Khi Xu Thành uống hết ly nước thứ hai, món Bạt Tơ Sơn Yào do Giang Phong làm cũng vừa được dọn ra đĩa.

Bạt Tơ Sơn Yào phải ăn khi còn nóng; Xu Thành vừa rồi bị vị cay của món Mã Pô Đậu Phụ làm đổ mồ hôi đầy người, giờ anh ta thực sự cần ăn thứ gì đó ngọt để xoa dịu cảm giác đó.

Mặc dù việc ăn đồ ngọt không thể xóa tan vị cay, nhưng điều đó có quan trọng gì với Xu Thành chứ? Anh ta chỉ muốn ăn thứ ngọt thôi.

Xu Thành quá quen thuộc với món Bạt Tơ Sơn Yào do Giang Phong làm. Anh đã chứng kiến từng bước trong quá trình chuẩn bị món này và từng nghĩ rằng đó chính là đỉnh cao của nó.

Khi dùng đũa gắp lên, những sợi đường mỏng manh liền bung ra.

Xu Thành thích cảm giác này – chỉ khi nhìn thấy những sợi đường mảnh mai bám trên đũa, anh mới thực sự cảm nhận được hương vị đặc trưng của món Bạt Tơ Sơn Yào.

Khi cho vào miệng và cắn thử, Xu Thành nhận ra mình đã sai.

Món Bạt Tơ Sơn Yào mà Giang Phong làm tại cuộc thi Nấu ăn Hương Vị Tuyệt Vời không phải là đỉnh cao, mà chỉ là khởi đầu mà thôi.

Dù lưỡi anh vẫn còn tê dại, và hậu quả của việc vừa ăn Mã Pô Đậu Phụ có thể ảnh hưởng đến khả năng cảm nhận hương vị của anh, nhưng điều đó không ngăn cản anh nhận ra rằng Giang Phong đã tiến bộ hơn nữa trong việc chế biến món này.

Lần đầu tiên, Xu Thành bắt đầu nghi ngờ về khả năng cảm nhận hương vị của chính mình.

Anh tự hỏi liệu có phải vì hương vị cay của Mã Pô Đậu Phụ vẫn còn đọng lại mà khiến lưỡi anh bị ảnh hưởng, hay không… Nhưng anh vẫn cảm thấy rằng miếng Bạt Tơ Sơn Yào vừa rồi thực sự xứng đáng được coi là tác phẩm của một bậc thầy.

Xu Thành đặt đũa xuống và đi súc miệng thật kỹ lưỡng. Anh muốn rửa sạch hết mọi hương vị trong miệng mình, kể cả vị cay, để có thể thưởng thức trọn vẹn món Bạt Tơ Sơn Yào do Giang Phong làm.

Sau khi súc miệng xong, Xu Thành lại cầm đũa lên, gắp một miếng Bạt Tơ Sơn Yào và nhìn nó tạo thành những sợi đường mảnh mai.

Giòn, thơm, ngọt, mềm…

Món này gần như tích hợp đủ tất cả những ưu điểm của các món tráng miệng Trung Quốc… Có lẽ thậm chí không hề có khuyết điểm nào cả.

Xu Thành không phải chưa từng thử những món tương tự. Tám năm trước, khi anh cùng nhân viên của tạp chí “Zhi Wei” sang Mỹ để phỏng vấn Peng Changgui, anh từng nghĩ rằng bữa ăn mà Peng Changgui tự tay nấu dành cho họ chính là đỉnh cao của ẩm thực Trung Hoa hiện đại.

Vào thời điểm đó, Peng Changgui đã gần

Nhưng bây giờ, Xu Thành lại cảm thấy rằng Giang Phong hoàn toàn có thể đạt được tầm cao như Peng Changgui, thậm chí còn đi xa hơn ông ấy nữa.

Có người làm đầu bếp suốt cả đời, dù được mọi người tôn vinh là đầu bếp nổi tiếng, cũng không thể được gọi là bậc thầy.

Nhưng chỉ với món Bạt Tơ Sơn Yào này thôi, Giang Phong đã đủ để được mọi người gọi là bậc thầy.

Một bậc thầy mới 21 tuổi… trẻ trung đến mức khiến người ta phải e ngại.

Xu Thành từng nghĩ rằng giữa các đầu bếp, không thể phân định ra ai giỏi hơn ai; các trường phái ẩm thực khác nhau, lĩnh vực chuyên môn khác nhau, món ăn cũng khác nhau… Một nghề nghiệp phức tạp và đa dạng như vậy, làm sao có thể xác định được ai là số một?

Nhưng bây giờ, anh ấy lại nghĩ rằng, có lẽ thật sự có thể xác định được ai là người giỏi nhất trong số các đầu bếp.

Tại thái phong Lâu, có Ngô Mẫn Kỳ, có Chương Quang Hàng, và còn có Giang Phong – ba đầu bếp trẻ tài năng với tương lai rộng mở; có lẽ họ thực sự có thể biến thái phong Lâu thành nhà hàng số một thế giới.

“Đình… Bạn đã nhận được sự công nhận của một khách hàng; tiến độ nhiệm vụ (5/10).” Âm thanh thông báo trong trò chơi vang lên.

Giang Phong gần như không thể kìm nén được sự ngạc nhiên của mình.

Ngay từ khoảnh khắc món ăn này được chuẩn bị xong, anh ấy đã biết rằng nó chắc chắn sẽ làm hài lòng Xu Thành… Nhưng anh ấy không ngờ rằng Xu Thành lại hài lòng đến mức chỉ vì món này mà cho rằng thái phong Lâu là nhà hàng số một thế giới.

Giang Phong nhìn vào món Bạt Tơ Sơn Yào trước mặt mình:

**[Bạt Tơ Sơn Yào cấp độ A+ (giả)]**

Một cấp độ hoàn toàn mới, cao hơn cả cấp độ A.

Trong suốt thời gian sau đó, Giang Phong cứ cảm thấy như đang bay bổng trên mây.

Đối với một đầu bếp, không có gì quý giá hơn sự công nhận của một thực khách hàng đầu.

Dù lý do thực sự đằng sau sự công nhận đó là do trò chơi đã “hỗ trợ” anh ấy, Giang Phong vẫn cảm thấy vô cùng tự hào.

Anh ấy vẫn cảm thấy như đang bay bổng khi kết thúc cuộc phỏng vấn hôm đó, khi kết thúc giờ làm việc buổi tối, và khi trở về nhà.

Trước khi đi ngủ, Giang Phong vẫn cảm thấy như đang lơ lửng trên mây.

Ngày mai, anh ấy nhất định phải làm thành công món Yùn Gà cấp độ A!

Giang Phong vẫn tiếp tục mơ mộng trong lúc “bay bổng”.

Sáng hôm sau, Giang Phong cùng Ngô Mẫn Kỳ đến cửa hàng bánh sáng ở gần khu dân cư mua bánh đậu que rồi cùng nhau đến thái phong Lâu.

Trong suốt cả buổi sáng, họ liên tục thử chín món Yùn Gà.

Giang Phong đã lâu lắ

“Giang Phong nói.”

Ngô Mẫn Kỳ không thể hiểu được suy nghĩ của anh ta, vì vậy cô tiếp tục điêu khắc dưa hấu.

Kể từ khi bắt đầu điêu khắc dưa hấu vào chiều hôm qua, Ngô Mẫn Kỳ đã yêu thích công việc này một cách sâu sắc và đắm chìm trong nó. Những hình dạng đa dạng, những hoa văn phức tạp… sau khi hoàn thành, cô đều gửi chúng cho đồng chí Vương Tú Liên làm trái cây trước/bữa ăn.

Những sai lầm của Giang Phong kéo dài đến tận khi buổi phỏng vấn kết thúc.

Việc liên tục mắc sai lầm, dần dần cũng trở nên quen thuộc thôi.

Trong thời gian đó, Giang Phong đã nhiều lần xem lại video hướng dẫn làm món gà Yùn của Tào Quế Hương và cảm thấy rằng cách làm của mình không có vấn đề gì. Anh còn mời nhiều người để thưởng thức món gà Yùn do mình làm, như Ngô Mẫn Kỳ, Chương Quang Hàng, Quý Tuyết, Trương Vệ Vũ, Tang Minh, Hàn Nhất Cố, Đường Đường – những nhân viên xuất sắc trong bếp thái phong Lâu. Thậm chí Giang Kiến Khang và Vương Tú Liên, hai ông già, cùng với Trần Tú Tú – người cuối cùng cũng khiến Xu Thành hài lòng với bản thảo của mình và đến thái phong Lâu ăn uống – cũng không bị bỏ qua.

Mọi người đều hỏi anh cùng một câu:

“Anh muốn tạo ra hương vị gì?”

Giang Phong cũng không biết mình muốn tạo ra hương vị gì; anh thực sự không biết món gà Yùn có hương vị như thế nào.

Người đã tạo ra món gà Yùn, Tào Quế Hương, đã qua đời, và những người biết hương vị của nó cũng không thể diễn tả được.

Giang Phong đã thử hỏi Trương Chi Uẩn qua WeChat, nhưng ngay cả chính Trương Chi Uẩn cũng không thể nói ra được hương vị của món gà Yùn.

Món gà Yùn chính là hương vị thời thơ ấu của Trương Chi Uẩn, nhưng giờ đây anh đã trưởng thành.

Những ngày gần đây, Giang Phong hàng ngày ở lại thái phong Lâu, cố gắng tạo ra món gà Yùn đến tận đêm khuya. Ngô Mẫn Kỳ, vì say mê việc điêu khắc dưa hấu, nên không ở lại cùng anh, mà về nhà tiếp tục làm việc của mình; dù sao thì đồng chí Vương Tú Liên ăn dưa hấu cũng phải tan ca đúng giờ mà.

Bây giờ, mỗi tối, người ở lại thái phong Lâu cùng Giang Phong “chiến đấu” với những con gà là Chương Quang Hàng.

Anh ấy cũng gặp phải những trở ngại tương tự như Giang Phong.

Trở ngại của Giang Phong là hương vị thời thơ ấu của người khác, còn trở ngại của Chương Quang Hàng là hương vị thời thơ ấu của chính mình.

Những ngày gần đây, các nhân viên bếp thái phong Lâu liên tục ăn gà đến mức bị ợ hơi; mỗi khi mở miệng, họ chỉ thấy hương vị của món gà Yùn hoặc gà Saffron.

Sau vài ng