Sáng hôm sau, khi Giang Phong đến nhà hàng Khang Sao Thái Quán, anh ta ngạc nhiên khi thấy anh Giang Kiến Khang đang làm món gỏi cuốn – chính loại mà hôm qua ông đã làm khi thi đấu với Cổ Lực và Sở Bằng, không hề khác gì cả, và đó là phiên bản với nhân rau!

Việc có món ăn sáng nhân rau trên bàn ăn của gia đình Giang vào buổi sáng sớm thật là lạ lùng.

“Bố, sao hôm nay bố lại nghĩ đến việc làm món này vậy?” Giang Phong tò mò hỏi.

“Chẳng phải mẹ em muốn ăn sao?” Giang Kiến Khang thở dài, “Lúc đầu tôi định làm món lười long cho bà ấy, nhưng bà ấy nhất quyết muốn ăn món gỏi cuốn này… Nhân chỉ toàn là nấm mè, mì sợi, cà rốt thôi, có gì ngon đâu? Cách làm cũng giống như món lười long mà.”

Giang Phong nghĩ có lẽ là do Vương Tú Liên đã thấy món này trên khán đài nên mới muốn ăn; chắc chắn sau này bà ấy sẽ hối tiếc và trách móc Giang Kiến Khang tại sao không làm món lười long.

Nhưng may mắn thay, khi làm món gỏi cuốn, Giang Kiến Khang còn sót lại một ít bột, có thể dùng để làm vỏ bánh gối.

“Bố, phần bột còn lại kia không cần dùng à?” Giang Phong hỏi.

“Không cần đâu, sáng nay tôi trộn bột nhiều quá; lát nữa tôi sẽ gói chút nhân và luộc lên ăn vặt thôi.” Giang Kiến Khang đáp.

“Cho con một ít để con gói vài cái bánh gối được không?” Giang Phong năn nỉ.

“Bánh gối ư?” Giang Kiến Khang lập tức cảnh giác; lần trước, khi Giang Phong tự nhiên muốn làm bánh gối, anh ta đã ăn đến nỗi suýt phải khóc… Lý do tại sao chỉ cần thử một miếng bánh gối mà anh ta lại cảm thấy đau lòng đến vậy, đến bây giờ anh ta vẫn không hiểu nổi; cuối cùng anh ta chỉ có thể cho rằng vì nó quá khó ăn, khiến anh ta nhớ lại những ngày khó khăn trong quá khứ.

Bây giờ, khi Giang Phong lại muốn làm bánh gối, Giang Kiến Khang lập tức cảm thấy lo lắng.

“Đúng rồi, con chỉ làm hai cái bánh gối để luyện tay thôi… Con vẫn chưa nghĩ ra sẽ thi đấu gì ở vòng bán kết, nên muốn thử làm gì đó thôi.” Với những lời nói dối “cao cấp”, Giang Kiến Khang đành tin lời nói dối của con trai mình.

Bánh gối thịt thuần chủng của Vương Đá được làm từ những nguyên liệu rất cụ thể: vỏ bánh gối, nhân thịt thuần chủng, và hai giọt dầu mùi… Lần trước, Giang Phong đã làm theo đúng hướng dẫn trong video mà Vương Đá đã đăng, thậm chí còn cố gắng bắt chước cách làm của ông ấy một cách cẩn thận, nên mới có thể làm ra những chiếc bánh gối giống y hệt nhưng lại cực kỳ khó ăn.

Lần này, ngoài việc tuân theo đúng công thức, Giang Phong

**【Bánh gối thịt nguyên chất cấp E】**

Mặc dù vì nguyên liệu và thời gian nấu quá lâu mà món này vẫn khá tệ, nhưng chỉ cần chú ý một chút đến việc làm vỏ bánh và gia vị, thì bánh gối thịt nguyên chất cấp F được ghi trong công thức này hoàn toàn có thể được nâng lên thành cấp E.

Những con số đánh giá trong công thức thực ra chỉ là các mốc chuẩn để xác định xem món ăn đó có đạt yêu cầu hay không mà thôi.

Cách làm Bạt Tơ Sơn Yào của Giang Tuệ Cầm là phiên bản đơn giản hóa của phương pháp dùng dầu và đường để tạo lớp vỏ giòn. Giang Phong muốn thử làm theo cách của cô ấy để xem mình đã làm được món Bạt Tơ Sơn Yào ở cấp độ nào, rồi mới tiếp tục luyện tập phương pháp này.

Dù anh biết cách làm, nhưng cũng chỉ mới học qua, chưa thực sự thành thục; đôi khi vẫn gặp phải sai sót. May mắn thay, Giang Vệ Minh thường xuyên kiểm tra và hướng dẫn anh. Nếu không, trong thời gian này, anh đã tập trung hoàn toàn vào việc chuẩn bị các món ăn cho cuộc thi, và gần như quên mất việc luyện tập phương pháp này.

Nếu vẫn gặp phải sai sót trước cuộc thi, thì việc sử dụng lại cách làm của Giang Tuệ Cầm cũng là một giải pháp khá hợp lý.

Chiếc bánh gối thịt nguyên chất trước mắt đang bốc hơi nóng hổi.

Trái tim “thích mạo hiểm” của Giang Phong lại bắt đầu động đậy…

Anh thực sự tò mò muốn biết ký ức đau khổ nhất thời thơ ấu của mình là gì.

Anh mới chỉ 21 tuổi; nếu tính theo độ tuổi, vẫn còn được coi là người trẻ. Khi nghĩ về những ký ức đau khổ đó, anh liền nhớ đến những lần bị ông nội mắng khi còn nhỏ: từ lúc treo túi cát luyện tập, đến lúc cắt đậu phụ thành sợi, luyện cách xoay dao, lần đầu tiên cầm nồi nấu ăn… Tất cả đều bị ông nội mắng.

Nếu suy nghĩ kỹ, có vẻ như tất cả những lần đó anh đều bị ông nội mắng.

Và ông nội còn mắng một cách rất điệu điệu, không hề dùng những lời nặng nề nào cả.

Sau đó, có vẻ như không còn gì đáng để buồn nữa… Những năm học trung học – thời gian mà hầu hết mọi người đều coi là khó khăn và đau khổ – đối với những người trẻ trong gia đình Giang Gia, thì chẳng đáng kể gì so với việc học nấu ăn cả.

Giang Phong đã không thể kiềm chế được bàn tay phải của mình nữa.

Anh lặng lẽ cầm lấy chiếc bánh gối và đi về phía căn phòng đồ đạc.

“Con trai, con đi đâu vậy?” Giang Kiến Khang hỏi khi món cuốn rau gần như đã chín, “Con còn ăn cuốn rau không?”

“Ăn đấy, con đi tìm cái gì đó trong phòng đồ đạc.” Giang Phong nhanh trí đáp lại bằ

Lễ sinh nhật lần thứ 10 của cậu ấy trùng vào thứ Bảy. Ban đầu, Giang Kiến Khang và Vương Tú Liên dự định đưa cậu ấy đi tham quan bể cá, nhưng sáng hôm đó, bà ngoại của Giang Phong đã vấp ngã khi xuống lầu.

  Vì phải đến bệnh viện ngay lập tức, Giang Kiến Khang và Vương Tú Liên để cậu ấy ở nhà một mình. Giang Phong muốn sang nhà hàng xóm chơi với Trần Tú Tú nhưng không thấy ai ở đó. Các anh họ của cậu ấy hoặc là đang đi học hoặc là đi chơi với bạn bè; chỉ có mình cậu ấy cô đơn ở nhà trong ngày sinh nhật.

  Không có bánh sinh nhật, không có bữa tiệc lớn, không có chuyến đi thăm bể cá, và cũng không có ai đồng hành cùng cậu ấy. Giang Phong không xem tivi, mà chỉ ngồi yên lặng trên sàn suốt cả ngày. Đó là lần đầu tiên cậu ấy cảm nhận được sự cô đơn.

  Đến khuya lắm, Giang Kiến Khang và Vương Tú Liên mới mệt mỏi trở về từ bệnh viện. Vương Tú Liên xin lỗi cậu ấy và hứa sẽ đưa cậu ấy đi bể cá vào ngày mai. Nhưng vào cuối tuần, bể cá luôn đông khách; phải đợi đến 9 giờ mới mở cửa, và phải xếp hàng từ sớm. Nhà Giang Phong cách xa bể cá, phải đi xe gần nửa giờ; vì vậy, việc đưa cậu ấy đi vào ngày hôm sau thực sự rất phiền phức.

  Nhưng 10 tuổi, Giang Phong cười nói: “Không sao đâu, hôm nay tôi đã chơi với Tú Tú cả ngày, buổi chiều còn xem vài tập phim hoạt hình nữa, trưa nay còn ăn bánh mì kem ở nhà cô ấy nữa… Rất vui đấy! Ngày mai không cần phải đi bể cá nữa.”

  Đó là lần đầu tiên cậu ấy nói dối. Đó cũng là lần đầu tiên cậu ấy muốn khóc nhưng lại không dám.

  Cậu ấy đã quên đi chuyện đó từ lâu… Nhưng đó vẫn là ký ức đắng cay nhất trong thời thơ ấu của cậu ấy.

  Lau đi những giọt nước mắt, Giang Phong lặng lẽ ra khỏi phòng để đồ và vào nhà vệ sinh, đổ hết những miếng wonton vào bồn cầu. “Thôi, đừng để chúng vào thùng rác nuôi lợn… Lợn ăn vào cũng chẳng mập lên đâu…” Nghĩ lại bây giờ, có lẽ đó chỉ là một chuyện nhỏ nhặt không đáng kể… Nhưng lúc đó, khi ăn những miếng wonton đó, cậu 10 tuổi thực sự cảm thấy rất đau khổ đến nỗi muốn khóc.

  Không chỉ vậy, Giang Phong còn nhớ rằng Giang Kiến Khang và Vương Tú Liên chưa bao giờ đưa cậu ấy đi bể cá… Mỗi lần họ lên kế hoạch, lại luôn có vô số lý do khiến chuyến đi bị hủy bỏ… Như thể đó là một lời nguyền vậy.

  Khi Giang Phong mang bát ra khỏi nhà vệ sinh, Giang Kiến Khang và Vương Tú Liên đã bắt đầu ăn cơm.

  “Đã đổ hết rồi à?” Giang Kiến