Kể từ khi vào mùa hè, nhiệt độ tại kinh thành ngày càng tăng lên, và số lượng muỗi cũng bắt đầu gia tăng. Vào buổi tối khi dùng bữa tối, hai cô hầu gái của Nghe Vũ Hiên đã dọn dẹp phòng ngủ cho Chu Bình An__[Chu Bình An], đồng thời đốt cỏ ngải và thắp hương để ngăn muỗi đốt làm phiền giấc ngủ ban đêm.

Cô bé nhỏ Niu Niu và Hùng hài Tử Li Ngôn đã được Chu Bình An__[Chu Bình An] cho ăn bữa tối, và hai đứa trẻ này rất thích dưa chua muối mà Chu Bình An__[Chu Bình An] mang theo từ nhà. Chúng còn ăn thêm một bát cháo so với bình thường, khiến Zì Juân – người đến đón hai đứa trẻ – phải ngạc nhiên đến mức tròn mắt.

Cô ấy biết rõ hai đứa trẻ này khó nuôi đến mức nào; nếu không có sự giám sát của người lớn, việc cho chúng ăn uống giống như một cuộc chiến vậy, luôn khiến các cô hầu gái phải vất vả mới khiến chúng ăn được chút ít, và lượng thức ăn mà chúng tiêu thụ cũng rất ít, chủ yếu chỉ ăn vặt để no bụng mà thôi.

Nhưng bây giờ, hai đứa trẻ kén ăn và khó nuôi này lại tự nguyện ăn hai bát cháo, thậm chí không cần ai quản lý; đặc biệt là cậu bé Li Ngôn, cậu ta đã ăn hết hai cái bánh mì dầu lớn, điều này hoàn toàn không thể tưởng tượng được trong những lần trước.

Zì Juân biết rằng lý do khiến hai đứa trẻ này ăn ngon là nhờ vào cái hũ dưa chua muối nhỏ bé trên bàn.

Lúc này, ánh mắt cô ấy nhìn về phía hũ dưa chua muối cũng trở nên đầy mong đợi.

Lý do rất đơn giản:

Kể từ khi vào mùa hè, thời tiết ngày càng nóng lên, và khẩu vị của bà lão nhà Lâm Hoài Hầu Phủ cũng giảm sút đáng kể, lượng thức ăn hàng ngày của bà giảm gần một nửa so với bình thường. Bà lão tuổi tác đã cao, và không thể ăn cháo đá để giảm nhiệt, điều này khiến các cô hầu gái như Zì Juân lo lắng rằng bà sẽ bị nóng trong người.

Bây giờ, khi thấy hai đứa trẻ vốn không thích ăn uống lại ăn nhiều hơn sau khi ăn dưa chua muối, Zì Juân nhìn cái hũ dưa chua muối đó như thể nó là liều thuốc thần kỳ vậy.

“Thưa chàng rể, liệu thiếp có thể được thử món ngon này không ạ?”

Ngón tay nhỏ xinh của Zì Juân chỉ về phía hũ dưa chua muối xanh biếc trên bàn, ánh mắt cô đầy mong đợi nhìn về phía Chu Bình An__[Chu Bình An]; nếu ai không biết, có lẽ sẽ nghĩ rằng cô gái này đang có tình cảm gì đó đấy.

Món ngon? Ha ha, nếu mẹ cô biết có người gọi món dưa muối quê mùa do bà làm là món ngon, chắc chắn bà sẽ “kiêu ngạo” cười và sau đó khoe khoang món dưa muối của mình khắp làng.

“Tất nhiên.”

Chu Bình An__[Chu Bình An] gật

Zi Juan vô cùng xúc động và liên tục cảm ơn, sau đó lấy một đôi đũa, gắp một miếng dưa chuột và từ từ cho vào miệng, nhai nhẹ một cái.

“Rắc rắc…”

Ngay lập tức, cơ thể cô rung lên, khuôn mặt đỏ bừng.

Hương vị này thật sự không thể tin được! Lần đầu tiên cô được nếm thử hương vị như thế này. Món ăn này giòn tan, ngon tuyệt đến mức chưa từng có; vị chua xen lẫn ngọt, ngọt lại đi kèm với vị cay, hương gia vị đậm đà, vừa chua vừa ngọt, mát lạnh và rất kích thích khẩu vị, giúp tiêu hóa tốt.

Hương vị này như có phép thuật vậy, khiến người ta không thể kiềm chế được mà muốn ăn mãi không ngừng.

Chỉ ăn một miếng dưa chuột như vậy thôi, Zi Juan đã thèm thuồng nhìn thấy chén cháo trên bàn và không thể kiềm lòng được, muốn uống một bát, rồi thêm một bát nữa.

Thế là, Zi Juan bắt đầu tưởng tượng ra cảnh bà lão ăn dưa chuột muối và uống cháo mà không thể dừng lại… Nghĩ đến đây, đôi mắt cô lại sáng lên một cách đặc biệt.

“Anh rể ơi, món ăn này thật sự ngon tuyệt, vừa chua vừa ngọt, rất kích thích khẩu vị và giúp tiêu hóa tốt. Gần đây vào mùa hè rồi, khẩu vị của bà lão ngày càng kém đi, cô cũng lo lắng từng ngày… Hôm nay được thử món ăn tuyệt vời này do anh rể chuẩn bị, cô cảm thấy như tìm thấy cứu tinh vậy. Cô có một điều xin, anh rể có thể cho cô biết món này được mua ở đâu không?” Zi Juan nhìn Chu Bình An với ánh mắt đầy mong đợi và hỏi.

Chu Bình An lắc đầu.

Zi Juan ngạc nhiên, không ngờ anh rể lại từ chối mình.

Nhìn thấy vẻ ngạc nhiên của Zi Juan, Chu Bình An cười nhẹ và giải thích: “Không phải là tôi không muốn nói, mà là dù tôi nói ra, bạn cũng không thể mua được đâu… Bởi vì món này không phải mua ở ngoài, mà là mẹ tôi tự làm ở nhà.”

“Aha, hóa ra là mẹ anh rể tự làm ở nhà…” Zi Juan cảm thấy thất vọng; cô tưởng mình đã tìm ra món ăn khiến bà lão thèm ăn, nhưng hóa ra nó lại do mẹ anh rể tự làm.

Quý ông thường xa rời bếp núi! Huống chi anh rể còn là một người học giả, làm sao có thể quan tâm đến việc làm dưa chuột muối như vậy chứ? Chắc chắn anh rể không biết cách làm đâu.

Dường như một “liều thuốc thần kỳ” đang ở ngay trước mắt, nhưng lại không thể có được… Cảm giác này thực sự rất thất vọng… Zi Juan hiểu rõ điều đó lúc này.

“Các bạn có thể thử tự mình ướp chua nhé.” Khi Zijuan đang cảm thấy buồn bã và thất vọng, một giọng nói ngọt ngào như tiếng thiên sứ vang lên bên tai cô.

“À, thật sao?” Mặt Zijuan tràn ngập niềm vui, cô nở nụ cười rạng rỡ.

“Quan sát nhiều lần rồi, tự nhiên cũng nhớ được hết thôi. Có vài điểm cần lưu ý, nhưng thực ra rất đơn giản.” Chu Bình An gật đầu.

“Vậy thì thiếp phải xin học hỏi cẩn thận mới được, mong cậu đừng cho rằng thiếp ngốc nghếch nhé.” Zijuan cười khúc khích, sau đó đặt hai tay xuống eo trái, quỳ xuống cúi chào.

Bên cạnh, Hùng hài Tử nhìn thấy cảnh này, kéo nhẹ cô bé nhỏ bên cạnh mình và nói khẽ với vẻ không hài lòng: “Cô ấy cười y hệt khi dì tôi gặp cha tôi vào buổi tối vậy.”

Dù giọng nói rất nhỏ, nhưng trong căn phòng không lớn lắm, mọi người vẫn có thể nghe thấy.

Nghe thấy vậy, Zijuan bật cười: “Ôi cậu chủ nhỏ của tôi, đừng nói lung tung nhé, thiếp đâu dám làm vậy đâu.”

Thật xứng đáng là cô gái được tin tưởng bên cạnh bà lão; khả năng ứng biến linh hoạt của cô thật đáng khen. Chỉ cần cô cười như vậy, mọi chuyện sẽ được giải quyết ổn thôi. Ngay cả người ngoài biết điều này, cũng sẽ nghĩ đó chỉ là lời nói của trẻ con mà thôi.

“Về nguyên liệu thì có dưa chuột, cà rốt, nước tương, rượu trắng, đường phèn, gừng, tỏi, quế, ngò và ớt chuông. Về lượng thì các bạn tự điều chỉnh cho phù hợp; để các đầu bếp giàu kinh nghiệm thử nhiều lần là được.”

“Hãy chọn những quả dưa chuột và cà rốt tươi ngon, cắt thành sợi, rắc muối lên trộn đều, sau đó dùng vật nặng đè lên để loại bỏ càng nhiều nước càng tốt.” Chu Bình An vuốt đầu Hùng hài Tử và cười nhẹ, rồi kể lại cách mẹ mình ướp dưa chuột. Bên cạnh, Zijuan lắng nghe chăm chú; vì thường xuyên phải nghe theo lệnh của bà lão, khả năng ghi nhớ của cô cũng được rèn luyện rất nhiều, nên cô đã ghi chép cách ướp dưa chuột một cách cẩn thận.

“À, có một điều nhất định phải nhớ: dù là dụng cụ hay quá trình ướp chua, đều không được dùng nước lạnh, phải dùng nước sôi lạnh thì mới tốt; nếu không sẽ dễ sinh vi khuẩn.” Nói xong, Chu Bình An lại nhấn mạnh thêm một lần nữa.

“Sinh vi khuẩn ư?” Zijuan ngẩn ngơ, không hiểu vi khuẩn là cái gì.

“À, đó là tiếng địa phương của quê tôi; nghĩa là uống nước lạnh dễ bị bệnh, còn nước sôi lạnh thì không. Vì cuối cùng món dưa chua ướ

“Chu Bình An vừa nói vừa giải thích.

  Vi khuẩn là nguyên nhân gây bệnh à?

  Nếu có vi khuẩn, con người sẽ bị ốm, đúng vậy phải không? Zijuan suy nghĩ một chút rồi gật đầu.

  “Cháu rể ơi, món ăn này tên là gì vậy?” Sau khi cố gắng ghi nhớ quy trình muối dưa, Zijuan hỏi.

  “Dưa chuột muối,” Chu Bình An trả lời mà không suy nghĩ gì.

  “Dưa chuột muối…” Zijuan lặp lại cái tên đó, nhếch môi; cô cảm thấy cái tên này quá đơn điệu và không xứng đáng với hương vị ngon miệng của món ăn này. Hơn nữa, nếu bà chủ nhà nghe thấy cái tên này, chắc chắn bà sẽ mất hứng thèm ăn luôn.

  “Ồ?” Chu Bình An liếc nhìn cô rồi hiểu ngay ý của cô, cười khẽ và nói: “Hoặc bạn cũng có thể gọi nó là Dưa chuột ngọc bích, Dưa chuột muối trên đĩa ngọc, hoặc… Long uống tuyết, Phượng bay lượn.”