Làng Liên Hoa không giáp biển, vì vậy họ tự nhiên không thể ăn được tảo biển. Trong thời cổ đại, giao thông vận tải chưa phát triển, mọi người thường dựa vào nguồn lương thực có sẵn trong khu vực mình sống; vì vậy những sản phẩm biển như tảo biển hay tôm khô thì họ không thể tiếp cận được.

Tuy nhiên, anh ta hoàn toàn có thể bán hàng buôn cho họ. Ngoài ra, anh ta còn có thể tự làm trứng muối tại nhà để tăng thêm doanh thu.

Món hầm mà anh rể thứ tư làm, mặc dù có thịt viên và đậu phụ chiên, nhưng thịt viên lại không được trộn với bột năng, vì vậy sau một thời gian, chúng sẽ bị nhão, không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn khiến món ăn trông không đẹp mắt. Vì vậy, mặc dù hương vị của món ăn này cũng khá ổn, nhưng trong mắt Lý Tường, nó hoàn toàn không đạt yêu cầu.

Hôm nay, khi anh ta đến, anh ta đã mang theo các loại nguyên liệu và gia vị cần thiết để nấu ăn. Khi anh ta chuẩn bị lại một nồi món mới, cả gia đình anh rể thứ tư đều ngạc nhiên:

“Hóa ra đây mới chính là hương vị của tảo biển!”

“Sợi mì dai mềm và ngon quá!”

“Tại sao thịt viên do chú tôi làm lại giòn đến thế? Còn những viên thịt chúng tôi làm thì lại nhão thành cháo?”

“Trứng muối này, mặc dù hương vị hơi lạ, nhưng lòng đỏ trứng thì thật ngon!”

…

Còn món canh mới thì được làm thành món canh rong biển và trứng, phù hợp với mọi người. Tất nhiên, họ cũng không có rong biển. Sau khi cả gia đình anh rể đồng ý thêm những món ăn đặc biệt này vào thực đơn, Lý Tường cũng đã ký kết hợp đồng cung cấp với họ.

Anh ta chỉ nói rằng tảo biển và rong biển là những sản phẩm biển đặc sản mà bạn bè của mình mua từ miền nam, nơi mà những thứ này không có bán. Còn về trứng muối, anh ta có thể tự làm được, và họ có thể đến mua khi cần. Vợ chồng anh ta cũng không suy nghĩ nhiều và đồng ý ngay.

Thực ra, dù Lý Tường có cho họ công thức làm trứng muối đi nữa, họ cũng có thể không có thời gian để làm. Đúng lúc này, bà cụ và Mục Ngạn cũng cần tìm việc làm, và việc làm trứng muối – một công việc đơn giản và không tốn nhiều sức lực – rất phù hợp với họ.

Khi những món ăn này dần được mọi người chấp nhận, anh ta sẽ tiếp tục nghĩ đến việc thêm thêm các món mới vào thực đơn.

Khi rời nhà anh rể thứ tư, trời đã tối. Trên đường về, anh ta đi qua vài ao sen, và bỗng nhiên, anh ta quyết định bước xuống ao. Lúc này, lá sen đã bắt đầu héo úa, nước trong ao hơi lạnh; anh ta cẩn thận bước xuống nước và sau khoảng mười lăm phút, anh ta thực sự tìm

Nhưng chỉ cần khám phá sơ bộ thôi, anh ta đã nhận ra rằng những củ sen dưới đáy ao sen này trông khá tốt, đáng để đào lên. Điều đặc biệt đáng chú ý là ao sen này không ai quản lý; giống như những ao khác trong làng, nó được dùng làm ao chứa nước để tưới tiêu cho các khu đất canh tác xung quanh. Qua nhiều năm, mặc dù ao sen trở nên bừa bộn, nhưng những củ sen ở đây vẫn rất đẹp mắt và ngon miệng. Vì vậy, anh ta đã dành khoảng một giờ đồng hồ để đào khoảng bốn năm mươi cân củ sen, và chỉ khi thực sự lạnh quá mới quyết định lên bờ. Vì còn có vài ao sen nữa, anh ta cần kiểm tra tình hình dưới đáy các ao đó trước, nên sau khi rời ao đầu tiên, anh ta tiếp tục đến ao thứ hai và thứ ba. Hai ao sau này có lượng củ sen ít hơn ao đầu tiên, nhưng vẫn đủ để ăn; đặc biệt là trong những làng nông thôn thời cổ đại khi nguồn lương thực khan hiếm, những thức ăn như vậy, nếu được chế biến đúng cách, sẽ rất được mọi người trân trọng. Cuối cùng, khi trở về nhà trong tình trạng ướt sũng, anh ta khiến bà ngoại mình hoảng sợ: “Sao con mới về vậy? Trời tối om thế này… Ôi trời, Xiangzi, con làm sao mà rơi vào ao vậy? Nhìn con ướt đẫm thế này… Nhanh, thay quần áo bẩn đi, mẹ sẽ đi đun nước cho con tắm ngay. Trời lạnh thế này mà con lại không cẩn thận như vậy…” Được bà ngoại quan tâm như vậy, Lý Tường cảm thấy ấm lòng lắm, liền đặt cây sen đang cầm trên bàn đá rồi vào nhà thay quần áo…