...

Vào ngày đầu tiên của năm mới, gia đình vĩnh Sơn Gia náo nhiệt bắt đầu chuẩn bị lên đường đi trượt tuyết.

Lần này tất nhiên không thể dùng chiếc xe thể thao mui trần hai chỗ ngồi được nữa; việc đi bằng tàu cao tốc Shinkansen cũng mất khoảng 7, 8 giờ, và còn phải chuyển tàu nữa.

Lần này họ sẽ bay thẳng đến đó, nhưng trước tiên vẫn phải đi tàu cao tốc đến sân bay của Đông Kinh để lên máy bay...

Ngồi trên tàu cao tốc, Hạc Tử không ngừng hỏi:

“Sân bay mới Đông Kinh Quốc Tế ấy, Ni-jan, tại sao lại phải đến sân bay này nhỉ?”

“Tất nhiên là vì ở Shizuoka không có sân bay mà...”

Vĩnh Sơn Trực Thụ lúc này giống như một bậc cha mẹ dẫn con đi chơi, liên tục trả lời những câu hỏi kỳ quặc của đứa trẻ; thật là phiền phức, trong khi cha mẹ thực sự của nó đang ngồi bên cạnh và thưởng thức cảnh vật bên ngoài.

Là những người thuộc thế hệ cũ, họ đã dành phần lớn cuộc đời mình sống ở thành phố nhỏ; không chỉ ở Sapporo, mà ngay cả Đông Kinh họ cũng hiếm khi đến. Lần này ra ngoài, cả ba người đàn ông trong gia đình vĩnh Sơn Gia đều rất hào hứng, anh trai họ cũng vậy.

Chuyến tàu cao tốc từ Shizuoka đến Đông Kinh chỉ mất hơn một giờ, nhưng khi đến sân bay thì đã mất tới hai giờ rồi. Vĩnh Sơn Trực Thụ đã đặt trước chuyến bay và lấy xong vé máy bay, sau đó cả nhóm đã chờ đợi trong sân bay lớn nhất của Đông Kinh.

Kỳ lạ thay, cả ba người đàn ông trong gia đình vĩnh Sơn Gia đều có một tờ tạp chí hay báo về sân bay để đọc, họ ngồi trong khu vực chờ đợi và đọc sách một cách say mê; trong khi đó, hai người phụ nữ thì đi lang thang khắp nơi trong sân bay. Nếu không phải mẹ cô ấy ngăn lại, Hạc Tử có lẽ sẽ muốn mua một số quà lưu niệm ở cửa hàng đồ lưu niệm.

“Cô ấy đâu phải người nước ngoài đâu, mua những món quà nhỏ của Nhật Bản để làm gì chứ?”

Vĩnh Sơn Trực Thụ nhìn chiếc móc chìa khóa in hình chú heo QQ trên tay Hạc Tử mà không biết phải nói gì; suýt nữa anh ta tưởng đó là Peppa Pig đấy.

“Tôi là người ngoại tỉnh mà! Tôi đang mua quà lưu niệm về Đông Kinh đấy!” Hạc Tử nói một cách tự hào, “Chiếc móc chìa khóa này thật là thú vị phải không~”

May mắn thay, sau hơn nửa giờ, chuyến bay đã đến đúng giờ. Cả năm người trong nhóm đều đi kiểm tra vé và vào khoang máy bay; các ghế ngồi của họ gần như nằm liền kề nhau.

Khi máy bay bắt đầu cất cánh, khuôn mặt nhỏ nhắn của Hạc Tử trở nên tái nhợt:

“Hạc Tử, cô đang lo lắng điều gì vậy? Chóng mặt khi bay là chuyện bình thường thôi, hãy nhai miếng kẹo cao su này xem.”

Ngay khi nhận ra ánh mắt của cha mẹ và anh trai mình cũng có vẻ lo lắng, Yongshan Zhishu mới nhớ ra rằng đây có lẽ là lần đầu tiên cả gia đình họ đi máy bay.

“Cha, mẹ, anh trai, hãy cùng nhau nhai miếng kẹo cao su này để giảm bớt tình trạng chóng mặt khi bay nhé.”

Chóng mặt khi bay chỉ là hiện tượng xuất hiện ở một số người thôi; thực ra, việc nhai kẹo cao su chỉ giúp họ giảm bớt sự căng thẳng mà thôi.

“Nijang, con đã từng đi máy bay bao giờ chưa? Sao con lại có vẻ hiểu biết về chuyện này vậy?” Hạc Tử vừa nhai kẹo cao su vừa thì thầm.

“Vì muốn quay bộ phim ‘Air Doctor’, con đã tìm hiểu khá nhiều thông tin đấy...” Yongshan Zhishu trêu đùa.

“So với các phương tiện giao thông khác, máy bay có thể được coi là phương tiện di chuyển an toàn nhất trên thế giới đấy.”

Không lẽ sao? Kiếp trước của con còn dùng máy bay như taxi nữa chứ?

……

Chuyến đi chỉ kéo dài khoảng 1 giờ đồng hồ, vì vậy không có bữa ăn trên máy bay gì cả. Chưa đến trưa, cả gia đình Yongshan đã đến Sân bay Quốc tế Sapporo.

“Quả nhiên, ở Sapporo lạnh hơn thật.” Mẹ nói, đồng thời nhìn ra ngoài và chia khăn cho mọi người, “Trời vẫn đang tuyết rơi đấy.”

“Như vậy thì việc trượt tuyết sẽ càng thú vị hơn nữa! Sau này chúng ta hãy thử các món ăn địa phương trước, buổi chiều sẽ ở khách sạn gần khu trượt tuyết, tối thì tắm suối nước nóng, ngày mai sẽ đi trượt tuyết nữa!”

“Tuyệt vời!” Hạc Tử vui vẻ khen ngợi.

Hành lí mà mọi người mang theo đều được để lại tại sân bay; họ chỉ mang theo những thứ cần thiết để ăn uống. Sau khi ăn xong, họ sẽ đi xe riêng đến khách sạn ở khu suối nước nóng.

Yongshan Zhishu đã đặt trước một nhà hàng nổi tiếng ở Sapporo chuyên về món cua – nhà hàng Băng Tuyết Chiêm Thành. Khi ra khỏi sân bay, họ gọi hai chiếc taxi và lập tức đi đến nhà hàng Băng Tuyết Chiêm Thành.

Nhà hàng nằm không xa sân bay, chỉ mất khoảng hơn mười phút lái xe là đến nơi. Nhìn thấy nhà hàng nổi tiếng này, Hạc Tử có vẻ ngạc nhiên:

“Chẳng phải nói rằng nhà hàng này có 6 tầng sao? Sao trông lại không lớn lắm vậy?”

Anh trai cô, Nguyên Thanh, nói: “Đó chính là sự giản dị tinh tế! Bên trong những nhà hàng như thế này luôn ẩn chứa những điều bất ngờ đấy!”

“Có gì đâu… Còn có nhà hàng đại học ẩn mình ở tầng 17 nữa đấy; sau này khi con đỗ vào Đông Kinh thì có thể đến đó ăn hàng ngày đấy.” Yongshan Zhishu nhớ lại bữa ăn ở nhà hàng

Mặc dù gia đình vĩnh Sơn Gia luôn sống gần biển, nhưng họ hiếm khi được thưởng thức loại cua lớn như cua hoàng đế này; đặc biệt là lần này, có rất nhiều cách chế biến khác nhau để thưởng thức chúng.

Sau khi kiểm tra xong con cua lông nguyên con, nó được mang đi hấp chín.

Đầu tiên, món sashimi và lẩu cua tuyết được dọn ra. Thịt cua sashimi mát lạnh, ngon ngọt; không cần thêm bất kỳ gia vị nào cũng giúp giữ trọn hương vị tự nhiên của cua. Tiếp theo, một chiếc chân cua được cho vào nồi lẩu nóng hổi; chưa đầy một phút sau khi lấy ra và thưởng thức, người ta lại cảm nhận được độ mềm mại và ngon ngọt tuyệt vời của thịt cua tuyết.

Các món như tempura cua tuyết, cua tuyết đông lạnh liên tục được dọn ra, khiến hương vị của thịt cua cứ mãi vương vấn trong miệng, ngày càng đậm đà hơn.

Món chính – chân cua hoàng đế nướng than – cuối cùng cũng được dọn lên bàn. Lửa khiến hương vị tự nhiên của thịt cua bùng lên; chiếc chân cua to bằng bàn tay, chỉ cần quét một ít mù tạt rồi cắn vào, thịt cua săn chắc, ngon ngọt với chút hương vị muối biển, vừa mềm vừa dai…

Trong lòng Yong Shan Zhishi, chỉ có một từ duy nhất: thỏa mãn!

Những người khác trong gia đình cũng đều khen ngợi không ngớt; tuy nhiên, mỗi người lại thích các món khác nhau: cha thích ăn lẩu, mẹ thích sashimi, còn ba người còn lại thì đều thích ăn thịt cua.

Hạc Tử lại nhặt một miếng tempura vào miệng, trong khi anh trai cả của Yong Shan Zhishi cũng giống như anh ấy, đã lấy một chiếc chân cua hoàng đế để thử.

Con cua lông được hấp chín khá muộn; đầu bếp đã chuẩn bị sẵn và kèm theo 5 chén cơm nhỏ, vừa đủ cho mỗi người một con cua.

Thịt cua lông có vẻ như chứa nhiều dầu hơn; vẫn ngon ngọt và thơm ngon như bình thường, nhưng còn có thêm hương vị của dầu. Phần gan cua hơi trong suốt, khi đổ lên cơm, hỗn hợp này tạo nên hương vị đặc biệt thơm ngon.

Ngoài cua, set menu còn bao gồm nhiều món khác như bào ngư, tôm hùm, cá, hải sâm, rau củ theo mùa… Cuối cùng, họ còn được thưởng thức một phần kem.

Ồ, ăn kem khi trời đang tuyết rơi thật sự càng ngon hơn nữa~

……

Bữa ăn diễn ra rất thoải mái; hương vị đặc trưng của Hokkaido thực sự khiến mọi người ngạc nhiên.

Sau khi rời khỏi nhà hàng, cả gia đình quyết định không đi xe mà đi dạo quanh thành phố Sapporo để tiêu hóa thức ăn.

“Nijan, đây chính là hương vị của Hokkaido!” Hạc Tử vẫn đang tận hưởng hương vị của các món ăn, trong khi anh trai Yong Shan Seiki thì ánh mắt đầy ngưỡng mộ:

“Giá như nhà hàng uống rượu của chúng ta cũng có thể trở