Nướng thịt có ngon đến mức nào nhỉ?

Rốt cuộc là rau củ nướng ngon hơn, thực phẩm chính nướng ngon hơn, hay món thịt nướng ngon hơn?

Là bít tết nướng ngon hơn, cừu nướng ngon hơn, xúc xích heo nướng ngon hơn, hay là sự kết hợp của cả ba loại thịt trong một xiên nướng?

Những câu hỏi này khiến Giang Phong khó có thể trả lời được; anh chỉ có thể nói rằng tất cả đều ngon!

Chỉ cần người nấu giỏi, không chỉ rau củ mà thậm chí thịt và thực phẩm chính nướng cũng đều ngon tuyệt!

Bành Trường Bình không hề nói dối Giang Phong; ông ấy thực sự rất giỏi làm món nướng BBQ. Tất cả những điều này đều nhờ vào cháu trai của ông – một người say mê BBQ từ khi còn trẻ.

Những xiên cừu với phần mỡ xen lẫn phần nạc, những miếng thịt to, béo ngậy và tỏa ra mùi thơm khi được phủ đầy gia vị thì là.

Những xiên bít tết với thịt mềm mại, cũng được cắt thành từng miếng to, được quét qua nhiều lần với sốt mặn để gia vị thấm đều vào bên trong, tạo nên hương vị thơm ngon.

Những xiên heo với phần mỡ xen lẫn phần nạc, có thêm một ít xương giòn khi nhai, tiếng xương vụn răng reo, nước thịt chảy ra, bề mặt được ướp gia vị và rắc thêm một chút bột ớt.

Những chiếc bánh mì nướng được nướng đúng cách, giòn rụm, được cắt thành lát vừa phải, vừa mặn vừa ngon, mang theo hương vị thơm ngon của lúa mì nướng.

Các món khác thì càng không cần phải nói; có thể so sánh với các loại xiên thịt và những chiếc bánh mì nướng ngon đến mức khiến người ta ăn mãi không muốn dừng, nhưng chúng vẫn là những món vô cùng tuyệt vời, khiến người ta nhớ mãi không quên, chỉ cần ngửi thấy mùi thơm đã khiến người ta thèm thuồng.

Giang Phong nghĩ rằng, nếu những xiên thịt bên cổng trường tiểu học của anh có được độ ngon như thế này, thì anh đã sớm đạt đến mức trung bình của gia đình Giang Gia rồi, làm sao lại đến nỗi không thể đối đầu nổi với hai cô em gái của mình chứ?

Bành Trường Bình nướng thịt theo thứ tự: từ thịt đến thực phẩm chính rồi mới đến rau củ; số lượng xiên nướng cho mỗi loại hoàn toàn tùy theo sở thích cá nhân. Giang Phong và Hứa Thành Đạt đứng bên cạnh ông để giúp lấy xiên thịt; ai lấy được trước thì được ăn trước.

Vì số lượng xiên thịt không nhiều, họ chỉ cố gắng thử một chút của mỗi loại rồi mới chuyển những xiên còn lại cho người khác; việc liệu người khác có thể thử được một chút của mỗi loại hay không thì không phải là điều họ quan tâm.

Có lẽ do bầu không khí thật thoải mái, Bành Trường Bình vừa nướng thịt vừa hỏi Giang Phong về những chuyện liên quan đến gia đình Giang Gia; nh

Ông ấy có ba con trai và một cô con gái; chỉ có người con trai cả và cô con gái út là học được nghề của ông. Cô con gái sau khi kết hôn với một luật sư thì không còn tiếp tục làm nghề đầu bếp nữa. Người con trai cả, người mà ông hy vọng sẽ kế thừa việc điều hành nhà hàng, đã mắc ung thư và qua đời khi còn rất trẻ… Những người cháu khác của ông, mỗi người đều có những ước mơ và mục tiêu riêng, và họ đều làm công việc khác nhau; chỉ duy nhất không ai theo nghề đầu bếp. Mặc dù Bành Trường Bình luôn nói rằng có các học trò kế thừa nghệ thuật nấu ăn của Đàm Gia Thái, nên nghề này vẫn không bị lãng quên, nhưng hôm nay khi ông đến nhà hàng Yonghe Ju để thử các món do các học trò của mình chế biến, ông cảm thấy họ vẫn giữ được danh tiếng của Đàm Gia Thái, nên không có gì phải tiếc nuối. Tuy nhiên, Giang Phong vẫn cảm nhận thấy sự tiếc nuối trong giọng nói và ánh mắt của ông.

“Thời đại bây giờ khác rồi, mọi người có nhiều lựa chọn hơn.” Sau khi cảm thấy mệt mỏi, Bành Trường Bình ngừng việc nướng thịt và tìm một chiếc ghế ngồi xuống; Giang Phong pha cho ông một tách trà nóng. Bành Trường Bình thổi vào cốc trà hai cái, uống một ngụm nhỏ rồi mới từ từ nói: “Hồi nhỏ tôi thì không có quyền lựa chọn đâu; con trai của người thợ mộc thì sẽ trở thành thợ mộc, con trai của người đầu bếp thì sẽ trở thành đầu bếp, con trai của người thợ may thì sẽ trở thành thợ may… Dù bạn có thích hay không, đó đều là những nghề tốt, những nghề có thể kiếm sống và xây dựng cuộc sống; thông thường thì không ai có cơ hội học được những nghề đó đâu. Học vấn thì là một con đường tốt hơn; nếu học giỏi, bạn có thể trở thành phóng viên, viết bài, hoặc làm việc trong chính phủ… Nhưng thời đó, ngay cả những gia đình bình thường cũng không có điều kiện để cho con cái học hành, cũng không có người dạy dỗ họ.”

“Bây giờ thì khác rồi; mọi người đều có thể học hành, đều biết viết chữ; tầm nhìn của họ rộng lớn hơn, nên cũng có nhiều lựa chọn hơn. Nếu không thích thì cứ không thích thôi… Chúng ta ngày xưa không có quyền lựa chọn, nhưng bây giờ các bạn có rất nhiều lựa chọn; tất nhiên, các bạn nên chọn những điều mà mình thực sự muốn và cảm thấy hạnh phúc.”

Khi thấy cuộc trò chuyện bắt đầu có hướng buồn bã, Hứa Thành vội vàng chen ngang: “Bành Sư Phó, khoảng nửa giờ nữa là đến giờ ông uống thuốc rồi đấy… Tôi nhớ lúc ông ra ngoài có vẻ như không mang theo thuốc; có lẽ ông đã để quên thuốc ở khách sạn… Hay là tôi đi cùng ông trở lại kh

“Nếu thực sự không có thời gian, thì hãy đặt một ngày để tôi đến tìm anh ấy đi. Đã nhiều năm không gặp nhau rồi, tôi rất muốn gặp lại những người bạn cũ này.”

“Anh yên tâm, tối nay tôi sẽ liền nhắn tin cho em trai Zhang.” Giang Phong vội vàng đáp lời.

Đợi cho Xu Thành và Bành Trường Bình rời đi, Giang Phong mới đóng cửa quán và trở vào bên trong. Lúc đó, anh nhận ra không khí trong quán đã thay đổi hoàn toàn.

Vương Tú Liên đang chọn lựa những miếng thịt nướng của Giang Kiến Khang, trong khi Giang Kiến Khang cũng đang làm tương tự. Quý Nguyệt nhìn những miếng thịt nướng của Chương Quang Hàng với vẻ ngạc nhiên, còn Chương Quang Hàng thì cũng không hiểu sao thịt nướng của mình lại như vậy.

Chỉ có Tang Minh là ngoại lệ; anh ta đang liên tục gửi tin nhắn khen ngợi những miếng thịt nướng vừa rồi cho em gái mình, thậm chí còn muốn đăng lên Facebook kèm theo ảnh nữa.

Bây giờ, Tang Minh đang đi khắp nơi hỏi xem ai đã chụp ảnh lúc đó. Mọi người đều bận ăn uống, làm sao còn nhớ chụp ảnh được chứ?

Giang Phong là người đã chụp ảnh.

Giang Phong giơ điện thoại lên và vẫy tay với Tang Minh: “Tôi đã chụp rồi.”

Tang Minh lập tức chạy đến bên Giang Phong với vẻ vui mừng, cười nói: “Ông chủ nhỏ ơi, từ nay trở đi, mỗi lần tổ chức team building trong quán chúng ta đều phải như vậy phải không?”

Giang Phong: ??

Anh đang mơ à?

Giang Phong không trả lời, chỉ gửi ảnh cho Tang Minh.

“À đúng rồi, ông chủ nhỏ ơi, vị thầy già vừa rồi giúp chúng ta nướng thịt là ai vậy? Anh có mời một đầu bếp chuyên nghiệp từ bên ngoài đến không? Thịt nướng do ông ấy làm thật sự rất ngon, tôi chưa bao giờ ăn thịt nướng ngon đến thế trong đời này, thật đấy! Tôi thấy vị thầy già đó tuổi tác khá cao, liệu ông ấy có phải là một đầu bếp nổi tiếng không? Anh biết tên ông ấy là gì không? Khi tôi đăng ảnh lên Facebook, có thể ghi tên ông ấy vào được không?” Tang Minh liên tục đặt ra hàng loạt câu hỏi.

“Vị thầy đó chính là Bành Trường Bình,” Giang Phong trả lời.

“Bành Trường Bình là ai vậy? Có phải là một đầu bếp nổi tiếng không?” Tang Minh hỏi.

Giang Phong: ……

Anh quên mất rằng Tang Minh là người chẳng biết gì về các danh sách đầu bếp nổi tiếng, làm sao anh ta có thể biết Bành Trường Bình là ai chứ?

“Anh có biết cuốn ‘Danh sách các đầu bếp nổi tiếng’ không?” Giang Phong hỏi.

“Biết,” Tang Minh gật đầu. Dù anh ta không biết cuốn sách đó có liệt kê những đầu bếp nào, nhưng anh ta vẫn biết đến cái tên này, giống như hầu hết mọi người đều biết đến bảng xếp hạng Forbes nhưng không biết top 10 là ai vậy.

Dù anh ta là ai đi nữa, thì tôi cũng không thể vào được mà.

“Bành Sư Phó là người kế thừa của Đàm Gia Thái, đồng thời cũng là đại sư đứng đầu danh sách các đầu bếp nổi tiếng hiện nay. Hơn nữa, ông ấy không phải do tôi mời đến đâu; chỉ là hôm nay ông ấy tình cờ đang ăn uống ở nhà hàng Yonghe đối diện, nên ghé qua xem sao thôi,” Giang Phong giải thích.

Tang Minh tròn mắt lên, và đúng như dự đoán của Giang Phong, cô ấy đã phát ra tiếng “wow” ngạc nhiên.

Sau đó, Tang Minh bắt đầu chỉnh sửa thông tin trên mạng xã hội, và trong lúc đó còn đưa chiếc điện thoại của mình cho Giang Phong xem: “Ông chủ nhỏ ơi, xin hãy giúp tôi kiểm tra xem tên ‘Peng Changping’ của Bành Sư Phó có phải là ba chữ này không?”

Giang Phong…

Đừng nghĩ rằng tôi không biết; thực ra bạn chẳng hề quan tâm đến Peng Changping là ai cả, bạn chỉ muốn đăng thông tin lên mạng xã hội mà thôi.

Quả đào mừng thọ của Trịnh Tư Nguyên là cái được giao đến muộn nhất. Nói thật ra, nó giống như một chiếc bánh đào nhỏ xinh, vừa bằng lòng bàn tay, trông rất tinh xảo và đáng yêu; từ xa nhìn thật giống như một quả đào thật vậy.

Trịnh Tư Nguyên đã yêu cầu giao hàng nhanh, vì vậy khi quả đào được giao đến, nó vẫn còn ấm áp; cầm lên thấy mềm mại, nhân đậu xanh có vị ngọt vừa phải, vỏ bánh mềm mại, ăn vào thấy mịn màng và không quá ngọt. Đối với Giang Phong, sau khi ăn nhiều món nướng suốt buổi tối, việc thưởng thức một quả đào nhỏ xinh, vị ngọt vừa phải lại có tác dụng giảm béo thật sự là một niềm thú vị.

Quả đào không nhiều, nên không thể mỗi người được một quả; ngoại trừ Giang Phong và một số ít người khác ăn hết cả quả, mọi người đều chia nhau ăn, coi như là để may mắn và thử một chút hương vị đặc biệt.

Lợi thế khi thuê toàn bộ một nhà hàng để ăn uống chắc chắn là sau khi ăn xong không cần phải dọn dẹp gì cả; chỉ cần rời đi là được, và có thể thực sự trải nghiệm cảm giác thú vị khi là khách hàng.

Khi trở về nhà, Giang Phong bỗng nhiên bắt đầu nhớ mãi về những xiên thịt cừu nướng của Peng Changpin; có lẽ là bởi vì đó là xiên thịt đầu tiên mà Giang Phong được thưởng thức, cảm giác tuyệt vời khi ăn vào lúc đó thật sự là không thể so sánh được với những xiên thịt khác.

Khi cứ nghĩ mãi về điều đó, Giang Phong bỗng nhiên cảm thấy đói bụng. Mặc dù đã no rồi, nhưng cảm giác thèm ăn đột nhiên này thật sự không thể xua tan được. Giang Phong nhớ lại rằng sáng nay khi luộc mì, còn sót lại một ít mì; chỉ đủ làm một bát mì thôi. Nếu

“Đã no rồi, chỉ là lúc nãy bỗng nhiên thấy đói, may mà sáng nay còn sót lại chút mì, nên quyết định luộc ăn.” Giang Phong nhận ra thứ trong tay Ngô Mẫn Kỳ và hỏi: “Đây là cái gì vậy?”

Ngô Mẫn Kỳ có vẻ ngập ngừng: “Đây là món quà tặng anh đấy.”

“Món quà?” Giang Phong ngạc nhiên; nếu anh không nhớ nhầm, vài giờ trước Ngô Mẫn Kỳ vừa tặng anh một đôi giày.

“Không phải quà sinh nhật đâu, mà là quà kỷ niệm.” Ngô Mẫn Kỳ mở ra thứ đó, và Giang Phong mới nhìn ra đó là một chiếc khăn trùm vai.

Chiếc khăn trùm vai có thiết kế đơn giản, màu trắng, ở góc trên bên trái có chữ “Phong”, còn ở góc dưới bên phải là một họa tiết kỳ lạ.

Giang Phong nhìn vào họa tiết đó và cảm thấy nó giống như hình ảnh của một con người, được vẽ theo phong cách trừu tượng kiểu Picasso.

Nếu nhìn kỹ hơn, có lẽ đó là hình ảnh của một người đàn ông.

“Đây là cái gì vậy?” Giang Phong chỉ vào hình ảnh người đàn ông trừu tượng đó trên khăn trùm vai.

“Đó là anh đấy.”

Giang Phong: ?

???

??????

“Chiếc khăn này em đã đặt mua trực tuyến đấy.” Ngô Mẫn Kỳ có vẻ hơi ngại ngùng, “Thực ra ban đầu em vẽ không giống thế này đâu; họ nói rằng khăn trùm vai của họ có thể tự thiết kế được, chỉ cần em gửi cho họ những chữ và họa tiết mà em muốn, họ sẽ thiết kế giúp em.”

“Ban đầu em định nhờ Quý Nguyệt giúp vẽ, nhưng sau đó nghĩ rằng vì đây là món quà, nên phải tự mình vẽ. Khi em vẽ xong, nó không giống như bây giờ đâu; mặc dù không đẹp lắm nhưng cũng còn khá bình thường… Vì em cũng hỏi Quý Nguyệt cách vẽ, cô ấy đã hướng dẫn em một chút. Em cũng không hiểu sao khi gửi đi lại thành thứ này… Em định hoàn trả để họ làm lại, nhưng thời gian không kịp rồi. Ban đầu em định không tặng nữa, nhưng sáng nay anh lại làm cho em bát mì đó… Em cảm thấy nếu không tặng thì không ổn lắm, nhưng nếu tặng lại thì…” Ngô Mẫn Kỳ nói càng lúc càng nhỏ giọng, càng nói càng nhanh, biến những lời nói đơn giản thành một chuỗi lời lẩm bẩm không rõ ràng.

Giang Phong bỗng nhiên cảm thấy rằng, việc được thấy Ngô Mẫn Kỳ ở tình trạng này… dù hình ảnh “phiên bản q” của cô ấy được vẽ theo phong cách Picasso như thế này, thì cũng rất đáng giá.

Ít nhất là… trông rất nghệ thuật.

Giang Phong nhận lấy chiếc khăn trùm vai từ tay Ngô Mẫn Kỳ, quấn nó quanh người mình, rồi nhìn xuống.

“Có hơi hương vị nghệ thuật không nhỉ?” Giang Phong muốn làm cho bầu không khí trở nên vui vẻ h