Ngôn ngữ của anh ta rất hạn chế.

Điều này đã có thể được nhận ra từ rất lâu trước đây, khi Trịnh Đạt đến Văn phòng Ăn uống Vân Trung để hướng dẫn Tần Hoài.

Ngôn ngữ của anh ta gần như chỉ giới hạn trong những câu kiểu như: “Cái này bạn hiểu chứ, tôi đang nói đến cái này, không phải cái kia; điểm quan trọng của cái này là…”, tức là những câu chỉ để diễn đạt ý tưởng cụ thể mà thôi.

Đó thực sự là những cuộc trò chuyện được mã hoá hoàn toàn.

Lần này, mặc dù Trịnh Đạt đã chuẩn bị rất kỹ lưỡng, nhưng vẫn không thể vượt qua được rào cản về ngôn ngữ.

Trịnh Đạt đã quyết định không cố gắng vượt qua rào cản đó, mà thẳng thắn từ bỏ nó.

Chỉ cần trong quá trình giảng dạy không cần sử dụng ngôn ngữ, thì sẽ không có khó khăn nào cần phải vượt qua cả!

Việc sử dụng ngôn ngữ trong giảng dạy là điều mà chỉ những người thầy thiên tài như Hoàng Thắng Lợi – những người chưa bao giờ dạy ai – mới làm. Trịnh Đạt cho rằng những người thiên tài như họ không cần đến ngôn ngữ, chỉ cần thực hiện các bài minh họa trực tiếp là đủ.

Trịnh Đạt đã chuẩn bị rất kỹ lưỡng.

Để tránh cho nội dung giảng dạy của mình trở nên quá nhàm chán, khi lấy thịt và lòng cua, anh ta còn cố gắng thêm vào một số chi tiết đặc biệt, muốn thể hiện kỹ năng lấy thịt cua tuyệt vời của mình cho Tần Hoài xem. Nhưng kết quả là anh ta lấy quá nhiều thịt cua.

Không sao đâu, nếu thịt nhiều quá thì thêm nước, còn nếu nước nhiều quá thì thêm thịt; công thức này áp dụng được cho hầu hết các loại bánh tráng miệng.

Chỉ cần điều chỉnh lượng nguyên liệu là được.

Quá trình chế biến nhân bánh tráng miệng vốn đã đầy rẫy những yếu tố không chắc chắn. Đơn giản thì là việc không kiểm soát được lượng nguyên liệu sử dụng; còn phức tạp hơn thì là do các nguyên liệu riêng lẻ gặp vấn đề – ví dụ như khoai lang không đủ ngọt, ớt quá cay, cà rốt có mùi quá nồng…

Làm bánh tráng miệng không giống như giải bài toán theo công thức cứng nhắc; chỉ cần học thuộc lòng một ví dụ cụ thể thì không thể áp dụng nó cho tất cả các dạng bài tương tự được. Nói một cách chính xác hơn, dù là món ăn thuộc loại “hồng án” hay Bạch Án, đa số các món ăn đều như vậy: càng khó thì mức độ không chắc chắn càng cao, và trong quá trình chế biến có thể xảy ra bất kỳ vấn đề nào khiến mọi thứ trở nên tồi tệ.

Giống như công thức làm món mì trường thọ mà Tần Hoài đã nhận được – dù rõ ràng đó là công thức mì trường thọ cấp S, nhưng vì người nấu chính phải điều hành công việc nên người phụ trách canh lửa đã m

Trong trường hợp này, thậm chí còn không thể gọi là một sai lầm nghiêm trọng; đó chỉ là những tình huống nhỏ nhặt xảy ra trong quá trình làm bánh thôi.

Nếu bỏ qua những tình huống nhỏ nhặt đó, kỹ năng làm bánh của Trịnh Đạt thực sự không có gì để phàn nàn.

Về khâu nhào bột, trình độ của Trịnh Đạt khi làm vỏ bánh bao giản – loại vỏ dày ở trong và mỏng ở ngoài – thật sự rất xuất sắc; người ta gần như không cần phải tập trung quá nhiều, giống như khi Tần Hoài nhào bột cho các loại bánh thông thường vậy; chỉ cần mơ màng một chút là có thể hoàn thành công việc nhờ vào ký ức cơ bắp.

Còn về khâu nêm gia vị, trình độ của Trịnh Đạt vượt xa so với Trịnh Tư Nguyên và Tần Hoài. Theo đánh giá của Tần Hoài (người đã được hệ thống game chứng nhận là có trình độ cao), ông ấy tin chắc rằng kỹ năng nêm gia vị của Trịnh Đạt thuộc hàng đầu.

Giống như khả năng diễn đạt kém của Trịnh Đạt khi dạy học, việc nêm gia vị của ông ấy cũng chủ yếu dựa vào trực giác… Trực giác của một đầu bếp chuyên nghiệp.

Khi xử lý những miếng tôm tươi băm nhỏ, thịt cua và lòng cua, Trịnh Đạt không cần phải múc từng ít ra cái bát riêng để thử nêm trước; ông ấy chỉ cần thêm muối, rượu shaojiu và dầu thơm vào trực tiếp. Nhìn quá trình nêm gia vị của ông ấy, người ngoài cuộc như Hoàng An Diệu chắc chắn sẽ không thể nhận ra rằng việc nêm gia vị cho bánh bao lòng cua thực sự rất phức tạp, bởi vì Trịnh Đạt làm điều đó một cách rất tự nhiên. Mọi thứ diễn ra một cách suôn sẻ, liền mạch.

Tuy nhiên, so với cách Hoàng Thắng Lợi làm món ba set vịt – một công việc mà người ngoài có thể dễ dàng nhận ra rằng Hoàng Thắng Lợi là một đại sư trong nghề – thì cách làm bánh bao lòng cua của Trịnh Đạt lại không hấp dẫn lắm đối với những người không am hiểu về nghề này. Họ có thể nghĩ rằng người thợ trung niên này cũng chỉ làm bánh một cách qua loa, không quá cẩn thận… Có vẻ như chỉ cần trộn đều các nguyên liệu là đã có thể bắt đầu gói bánh ngay thôi.

May mắn thay, kỹ năng gói bánh của Trịnh Đạt thực sự rất đẹp mắt.

Hành động nhanh nhẹn, kỹ thuật điêu luyện; những chiếc bánh bao được làm ra đều rất đẹp mắt, cùng kích thước và hình dạng, trông giống như được sản xuất trên một dây chuyền công nghiệp vậy.

Kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng quốc doanh trong những năm trước đã giúp Trịnh Đạt không bị mất đi những kỹ năng cơ bản của một đầu bếp giỏi.

Điểm mạnh của anh ấy chính là hiệu suất cao và làm việc nhanh gọn.

Trong suốt quá trình làm bánh bao nhân cua, Trịnh Đạt gần như không nói gì cả; anh ấy chỉ tập trung vào công việc của mình một cách chăm chỉ.

Tần Hoài ngồi xem rất chăm chú. Những chiếc bánh bao nhân cua vẫn đang được hấp trong nồi; Tần Hoài chưa từng thử qua loại bánh này nên không biết hương vị sẽ như thế nào, nhưng anh ấy đã rất mong đợi. Chắc chắn chúng sẽ rất ngon!

Lần đầu tiên, Tần Hoài cảm nhận rõ ràng rằng Trịnh Đạt là một đầu bếp tài ba, có tay nghề xuất sắc.

Không lạ gì khi Hoàng Thắng Lợi luôn khen ngợi Trịnh Đạt; thấy người em út tài hoa như vậy lại từ bỏ con đường nghề bếp để đi kinh doanh và trở nên giàu có, sống hạnh phúc như thiên thần, lại còn có một người con trai cũng có năng khiếu trong nghề này… Nếu Hoàng Thắng Lợi ở vị trí của Trịnh Đạt, chắc chắn anh ấy cũng sẽ khen ngợi người em mình như vậy.

“Tiểu Thanh, sao rồi? Có hiểu không? Không hiểu cũng không sao đâu; gia vị cho loại bánh bao nhân cua này thực sự khá phức tạp. Nếu bạn cảm thấy không hiểu sau lần này, thì đợi đến khi những chiếc bánh này được nấu xong, bạn hãy thử nếm trước, cảm nhận hương vị đã, sau đó tôi sẽ làm lại cho bạn một lần nữa, và sau đó bạn mới thử tự làm xem.”

“Ôi trời, đã hơn ba giờ rồi; nếu làm lại một lần nữa thì bạn sẽ không kịp thử tự làm đâu. Không sao đâu, bạn có thể học hỏi và tiêu hóa kiến thức hôm nay, rồi thử lại vào ngày mai; không vội đâu. Sáng mai, thầy Hoàng của bạn cũng phải đi trị liệu nên không có thời gian đến đây đâu.”

“Tôi phải nói với ông ấy; căn bệnh đau lưng này không phải là chuyện nhỏ đâu; cần phải đi trị liệu thường xuyên. Mới hồi nào tình trạng bệnh đã tốt lên, nếu chỉ đi trị liệu vài ngày thôi thì có ích gì chứ? Phải đi tiếp vài ngày nữa mới được!”

Tần Hoài:……

Có lẽ, lý do Hoàng Thắng Lợi không xuất hiện vào buổi sáng hàng ngày là vì anh ấy đang đi trị liệu đấy chăng?

Tần Hoài quyết định bắt đầu trò chuyện trước.

  “Thầy Trình ơi, thực ra tôi luôn tò mò muốn biết, khi cả hai thầy và thầy Hoàng học nấu ăn ngày xưa, các thầy đã học như thế nào vậy? Có giống như cách thầy đang dạy tôi bây giờ không?” Tần Hoài hỏi.

  Không lạ gì việc anh ta tò mò; phương pháp giảng dạy của Trịnh Đạt và Hoàng Thắng Lợi quá khác biệt, hoàn toàn không giống như cách một người thầy thông thường sẽ dạy học trò mình.

  “Ngày xưa à…” Trịnh Đạt nghe câu hỏi này của Tần Hoài, không khỏi tỏ ra rất hoài niệm, “Thầy Hoàng có từng kể cho em nghe chưa?”

  Tần Hoài lắc đầu.

  Trịnh Đạt liền hào hứng nói tiếp: “Vậy thì thầy sẽ kể cho em nghe chi tiết đấy!”

  “Tôi và anh trai tôi quen biết nhau từ khi còn nhỏ; bố mẹ chúng tôi làm cùng một đơn vị, đều làm việc tại nhà máy dệt. Lúc đó gia đình chúng tôi có nhiều con, chỉ có bố tôi mới có công việc ổn định, còn mẹ tôi chỉ có thể làm những công việc part-time, cuộc sống rất khó khăn. Trong gia đình tôi có 6 anh chị em, tôi là người thứ tư, sống giữa các anh chị em khác; hàng ngày chúng tôi đều không no bụng, đói đến mức lo lắng. Nhà thầy Hoàng cũng tương tự; gia đình ông ấy có ít con hơn, chỉ có ba người, và ông ấy là con cả, nhưng bà ngoại ông ấy mắc bệnh lao, phải uống thuốc suốt ngày, tình hình gia đình ông ấy còn khó khăn hơn cả nhà tôi nữa.”

  “Lúc đó, làm việc tại các nhà hàng nhà nước được coi là một công việc rất tốt. Mặc dù khi còn trẻ, thầy tôi đã bị thương ở mặt và đi lại khó khăn do chiến tranh, nhưng tay nghề của thầy rất giỏi. Trong số vài nhà hàng nhà nước ở thành phố lúc bấy giờ, tay nghề của thầy tôi là tốt nhất; bất kỳ bữa tiệc quan trọng nào cũng đều phải do thầy tôi chuẩn bị. Khi có khách nước ngoài hay các lãnh đạo đến, họ đều yêu cầu thầy tôi làm món ăn. Xung quanh chúng tôi toàn là các nhà máy nhà nước; chúng tôi có thể không biết giám đốc nhà máy là ai, nhưng chắc chắn không ai không biết thầy Cảnh là ai.”

  “Một ngày nọ, thầy tôi tuyên bố rằng muốn nhận vài học trò. Em không biết tin đó đã gây xôn xao đến mức nào đâu… Lúc đó thầy tôi đã hơn ba mươi tuổi rồi, chưa kết hôn; dù có nhiều người mai mối đến, thầy cũng không chịu đồng ý. Lúc bấy giờ, khi nhận học trò, chúng tôi coi đó như việc truyền lại tay nghề cho họ; thầy tôi không có con

Trịnh Đạt kể chuyện một cách hào hứng lắm, trông đến nỗi gần như muốn kể lại quá khứ như ông Vương vậy.

   Tần Hoài thấy Trịnh Đạt không hề ngại nói chuyện, anh ta rất giỏi kể chuyện và nói rất nhiều. Khi Tần Hoài hỏi Trịnh Đạt làm thế nào mà sư phụ Kheng đã dạy các đệ tử của mình, Trịnh Đạt liền kể ra đủ thứ nhưng cuối cùng vẫn không nói đến điểm chính.

  “Vậy sư phụ Kheng đã dạy bạn và sư phụ Hoàng như thế nào?” Tần Hoài hỏi.

  “Cũng giống như cách tôi đang dạy bạn bây giờ này – dạy từng bước một.” Trịnh Đạt trả lời.

  “Trước tiên phải luyện các kỹ năng cơ bản: đứng vững, treo túi cát, mang gạch để tăng sức mạnh. Sau đó mới học cách cắt rau, nhào bột, đảo nồi… Cách sư phụ tôi dạy các đệ tử thực sự rất truyền thống và chu đáo; ông ấy luôn muốn các đệ tử được ăn no, có sức khỏe tốt, sau đó mới tập luyện. Sư phụ tôi cho rằng việc ăn uống đầy đủ và dinh dưỡng là điều quan trọng nhất trước khi tập luyện.”

  “Lúc đó, tôi và anh trai đều là những đứa trẻ gầy yếu; sư phụ bảo chúng tôi ở nhà ông ấy. Trong nửa năm đầu, chúng tôi chẳng học được gì cả, chỉ ăn uống thôi. Mỗi ngày tôi đều được ăn hai bát cơm trắng; nếu không đủ, tôi còn ăn bánh bao ngũ cốc, ngô, khoai lang… Không chỉ có cơm mà còn có rau; cứ ba ngày một lần, sư phụ lại chuẩn bị thịt cho chúng tôi ăn. Lúc đó, tôi thậm chí còn muốn gọi sư phụ là ‘bố’ hơn là ‘sư phụ’ nữa…”

  Tần Hoài không nhịn được mà bật cười.

  Trịnh Đạt cũng cười ha hả và nói: “Xiao Qin, đừng cười nhé; nghe có vẻ buồn cười thật, nhưng trong hoàn cảnh lúc đó, sư phụ chúng tôi thực sự giống như cha mẹ ruột vậy.”

  “Lúc đó, không chỉ có cơm no mỗi bữa, mà vào dịp Tết còn có quần áo mới nữa. Hoàng Thắng Lợi là con trai cả trong gia đình; các em trai em gái của anh ấy đều mặc quần áo cũ của anh ấy, còn anh ấy thì mặc quần áo mới mà không hề biết đến nỗi đói của người khác. Tôi là con thứ tư trong gia đình; những bộ quần áo đó đều đã qua tay nhiều người rồi; hầu hết đều là vá vá, may ghép… Chẳng bao giờ tôi được mặc quần áo mới cả; ngay cả quần áo cũ, tôi cũng chưa bao giờ mặc. Năm đầu tiên Tết đến, khi sư phụ may cho tôi một bộ quần áo mới, tôi còn không dám mặc, mà cứ giấu đi vào ban đêm để ôm lấy nó…”

“Thật đáng tiếc…” Trịnh Đạt thở dài, “Tôi không được trở thành đầu bếp chính của nhà hàng quốc doanh; họ không coi trọng những đầu bếp như tôi – những người không có xuất thân cao cấp – nên đã để Hoàng Thắng Lợi giữ vị trí đó. Tôi cũng chưa kịp mua quần áo cho sư phụ trong vài năm, thì ông ấy đã…”

“Nhưng cũng không sao đâu. Mặc dù tôi không còn làm đệ tử nữa, nhưng tôi vẫn có rất nhiều đệ tử ruột. Cậu Tiểu Thanh, cậu có thể hỏi thăm Đổng Sĩ và những người khác xem. Năm đó, số tiền lì xì tôi tặng không phải là nhiều nhất đâu; Hoàng Thắng Lợi thì hoàn toàn không thể so sánh được với tôi. Cậu yên tâm đi, chỉ cần cậu muốn theo tôi học nghề, số tiền lì xì mà cậu nhận được chắc chắn sẽ là nhiều nhất, nhiều hơn tổng số tiền lì xì của tất cả mọi người cộng lại!”

“Không chỉ vào dịp Tết mới mua quần áo đâu; mỗi quý chúng ta đều mua đồ mới. Chúng ta có thể mua bất kỳ thương hiệu nào; nếu cậu không thích những sản phẩm của các thương hiệu đó, chúng ta cũng có thể nhờ Cung Lương may đo riêng. Anh ấy không chỉ kinh doanh lụa mà còn bán quần áo nữa; anh ấy có thương hiệu riêng của mình đấy, cậu muốn mặc gì thì mặc đó!”

Tần Hoài cảm thấy chủ đề đang đi chệch hướng, liền đổi sang chủ đề khác: “Sau khi học xong những kiến thức cơ bản, sư phụ Khoan sẽ dạy cậu cùng với sư phụ Hoàng giống như cách ông vừa làm món bánh bao nhân cua vang hôm nay chứ?”

Trịnh Đạt gật đầu: “Gần giống như vậy. Sư phụ tôi theo phương pháp truyền thống: đưa đệ tử đến bên cạnh mình, để họ làm việc vặt trong bếp, quan sát trước rồi mới học. Trước hết, họ cần dùng mắt để quan sát; những thứ mà mắt có thể hiểu được thì không cần phải được dạy, còn những thứ mà mắt không hiểu được thì mới hỏi sư phụ. Với sự hướng dẫn liên tục của sư phụ, ngay cả đệ tử kém cỏi nhất cũng có thể học được.”

“Khi đã học được khá nhiều, đệ tử sẽ tự mình làm việc, đảm nhận trách nhiệm một mình.”

“Khi tôi mới bắt đầu bán bánh bao nhân rượu men ở nhà hàng quốc doanh, hàng xóm xung quanh đều coi thường tôi lắm; mọi người đều nói rằng bánh bao nhân rượu men của tôi không bằng bánh của sư phụ. Tôi cũng không ngại nói ra điều này: ban ngày tôi bán bánh bao ở nhà hàng quốc doanh, nhưng buổi tối về nhà, tôi lại lén lút khóc trong phòng, cảm thấy mình đã làm mất mặt cho sư phụ.”

“Anh trai tôi cũng vậy; món ăn của anh ấy cũng bị đánh giá rất kém.”

“Nhưng sau này nghĩ

“Đôi khi tôi cũng tự hỏi, việc làm sư phụ thực sự tốt hơn việc làm đệ tử. Nếu đệ tử không giỏi, mọi người cũng chỉ có thể nói rằng đó là điều khó tránh khỏi; ngay cả những sư phụ giỏi cũng không chắc luôn sản sinh ra những đệ tử xuất sắc. Nhưng nếu đệ tử thực sự cố gắng và thành công, thì họ sẽ vượt trội hơn cả người dạy mình, và danh tiếng của sư phụ cũng được nâng cao.”

“Tôi đã đến tuổi này rồi; trong đời này, tôi không bao giờ có thể vượt qua sư phụ được. Nhưng nếu tôi có một đệ tử có thể vượt qua tôi, thì ít nhất cuộc sống của tôi ở trong giới này cũng không uổng phí.”

Nói xong, ánh mắt của Trịnh Đạt tràn đầy quyết tâm khi nhìn vào Tần Hoài.

Tần Hoài: ……

Không đâu, Sư phụ Trịnh ơi, ông hãy nhớ lại quá khứ đi; tại sao lại mang tính cá nhân vào chuyện này?

Ông Vương kia mỗi khi nhớ lại quá khứ thì chưa bao giờ có ý định gì riêng cả; đó hoàn toàn chỉ là những kỷ niệm thuần túy mà thôi.

Tần Hoài thực sự muốn nói rằng anh ta không hề có ý định trở thành đệ tử của Trịnh Đạt.

Nếu vài năm trước, khi anh ta vẫn đang học trung học hay đại học, hệ thống trò chơi chưa được kích hoạt và anh ta cũng chưa thừa kế bất kỳ di sản nào, có lẽ anh ta sẽ thực sự muốn theo học một bậc thầy giàu có và có tài năng như Trịnh Đạt.

Nhưng bây giờ thì khác rồi; giờ đây anh ta đã có hệ thống đó, và còn thừa kế được di sản nữa… Cuộc sống của anh ta đã quá đủ đầy đủ rồi, đến nỗi anh ta không còn tìm thấy mục tiêu để nỗ lực nữa.

Tần Hoài cảm thấy rằng mục tiêu hiện tại của mình chỉ là thực hiện những công thức mà hệ thống trò chơi đưa ra; việc làm được những chiếc bánh bao Hua Hoa cấp S đã là một thành công lớn rồi.

Về chuyện trở thành đệ tử… Sau bao nhiêu năm tự học, anh ta đã quen với con đường đó rồi, và thực sự không hề có ý định như vậy.

Nghĩ một lát, Tần Hoài liền nói thẳng ra: “Sư phụ Trịnh ơi, bây giờ tôi không có ý định trở thành đệ tử của ông đâu.”

Trịnh Đạt không ngờ Tần Hoài lại nói thẳng thắn như vậy; anh ta bối rối một chút, nhưng sau đó lại tự thuyết phục bản thân rằng: Bây giờ không có ý định, không có nghĩa là sau này sẽ không có… Có lẽ là do mình chưa thể thể hiện đủ tài năng của mình mà thôi.

Tất cả đều là lỗi của Hoàng Thắng Lợi… Đã biết nhiều thứ rồi, tại sao lại vội vàng như vậy, làm rối loạn kế hoạch của mình?

“Không sao đâu, chúng ta hãy… Ồ, có vẻ như đã đến giờ ăn bánh rồi, tôi xem thời gian – còn một phút nữa thôi, chúng ta hãy thử ăn vài cái bánh trước đi.”

Khi bạn ăn thử rồi, bạn sẽ biết được sư phụ tương lai của mình tài giỏi đến mức nào đấy!

Một phút sau, bánh nhân cua đã được chuẩn bị xong.

Tần Hoài không có cái miệng “sắt” như Tần Luò, nên không thể vội vàng cho ngay bánh vừa ra lò vào miệng được. Anh ta lấy ba chiếc bánh ra đĩa, rồi lùi lại một bên để chờ cho bánh nguội down đủ nóng mới ăn được.

Còn lý do tại sao Tần Hoài phải lùi lại một bên…

Bởi vì có rất nhiều người đang xếp hàng chờ đợi để lấy bánh.

Việc Trịnh Đạt tự mình làm bánh nhân cua thực sự là điều hiếm gặp, giống như việc trời mưa đỏ vậy.

Thường thì, khi Trịnh Đạt tự làm bánh bao men rượu, các nhân viên trong bếp đều nghĩ rằng anh ta chắc hẳn đã kinh doanh thành công và kiếm được một số tiền lớn, nên mới vui vẻ quyết định chia sẻ niềm vui này với mọi người. Bánh nhân cua có thể không ngon bằng bánh bao men rượu, nhưng chắc chắn nó phức tạp hơn nhiều.

Việc gia vị cho loại bánh này thực sự rất khó; phương pháp gia vị mà Trịnh Đạt sử dụng gần giống như những bí quyết độc đáo của các đầu bếp chuyên nghiệp. Những đầu bếp bình thường thà mất thêm chút công sức để áp dụng phương pháp thứ hai cũng không muốn thử sức với phương pháp này. Yêu cầu về kỹ thuật gia vị ở mức độ cao như vậy thực sự là một thách thức lớn đối với bất kỳ đầu bếp nào.

Việc Trịnh Đạt trông có vẻ dễ dàng khi làm bánh nhân cua chỉ là bởi vì anh ta có kỹ năng và tự tin vào bản thân mình; điều đó không có nghĩa là thực sự nó dễ dàng đâu.

Nói thật lòng, buổi chiều nay, khi Hoàng An Diệu đang ở bệnh viện cùng Hoàng Thắng Lợi đi trị liệu, anh ta nghe nói rằng Trịnh Đạt vừa làm xong bánh nhân cua, liền ngay lập tức nhờ vả những người trong bếp giúp mình giữ lại hai chiếc để anh ta mang về ăn vào tối nay.

“Làm ơn đi, xin hãy giữ lại cho anh ta hai chiếc vì anh ta là chủ nhân của gia đình này mà! Chủ nhân đã ba năm rưỡi rồi không ăn bánh nhân cua do Trịnh Đạt làm đâu!”

Hoàng An Diệu vẫn đang đi khắp nơi xin sự giúp đỡ.

   Tần Hoài Những chiếc bánh bao nhân cua đã đạt đến độ nóng vừa phải để thưởng thức.

   Bánh bao trông rất đẹp mắt.

   Trịnh Đạt Đã cố tình thiết kế hình dáng cho chúng, và đặt lên trên cùng là lớp vỏ trứng để trang trí.

   Những chiếc bánh bao này rất nhỏ; nếu là Tần Luò thì có thể ăn liền từng cái mà không ngừng nghỉ.

   Tần Hoài Quyết định thử ăn nửa chiếc để cảm nhận hương vị.

   Khi cho vào miệng… Thật tươi ngon!

   Anh biết “tươi ngon” là một tính từ khá chung chung, nhưng hương vị của những chiếc bánh bao này thực sự rất tuyệt vời.

   Vỏ bánh bao mỏng manh, khi ăn có chút độ dai; không có hương vị gì đặc biệt, nhưng kết hợp với nhân tôm tươi thì hoàn hảo.

   Tần Hoài Trước đây anh chưa bao giờ biết rằng nhân tôm tươi và cua, cũng như lòng cua lại kết hợp với nhau thành món ăn ngon đến thế.

   Hương vị của tôm khá nhẹ nhàng; những ai thường xuyên ăn tôm đều biết rằng khi luộc tôm sống bằng nước lọc, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt nhẹ đặc trưng của tôm.

   Cua và tôm đều có hương vị nhẹ nhàng tương tự, nhưng trong đó vẫn ẩn chứa một chút vị ngọt đặc trưng của cua.

   Tuy nhiên, lòng cua thì khác; so với hai nguyên liệu trên, hương vị của lòng cua khá mạnh mẽ.

   Khi kết hợp với một lượng gia vị nhỏ để loại bỏ mùi tanh, ba nguyên liệu này tạo nên một hương vị thật tuyệt vời.

   Tần Hoài Trước đây anh cũng đã từng ăn bánh bao nhân lòng cua và cũng đã thử tự làm; anh luôn nghĩ rằng chỉ khi lòng cua được dùng trong bánh bao có nước dùng, hương vị mạnh mẽ của nó mới được làm giảm bớt đi và trở nên ngon hơn.

   Nhưng những chiếc bánh bao nhân cua trước mắt anh lại chứng minh điều ngược lại.

   Chỉ cần kết hợp các nguyên liệu một cách hợp lý, chỉ cần nêm nếm đúng cách, và chỉ cần những chiếc bánh bao này thể hiện trọn vẹn hương vị của tôm và cua, khiến các nguyên liệu hòa quyện vào nhau mà không lấn át hương vị ban đầu của chúng, thì chúng sẽ trở nên rất ngon.

   Thật ngon!

   Đó là sự ngon miệng đến từ việc nêm nếm thuần túy và xuất sắc.

   Không cần quá nhiều kỹ thuật trong việc làm bánh mì; đó chỉ đơn giản là sự kết hợp hoàn hảo giữa nhân và nguyên liệu tươi ngon mà thôi.

   Đây mới chính là minh chứng cho tài năng thực sự của người