Hai người này ăn bánh kẹo giống như Tôn Ngộ Không ăn trái nhân sâm vậy, chỉ chú trọng đến việc ăn nhanh và ăn nhiều thôi.

Âu Dương Nhờ miệng to, chỉ cần ba cái nhấm là ăn hết một chiếc bánh bao.

Tần Luò Thì chỉ có thể so với tốc độ thôi; chưa đầy nửa phút đã nuốt hết một chiếc.

Còn Tần Hoài thì ngồi bên cạnh lò hấp, từ từ thưởng thức từng miếng bánh, nhai kỹ và cảm nhận hương vị một cách chuẩn xác…

“Các bạn hai người, hãy tôn trọng công sức của đầu bếp một chút được không?”

Triệu Vinh Và Qin Congwen đã đi ngủ rồi, nên không kịp tham gia vào việc ăn thử những chiếc bánh bao “thất bại” đó. Tần Hoài đã chia những chiếc bánh bao còn lại cho nhân viên trong căn tin, và rất nhanh thôi, chỉ còn lại một khay bánh bao thôi.

“Anh trai ơi, sao anh chỉ ngủ trưa một giấc mà đã biết làm bánh bao men rượu được vậy! Anh thật là giỏi quá! Ngày mai anh có làm tiếp không? Em vừa quên chụp ảnh gửi cho He Cheng (em họ của Tần Hoài) đấy… Nếu ngày mai anh làm, em sẽ chụp ảnh gửi cho anh ấy nhé. Tốt nhất là anh cũng làm thêm kem đậu xanh, kem đậu đỏ và bánh hoa nguyệt quế nữa; những món này khi để chung với nhau trông rất đẹp đấy.” Tần Luò nói với vẻ mong đợi, cái đuôi vô hình phía sau cô ấy đang vẫy liên tục.

Tần Hoài cảm thấy như những hạt số trong cái máy tính của Tần Luò đang sắp rơi xuống mặt mình, và nói: “Bánh bao men rượu thì có thể làm được.”

“Những món khác thì không được đâu.”

Kem đậu xanh, kem đậu đỏ và bánh hoa nguyệt quế… Nếu làm cùng lúc, thì không thể hoàn thành chỉ trong giờ tan ca được đâu; chắc chắn phải làm thêm đến tận 3 giờ chiều mới xong đây.

Tần Hoài quyết định là không thể làm được những món đó đâu.

Cuối cùng, Âu Dương vẫn từ từ ăn hết chiếc bánh bao cuối cùng; anh ta cũng không quan tâm lắm đâu. Dù sao thì anh ta cũng không kén ăn, ăn gì cũng được… Ngay cả nếu Tần Hoài làm bánh bao vỏ cây dương, anh ta cũng sẽ ăn thôi.

Điều quan trọng nhất là bố mẹ anh ta ngày xưa không nhận Tần Hoài làm con nuôi; vì vậy, anh ta không thể nào tự nhiên như Tần Luò mà nói: “Em muốn ăn món này…” được đâu.

Nghĩ đến đây, Âu Dương thở dài một hơi sâu.

Rồi cô ấy bị hóc thở.

Quả nhiên, bánh bao vẫn làm no bụng; chỉ cần 5 cái đã đủ rồi. Không lạ gì mà hôm nay Lạc Lạc chỉ ăn 3 cái và sớm kết thúc bữa sáng.

Khoan đã… 3 cái à?

Tần Luò Chẳng phải hôm qua còn ăn tối sao?

Âu Dương :(=°Д°=)

Tần Luò vẫn tiếp tục “thương lượng”: “Anh trai ơi, ngày mai làm thêm bánh quế đi nhé! Anh đã một tuần nay không làm bánh quế rồi đấy. Gần đây em làm việc rất chăm chỉ; ngay cả nhà vệ sinh hôm qua cũng là em quét đấy!”

Tần Hoài suy nghĩ một lát: “Có vẻ như trước khi ngủ trưa, em muốn anh làm bánh giò Tứ Thọ… Ban đầu anh cũng định làm bánh giò Tứ Thọ mà. Nhưng nếu em không muốn ăn thì… bánh quế cũng được…”

“Không hề có chuyện đó đâu! Anh muốn làm gì thì làm đi; em sẽ ủng hộ anh hết mình!” Tần Luò nói một cách quyết tâm, rồi vội vàng đi quét lại nhà vệ sinh.

Âu Dương nhìn theo bóng dáng của Tần Luò rời đi: “Cô ấy… từ nhỏ đã là người rất giỏi việc vệ sinh rồi.” Tần Hoài nói, “Hồi nhỏ, ông nội thường đùa với cô ấy và em họ rằng ai quét dọn sạch sẽ thì sẽ được ăn bánh Ngũ Đinh Bao. Cô ấy và em họ đã tranh nhau dùng chổi và giẻ lau từ ngày Mùng Một Tết đến ngày Mười Lăm Tết đấy.”

Âu Dương thầm nghĩ rằng mình thực sự không hiểu nổi các bạn trong gia đình này…

Sáng hôm sau, lúc 4 giờ, Tần Hoài đến nơi làm việc đúng giờ.

Như mọi khi, Qin Congwen đã chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu cần thiết cho Tần Hoài, và cả hai ngồi đối diện nhau bên chiếc bàn để làm bánh bao.

Tần Hoài thay đồ vào bếp, nhưng thay vì trộn bột hoặc làm nhân bánh Ngũ Đinh Bao như mọi khi, cô ấy lại lấy ra rượu men để làm bánh bao men rượu trước.

Tất cả các bước đều giống hệt như hôm qua: trộn bột, ủ bột, nhào nặn, ủ bột lần thứ hai, nhào nặn lại và cuối cùng là hấp bánh.

Và kết quả… cũng giống hệt như hôm qua.

【Bánh bao men rượu B-】

  Nhìn vào dấu “B-” hiển thị trên chiếc bánh bao, Tần Hoài cứ nhìn mãi mà thấy nó thật sự rất khó chịu.

  Chẳng lẽ vẫn chưa kiểm soát được nhiệt độ lý tưởng sao?

  Vậy thì là nhiệt độ nào chưa được điều chỉnh đúng cách nhỉ?

  Là nhiệt độ của nước để trộn bột, hay nhiệt độ trong phòng khi ủ bột, hay lại là lửa khi hấp bánh?

  Tần Hoài vừa khuấy đều hỗn hợp nhân bánh bao, vừa lẩm bẩm tự hỏi.

  “Wendy ư? Con trai chúng ta có người yêu rồi à, và còn là người nước ngoài nữa chứ?!” Qin Congwen, người đang cố gắng đọc suy nghĩ qua miệng Tần Hoài, bất ngờ giật mình.

  Triệu Vinh liền nháy mắt không hiểu: “Là nhiệt độ đấy, con trai bạn đang nghiên cứu về quy trình làm bánh bao mà!”

  Qin Congwen không hiểu lắm; anh đã chứng kiến toàn bộ quá trình Tần Hoài làm bánh bao từ đầu đến cuối.

  Trộn bột hoàn hảo, nhào nặn chuẩn xác, ủ bột đúng nhiệt độ, xử lý khí trong bột kỹ lưỡng… Dù bánh vẫn chưa được hấp xong, nhưng nếu không có gì thay đổi, khi ra lò chắc chắn sẽ là những chiếc bánh bao hoàn hảo.

  Đã làm bánh bao đến mức này rồi, còn điều gì để nghiên cứu nữa chứ?

  “Bánh bao mà con trai tôi vừa làm thì không có vấn đề gì đâu,” Qin Congwen nói. “Nếu tôi có thể nhào được loại bột như vậy, ngay cả trong mơ tôi cũng sẽ cười thức giấc.”

  “Vậy mà suốt bao năm nay bán bánh bao rồi, bạn vẫn chưa thể mở được cửa hàng ở phố Tam Đường…” Triệu Vinh châm biếm không khoan nhượng. “Đừng quá can thiệp vào chuyện của con trai bạn. Tôi thấy trên Facebook của Luoluo rồi… Hôm qua con trai bạn làm bánh bao đến tận 7 giờ tối mới đi ngủ, đừng để nó quá mệt nhé. Bạn qua đó giám sát hỗn hợp nhân trong nồi đi, việc gói bánh thì để tôi lo.”

  Qin Congwen vội vàng đến giúp đỡ.

  Tần Hoài quyết định giao hỗn hợp nhân đang được hầm nhỏ lửa trong nồi cho Qin Congwen, còn mình thì đi đứng bên cạnh cái lò hấp để quan sát. Dù không thể nhìn thấy bên trong, nhưng ngửi mùi thơm của bánh cũng đã rất thú vị rồi.

  Qin Congwen cảm thấy con trai mình có vẻ như đang điên rồ mất rồi… Chẳng lẽ con trai ông và loại bánh bao men rượu này không hợp nhau sao?

 —Càng nghĩ, Qin Congwen càng thấy điều đó có vẻ hợp lý… Bánh bao men rượu vốn dĩ là một trong những món bánh m

Ài, cô bé Lạc Lạc vẫn chưa thức dậy; nếu không thì tôi đã có thể hỏi xem kết quả của buổi tối qua như thế nào rồi…

  Nhưng nhìn vào tình trạng hiện tại của Tần Hoài, có lẽ cô ấy đã bị tổn thương khá nặng.

  Qin Congwen quyết định sẽ dùng thời gian này để phát huy “khả năng đặc biệt” của mình, an ủi con trai mình.

  Anh ấy đã từng trải qua việc bị tổn thương như vậy trong nhiều năm, nên rất hiểu cảm giác của người ta khi bị tổn thương; việc an ủi người khác thực sự là điều anh ấy rất giỏi!

  Qin Congwen đang trộn nguyên liệu, và trong lòng anh ấy tự hào khen mình: “Mình quả là một người cha tốt đấy, ha ha ha!”

  Đúng 6 giờ 07 phút, bánh bao men rượu đã được nấu xong.

  Vì việc làm bánh bao men rượu đã tiêu tốn một chút thời gian, nên các loại bánh khác vẫn đang được hấp trong lò. Vào thời điểm này, Văn phòng Ăn uống Vân Trung vẫn chưa mở cửa, nhưng tầng trệt đã đông kín những ông lão đi chạy bộ buổi sáng, cùng với một số bà lão cũng thích dậy sớm để ăn sáng.

  Những người này đều cho rằng việc bữa sáng bị trễ một chút cũng không sao cả.

  Tại bàn số 9, các ông Cao, ông Vương và ông Lưu – những người thực sự yêu thích việc chạy bộ buổi sáng – đã bắt đầu uống canh đậu xanh lạnh rồi.

  Buổi sáng không quá nóng; sau một buổi chạy bộ mệt nhọc, ngồi trong căn phòng có điều hòa mát mẻ tại Văn phòng Ăn uống Vân Trung, ngửi thấy mùi thơm của bánh bao và rượu gạo, uống một bát canh đậu xanh lạnh mát và ngọt ngào, các ông đều cảm thấy một ngày tuyệt vời đã bắt đầu!

  Ông Vương nói rằng nếu có thêm một đĩa bánh cua nữa thì sẽ càng tốt hơn nữa.

  “Sao thợ nhỏ Qin lại không thích làm bánh cua nhỉ?” Ông Vương vừa uống canh đậu xanh vừa tỏ ra bất mãn về việc không có bánh cua để thưởng thức.

 —Ông Vương giống như một fan cuồng nhiệt của một nhóm nhạc nam/nữ nào đó; ông vừa than phiền rằng công ty không công bằng, vì sao người anh/em trai mình lại không được cung cấp cơ hội, vừa phải hàng ngày đến đó để mua sản phẩm, hy vọng sẽ được nhìn thấy người anh/em trai mình… Chỉ là ông Vương đang “fan cuồng” những chiếc bánh cua thôi. Đặc biệt là những chiếc bánh cua có vị tôm tươi.

  Còn tại Văn phòng Ăn uống Vân Trung~, vì Tần Luò không thích ăn tôm, nên Tần Hoài cũng không có thói quen làm các món bánh có nhân tôm tươi đâu.

Để thêm vỏ cua vào, cần phải dùng lò nướng. Tần Hoài khi làm cũng thường xếp chung các món cần lò nướng với nhau, vì vậy khả năng các món này được đưa lên thực đơn thật sự rất thấp.

Thấp đến mức ông Vương muốn hỏi Tần Hoài liệu lòng người anh ta có đau không? 21 ngày à, đúng là 21 ngày! Món vỏ cua nhân tôm tươi chỉ xuất hiện hai lần thôi, anh có biết trong suốt 21 ngày qua tôi đã trải qua những gì không?!

Còn cái món “lừa đánh lăn” kia thì có gì hay đâu? Tại sao nó lại xuất hiện tận 17 lần trong vòng 21 ngày?!

Tiếng la ó của ông Vương không ai biết đến; ông chỉ có thể uống hết một bát canh đậu xanh, rồi nhìn chằm chằm vào bóng dáng 바쁘 của Tần Hoài trong bếp: “Chắc đã nấu xong rồi chứ? Các bạn có ngửi thấy mùi rượu không?”

Mọi người đều đáp: “Ngửi thấy rồi, có vẻ là rượu gạo.”

“Nhưng mùi hơi nhạt quá.”

“Chắc là thầy Qin đang làm món trứng pha rượu gạo đấy nhỉ? Lát nữa tôi cũng phải gọi một bát!”

“Món trứng pha rượu gạo thì phải đặt hàng riêng mới làm ngay được đấy; tôi chẳng thấy có thực đơn cho món này cả… Chắc là thầy Qin tự làm cho bản thân mình ăn buổi sáng thôi.”

“Hehe, vậy thì tôi cũng phải gọi một bát luôn.”

Trong bếp, Qin Congwen nhìn những chiếc bánh bao nhân rượu gạo vừa mới ra lò mà ngẩn ngơ.

Quá đẹp rồi…

Thực sự là quá đẹp.

Qin Congwen hiếm khi dùng từ “đẹp” để mô tả một chiếc bánh bao, nhưng chiếc bánh bao trước mắt anh thực sự phù hợp hoàn toàn với tiêu chuẩn thẩm mỹ của anh đối với loại bánh này.

Những chiếc bánh bao trắng mịn, mềm mại, tròn đầy và đáng yêu… Đây chính là giấc mơ của bất kỳ ai yêu thích bánh bao trắng!

Con trai anh làm sao mà có được tài nghệ như vậy?

Dù có tài nghệ như vậy mà anh vẫn chưa hài lòng à?!

“Bố, thử xem này.” Tần Hoài dùng kẹp lấy một chiếc bánh bao, bẻ ra và đưa nửa cho Qin Congwen: “Con cảm thấy vẫn còn thiếu điều gì đó… Con nhớ hồi nhỏ, ở con hẻm bên cạnh nhà chúng ta cũng có người bán bánh bao nhân rượu gạo, nhưng họ dùng loại gia vị gì thì con đã không nhớ nữa… Bố xem, chiếc bánh bao của con thiếu điều gì?”

Qin Congwen nhận lấy chiếc bánh bao, cắn một miếng.

Một miếng… một nuốt…

Trời ạ, hóa ra bánh bao nhân rượu gạo có hương vị như thế này!

Người bán bánh bao ở con hẻm bên cạnh kia… thật là lãng phí tài năng!

“Huaihuai!” Qin Congwen nói một cách thành thật, “Con cần phải tự tin hơn một chút nữa!”

Tần Hoài : ……