Quán cà phê vẫn giữ nguyên đội ngũ nhân viên cũ, chỉ là thiếu đi một số người; có lẽ họ đã đi cùng các thí sinh khác để tham quan các nhà hàng.

Người phụ trách chung thấy Giang Phong và nhóm của anh ấy đã xem xong và trở lại, liền nhiệt tình tiến lên chào hỏi và bảo mang đến cho họ bốn tách cà phê. Thái độ nồng nhiệt này khiến Giang Phong và nhóm cảm thấy hơi ngại ngùng và không hiểu lý do tại sao họ lại được đối xử như vậy.

Mặc dù họ biết rằng mình đứng ở vị trí cuối cùng, nhưng những người không biết chuyện có thể nghĩ rằng người phụ trách đang chào đón người đứng đầu danh sách.

Cà phê còn hơi nóng, Giang Phong chỉ cầm trên tay mà không uống; ngược lại, Tôn Kế Khải lại nhấp vài ngụm.

“Tôi cảm thấy thái độ của họ có gì đó không ổn,” Tôn Kế Khải nói.

“Tôi cũng nghĩ vậy; từ sáng nay khi chúng ta vào đây, thái độ của họ đã có vẻ kỳ lạ rồi,” Ngô Mẫn Kỳ gật đầu đồng ý.

Khi Giang Phong và Tôn Kế Khải đang muốn thảo luận sâu hơn về thái độ kỳ lạ của người phụ trách, cửa lại mở ra.

Đầu bếp Arno bước vào trong tiếng nhạc nền của một ngôi sao lớn trong thời buổi hỗn loạn… Anh ta tỏa ra vẻ oai phong, như một ông trùm băng đảng hay một “ông trùm” của Mafia Ý, khiến những nhân viên khác và các đầu bếp ở tầng trên trông giống như những tay sai của anh ta.

Đầu bếp Arno nhìn thấy Giang Phong… Và Giang Phong cũng đang nhìn anh ta. Ánh mắt họ giao nhau…

Arno tỏ ra rất khinh thường, nhưng cũng có chút tự hào… Thậm chí còn có vẻ kiêu ngạo nữa. Giang Phong có thể cảm nhận được thông điệp trong ánh mắt anh ta: “Nhanh lên mà cảm ơn tôi đi!”

Giang Phong: ???

Đúng lúc Arno định bước về phía Giang Phong, người phụ trách bất ngờ xuất hiện và nhiệt tình trò chuyện với anh ta, đồng thời bảo mang đến cho anh ta một tách cà phê đen nóng, không thêm đường. Như vậy, cuộc trò chuyện giữa hai người đã bị chặn đứng ngay từ đầu.

Không lâu sau đó, các thí sinh từ các nhà hàng khác cũng lần lượt trở lại quán cà phê; nhóm cuối cùng cũng đến vào lúc 9 giờ 50, và họ có thể bắt đầu lựa chọn nhà hàng ngay lập tức.

Thực ra, có rất nhiều đầu bếp ở đây là bạn quen của Giang Phong; bốn đầu bếp từ nhà hàng Yongheju thì không cần phải nói đến nữa… Họ quen biết nhau như đồng nghiệp, và ngay khi bước vào, họ đã nhiệt tình chào hỏi Giang Phong và trò chuyện về gia đình, thậm chí còn hỏi Giang Phong gần đây đang luyện tập những món ăn gì… Nếu không biết chuyện, ai cũng có thể nghĩ rằng Giang Phong và họ thuộc cùng một nhóm.

Giang Phong

Lầu Huai Dương do Bùi Thịnh Hoa dẫn đội tham gia cuộc thi. Mặc dù việc Giang Phong và Ngô Mẫn Kỳ bày tỏ tình cảm và bắt đầu mối quan hệ yêu đương là xuất phát từ sự tự nguyện của họ, nhưng đối với Bùi Thịnh Hoa – người luôn coi thành tích công việc là điều quan trọng nhất – thì đây cũng được xem là một thành tích của anh ta. Chỉ cần nhìn thấy Giang Phong và Ngô Mẫn Kỳ ở cùng một nơi, anh ta liền cảm thấy vô cùng hài lòng; từ khi bước vào đây, anh ta đã không ngừng theo dõi hai người và thậm chí còn gật đầu liên hồi, khiến Giang Phong và Ngô Mẫn Kỳ cảm thấy ngứa ran ở sau lưng.

Một người quen khác thì có phần ngạc nhiên, nhưng cũng trong dự đoán – Gu Li chính là một trong những thí sinh tham gia cuộc thi của nhà hàng Zhi Wei Ju.

Tại cuộc thi Nghệ thuật Nấu ăn “Zhi Wei Ju”, Gu Li đã chứng minh rằng anh ta không chỉ là một người chăm chỉ làm việc mà còn là một đầu bếp giỏi trong lĩnh vực Bạch Án. Sau khi thể hiện được điều này, anh ta dường như đã “vượt qua được rào cản” trong sự nghiệp nấu ăn của mình. Mặc dù không tiến bộ nhanh chóng như các nhân vật nam chính trong các câu chuyện hành động, nhưng nhờ vào nhiều năm nỗ lực không ngừng, anh ta cuối cùng cũng trở thành một đầu bếp danh tiếng tại nhà hàng Zhi Wei Ju.

Với kinh nghiệm chiến thắng trong các cuộc thi trước đây, sức mạnh của Gu Li là hoàn toàn xứng đáng để anh ta đại diện cho nhà hàng Yong He Ju tham gia cuộc thi này.

Khi tất cả các thí sinh đã có mặt, ban tổ chức đã nhắc lại quy tắc của cuộc kiểm tra này một cách ngắn gọn, không đi vào những chi tiết phiếu tục như các chương trình truyền hình thực tế thường làm, mà ngay lập tức bắt đầu cho mọi người lựa chọn nhà hàng.

Vì thứ tự lựa chọn được xác định dựa trên điểm số, mặc dù ban tổ chức không công bố điểm số của từng nhà hàng, nhưng mọi người vẫn có thể nhận ra thứ hạng của họ. Như mong đợi, nhà hàng Zhi Wei Ju đã đứng đầu danh sách; với việc chuyên về món Bạch Án, họ thực sự có lợi thế lớn trong phần thi này.

Nhà hàng Zhi Wei Ju đã chọn cửa hàng bánh ngọt – một trong bốn nhà hàng được Giang Phong và nhóm người đánh giá là có doanh thu tốt nhất – sau khi quyết định xong, họ lập tức rời đi một cách nhanh gọn.

Sau khi Zhi Wei Ju làm gương, các thí sinh khác cũng bắt chước họ, không nói nhiều lời, chỉ tập trung vào việc lựa chọn nhà hàng và tranh thủ thời gian.

Nhà hàng ở tầng cao nhất đứng thứ hai trong danh sách; không có gì ngạc nhiên khi họ chọn cửa hàng tráng miệng được thiết kế riêng cho họ.

Nhà hàng Bát Bảo Trai đứng thứ ba, và điều khiến mọi người ngạc nhiên hơn nữa là họ lại chọn cửa hàng xiên que mà Tôn Kế Khải rất thích.

Việc một đội ngũ có cả đầu b

Cũng có thể là vì xếp hạng thứ sáu, nên không kỳ vọng gì vào việc tiến lên vòng sau, thôi thì cứ tùy ý chọn một nhà hàng thôi.

Nhà hàng bán bánh xèo lòng mà Sơn Mao Cái định chọn đã bị người khác lựa chọn rồi, vậy thì thái phong Lâu chỉ còn lại nhà hàng bán cháo lớn mà Giang Phong thích.

Sau khi chọn được nhà hàng, toàn bộ nhân viên ban đầu của nhà hàng đó đều sẽ rời đi, chỉ còn lại các thí sinh tham gia cuộc thi. Để tránh ảnh hưởng đến kết quả thực tế, hôm nay người chụp ảnh sẽ nghỉ, vì vậy không có ai chụp ảnh theo dõi quá trình làm việc. Đổi lại, mỗi nhà hàng và khu vực xung quanh đều được lắp đặt vô số máy quay giám sát, đặc biệt là nhà hàng bán cháo.

Khi đến nhà hàng bán cháo, Giang Phong bỗng cảm thấy như mình trở lại thời gian học tại Đại học A vậy. Dường như đây không phải là một nhà hàng bán đồ ăn vặt trong con hẻm ăn uống, mà giống như một nhà hàng chăm sóc sức khỏe ở sau cổng Đại học A hơn.

“Giang Phong, bây giờ bạn bắt đầu chuẩn bị bữa trưa à?” Sơn Mao Cái nhìn đồng hồ và hỏi.

“Được thôi, việc nấu cháo diễn ra rất nhanh, không cần mất vài giờ để ninh từ từ đâu. Chắc khoảng 11 giờ thì mọi thứ sẽ hoàn thành,” Giang Phong trả lời, ngước nhìn menu treo trên tường, “Các món salad đơn giản vẫn bán như bình thường thôi. Còn những món muối chua này thì có nên treo thông báo không bán không nhỉ? Chúng ta cũng không có thời gian để chế biến chúng. Nhưng mười mấy loại cháo thì hoàn toàn có thể nấu cùng lúc được, còn những món xào như Can Sao Ngưu Hà hay cơm xào thì để Sơn và Kỳ Kỳ lo liệu, còn anh Sơn thì chuyên tâm vào món tráng miệng nhé.”

Sơn Mao Cái và Tôn Kế Khải gật đầu đồng ý.

“Chúng ta có thể bán bánh lạnh và phở lạnh nữa; phở lạnh thì có thể làm ngay được. À, ở đây có nguyên liệu để làm bánh lạnh và phở lạnh không nhỉ?” Ngô Mẫn Kỳ hỏi.

“Tôi vừa hỏi nhân viên rồi; nếu không có nguyên liệu thì có thể gọi điện yêu cầu họ cung cấp,” Giang Phong trả lời, rồi bước vào nhà bếp tầng một.

Nhà bếp của nhà hàng bán cháo này được thiết kế bằng kính trong suốt, cho phép người ta nhìn thấy rõ môi trường bên trong và tình hình làm việc của các đầu bếp; nhà bếp rất sạch sẽ. Nếu không xét đến việc kinh doanh thuận lợi hay không, thì nhà hàng này thực sự khá tốt đấy.

Rau củ trong nhà bếp đã được rửa sạch sẵn, thịt cũng rất tươi mới; các đầu bếp cần tự mình chế biến chúng. Sơn Mao Cái chịu trách nhiệm về món tráng miệng, công việc khá nhiều; Tôn Kế Khải sẽ giúp đỡ anh ấy

Các cửa hàng khác không có nhân viên phục vụ cũng là chuyện bình thường; họ hoặc là không cho phép khách ăn tại chỗ, hoặc là trong cửa hàng không có nhiều bàn nên không cần nhân viên phục vụ.

Nhưng cửa hàng này lại là một quán cháo hai tầng mà.

Việc không có nhân viên phục vụ thì thật sự rất lạ, và họ cũng thực sự cần người để dọn dẹp sau khi khách ăn xong.

Giang Phong lập tức gọi điện thông báo vấn đề này với ban tổ chức chương trình, và họ đã thể hiện thái độ rất tốt, thừa nhận đó là lỗi của họ do sơ suất, và ngay lập tức cử hai nhân viên không chuyên nghiệp đến giúp việc phục vụ.

Một trong số họ chính là cô gái đã dẫn họ tham quan cửa hàng trước đó.

Cô gái bị gọi đến làm thêm này trông rất vui mừng.

Đúng 11 giờ 10 phút, tất cả các loại cháo đã được nấu xong, nguyên liệu cũng đã được chuẩn bị sẵn sàng, và lô đầu tiên các món ăn nhẹ cũng đã được cho vào nồi hấp. Quán cháo đã sẵn sàng để mở cửa kinh doanh.

Chỉ còn chờ đợi khách hàng đến thôi.

Thật đáng tiếc, “chỉ còn chờ đợi khách hàng đến” – những từ này dường như cách xa nhau bao nhiêu “đại dương Somali”.

Cho đến 12 giờ trưa, mới chỉ có hai bàn khách đến, tổng cộng ba người.

Hai bàn khách này cũng không phải tất cả đều đến để ăn uống; một cặp đôi rõ ràng là đi dạo mỏi mệt và muốn tìm một nơi ngồi nghỉ ngơi, nên họ chỉ gọi hai ly canh mơ để uống, không gọi bất kỳ món ăn nào khác.

Vì thời gian chuẩn bị không đủ, nên canh mơ không được nấu ngay tại chỗ, mà là sản phẩm được pha chế sẵn từ bột mơ rẻ tiền; chỉ với hai ly canh mơ như vậy thì không thể thu hút được cặp đôi này.

Người khách thứ hai đến ăn là một ông lão, rõ ràng là người dân sống gần đó và có vẻ như là khách quen. Ông gọi một lô bánh hái và một phần cháo rau xanh. Sau khi ăn xong, ông lão rất hài lòng và khen ngợi tay nghề của đầu bếp hôm nay, nói rằng bánh hái và cháo rau xanh rất ngon, và hứa sẽ đưa vợ mình đến ăn vào buổi tối.

Khi nghe điều này, Giang Phong thậm chí còn cảm thấy tiếc vì ông lão chỉ có một người vợ mà thôi.

Sau 12 giờ trưa, số lượng khách hàng và đơn hàng giao hàng bắt đầu tăng lên dần, nhưng vẫn không đủ để lấp đầy tầng một, chứ đừng nói đến tầng hai. Mặc dù mọi người đều có phản hồi tích cực sau khi ăn xong, thậm chí có người còn muốn mang về nhà, nhưng số lượng khách hàng vẫn quá ít, nên việc mang đồ đi cũng chẳng giúp ích gì nhiều.

Nếu cuộc thử nghiệm này không kéo dài 12 giờ mà là ba bốn ngày, Giang Phong tin rằng trong vòng hai ba ngày tới, công việc kinh doanh của quán cháo này chắc chắn s

Thật đáng tiếc, chỉ có vỏn vẹn mười hai giờ thôi.

Vào lúc 1 giờ 23 phút chiều, quán cháo đã đón gia đình Hàn Quý Sơn đến.

Đúng vào khung giờ này, quán cháo hầu như không còn khách nữa, vì vậy Giang Phong và nhóm bạn bắt đầu rảnh rỗi và thảo luận xem liệu có nên dán thông báo bên ngoài để thu hút khách hàng hay không; ban tổ chức chương trình cũng không ngăn cấm việc này.

Khi bốn người đang bàn luận về kiểu chữ nên sử dụng cho thông báo đó, và Giang Phong đang do dự không biết có nên tìm cơ hội lấy tấm biển quảng cáo ra từ khu vực đồ trang trí hay không, thì Hàn Quý Sơn bước vào.

Trong tay trái ông cầm một chuỗi đồ ăn, còn tay phải thì cầm những chiếc bánh giòn.

Vương Tĩnh một tay cầm nửa miếng bánh hoa nguyệt quế, tay kia dắt Hàn Du Tín; cậu bé đang nói lớn lên rằng mình muốn ăn kẹo hình người chứ không muốn uống cháo hay ăn bánh bao.

“Ăn kẹo hình người gì cơ? Đứa bé này thật là không biết ăn gì là ngon… Cháo và bánh bao mới là những món ngon đây! Cháo và bánh bao ở đây đều do anh trai của cậu, Giang Phong, làm đấy… Món bánh nhân mà anh ấy làm thì ngon biết bao!” Hàn Quý Sơn nói.

Hàn Du Tín càng không muốn ăn nữa.

Gia đình ba người này đang nói chuyện bên ngoài quán, và Giang Phong có thể nghe thấy họ đang nói gì. Đúng lúc anh định đứng dậy thì Hàn Quý Sơn bước vào, và ngay khi nhìn thấy cảnh tượng bên trong, ông ta bỗng ngừng lại.

Rõ ràng, Hàn Quý Sơn không ngờ rằng thành tích kinh doanh của nhóm Giang Phong lại tệ đến thế.

Dựa vào phản ứng của Hàn Quý Sơn, bốn người trong nhóm cũng nhận ra rằng thành tích của họ có lẽ thực sự rất kém.

Nhanh chóng, Hàn Quý Sơn đã điều chỉnh lại biểu cảm và tâm trạng của mình; dù sao ông cũng là chủ nhân và là nhà đầu tư, vì vậy ông rất rõ mục đích của mình khi đến đây.

Gia đình ba người tìm một chiếc bàn gần cửa sổ để ngồi xuống. Hàn Quý Sơn liếc nhìn thực đơn treo trên tường rồi nói to: “Một cái xích bánh chảo, hai cái xích bánh hái, hai cái bánh bao xiên thịt, một tô mì wonton, thêm một phần dưa chuột chua và một phần móng vuốt gà.”

Nói xong, Hàn Quý Sơn quay đầu hỏi vợ và con mình: “Các bạn muốn ăn gì nữa không?”

Mọi người đều im lặng…

Tôn Kế Khải không nhịn được nổi và thầm thốt: “Khẩu vị của ông chủ Hàn thế này… Thật là lãng phí nếu ông ấy không làm công việc phát sóng ăn uống.”