Việc lựa chọn món ăn cho đối thủ là một việc cần được suy nghĩ kỹ lưỡng.

Nếu muốn “nhượng bộ” và thiện nguyện, Giang Phong hoàn toàn có thể chọn những món dễ làm, phổ biến và bán chạy, như thịt kho tương, sườn xào giấm đường, gà xào sốt hoàng gia v.v. Còn nếu muốn “đánh bại” đối thủ một cách triệt để, thì kê đậu Hoa, chim bồ câu hầm với các loại hạt quý và cua nhồi cam đều là những lựa chọn tốt.

Còn nếu muốn đi xa hơn nữa, thậm chí có thể chọn món hấp bánh cuốn chỉ toàn thịt; dù món đó ngon hay dở, đều có khả năng nhận được những đánh giá tiêu cực như nhau.

Quý Nguyệt nhận được thông báo từ ban tổ chức vào lúc 10 giờ sáng thứ Ba, và vì thứ Ba là ngày nghỉ của cô ấy, nên sáng sớm hôm đó cô đã hẹn Ngô Mẫn Kỳ đi dạo, ăn uống và làm đẹp. Sau khi đọc thông báo, Giang Phong nhắn tin hỏi Ngô Mẫn Kỳ ý kiến của cô ấy, nhưng mãi không nhận được phản hồi; có lẽ cô ấy đang vui vẻ đi dạo và không để ý đến điện thoại.

Sau đó, Giang Phong lại hỏi trong nhóm WeChat, và chỉ có Sơn Mao Thái là trả lời; Tôn Kế Khải thì vẫn im lặng, có lẽ anh ấy đang ngủ.

Theo ý kiến của Sơn Mao Thái, chúng ta nên chờ đợi đến khi Ngô Mẫn Kỳ và Tôn Kế Khải đều trả lời rồi mới cùng nhau thảo luận.

Quy tắc do ban tổ chức đưa ra là mỗi người trong bốn người phải đề xuất một công thức món ăn; tổng doanh số bán của bốn món này trong vòng một tuần phải đạt ít nhất 100, và số lượng đánh giá tích cực phải trên 50. Sơn Mao Thái cho rằng thái phong Lâu hiện đang dẫn đầu về tổng điểm, nên không cần phải “đánh bại” đối thủ một cách quá mức bằng cách đưa ra những món ăn tồi tệ khiến đối thủ mất tới 2000 điểm. Nhưng cũng không thể quá “thiện nguyện”; nếu nhà hàng ở tầng cao nhất rút thăm được thái phong Lâu, việc họ đưa ra bốn món ăn “thiện nguyện” sẽ chỉ khiến họ nhận thêm điểm cho nhà hàng đó mà thôi.

Bốn món ăn này cần được sắp xếp một cách hợp lý. Hai món không thể nào thành công được, hai món có thể mang tính thách thức… Điều quan trọng là cần phải để lại một con đường sống cho đối thủ, nhưng đồng thời cũng cần phải “lót đầy đá sắc bén” trên con đường đó.

Sau khi trao đổi với Sơn Mao Thái xong, Giang Phong đặt chiếc điện thoại xuống góc ghế sofa, lật người lấy chiếc remote TV vốn đã đè lên mông anh ta suốt nửa ngày, rồi bật TV lên.

Anh ta đã nằm thả lỏng trên sofa như vậy cả buổi sáng, thậm chí còn không gọi đồ ăn nhanh nữa.

Thực sự là không muốn động đậy gì cả… Việc nằm thả lỏng khiến con người tr

Khoan đã, thật thú vị đấy.

  Jiang Phong bất ngờ ngồd dậy từ trên ghế sofa.

  Trong kho vật của anh còn nhiều ký ức mà anh chưa xem đâu.

  Giải đấu sắp bước vào giai đoạn thứ hai rồi; nếu không xem ngay bây giờ thì sẽ quá muộn.

  Trong kho vật có khá nhiều ký ức như: 【Một đoạn ký ức của Giang Vệ Quốc】, 【Một đoạn ký ức của Triệu Lan Hoa】, 【Một đoạn ký ức của Sun Mao Cái】 và 【Một đoạn ký ức của Âu Dương Dương】 – những thứ mà Jiang Phong đã nhận được sau khi hoàn thành các nhiệm vụ phụ. Ngoại trừ Âu Dương Dương, những người còn lại đều là những người quen thuộc: ông bà của anh, và đầu bếp giỏi nhất tại thái phong Lâu.

  Jiang Phong quyết định sẽ dành vài ngày nghỉ này để đọc hết bốn đoạn ký ức này; biết đâu chúng sẽ mang lại cho anh những thông tin hữu ích cho cuộc thi sắp tới.

  Sau khi suy nghĩ một lát, Jiang Phong chọn 【Một đoạn ký ức của Sun Mao Cái】 và nhấn “Đồng ý”.

  Một làn sương mù bao trùm khắp không gian…

  Và đó là làn sương đầy những lời nói xấu xa.

  Jiang Phong đã từng trải qua rất nhiều ký ức như vậy, nên đã quen với việc đầu tiên phải nghe âm thanh để xác định mình đang ở đâu, sau đó mới để sương tan đi để biết chính xác hơn. Nhưng lần này, trong đoạn ký ức này, những âm thanh bàn tán về người khác – dù rất nhỏ nhưng vẫn rất rõ ràng và khó chịu – khiến Jiang Phong cảm thấy thực sự sốc.

  “Thầy Sun đang nghĩ gì vậy, sao lại nhận một kẻ trộm làm đệ tử chứ?”

  “Đúng vậy, nếu chuyện này lan ra ngoài thì thật là tồi tệ… Sau này ai dám đến nhà hàng Tụ Bảo Lâu ăn uống nữa chứ? Danh tiếng của chúng ta sẽ bị hủy hoại mất.”

  “Các bạn phải cẩn thận lên nhé… Bây giờ hắn là đệ tử của thầy Sun rồi; nếu có gì mất đi mà không có bằng chứng thì các bạn sẽ không thể giải thích nổi đâu.”

  “Tôi đã nhận ra từ lâu rằng hắn không phải là người tốt đâu… Theo tôi nghĩ, trước đây hắn chắc chắn đã cố tình trộm đồ và bị anh Jiang phát hiện ra; chỉ là muốn dùng cách đó để ở lại nhà hàng thôi. Một đứa trẻ nhỏ tuổi mà đã có lòng dạ xảo quyệt như vậy… Thật là đáng sợ.”

  Khi những lời bàn tán càng trở nên tồi tệ hơn, làn sương cũng dần tan biến, và Jiang Phong dần có thể nhìn rõ mọi thứ xung quanh, cũng như đứa bé đang đứng bên cạnh mình.

  Đó là Sun Mao Cái, mới mười tuổi.

  Dù đã được thầy Sun Zhè Rán nhận làm đệ tử, nhưng lúc này Sun Mao Cái vẫn còn

Sun Maocái không bước vào, không hành động gì cả, không nói lời nào, thậm chí không biểu hiện cảm xúc gì trên khuôn mặt, chỉ đứng yên bên ngoài cửa, lắng nghe mọi người bàn tán về mình như vậy.

  Jiang Phong đi qua bức tường để nhìn vào bên trong. Trong phòng chỉ có năm người; ba người trong số họ đang trò chuyện phiếm, hai người còn lại rõ ràng không đồng ý với quan điểm của họ nhưng cũng không lên tiếng, chỉ im lặng ăn uống với vẻ mặt cau có.

  Năm người đang tụ tập bên một chiếc bàn, trên bàn có vài chén món ăn. Màu sắc của các món khá ổn, gồm một món mặn và ba món rau. Chỉ có chén món mặn thì hầu như không còn thấy thịt nữa; chỉ có thể đoán được rằng ban đầu chén đó chứa thịt dựa vào lớp dầu ở đáy chén. Ba chén rau củ khác trông khá bình thường, không có nhiều dầu, rau củ tươi mới nhưng đã được nấu quá chín, khiến người ta không muốn ăn.

  Ba người đó vẫn tiếp tục bàn tán dù đã no.

  “Tôi nghe nói đấy, gần đây mỗi khi rửa chén, anh ta luôn lén học cách làm… Rửa chén cũng không chu đáo chút nào, ánh mắt cứ liếc nhìn chỗ khác, trông rất giả tạo…”

  “Thôi đi.” Một người đàn ông trung niên luôn im lặng ăn uống bên cạnh cuối cùng không thể chịu đựng được nữa và nói: “Chỉ là một đứa trẻ mười tuổi thôi… Các bạn không sợ miệng lưỡi của nó lan truyền tin đồn xấu về mình sao?”

  Có người lên tiếng ngăn cản, và ba người luôn tự cho mình đúng và nghĩ rằng mọi người đều đồng ý với họ cuối cùng cũng im lặng, khuôn mặt họ trở nên không vui.

  “Anh Liu…”, người vừa nói nhiều nhất lúc này nói một cách yếu ớt.

  “Tôi không dám coi mình là anh em của các bạn đâu… Tôi không muốn một ngày nào đó, nếu may mắn được Sư phụ Sun chọn làm đệ tử chính thức, lại bị các đệ tử khác bàn tán sau lưng.” Anh Liu đặt chiếc bát xuống bàn rồi ra khỏi phòng. Khi đi ra ngoài, anh nhìn thấy Sun Maocái vẫn đang đứng bên cạnh bức tường, anh ngẩn ngơ một chút rồi lắc đầu, không nói gì thêm.

  Sun Maocái tiếp tục đứng bên cạnh bức tường một lúc nữa. Những người trong phòng không dám tiếp tục bàn tán về anh nữa, và anh cũng không bước vào, chỉ lặng lẽ rời đi.

  Rõ ràng căn phòng đó là nơi nhân viên của Tụ Bảo Lâu ăn uống. Jiang Phong không biết liệu Sun Maocái có ăn gì không… Cuối cùng, Sun Maocái trở về nhà bếp và bắt đầu rửa rau.

  Rửa cà rốt.

  Rửa xong cà rốt, sau đó thái cà rốt.

  Lúc này, Sun Maocái rõ ràng ch

Giang Phong chỉ đứng nhìn Tôn Quán Vân cắt cà rốt trong bếp suốt nửa tiếng đồng hồ.

Nửa tiếng trôi qua, gần một khay cà rốt trắng đã bị cắt hết.

“Cái bạn đang cắt này là cái gì vậy? Cà rốt mà cũng cắt thành thế này, với trình độ hiện tại của bạn mà muốn cắt lát mỏng sao được? Hãy cắt từng lát dày trước đã, sau khi cắt tốt các lát dày rồi mới tiến hành cắt lát mỏng.” Đúng lúc Tôn Quán Vân đang tập trung cắt cà rốt, Tôn Quán Vân bất ngờ xuất hiện phía sau anh ta.

Kỳ lạ thay, dù là người miền Nam chính gốc, lúc này Tôn Quán Vân lại nói với giọng điệu có phần giống người Bắc; rõ ràng là ảnh hưởng không nhỏ từ ông già kia.

Nghe Tôn Quán Vân nói vậy, Tôn Quán Vân có phần e ngại và không dám tiếp tục cắt nữa.

“Tiếp tục cắt đi! Nếu bạn muốn luyện kỹ năng cầm dao, thì phải bắt đầu từ việc cắt cà rốt này. Tiếp tục đi, cà rốt bạn cắt ra thế này mà còn dám không luyện nữa à?” Tôn Quán Vân nói.

“Ồ…” Tôn Quán Vân lại tiếp tục cắt cà rốt.

Chỉ mới cắt được hai nhát thôi, lại bị Tôn Quán Vân gọi dừng lại.

“Không đúng rồi… Cha tôi không dạy bạn sao? Hôm qua ông ấy không nói rằng tư thế cầm dao của bạn không đúng sao?” Tôn Quán Vân liền đưa tay xuống, hướng dẫn Tôn Quán Vân cách cầm dao đúng cách, “Nhìn tôi cắt này, bây giờ tôi sẽ cắt cho bạn những lát dày.”

Tôn Quán Vân chăm chú quan sát từng động tác của Tôn Quán Vân.

“Nhìn xong chưa?”

“Chưa.”

“Sao bạn lại ngu ngốc đến thế nhỉ? Cha tôi đã chọn bạn làm đệ tử nhỏ của mình, sao ông ấy lại không nhận đệ tử nhiều năm nay nhỉ?” Lời nói của Tôn Quán Vân đầy vẻ chán ghét.

“Anh trai, anh chỉ thực hiện một lần thôi mà…” Tôn Quán Vân nói một cách yếu ớt.

Tôn Quán Vân…

Cuối cùng, Tôn Quán Vân lại phải thực hiện lại một lần nữa.

“Bạn tự luyện đi, hai giờ sau tôi sẽ đến kiểm tra.” Nói xong, Tôn Quán Vân bỏ đi; hai giờ sau, ông ấy cũng không quay lại kiểm tra, nhưng Tôn Quán Vân thì đã luyện tập chăm chỉ suốt hai giờ đồng hồ.

Cho đến buổi chiều, khi chuẩn bị bắt đầu công việc vào buổi tối, Tôn Quán Vân mới trở lại bếp. Lúc này, Tôn Quán Vân đã cắt xong tổng cộng ba khay cà rốt. Những lát cà rốt đã được cắt xong chất thành từng đống nhỏ; mặc dù vẫn còn không đều về độ dày, nhưng so với buổi trưa thì đã có sự tiến bộ rõ rệt. Đối với một người mới bắt đầu học nghề, chỉ trong vòng một buổi chiều mà đã có thể cải thiện kỹ năng cầm dao một cách rõ rệt như vậy, thật sự là một tài năng nấu ăn phi thường.

Dù sao thì Giang Phong

Tôn Quán Vân cũng sững sờ, cứ như thể lần đầu tiên gặp lại đồng môn nhỏ Sơn Mão Tài vậy. Nhưng khi còn trẻ, Tôn Quán Vân là người rất coi trọng mặt mũi, dù khi già đi, ông vẫn còn phần nào như vậy.

Tôn Quán Vân tỏ ra như thể đang nói: “Cũng được thôi, nhưng vẫn cần phải luyện tập nhiều hơn nữa.”

“Vậy thì cách tôi cắt củ cải bây giờ có đúng không ạ?” Sơn Mão Tài hỏi.

“Tất nhiên là đúng rồi, cái tôi dạy sao có thể sai được chứ?” Tôn Quán Vân tự hào nói, sau đó cầm lấy một giỏ củ cải trắng mà Sơn Mão Tài đã cắt xong và đi mất.

Sơn Mão Tài & Giang Phong: ??

Sơn Mão Tài đã cắt củ cải suốt buổi chiều, nhưng hầu hết số củ cải đó đều không được sử dụng. Vào buổi tối, khi cửa hàng bắt đầu kinh doanh, anh ta không cần phải làm gì cả, chỉ cần nghe Sơn Trí Nhan giải thích các bước thực hiện công việc.

Sơn Trí Nhan rõ ràng rất kiên nhẫn với đồng môn mới của mình. Dù những gì ông ấy giải thích có hữu ích cho Sơn Mão Tài vào lúc này hay không, ông ấy vẫn giải thích một cách tỉ mỉ từng bước – từ việc chọn nguyên liệu, cách sử dụng dao, chi tiết trong việc nêm nếm cho đến việc điều chỉnh lửa – để Sơn Mão Tài hiểu rõ toàn bộ quy trình trước khi bắt đầu học lại từ đầu.

Không nghi ngờ gì nữa, Sơn Trí Nhan là một người thầy tuyệt vời.

Sau khi kết thúc buổi học, Sơn Trí Nhan vẫn không quên quan tâm đến tiến độ cắt củ cải của Sơn Mão Tài.

“Hôm nay buổi chiều, Quán Vân có hướng dẫn em về kỹ thuật cắt dao không?” Sơn Trí Nhan hỏi với nụ cười.

“Sư huynh Tôn đã hướng dẫn em cách cắt củ cải trắng suốt buổi chiều.” Sơn Mão Tài trả lời.

“Ông ấy có tốt bụng đến mức dành cả buổi chiều để hướng dẫn em à? Có lẽ chỉ dạy qua loa rồi đi làm việc khác thôi. Dù sao ông ấy cũng là sư huynh của em, nếu có điều gì không hiểu hoặc không biết, em cứ hỏi ông ấy nhé. Đó là nhiệm vụ mà tôi giao cho ông ấy, ông ấy nhất định phải hoàn thành.”

“Đừng để ý đến cách nói không mấy dễ chịu của ông ấy, thực ra ông ấy rất tốt bụng và nhiệt tình đấy. Em đừng sợ, cứ hỏi những gì cần biết nhé.”

Sơn Mão Tài gật đầu.

“Em đói chưa? Mẹ đã nấu canh củ cải với sườn heo từ những củ cải mà em cắt hôm nay chiều đấy. Em tự đi lấy một ít canh uống trước để no bụng nhé.”

“Em không đói đâu.” Sơn Mão Tài nói.

“Lúc trưa em không ăn gì cả, làm sao có thể không đói được chứ.” Sơn Trí Nhan phản bác lời nói dối của Sơn Mão

Anh ấy đoán có lẽ bạn đã không ăn trưa mà ngay lập tức quay lại bếp để luyện tập kỹ năng dùng dao, lần sau đừng làm vậy nhé. Bạn đang ở độ tuổi cần phát triển thể chất, làm sao có thể bỏ qua bữa ăn được? Điều quan trọng nhất đối với một đầu bếp chính là phải có thân hình khỏe mạnh; nếu không có sức lực và thể chất tốt, thì không thể trở thành một đầu bếp giỏi được.” Sun Zheran bắt đầu giải thích.

Những bộ quần áo của bạn quá cũ rồi, và mặc chúng cũng không thoải mái lắm. Tôi đã bảo Guanyun tìm ra những bộ quần áo mà anh ấy mặc khi còn nhỏ; dù chúng đều là quần áo cũ, nhưng chúng rất bền và chắc chắn, tất cả đều do vợ bạn may tay làm ra, vì vậy chúng tôi không nỡ vứt bỏ chúng. Không ngờ bây giờ chúng lại còn hữu ích. Ban đầu tôi muốn anh ấy tự tay đưa chúng cho bạn, đó cũng là cơ hội để tăng cường tình cảm giữa các anh em trong gia đình đạo sư của chúng ta… Nhưng anh ấy không tìm thấy bạn, thấy phiền phức nên đơn giản là vứt chúng vào phòng bạn luôn.”

Nói đến đây, Sun Zheran không khỏi mỉm cười: “Anh ấy đúng là kiểu người như vậy, thiếu kiên nhẫn và nóng vội.”

Sun Maocai không biết nên nói gì, chỉ có thể cúi đầu nhìn xuống đất, không dám nhìn thẳng vào mắt Sun Zheran: “Cảm ơn sư phụ.”

“Hãy học hành chăm chỉ nhé. Đến Tết, tôi sẽ bảo vợ bạn may cho bạn một bộ quần áo mới. Hãy đi uống canh xương sườn đi.”

Nghe lời, Sun Maocai đi vào căn bếp nhỏ ở góc phòng. Canh xương sườn vẫn đang được ninh trên bếp, thơm ngon và mềm nhừ; điều quan trọng nhất là trong đó có rất nhiều thịt.

Lượng thịt trong canh nhiều đến mức không giống như một món canh xương sườn thông thường; số lượng thịt trong đó thật sự quá nhiều so với tiêu chuẩn.

Một món canh xương sườn đúng chuẩn không nên chứa nhiều thịt đến thế… Nhưng trong thời đại này, khi thịt còn khá quý hiếm, món canh xương sườn “không đúng chuẩn” này lại càng khiến người ta thèm thuồng và hấp dẫn hơn nhiều so với những món canh đúng chuẩn khác.

Ai lại không thích những miếng thịt to, thơm ngon và hấp dẫn chứ?

Rõ ràng, món canh này đã được ninh trong một thời gian khá lâu; mùi thơm của nó lan tỏa khắp căn phòng. Những lát củ cải thái mỏng được đặt trên mặt canh, đang từ từ chín mềm… Rõ ràng, mặc dù Sun Zheran là người đã nấu món canh này, nhưng ông ấy không hề theo dõi quá trình nấu.

Sun Maocai lấy một cái bát nhỏ, múc đầy thịt vào bát của mình… Chẳng có một miếng củ cải nào cả.

Lúc này, Sun Maocai rõ ràng không có cơ hội ăn nhiều thịt; đối diện với m