Vương Hạo vừa trở về ký túc xá thì đã nhìn thấy chảo mì đặt trên bàn của Giang Phong.

Ký túc xá sáng trưng ánh đèn, cửa sổ đều được đóng chặt; cây cán bột đã được cất vào tủ và không hề được lấy ra; giày của Giang Phong vẫn rải rác bên cạnh ghế, nhưng người anh ta thì không hiện diện đâu cả, chỉ còn lại chảo mì bí ẩn kia trên bàn.

Chỉ mới 21 tuổi nhưng đã có hơn 10 năm kinh nghiệm đọc tiểu thuyết, và trong năm nay anh ta còn tự mình viết tiểu thuyết nữa, Vương Hạo không khỏi bắt đầu suy nghĩ lung tung.

Anh ta nhớ lại rằng từ năm ngoái trở đi, Giang Phong có vẻ gì đó khác biệt.

Sau kỳ nghỉ hè năm ngoái, Giang Phong đã thay đổi hoàn toàn. Trước đây, tất cả mọi người đều là những học sinh yếu kém, nhưng Giang Phong lại lén lút trở thành một học sinh xuất sắc mà không ai hay biết; anh ta không cần phải học nữa, cũng không lo lắng về kỳ thi cuối học kỳ, mỗi ngày đều đam mê nấu ăn và thích thử những món ăn kỳ lạ. Nếu như họ hàng của Giang Phong không mang họ Giang mà là họ Lưu, thì Vương Hạo có lẽ sẽ nghi ngờ rằng anh ta chính là hậu duệ của Lưu Mãnh Tinh – “Đại gia đầu bếp nhỏ” trong truyền thuyết Trung Quốc.

Vương Hạo đứng yên tại chỗ, suy nghĩ một lát rồi thử gọi: “Giang Phong ơi?”

Lúc này, Giang Phong vừa đi lấy nước nóng về và nghe thấy Vương Hóa gọi mình, anh ta liền tự hỏi: “Cái gì vậy? Đã điên rồ khi yêu đương hay sao mà điên rồ khi học hành vậy?”

“Tôi ở đây này.” Giang Phong trả lời.

Vương Hạo bất ngờ quay đầu lại và thấy Giang Phong đang cầm chai nước nóng phía sau, anh ta liền thở phào nhẹ nhõm: “Trời ạ, Giang Phong, sao bạn đi lại mà không để tiếng vang vậy?”

Giang Phong lại tự hỏi: “Cái gì vậy?”

Đã quen với những hành động kỳ lạ của Vương Hạo, Giang Phong lặng lẽ mang theo chai nước nóng đến bên cạnh ghế, ngồi xuống và bắt đầu đặt ra câu hỏi: “Con đã học bài chưa?”

Vương Hạo im lặng...

Giang Phong ơi, bạn đã thay đổi rồi, trước đây bạn không phải như vậy đâu.

“Giang Phong, tại sao bạn lại nhào nặn bột vào buổi tối vậy?” Vương Hạo bắt đầu đổi chủ đề.

Giang Phong thở dài: “Con không hiểu đâu, thời gian này do áp lực công việc nấu ăn quá lớn, nên tối nay tôi muốn nhào nặn bột để thư giãn một chút.”

Vương Hạo: o_O???

“Vậy... cái chảo mì này phải làm sao đây?” Vương Hạo hỏi.

Giang Phong im lặng.

Đúng vậy, cái chảo mì này phải làm sao đây? Khi anh ta nhào nặn bột, anh ta hoàn toàn không nghĩ đến việc phải xử lý cái chảo mì này như thế nào; ký túc xá không ph

Chiếc nồi cơm điện mua trên Taobao với giá 50 nhân dân tệ thì chất lượng quả thực không đáng tin cậy chút nào.

Sau bài học vào buổi tối, Giang Phong quyết định thay đổi thời gian nhào bột, chuyển sang đến cửa hàng của Hoàng Sư Phó vào buổi sáng để nhào bột, và còn mang theo cả hai túi bột mì mình đã mua nữa.

Vì vậy, vào buổi sáng ngày thứ hai sau khi khai giảng, những sinh viên dậy sớm đến cửa hàng của Hoàng Sư Phó để ăn mì đều ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng có một học trò mới của ông ấy đang nhào bột từ sáng sớm. Nếu những sinh viên này thuộc khoa Vật lý và từng ăn uống tại Khang Sao Thái Quán, họ có lẽ sẽ càng ngạc nhiên hơn khi nhận ra rằng học trò mới này trông rất quen thuộc, như thể họ đã từng gặp anh ta ở đâu đó.

Hoàng Sư Phó rất đánh giá cao kỹ năng nhào bột của Giang Phong. Nếu không biết gia đình anh ta có nghề nấu ăn truyền thống và ông Giang lại là người tính tình khá nóng nảy, ông ấy thậm chí muốn nhận Giang Phong làm học trò, để anh ta học cách kéo bột và sau này kế thừa cửa hàng mì của mình.

“Đinh.” Trò chơi đột nhiên ngừng hoạt động.

Giang Phong dừng lại việc nhào bột và tự hỏi liệu mình có vô tình kích hoạt một nhiệm vụ phụ nào đó không. Rất nhanh sau đó, anh tiếp tục nhào bột như bình thường.

“Tiểu Phong, khi bột đã đạt đến mức này thì không cần phải dùng sức mạnh như trước nữa. Nhào bột cũng cần phải sử dụng kỹ thuật khéo léo; nếu cứ dùng sức mãi thì đầu bếp sẽ mệt lắm đấy.” Hoàng Sư Phó lấy lấy khối bột từ tay Giang Phong và bắt đầu minh họa cách nhào bột. Khối bột trong tay ông ấy dường như có “linh hồn”, biến hóa thành đủ các hình dạng khác nhau một cách dễ dàng, trông thoải mái hơn nhiều so với khi Giang Phong nhào.

“‘Ba ánh sáng’ chỉ là một tiêu chuẩn thôi. Để thực sự nhào được khối bột tốt, bạn cần phải luyện tập chăm chỉ. Việc này cần phải tìm được cảm giác đúng đắn; càng luyện tập nhiều thì cảm giác đó sẽ dần xuất hiện.” Hoàng Sư Phó nói xong, rồi trả khối bột lại cho Giang Phong.

Giang Phong gật đầu; anh cảm thấy mình đã quen với điều này rồi. Đối với các đầu bếp Trung Quốc, điều quan trọng nhất chính là cảm giác đó.

“Ông chủ, xin hai tô mì bò, một tô lớn, một tô nhỏ, và thêm một tô mì ba loại nguyên liệu mà không cần hành lá; tô mì ba loại nguyên liệu này xin đóng gói luôn.” Khi Giang Phong đang nhào bột, một khách hàng bước vào cửa hàng.

Khi có khách đến, Hoàng Sư Phó không còn thời gian nói chuyện với Giang Phong nữa, ông liền đi về phía bàn nấu ăn và bắt đầu công việc kéo bột.

Trừ khi khách hàng

Jiang Phong nhào bột, Hoàng Sư Phó kéo sợi mì; ba bữa ăn hàng ngày của Jiang Phong đều được thưởng thức tại quán của Hoàng Sư Phó: mì bò, mì canh xương, mì lòng heo, mì cà chua trứng gà… Anh luân phiên thử các món này trong vài ngày liền, và rồi thời gian trôi qua nhanh chóng, đến ngày 9.

  Jiang Phong đã đặt vé về Bắc Kinh vào tối ngày 9. Biết rằng anh sẽ rời đi vào buổi tối hôm đó, Hoàng Sư Phó không chỉ để anh xem làm mà còn cho phép anh tự mình thử kéo sợi mì mỗi khi quán vắng khách.

  Kết quả thì ai cũng biết: Jiang Phong vốn dĩ là kiểu người “nhìn là biết, làm là hỏng”; 99,9% số lần thử làm một món mới đều kết thúc thất bại.

  Vé của Jiang Phong được đặt vào lúc sau 11 giờ tối, loại giường nằm có thể giúp anh ngủ ngon suốt chuyến đi về Bắc Kinh. Lần này, anh đã thông minh hơn và chọn loại giường mềm; nếu may mắn, anh sẽ có một giấc ngủ ngon lành trên đường về.

  Sau giờ học lúc 4:30 chiều, Jiang Phong cảm thấy vẫn còn thời gian nên trở về ký túc xá thu dọn hành lí, sau đó mang theo vali đến quán của Hoàng Sư Phó để tiếp tục học trong vài giờ cuối cùng trước khi đến ga tàu.

  “Đúng rồi, cần chú ý đến động tác của tay; cứ từ từ, chậm rãi thì không sao đâu. Hãy để bột rung lên…” Ban đầu, Jiang Phong và Hoàng Sư Phó chỉ định rằng Hoàng Sư Phó sẽ hướng dẫn anh cơ bản về việc kéo sợi mì, nhưng giờ đây thì hoàn toàn trở thành mô hình “thầy trò”, với sự hướng dẫn chi tiết và không giấu giếm gì cả.

  “Không được, hãy bắt đầu lại từ đầu và tìm ra cảm giác đúng đắn.”

  “Đúng rồi, lần này bạn kéo sợi mì đã tốt hơn nhiều; động tác cần phải trôi chảy hơn. Khi kéo sợi mì, nhớ những gì tôi đã nói trước đây: đừng chỉ nhìn chằm chằm vào bột, đúng rồi, như vậy là tốt lắm.”

  “Không đúng, bạn lại căng thẳng rồi… Hãy từ từ, từ từ kéo ra, đừng vội vàng.”

  “Bị đứt sợi là chuyện bình thường thôi; ai mới học mà có thể làm thành công ngay từ đầu chứ? Ngay cả những thiên tài cũng vậy… Hãy thử lại lần nữa. Nghệ thuật kéo sợi mì cần phải luyện tập hàng ngàn lần; chỉ cần kiên trì, ngay cả kẻ ngốc nghếch cũng có thể trở thành thiên tài.”

  Hoàng Sư Phó tiếp tục hướng dẫn Jiang Phong cho đến lúc 9 giờ tối khi quán đóng cửa. Jiang Phong biết rằng hôm nay, Hoàng Sư Phó đã dành hết kiến thức và kinh nghiệm của mình để dạy anh. Anh cũng cảm thấy rất biết ơn:

  “Hoàng Sư Phó, cảm ơn bạn rất nhi

“Hoàng Sư Phó đã rất lâu rồi không còn trải nghiệm niềm vui này khi dạy học trò nữa, thật là vui biết bao.”

“Nếu muộn hơn nữa sẽ không còn tàu điện ngầm nữa đâu, tôi sẽ đi đến ga tàu điện trước nhé. Khi rảnh nhớ ghé Bắc Bình chơi nhé, tôi cũng đã thêm bạn vào WeChat vài ngày trước đấy.” Giang Phong cười nói.

Nghĩ về việc Giang Phong chỉ trong vài ngày mà đã tiến bộ nhanh chóng từ con số không, Hoàng Sư Phó bỗng nhiên có ý định muốn thu nhận anh ta làm đệ tử ngay lập tức, liền nói: “Nhỏ Phong, sao không ở lại thêm vài ngày nữa để học cách kéo bánh mì với Hoàng Sư Phó trước, sau khi học xong rồi mới quay về Bắc Bình.”

Giang Phong: ????

Chuyện được một người yêu thích tài năng đến mức muốn thu nhận ngay làm đệ tử lại xảy ra với tôi à!

Đây quả là đặc ân dành cho nhân vật chính trong truyện phim mà!

Giang Phong đứng ngẩn ngơ tại chỗ.

“Nếu bố mẹ và ông của em không đồng ý, thì tôi sẽ nói chuyện với họ. Em vốn dĩ đã theo nghề này rồi, tài năng của em trong lĩnh vực làm bánh không thể bị lãng phí được!” Hoàng Sư Phó lấy hết can đảm nói.

Giang Phong suy nghĩ một lát, nhận ra rằng Hoàng Sư Phó có thể hiểu lầm về kỹ năng nấu ăn của gia đình mình, liền giải thích: “Hoàng Sư Phó, ông tôi biết làm bánh Bạch Án.”

“À?!”

“Chỉ là bố tôi ban đầu chỉ học cách làm bánh Hồng Án với ông tôi mà thôi, không biết làm bánh Bạch Án; còn chú tôi thì học cách làm bánh Bạch Án với ông tôi. Chú tôi, ông còn nhớ không? Đó là người cao lớn nhất trong số các chú của tôi, người có tóc… Chú ấy rất giỏi làm bánh Bạch Án đấy. Nếu tôi muốn học, ông tôi sẽ không phản đối đâu.” Giang Phong nói.

Chỉ là hiện tại, hai vị ông già đang tập trung vào việc dạy anh ấy làm các món hải sản và rau củ, nên không thể dạy anh ấy làm bánh Bạch Án vào lúc này thôi. Các món ăn của gia đình Giang Gia vốn dĩ không chỉ giới hạn ở bánh Hồng Án mà còn bao gồm cả bánh Bạch Án nữa.

“Cảm ơn Hoàng Sư Phó rất nhiều trong những ngày vừa qua.” Giang Phong nói.

Từ khi Giang Phong còn nhỏ, các bậc cha mẹ và ông bà của anh ấy đã dạy anh ấy rằng trong nghề đầu bếp, có rất nhiều loại thầy cô khác nhau: có những người dạy dỗ học trò một cách tỉ mỉ suốt hàng chục năm như cha ruột; cũng có những người chỉ truyền đạt một món ăn duy nhất hoặc chỉ dạy trong vài ngày ngắn ngủi. Dù là loại thầy cô nào, miễn là họ đã dành tâm huyết và sự kiên nhẫn để dạy dỗ học trò, thì họ đều xứng