Chương 754: Trọng tâm
Một sự yên tĩnh bao trùm khắp nơi.
Tầng một của thái phong Lâu được chia thành ba khu vực A, B, C, và các khu vực này được ngăn cách bằng những vật trang trí như bình hoa hay bức bình phong; cùng với khoảng cách giữa chúng, khu vực C lại rộng lớn hơn do cần không gian cho những chiếc bàn lớn, nên có thể coi khu vực C là một block riêng biệt.
Sau khi chuẩn bị xong món kê đậu Hoa, Giang Phong thực sự lo lắng, nên anh ta tự mình mang một chiếc ghế nhỏ đến ngồi bên cửa phục vụ món ăn, nghiêng đầu ra xa để nhìn vào khu vực C, cố gắng quan sát phản ứng của khách hàng ở đó.
Mọi người đều đang bận rộn với công việc của mình; ba đầu bếp chính cũng đang nấu ăn vì món ăn sắp được dọn ra, nên không ai để ý đến Giang Phong, ngay cả Ngô Mẫn Kỳ cũng không nhận ra điều đó.
Quý Nguyệt thì đã để ý đến anh ta, bởi vì cô ấy đến đó để kiểm tra tiến độ chuẩn bị món ăn.
Tốc độ dọn món trong bữa tiệc rất quan trọng; không được quá nhanh cũng không được quá chậm. Món kê đậu Hoa vốn đã không nhiều, chỉ một bát nhỏ thôi; nếu ăn như bình thường, chỉ cần vài miếng là đã hết. Thấy một số khách hàng ăn rất nhanh, chỉ còn lại một ít kê đậu Hoa trong bát, họ đang dùng thìa để múc ăn; ngay cả Hàn Quý Sơn – người dám ăn uống một cách thoải mái trước mặt khán giả cả nước – cũng đang liếm thìa, vì vậy Quý Nguyệt liền đến cửa phục vụ để hỏi xem món Đỉnh Hồ Thượng Tử của đầu bếp Sun Mao Cái đã được chuẩn bị xong chưa; một khi đã sẵn sàng, họ có thể bắt đầu dọn món ngay.
Rồi Quý Nguyệt nhìn thấy Giang Phong đang nghiêng đầu.
Quý Nguyệt: “Gì vậy?”
“Khách hàng phản ứng thế nào?” Giang Phong hỏi ngay lập tức.
Dù anh ta đã cố gắng hết sức, nhưng vì bị cận thị, anh ta không thể nhìn rõ biểu cảm của mọi người từ khoảng cách xa như vậy; anh chỉ thấy mọi người đều đang ăn uống, và dường như không có hành động gì quá đáng cả.
“Cũng ổn thôi… mọi người đều im lặng, chỉ…”, Quý Nguyệt suy nghĩ một chút, “giống như lần chúng ta ăn trước đây vậy, chỉ ăn mà không nói chuyện.”
“Vậy là tốt hay không tốt nhỉ?” Giang Phong không chắc lắm.
Quý Nguyệt nhớ lại lúc đó mình muốn ôm chân Giang Phong và gọi anh ấy là “bố”, mong rằng “bố” của mình sẽ thường xuyên mang đến cho mình món kê đậu Hoa… Cô ấy nói một cách kiềm chế: “Thì là ngon lắm… ngon đến nỗi không muốn nói chuyện luôn.”
“Ngay cả Lão Trương đứng bên cạnh bạn cũng không muốn nói chuyện,” Quý Nguyệt bổ sung thêm.
Giang Phong hiểu ngay; quả thực món này
“Quý Nguyệt nói.”
Jiang Phong nhìn qua và nói: “Đã xong rồi, đang bày món đấy, cứ để người của bạn đến lấy thức ăn đi.”
Quý Nguyệt vội vàng vẫy tay gọi các nhân viên trẻ đẹp đến mang món ra.
Điều mà Jiang Phong không biết là, trong lòng hầu hết khách hàng, cảm giác của họ còn phải mãnh liệt hơn nhiều so với những gì Quý Nguyệt nói.
Vì đã vào nghề từ sớm, có thể nói rằng ngay khi Khang Sao Thái Quán mới mở cửa, Quý Nguyệt đã phải đến đây làm nhân viên vì hoàn cảnh gia đình khó khăn. Mặc dù không có tiền, nhưng cô ấy chưa bao giờ thiếu thức ăn ngon. Khi còn ở thành phố A, cô ấy đã được thưởng thức rất nhiều món do ông cụ nấu; thậm chí cô ấy còn được ăn món chim bồ câu thơm ngon với các loại hạt quý. Bữa ăn của nhân viên hàng ngày cũng đều do Giang Kiến Khang nấu, và khi có điều kiện, cô ấy cũng đã thử rất nhiều món ngon thực sự. Vì vậy, khẩu vị của cô ấy đã trở nên khắt khe hơn nhiều so với những khách hàng bình thường.
Quý Nguyệt sống ngay trên tầng nhà của gia đình Giang Gia Nhân, vì vậy cô ấy luôn có cơ hội thưởng thức những món ngon mà họ nấu. Ngoài ra, khi Chương Quang Hàng luyện nấu ở Fen Yuan và không tìm được người đánh giá, anh ấy cũng thường gọi Quý Nguyệt đến thử món. Thực ra, mà không hề hay biết, Quý Nguyệt đã trở thành một người phụ nữ có kinh nghiệm dày dặn trong lĩnh vực này.
Khi lần đầu tiên thử món kê đậu Hoa do Jiang Phong nấu, cô ấy đã cảm thấy nó ngon đến mức không thể nói nên lời; huống chi là những khách hàng giàu có này.
Không chỉ không thể nói nên lời, sau khi ăn xong, họ thậm chí không biết phải khen ngợi thế nào cho đúng cách.
Rất nhiều khách hàng chưa bao giờ cảm thấy hối tiếc vì mình lại thiếu văn hóa đến thế – khi muốn khen ngợi một món ăn, họ lại không tìm được từ ngữ phù hợp, cảm thấy những lời mình thường nói để khen ngợi món kê đậu Hoa này thật sự là một sự xúc phạm đối với nó.
Trong vài phút ngắn ngủi đó, rất nhiều khách hàng đã trải qua một trải nghiệm chưa từng có.
Nhờ vào “đặc tính đặc biệt” của món kê đậu Hoa, khi họ ăn, những “hiệu ứng đặc biệt” này sẽ được kích hoạt; sau khi được kích hoạt, độ nhạy của vị giác sẽ tăng lên, và họ có thể cảm nhận được nhiều hương vị tuyệt vời hơn. Khi vị giác được kích thích như vậy, họ sẽ không thể chờ đợi được để truyền những hương vị tuyệt vời đó đến não bộ của mình. Trong số những khách hàng có mặt ở đó, có người trẻ tuổi, cũng có người lớn tuổi; những người trẻ tuổi với vị giác bình thường thì còn may mắn hơn một chút,
Đây là cảm giác như thế nào vậy?
Có lẽ thiên đàng cũng chỉ như thế này mà thôi.
Trên thế giới này, ngoại trừ món kê đậu Hoa, không có món ăn nào khác có thể mang lại cho thực khách trải nghiệm như vậy.
Hứa Thành cũng không thể nói ra lời nào được.
Vị phê bình ẩm thực nổi tiếng và uy tín nhất thế giới này, ngay cả khi thưởng thức bữa tiệc gà tây do Bành Trường Bình tự tay chuẩn bị, ông vẫn luôn dành thời gian để bày tỏ sự đánh giá cao của mình đối với món ăn đó sau mỗi miếng ăn. Nhưng lần này, ông không thể làm được điều đó.
Mọi người đều biết rằng Hứa Thành có một cái lưỡi rất tinh tế. Chính cái lưỡi này đã giúp ông phát hiện ra những bí mật nhỏ ẩn chứa trong các món ăn tinh xảo và ngon miệng, từ đó ông trở thành một vị phê bình ẩm thực được tất cả các đầu bếp trên thế giới tin tưởng, yêu mến và kính trọng. Sự yêu mến và kính trọng này không thể đạt được chỉ bằng tiền bạc hay niềm đam mê ẩm thực mà thôi.
Hàn Quý Sơn cũng rất thích ăn uống, và ông ấy còn rất giàu có – thực sự là rất giàu có. Sau khi cuộc thi nấu ăn “Hương Vị Tốt” được tổ chức, ông đã tận dụng cơ hội này để mở rộng thị trường của mình. Chỉ trong vòng một năm, sản phẩm nước tương của công ty Hương Vị Tốt đã chiếm một nửa thị phần nước tương trong nước, và các loại gia vị khác cũng phát triển mạnh mẽ. Ngay cả trong thành phố Bắc Bình Thành, bất kỳ ai làm việc trong ngành liên quan đến ẩm thực khi gặp Hàn Quý Sơn đều phải gọi ông là “Sếp Hàn”.
Tuy nhiên, vì khẩu vị đặc biệt của mình, ông Hàn Quý Sơn cũng nổi tiếng là người không quá am hiểu về ẩm thực.
Chén nhỏ trước mặt Hứa Thành đã trống rỗng. Anh nhìn về phía Hàn Quý Sơn – người đang ngồi bên cạnh một cách kiêng đềm, nhưng thực ra vừa mới liếm hết nước sốt trong muôi – và lần đầu tiên, anh cảm thấy ghen tị với hình ảnh thoải mái của người bạn mình: có thể tự do liếm muôi sau khi ăn xong… Còn bản thân mình thì không thể làm được điều đó.
Thực ra, Hứa Thành cũng muốn liếm muôi lắm.
Anh chưa bao giờ cảm thấy như vậy trước đây.
Là một vị phê bình ẩm thực xuất sắc, anh biết rằng các món ăn đều có nhiều tầng lớp. Những đầu bếp giỏi có thể tạo ra những món ăn với nhiều tầng lớp phong phú, thậm chí có thể có những hương vị đặc trưng giống như nước hoa, khiến người ta cảm thấy thích thú và muốn thưởng thức mãi. Nhưng m
Loại kê đậu Hoa này, anh hoàn toàn không thể phân tích được, và cũng chẳng muốn phân tích nó.
Xú Thành cảm thấy rằng món kê đậu Hoa này giống như một bông hồng đang nở rộ; khi vừa mới cho vào miệng, nó chỉ là một búp hoa mà thôi. Rồi búp hoa ấy dần dần nở ra trên lưỡi, từ từ, một cách đẹp đẽ và hoàn hảo.
Và lưỡi của anh, chính là người chứng kiến quá trình đó.
“À…” Xú Thành thở dài một cách vô cớ, trong tiếng thở dài ấy ẩn chứa sự vui mừng.
“Thở dài cái gì vậy?” Hàn Quý Sơn tỏ vẻ ngơ ngác khi nghe thấy điều này; ông ấy cảm thấy món kê đậu Hoa này thực sự rất ngon, và sau bữa ăn này, ông sẽ ngay lập tức nhắn WeChat để đặt hàng với Giang Phong.
Ngày mai, ông Hàn Quý Sơn sẽ được thưởng thức món kê đậu Hoa này!
“Không có gì đâu, tôi chỉ cảm thấy mình thật may mắn mà thôi,” Xú Thành nói.
“Ah?” Hàn Quý Sơn càng thêm bối rối.
“Tôi lại có số điện thoại WeChat của Giang Phong nữa… Chắc sau này sẽ khó mà kết bạn với cô ấy được nữa đây.” Xú Thành thì thầm.
Hàn Quý Sơn: ???
Tôi cũng có số WeChat của Giang Phong mà! Tôi kết bạn với cô ấy sớm hơn anh còn nữa… Một năm trước đã có số WeChat của cô ấy rồi.
Đúng lúc Xú Thành đang nói, Bành Trường Bình cũng đặt xuống chiếc thìa của mình. Anh ấy cũng đã ăn xong rồi.
Xú Thành nhìn anh ấy và hỏi: “Bành Sư Phó, ông nghĩ sao về món này?”
Bành Trường Bình mỉm cười; ông cũng vừa trải qua một trải nghiệm ăn uống tuyệt vời không kém gì Xú Thành, thậm chí có lẽ còn tuyệt vời hơn nữa: “Thanh niên ngày nay thật đáng ngưỡng mộ.”
“Tôi nhớ là Giang Phong gần đây luôn học nấu ăn với ông phải không?” Xú Thành hỏi.
Bành Trường Bình gật đầu: “Đúng vậy, cô ấy đã luyện nấu nước dùng trong vài tháng. Lúc đó tôi còn khuyên cô ấy đừng tiếp tục nữa vì đã rất giỏi rồi… Nhưng bây giờ nhìn lại, may mà cô ấy không nghe theo lời tôi; nếu không, có lẽ chúng ta sẽ không có món ăn này ngày hôm nay.”
Xú Thành không ngờ lại có câu hỏi này: “Bây giờ ông cảm thấy thế nào?”
“Bây giờ tôi thật sự hối tiếc vì đã không nhận cô ấy làm đệ tử cuối cùng của mình…” Bành Trường Bình đùa cợt.
“Bây giờ vẫn còn kịp mà,” Xú Thành cười nói.
Bành Trường Bình lắc đầu: “Nếu bây giờ tôi nói điều đó, có lẽ sẽ trông như là đang lợi dụng tuổi tác… Làm thầy của cô ấy, tôi vẫn chưa đủ xứng đáng.”
Xú Thành ngạc nhiên.
Hai ng
Rất nhanh sau đó, món thứ hai – Đỉnh Hồ Thượng Tố – đã được bưng lên. Lần này, nhân viên phục vụ đã giới thiệu rõ ràng và nhấn mạnh rằng món này do Sun Mao Cái chế biến. Nếu như trong những lần trước, chắc hẳn sự chú ý của mọi người sẽ đều tập trung vào món này. Đỉnh Hồ Thượng Tố vốn dĩ là một món chay cao cấp; việc được phục vụ món này đã là dấu hiệu của sự sang trọng. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Quảng Đông, được chế biến từ rau củ tươi mới, trình bày rất đẹp mắt; hơn nữa, khi do Sun Mao Cái thực hiện, món này chắc chắn sẽ trở thành tâm điểm chú ý của mọi người. Thật đáng tiếc, lần này, sự chú ý dành cho Đỉnh Hồ Thượng Tố có vẻ như bị lu mờ đi. Mọi người đều hỏi nhân viên phục vụ: “Món kê đậu Hoa vừa rồi do ai chế biến vậy?” Mọi người đều muốn biết: “Jiang Phong là ai?” “Tại sao trước đây chúng ta chưa từng nghe đến cái tên này?” “Ông ấy học việc dưới sự chỉ dẫn của ai?” Những người có chút thông tin về Jiang Phong sẽ kể cho mọi người xung quanh biết rằng anh ấy chính là người đã chế biến món Bạt Tơ Sơn Yào, và họ cũng khen ngợi rằng món Bạt Tơ Sơn Yào do anh ấy làm thật ngon. Những người biết thêm thông tin còn nói rằng anh ấy cũng đã từng xuất hiện trong chương trình “Chí Vị”. Trong số những khách may mắn được tham gia cuộc rút thăm, có một sinh viên trường mỹ thuật; cô ấy nhiệt tình khen ngợi món hoàn tửc thịt do Jiang Phong làm, và những khách hàng không hiểu gì cả cũng đồng tình, nói rằng lần sau họ nhất định sẽ thử món đó. Dù mọi người đang hỏi hay đang trả lời, tất cả đều xoay quanh cái tên Jiang Phong. Mọi người đều đang bàn tán về anh ấy; anh ấy xứng đáng trở thành tâm điểm chú ý của mọi người.
Chưa có truyện phù hợp.