“Mọi món đã sẵn rồi, đây là cá mập hầm vàng.”

Khi Tần Hoài bưng món cá mập hầm vàng cuối cùng lên bàn, Trương Chí Duyện và Thường Thanh Thanh cùng reo lên vui mừng; chỉ thiếu việc giơ đũa chén lên và hô lớn: “Tuyệt quá, bắt đầu ăn thôi!”

Gia đình nhà Trương đã tề tụ đủ người. Bên chiếc bàn tròn vẫn còn hai chỗ trống: một chỗ bên cạnh Trương Chu rõ ràng được dành riêng cho Tào Quý Hương, và chỗ còn lại nằm giữa Trương Chí Duyện và Thường Thanh Thanh. Khi Tần Hoài đặt món ăn xuống và nhìn thấy hai chỗ này, anh ta bất ngờ im lặng, trong đầu chỉ hiện lên câu nói: “Các bạn ngồi vào bàn của trẻ con đi…”

Trương Chí Duyện chu đáo đến mức còn rót cho Tần Hoài loại nước cốt dừa nổi tiếng kia nữa.

Đứa bé không may này… Làm sao nó có thể uống nước uống trong bữa ăn quan trọng như hôm nay chứ? Rõ ràng là nó quen ăn những món ngon quá mức, hoàn toàn không biết cách thưởng thức những bữa ăn lớn đâu.

Thấy Tần Hoài vẫn chưa ngồi xuống, Trương Chí Duyện và Thường Thanh Thanh tưởng rằng hai chỗ họ để quá hẹp, liền vội vàng di chuyển sang phía bên cạnh.

Tần Hoài đành ngồi xuống, gật đầu cười với Trương Chí Duyện và Thường Thanh Thanh – hai người đang hào hứng đến mức gần như giống những con chó lớn vậy.

Vào lúc đó, Tào Quý Hương cũng vừa rửa xong tay, bước ra khỏi bếp, tháo chiếc áo khoác bếp ra và ngồi xuống. Mọi người đều ngoan ngoãn chờ đợi đầu bếp thử món đầu tiên.

Tào Quý Hương không dùng đũa, mà dùng muôi múc một muôi đầy thịt cá mập vừa mới được hầm xong. Lớp da cá sau khi được tẩm ướp, phơi khô rồi hấp chín đã trở nên săn chắc; miếng thịt mềm mại đến mức chỉ cần một muôi là đã bị rách, và “nước dùng” bên trong cá tuôn ra, mang theo mùi thơm ngon và màu vàng óng.

Chỉ cần thêm một hiệu ứng âm thanh kiểu “Chuẩn bị ăn nào!” và bản nhạc nền “Vạn Lý Trường Thành”, thì những người xung quanh chắc chắn sẽ reo lên, la hét và bắt đầu nuốt nước bọt…

Được thôi, chẳng cần đến hiệu ứng đặc biệt hay nhạc nền gì cả. Trương Chí Duyện và Thường Thanh Thanh đã nuốt nước bọt từ lâu rồi; ngay cả Tần Hoài – người đã được chứng kiến quá trình nấu ăn từ đầu đến cuối trong bếp – cũng không khỏi nuốt nước bọt khi nhìn thấy món ăn hoàn thành.

Tào Quý Hương múc “súp” cho Tần Hoài.

Nói là súp, nhưng thực ra hầu như không có nhiều nước; toàn là hàu khô, sâm biển, bào ngư và tôm khô. Nước dùng màu vàng nhưng không đặc sánh, chỉ có tác dụng tạo màu sắc, giúp các nguyên liệu trở nên đẹp mắt và tự nhiên hơn.

“Nào, Tiểu Thanh, hãy thử món cá vàng hầm này xem.”

“Món này ăn không cần quá cầu kỳ đâu; bạn muốn ăn gì thì ăn nấy. Có thể ăn kết hợp thịt cá với các nguyên liệu bên trong, hoặc chỉ uống nước dùng thôi cũng được. Tùy bạn thích thế nào… Nếu muốn, bạn cũng có thể trộn nó với cơm để ăn.” Tào Quý Hương cười nói, rồi liếc nhìn Trương Chí Duyện một cách cảnh báo: “Yun Yun, trộn với cơm thì được, nhưng đừng lại hút hết nước dùng như lần trước, để mọi người đều không có gì để ăn.”

Nhận được lời cảnh báo từ bà ngoại, Trương Chí Duyện gật đầu liên tục, cam đoan rằng mình gần đây học tập không tốt lắm nên không dám làm những việc như vậy nữa, và sẽ không tái phạm. Sau đó, cậu ta hào hứng múc một muỗng đầy phi lê cá hầm và đặt lên trên cơm, rồi ăn ngon lành.

Cậu ta vẫn rất thích món cá hầm này.

Tần Hoài bắt đầu ăn món cá vàng hầm; Tào Quý Hương chỉ múc cho cậu ta một muỗng thôi, nhưng muỗng đó chứa đủ tất cả các nguyên liệu cần thiết.

Thịt cá ở bụng cá, phi lê cá hầm và thịt xông khói được đặt lên trên cá để hầm, sâm biển, bào ngư, tôm khô và hàu khô bên trong bụng cá… Ngay cả hỗn hợp tôm nhuyễn dùng để đậy miệng cá, Tào Quý Hương cũng đã cho thêm vào.

Vì Tào Quý Hương bảo có thể ăn theo ý muốn, nên Tần Hoài cứ thoải mái thưởng thức thôi.

Cậu ta dùng đũa gắp lấy những miếng bào ngư.

Những miếng bào ngư này được cắt từ những con bào ngư tươi mới; kích thước của chúng khá lớn. Tần Hoài nhúng chúng vào nước dùng rồi cho vào miệng, và thấy hương vị thực sự rất ngon – một hương vị mặn ngon đặc trưng.

Khác với ba món vịt và đầu cá trắm hầm mà anh đã thử trước đây, hai món này cũng tập trung vào hương vị tươi ngon, nhưng là sự kết hợp tinh tế giữa các loại hải sản quý hiếm. Món cá chép hầm nước dùng chủ yếu mang lại hương vị tươi ngon của hải sản; hương vị biển rộng tự nhiên khiến cho món này không thể thiếu được vị mặn. Sò điệp có độ giòn dai đặc biệt, khi nhai vào mang lại một hương vị rất riêng biệt.

Tần Hoài tiếp tục thử thêm một miếng hải sâm. Về hương vị thì gần giống nhau, nhưng về kết cấu thì hơi khác biệt. Sò điệp giòn dai, trong khi hải sâm mềm mại nhưng cũng có chút độ giòn dai. Cả hai nguyên liệu này đều không có hương vị đặc biệt nào, vì vậy cần phải qua gia vị và quá trình nấu hầm mới tăng thêm hương vị. Khi thưởng thức, chúng mang lại cùng một phong cách nhưng lại mang đến những cảm nhận khác nhau.

Khi thưởng thức món này, Tần Hoài bỗng nhiên hiểu tại sao món gối cua lại cần hải sâm để tạo ra độ kết cấu hoàn hảo. Bởi vì nó thực sự rất quan trọng.

Khi hương vị đã đạt đến đỉnh cao, ít nhất là trong một khía cạnh nào đó – chẳng hạn như hương vị tươi ngon hay hương thơm đậm đà – thì việc tiếp tục cải thiện hương vị sẽ trở nên rất khó. Lúc này, những yếu tố liên quan đến kết cấu sẽ trở nên nổi bật hơn. Kết cấu ăn uống cũng chính là một hình thức thưởng thức tuyệt vời trên phương diện vị giác.

Khi các nguyên liệu được nhai trên lưỡi, mỗi lần nhai sẽ mang lại những cảm giác khác nhau và những hương vị đa dạng, lan tỏa từ lưỡi đến não bộ. Trải nghiệm tuyệt vời này là không thể thay thế được. Đôi khi, các giác quan con người sẽ trở nên nhạy bén hơn, và bạn sẽ không chỉ hài lòng với hương vị mà còn muốn tìm kiếm những điều khác nữa, như hình thức trình bày, mùi thơm hay kết cấu ăn uống.

Có lẽ ý tưởng thiết kế món gối cua cũng giống như món cá chép hầm nước dùng: nếu không thể mang lại thêm điều gì nữa về hương vị cho thực khách, thì hãy cung cấp cho họ những trải nghiệm và cảm nhận khác biệt từ những khía cạnh khác.

Tần Hoài cũng lập tức hiểu tại sao Tào Quý Hương đã nói với anh rằng món cá chép hầm nước dùng không có cách ăn cố định, mà bạn có thể thưởng thức nó theo cách mình muốn. Không cần phải có quy tắc cụ thể nào; khi bạn bắt đầu thưởng thức món này, bạn sẽ tự tìm ra cách ăn tốt nhất cho mình.

Không do dự gì nữa, Tần Hoài cầm lấy chiếc muôi, múc một muôi đầy thức ăn, không quan tâm liệu có bao gồm đủ tất cả các nguyên liệu hay không, cứ th

Món này cần đến nhiều nguyên liệu đến thế này: bào ngư, sụn cá mập, hải sâm, sò điệp khô, tôm, mực khô, thịt xông khói… Tất cả những nguyên liệu này đều được sử dụng không phải chỉ để làm cho món ăn trở nên đầy đặn và có giá cao, mà vì chúng thực sự rất quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn này.

Chính nhờ vào số lượng nguyên liệu đa dạng này mà món ăn mới có được hương vị tươi ngon và độ đậm đà đặc biệt; khi nhai kỹ, bạn sẽ cảm nhận được nhiều tầng hương vị khác nhau. Dù tất cả các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau trên lưỡi, bạn cũng khó có thể phân biệt ra từng thành phần riêng lẻ, nhưng điều đó cũng không quan trọng. Điều quan trọng nhất là món ăn này thật ngon – hương vị đa dạng, kết cấu đặc biệt và hương vị đậm đà đã nói lên tất cả.

Tất nhiên, nếu giảm bớt một số nguyên liệu, có lẽ món ăn sẽ có hương vị khác biệt, các hương vị riêng lẻ sẽ trở nên nổi bật hơn, và tổng thể hương vị cũng có thể sẽ tốt hơn. Nhưng Tần Hoài ấy, chẳng phải anh ta chỉ từng thử phiên bản này sao?

Như Tào Quý Hương đã nói, nếu tài năng của bạn đủ cao, đã đạt đến mức xuất sắc, thì bất kể cách nào bạn chế biến cũng đều hợp lý.

Giống như những chiếc bánh gối nhân trăm loại trái cây do Jiang Weijin làm – nguyên liệu dùng quá nhiều, phải không? Nhưng không sao đâu, việc sử dụng nhiều nguyên liệu cũng có lý do của nó; chắc chắn sẽ có những người am hiểu để bàn luận về điều này.

Tần Hoài đã ăn no đến mức không muốn thử các món khác nữa, anh ta chỉ muốn tiếp tục thưởng thức món cá vàng nhồi nước sốt này thêm lần nữa.

Nhưng anh ta hơi ngại múc thêm một ít nữa, vì lúc nãy Tào Quý Hương đã múc cho anh ta một lượng khá lớn. Trên bàn chỉ có một con cá vàng thôi, mà có nhiều người như vậy, và món này rõ ràng là món chính, nếu anh ta ăn quá nhiều, có lẽ sẽ hơi…

Tào Quý Hương lập tức nhìn thấy suy nghĩ của Tần Hoài và không cho anh ta cơ hội do dự, liền đứng dậy lấy chiếc bát của anh ta và múc thêm hai muỗng nữa cho anh ta.

“Tiểu Qin, cá vàng hoang dã này rất khó tìm mua đấy, em nên ăn nhiều vào nhé.” Tào Quý Hương nói.

Tần Hoài cười ngượng ngùng và nhận lấy chiếc bát, sau đó cúi đầu ăn ngấu nghiến.

Hehe, món cá vàng nhồi nước sốt thật ngon!

Cắn vào… Thật là ngon!

À, nếu biết món này ngon đến thế này, lẽ ra mình nên mang Luoluo theo cùng để ăn chung mới đúng… Dù phải bỏ qua vài buổi học cũng không sao cả.

Tần Luò Trong thời gian này, cậu ấy học tập khá chăm chỉ và nghiêm túc; việc được đối xử như thể mình là người có thành tích xuất sắc đã thúc đẩy cậu ấy phải nỗ lực hết sức để học tập.

Quả thật, chính vì suốt những năm qua, tôi – anh trai của cậu ấy – không giỏi nấu ăn, nên Luo Luo luôn không mấy hứng thú với việc học.

Nhưng không, cũng không thể trách tôi được; từ nhỏ, Luo Luo đã không thích học sách… Đơn giản là cậu ấy không thích học mà thôi.

“Anh trai ơi, ăn sụn cá mập hầm đi.”

Trong khi Tần Hoài đang thưởng thức món ăn và suy nghĩ cách giúp Tần Luò – người luôn học kém – có thể bứt phá, thì Trương Chí Duyện lại rất nhanh nhẹn múc cho anh một muỗng sụn cá mập hầm.

“Nếu anh không ăn ngay, thì Qingqing sẽ ăn hết mất đấy; em đã bảo cô ấy dành lại cho anh một muỗng, nhưng cô ấy suýt quên mất đấy.” Trương Chí Duyện còn không quên “tố cáo” bạn mình nữa.

Chang Qingqing: ??? Cô ấy đang phản bội tôi à?

“Rõ ràng là anh ăn nhiều nhất mà; bà ngoại không cho anh trộn cơm với nước canh cá, vậy mà anh lại muốn trộn cơm với sụn cá mập hầm…” Chang Qingqing tức giận, nói to lên để “tố cáo”: “Bà ngoại ơi, lần kiểm tra toán tháng này, Trương Chí Duyện chỉ đạt 108 điểm, trong khi em thì đạt 112 điểm!”

Tần Hoài: ……

Nếu tôi nhớ không nhầm, điểm tối đa cho môn toán trung học cơ sở là 120 điểm phải không? Nếu như điểm 108 đã được coi là kém, thì thành tích toán của Tần Luò trước đây…

Tần Hoài nhìn sang Trương Chí Duyện và Chang Qingqing, chỉ cảm thấy rằng niềm vui và nỗi buồn của con người thật sự không thể hiểu được nhau. Nếu như Tần Luò hồi lớp 9 mà đạt được 108 điểm trong kỳ thi toán, cả gia đình họ chắc chắn sẽ mỉm cười ngủ thiếp đi… Thật ra, những món ăn vặt nhỏ bé không thể so sánh được với những bữa ăn thịnh soạn hàng ngày ở nhà.

Tào Quý Hương cố tình nói với vẻ mặt nghiêm túc: “Yunyun quả thực đã lơ là việc học; trước đây cô ấy luôn đạt được 115 điểm mà? Đừng quên cái giao ước mà các bạn đã thực hiện với bà ngoại: phải đạt bao nhiêu điểm trong kỳ thi vào trung học mới được ăn ba ngày liền cơm sụn cá mập hầm phải không? Lúc đó, nếu anh không đạt được điểm yêu cầu, thì chỉ có thể ngồi nhìn Qingqing ăn sụn cá mập hầm trong khi mình chỉ biết khóc mà thôi.”

“

     Trương Chí Duyện : QAQ

   Trương Chí Duyện thì nhỏ giọng hỏi Tần Hoài: “Anh trai Tần Hoài, lần sau anh sẽ về vào lúc nào vậy? Lúc đó anh có thể bảo bà nội là anh muốn ăn sườn cá hầm không? Anh cũng rất thích món này phải không?”

   Tần Hoài nói rằng Trương Chí Duyện khá thông minh, nhưng cũng chẳng có kế hoạch gì cụ thể; anh ta nghiêm túc lắc đầu và tỏ vẻ tiếc nuối: “Không biết được đâu… Bình thường anh luôn ở thành phố Shanshi, em cũng biết mà. Lần sau có lẽ phải đến cuối năm mới về được.”

   Trương Chí Duyện : QAQ!

   Trương Chí Duyện buồn bã ăn cơm trộn sườn cá hầm.

   Sau khi ăn xong, Trương Chu dẫn con trai và con gái đến nhà hàng xóm để lấy bánh kẹo. Những chiếc bánh kẹo mà Tần Hoài mang về được chia đều thành ba phần: một phần cho Trương Chu và Tào Quý Hương, một phần cho nhà Zhang Chiyuan, và một phần nữa cho nhà Zhang Siyu.

   Khi đang kiểm tra số lượng bánh kẹo, Trương Chu phát hiện ra rằng người hàng xóm đã lén giấu đi 2 gói bánh tét Tứ Hỉ, 1 gói bánh ba nhân và 1 gói bánh bao men rượu. Người hàng xóm cứ khăng khăng phủ nhận, nói rằng mình chỉ lén giấu mỗi loại 1 gói thôi; việc Trương Chu cáo buộc họ giấu 2 gói bánh tét Tứ Hỉ thật là vu khống.

   Hai bên tranh cãi với nhau suốt 5 phút, cuối cùng thì cháu trai của gia đình hàng xóm mới thú nhận rằng tối hôm qua nó quá thèm ăn, nên đã dậy lúc nửa đêm và lén nấu 1 gói bánh tét Tứ Hỉ để ăn hết.

   Người hàng xóm tức giận lắm; 1 gói bánh tét Tứ Hỉ gồm 12 chiếc mà đứa bé ăn hết cả, không sợ bị no chết sao… Cũng đáng lý do tại sao sáng nay nó lại viện cớ sợ trễ học mà mang theo bữa sáng đi; hóa ra là nó không thể ăn nổi được. Người hàng xóm tức đến mức đánh cháu trai ngay tại chỗ.

   Trương Chu còn đóng góp thêm cả những thanh tre của nhà mình nữa.

   Trương Chí Duyện thì vẫn đang kể cho Tần Hoài nghe rằng những thanh tre này trước đây thường được bố mình dùng để đánh mình; việc đó thực sự rất đau đớn. Nhưng chất lượng của chúng rất tốt, đã dùng đánh mình nhiều năm mà vẫn không hỏng, vì vậy Trương Chu cũng không nỡ vứt bỏ chúng.

……

   Tần Hoài chỉ có thể nói rằng anh ta thực sự không hiểu lắm về gia đình Trương các bạn; anh ta còn muốn trồng một cây để tự mình thu hoạch nữa.

   Khi mọi người đã đi hết, đã là 9 giờ tối.

   Tần Hoài cảm thấy đã đến lúc bắt đầu học việc. Nhưng anh ta không biết tối nay sẽ cắt khoai lang hay luyện kỹ thuật làm sốt; cà rốt thì đã được cắt hết từ chiều nay rồi, không còn gì để cắt nữa.

   Còn khoai lang thì vẫn còn khá nhiều; Tần Hoài đã nhìn vào kho chứa trước đó và thấy đầy khoai lang.

   Tào Quý Hương cười hỏi Tần Hoài: “Sẵn sàng chưa?”

   “Sẵn sàng rồi, sư phụ! Tối nay sẽ luyện kỹ thuật đánh kiếm hay luyện làm sốt?”

   “Cả hai đều luyện.”

   Tào Quý Hương bảo Trương Chu mang một thùng khoai lang vào bếp, rồi chỉ vào khoai lang và nói: “Trước tiên hãy cắt khoai lang, đừng cắt quá nhiều mỗi lần, hãy cắt thành từng 10 củ một.”

   “Sau khi cắt xong, hãy tự xào chúng, và cuối cùng mới thêm sốt. Tôi sẽ đứng bên cạnh quan sát, nếu có vấn đề gì, tôi sẽ ngay lập tức chỉ ra cho bạn, giống như khi chúng ta luyện đánh kiếm trước đây.”

   Tần Hoài không ngờ rằng phương pháp học này lại như vậy; đây không chỉ là việc luyện đánh kiếm và làm sốt cùng lúc, mà còn là sự kết hợp giữa đánh kiếm, làm sốt và kỹ thuật điều chỉnh lửa nữa.

   Nếu là hôm qua, Tần Hoài có lẽ sẽ cảm thấy hơi ngại và nói với Tào Quý Hương rằng kỹ thuật đánh kiếm của mình không tốt lắm, việc làm sốt cũng bình thường thôi, còn kỹ thuật điều chỉnh lửa thì càng không thể nói đến. Kết quả cuối cùng của món khoai lang xào có lẽ sẽ giống như những gì đã xuất hiện trong các video call trước đây… thật khó để mô tả.

   Xem trên điện thoại thì đã thấy khó để mô tả rồi, nhưng khi nhìn thực tế thì còn tệ hơn nữa, đặc biệt so với trình độ của Tào Quý Hương.

   Nhưng bây giờ, Tần Hoài không còn lo lắng về điều đó nữa; vì đã có sư phụ ở bên cạnh, còn gì phải lo nữa chứ?

   “Được rồi, sư phụ.” Tần Hoài tự tin bước vào bếp và bắt đầu cắt khoai lang.

Việc thái sơn yam có hơi khó hơn so với việc thái củ cải, bởi vì kết cấu của sơn yam không phù hợp lắm để luyện tập như củ cải.

Tuy nhiên, đây không phải là vấn đề lớn; Tần Hoài tin rằng với trình độ dao công cấp trung bình của mình, anh ta hoàn toàn có thể giải quyết được hầu hết các vấn đề khi thái sơn yam thành từng lát.

Tần Hoài nhanh chóng thái xong mười củ sơn yam và bắt đầu xào chúng.

Tào Quý Hương không hướng dẫn Tần Hoài cách pha trộn nước bột ngô với tỷ lệ nào cụ thể, mà để anh ta tự điều chỉnh theo cảm nhận của mình.

Trương Chu tò mò đến mức mang một chiếc ghế nhỏ ra ngồi ở cửa bếp để xem Tần Hoài xào sơn yam.

Anh ta xào một cách tùy tiện, không theo công thức cụ thể nào.

Lửa vừa đủ, ít nhất là không làm cho món ăn bị cháy.

Sau đó, anh ta thêm nước bột ngô vào và khuấy đều.

Rồi lại tiếp tục xào một cách tùy ý.

Cuối cùng, món sơn yam đã được múc ra đĩa.

Nhìn qua thì món này chắc chắn không thể vượt qua mức D; okay, gọi nó là D cũng hơi phóng đại, nhưng Tần Hoài nghĩ rằng nó cũng chưa đến mức E, vậy thì coi là D- đi.

Từ E+ đến D- thôi.

Tào Quý Hương nếm thử một miếng và không nói gì thêm, chỉ bảo Tần Hoài tiếp tục xào.

Tần Hoài tiếp tục “biểu diễn” của mình, và không lâu sau, món sơn yam lần thứ hai cũng được hoàn thành.

Tào Quý Hương lại nếm thử một miếng và vẫn không nói gì, chỉ bảo Tần Hoài tiếp tục.

Tần Hoài tiếp tục làm như vậy.

Món thứ ba, món thứ tư…

Tần Hoài cứ thế xào mãi không ngừng.

Khi Tần Hoài đã xào hết cả mười củ sơn yam đã chuẩn bị sẵn, Tào Quý Hương mới chậm rãi nói:

“Tôi đã thấy những vấn đề của bạn rồi.”

“Từ kỹ thuật dao công, đến việc kiểm soát lửa, cho đến việc thêm nước bột ngô… tất cả đều có vấn đề.”

“Vấn đề về kỹ thuật dao công xuất phát từ việc bạn chưa thực hiện thao tác thái sơn yam đủ nhiều lần, nên vẫn chưa quen thuộc với nó.”

Các vấn đề ở phần trước khá rõ ràng; sau này khi bạn đã tìm được cách thực hiện phù hợp thì mọi việc sẽ ổn thôi, chỉ cần luyện tập nhiều hơn là có thể vượt qua được.”

Hãy nhớ một điều: Việc cắt khoai lang thành từng lát là để thuận tiện cho quá trình nấu ăn hơn; hình dạng của các lát khoai lang phụ thuộc vào cách bạn muốn chế biến chúng.

Nếu trong quá trình nấu ăn, bạn cảm thấy có điều gì không ổn với những lát khoai lang đó, thì chắc chắn là có vấn đề; hãy tìm cách khắc phục và tin tưởng vào cảm giác của bản thân mình.

Về vấn đề liên quan đến lửa, Thầy Hoàng đã dạy bạn rất tốt; mặc dù khi bạn xào, cái chảo có vẻ như bạn đang vung lung một cách thiếu tổ chức, nhưng thời điểm bạn xào rau thì vẫn ổn. Không giống như lúc trước, khi bạn cắt rau – bề mặt có vẻ ngon lành, nhưng thực ra cách bạn cầm dao là sai; bạn vẫn cần phải luyện tập nhiều hơn nữa về kỹ thuật điều chỉnh lửa.

Còn về việc làm sánh… Tào Quý Hương tỏ ra rất bối rối, “Giống như những gì tôi đã dạy bạn về kỹ thuật cắt rau, hãy quên hết những gì bạn đã học về cách làm sánh đi.”

Tần Hoài :……

Anh ta tưởng rằng kỹ thuật điều chỉnh lửa của mình là tệ nhất, hóa ra thực ra kỹ thuật làm sánh mới là điểm yếu nhất.

Bạn đã bắt chước được động tác và một số kỹ thuật làm sánh của tôi, nhưng điều này không phải là một công thức cứng nhắc mà bạn có thể áp dụng một cách máy móc. Hơn nữa, bạn vẫn còn nhiều vấn đề cơ bản; tiếp theo, hãy cắt thêm 10 cây khoai lang nữa, và tôi sẽ xào chúng cho bạn xem, để bạn có thể quan sát cách tôi thực hiện các bước xào và làm sánh.

Lão Trương ơi, đã nói chuyện với trang trại nuôi heo chưa? Từ ngày mai trở đi, chúng ta sẽ gửi đến đó những cây khoai lang đã được xào chín.

Đã nói rồi; họ rất vui mừng, nói rằng heo sẽ thích ăn những cây khoai lang đã được xào chín hơn.