Chương 585: Cá muối chua
Thấy Hoa Miên đồng ý, Cung phi gật đầu nói: “Quy trình chi tiết sẽ được Lăng Nhiên giải thích sau này. Những vật dụng cần thiết cho cuộc tuyển chọn và những thứ liên quan đến việc chuẩn bị sẽ do Cung kính lo liệu hết, bạn chỉ cần thông báo nhu cầu của mình cho Lăng Nhiên là được.”
Đối với Hoa Miên mà nói, dù sao cô ấy cũng đã từng tham gia vào những sự kiện như lễ diễu hành Hoa Khôi trên Hoa Nhai – điều mà người ta coi là xấu hổ rồi; thì còn có cái gì mà cô ấy không dám tham gia nữa chứ? Dù sao đây cũng là một cơ hội. Nếu may mắn, cô ấy có thể được vào đền thờ và từ đó tìm hiểu thêm về những thông tin mà Lục Viêm đã để lại.
Sau khi nói chuyện với Cung phi xong, Hoa Miên__【Hoa Miên】 trở về bếp để chuẩn bị bữa trưa. Cô ấy nghĩ rằng buổi chiều mình sẽ nghe Lăng Nhiên__【Lăng Nhiên】 giải thích về cuộc tuyển chọn Lãnh Thu. Người dân ở thế giới này thực sự rất coi trọng mùa thu; mặc dù các mùa khác cũng có rất nhiều lễ hội lớn nhỏ, nhưng tầm quan trọng của Lãnh Thu gần như sánh ngang với Tết Nguyên Đán ở thế giới trước đây.
Trong bếp, Xilin đã đứng đợi để xem Hoa Miên__【Hoa Miên】 chuẩn bị món ăn hôm nay. Kể từ khi phát hiện ra kho nguyên liệu phong phú trong nhà của Giá Lão, Xilin luôn nài nỉ Hoa Miên__【Hoa Miên】 sử dụng những nguyên liệu hiếm có ở Bắc Lâm để nấu ăn.
Vào đầu mùa thu, các loại cá đều rất ngon; Hoa Miên__【Hoa Miên】 đã chọn những con cá đen mập mạp để làm món cá muối chua. Lý do chọn cá đen rất đơn giản: thịt của chúng mềm mại và ít xương.
Sau hơn một năm quan sát, Hoa Miên__【Hoa Miên】 nhận thấy rằng nguyên liệu ở hai thế giới này tuy có vẻ giống nhau, nhưng vẫn bị ảnh hưởng bởi quan niệm của con người. Người dân ở đây thường nghĩ rằng hầu hết các loại cá đều có nhiều xương; dù hương vị có ngon đến đâu cũng không thể thay đổi được quan điểm đó. Dù sao thì, nhu cầu chính của người dân trong nước này đối với “thức ăn” vẫn là “đủ no” chứ không phải “ngon miệng”.
Dù trong suốt năm này, Hoa Miên__[Hoa Miên] đã chế biến rất nhiều món ăn ngon, nhưng thực tế chỉ có rất ít người được thưởng thức chúng; đa số mọi người chỉ nghe nói về sự tồn tại của nữ đầu bếp này mà thôi.
Cũng giống như loài cá đen này – một loại cá ngon tuyệt nhưng lại bị ảnh hưởng bởi quan niệm “nhiều xương, khó nuốt” nên hầu như không ai quan tâm đến nó; chỉ có những người sẵn lòng dành nhiều thời gian để loại bỏ xương mới chọn mua nó.
Chuyến đi đến Bắc Lâm lần này đã giúp Hoa Miên__[Hoa Miên] thu thập được nhiều nguyên liệu quý hiếm, đặc biệt là các loại rau mùa đông. Để bảo quản chúng, cô ấy đã muối chúng và dùng vào mùa đông; hương vị của chúng rất giống với dưa chua. Khi trở về qua Hãn Bắc Thành, cô ấy đã mua vài thùng rau mùa đông về.
Cá đen sau khi được rửa sạch và loại bỏ hết xương lớn, phần vây ở hai bên cũng được cắt bỏ hết xương nhỏ. Loại cá này có lớp da giàu collagen và lượng mỡ vừa phải, thịt mềm mại; sau khi được chiên qua dầu, bề mặt cá sẽ trở nên vàng giòn. Vì còn lâu nữa mới đến mùa ớt, may mắn thay cô ấy đã mua được nhiều rau cải tím từ Hãn Bắc Thành và ngay lập tức chế biến thành bột rau cải tím.
Kể từ khi thử món rau cải tím tại trạm dừng Xương Dương, Hoa Miên__[Hoa Miên] nhận ra rằng thế giới này hoàn toàn không thiếu hương vị “cay”; chỉ là có quá ít người có cơ hội thưởng thức nó mà thôi.
Chưa có truyện phù hợp.