Anh ta đã bị hệ thống lừa đảo rồi!

Trước đây, khi kiểm tra kết quả công việc, anh ta rất tự hào vì mình đã thành thục cả ẩm thực Sichuan lẫn ẩm thực nhà họ Tan; câu nói xưa có câu “kiến thức càng nhiều thì càng tốt”. Tuy nhiên, việc sở hữu hai kỹ năng này cũng mang lại cho anh ta những phiền toái mới – giờ đây, mỗi khi ăn món do người khác nấu, anh ta luôn tìm ra những điểm không ổn và phê bình chúng.

Nói một cách nghiêm túc, đây chính là một “bệnh nghề nghiệp”: dù chưa từng làm đầu bếp, nhưng anh ta lại mắc phải những “bệnh” của người đầu bếp.

Đang suy nghĩ thì người phục vụ đã mang món thứ hai lên. Đó là món Gà xào sốt Giòn, một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc gia đình.

Lần này, tất cả mọi người đều ngừng gắp đũa và nhìn anh ta chăm chú.

Lâm Dược hỏi: “Các bạn nhìn tôi như thế nào vậy? Trên mặt tôi có cái gì không?”

Đàm Hiểu Quang di chuyển đĩa thức ăn và đặt món Gà xào sốt Giòn trước mặt anh ta: “Bạn thử trước đi.”

“Được thôi, để tôi thử trước.” Lâm Dược gắp một miếng vào miệng.

“Thế nào? Đúng chuẩn không?”

“Đúng chuẩn… đúng chuẩn… khá ngon đấy.”

Câu trả lời này khiến vẻ mong đợi và bối rối trên mặt mọi người tan biến dần. Vương Hành, Liễu Toàn An và Đàm Hiểu Quang đều thở phào nhẹ nhõm, sau đó lại tiếp tục cuộc tranh luận về rượu: người này nói buổi chiều còn phải đến công ty báo cáo công việc, nếu say rượu sẽ bị phạt; người kia nói đã hẹn với bạn bè đi câu cá ở hồ Nam Dương; người thứ ba thì nói rằng không uống rượu thì không được, nhưng uống ít cũng không được, nếu không sẽ mất mặt cho Lâm Dược và Tô Hàm.

Lâm Dược không tham gia vào cuộc tranh luận về rượu của họ; một là vì việc uống rượu đối với anh ta không phải là vấn đề lớn, và nếu họ tiếp tục tranh luận, chính họ mới là người bị ảnh hưởng; hai là vì anh ta thực sự có ý kiến về món Gà xào sốt Giòn, chỉ là không dám nói ra. Trước đây, khi anh ta nấu món ẩm thực Quảng Đông cho Tô Hàm và Đàm Hiểu Quang, họ đã hỏi han rất nhiều; cần biết rằng anh ta là người Bắc Kinh, ẩm thực địa phương của quê nhà anh ta không được ngon lắm, còn ẩm thực Quảng Đông thì anh ta làm khá tốt. Lúc đó, anh ta có thể dùng lý do “học được khi làm việc tại nhà hàng Quảng Đông khi còn đại học” để giải thích với họ

Họ chắc chắn sẽ nghi ngờ và suy đoán nhiều thứ; dù sao thì kỹ năng nấu ăn cũng không giống như việc thích thú với việc pha cà phê – chỉ cần dành một chút thời gian là có thể học được điều gì đó, nhưng để trở nên thành thục thì cần phải kiên trì hàng năm, tích lũy kinh nghiệm và hình thành thói quen thông qua thực hành thường xuyên. Vì vậy, trước khi tìm ra lý do hợp lý, tốt nhất không nên khoe khoang trước mặt họ.

Món Gà Tẩm Sốt Giòn Đúng Chuẩn sẽ không sử dụng tương đậu phộng để nêm nếm, càng không thêm dưa chuột thái hạt lựu; nguyên liệu chính là thịt gà, nên chọn phần ức gà đực, dùng mặt sau của dao đập nhẹ cho thịt mềm ra, bỏ bỏ các sợi gân, sau đó cắt thành hình chữ thập rồi xào nhanh trên lửa lớn với dầu đậu phộng. Nước sốt dùng để tạo độ sánh phải có vị chua nhẹ và ngọt vừa phải, khi ăn vào miệng phải có hương vị của quả litchi. Còn món trên bàn này thì sao nhỉ? Vị ngọt quá mức, thịt lại hơi khô, dưa chuột thì mềm nhão và béo ngấy; thành thật mà nói, nó còn không bằng món Thịt Xào Các Loại Rau Trước đây đâu.

“À…”

Lâm Dược thở dài một tiếng; nếu nghĩ kỹ thì cũng hiểu được, nếu một đầu bếp thực sự giỏi, họ sẽ không đi làm ở những nhà hàng bình thường, không có tiếng tăm đâu.

Món Cà Tím Xào Các Loại Rau.

Món Thịt Luộc Nước.

Món Thịt Xào Chảo Quay.

…

Các món ăn lần lượt được mang lên, Tô Hàm, Tiểu Ruǐ và những người khác ăn rất ngon lành, còn Lâm Dược thì… khó mà diễn tả nổi cảm xúc của mình.

Khi còn lại một món cuối cùng, anh ta nói với mọi người rằng mình muốn đi vệ sinh rồi ra ngoài. Khoảng mười mấy phút sau mới trở lại; Vương Hành hỏi tại sao anh ta mất thời gian lâu như vậy, và anh ta trả lời rằng mình bị đau bụng. Nhưng Liễu Toàn An khăng khăng tin rằng anh ta chỉ đang tìm cớ để trốn uống rượu, và đã buộc anh ta phải uống ba ly rượu làm “phạt”.

Uống thì uống thôi, ai sợ ai chứ.

Ba ly rượu 52 độ Wuliangye xuống bụng, anh ta hoàn toàn không cảm thấy gì cả; Tô Hàm không chịu nổi nữa, liền cầm ly rượu vang lên chúc Liễu Toàn An, sau đó là Chu Lâm, và cuối cùng là Tiểu Ruǐ. Ôi, thật là tự rước họa vào thân; anh ta uống liền ba ly rượu trắng, sau đó mới hối hận không ngớt.

Theo lời Chu Lâm thì, những kẻ hay giấu giếm tình cảm chỉ là những k

Trong tiếng cười nói ồn ào của mọi người, món ăn cuối cùng cũng được bưng lên bàn – một đĩa sứ xanh lớn chứa đầy Mãu Huyết Vượng: phần màu xám là dạ dày bò, phần màu đỏ là máu vịt, phần màu hồng là thịt xông khói, cùng với rau mầm tươi xanh và những đoạn cá trê mềm mại.

“Có thể ăn cay không nhỉ? Này, món này trông ngon lắm, thử xem.” Lâm Dược dùng đũa gắp một miếng thịt xông khói cho vào đĩa của Yuan Shanshan: “Mãu Huyết Vượng rất nhiều dầu và cay; ban đầu nên bắt đầu với các loại thực phẩm nhẹ như thịt xông khói hay trứng cút đã, sau khi quen rồi mới thêm dạ dày bò hay rau củ.”

Cô ấy cúi đầu xuống, thì thầm “Cảm ơn”.

Qiao Qiao chạm vào tay Tô Hàm, ra hiệu và nói nhỏ: “Đừng trách chị không nhắc nhở em nhé… Em phải để ý kỹ anh chàng đó lắm đấy.”

Tô Hàm liếc nhìn cô ấy và nói: “Chúng ta cứ ăn uống vui vẻ đi… Cô ấy đang rất e thận đấy; cô ấy không dám gắp thức ăn ở xa hơn nữa… Nếu cô ấy là bạn của em, em có thể thờ ơ và chỉ lo ăn uống cho mình không?”

Qiao Qiao đáp: “Được rồi, được rồi… Em quá ích kỷ, em xin lỗi nhé!”

Tang Ning che miệng cười nhẹ: “Qiao Qiao, đó gọi là ‘một lần bị rắn cắn, mười năm sợ dây thừng’… Nhớ lần sau đừng tìm những anh chàng tử tế nữa, kẻo lại bị lừa đấy!”

“Ủm, món này thật ngon… Các bạn nhanh thử xem!”

Những câu trò chuyện riêng tư giữa bạn bè cấp ba, Chu Lâm không biết nói gì, liền gắp một miếng dạ dày bò vào miệng… Một miếng cắn vào, cảm giác giòn tan đặc trưng của nguyên liệu, vị ngon, mặn, thơm, cay, tê… và còn có vị ngọt thanh khiết nữa… Ngay lập tức, mùi vị đó đã kích thích vị giác của cô ấy; trong số mười hai món ăn trên bàn, Mãu Huyết Vượng chính là linh hồn của bữa ăn này.

Nghe vậy, Xiao Rui cũng từ bỏ ý định ăn thịt heo xào, và bắt chước Chu Lâm gắp một miếng dạ dày bò vào miệng.

“Ừm, đúng rồi… Món này thật ngon… Quả nhiên, món cuối cùng luôn là điểm nhấn của bữa ăn.”

Hai người đều khen ngợi món ăn cuối cùng này không ngớt lời… Những người đang trò chuyện thì ngừng lại, những người đang mời rượu thì cũng ngừng lại… Tất cả đều đang chờ đợi để thưởng thức món cuối cùng này.

Đàm Hiểu Quang dù ăn loại cải bắp rẻ tiền nhất, nhưng lời khen ngợi của cô ấy lại thật sự sâu sắc và đáng trân trọng.

“Thật là ngon tuyệt.”

Vương Hành nâng ly lên và hỏi: “Nói tiếng Quan thoại thì sao?”

Đàm Hiểu Quang trả lời: “Đây là món Máu Thịt Vàng đậm chất nhất mà tôi từng ăn kể từ khi đến thành phố Giang Hải.”

Nói xong, anh nhìn về phía Lâm Dược và hỏi: “Chắc hẳn đây là món sở trường của đầu bếp, ông nghĩ sao?”

“Quả thực rất ngon.”

Lâm Dược nghĩ trong lòng: Đương nhiên là ngon rồi, bởi vì đây là tác phẩm của một đầu bếp giàu kinh nghiệm, đã làm việc trong lĩnh vực ẩm thực Sichuan hơn ba mươi năm. Mức độ của một đầu bếp ở khách sạn năm sao còn không đủ để phục vụ các bạn à?

Mọi người tiếp tục thảo luận về món cuối cùng này, uống thêm vài ly rượu nữa. Khi thấy đã muộn, họ gọi nhân viên mang đồ ăn chính ra. Sau khi ăn xong, họ xuống tầng dưới.

Lâm Dược không để Tô Hàm trả tiền; chính anh ta là người thanh toán hóa đơn. Chu Lâm đi ở cuối hàng, và cảm thấy rằng người chủ quán – một phụ nữ hơn ba mươi tuổi nhưng vẫn còn rất duyên dáng – nhìn Lâm Dược với ánh mắt rất phức tạp… Đúng rồi, đó là ánh mắt ngưỡng mộ và đam mê như thể vừa phát hiện ra một “miền đất mới”… hay nói đúng hơn, là một chàng trai tài năng.

Người chủ quán này có ý đồ không tốt đâu; sau này phải hạn chế đến nhà họ ăn thôi.

Chu Lâm nghĩ rằng những lời của Qiao Qiao rất đúng; Tô Hàm thực sự cần phải theo dõi anh ta chặt chẽ hơn nữa.