Đối với khoảng thời gian nghỉ ngơi và điều chỉnh một tuần mà ban tổ chức chương trình đã cung cấp, bốn người trong nhóm thái phong Lâu đều đồng ý chọn cách… nghỉ ngơi thoải mái.

Mặc dù về lý thuyết, quá trình thi đấu kéo dài hai tuần không khác gì công việc hàng ngày, nhưng trong công việc thông thường, người ta không phải chịu áp lực về thành tích; còn trong thời gian thi đấu, áp lực tinh thần luôn rất lớn. Bây giờ cuối cùng họ cũng có thời gian để nghỉ ngơi, và ai cũng không muốn đi làm, chỉ muốn tận hưởng một tuần yên bình, thoải mái mà thôi.

Dù Giang Phong và Sun Mao Cái – hai đầu bếp nổi tiếng của nhóm thái phong Lâu – không đi làm, doanh số kinh doanh vẫn rất tốt, thậm chí còn sôi động như vào thời điểm chương trình “Chinh Vị” mới được phát sóng.

Lý do cho hiện tượng này rất đơn giản: Tập hai của chương trình “Cuộc Đua Đầu Bếp Tài Ba Hương Vị” đã trở nên cực kỳ nổi tiếng, một cách bất ngờ.

Tập một dù nhận được nhiều lời khen ngợi, nhưng lượt xem lại khá thấp; sau một tuần phát sóng, lượt xem mới vừa đạt mốc mười triệu, và đó còn là nhờ vào việc mua các gói quảng cáo. So với những chương trình giải trí hiện nay có lượt xem lên đến hàng trăm triệu hay hàng tỷ lượt, con số này thật sự rất khiêm tốn.

Tuy nhiên, tập hai của chương trình đã tạo ra một bước ngoặt lớn nhờ vào phần thử thách ăn uống tại khu ẩm thực vào Chủ nhật. Phần này thực sự rất hấp dẫn, thậm chí mang lại cảm giác hứng thú cho người xem. Nhưng lý do khiến tập hai này trở nên nổi tiếng không phải là điều đó, mà là bởi vì nhiều khán giả nhận ra rằng:

“Trời ạ, hôm đó mình đang ở khu ẩm thực đấy!”

Không có gì đau lòng hơn việc đã tham gia nhưng lại bỏ lỡ cơ hội đó.

Có lẽ vì bốn trong số tám nhà hàng tham gia đều nằm ở Bắc Kinh, nên phần lớn khán giả và fan hâm mộ của chương trình “Cuộc Đua Đầu Bếp Tài Ba Hương Vị” đều là người dân địa phương. Khu ẩm thực, với tư cách là địa điểm check-in hot mới nổi ở Bắc Kinh, dù người dân địa phương có không thích đi nữa, họ vẫn muốn ghé thăm, muốn chia sẻ trên mạng xã hội, và muốn dành cuối tuần để cùng bạn đời đi dạo, thưởng thức ẩm thực và thể hiện tình yêu của mình.

Vì vậy, nhiều khán giả khi xem chương trình đã nhận ra rằng: “À, hôm đó mình có ở đó không nhỉ?” Sau đó, họ lại nhận ra rằng: “À, quán này mình đã đi qua rồi, nhưng lúc đó mình thấy quá đông người xếp hàng nên không vào.”

Cũng có một số khán giả may mắn hơn, khi xem chương trình đã nhận ra rằng: “Trời ạ, mình đã từng ăn ở đó rồi, không lạ gì món ăn đó lại ngon đến thế.”

Phần sản xuất hậu

Nhưng khán giả bình thường hoàn toàn không mấy quan tâm đến điều này. Đại đa số họ thậm chí còn không biết “Chỉ Vị” là gì; việc nghe nói rằng một đầu bếp nào đó từng là trưởng đội bếp phục vụ các buổi yến tiệc quốc gia cũng chỉ khiến họ cảm thấy ấy người đó khá giỏi mà thôi, nhưng thực sự trong lòng họ không hề có ấn tượng gì đặc biệt. Đặc biệt là khi trong chương trình này có rất nhiều trưởng đội bếp phục vụ các buổi yến tiệc quốc gia, danh hiệu này dường như trở nên bình thường hơn so với ý nghĩa thực sự của nó.

Các chuyên gia tất nhiên hiểu rõ giá trị của những thông tin được giới thiệu ngắn gọn này, nhưng những người thực sự am hiểu lĩnh vực này thậm chí không cần phải được giới thiệu trực tiếp; chỉ cần nói ra tên họ, họ đã biết ngay những người đó giỏi đến mức nào. Còn đối với khán giả ngoài ngành, dù bạn nói thêm bao nhiêu họ cũng chỉ cảm thấy như vậy mà thôi.

“Ngành này và ngành kia như hai ngọn núi cách xa nhau”, có lẽ đó chính là ý nghĩa của câu nói này.

Trong tập thứ hai, ban tổ chức chương trình đã rút kinh nghiệm từ thất bại của tập đầu tiên và sử dụng những cách thức trực quan hơn để cho khán giả bình thường cảm nhận được mức độ giỏi của các thí sinh tham gia chương trình.

Họ đã trực tiếp hiển thị giá của các món ăn được chế biến bởi các thí sinh.

Ví dụ, khi một thí sinh chọn một nhà hàng để chuẩn bị món ăn, ban tổ chức sẽ quay cận cảnh quá trình chế biến và đồng thời hiển thị thông tin về giá của món ăn đó qua phụ đề.

Nếu đó là Giang Phong đang nấu cháo, phụ đề bên cạnh anh ấy sẽ hiển thị:

Giang Phong: Món đặc sản kê đậu Hoa, giá 1288 đồng mỗi phần, cần đặt trước ba ngày.

Phía dưới cũng sẽ hiển thị giá của món cháo đang được nấu – Cháo trứng muối và thịt heo, giá 10 đồng một bát.

Sự chênh lệch về giá cả quá rõ ràng, trải nghiệm thật sự rất ấn tượng.

Nhưng Giang Phong vẫn chưa phải là người gây ấn tượng nhất; người thực sự gây sốc phải kể đến đầu bếp Ah No. Trong số tất cả các thí sinh, chỉ có anh ấy là người bán những gói ăn có giá cao nhất. Gói ăn giá 12888 đồng được đặt cạnh chiếc bánh giá 35 đồng một miếng, tạo nên sự tương phản rõ rệt… Ai xem thấy điều này mà không cảm thấy “thật đáng tiền, sao mình lại không thử?” Dù là những người không thể tham gia hay những người đã thử món ăn đó, với tư cách là những người yêu thích mạng xã hội thế kỷ 21, họ đều không thể kiềm chế được mà phải chia sẻ niềm vui hoặc nỗi tiếc của mình trên Facebook hay Weibo.

Và rồi, không hiểu sao, chủ đề này lại trở thành tâm điểm hot search.

Tên của ch

Sau khi chương trình giải trí này trở nên hot, những người hâm mộ lâu năm của đầu bếp Ano bắt đầu tự nguyện đến xem, và cũng có nhiều chuyên gia trong ngành bất ngờ xuất hiện để giới thiệu về sự tài năng của các đầu bếp tham gia chương trình này. Khi ban tổ chức chi thêm tiền để tạo ra sự chú ý, lượt xem chung của chương trình đã tăng vọt và nhanh chóng vượt qua mốc 100 triệu lượt xem.

Mặc dù trong tập hai, thái phong Lâu là đơn vị giành chiến thắng, nhưng người thực sự trở nên nổi tiếng khắp mạng là đầu bếp Ano.

Chỉ có thể nói rằng, Giang Phong đã thua cuộc trước 12888.

Lần này, đầu bếp Ano không dựa vào “thứ vớ vẩn” gì cả, mà là nhờ vào sự nỗ lực của bản thân – những món ăn ngon của anh ấy, những món tráng miệng tinh xảo, cùng với việc ban tổ chức chi tiền để tạo ra sự chú ý cho anh ấy.

Dù quá trình diễn ra như thế nào, kết quả cuối cùng vẫn là tốt. Dù ai trở nên nổi tiếng, mọi người đều được hưởng lợi ích, khi sự chú ý tăng lên, kinh doanh cũng sẽ tốt hơn. Đối với ba nhà hàng như thái phong Lâu, Vĩnh Hòa Cư và Nhà hàng Tầng Trên, những nơi vốn dĩ đã không lo về doanh thu, điều này quả thực là điểm cộng lớn. Nhưng đối với nhà hàng Bát Bảo Trai, nơi suýt nữa bị Nhà hàng Tầng Trên đẩy đến bờ vực phá sản, thì đây thực sự là sự giúp đỡ quý báu.

Nhân tiện, chuyện nhà hàng Bát Tiên Quán bị loại khỏi cuộc thi vì gian lận không hề được đưa lên sóng trong chương trình; có lẽ vì họ đã chi tiền, nên ban tổ chức đã dùng những kỹ thuật biên tập khéo léo để biến chuyện đó thành lý do khiến nhà hàng Bát Tiên Quán rút lui khỏi cuộc thi. Vì thành tích của họ vốn dĩ không mấy ấn tượng, nên chuyện này cũng không gây ra nhiều sự chú ý hay tranh luận, và các nhà hàng khác cũng không muốn gây thêm rắc rối, vì vậy mà chuyện đó đã bị lãng quên.

Giang Phong cũng chỉ ở nhà yên lặng, chờ đợi thông báo từ ban tổ chức.

Khi buổi kiểm tra kết thúc, nhân viên của ban tổ chức thông báo rằng việc bốc thăm sẽ diễn ra vào thứ Tư, và các quy định liên quan sẽ được thông báo trong tuần này. Giang Phong ban đầu nghĩ rằng quy định sẽ được công bố sau buổi bốc thăm, nhưng không ngờ ban tổ chức lại làm việc rất nhanh chóng; quy định cho giai đoạn hai đã được công bố vào sáng thứ Ba.

Giang Phong không nhầm, ban tổ chức thực sự đang có ý đồ gì đó.

Quy định cho giai đoạn hai thật sự rất thú vị… hoặc nói chính xác hơn, là rất khó khăn.

Giai đoạn hai là cuộc thi trao đổi địa điểm: bảy nhà hàng hiện có sẽ tham gia bốc thăm, và ai trúng thăm thì sẽ phải thi đấu tại nhà hàng đó. Trong th