối biển caramel nữa… Dù em sử dụng phương pháp nào đi nữa, h

Điều này thật đơn giản! Bánh tráng miệng cho bữa chiều cũng chỉ cần chuẩn bị sớm một chút, rồi cùng nhau làm ra là được. Ngày đầu tiên, cô đã thử xếp đặt tủ lạnh; Tiền Tiển cũng không ngờ rằng doanh số sẽ tốt đến thế. Nguyên liệu trong cửa hàng đều là loại cao cấp, nếu làm quá nhiều thì sẽ lãng phí, vì vậy cô chỉ dự định làm thêm vài chục chiếc cho mỗi loại. Như vậy, nếu buổi tối không bán hết, nhân viên có thể mang về nhà ăn, cũng không quá lãng phí.

  Trước hai giờ chiều, Tiền Tiển cùng các đầu bếp đã chất đầy tủ lạnh; Lão Triệu cũng vội vàng gắn những tấm biển giá tinh xảo vào từng món. Nói thật lòng, xét đến chi phí sản xuất, Lão Triệu đặt giá khá cao cho các món tráng miệng nhỏ – chiếc bánh finger puff nhỏ xíu cũng gần bốn mươi đồng, còn chiếc bánh cam nhỏ đắt nhất thì có giá sáu mươi lăm đồng.

  Giá cả này cao gấp gần đôi so với các cửa hàng tráng miệng thông thường trên thị trường. Tiền Tiển ban đầu nghĩ rằng doanh số sẽ không tốt lắm, nhưng thực tế, cô lại đánh giá thấp quá mức niềm đam mê mua sắm của khách hàng.

  Vào khoảng ba giờ chiều, khi khách hàng bắt đầu đến cửa hàng, sau khi phục vụ xong lượt đầu tiên các set bữa chiều gồm ba tầng, Tiền Tiển cuối cùng cũng có thời gian nghỉ ngơi. Thấy cô đang rảnh rỗi, Phù Thanh Dụ liền kéo cô sang một bên và mang ra cho cô món salad cua với bơ và nấm hầm.

  “Mệt lắm phải không? Khuôn mặt bạn vẫn trông không tốt lắm.” Phù Thanh Dụ đưa tay vuốt ve mái tóc của cô: “Hãy ăn đi. Những loại thuốc thảo dược mà Hạ Diệp Lương đã tặng bạn lần trước đã hết rồi. Hôm nay tôi rảnh, sẽ đi hiệu thuốc Trung y mua thêm, bạn vẫn cần tiếp tục uống thuốc và ăn những món ăn bổ dưỡng này.”

  “Chúng ta đều là đầu bếp, ai cũng vất vả như nhau mà.” Tiền Tiển lắc đầu: “Tất cả mọi người đều mệt, nếu bạn không sao thì tôi cũng không sao đâu.”

  “Tôi là đàn ông, làm sao có thể giống như bạn được.” Phù Thanh Dụ đặt đĩa nấm trước mặt cô: “Hơn nữa, trước đây bạn đã làm việc suốt đêm ở quán ăn vặt, cần rất nhiều thời gian mới có thể phục hồi lại được.”

  “Tôi đang cố gắng phục hồi mỗi ngày mà! Ăn uống tốt như thế này hàng ngày, tất cả đều là do bạn tự tay nấu đấy.” Tiền Tiển cười và cầm nĩa lên để bắt đầu ăn nấm.

“Phải ăn ba bữa mỗi ngày đều làm bởi tôi mới tốt đây.” Phú Thanh Duy cũng cười nói: “Nhanh lên kết hôn đi, tôi muốn giữ quyền kiểm soát bếp nhà này.”

Hai người vừa nói đùa vừa ăn uống thì một nhân viên phục vụ bất ngờ chạy vào vội vàng: “Chị Hương Hương ơi, tủ lạnh ngoài kia sắp hết hàng rồi. Giám đốc Triệu bảo tôi phải vào hỏi xem còn có thể để thêm gì vào được không. Giám đốc Triệu nói rằng dù các loại hàng trước đây không còn cũng không sao, có thể thay bằng những loại khác; bây giờ tủ lạnh đã trống hết rồi.”

“Tủ lạnh trống rồi à?” Tiền Tiển ngạc nhiên: “Ồ, hóa ra hàng bán rất nhanh. Không sao đâu, tôi đã để sẵn hàng bổ sung trong tủ lạnh đá; mỗi loại đều có khoảng mười mấy chiếc, chỉ cần bổ sung lại là được.”

“Chị Hương Hương ơi, đã hết sạch rồi!” Đầu bếp chuyên làm bánh ngọt lập tức trả lời: “Tủ lạnh ngoài kia đã được bổ sung ba lần rồi; những miếng bánh ngọt được làm sẵn từ trước đó đều đã bán hết cả. Bây giờ chỉ còn lại những món bánh dùng cho buổi chiều nghỉ trưa thôi.”

“À?” Tiền Tiển vứt dao nĩa xuống, chạy đến kiểm tra tủ lạnh: “Mới chỉ bốn giờ chiều thôi, sao hàng lại bán hết nhanh thế?! Hôm nay là ngày đầu tiên chúng ta bán bánh cake dạng miếng, mà bánh của chúng ta cũng khá đắt đấy… Tôi cứ nghĩ sẽ không bán được nhiều đâu.”

“Bây giờ phải làm sao đây? Tủ lạnh sắp trống rồi…” Nhân viên phục vụ nháy mắt, chỉ vào những món bánh ngọt được xếp đầy trên bàn: “Có thể dùng những thứ này để bổ sung không ạ?”

“Không được đâu.” Tiền Tiển lập tức lắc đầu: “Buổi chiều nghỉ trưa của chúng ta đã đặt chỗ hết rồi; những thứ này đều là bộ bánh tea set đã chuẩn bị sẵn. Nếu dùng chúng để đặt trong tủ lạnh, sau này khi phục vụ khách hàng sẽ không biết phải mang ra cái gì. Khoan đã, bánh cake matcha đậu phụ mà tôi thử làm buổi sáng hôm nay chắc đã hoàn thành rồi; sau này chúng ta có thể cắt nhỏ ra và đặt ra ngoài để khách thử. Nếu hương vị ổn, thì có thể cắt nhỏ ra trước.”

“Còn bánh mì thì còn bao nhiêu không?” Phú Thanh Duy cũng lập tức đứng dậy: “Hãy đi kiểm tra xem bánh mì baguette và bánh mì vuông có đủ không; nhân viên ở quầy lạnh hãy đến, làm một số sandwich. Còn vỏ bánh tart thì còn không? Hãy làm một số món bánh tart rau bina, bánh tart nấm, bánh tart thịt bò để đặt lên đó; lúc năm giờ có thể sẽ có khách muốn mua về ăn làm bữa nhẹ đấy.”

Anh chàng ở quầy lạnh gật đầu và lập tức bắt đầu chuẩn bị cá h