Cai Minh Jun cứ ngẩn ngơ không hiểu tại sao Giang Hạo Khôn【Giang Hạo Khôn】 lại để mọi người ở lại, chỉ có mình anh ta phải rời đi.

Liu Hong, Pang Xu và những người khác cũng rất ngạc nhiên, bởi vì Cai Minh Jun chỉ là một công nhân nhỏ trong bếp, người mà sự có mặt hay vắng mặt của anh ta đều không ảnh hưởng gì đến công việc. Việc đuổi anh ta đi rồi tuyển người mới thật sự là lãng phí thời gian và công sức, hoàn toàn không hợp lý chút nào.

Lâm Dược không giải thích thêm: “Anh không hiểu ý tôi à?”

“Ồ… Ồ…” Cai Minh Jun đáp một cách u ám rồi rời đi với vẻ mặt thất vọng.

“Đủ rồi, việc giới thiệu đã xong, mọi người có thể tan rồi. Những người ở bếp hãy theo tôi.”

Lâm Dược dẫn Steven, Pang Xu, Liu Hong và những người khác vào bếp.

Về Cai Minh Jun, anh ta không thực sự thích cậu ta, cũng không ghét cậu ta; vấn đề chính là cậu ta không hề có chút khí phách của đàn ông, chỉ là một kẻ luôn luôn phục tùng người khác, lại quá thiếu quyết đoán. Ban đầu, khi nói muốn học nấu ăn Tây thì muốn đi nước ngoài để ở cùng mẹ mình, nhưng sau khi ở bên Bành Giai Hoà【Bành Giai Hoà】, anh ta lại quên mất điều đó. Dù mẹ anh ta có đáng để anh ta theo đuổi hay không thì cũng vậy; với tư cách là một người đàn ông, nếu đã đặt ra mục tiêu thì phải kiên trì thực hiện đến cùng, chứ không thể lúc nào cũng nghe theo lời phụ nữ.

Nói tóm lại, quan điểm sống của anh ta và Cai Minh Jun không hợp nhau, và anh ta cũng có chút ân oán cá nhân với cậu ta.

Tuy nhiên, đó chỉ là yếu tố thứ yếu; điều quan trọng hơn là anh ta vẫn có thể sử dụng được Cai Minh Jun cho mục đích riêng của mình.

“Phía kia là kho lạnh, phía này là khu vực nấu ăn, còn có một cửa nhỏ dẫn ra ngoài, rất thuận tiện cho việc vứt rác hay vận chuyển hàng hóa.” Lâm Dược giới thiệu sơ qua về bố cục bếp, rồi chỉ vào bàn phục vụ và bàn nấu ăn nói: “Các bạn hãy quen dần với môi trường này trước đã, xem có cần bổ sung thêm dụng cụ nấu ăn gì không, sau đó tổng kết lại và báo cho Đảng Thiến biết.”

Đầu bếp phụ Liu Hong nói: “Yên tâm đi, Sếp Giang, chúng tôi biết phải làm thế nào.”

Giám đốc nhà hàng Hải Cẩu Xám đã trả thêm cho anh ta hai tháng lương, vì vậy bây giờ anh ta không cần phải tìm việc khác nữa; đội ngũ nhân viên của anh ta cũng có thể tiếp tục làm việc tại nhà hàng Đá San Hô mà mức lương vẫn không thay đổi. Giang Hạo Khôn【Giang Hạo Khôn】 thực sự đã giúp đỡ anh ta rất nhiều; vì vậy, anh ta cũng muốn

Lâm Dược nói: “Điều tôi muốn không phải là sự đền đáp của các bạn, mà là việc các bạn cần chăm chỉ làm việc và đạt được thành tích, để khiến nhà hàng Hồng Cẩu bị đánh bại.”

  Lời này nghe có vẻ rất đúng đắn về mặt chính trị, nhưng biểu hiện của Lưu Hồng, Bàng Túc và những người khác lại có vẻ nản lòng.

  Một lý do là vì Lục Viễn đã sử dụng món “Bít tết Wellington” – một món ăn đòi hỏi kỹ năng nấu ăn cao – để đánh bại Steven. Sự chênh lệch về kỹ năng nấu ăn không thể được bù đắp chỉ bằng việc có một con dao tốt hay tình trạng tinh thần tốt trong ngày hôm đó.

  Lý do thứ hai là vì nhà hàng Hồng Cẩu đã hoạt động trên đường Đuốc Hỏa nhiều năm rồi, có danh tiếng tốt và nguồn khách hàng ổn định. Trong khi đó, nhà hàng Rạn San Hô mới mở cửa, việc muốn vượt qua họ trong thời gian ngắn là điều vô cùng khó khăn.

  “Sao vậy? Không tự tin à?”

  Lâm Dược nhìn Lưu Hồng, Lưu Hồng cúi đầu; nhìn Bàng Túc, Bàng Túc cũng cúi đầu; sau đó ông nhìn Steven, và thấy biểu hiện trên khuôn mặt anh ta vẫn còn xa mới đủ tự tin.

  “Cũng không tồi đâu, họ không phải là những người chỉ biết nịnh hót, hô hào suông sáo mà không làm gì cả.”

  Ông đi đến cửa nhà bếp và dừng lại: “Tôi sẽ ra phía trước xem sao. Steven, hãy chuẩn bị một món ăn đặc biệt của em.”

  Đầu bếp người Pháp không biết ông ấy định làm gì, nhưng vì đó là lệnh của ông chủ, anh ta quyết định vào tủ lạnh tìm nguyên liệu để làm món đặc biệt đó.

  Trong một nhà hàng hoạt động bình thường, mỗi vị trí trong nhà bếp đều có công việc riêng biệt: người rửa rau, người cắt rau, người làm bánh, người chuẩn bị các món ăn lạnh… Mọi người đều làm tròn nhiệm vụ của mình, giúp nâng cao hiệu quả nấu ăn. Tuy nhiên, Bàng Túc, Lưu Hồng và những người khác vẫn chưa quen với cách sắp xếp trong nhà bếp, nên họ chỉ có thể làm những công việc đơn giản. Khi Steven hoàn thành món ăn và sai người mời ông chủ đến, đã qua nửa giờ rồi.

  Lâm Dược đến bên bàn chuẩn bị món ăn, nhìn vào chiếc đĩa có đường kính khoảng bảy tám inch, trong đó lượng thức ăn chỉ hơi lớn hơn một quả nắm tay một chút, và hỏi: “Món này tên là gì?”

  Steven trả lời: “Tôm hùm hầm với nấm mũ và măng tây.”

  Ông nhận lấy dao và nĩa từ Lưu Hồng, gắp một miếng thịt tôm hùm cho vào miệ

“300 gram tôm hùm, 5 nhánh măng tây, khoảng 50 gram nấm đông cô, nửa cây hành lá, 2 muỗng rau mùi tây, khoảng 20 gram kem tươi, muối và tiêu vừa đủ. Bước đầu tiên là luộc măng tây trong nước có pha muối khoảng 10 phút; trong lúc đó, xào nhanh nấm đông cô trên chảo với lửa lớn cho đến khi nước cạn. Sau đó thêm hành lá và rau mùi tây đã băm nhỏ, tiếp tục cho kem tươi và các miếng tôm hùm vào, rắc muối và tiêu, khuấy đều rồi xào thêm vài phút nữa. Lúc này măng tây cũng gần chín, vớt ra để ráo nước. Phần nguyên liệu chính đã sẵn sàng, bước tiếp theo là chuẩn bị nước sốt.”

“Nguyên liệu cần dùng bao gồm vỏ tôm hùm đã được nghiền nát, một ít tỏi tây củ, một ít cần tây, một muỗng canh dầu ô liu, 50 ml rượu port, 200 ml kem tươi, một bó gia vị và một lượng vừa đủ bột cà ri. Cách làm như sau: thái tỏi tây củ và cần tây thành từng lát, cho dầu ô liu vào nồi, xào nhanh vỏ tôm hùm và rau củ trên lửa lớn trong 10 phút, sau đó thêm bó gia vị, bột cà ri, rượu port và kem tươi, tiếp tục hầm nhỏ lửa trong 15 phút. Cuối cùng, dùng rây lọc mọi nguyên liệu để thu được nước sốt. Việc trình bày món ăn thì không cần phải nói thêm nữa.”

Mọi người trong bếp đều nhìn nhau ngạc nhiên, bởi đây là công thức của Steven – họ đã từng thực hiện nó nhiều lần nên không hề xa lạ. Nhưng làm sao ông chủ Jiang lại biết được? Người công nhân tên Hứng ngước nhìn lên, nghi ngờ liệu ông chủ có lắp camera trong bếp và quan sát quá trình nấu ăn vừa rồi hay không; nếu không thì không thể giải thích tại sao ông ấy lại biết rõ công thức đến thế. Tuy nhiên, sau khi kiểm tra khắp nơi, họ không tìm thấy dấu vết của camera nào cả.

Steven lấy lại bình tĩnh và hỏi: “Đúng vậy, làm sao anh biết được?”

Lâm Dược trả lời: “Nếu tôi nói rằng chỉ cần thử một lần là có thể hiểu rõ cách chế biến và tỷ lệ nguyên liệu của mọi món ăn, anh có tin không?”

Steven lắc đầu: “Tôi không tin.”

Thật ra, những đầu bếp giàu kinh nghiệm có thể phân tích món ăn thông qua việc thử nếm và suy luận ngược lại cách chế biến, nhưng không ai dám tuyên bố một cách chắc chắn như vậy.

Lâm Dược vỗ vai anh ấy và nói: “Sau này anh sẽ tin thôi. Đây chính là lý do tại sao tôi tin rằng nhà hàng Rạn San Hô sẽ đánh bại nhà hàng Cá Voi Xám.”

Liu Hong và Pang Xu thì thầm với nhau, trong khi Tang Xiangyang và Zhao Duc Zhong nhìn nhau ngạc nhiên. Họ không biết những lời này có bao nhiêu sự thật… Nếu đúng như vậy, thì ông chủ nhà hàng Rạn

“Trước đây anh đã từng làm đầu bếp chưa, BOSS?”

Lâm Dược dừng bước lại, quay đầu nhìn Steven và nói: “Có thể nói như vậy.”

Anh không giải thích chi tiết, chỉ cứ thế đi mất.

Những người làm việc trong bếp không hiểu ý của anh ấy là gì; đã từng làm thì là đã từng làm, chưa từng làm thì là chưa từng làm… Cái gọi là “có thể nói như vậy” là có ý gì đây?

Chỉ có Lâm Dược mới biết câu trả lời cho câu hỏi này.

Anh đã kế thừa tài nghệ nấu ăn của nhân vật Sái Trụ trong phim “Tình Ngập Bốn Hợp Viện”, và sau đó cũng làm công việc đầu bếp trong nhiều năm tại “Phương Hoa”. Tài năng nấu ăn của anh không chỉ xuất sắc mà còn đạt đến đỉnh cao; chắc chắn anh thuộc hàng bậc thầy. Đúng là ẩm thực Trung Quốc và phương Tây có khác biệt lớn, nhưng bản chất của nguyên liệu thì vẫn giống nhau, và các phương pháp nấu ăn cũng có những điểm tương đồng. Thêm vào đó, với sự hỗ trợ của khả năng “khứu giác cấp độ LV3”, việc thành công trong lĩnh vực ẩm thực phương Tây có phải là điều khó khăn không?

Vì thế giới trong “Phương Hoa” và “Người Đàn Ông Tốt Bụng” thuộc về hai vũ trụ song song, và hiện tại anh đang giữ vai trò con trai của Giang Chí Hoa – cựu tổng giám đốc tập đoàn Giang – nên anh không thể trả lời một cách chắc chắn rằng mình đã từng làm đầu bếp hay chưa.

……

Cái Tài Minh Cận bị đuổi ra khỏi đội ngũ đầu bếp, cảm thấy vô cùng bực bội và đã mắng Giang Hạo Khôn một trận. Nhưng cảm xúc đó đến nhanh thì cũng đi nhanh; bởi vì hôm qua, khi anh ta chứng kiến quá trình Lục Viễn chuẩn bị món bít tết Wellington, anh ta đã rất ngưỡng mộ người đó và suốt buổi tối đó đều nghĩ cách xin được người đó nhận mình làm đệ tử.

Bây giờ, việc Giang Hạo Khôn không cho anh ta làm việc tại nhà hàng Rạn Đá thật sự rất tốt; như vậy anh ta có thể đến nơi Lục Viễn làm việc để học hỏi.

Ý tưởng của anh ta là tốt, nhưng thực tế thì lại khá khó khăn.

Để được nhận làm đệ tử, anh ta không ngần ngại theo dõi Lục Viễn, nhưng sau khi bị phát hiện, đầu bếp Lục đã rất rõ ràng từ chối yêu cầu của anh ta. Anh ta cảm thấy rất sốt ruột và bực tức, không biết phải làm thế nào để đạt được mong muốn của mình.

“Đang làm gì vậy? Mắt không thấy à?”

Tiếng phanh gấp đột ngột vang lên, cùng với lời mắng nhiếc của tài xế.

Cái Tài ngước lên nhìn và mới nhận ra mình đã mải mê đến mức không để ý đường đi, đã bước lên v