Ngay sau khi cuộc thi kết thúc, lễ họp năm mới đầy kịch tính và kỳ nghỉ hàng năm cũng đã đến.

Mặc dù do cuộc thi “Đua tài nấu ăn giữa các đầu bếp vĩ đại Trung Quốc” mà thái phong Lâu trở nên cực kỳ đông khách, việc nói rằng doanh thu tăng vọt như “tiền chảy vào túi” cũng không quá đáng; thực sự là tiền đổ vào tay người ta. Vương Tú Liên suốt ngày phải dùng máy tính để tính toán liên tục từ sáng đến tối, và chỉ trong vòng mười ngày, cô đã làm hỏng hai chiếc máy tính. Nhưng thái phong Lâu vẫn quyết tâm không quên nguyên tắc ban đầu, ghi nhớ sứ mệnh của mình, và quyết định cho tất cả nhân viên nghỉ phép từ ngày trước Tết Nguyên đán cho đến Lễ Hoàng đường.

Tất cả nhân viên thái phong Lâu đều đã khóc, khóc vì xúc động.

Tất cả khách hàng của thái phong Lâu cũng đều khóc, khóc vì không được ăn uống trong suốt hai mươi ngày.

Nếu muốn biết ai khóc to nhất, ông chủ Hàn có điều muốn nói.

Dù nước mắt mang tính chất gì đi nữa, kỳ nghỉ vẫn phải được nghỉ, và lễ họp năm mới vẫn phải được tổ chức. Biểu ngữ cho lễ họp năm mới của Vương Tú Liên đã được chuẩn bị sẵn.

Những tấm vải đỏ thêu, với chữ in đen to và đậm, trông giống hệt những tấm biểu ngữ được sử dụng trong trận chung kết, khi Vương Hạo đã gặp phải những tình huống đặc biệt.

Vì doanh thu của thái phong Lâu năm nay lại đạt mức cao kỷ lục, bà chủ Vương Tú Liên quyết định hào phóng một chút: không chỉ trả thêm một tháng lương cho mọi người vào cuối năm, mà thời gian tổ chức lễ họp năm mới cũng được chuyển sang buổi sáng thay vì buổi chiều, để mọi người có thể nghỉ phép có lương trong nửa ngày, và sau khi lễ họp kết thúc, họ có thể thu dọn đồ đạc về nhà đón Tết ngay vào buổi chiều.

Vào sáng sớm ngày diễn ra lễ họp năm mới, Giang Phong đã bị mẹ ruột gọi điện đánh thức, và anh buộc phải bật dậy, mặc quần áo và đến thái phong Lâu để giúp chuẩn bị cho sự kiện này.

Ban đầu, Giang Phong nghĩ rằng một khi cuộc thi kết thúc, mình sẽ được nghỉ ngơi thoải mái. Nhưng cuộc thi kéo dài hơn hai tháng này thực sự đã gây ra rất nhiều áp lực, không chỉ về mặt thể chất mà còn về mặt tinh thần.

Kết quả, Giang Phong không ngờ rằng, mặc dù áp lực tinh thần đã tan biến sau khi cuộc thi kết thúc, việc giành được danh hiệu vô địch và những lợi ích đi kèm thực sự rất thú vị, nhưng hậu quả của việc đó lại là lượng công việc phải làm tăng lên đáng kể.

Không phải Vương Tú Liên cố tình giao cho anh một lượng công việc quá lớn chỉ để kiếm thêm tiền, mà là vì doanh thu của thá

Để không làm những thực khách đã đi xa xôi, thậm chí vượt qua Đại Tây Dương phải cảm thấy thất vọng trở về, Vương Tú Liên sau khi thảo luận với Phòng Mai đã buộc phải tạm thời đẩy giờ mở cửa vào buổi trưa lên 11 giờ và kéo dài giờ mở cửa vào buổi tối đến 11 giờ nữa. Tất cả mọi người, kể cả họ hai, đều phải trải qua cảm giác làm việc quá giờ đến mức gần như “nôn máu”.

Bây giờ, tất cả những điều đó đã kết thúc; cuộc họp năm mới tuyệt vời đã đến, và kỳ nghỉ lương thưởng vui vẻ cũng đang ở ngay trước mắt.

Thật đáng thương cho Giang Phong… anh ấy vẫn phải dậy sớm.

Lần hiếm hoi này được dậy sớm mà không phải lo áp lực công việc, Giang Phong quyết định đi đường vòng để đến quán bán bánh xèo và thưởng thức món này một lần nữa – đồng thời cũng có thể đến cửa hàng muộn hơn một chút để tránh việc làm, hai trong một.

Trên đường đến quán bán bánh xèo, Giang Phong đi ngang qua quầy báo nơi bán xúc xích ngon hơn cả các tạp chí.

Loạt xúc xích đầu tiên đã được nướng đến khi phát ra tiếng xèo xèo, bóng dầu óng ánh; thay vì khiến người ta cảm thấy ngấy, chúng lại tỏa ra mùi thơm của thịt. Giang Phong do dự một chút rồi quyết định mua một xiên xúc xích trước khi ăn bánh xèo.

“Chủ quán, cho tôi một xiên xúc xích.” Giang Phong thuận thục quét mã thanh toán, và trong góc mắt, anh nhìn thấy tạp chí “Zhi Wei” đang được đặt gọn gàng trong góc, vỏ bọc vẫn còn nguyên.

Ôi, thật đáng thương cho “Zhi Wei”… Tạp chí năm ngoái mà giờ vẫn còn được bán.

Giang Phong nghĩ thầm và quyết định mua một số tạp chí này; tuy nhiên, khi cắn miếng xúc xích, nước sốt bắn tung tóe và miếng xúc xích còn nóng bỏng, anh định quay đi thì bỗng nhiên nhận ra có điều gì đó không ổn…

Quầy báo này năm ngoái đã được thái phong Lâu thuê lại để bán tạp chí phải không?

Khi nhìn kỹ hơn, Giang Phong thấy rõ là có điều gì đó sai sót: bìa tạp chí “Zhi Wei” này hoàn toàn không phải của thái phong Lâu, trông rất lạ lẫm, anh chẳng hề nhớ đến nó.

Tất cả đều là lỗi của Hứa Thành – người luôn muốn làm theo ý mình; bìa tạp chí chỉ có hình ảnh và tên tạp chí mà không có bất kỳ thông tin nào khác, vì vậy muốn biết đó là số nào thì chỉ có thể nhìn vào mặt sau hoặc mặt bên của tạp chí.

“Chủ quán, tạp chí ‘Zhi Wei’ này là năm nào vậy? Tôi chưa từng thấy nó bao giờ.” Giang Phong hỏi.

Chủ quán nhìn vào tạp chí và trả lời: “Đây là số mới nhất đấy, vừa được giao vào sáng nay.”

Giang Phong: ???!

Hứa Thành cu

Vẫn nên đăng tải một cách kín đáo vào ngày trước Tết Nguyên Đán.

“Mua một số tập Tạ Tạ đi.” Giang Phong quyết đoán thanh toán và lấy một cuốn để đọc ngay khi đi.

Tập này của 《Zhi Wei》 khá mỏng, số trang không nhiều; Giang Phong liếc qua mục lục thì thấy chỉ có 9 bài viết – có lẽ đây là tập 《Zhi Wei》 ít trang nhất trong lịch sử.

Dù số trang ít, nhưng giá trị nội dung lại không hề thấp chút nào.

Bài viết của Hứa Thành chỉ có một phần, nhưng kèm theo hình ảnh thì chiếm tới 17 trang; có thể nói đây là một “bài viết gấp đôi giá trị”, vì một phần đã ngang với năm phần thông thường.

Giang Phong đi đến quầy bán bánh xèo, xếp hàng và lật đến phần viết về Hứa Thành.

Tiêu đề bài viết rất ấn tượng: “Những suy nghĩ sau khi xem trận chung kết Cuộc thi Đua Top Đầu Đầu Bếp Trung Quốc và Mỹ.”

Giang Phong thầm nghĩ: “Ồ, quảng cáo của ông chủ Hàn lần này thật mạnh mẽ đấy.”

Bài viết dài 17 trang này không chỉ có quảng cáo mạnh mẽ mà nội dung cũng rất sâu sắc. Phong cách viết của Hứa Thành hiếm khi trở lại kiểu chân thực như thời kỳ đầu; ông không còn sử dụng những từ ngữ hoa mỹ hay nhiều câu song song để kéo dài bài viết nữa. Những từ ngữ mô tả món ăn đều rất giản dị, mặc dù vẫn có khá nhiều lời thừa, nhưng tất cả đều thể hiện sự chân thành.

“Theo thời điểm tạp chí này được phát hành, có lẽ đã khoảng mười ngày trôi qua kể từ trận Cuộc thi Đua Top Đầu Đầu Bếp Trung Quốc và Mỹ trước đó, nhưng bài đánh giá này tôi đã viết vào ngày hôm sau khi trận đấu kết thúc. Đây thực sự là bài đánh giá chân thành nhất, đầy cảm xúc nhất, và tôi đã dành rất nhiều tâm huyết cho nó. Tôi đã sửa đổi bài viết tổng cộng sáu lần, tất cả đều dựa trên những cảm nhận thực tế vào thời điểm đó, và viết liền mạch một cách không ngừng nghỉ. Sau khi hoàn thành bài viết, tôi dám khẳng định rằng đây là những suy nghĩ chân thực nhất của mình… Mong các độc giả đừng cười nhạo nhé!”

“Nếu các độc giả đã xem trận đấu được coi là đỉnh cao của làng đầu bếp trong gần hai mươi năm qua, chắc hẳn các bạn sẽ không lạ gì với bốn món ăn và hai đầu bếp mà tôi sẽ đề cập hôm nay. Nếu chưa xem, tôi thực sự khuyên các bạn nên xem ngay; đây chắc chắn là một bữa tiệc ẩm thực độc đáo và tuyệt vời. Nếu các bạn có thời gian, tôi khuyên nên xem phiên bản ghi hình trực tiếp của trận chung kết. Nếu không có nhiều thời gian, các bạn có thể xem phiên bản biên tập thành chương trình giải trí sau đó. (Chắc hẳn lúc tạp chí này được phát hành, chương trình giải trí đã được đăng t

Hai món ăn cuối cùng không phải tôi tự đặt tên cho chúng một cách tùy tiện, mà đó chính là tên gốc của chúng (unknown soup và unknown chopsuey). Lúc đầu nghe thấy những cái tên này, tôi cũng rất ngạc nhiên, nhưng sau khi nghe giải thích của đầu bếp Arno, tôi mới hiểu ra lý do. Hai món ăn này có những cái tên kỳ lạ như vậy là bởi vì chúng là những món truyền thống của gia đình đầu bếp Arno, được truyền lại từ cha ông ấy. Cha của đầu bếp Arno cũng là một đầu bếp khá nổi tiếng, từng làm việc tại các nhà hàng có sao Michelin; hai món này chính là những món đặc sắc của ông ấy, nhưng vì quy trình chế biến quá phức tạp và nguyên liệu rẻ tiền nên chúng ít được biết đến, từ đó mà có những cái tên như vậy.”

Các món ăn của ông Giang Phong cũng có những điểm tương đồng tương tự; chúng đều được truyền lại từ thế hệ cha ông, chỉ là lịch sử của chúng còn xa xưa hơn nữa. Món Giang Thảo Canh có thể được truy ngược lại đầu thế kỷ trước, từng là món đặc sản của gia đình Giang Gia, thu hút rất nhiều thực khách. Còn món Kim Ngọc Bạch Chou thì ít được biết đến hơn; cũng giống như các món của đầu bếp Arno, vì quy trình chế biến quá phức tạp nên chúng hiếm khi được bán ra thị trường, chỉ xuất hiện trong bữa tối Tết của gia đình Giang Gia như món khép màn. Đối với ông Giang Phong, những món này có ý nghĩa vô cùng đặc biệt.

Bốn món ăn này dù khác nhau nhưng đều có chung một điểm: hương vị của chúng đều tuyệt vời. Tôi tự tin rằng mình đã thưởng thức hết những món ngon trên thế giới, thậm chí còn từng tự cao tự đại rằng mình đã nếm thử hết tất cả những món đặc sản hàng đầu. Nhưng cho đến ngày thi đấu chung kết, khi tôi thử liên tiếp cả bốn món này, tôi mới nhận ra rằng mình chỉ là một con ếch trong giếng, chỉ nhìn thấy một phần nhỏ của sự thật mà thôi.

Nói mãi như vậy, chắc hẳn mọi người đều rất tò mò muốn biết bốn món ăn này là gì mà lại được tôi đánh giá cao đến vậy. Vậy thì bây giờ, tôi sẽ kể chi tiết cho mọi người nghe, để chia sẻ với các bạn những món ngon tuyệt vời này – những món mà có lẽ tôi sẽ phải mất nhiều năm nữa mới có cơ hội thưởng thức lần thứ hai.