Chương 115: Hương vị ẩm thực Xiangxi khắp nơi trên đất nước
Sau khi tất cả các loại mì đã được cho vào nồi, họ rắc thêm một ít rau dại đã được rửa sạch lên trên; vì họ mới đến đây và chưa kịp trồng rau, nên chỉ có thể ăn những loại rau dại mọc trên núi.
Cuối cùng, họ rắc thêm một chút muối để điều chỉnh hương vị, và như vậy món mì canh xương đã hoàn thành.
Mặc dù không có gia vị hay các loại rau thơm như hành, tỏi, gừng, nhưng vì hương vị của món ăn khá thanh đạm, nó lại giúp làm nổi bật hơn hẳn hương vị tự nhiên của nguyên liệu.
Đôi vợ chồng già đứng bên cạnh và thấy cảnh này đã không ngớt ngạc; khi thử ăn món mì, những nghi ngờ ban đầu của họ hoàn toàn biến mất.
Việc có thể làm ra một món mì vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng mà không cần bất kỳ gia vị nào khiến họ rất vui mừng, và họ không khỏi ngước ngưỡng khen ngợi con gái mình.
Ngay cả hai đứa trẻ nhỏ cũng đứng quanh nồi canh, nuốt nước bọt và liên tục kêu: “Mẹ ơi, con ăn nào!”
Thấy gia đình mình hạnh phúc như vậy, Xiangxiang cũng rất vui lòng; cô đặt hai đứa trẻ lên những chiếc ghế nhỏ, rồi múc những miếng mì mỏng nhất và mềm nhất cho chúng ăn.
Mặc dù người dân ở miền Nam thường ăn cơm làm thức ăn chính, nhưng vì mẹ Li là người Bắc, nên gia đình Li thường xuyên ăn mì.
Vì vậy, dù họ từ miền Nam chuyển đến miền Bắc, cuộc sống hàng ngày của họ cũng không hề thay đổi gì.
Tất nhiên, đây mới chỉ là bắt đầu; việc sẽ diễn ra như thế nào trong tương lai vẫn còn phải xem xét.
Sau bữa tối đơn giản nhưng ngon miệng đó, vào sáng hôm sau, bố mẹ Li đã sớm lên núi hái rau dại, rồi làm salad và nấu cháo gạo.
Gia đình ăn sáng xong, Xiangxiang liền kéo thịt treo trong giếng lên. Giếng này sâu hơn mười mét; khi thịt được kéo lên, nó vẫn còn lạnh lẽo, giống như một cái tủ lạnh tự nhiên, rất tiện lợi.
Bố Li là người làm nghề mổ thịt, nên anh ấy giúp Xiangxiang băm thịt; họ đã băm hết 50 kg thịt mua về.
Nghe có vẻ đơn giản, nhưng thực tế thì rất khó; khi nghe vậy, mẹ Li cũng đến giúp đỡ.
Tất nhiên, hai con dao dùng để băm thịt đó là do Lý Tưởng đã chọn lựa cẩn thận từ không gian; khi được hỏi, họ nói rằng đó là những con dao mua ở ngoài.
Lúc đó, bố Li còn khen ngợi rằng chất lượng của hai con dao này rất tốt.
Tất nhiên là tốt rồi; đó là những con dao thép vừa nặng vừa sắc bén mà cô ấy đã chọn lựa dựa trên điều kiện thực tế, và chúng sẽ không bao giờ gỉ trong suốt cuộc đời.
Còn Xiangxiang thì ở lại để xử l
Sau đó, cô ấy cần pha trộn giấm và muối từ không gian của mình thành hỗn hợp, sau đó ngâm các loại ruột vào đó trong một lúc. Tất nhiên, khi lấy đồ ra khỏi không gian, cô ấy luôn quay lưng về phía họ, vì vậy sự bí mật vẫn được đảm bảo. Sau khi ngâm xong, cô ấy lại cho chúng vào nước vo gạo mà mẹ Li đã để lại vào buổi sáng để tiếp tục ngâm thêm. Trong lúc ngâm, cô ấy lấy vỏ cam đã được dùng trong không gian ra, cắt nhỏ rồi trộn vào nước vo gạo, xoa đều rồi tiếp tục ngâm. Tiếp theo là bước rắc bột mì, nhưng vì thương tiếc, cô ấy quyết định chỉ rắc tro bụi cây lên các loại ruột heo và xoa đều chúng. Sau đó, cô ấy loại bỏ hết chất nhầy và mùi hôi trên ruột, rửa sạch bằng nước giếng. Cuối cùng, cô ấy mang cái chậu đến con suối chảy trong làng để rửa sạch các loại ruột, lặp lại quá trình này nhiều lần cho đến khi ruột sạch hoàn toàn và trở lại hình dạng ban đầu. Khi cô ấy mang chậu trở về nhà, cô ấy gặp nhiều người trong làng; họ đều chào hỏi cô một cách lịch sự. Một số người mỉm cười đáp lại, nhưng có những người lại tỏ vẻ chán ghét khi nhìn thấy những thứ cô ấy đang mang, điều này khiến cô cảm thấy rất bối rối. Chẳng lẽ họ đều không ăn ruột sao? Phải chăng vì thế mà họ mới có biểu hiện như vậy?
Chưa có truyện phù hợp.