lore Đọc truyện online

Chương 992: Các loại hàng tết

7,161 Nhấn vào nội dung để bình luận hoặc báo lỗi.

Nhờ vào những thứ mà Song Zhìwei và Zhang Wenjie mang đến, Li Xiang không cần phải chuyển những sản phẩm hải sản có trong không gian ra ngoài nữa. Mặc dù gia đình đã quen với việc cô ấy thường xuyên mang những thứ tốt đẹp về nhà, nhưng năm nay, cô ấy thực sự không phải lo lắng gì cả.

Đầu tiên là những con gà nuôi trong nhà. Chắc chắn phải giữ lại những con mái để đẻ trứng. Vào mùa hè, từ số trứng ấp nở ra, còn có cả những con gà trống; những con gà trống này sau khi được nuôi lớn sẽ trở thành gà thịt. Nhà họ có nguồn thức ăn dồi dào và còn được cho uống nước linh hoàn, vì vậy đến cuối năm, chúng trở nên rất to và béo. Sau khi giết mổ, mỗi con vẫn còn khoảng một hai kg thịt; một số thậm chí còn nặng đến hai ba kg.

Ngoài ra còn có chim cút. Hầu như hàng năm, vào nửa đầu năm, họ đều giết mổ một lượt chim cút mới để đảm bảo tỷ lệ đẻ trứng luôn ổn định. Những con chim cút được thay thế liên tục này, vào dịp Tết, họ sẽ giết hết, chiên lên rồi rắc thêm bột thì là và bột ớt; món này rất ngon.

Chim bồ câu được nuôi trong sân. Thông thường, chúng tự bay đi rồi tự bay về; cô ấy không cần phải quản lý chúng nhiều. Trứng chim bồ câu cũng đều được giữ lại chứ không bao giờ bán. Hiện tại, cô ấy đã tích lũy được khoảng hơn một trăm kg trứng chim bồ câu.

Chỉ có khoảng mười con gà đen thôi, nhưng trứng gà đen cũng đều được giữ lại. Khi chúng bắt đầu ấp trứng, cô ấy cũng dự định sẽ giết mổ một hoặc hai con.

Hai con ngỗng trắng lớn đã ấp nở được bốn con ngỗng con; chúng được thả tự do trong sân, mỗi ngày đều theo mẹ đi lang thang khắp nơi trong sân.

Ở sân sau có một cái ao, vì vậy họ nuôi vịt ở đó. Trứng vịt cũng không bao giờ được bán; chúng được để trong không gian, đợi đủ số lượng rồi mới được ướp chua.

Vịt đã ấp nở được hai ba lứa, hiện tại đã có hơn hai mươi con. Nói thật, mỗi ngày có những con gia cầm này ở nhà, mặc dù tạo nên không khí rất sôi động, nhưng cũng khiến họ phải bận rộn không ít. May mắn thay, hiện tại luôn có người ở nhà; nếu không có ai, e rằng cô ấy sẽ phải chuyển tất cả chúng vào không gian.

Còn về lượng thức ăn và rau củ mà những con gà, vịt, ngỗng, chim cút này tiêu thụ mỗi ngày, thì không phải gia đình nào cũng có khả năng chi trả được. May mắn thay, trong không gian của cô ấy có một chiếc máy xay bột tự động.

Những thứ như rễ và lá khoai lang đã được phơi khô, lúa gạo và ngô còn ẩm ướt, rễ đậu phộng, v.v., tất cả đều được cho vào máy và xay thành bột. Kết hợp với lá rau trồng trong sân, lá rau được lấy ra từ không gian, b

Có lẽ là do nguồn năng lượng linh khí dồi dào, chúng chưa bao giờ bị ốm; cộng thêm môi trường tịnh sạch, nếu không phải vì khu vực quá nhỏ, cô ấy chắc chắn đã muốn xây dựng một trang trại nuôi gia súc chuyên nghiệp rồi.

So với tình trạng bên ngoài, nơi các con vật vẫn đang được cho ăn hỗn hợp bột mịn, thì bên trong không gian này, ngoại trừ bò và cừu, cô ấy không cần phải lo lắng gì cả; chỉ cần cho chúng ăn cỏ xanh, ruột đậu phộng, ruột khoai lang là đủ. Các loài gia cầm như gà, vịt, ngỗng, chim cút và lợn cũng đều được cho ăn loại hỗn hợp này, vì vậy nói rằng cô ấy là một người nuôi gia súc giỏi cũng hoàn toàn không quá đáng.

Mặc dù đất trong không gian này rất màu mỡ, nhưng phân của các con vật lại không thể được đem ra ngoài, vì vậy cô ấy buộc phải trộn nó vào đất – coi như là việc tái sử dụng chất thải vậy.

Ban đầu, dù là lợn, bò, cừu hay gà, vịt, ngỗng, cô ấy chỉ nuôi một con đực và một con cái; nhưng sau nhiều năm phát triển (do sự chênh lệch về thời gian trong không gian), số lượng chúng đã tăng lên đáng kể.

Bây giờ, có hơn 50 con vịt, hơn 20 con ngỗng, hơn 40 con bồ câu, hơn 100 con chim cút, hơn 50 con gà, hơn 30 con gà tây đen, 12 con lợn, 8 con bò và 10 con cừu… Tất cả những con này đều là kết quả từ việc cô ấy thỉnh thoảng giết một số con để kiểm soát số lượng.

Cô ấy nuôi chúng một cách tự do; gia cầm được nuôi trong khu vườn cây ăn quả, còn gia súc thì được nuôi trên những khu đất cỏ bên ngoài không gian, với diện tích rất rộng lớn – chúng có thể chạy lung tung, hoạt động tự do mà không gặp vấn đề gì.

Nhờ phân của chúng mà đất trở nên màu mỡ hơn, vì vậy thực vật trên đất phát triển rất tốt; một mặt giúp đáp ứng nhu cầu thức ăn cho chúng, mặt khác cũng giúp giảm bớt gánh nặng cho cô ấy – thật là hiệu quả.

Còn về phân mà cô ấy để lại trên đồng ruộng, thì trong quá trình quét dọn, cô ấy chỉ tập trung vào những khu vực có lớp phân dày; thông thường, chỉ cần giữ lại một lớp mỏng trên mặt đất là đủ.

Tuy nhiên, các con vật thì không biết chọn nơi để đi ngoài; chúng đi ngoài ở bất cứ đâu chúng muốn, và sau khi đi xong thì lại vẫy đuôi bước đi. Đôi khi, chúng thích một nơi nào đó đến mức dù phải đạp lên phân cũng vẫn muốn ở lại đó, khiến cho lớp phân ngày càng dày lên, cuối cùng làm cho cỏ dưới lòng đất không thể mọc được nữa.

Và cô ấy cũng thường xuyên dọn dẹp những khu vực có lớp phân quá dày

Còn về Lý Hoa, từ nhỏ đã làm việc nông thôn, từng nuôi gà vịt và cũng đã giết chúng nhiều lần; cô ấy thực sự là một người rất thành thạo trong công việc này.

Cô ấy đã chuẩn bị năm kíl thịt heo, ngoài ra còn có năm kíl sườn non nữa; đồng thời, cô ấy cũng dùng da heo để nấu món da heo đóng băng.

Tiếp theo là hải sản mà Zhang Wenjie và bạn anh ấy mang đến. Vì gia đình họ ăn nhiều, nên cô ấy không định mua thêm hải sản nữa, mà chỉ sử dụng những thứ họ mang đến là đủ.

Năm con gà: hai con được tẩm ướp, hai con được nướng muối, và một con được hầm trong nước lọc.

Cá ngưỡng được hấp, tôm biển cũng có thể được hấp hoặc xào; cá thu thì được chiên cùng với chim cút và các loại viên thịt khi nấu món chiên.

Những con cá thu mà cô ấy dùng đều là loại dày, to và dài; mỗi con nặng khoảng ba bốn kíl. Những con cá này đủ cho cả gia đình họ ăn.

Vì vậy, cô ấy không chuẩn bị thêm các loại cá khác nữa.

Ngoài những thứ trên, còn có các loại rau củ, kẹo, đậu phộng, hạt dưa… những thứ thiết yếu cho dịp Tết mà họ đã mua được. Mặc dù số lượng không nhiều, nhưng cũng đủ để tiếp đãi khách đến nhà họ vào dịp Tết. Tuy nhiên, theo như hiện tại thì cũng chẳng có ai đến cả.

Năm nay, cô ấy thử làm vỏ bánh gối với năm màu sắc khác nhau: màu đen là từ nước mực, màu tím là từ cải bó xôi tím, màu cam là từ cà rốt, màu xanh lá cây là từ nước ép rau bina, và cuối cùng là màu trắng từ bột mì. Nhân bánh gối gồm năm loại: hải sản, ba loại nguyên liệu tươi ngon, dưa chua, cà chua trứng, và hành tây thịt.

Cô ấy cũng chuẩn bị sẵn một lồng baozi, mànou, shumai và đậu bao.

Ngoài ra, còn có các loại viên thịt chiên, viên rau củ chiên; khi chiên, cô ấy thêm nhiều bột năng hơn để chúng không bị vỡ khi nấu các món hầm lớn.

Sau khi chiên xong các loại viên thịt, cô ấy còn chiên cả bánh sen nhân và lá mè chiên nữa. Bất cứ thứ gì có sẵn trong tay, cô ấy đều có thể chế biến được; cuối cùng, căn bếp nhà cô ấy trở nên chật kín bởi đủ thứ đã được chuẩn bị.

Tuy nhiên, cả ba người trong gia đình đều mệt lửi. Bây giờ trời lạnh, nên họ cũng không lo rằng thức ăn sẽ bị hỏng; họ đơn giản chỉ cần đặt tất cả những thứ đó lên hai chiếc bàn ở giữa phòng Đông Xương Phòng, và mỗi khi muốn ăn gì thì lấy ra ăn, dù là hấp, hầm hay luộc đều được.

Vì khi chuẩn bị thức ăn, họ đã ăn hết phần lớn rồi, nên trong suốt cả ngày hôm đó, họ không thực sự nấu ăn một cách nghiêm túc. Họ bận rộ

1/1 0%