Sự nhiệt tình của mọi người thật sự rất cao, tất cả đều tụ tập lại đây và vui vẻ không ngớt.

   Tôn Thị cũng vội vàng cuốn tay áo lên và đi vào Hậu Viện để giết gà; sau đó cô mang vài kíl thịt ba chỉ từ nhà Tôn Gia bên kia đến, rồi chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn vào buổi trưa để mời mọi người.

   Dương Nhược đến Hậu Viện và nói với Tôn Thị: “Mẹ ơi, hôm trước dì còn gửi đến cho chúng ta một ít thịt lưng mềm mại nữa; con định làm món nướng vào buổi trưa để thay đổi khẩu vị cho mọi người.”

   Tôn Thị đáp: “Món nướng à? Nhưng mẹ không có kinh nghiệm đâu, chưa bao giờ làm qua cả!”

   Dương Nhược cười nói: “Vì vậy con mới nói con sẽ làm mà!”

   Tôn Thị hỏi: “Vậy con cần mẹ giúp gì?”

   Dương Nhược đáp: “Con cần mẹ lấy cho con một ít than bạc không khói, không cần nhiều đâu, một kíl là đủ.”

  “Ồ, dùng than bạc không khói ư? Đó là loại than dành riêng để sưởi ấm cho hai đứa con mà… Một kíl giá năm lượng bạc, dùng để nướng thịt thì quá xa xỉ rồi!” Tôn Thị lo lắng.

   Dương Nhược cười nói: “Nếu là món nướng, thì tất nhiên phải dùng loại than tốt nhất mới được; nếu không, mùi khói sẽ làm hỏng hết hương vị của miếng thịt này.”

  “Hơn nữa, hôm nay chúng ta đang vui vẻ mà, thì sao không chi tiêu thoải mái một chút nhỉ! Mẹ mau đi lấy than về nhé!”

  Nghe vậy, Tôn Thị quyết định đi lấy than ngay.

  Nhìn theo bóng dáng của Tôn Thị rời đi, Dương Nhược mỉm cười.

  Cách đây mười năm, việc chi tiêu năm lượng bạc cho một kíl than bạc không khói thì thực sự là điều không ai dám nghĩ đến.

  Thậm chí lúc đó, người ta còn không biết trên đời này lại có loại than đắt đỏ như vậy.

Vào thời điểm đó, vào mùa đông, việc sưởi ấm chủ yếu dựa vào việc run rẩy; nếu không thì người lớn khi nấu ăn sẽ ôm trẻ em lại gần bếp để chúng hứng hơi nóng, và sau mỗi bữa ăn, tất cả các đứa trẻ đều bị khói làm cho mặt đầy vết đen, đôi mắt cũng đỏ hoe.

Sau này, Tang Yazi đã cải tiến chiếc lò sưởi, bắt đầu sử dụng những mảnh gỗ vụn, lông thông và tro bếp để sưởi ấm.

Tuy nhiên, mùi khói vẫn rất nồng; đôi khi, khi có những cành cây chứa nước được đốt trong lò, khói sẽ làm cho mọi người trong nhà phải ho khan, nước mắt lưng tròng.

Khi bắt đầu kinh doanh, từ tiền nhỏ dần kiếm được nhiều tiền hơn, vào mùa đông chúng tôi có điều kiện sử dụng than củi; mỗi căn phòng trong nhà đều có lò than để sưởi ấm.

Cho đến ngày nay, người lớn trong nhà đều sử dụng loại than không khói cao cấp, giá khoảng một lượng bạc một cân trên thị trường.

Còn trong phòng của trẻ em, chúng tôi sử dụng loại than Bạch Tuyết Giáng, giá năm lượng bạc một cân.

Than Bạch Tuyết Giáng là loại than tốt nhất có thể mua được trong khu vực Trường Hoài Châu.

Ngay cả ở kinh thành, những gia đình quý tộc cũng sử dụng loại than này, chỉ là tên gọi khác mà thôi.

Thậm chí trong những biệt thự lớn của các gia đình quý tộc, chỉ những người có địa vị xã hội mới đủ tư cách sử dụng loại than này; những người phụ nữ hay con cái của họ thì có lẽ không đủ điều kiện.

Loại than này khi đốt thì thực sự không hề có mùi khói, và còn tỏa ra một mùi thơm nhẹ nhàng.

Tại sao vậy?

Bởi vì than Bạch Tuyết Giáng được sản xuất từ một loại cây ăn quả đặc biệt; quy trình sản xuất loại than này rất phức tạp, và còn được trộn thêm nhiều loại gia vị quý giá.

Đúng là “tiền nào của đó”!

Hơn nữa, dù có nhiều tiền đi nữa, cũng không chắc đã có thể mua được loại than Bạch Tuyết Giáng chính hiệu.

Dương Nhược mỗi năm đều nhờ Tả Quân Mặc mang theo 50 cân than về cho hai đứa con của mình, đủ để chúng sưởi ấm qua mùa đông trong phòng của Tuoba Xian.

Năm nay, cô ấy còn thêm 10 cân nữa, tặng cho Huang Mao và Đại Kiệt – cặp vợ chồng trẻ vừa sinh được một đứa bé tên là Tiểu Thận; đứa trẻ non nớt như vậy, vào mùa đông cần phải được sưởi ấm bằng than không khói, vừa thân thiện với môi trường vừa an toàn.

……

Bữa trưa đã bắt đầu được chuẩn bị.

Dương Hoá Trung【Dương Hoá Trung】 đã ghép hai chiếc bàn lớn lại với nhau, sau đó liên tục bày ra những đĩa thức ăn nóng hổi, thơm ngon lên bàn.

Bên cạnh, họ đã dựng lên một cái vỉ nướng; bên trong chiếc chảo sắt là những viên than bạch tuyết đang cháy rực. Trên chiếc chảo đó, Dương NhượcThanh đã xử lý thịt sườn heo đã được ướp gia vị, sau đó xiên chúng lên những que tre dài và nướng trên lửa. Hương thơm của các loại cây quả cùng với mùi của những loại dược liệu quý giá bay lên trong không khí nóng bức, hòa quyện vào miếng thịt mềm mại, kích thích những hương vị tự nhiên bên trong thịt. Những phản ứng hóa học tịnh tế và kỳ diệu này, sau khi hòa quyện hoàn hảo, khiến cho căn phòng lớn tràn ngập một mùi thơm khó tả được. Những người đàn ông đang uống rượu bên bàn đều buông ly xuống; những người phụ nữ thì ngửa cổ nhìn; còn trẻ con thì nuốt nước bọt.

“Thanh ơi, món thịt nướng này sẽ ăn được khi nào vậy? Em sốt ruột quá!” Lưu Thịnuốt nước bọt liên hồi; đây đã là lần thứ năm cô ấy thúc giục rồi.

Dương NhượcThanh mỉm cười và nói: “Sắp xong thôi, chỉ còn chút nữa là được.”

Không lâu sau, Tiểu Hoa mang đến một giỏ đầy lá xà lách đã được rửa sạch và luộc qua nước sôi. Phía sau, Tiểu Đỗ cũng mang theo một bát đậu nành sốt đặc sánh cùng với sốt ớt đỏ. Bên này, Dương NhượcThanh cũng lấy miếng thịt nướng ra khỏi que tre và đặt chúng vào một bát lớn do Tiểu Tĩnh cầm, sau đó đưa lên bàn.

Lưu Thịvội vàng cầm đũa và gắp một miếng thịt vào miệng.

“Cẩn thận kẻo bị bỏng…”

Dương NhượcThanh vừa kêu lên, nhưng đã quá muộn.

Lưu Thịvừa nhai miếng thịt nóng hổi, khuôn mặt đã thay đổi ngay lập tức; cô ấy không nỡ nhổ miếng thịt ra, nên cả người bắt đầu co giật, các cơ mặt và đường nét khuôn mặt cũng bắt đầu run rẩy. Gần như đã nuốt hết miếng thịt bỏng đó xuống bụng, cô ấy mới lè lưỡi ra và run rẩy nói: “Trời ạ, lưỡi em cũng bị cháy theo rồi…”

Dương NhượcThanh chỉ biết cười không thể nói gì thêm.

Dương Hoá Minh lập tức mắng Lưu Thị: “Có bị nước sôi làm chết cũng đáng đời, tất cả mọi người trong nhà này đều không ai giành lấy thức ăn, chỉ có mình em vội vàng như khỉ vậy, thật xấu hổ!”

   Lưu Thị nhìn Dương Hoá Minh và nói: “Nếu tôi bị nước sôi làm chết thì cũng là do tôi tự gây ra, tôi không đòi hỏi anh phải can thiệp, anh im miệng đi!”

  “Hè hè, đồ đàn bà ngốc nghếch như em dám cãi lại tôi à? Muốn đánh à?” Dương Hoá Minh giả vờ nổi giận và giơ tay lên.

   Lưu Thị cứng đầu, cúi mặt về phía trước và nói: “Đánh đi, đánh vào đây này… Nếu đánh chết tôi rồi mà hoàng đế điều tra, sẽ nói rằng nhà gia đình người đỗ tiến sĩ này có phong tục xấu xa, chú tôi đã đánh chết dì tôi… Anh đánh đi, không đánh thì không phải đàn ông…”

   Dương Hoá Minh thực sự bối rối, tay đang treo giữa không trung, không biết nên làm gì.

   Mọi người xung quanh đều khuyên can, nhưng Lưu Thị không hề nghe theo.

   Dương Nhược Tiêu Bình đến bên cạnh Lưu Thị và nói: “Thôi đi dì ơi, nếu muốn đánh hay cãi vã thì đợi ăn no rồi về nhà, đóng cửa lại rồi tiếp tục đi.”

   “Bây giờ mọi người ngồi xuống đi, để tôi dạy mọi người cách ăn thịt nướng nhé.”

   Quả nhiên, Dương Nhược Tiêu Bình hiểu lòng Lưu Thị, ngay lập tức đã kéo cô ấy trở lại bằng món ăn ngon.

   Lưu Thị lập tức mắt sáng lên, chăm chú theo dõi từng động tác của Dương Nhược Tiêu Bình.

   Dương Nhược Tiêu Bình đầu tiên lấy một chiếc lá xà lách đã được rửa sạch và luộc chín, trải ra lòng bàn tay, sau đó dùng đũa gắp một miếng thịt nướng, lăn qua sốt đậu nành rồi lại nhúng vào sốt ớt, đặt vào giữa lá xà lách.

   “Trước khi dùng lá xà lách, phải rửa tay sạch trước, nếu không bệnh tật sẽ vào miệng đấy.”

   Dương Nhược Tiêu Bình nhắc nhở một cách ân cần.

   Sau đó, cô ấy gấp lá xà lách lại, bọc miếng thịt nướng vào và bắt đầu nhai.

   Ồ, hương vị này... thật là ngon đấy!