Việc quyết định các món ăn cho bữa tiệc giới hạn mùa xuân đang trở nên cực kỳ khẩn cấp.

Theo ý kiến của Phòng Mai, tốt nhất là bữa tiệc này nên được ra mắt trước lễ Thanh Minh. Hiện tại đã là ngày 2 tháng 4 rồi, chỉ còn ba ngày nữa là đến lễ Thanh Minh.

Nhà hàng tầng cao bên cạnh sẽ ra mắt bữa tiệc mùa xuân mới sau lễ Thanh Minh, với mục đích thu hút lại những khách hàng từng bỏ qua họ do giá cả không hợp lý trong chương trình khuyến mãi khi nhà hàng mới mở cửa.

Theo thông tin từ người am hiểu tình hình, bữa tiệm mùa xuân của nhà hàng tầng cao này có những ưu đãi rất lớn, và có thể sẽ tạo ra một đòn giáng mạnh vào các nhà hàng lớn ở Bắc Kinh sau lễ Thanh Minh.

Người cung cấp thông tin này chính là anh Vương Hạo – người đang thực tập tại công ty quảng cáo và đã được lãnh đạo đánh giá cao. Công ty của Vương Hạo gần đây đã nhận được một phần công việc quảng bá trực tuyến cho nhà hàng tầng cao, dù chỉ là một phần nhỏ, nhưng điều này đã giúp Vương Hạo có cơ hội thâm nhập vào nội bộ đối thủ và bắt đầu công việc “gián điệp” không lấy lương cho ông chủ giàu có nhưng thiếu đạo đức là Giang Vệ Quốc.

Mặc dù không lấy lương, nhưng Vương Hạo được cung cấp bữa ăn miễn phí; trong thời gian thử món, anh có thể ăn thoải mái tất cả các món ăn – dù là do Giang Vệ Quốc, Giang Phong, Đổng Sĩ hay Đổng Lễ nấu, hoặc thậm chí là những đầu bếp không có tên tuổi khác.

Ngày 2 tháng 4 là thứ Sáu.

Sau một ngày làm việc vất vả và còn dành thời gian viết thêm 2000 từ về đủ thứ linh tinh, Vương Hạo mang theo thân xác mệt mỏi đến thái phong Lâu.

Vừa bước vào thái phong Lâu, Vương Hạo liền nhìn thấy anh Giang Phong quen thuộc đang ngồi ở quầy và không khỏi mỉm cười thân thiện rồi tiến về phía anh ấy.

“Anh Giang Phong, hôm nay ăn món gì nhỉ?” Đối với Vương Hạo, việc đến thái phong Lâu giống như đi ăn ở căn tin vậy – thậm chí còn thoải mái hơn nữa.

Khi đi ăn ở căn tin, anh còn phải quét thẻ ăn và có thể gặp phải sự hỏi thăm của lãnh đạo về công việc buổi sáng. Nhưng khi đến thái phong Lâu, anh không cần lo lắng về những điều đó; nhân viên phục vụ và đầu bếp đều biết anh, không ai hỏi anh về công việc cả, mà thay vào đó họ sẽ niềm nở mang đồ ăn đến cho anh để thử và đưa ra ý kiến về hương vị.

Giang Phong, người đang “quan tâm” đến doanh số bán hàng hôm nay, ngẩng đầu lên và nhìn thấy Vương Hạo như thấy một vị cứu tinh; anh vội vàng đứng dậy, đi ra khỏi quầy và nắm tay Vương Hạo dẫn anh vào bếp.

“Anh không nói hôm nay là thứ Sáu nên có thể về sớm sa

Hiện nay, đối với thái phong Lâu mà nói, Vương Hạo đã không còn là người phục vụ trong phòng riêng vào cuối tuần mà không nhận tiền, cũng không còn là tình báo quý giá được đưa vào hàng ngũ kẻ thù mà không nhận lương nữa. Anh ấy còn quý giá hơn thế nữa – anh ấy đứng ở vị trí trung lập, không thuộc về đội ngũ nhân viên của thái phong Lâu, cũng không nhận một xu lương nào từ gia đình Giang, và anh ấy chính là người được chỉ định để đánh giá các món ăn đặc biệt trong thực đơn mùa xuân của nhà bếp thái phong Lâu.

Như Giang Phong và Vương Tú Liên đã nói trước đây, vào mùa xuân, có quá nhiều loại nguyên liệu. Chỉ riêng cá đã có hơn mười loại khác nhau, chưa kể đến đủ loại rau củ. Nếu sử dụng tất cả những nguyên liệu này để nấu ăn, ít nhất cũng có thể tạo ra hàng trăm món ăn khác nhau.

Hơn nữa, đội ngũ nhân viên bếp của thái phong Lâu có cấu trúc phức tạp: có người chuyên về ẩm thực Sichuan, Quảng Đông, Shandong, Jiangsu, và còn có Chương Quang Hàng – người chuyên về ẩm thực kết hợp giữa Trung Quốc và Pháp. Mỗi trường phái ẩm thực đều có những món ăn đặc sản theo mùa riêng.

Ngoại trừ bữa ăn đặc biệt dành cho lễ Qixi được tung ra lần trước, đây là lần đầu tiên thái phong Lâu triển khai một thực đơn đặc biệt. Mọi người đều mong muốn những món ăn mà họ đề xuất được chọn vào thực đơn này, và ai nấy cũng đều có những ý đồ riêng của mình.

Ông chủ thái phong Lâu cho rằng, vì đây là một bữa ăn đặc biệt, nên phải thể hiện được sự tài năng và kỹ năng nấu ăn; cần phải tạo ra những món ăn có độ khó nhất định để không làm mất danh tiếng của thái phong Lâu.

Đổng Sĩ và Đổng Lễ cho rằng thực đơn mùa xuân này thực sự được thiết kế dành riêng cho các đầu bếp chuyên về ẩm thực Jiangsu, và trong bữa ăn này, ẩm thực Jiangsu chắc chắn sẽ chiếm ưu thế.

Ngô Mẫn Kỳ, Chương Quang Hàng, Quý Tuyết, Giang Kiến Khang và các đầu bếp khác cũng đều có suy nghĩ tương tự.

Còn về Giang Phong, thực đơn mùa xuân này gần như không liên quan gì đến anh ấy cả. Những việc anh ấy cần làm hàng ngày là hoàn thành nhiệm vụ nấu món chim bồ câu thơm với hạt dẻ tám loại do Vương Tú Liên giao phó, đồng thời thực hiện kế hoạch luyện tập nấu ăn do ông chủ đặt ra, và đưa bữa ăn đến cho Giang Vệ Minh – giám đốc Zhong – tại bệnh viện đúng giờ ba bữa mỗi ngày.

Ban đầu, Giang Phong cũng là một ứng cử viên lý tưởng để đánh giá các món ăn. Tuy nhiên, vì anh ấy là con trai của Giang Kiến Khang, cháu trai của Giang Vệ Quốc, và bạn trai của Ngô Mẫn K

Các đầu bếp ở nhà bếp sau của thái phong Lâu thực sự rất yêu mến Vương Hạo.

Vương Hạo cũng rất yêu quý các đầu bếp ở thái phong Lâu; dù sao thì lần cuối cùng có người theo đuổi anh ấy và cho anh ăn những món ngon như vậy cũng là khi anh còn học tiểu học và về nhà ngoại.

Khi Giang Phong dẫn Vương Hạo vào nhà bếp, các đầu bếp đã bắt đầu tranh luận về việc nên chọn loại cá nào để nấu món ăn.

“Chắc chắn phải dùng cá chép; vào lúc này thì cá chép mới là lựa chọn lý tưởng nhất – ít xương và thịt ngon, khách hàng chắc chắn sẽ thích!” Đổng Sĩ lập luận một cách có lý.

“Cá tuyết cũng có thể được sử dụng; món cá tuyết sốt chanh rất đơn giản và dễ làm, chỉ cần trình bày đẹp mắt là có thể bán với giá cao.” Chương Quang Hàng bày tỏ ý kiến của mình.

“Cá mòi sốt đậu phộng sẽ phù hợp hơn để làm món chính trong set menu; nếu không thì món đầu cá hấp hai loại ớt cũng được.” Ngô Mẫn Kỳ không hề nhượng bộ.

“Theo tôi, có thể dùng thịt cá mòi để làm viên cá và làm món mì viên cá.” Quý Tuyết vừa tranh luận về món ăn của mình, vừa muốn tạo cơ hội cho em gái mình được thể hiện.

“Nhưng tôi thấy cá nấu theo kiểu chua ngọt mới ngon nhất.” Quý Hạ không hề quan tâm đến cơ hội đó và chỉ muốn ăn món cá chua ngọt.

“Đúng rồi, tôi cũng nghĩ vậy – món cá chua ngọt thật ngon!” Giang Kiến Khang lập tức đứng về phe Quý Hạ.

“Nhưng nhà hàng chúng ta chủ yếu phục vụ món ăn thuộc phong cách Shandong; liệu cá như vậy có nên được sử dụng…?” Một đầu bếp không được đặt tên yếu ớt lên tiếng.

“Ai nói rằng nhà hàng chúng ta chỉ phục vụ món ăn thuộc phong cách Shandong chứ?” Mọi người đồng thanh trả lời.

Giang Phong…

Dù có tranh cãi thế nào đi nữa, cũng không được quên mục tiêu chính của nhà hàng. Ai nói rằng nhà hàng chúng ta không phục vụ món ăn thuộc phong cách Shandong chứ? Những món ăn đặc sản của chúng ta không phải đều là…

Giang Phong một lúc không biết phải phản bác thế nào.

“Hắc hắc…” Giang Phong ho khan hai tiếng để mọi người chú ý đến Vương Hạo đứng bên cạnh anh.

Vương Hạo đã sẵn sàng từ lâu rồi. Buổi chiều hôm nay, khi đến thái phong Lâu, anh chẳng làm gì cả, chỉ nghĩ mãi về cách khen ngợi các món ăn do các đầu bếp chuẩn bị. Bản thảo lời khen của anh đã được soạn lại tới 800 lần rồi; ngay cả khi không được ăn thử bất kỳ món nào, anh vẫn có thể nói liên tục suốt 5 phút mà không lặp lại lời nào.

“Vương Hạo, hãy thử món súp viên đậu phụ với rau

Ngô Mẫn Kỳ ngồi yên ở bàn ăn.

“Tôi sẽ nấu cho cô cá tuyết với hương chanh nhé, cô còn muốn ăn gì khác không? Mùa xuân thực ra ăn cá nóc cũng rất ngon đấy, tôi vừa thi đỗ chứng chỉ liên quan đến món này, nhưng món này không thích hợp để làm set ăn lắm.” Chương Quang Hàng mỉm cười, cảm thấy chiến thắng hôm nay chắc chắn thuộc về mình.

“Tôi có thể… được không…” Giọng nói của Quý Hạ vừa mới lên đã bị Giang Kiến Khang chặn lại ngay lập tức.

“Nhỏ Vương, ba đã làm cho con món rùa với đường phèn rồi, mau thử xem nào!” Giang Kiến Khang cố gắng dùng giọng nói để giành lợi thế trước.

“Con cũng muốn ăn nữa…”

“Bố ơi, rùa có coi là món đặc sản mùa xuân không?” Giang Phong cảm thấy Giang Kiến Khang đang gian lận.

Lời nói của Quý Hạ lại bị ngắt lại.

Quý Hạ: QAQ

Con cũng muốn ăn lắm~

“Con biết cái gì đâu, thịt rùa vào mùa xuân mới ngon nhất. Rùa cả một mùa đông không ăn gì cả, lúc này thịt của chúng mới tươi ngon và ít mỡ hơn, mùi tanh cũng dễ loại bỏ hơn các thời điểm khác.” Giang Kiến Khang bắt đầu “giảng bài” cho mọi người, “Hơn nữa, rùa vốn dĩ là món bổ dưỡng tuyệt vời, bán với giá cao một chút thì khách hàng cũng không phiền đâu.”

“Món bổ dưỡng thực sự nên là gà đen hầm…”

“Rùa với đường phèn ngon lắm!”

Quý Hạ gật đầu lia lịa đồng ý, thậm chí còn muốn thử một miếng nữa.

Vương Hạo cảm thấy những giọt nước mắt gọi là xúc động trong lòng mình suýt nữa đã trào ra khỏi khóe miệng.

Đây là nơi nào vậy, phải chăng đây là thiên đường?

“Khụ khụ.” Người đàn ông già luôn im lặng nhìn mọi người tranh cãi bỗng ho khan hai tiếng, và lập tức mọi người đều im lặng, đồng loạt nhìn về phía đầu bếp duy nhất của thái phong Lâu lúc này.

“Cãi nhau làm gì chứ, danh sách món ăn mà, một người thử là biết được sao? Cần phải mọi người đồng ý mới được.” Người đàn ông già nói.

“Nhỏ Vương, con hãy thử món áp chảo của ba trước xem.”

Người đàn ông già nhìn Giang Kiến Khang: “Rùa với đường phèn cũng dám nói là món đặc sản mùa xuân à, nhưng áp chảo mới thực sự là món đặc sản của mùa xuân!”

“Món đầu tiên của mùa xuân.”

Vương Hạo: !!!

Đây quả là thiên đường!