“Cậu nghĩ xem, có thứ gì vừa rẻ tiền, vừa liên quan đến cuộc sống hàng ngày của mọi người, và lại có thể làm mọi người vui vẻ khi được tặng vào dịp Tết?”

   Phó Đình Hàm nói: “Cậu muốn tặng quà vào Tết à? Thì tặng gạo, mì, dầu, mỡ không phải là tốt nhất sao?”

  Anh ta tiếp tục: “Những thứ trường học tặng mỗi dịp lễ Tết đã được sử dụng suốt nhiều năm nay mà vẫn còn được mọi người yêu thích, điều đó chứng tỏ chúng rất phổ biến.”

   Triệu Hàm Chương ngạc nhiên: “Thật sự rất phổ biến à?”

  Khi cô ấy hỏi như vậy, Phó Đình Hàm cũng bắt đầu không chắc chắn nữa: “Chắc là phổ biến thôi, lần trước cô nhận được món quà đó mà không vui sao?”

  Có lẽ vì những thứ này quá bình thường, mỗi năm vào Ngày Nhà giáo hay Lễ Trung Thu, cô ấy đều nhận được chúng, nên cô ấy không cảm thấy gì đặc biệt khi nhận những phần quà đó.

  Nhưng nếu áp dụng vào dịp Tết này, chắc hẳn mọi người sẽ rất vui đấy nhỉ?

  Triệu Hàm Chương vuốt vuốt cằm và nói: “Không cần phải nhiều đâu, chỉ cần tặng một ít gạo, mì và dầu là được.”

  Bỗng nhiên, cô ấy nhớ ra điều gì đó và vỗ mạnh vào bàn: “Đúng rồi, dầu! Dầu đậu nành! Ngoài dầu đậu nành, còn có các loại sản phẩm từ đậu nữa!”

  Lần trước, chẳng phải cô ấy đã tranh cãi với người khác tại buổi yến tiệc vì những sản phẩm từ đậu sao?

  Triệu Hàm Chương cười ha hả và nói: “Tôi đã quyết định rồi, dịp Tết này, tôi sẽ tặng dầu đậu nành, đậu phụ, bột đậu… Và ở phía Thượng Sái, tôi cũng sẽ tặng thêm một số thứ nữa.”

  Nếu họ không thích các sản phẩm từ đậu, thì cô ấy vẫn sẽ tặng chúng.

  Sau thời đại Vũ, phong cách sống xa hoa của triều đại Đại Jin ngày càng trở nên phổ biến. Những người thuộc các gia tộc quý tộc thì luôn ưa chuộng những thứ tinh tế, sang trọng, và chắc chắn sẽ không ăn những thứ thô sơ, đơn giản.

  Trong tình hình như vậy, các gia tộc quý tộc càng ngày càng coi thường những thứ thô sơ như đậu, đậu phộng… và từ đó cũng coi thường những người dân bình thường ăn những thức ăn đó.

  Đây là một chuỗi sự khinh thường bất thường… Tất nhiên, cũng có người không đồng ý với điều này và ngược lại, họ cũng khinh thường những người quý tộc.

  Nhưng đa số mọi người đều the

Dĩ nhiên, trong đó có nguyên nhân liên quan đến hạt giống và phân bón, nhưng cách canh tác manh mông cũng là một trong những lý do khiến năng suất thấp.

Còn cách trồng đậu thì đơn giản hơn nhiều; số công sức cần thiết để thu hoạch mỗi đơn vị diện tích đất trồng đậu ít hơn nhiều so với lúa gạo hay lúa mì, vì vậy người dân thường thích trồng đậu hơn.

Đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ… Những loại đậu này không chỉ cần chăm sóc ít mà còn có thể no bụng; tuy nhiên, ăn chúng như một món ăn chính thì thực sự không ngon lắm.

Triệu Hàm Chương biết rằng hiện tại bà chỉ có nguồn lực lao động hạn chế, và theo những gì bà đã học được về lịch sử, thời tiết trong giai đoạn này khá thất thường; cho dù là trồng lúa mì hay lúa gạo, điều kiện canh tác đều đòi hỏi cao hơn. So với đó, đậu – loại cây có khả năng chịu hạn tốt – lại dễ dàng đạt được năng suất ổn định hơn.

Vì vậy, bà hy vọng người dân sẽ mở rộng phạm vi sử dụng các sản phẩm từ đậu trong chế độ ăn uống hàng ngày, để mọi người không chỉ no bụng mà còn được ăn uống tốt hơn.

Ban đầu, bà dự định áp dụng phương pháp lan tỏa từ trên xuống dưới; dù sao thì khi người trên thích thứ gì đó, người dưới cũng sẽ noi theo. Nhiều thứ, đặc biệt là về ẩm thực và thời trang, người dân luôn rất thích bắt chước và ngưỡng mộ giới thượng lưu.

Nhưng bây giờ, bà đã thay đổi ý định; bà sẽ áp dụng chiến lược “phát triển nông thôn để bao vây thành thị”.

“Hmph, nếu họ không muốn ăn thì thôi; đó là vì họ không may mắn mà thôi… Chỉ là một xu hướng thôi mà.”

Nếu bà, với tư cách là quan chức địa phương, đứng ra tổ chức các sự kiện như vậy, thì bà tin chắc rằng mọi người sẽ hiểu được ý tốt của bà, dù họ có đói bụng đi nữa. Khi họ đã trải nghiệm được những lợi ích của các món ăn từ đậu, thì những cơ sở sản xuất dầu đậu, quán bán đậu phụ, cửa hàng bán bột đậu… sẽ nhanh chóng được thành lập, và điều đó sẽ giúp giải quyết vấn đề việc làm cho rất nhiều người.

Kinh tế mà, chỉ cần nó bắt đầu lưu thông, thì mọi thứ sẽ trở nên tốt đẹp hơn.

Phó Đình Hàm thấy bà lấy ra một tờ giấy và bắt đầu viết kế hoạch, miệng vẫn lẩm bẩm về những chuyện xảy ra vào ban ngày hôm đó; anh không khỏi bật cười.

Chư Truyền tổ chức bữa yến thịnh soạn tại biệt thự của gia đình Song, với mục đích rất đơn giản: bán đi một vài cái nồi mà anh đang giữ để có đủ tiền đi v

Chư Truyền Gia đình ông ta khá lớn; mặc dù sống ở vùng Sichuan, nhưng mọi người đều biết đến họ. Thêm vào đó, bản thân ông ta cũng rất hài hước và duyên dáng, nên mọi người đều tôn trọng ông ta và đồng ý tham gia bữa tiệc này sau khi nhận được lời mời.

  Ngay cả Triệu Trình cũng đã đến tham gia.

  Cần phải biết rằng người này còn khó mời hơn cả Triệu Minh nữa đấy.

  Cho dù là các thành viên trong gia tộc Triệu Thị, cũng rất khó để mời ông ta đến.

  Vì vậy, bữa tiệc này diễn ra rất sôi nổi.

  Triệu Hàm Chương Sáng sớm đã thay đồ xong, cùng với Phó Đình Hàm và Chen Zhou chuẩn bị lên đường. Trước khi ra khỏi nhà, ông ta nghĩ rằng mục đích chính của chuyến đi này là để ăn uống, nên đã bảo người tìm Triệu Nhị Lang đến cùng.

  Đối với Chư Truyền, Triệu Hàm Chương vẫn rất có thiện cảm. Mặc dù ông ta không ngốc nghếch như Chen Zhou, khi kinh doanh với cô ấy, ông ta luôn thẳng thắn thương lượng các điều khoản; nhưng một khi đã quyết định, ông ta lại rất hào phóng và coi trọng danh dự (nếu không thì làm sao ông ta có thể mua được cái nồi đó?).

  Vì vậy, để thể hiện sự ủng hộ dành cho ông ta, Triệu Hàm Chương đã nhờ Vương Thị gửi người giúp việc trong nhà đến hỗ trợ ông ta tổ chức bữa tiệc này.

  Vì cô ấy có mối quan hệ với những người trong nhà, nên nhiều món ăn trong bữa tiệc này đều chứa các sản phẩm từ đậu. Không chỉ dầu đậu được sử dụng trong hầu hết các món xào, mà còn có đậu phụ, đậu nành non, đậu phụ chiên giòn, vỏ đậu, cùng với mì, bánh bao, bánh màn thầu làm từ bột đậu… Có thể nói, tất cả các món liên quan đến đậu mà Triệu Hàm Chương có thể nghĩ đến đều có mặt trong bữa tiệc này.

  À, còn có cả đậu rang, sườn cừu hầm đậu nành, canh xương lớn với đậu đỏ nữa…

  Mặc dù Chư Truyền đã kiểm tra danh sách món ăn trước, nhưng khi thấy có nhiều món liên quan đến đậu như vậy, ông ta vẫn bất ngờ.

Ban đầu, các vị khách không để ý đến điều này, cho đến khi từng món ăn được bày ra và họ bắt đầu thưởng thức chúng, cùng lúc có người hầu giải thích cách chế biến từng món, họ mới dần nhận ra rằng có điều gì đó không ổn.

Triệu Hàm Chương là quan huyện của huyện Tây Bình; dù mọi người nghĩ gì đi nữa, thì trong huyện này, bà ấy chính là người có quyền lực tối cao!

Vì vậy, bà ấy cùng với Chư Truyền – người tổ chức bữa tiệc này – ngồi ở vị trí trung tâm; còn Phó Đình Hàm thì ngồi cùng Triệu Nhị Lang ở phía dưới, đối diện với Triệu Minh và Triệu Trình.

Dưới gầm sàn, có rất nhiều người đang ngồi; một số khác cũng ngồi trong các gian hàng trong vườn. Vì đây là một bữa tiệc ẩm thực, nên việc thưởng thức các món ăn được tiến hành một cách liên tục, từng món một.

Trong lúc ăn uống, có người bắt đầu đặt câu hỏi: “Tại sao toàn là đậu vậy? Ngay cả thịt bò cũng được xào bằng dầu đậu.”

Chư Truyền rất thích món này, nghe thấy vậy ông liền hỏi: “Không ngon à? Theo tôi thấy, đây là món ngon nhất đây. Nấu bếp còn thêm vài lát gừng nữa, giúp khử mùi tanh và tăng độ cay nhẹ, lại rất dai.”

Thấy Triệu Hàm Chương đang nhìn mình, ông liền giải thích thêm cho mọi người: “Con bò này trước đây đã bị thương ở chân, tôi đã cố tình để đến tối hôm qua mới giết nó, nên thịt vẫn còn rất tươi mới.”

“Mùi vị thì cũng ok, nhưng tại sao lại dùng dầu đậu thay vì dầu bò hoặc dầu cừu để nấu ăn?” một người khác hỏi.

Chư Truyền đáp: “Thịt bò thuộc loại thịt đỏ, việc dùng dầu thực vật sẽ tốt hơn nhiều. Tại sao lại phải dùng dầu động vật chứ?”

“Nhưng dầu đậu thì kém chất lượng hơn,” người kia nói. “Các Công Tử ơi, hôm nay trong bữa tiệc của các ngài, có quá nhiều món làm từ đậu rồi.”

Chư Truyền nhíu mày một chút.

Triệu Hàm Chương liền hỏi: “Là do đậu phụ không ngon, hay là vỏ đậu không đủ ngon miệng? Có điểm gì sai sót về hương vị không?”

Sau một lúc suy nghĩ, người kia trả lời: “Nó quá thô ráp.”